Воскресенье , 26 Сентябрь 2021

Кофеавтомат для бизнеса: документы и расчеты для бизнес-плана

Содержание

специфика и риски — Vendoved

Здравствуйте, друзья!

Все виды вендинга похожи в одном – они представляют собой бизнес, организованный с помощью торговых автоматов. Однако, каждое направление вендингового бизнеса имеет свою специфику, свои преимущества и, конечно, свои собственные риски.

Так чем же отличается бизнес на кофейных автоматах от других видов вендинга? Какие подводные камни могут ожидать кофейного оператора? Давайте разбираться.

И начну я с того, что в очередной раз поделюсь с вами общеизвестным фактом, который и влечет за собой первую группу специфических особенностей кофейного вендинга: бизнес на кофейных автоматах – самый популярный вид вендинга в России.

Причем настолько популярный, что порой за кофейным вендингом другие направления сложно разглядеть. На выставках, на мероприятиях, на онлайн- и офлайн площадках для профессионального общения – сплошь кофейные операторы обсуждают кофейные вопросы.

Так вот, из такого массового распространения кофейных торговых автоматов и вытекает первая группа отличительных особенностей, как положительного, так и негативного характера.

С одной стороны, мы видим такие преимущества кофейного вендинга, как:

  1. Большой выбор оборудования для бизнеса
    Автоматы для продажи кофе – одни из самых предсказуемых торговых автоматов среди всех видов вендингового оборудования. Есть давно и хорошо себя зарекомендовавшие производители кофейных автоматов (к примеру, Necta, Jofemar и тд). А также, что не менее важно, есть ряд проверенных российских поставщиков, которые давно работают на рынке и заработали определенную репутацию.
    Однако, ни один рынок оборудования не может быть абсолютно безопасным. Поэтому основные риски при покупке торговых кофеавтоматов связаны с выбором неизвестных, и часто дешевых, машин у незнакомых поставщиков с короткой историей и такой же репутацией.
  2. Хороший конкурентный рынок ингредиентов
    Все вышесказанное о кофейных автоматах справедливо и для ингредиентов. Те же преимущества и аналогичные риски. У оператора есть выбор: хороший кофе по нормальной цене или дешевый недокофе.
  3. Развитый вторичный рынок торговых автоматов

    Одна из главных проблем новых вендинговых направлений состоит в том, что в случае неудачи, оператор может больше никогда не расстаться со своим автоматом. Он просто не сможет его продать. В кофейном вендинге на каждый автомат найдется свой покупатель, конечно, при условии, что «пациент скорее жив, чем мертв» и имеет адекватный ценник. С другой стороны, богатый кофейный бу-рынок позволяет приобрести оборудование в приличном состоянии по вполне умеренной цене. Это тоже плюс.
  4. Доверие конечных потребителей кофе
    Наши соотечественники хотя и проявляют постоянно растущее любопытство к торговым автоматам, но все еще относятся к ним достаточно настороженно. Сказать, что вендинговые автоматы прочно вошли в обиход простого россиянина, пока нельзя.
    Вместе с тем, если покупка букета в цветочном автомате до сих пор напоминает удивительный аттракцион, собирающий проходящих мимо зевак, то чашка кофе из кофейного автомата для многих горожан становится привычным каждодневным ритуалом. Кофейным автоматам доверяют, и это хорошая новость.
  5. Наличие правозащитных организаций и других крупных структур, защищающих интересы кофейного направления вендинга. Наличие развитого Интернет-сообщества операторов.
    Есть НААТ, созданная для защиты вендинга (преимущественно кофейного) от разных несправедливостей. И есть крупные сети кофейных автоматов, которые также лоббируют интересы кофейного вендинга (заодно и не только своего).
    А еще есть развитое и многочисленное комьюнити: многие операторы знакомы лично, среди них есть свои авторитетные эксперты, готовые помочь молодняку, есть инициативные группы, занимающиеся разными вопросами. В общем, молодцы и так держать.

Но, вместе с этим, оборотная сторона популярности кофейных автоматов порождает такие негативные факторы как:
1. Высокая конкуренция в кофейном вендинге (самая высокая)
2. Наличие больших сетей кофейных аппаратов, ведущих политику «захвата» мест.
3. Порча оборудования и вандализм, связанные с черными методами конкурентной борьбы.

