Воскресенье , 24 Май 2020

Открыть мини отель – Как открыть гостиницу с нуля, как начать бизнес

Содержание

Бизнес план мини гостиницы или как открыть мини отель

В последние годы все больше российских предпринимателей присматриваются к возможности открытия мини-отеля. Тут стоит пояснить, что под мини-отелем в данном случае подразумевается отель на 3-15 номеров, ведь именно такое определение подобным заведениям дает ГОСТ.

Говорить что-либо конкретное о стоимости создания мини-отеля очень сложно, так как данный бизнес может быть реализован во множестве различных вариантов. Сэкономить на вложениях позволят заведения, созданные по типу молодежных хостелов. Гораздо дороже обойдется полноценный мини-отель, который сможет привлечь внимание туристов и приезжающих предпринимателей. В этом случае не обойтись без качественного и стильного ремонта, современной меблировки и предоставления дополнительных услуг. Подобный бизнес план мини гостиницы потребует больших денежных вливаний, но и прибыли его реализация принесет куда как больше.

Помещение для мини-отеля

Еще недавно российское законодательство никак не регулировало работу мини-отелей. По этой причине, у предпринимателей нередко возникали различные трудности. Но, к счастью, данный пробел в законодательстве был успешно устранен, что создало для бизнесменов достаточно прозрачные условия для работы.

Общие положения

В ГОСТе говориться, что мини-гостиница может быть размещена лишь в отдельном здании или же в части здания, но при условии, что у нее будет свой собственный вход. Разумеется, что речь в данном случае идет об объектах нежилого фонда.

Требования к помещению гостиницы

Согласно установленным государственным стандартам мини-отель должен соответствовать ряду основных требований. Владельцу мини-отеля потребуется обеспечить:

  • постоянное холодное и горячее водоснабжение;
  • постоянное электроснабжение;
  • температуру воздуха в помещении не менее 18,5 градусов;
  • телевизионное вещание;
  • вентиляцию;
  • телефонную связь.

Номер в гостинице

Помимо этого, бизнес план обязательно должен включать в себя описание прокладки канализации, а если сделать это технически невозможно, то тогда потребуется обеспечить мини-отель локальными очистительными сооружениями.
Не считая самих номеров, мини-гостиница также должна располагать местами для стирки и сушки одежды, а также кухней. Исключение составляют те случаи, когда имеется собственная прачечная, а также предоставляются услуги питания. Не обойтись и без комнаты для отдыха и приема туристов.

Размер и укомплектованность номеров

Номера гостиницы должны соответствовать определенным минимальным требованиям. Так, площадь одноместного номера не может быть менее 9 квадратных метров. Площадь двухместного номера должна составлять не менее 12 квадратных метров. Если номера многоместные, то на каждого постояльца должно приходиться не менее 6 квадратных метров. Исключение составляют лишь сезонные мини-отели – в данном случае на одного человека может приходиться 4,5 квадратных метра.

ГОСТом установлено, что номера должны иметь: стол, стул, тумбу, кровать, место для хранения одежды, а также как минимум один светильник, зеркало и если нет коврового покрытия, тогда коврики у кроватей. В номерах в обязательном порядке должны быть в наличии постельные принадлежности, занавески, полотенце и дверной замок.

Кровать в номере мини гостиницы


Государственными стандартами также регулируются условия, касающиеся санузлов. Подробную информацию на этот счет можно узнать непосредственно из ГОСТа, стоит лишь отметить, что на 10 постояльцев мини-отеля должен приходиться как минимум один общий санузел. То же самое касается и душевой кабинки.

Где открыть мини-отель

Что касается размещения гостиницы, то тут стоит подумать не только о его конкретном местоположении в городе, но и о выборе самого города. Есть множество городов, где конкуренция настолько высока, что открыть прибыльную гостиницу маленького формата в них крайне проблематично. К примеру, это касается регионов с развитой туристической и бизнес-индустрией, где мини-отели начали появляться с уже достаточно давних пор, а потому предложений подобного рода там более чем предостаточно.

Многие задумываются об открытии мини-гостиницы в курортных городах, однако, речь в данном случае может идти о сезонном бизнесе, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Более привлекателен вариант открытия мини-отеля в городе, где есть экскурсионный туризм, который подразумевает предложение услуг круглогодично. На наш взгляд одним из лучших вариантов будет открыть мини-отель в одном из городов миллионников, в том числе и в столице, которую посещают иногородние и заграничные бизнесмены. Шанс открыть успешный бизнес в данной сфере там будет весьма высок.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес план гостиницы у наших партнеров с гарантией качества!

Если планируется создать презентабельный мини-отель, в котором будут останавливаться деловые люди и иностранцы, то располагать его лучше ближе к центру города. Гостиницу наподобие молодежных хостелов можно разместить где угодно, ведь молодые люди ищут доступные предложения в Интернет. По этой причине можно разместить хостел даже на окраине города, главное при этом, чтобы была проведена грамотная рекламная кампания.

Услуги отеля

Перед тем, как открыть мини отель, важно убедится, что он будет способен предложить своим клиентам весь необходимый сервис. Предоставляемые отелем услуги можно разделить на обязательные и необязательные. К обязательным услугам относятся:

  • ежедневная уборка номеров;
  • побудка по утрам по просьбе постояльцев;
  • предоставление принадлежностей для глажки белья;
  • вручение корреспонденции;
  • смена полотенец как минимум раз в три дня;
  • при необходимости вызов скорой помощи и предоставление медицинской аптечки;
  • предоставление возможности пользоваться сейфом;
  • смена постельного белья как минимум раз в пять дней;
  • предоставление доступа к компьютеру с выходом в интернет, а также услуги факса;
  • вызов такси.

Любые другие услуги являются необязательными. К подобным услугам, к примеру, можно отнести бар, сауну, бильярд, бассейн и прочее.

Аренда или собственность

Наилучшим вариантом, без сомнения, будет выкуп помещения в собственность. Объект, взятый под отель, как правило, приходится подвергать значительной переделке, на что арендодатели соглашаются редко. Собственный объект позволит брать большие займы в банке и лишит необходимости платить арендную плату.

Как открыть мини гостиницу

Один из самых предпочтительных, но в то же время и самых дорогих вариантов обзавестись необходимым объектом, это выстроить его самостоятельно. Также можно попробовать выкупить несколько квартир на первом этаже здания, а затем перевести их в нежилой фонд.

Часто встречаются мини-гостиницы, которые занимают часть личного жилья предпринимателя, например, второй этаж частного дома, в котором живет и его семья. Лучшая форма для такого варианта бизнеса — ИП. Законодательство предусматривает такой вариант и классифицирует его как сдачу комнат в найм. ОКВЭД, который соответствует этому роду деятельности — 70.20.1 «Сдача внаем собственного жилого недвижимого имущества».

Если необходимых средств на покупку или строительство здания не имеется, то тогда его придется арендовать. Важно, чтобы договор заключался на длительный срок, ведь только тогда у владельца мини-отеля будет возможность компенсировать затраты на ремонт и перепланировку арендованного помещения. Детали работ по переделке помещения должны быть оговорены с арендодателем, а достигнутые договоренности необходимо зафиксировать в письменном виде.

Оформляемые документы

Перед тем, как открыть мини-гостиницу, необходимо позаботиться о регистрации ИП или ООО. Никаких лицензий для открытия не потребуется, однако, в обязательном порядке будет нужно получить разрешение от Роспотребнадзора и пожарных. Если помещение соответствует всем вышеперечисленным требованиям и не нарушает правил пожарной безопасности, то сделать это будет несложно.

Важные в обустройстве отеля пункты

После того, как в помещении закончен ремонт и расстановка нужной мебели, а персонал готов к первым рабочим дням на Вашем предприятии, следует вспомнить о нескольких важных пунктах, без которых гостиница не будет оправдывать Ваших ожиданий. Перед тем, как приступать к поиску клиентов, следует:

  • Обеспечить посетителей питьевой водой;
  • установить все необходимое противопожарное оборудование и закупить противопожарный инвентарь;
  • обеспечить уборку помещений отеля, обработку полотенец и постельного белья;
  • обеспечить содержание и очистку уборочного инвентаря;
  • обеспечить содержание прилегающих территорий в надлежащем состоянии;
  • обеспечить утилизацию отходов, а также защиту от различных насекомых и грызунов.

Подбор персонала

Говоря о том, что нужно чтобы открыть гостиницу, нельзя не упомянуть и о персонале. Отель должен работать 24 часа в сутки, а потому владелец едва ли справится со всем самостоятельно. Для работы отеля на 10 номеров потребуется около 5-7 сотрудников. Желательно, чтобы они были взаимозаменяемым или, иначе говоря, могли бы временно выполнять обязанности друг друга.

Так как работа в ресепшне ведется посменно, то, очевидно, что без двух администраторов обойтись не удастся, как минимум столько же потребуется и горничных. Если владелец отеля не в силах самостоятельно вести бухгалтерский учет, то ко всему прочему будет нужен еще и бухгалтер. Остальные сотрудники являются необязательными и нанимаются при необходимости. К примеру, при наличии бара потребуется нанять бармена, официанта и повара.

Привлечение клиентов

Мини отель

Разбираясь с вопросом, как открыть гостиницу, немаловажно уделить должное внимание и продвижению своего будущего бизнеса. В наше время огромная часть клиентов привлекается при помощи Интернета, а потому любая гостиница должна располагать собственным сайтом. Важно, чтобы он был предельно информативным и включал в себя всю необходимую информацию о предоставляемых услугах. Но главное, чтобы на сайте были визуально представлены имеющиеся в отеле номера. Важно разместить их фотографии, а также указать стоимость бронирования на различные периоды. Также необходимо позаботится о том, чтобы мини-отель присутствовал в каталогах различных интернет сервисов бронирования номеров.

ktovdele.ru

Как открыть гостиницу с нуля – финансовый план проекта

Гостиничный бизнес – одно из самых старых направлений, что имеет стабильную популярность в рамках нашей страны. Командировки, туристические поездки – Россия огромная страна, а потому, спрос на номера в гостиницах есть всегда. Сегодня мы погорим о том, как открыть гостиницу с нуля, и где в приоритете это делать вообще – море, горы, крупные города, или же места, где сосредоточены памятки РФ. Ознакомившись со статьей, вы сможете самостоятельно установить порядок действий, который приведет ваше дело к успеху.

Стоит ли в 2019-2020 открывать свою гостиницу – анализ рынка услуг


Открыть гостиницу в России не проблема, сложность вызывает удержать ее на плаву. Целевой аудиторией, что станет снимать номера в вашем заведении, будут, в основном, туристы и рабочие, которые направлены в другие населенные пункты по долгу своей трудовой деятельности.

statistika-gostinic

statistika-gostinic

Статистика гласит, что большинство гостиниц в нашей стране – это масштабные заведения с большим количеством номеров. Хотя открыть мини гостиницу с нуля проще, заниматься подобным делом сейчас хотят не многие, а зря. В отличие от больших гостиниц, где окупаемость превышает 6-7 лет, мини отели способны возвратить инвестируемые средства в 2-3 раза быстрее. Если дело касается мини отелей квартирного типа, то здесь рентабельность еще выше, а окупаемость на уровне 1-1.5 года.

Тенденции гостиничного рынка услугу в 2019 году:

  • рост уровня деловой активности в больших городах России, что ведет к стабильному повышению спроса на услуги гостиниц;
  • более 50% крупных городов ощущают дефицит гостиниц;
  • в эконом сегменте, недостаток мини отелей на 2 или 3 звезды ощущается еще сильнее;
  • в 2019 году, города нашего государства активно развивают туристическую сферу + инфраструктуру, а это требует от бизнеса открытие еще большего количества гостиниц, как мини формата, так и полноценных комплексов.

Следует разделять два направления, в которых будет сосредоточена основная конкуренция для ИП – мини гостиницы и квартиры, что сдаются посуточно. Так как ценовая категория вторых на порядок выгоднее для клиентов, необходимо тщательно продумывать концепцию заведения – вне

biznesprost.com

Как открыть мини отель: Бизнес план

Современные мини отели считаются одним из наиболее перспективных видов бизнеса. Многие предприниматели, учитывая высокую рентабельность такого дела, интересуются, как открыть мини отель, который будет приносить хорошую прибыль. По мнению специалистов, гостиница в туристическом центре или любом крупном городе окупится примерно за 5 лет. Если построить отель в любом другом месте, вы сможете вернуть вложенные в бизнес средства через 9 лет.