Вторая группа специфических особенностей кофейного вендинга связана выбором мест для установки автоматов. Сюда относятся:

  1. Нацеленность на постоянных покупателей.
    Для большинства видов вендинга, важнейшим признаком хорошего места установки является его проходимость. В бизнесе на кофейных автоматах все не так однозначно. Кофе требует времени и соответствующего настроения, и этого сложно достигнуть в толпе. Именно поэтому лучше 50 постоянных покупателей, чем 500 случайных прохожих.
  2. Стремление арендной платы к нулю
    В отличии от многих направлений вендинга, бизнес на кофейных автоматах часто предполагает установку без арендной платы. Многие операторы предлагают не установку своего торгового автомата, а дополнительный сервис для сотрудников или посетителей. Заключают не договор аренды, а договор сервиса или оказания услуг (порой безвозмездных). А там, где материальный интерес вторичен — плата за место становится либо символической либо в принципе отсутствует.
  3. Хорошими для кофеавтоматов часто являются места в госучреждениях, на госпредприятиях и в других муниципальных и государственных структурах.
    А это влечет за собой все сопутствующие сложности, начиная с поисков (иногда бесконечных) ответственного лица, заканчивая бумажной волокитой и многолетним (и такое бывает) ожиданием положительного решения об установке торгового автомата.

Также специфику кофейного вендинга определяет и сама продукция из автоматов, то есть сам кофе и прочие виды напитков. Работа с пищевыми ингредиентам накладывает на оператора определенные обязанности и ответственность, и, конечно, все прелести работы с пищевыми продуктами.

И это:
1. обязательная медицинская книжка
2. возможные проверки представителями таких органов как сэс и роспотребнадзор (по требованию покупателей)
3. регулярная тщательная промывка оборудования снаружи и внутри
4. использование перчаток или спецодежды
5. соблюдение условий хранения ингредиентов

Если 1, 3, 4, 5 пункты вызывают вопросы, рекомендую обратить внимание на пункт 2.

И, конечно, же кофейный вендинг – это сетевой вид бизнеса, главная цель которого — организация сети кофейных автоматов с целью получения

удовольствия прибыли.

На десерт сегодня немного японского кофейного вендинга:

Спасибо за внимание.

Бизнес на кофе автоматах

Открыть такой бизнес, как кофейный автомат выгодно ли? Среди множества разнообразных вендинговых аппаратов наибольшую популярность приобретают автоматы по продаже кофе. Вкладывать свои средства в бизнес на кофе автоматах очень выгодно, ведь они имеют короткий строк окупаемости.

Рассмотрим, выгодный ли бизнес на кофе автоматах, и какие факторы влияют на эффективность этой ниши.

  1. Бизнес на кофейных автоматах зависит от территориального размещения. Наиболее удачный выбор – это многолюдное место. Идеальными местами считаются залы ожидания аэропортов, автовокзалов и железнодорожных станций. То есть места, где одновременно находиться очень много людей (поликлиники, бизнес-центры, супермаркеты, рынки).
  2. Кофейный аппарат нужно выбирать соответственно тому месту, где он будет находиться. Также нужно уделить внимание выбору многофункциональности и разнообразия наполняющих автомата. Скажем, в зале ожидания лучше поставить кофе автомат по продаже растворимого кофе и горячих супов, а в элитном офисе – по продаже зернового кофе.

Даже самый обыкновенный автомат запрограммирован на приготовление шести различных напитков. Специальная технология и качество готового продукта наверняка порадует клиента. Ведь кофе, приготовленный под давлением (в кофейном аппарате), получил множество одобрительных отзывов.

Кофе автомат более сложного типа – это универсальное устройство. Изготовление 16 видов напитков, быстрота в обслуживании даже большого количества покупателей (до 200 чашек кофе за час) – это далеко не все преимущества таких вендинговых аппаратов. Кроме этого, некоторые автоматы оборудованы фото датчиком, который фиксирует покупателя и потом делает ему последующие заказы в ту же посуду (так называемая функция «в свою кружку»).

Все аппараты оборудованы дисплеем. Покупатель видит на экране, сколько было принято денег и размер сдачи. В машине установлена программа, которая самостоятельно подсчитывает количество расходного материала и денежную выручку. Воспользовавшись кнопками управления, можно с легкостью настроить цены и пропорции расхода сырья.

В зависимости от места установки, различают напольные и настольные вендинговые кофейные аппараты. Удачно совместив несколько кофейных аппаратов, можно создать маленькое кафе. Взаимная выгода от установки кофейного и снекового автоматов очевидна: две такие машины можно объединить единой платежной системой.

В мире создано множество разнообразных торговых автоматов. Это обусловлено быстрорастущей популярностью вендингового бизнеса. Человек, желающий открыть бизнес на кофейных автоматах, может смело ожидать быстроокупаемых денежных притоков.

Низкая стоимость кофе автомат бизнеса для предприятий любого размера

О продукте и поставщиках:

Многие модели. кофе автомат бизнеса доступны на Alibaba.com для удовлетворения растущих потребностей в автоматизированных услугах и доставке продуктов в коммерческих и промышленных условиях. На Alibaba.com розничные торговцы, оптовики и покупатели могут выбирать из сотен доступных и инновационных товаров.