Важные юридические вопросы

В нашей стране для ведения гостиничного бизнеса лицензия не нужна, поэтому документы для открытия гостиницы оформлять не придется. Но, если вы хотите продавать в отеле спиртные напитки, без специальной лицензии не обойтись. Чтобы привлечь к своему бизнесу больше клиентов, можно провести сертификацию услуг.

Перед тем как открыть гостиницу с нуля, следует зарегистрироваться как частный предприниматель, а также предъявить документы, которые подтверждают право собственности на недвижимость. Кроме того, нужно согласовать всем важные моменты с такими инстанциями, как СЭС, пожарная инспекция и другие.

Бухгалтерский учет можно вести по упрощенной системе налогообложения, причем на абсолютно одинаковых условиях, как для небольших отелей, так и для крупных гостиниц с большим номерным фондом.

Выбираем помещение

Некоторые предприниматели интересуются, как открыть гостиницу в квартире. Для этого выкупают коммунальные квартиры и оборудуют их под гостиничные номера. Но в таком случае могут возникнуть серьезные проблемы с БТИ. Безусловно, эту проблему можно решить, но на это потребуется потратить немало времени и средств.

Строить здание под гостиницу слишком накладно. К тому же сегодня трудно найти свободный участок под застройку в районе с развитой инфраструктурой и отличными пейзажами. Поэтому многие мини отели оборудуют в подвальных помещениях, бывших общежитиях либо выкупают для этого несколько этажей в жилом доме. В таком случае, этот вид гостиницы будет называться гостевые или меблированные комнаты.

Разрабатывая бизнес план мини гостиницы, не забудьте учесть, в каком помещении ивы планируете открыть это заведение.

По государственному стандарту к помещению мини-гостиницы устанавливаются следующие требования:

  • Постоянное электроснабжение;
  • Холодная и горячая вода;
  • Температура в номерах не менее 18,5 градусов;
  • Телевидение;
  • Вентиляция;
  • Телефон.
  • Кроме того, в гостинице должна быть подведена канализация. Если нет возможности подключиться к централизованным канализационным сетям, следует установить локальное очистное сооружение.

В гостинице должно быть оборудовано отдельное помещение для стирки одежды, как правило это прачечная, а также комната для отдыха.

С чего начать?

В гостиничном бизнесе достаточно высокая конкуренция, также как и в развлекательной сфере деятельность, например, открытие фитнес клуба. Поэтому нужно тщательно проработать ценовую политику, обеспечить удобные подъездные пути, оборудовать уютные и комфортные номера, а также наладить высококачественное обслуживание. Разрабатывая бизнес план мини отеля, нужно обязательно учесть все эти важные моменты, иначе вы обанкротитесь в ближайшее время.

Номера: оснащение и размер

Номера в мини отелях должны соответствовать установленным требованиям. Площадь одноместного номера не должна быть меньше 9 кв. метров. В многоместных номерах на одного человека должно приходиться не менее 6 кв. метров. Для сезонного бизнеса можно оборудовать номера с расчетом 4,5 кв. метров на одного человека.

Кроме того, оснащение номеров также должно соответствовать требованиям ГОСТа.

В каждом номере должен быть:

  • Шкаф;
  • Кровать;
  • Стул;
  • Стол;
  • Тумбочка.

К санузлам также предъявляются особые требования. Один общий санузел должен быть рассчитан на десять постояльцев. Аналогичные требования предъявляют и к душевым. Поэтому, закажите качественную гарнитуру у производителей корпусной мебели.

Список услуг

Современная мини гостиница как бизнес – это достаточно выгодное и перспективное направление. Услуги, которые предлагают в гостиницах и мини отелях делятся на обязательные и дополнительные.

Обязательные услуги, это:

  1. Уборка номеров;
  2. Глажка одежды;
  3. Побудка по личной просьбе постояльца;
  4. Своевременная смена постельных принадлежностей и полотенец;
  5. Первая медицинская помощь;
  6. Ответственное хранение ценных вещей;
  7. Доступ в интернет;
  8. Вызов такси.

Все остальные услуги, например, сауна, кафе, бильярд или бассейн, владельцы мини отелей и гостиниц могут предоставлять по своему усмотрению.

Подбор персонала

Перед тем как открыть мини гостиницу в частном доме на 10–15 номеров, необходимо нанять обслуживающий персонал:

  • Генеральный директор. Это может быть ваш партнер по бизнесу. Зарплата 5 тыс. долларов в месяц.
  • Администратор. На эту должность нужно нанимать два человека, которые будут работать посменно. Этим сотрудникам обычно плат около 400 долларов.
  • Горничные. Если гостиница небольшая, достаточно три — четыре человека. Они тоже работают посменно. Каждая горничная получает примерно 200–300 долларов.
  • Бухгалтер. Начинающий отель, в котором нет большого потока постояльцев, может пользоваться услугами стороннего специалиста. За его работу придется заплатить ежемесячно 150–300 долларов.
  • Если вы хотите открыть в гостинице бар или кафе, нужно нанять бармена, повара и официанта.

В первое время в мини отелях обычно члены семьи и родственники владельцев. С ними проще договориться об оплате, а также о работе внеурочное время. Многие постояльцы, которые понимают, чем отличается гостиница от отеля, в котором работают сами хозяева, предпочитают останавливаться именно в таких заведениях.

Видео по теме Видео по теме

Как привлечь клиентов?

Гостиница будет заполнена постояльцами в любое время года, если правильно наработать клиентскую базу. Этим следует заняться задолго до открытия отеля. Кроме того, определитесь с тем, что нужно, чтобы открыть гостиницу, которая будет пользоваться популярностью.

Обычно в мини отелях останавливаются семьи с детьми, путешественники, предпочитающие активные виды отдыха, а также люди, которые приезжают в другой город в командировку.

Клиентов можно привлечь через:

  1. Туристические агентства.
  2. Специализированные сайты в интернете.
  3. Совместные предприятия.

Если сотрудничать с крупным туристическим агентством, можно обеспечить большой поток клиентов. Для работы с ними следует предоставить каталог с фотографиями номеров и ценами на услуги.

Важную роль в продвижении гостиничных услуг играет реклама. Рекламировать мини отель можно на радио, по телевидению, в СМИ либо в интернете. На это вам придется тратить 1–2 тыс. долларов в месяц.

Прибыль

Все бизнесмены работают ради прибыли. Если работа отель будет организована правильно, ваш доход будет составлять 40% от вложенных средств. Чтобы ваш бизнес развивался и приносил хорошую прибыль, следует учесть типичные ошибки, которые допускают другие предприниматели:

Не экономьте на проектировании отеля. Неудачное расположение номеров отпугивает постояльцев. Клиенты не должны видеть тележки, наполненные грязным бельем или слышать запахи, доносящиеся с кухни.
Не привлекайте к работе неквалифицированный или необученный персонал. Это позволит вам избежать конфликтных ситуаций с постояльцами и сохранить репутацию отеля.

Гостиничный бизнес является достаточно прибыльным делом. Если вы приняли твердое решение работать в этой сфере, сначала ознакомьтесь со всеми тонкостями гостиничного бизнеса и оцените ситуацию, сложившуюся на рынке этих услуг. Чтобы выстроить прибыльный гостиничный бизнес, необходимо провести тщательный маркетинговый анализ. Его результаты помогут вам принять правильное обдуманное решение.

Загрузка...

kakbiz.ru

Как запустить небольшой отель или гостевой дом

Бизнес план мини гостиницы: как открыть мини отель с нуля: Как запустить небольшой отель или гостевой домБизнес идеи

На чтение 17 мин. Опубликовано

Открытие небольшого отеля — мечта для многих, кто любит общаться с людьми и хочет заниматься своим делом. К сожалению, вы не можете просто открыть свои двери и ожидать, что ваш отель будет успешным автоматически. Для успеха отеля требуются тщательные исследования, управление и финансовое планирование. Имейте это в виду при планировании открытия собственного отеля.

Часть1

Проведение маркетинговых исследований

  1. Определите, где вы хотели бы найти свой отель. Прежде чем беспокоиться о точном расположении, вам нужно подумать более широко и решить, в каком городе вы хотите разместить свой отель. Как минимум, вам нужно будет подумать, на что похожа индустрия туризма в данном районе. Поскольку это небольшой отель или гостевой дом, а не сеть, вы, вероятно, обслуживаете отдыхающих и экскурсантов, а не сотрудников в командировках. Поэтому вам нужно будет выбрать район, который люди захотят посетить. Проверьте туристические сайты или книги, чтобы найти хорошие места, которые часто посещают отдыхающие, и начните искать подходящее место для вашего отеля.
  2. Решите, будете ли вы покупать существующую гостиницу или строить новую. Это первое решение, которое вы должны будете принять, поселившись в городе. Вы можете найти отель, который владелец хочет продать, или построить новый с нуля. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы, которые вы должны тщательно взвесить, прежде чем принимать решение.
  • Если вы купите существующий отель, он, вероятно, будет дешевле, чем строительство нового, если только не требуется капитальный ремонт. Вы также можете сохранить часть персонала, что в дальнейшем упростит поиск работы. Однако, если у отеля, который вы покупаете, была плохая репутация, ваша прибыль может пострадать. Вы должны будете усердно работать, чтобы рекламировать, что отель находится под новым управлением.
  • Если вы построите новый отель, он, вероятно, будет дороже. Вы сможете построить его так, как захотите, а это значит, что вы можете разработать его для конкретной ниши или рынка. Также имейте в виду, что если вы строите новый отель, вам придется много работать, чтобы рекламировать свое торжественное открытие, чтобы привлечь клиентов. Также убедитесь, что при строительстве нового отеля вы проверяете, чтобы убедиться, что район зонирован для отелей и гостевых домов.
  1. Исследуйте другие отели, гостевые дома и B & B в этом районе. Вам нужно будет хорошо понимать конкуренцию, с которой вы столкнетесь, и то, как вы можете успешно создать рынок для себя. Есть несколько вещей, которые вы должны искать, когда вы исследуете потенциальную конкуренцию. Это даст вам представление о том, как вы можете выделить свой отель.
  • Узнайте, что взимают конкуренты. Посмотрите на все местные отели и узнайте их ночные тарифы. Помните, что цена — это еще не все: если отель дешевый, но все отзывы ужасные, вы не должны пытаться снизить цены, чтобы конкурировать с ним.
  • Читайте отзывы клиентов онлайн. Это даст вам представление о похвалах или жалобах клиентов. Таким образом, вы сможете получить представление о том, что ищут посетители в гостиницах, в которых они проживают, что позволит вам обслуживать этот рынок.
  • Посмотрите, что предлагают местные отели, кроме номеров. У них есть рестораны? Бассейны? Спортивные клубы? Завтрак сервис?
  • Забронируйте проживание в некоторых местных отелях, чтобы почувствовать, что они предлагают. Пребывание в течение ночи позволит вам внимательно изучить конкуренцию и найти идеи для своего отеля.
  1. Понять ваш основной рынок. Это поможет вам обслуживать ваших потенциальных клиентов. Небольшие отели и гостевые дома обычно привлекают отдыхающих, которые останавливаются всего на несколько ночей. Если ваш отель находится в сельской местности или в небольшом городе, вы, вероятно, увидите, что многие жители города пытаются на некоторое время убежать от шума и суеты. Если это так, вы должны украсить свой отель предметами, отражающими простую жизнь маленького города.
  2. Определите, какие дополнительные услуги вы хотели бы предложить в вашем отеле. Клиенты в этих заведениях обычно ищут индивидуальный подход, поэтому планируйте предлагать услуги, которые сделают их пребывание более приятным и комфортным. Отдыхающие в небольших отелях обычно ищут отдыха, поэтому вы можете создать уединенную открытую площадку для отдыха гостей. Небольшие отели обычно не предлагают такие вещи, как спортивные залы или рестораны, но вы также можете включить их. Просто помните, что каждая дополнительная услуга, которую вы решите предложить, — это дополнительные финансовые затраты, как на строительство, так и на обслуживание. Будьте осторожны, чтобы не потерять деньги на этих предприятиях.

Часть2

Управление финансами вашего отеля

  1. Наймите бухгалтера. Даже если вы открываете отель, потому что это мечта вашей жизни, вы должны помнить, что это все еще финансовые инвестиции. Если ваш отель не очень маленький или вы не являетесь квалифицированным бухгалтером, вам, вероятно, понадобится бухгалтер, который поможет вам управлять своими финансами. Все отели, даже небольшие, имеют много затрат, которые вы должны учитывать, такие как персонал, коммунальные услуги, аренда, налоги и оборудование, и это лишь некоторые из них. Бухгалтер может помочь вам сориентироваться в сложном мире финансирования отеля и обеспечить ваше финансовое будущее. Администрация малого бизнеса США рекомендует вам предпринять следующие действия, чтобы найти бухгалтера.
  • Личное направление обычно является лучшим способом найти надежного бухгалтера. Спросите других местных владельцев малого бизнеса, кто их бухгалтеры и удовлетворены ли они своей работой. Вы также можете увидеть, если ваша местная торговая палата организует сетевые мероприятия для владельцев малого бизнеса, где вы можете связаться с потенциальными бухгалтерами.
  • Запишитесь на прием к потенциальным бухгалтерам. Большинство бухгалтеров предложат бесплатную вводную встречу для потенциальных клиентов. Когда вы составляете список кандидатов, встречайтесь с ними и обсуждайте их опыт и квалификацию, чтобы выяснить, подходят ли они для вашего отеля.
  • Узнайте, есть ли у кандидата опыт работы с отелями. Отели — это уникальные предприятия, которые требуют определенных знаний. Было бы идеально, если бы ваш кандидат раньше работал с отелями, желательно независимо. Это гарантирует, что он имеет опыт работы с конкретными ситуациями, с которыми вы можете столкнуться.
  • Решите, является ли кандидат надежным. В дополнение к опыту вам понадобится бухгалтер, с которым вы сможете работать в течение длительного времени. Если он опаздывает на встречи, не отвечает на звонки и небрежно работает, он, вероятно, не лучший партнер для вас, даже если у него хороший опыт. Помните, что вы пытаетесь создать долгосрочное партнерство с кем-то, кто поможет вам развивать ваш бизнес.
  1. Составьте бизнес-план. При открытии отеля вам, вероятно, потребуется получить стартовый капитал либо от банка, либо от частного инвестора. В любом из вариантов вам понадобится увидеть бизнес-план, чтобы определить, стоит ли инвестировать в ваш бизнес. Кроме того, хороший бизнес-план поможет вам организовать ваши цели для вашего отеля и получить четкое представление о том, как сделать его успешным. Бизнес-план отеля должен включать как минимум следующее.
  • Описание услуг, предлагаемых вашим отелем. Опишите, как они будут отличать вас от других отелей в этом районе. Будете ли вы предлагать лучшие цены? Более персональный сервис? Инвесторы захотят узнать, что делает ваш отель уникальным.
  • Кто твой потенциальный рынок? Объясните, к какой демографии вы обращаетесь, и почему они выберут ваш отель вместо другого.
  • Прогноз для вашего будущего заработка. Инвесторы захотят убедиться, что ваш отель будет прибыльным. С помощью вашего бухгалтера рассчитайте ожидаемый годовой доход. Также укажите, как долго, прежде чем вы ожидаете начать получать прибыль, и где ваш отель будет в ближайшие несколько лет.
  • Полная разбивка ваших расходов. Между покупкой или арендой недвижимости, ее ремонтом и предоставлением, вы будете нести большие расходы, начиная свой отель. При обращении за кредитом составьте как можно более точную оценку своих общих расходов. Также убедитесь, что вы включили точную оценку текущих эксплуатационных расходов. Вашему отелю может потребоваться несколько месяцев, чтобы начать привлекать достаточно клиентов, чтобы покрыть ваши расходы, поэтому вам понадобятся деньги, чтобы оставаться открытым в течение этого времени.
  1. Приобретите стартовый капитал. Когда вы составите свой бизнес-план, представьте его потенциальным инвесторам. Имея хороший бизнес-план, вы сможете продемонстрировать, что ваш отель будет прибыльным предприятием, которое убедит инвесторов предоставить вам деньги, которые вам понадобятся. У вас есть два варианта получения капитала, и, вероятно, в конечном итоге вы используете комбинацию обоих.
  • Банки. Вы можете получить кредит в банке на срок от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от типа кредита. Это может покрыть ваши начальные расходы и ваши первые несколько месяцев операционных расходов.
  • Частные инвесторы. Это могут быть друзья, семья или другие владельцы бизнеса, заинтересованные в инвестировании. Убедитесь, что вы определили, предоставляют ли эти люди ссуду, которую вы будете возвращать с процентами, или они действительно покупают в вашей компании. Было бы полезно составить договор, определяющий условия вашего соглашения и заверенный нотариально, чтобы предотвратить проблемы в будущем.
  1. Установите ваши цены. Как только вы откроете свой отель, ваши цены будут определять ваш уровень прибыли. Ваши ночные ставки будут варьироваться в зависимости от местных соревнований, ваших операционных расходов, сезона и множества других факторов. Общее правило при установлении цен — поддерживать их достаточно низкими, чтобы привлекать клиентов, и достаточно высокими, чтобы получать прибыль. Есть несколько вещей, которые следует иметь в виду при определении цен.
  • Знай свои расходы. Вы должны точно рассчитать, сколько будет стоить держать ваш отель открытым каждый день. Затем умножьте это, чтобы узнать, сколько будет стоить эксплуатация вашего отеля ежемесячно. Ваш доход должен будет по крайней мере покрыть ваши ежемесячные расходы, иначе вы не сможете оставаться открытым.
  • Узнайте, что клиенты готовы платить. Это займет несколько проб и ошибок. Когда вы только начинаете, единственной рекомендацией могут быть ваши эксплуатационные расходы. Если через несколько месяцев вы заметите, что ваши номера постоянно забронированы, вы можете позволить себе поднять цены. Если у вас возникли проблемы с привлечением клиентов, снизьте цены. Вы также можете опросить клиентов после их проживания и спросить, нашли ли они справедливую стоимость номера.
  • Отрегулируйте цены в зависимости от сезона. В ваш напряженный сезон вы можете позволить себе повышать цены, потому что все больше людей хотят уйти в отпуск. В более медленные сезоны снижайте ставки, чтобы привлекать клиентов в межсезонье.
  1. Сократите расходы, когда это необходимо. Даже при хорошем финансовом управлении ваш отель почти наверняка переживет более медленные времена. Вы должны регулярно анализировать свои расходы и решать, какие из них необходимы, а какие можно обойтись. В медленное время вырежьте ненужные расходы, чтобы сэкономить деньги. Например, если у вас медленная неделя и забронировано всего несколько номеров, вам, вероятно, не нужно ставить кого-то на стойку регистрации весь день. Выполните эту обязанность самостоятельно, чтобы сократить расходы и сэкономить деньги, которые вы бы потратили, заплатив кому-нибудь за стойку.

Часть3

Управление персоналом отеля

  1. Нанимать весь необходимый персонал. Численность вашего персонала будет варьироваться в зависимости от размера вашего отеля. За небольшую кровать и завтрак, вы можете быть в состоянии управлять местом с несколькими помощниками. В отелях с несколькими комнатами, даже такими маленькими, как ваша, обычно требуется команда рабочих, чтобы они работали без сбоев. При поиске персонала следует учитывать как минимум следующие позиции.
  • Горничные. Чистота должна быть вашим приоритетом номер один при управлении вашим отелем. Грязный отель быстро получит плохую репутацию, и клиенты не придут. В зависимости от размера вашего отеля вам может понадобиться только одна экономка или команда. Домработница обычно может покрывать около 10-15 комнат в день, поэтому имейте это в виду при найме на работу.
  • Стол сотрудников. Ожидается, что даже в небольших гостиницах всегда будет кто-то на стойке регистрации. Вы можете сделать это самостоятельно в течение нескольких часов, но вам понадобится команда, которая будет работать круглосуточно.
  • Обслуживающий работник. Один или два работника по обслуживанию должны быть достаточными для небольшой гостиницы. Они должны быть работниками общего назначения, которые могут выполнять широкий спектр задач: сантехника, покраска, ремонтные работы, электрика и т. Д. Таким образом, вы можете позволить своим специалистам по техобслуживанию позаботиться о более мелких задачах, а если они не могут с чем-то справиться, Вы можете нанять профессионала, чтобы сделать всестороннюю работу.
  • Повар. Если вы планируете предлагать еду в отеле, вам понадобится хотя бы один повар. Небольшие отели могут предлагать только завтрак, поэтому вам может потребоваться, чтобы повар готовил только несколько часов в день.
  1. Расследуйте всех ваших заявителей. Интервью всех ваших потенциальных сотрудников и поговорить с ними также. Вы также должны запустить проверку на них. Помните, что ваши сотрудники будут иметь доступ к комнатам ваших гостей и личной собственности. Вы должны убедиться, что все ваши сотрудники заслуживают доверия, прежде чем предоставить им такой доступ.
  2. Выпуск руководства для всех сотрудников. Вы должны установить специальные системы для всех ваших сотрудников. Таким образом, вы можете гарантировать постоянный уровень обслуживания ваших гостей. Пусть все сотрудники прочитают это руководство как часть своего обучения. В руководстве изложите, что именно вы ожидаете от каждого сотрудника.
  • Подчеркните, что ко всем гостям следует относиться сердечно. Без хорошего обслуживания ваши клиенты не вернутся, а ваш бизнес потерпит крах.
  • Также укажите, какие виды деятельности запрещены в помещениях, и укажите, когда прекращение является возможным результатом.
  1. Проводите регулярные встречи персонала. Еженедельные или ежемесячные встречи помогут вам поддерживать хорошие отношения с вашими сотрудниками. Вы должны использовать эти собрания, чтобы сообщить своим сотрудникам, есть ли что-то, что они могут улучшить, и спросить предложения о том, как это сделать. Также обязательно хвалите хорошую работу, чтобы ваши сотрудники чувствовали себя частью команды. Внимательно прислушивайтесь к предложениям — даже если вы владелец, у ваших сотрудников есть опыт работы в отеле, которого у вас нет, и они могут предложить изменения.
  2. Сделайте себя доступным для своих сотрудников. Скажите вашим сотрудникам, что они могут обратиться к вам в любое время, чтобы обсудить любые проблемы или проблемы, которые у них есть, и выслушать, если они это сделают. Вы должны часто находиться на территории отеля и играть активную роль в управлении. Это позволит сотрудникам чувствовать себя комфортно с вами, и они будут более охотно открываться. Если вы никогда не будете рядом, вы будете казаться далеким, и вашим сотрудникам может быть неудобно говорить с вами откровенно.

Часть4

Маркетинг вашего отеля

  1. Дизайн сайта. Если вашего отеля нет в Интернете, он в основном невидим для ваших потенциальных клиентов. Вы можете создать свой собственный веб-сайт, но, возможно, стоит потратить деньги на профессиональную работу на вашем сайте — дешевые сайты часто легко обнаружить. Как минимум, на вашем сайте должно быть название отеля, местоположение, контактная информация и ночные тарифы. Небольшие отели часто привлекают гостей, ищущих более индивидуальный подход, поэтому вы можете удовлетворить это, добавив определенную информацию на свой сайт. Что бы вы ни размещали на своем сайте, убедитесь, что он точный и актуальный. Устаревший сайт сделает ваш отель неактивным или непрофессиональным, что может повредить вашему бизнесу.
  • Фотографии недвижимости. Гости захотят увидеть, где они остановятся. Включите фотографии комнат, а также любые живописные виды, которые могут быть поблизости.
  • Биографическая информация о вас. Сделайте ваш сайт более личным, разместив себя на сайте. Если сотрудники готовы, вы можете включить их. Это обеспечит вид персонального обслуживания, которое привлекает гостей в пансионы и гостевые дома.
  • История отеля. Некоторые небольшие отели расположены в исторических домах. Если это так, вы привлечете определенный рынок энтузиастов истории, и вы могли бы удовлетворить это, предоставив полную историю здания и его окрестностей.
  • Любые специальные продажи или предложения, которые предлагает ваш отель.
  • Списки и описания близлежащих достопримечательностей. Если вы находитесь поблизости от каких-либо туристических мест, рекламируйте эту информацию. Это сделает ваш отель удобным местом для путешественников.
  1. Размещайте объявления на туристических сайтах, таких как Expedia, Viator или Hotels.com. Эти сайты и другие предназначены для людей, чтобы найти отели и туристические направления. Размещая рекламу на этих сайтах, вы будете привлекать гостей со всей страны и, возможно, даже из других стран.
  2. Оставьте брошюры в остановках отдыха на автомагистралях между штатами. У большинства остановок отдыха есть области с брошюрами и туристической информацией. Обратитесь в местную торговую палату, чтобы узнать, как вы можете получить свои брошюры в этой куче. Небольшие отели иногда являются неожиданным решением для путешественников. Рекламируя таким образом, вы захватите этот потенциальный рынок.
  3. Предложение сделок или спец. Групповые скидки, бесплатный завтрак и низкие тарифы на несколько дней — хороший способ привлечь клиентов с ограниченным бюджетом. Убедитесь, что вы рекламируете любые предложения, которые вы предлагаете на вашем сайте. Также убедитесь, что вы все равно сможете покрыть все свои операционные расходы, предлагая скидки.
  4. Проводить мероприятия. Такие мероприятия, как свадьбы и деловые встречи, принесут вам много гостей. Если у вас есть только несколько небольших комнат, это может быть невозможно. Однако даже в небольшом отеле может быть достаточно места для проведения подобных мероприятий. В то время как у вас, вероятно, не будет места для большой бизнес-конференции, для бизнеса все чаще отправляют нескольких руководителей или менеджеров на более интимные встречи. Гостевой дом в небольшом городке может стать идеальным местом для такого рода мероприятий. Рекламируйте на своем веб-сайте и других туристических сайтах, что вы открыты для проведения мероприятий, и предложите участникам специальные тарифы.
  5. Партнер с местным бизнесом. Небольшие отели часто работают рядом с местными достопримечательностями. Воспользуйтесь этим, имея эти достопримечательности, которые помогут вам рекламировать. Свяжитесь с менеджерами местных парков, исторических мест, ресторанов и театров и узнайте, можете ли вы договориться о какой-то сделке. Предложите разместить брошюры для их привлечения в вашем лобби, если они рекомендуют ваш отель путешественникам. Таким образом, вы можете подобрать путешественников, которые, возможно, не видели других ваших рекламных объявлений.
  6. Убедитесь, что у всех гостей отличный опыт. В дополнение к другим методам рекламы, сарафанное радио будет иметь решающее значение. Все ваши гости могут рассказать друзьям и родственникам о вашем отеле, опубликовать об этом в социальных сетях и просмотреть его в Интернете. Вы хотите сделать все возможное, чтобы этот отзыв был положительным. Даже один недовольный гость может навредить вашему бизнесу, если он подключится к Интернету. Если вы решите показать каждому гостю прекрасное время, вы установите лояльность клиентов, что даст вам отличную рекламу.
  7. Развивайте повторный бизнес. Прошлые гости, которые наслаждались своим пребыванием, являются отличным источником для будущего бизнеса. Помимо предоставления им хорошего обслуживания во время их пребывания, есть несколько методов, которые вы можете использовать, чтобы побудить прошлых гостей вернуться.
  • Настройте список адресов электронной почты. С помощью списка рассылки вы можете сообщить бывшим гостям о сделках и специальных предложениях, которые вы предлагаете. Лучше позволить гостям подписаться на этот список, чем просто отправлять электронные письма всем, кто остался. В противном случае вы рискуете раздражать людей и фактически можете отогнать повторный бизнес.
  • Вознаграждение за повторный бизнес, предлагая специальные предложения бывшим гостям. Есть много способов сделать это. Вы можете предоставить гостям скидки на их второе пребывание или предложить одну ночь бесплатно после установленного минимума ночей. Вы также можете установить систему начисления баллов, чтобы гости могли накапливать баллы и заключать сделки таким образом.
  • Ответить на отзывы клиентов. Несколько туристических сайтов позволяют отелям отвечать на отзывы клиентов. Вы должны воспользоваться этим и ответить как на хорошие, так и на плохие отзывы. Это покажет гостям, что вы серьезно относитесь к их мнению, и они могут быть более готовы вернуться. Это также покажет потенциальным гостям, что вы привержены хорошему обслуживанию клиентов.

sps-sng.ru

Как открыть мини гостиницу с нуля

Экономический кризис привел к тому, что в последнее время особую популярность получили мини отели, которые открываются в первую очередь в крупных городах или же туристических центрах страны. Они представляют собой жилье эконом класса, но при этом, обычно, располагаются на улицах с удобной транспортной развязкой.

Клиентами таких мини гостиниц обычно являются студенты заочники, люди, которые приезжают в командировку, туристы, и другие. Поиск предложений такого жилья обычно происходить в интернете, после чего клиент связывается с администратором и бронирует номер на нужное ему число.

Стоимость жилья в мини отеле варьируется от $5 до $50 в зависимости от уровня проживания. За все дополнительные услуги в виде бассейна, сауны или кафе клиенты доплачивают.

Для того чтобы открыть мини гостиницу, нужно понимать что же она собой представляет. Это бюджетное жилье, которое состоит из помещений до 10 номеров, санузлов, кухни, кафе.  Мы в этой статье рассмотрим вариант запуска отеля на 4 номера, и все расчеты будем производить именно для такого формата.

Формат заведения

Содержание статьи

Мини-гостиница подразумевает под собой наличие около десяти номеров.

Для начала, важно опираясь на свои средства решить, в каком формате вы будете работать. Так существует несколько вариантов мини-гостиниц:

  • квартирного типа и бюджетного варианта. Это дешевые отели, которые не так рассчитаны на удобство клиента, как на дешевое жилье.
  • среднего класса. Здесь гармонично объединяются комфорт и цена за проживание.
  • VIP гостиницы. Обычно имеют шикарные номера и высокие цены на проживание.

Документы

Первое с чего стоит начать свой бизнес это с оформления всех необходимых документов и разрешений.

Вот список того, что вам будет нужно:

  • оформить ИП;
  • указать ОКВЭД на деятельность. Для России это ОКВЭД Код 55. Для Украины – 55,10. Еще один момент, если вы из Украины, тогда вам нужно обратить внимание на стандарт ДБН В.2.2-9 и ДСТУ 4269:2003 («Услуги туристические», «Классификация гостиниц»), в которых описаны основные требования к оформлению гостиничных комплексов и их расположению.
  • оформить персонал, у сотрудников должны присутствовать медицинские книжки.
  • помещения отеля должно быть выведено из жилого фонда в нежилой.
  • нужно получить разрешение на ведение деятельности от СЭС и пожарной службы.

Хотите получать максимальную прибыль от мини-гостинницы? Запустите на ее базе небольшой ресторан. Это еще один плюс к комфорту проживания и дополнительный доход. Как правильно все организовать можете посмотреть вот тут — http://biznes-club.com/biznes-idei/kak-otkry-t-restoran-s-nulya.html.

Помещение и коммуникации

Начиная бизнес на мини гостинице в первую очередь нужно подобрать помещение. Это основа и данному вопросу нужно уделить максимально внимания. Строить с нуля или же брать в аренду мы не рекомендуем. Во-первых, найти хорошее место под постройку практически нереально, а арендная площадь очень рискованное начинание, так как арендодатель в любой момент может разорвать договор, и вы потеряете деньги, время и нервы. Лучшим решением будет поиск готового помещения. Обычно для этого используют квартиры коммунального типа, или же квартиры от3-х и более комнат. В них делается косметический ремонт, монтируется вся необходимая техника и проводятся коммуникации и устанавливаться мебель.

Важным моментом при поиске помещения под мини отель является его расположения относительно центра города, транспортных развязок,  магазинов, а также безопасность района, в котором оно расположено. Все эти факторы сильно влияют на то, насколько быстро окупятся вложения в этот бизнес.

Составляя бизнес-план мини гостиницы, учтите и всю технику, мебель и прочее. Вот список основных вещей, которые вам будут нужны:

  • мебель: двухъярусные и одноярусные кровати, тумбочки, шкафы, стулья и столы, стойка для администратора.
  • сантехника: умывальники, унитазы, душевые кабины.
  • бытовая техника: телевизоры, холодильники, утюги, стиральные машины, фены, бойлеры, микроволновые печи и прочее.
  • система безопасности: сигнализация, камеры наблюдения, сейфы для хранения вещей и документов.
  • организация системы отопления, вентиляции и кондиционирования.
  • комплекты белья, посуды.
  • материалы для уборки и чистки номеров, кухни и санузлов, а также стиральный порошок.
  • офисная техника: компьютер, интернет, телефон.

В зависимости от формата бизнеса, сам мини отель может оснащаться дополнительным оборудованием, например при наличии кафе или сауны.

Нужно расширяться? Посмотрите в сферу аренды автомобилей, например лимузинов. Это будет отличным дополнением к услугам вашей гостиницы. Почитать дополнительную информацию можете на нашем сайте, мы говорили об этом вот здесь — http://biznes-club.com/biznes-idei/prokat-limuzinov-kak-biznes.html.

Персонал

Компетентный и адекватный персонал – это залог успеха. Вам понадобятся: администратор, менеджер по работе с клиентами, бухгалтер, горничные. По желанию некоторые обязанности может объединять в себя один человек. Администратор отеля должен быть приятным и коммуникабельным человеком, для того чтобы налаживать связи с клиентами и превращать их в постоянных посетителей.

Также, не стоит забывать об организации охраны вашей гостиницы. Желательно при составлении бизнес плана мини отеля не забыть и о подключении объекта на пульт в охранной фирме, чтобы обезопасить себя от различных неприятных инцидентов.

Дополнительные услуги

Зачастую такие заведения не ограничиваются тем, что только предоставляют ночлег, но и могут предоставлять ряд дополнительных услуг. Например, доставка еды (завтраков, обедов), стирка, если у вас нет возможности проделывать у себя в отеле, вы можете сотрудничать с ближайшими ресторанами или химчистками. Плюс можно договариваться со спортивными залами, бассейнами, саунами, для того чтобы предоставлять вашим клиентам скидку на такой отдых.

Многие бизнесмены, перед тем как открыть мини гостиницу, стараются внести в нее какую-то изюминку, то есть то, что будет ее отличать от остальных, например оформление всех номеров в старинном стиле, или делают акцент на вид из окна.

Реклама

Все методы наружной рекламы, реклама в прессе и интернете действуют положительно на имидж вашего заведения. Но вы должны быть готовы, к тому, что набрать базу постоянных клиентов очень нелегко и вам придется, изрядно потрудится.

Отличным вариантом рекламы являются баннеры на вокзалах или же в аэропорту.

Также, вы можете сотрудничать с турфирмами, конечно же, придется делиться прибылью, зато вы избежите простоя и будете иметь постоянный доход.

Обратите внимание на интернет и, особенно на покупку премиум аккаунтов на сервисах по подбору жилья в вашем городе. На данный момент вы сможете только за счет этого канала привлечения клиентов держать высокую загруженность номеров вашего отеля. Сейчас все ищут доступное жилье в интернете, сделайте сайт визитку, попробуйте контекстную рекламу, дайте рекламу в группах в социальных сетях. Именно в этом направлении нужно двигаться начинающему предпринимателю в этой отрасли.

Сколько нужно денег на старте?

Мы рассмотрим формат запуска мини отеля на 4 номера, бюджетного типа. Он подразумевает под собой покупку квартиры, косметический ремонт и минимальное количество мебели в помещениях. Давайте немного разберемся с расчетами.

  • покупка квартиры (3 – 4 х комнатной) – от $100000.
  • косметический ремонт — $15000.
  • оборудование и мебель — $8000
  • оформление документов — $400

Ежемесячные платежи:

  • налоги – $200
  • коммунальные услуги – от $500
  • заработная плата – от $1500
  • телефон + интернет – $20
  • реклама – $200

Средняя цена за номер – от $5 до $50 за сутки.

При ежемесячной заселенности отеля с показателем 60% – 65%, окупаемость вложений произойдет через 8 – 10 лет.

Выводы. Гостиничный бизнес — очень серьезное дело с большими капиталовложениями, здесь нужно быть максимально внимательным, при выборе помещения, грамотно продумать рекламную кампанию и, конечно же, подобрать адекватный и воспитанный персонал.

Оставляйте, пожалуйста, свои комментарии. Будет очень полезно, если вы поделитесь своим опытом открытия такого бизнеса.

biznes-club.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о