кофе автомат бизнеса разработан для увеличения продаж и увеличения прибыли вашего вендингового бизнеса. Эти. кофе автомат бизнеса предлагает клиентам удобство и быстрое обслуживание при продаже еды, закусок и напитков.

Существует огромный ассортимент. кофе автомат бизнеса на Alibaba.com, которые можно установить в офисных зданиях, школах, торговых объектах, туристических достопримечательностях, центрах обслуживания, аэропортах, автобусных остановках и т. д. Эти. кофе автомат бизнеса бывают разных дизайнов и стилей и идеально подходят для различных приложений. Вы можете рассмотреть их, если собираетесь начать бизнес по продаже кофе, газированных напитков, конфет, сдачи, канцелярских товаров, медицинских принадлежностей или туалетных принадлежностей. Файл. кофе автомат бизнеса обеспечивают стабильную производительность, превосходную функциональность и довольно просты в обслуживании.

Большинство из. кофе автомат бизнеса используют современные цифровые и интеллектуальные технологии, которые гарантируют эффективность и точность. Умнее. кофе автомат бизнеса включает эффективный и удобный интерактивный пользовательский интерфейс, регулировку температуры, отслеживание запасов и функции целевого маркетинга. Самое впечатляющее в. кофе автомат бизнеса, доступные для продажи на нашем сайте, заключается в том, что они разработаны с учетом энергосбережения.

Делайте покупки на Alibaba.com, чтобы узнавать лучшее . кофе автомат бизнеса, который соответствует вашему бюджету, предлагая превосходную производительность и прочную конструкцию, выдерживающую ежедневное использование. Alibaba.com предлагает идеальные товары, подходящие как для оптовых, так и для розничных продавцов. Вы можете воспользоваться специальными предложениями, чтобы сэкономить на следующей покупке.

Идея на 20 тысяч гривен: покупаем кофейные автоматы

Новый кофе-автомат стоит довольно дорого – минимум 15–17 тыс. грн. Поэтому немногие начинающие предприниматели могут самостоятельно приобрести достаточное количество машин для начала бизнеса. А знатоки утверждают, что заниматься этим, имея менее 5 автоматов, просто нет резона. Поэтому начинающий предприниматель будет рад взять автоматы в аренду – это будет стоить по 800–1500 грн. в месяц за единицу, в зависимости от модификации машины и ее состояния.  При таком раскладе вернуть инвестицию аппарат должен примерно за 11–12 месяцев. После чего начнет приносить чистую прибыль владельцу.

Искать потенциальных арендаторов стоит на профильных сайтах и форумах (www.vendo.com.ua, www.vendmaster.com.ua, www.provending.com.ua). Здесь же можно найти и предложения по продаже б/у кофематов. Правда, если машины планируется сдавать в аренду, лучше все же приобрести новые. С одной стороны, их сдать можно будет дороже. С другой – они будут меньше ломаться. Кто займется устранением поломок, арендатор или арендодатель, зависит от того, как они договорятся. Но даже если починку техники возьмет на себя арендатор, после 2–3 месяцев мучений он может и расторгнуть договор аренды.

Основными конкурентами в данном деле будут крупные вендинговые компании и поставщики кофе-автоматов, которые также предлагают лизинг и аренду техники. Правда, у крупных юрлиц-арендодателей есть серьезный недостаток – бюрократия. К примеру, чтобы взять в лизинг пару кофейных автоматов, предпринимателю придется подать такой же пакет документов, как и при оформлении кредита.

Другой способ заработка на кофематах – обзавестись партнером и самим создать сеть кофематов по городу. С одной стороны, кажется, что кофе-автоматы уже на каждом шагу и ловить здесь нечего. С другой – еще есть множество мест, где автомат с кофе явно бы не помешал. Или такие места, где в определенное время суток за кофе выстраивается очередь.

Минимальная стоимость проекта – 95 тыс. грн. (5 автоматов по 17 тыс. грн. каждый, накладные расходы и стартовый запас продуктов). Можно, конечно, сэкономить и купить подержанную технику, она обойдется примерно в 10 тыс. грн. за штуку, но это сильно повысит затраты на ремонт в перспективе. Очень важно, чтобы у автомата был не только монето-, но банкнотоприемник. Но если его нет, не беда. Его можно установить за 100–200 долл.

Залог прибыльности данного бизнеса – людное место для установки кофе-автомата. Причем, не такое, где люди просто быстро пробегают в большом количестве, а места, где они проводят большое количество времени (офисы, институты, университеты), а еще лучше – чего-то ждут (медицинские центры, салоны красоты и т.д.). Договориться с руководством обычно несложно – автомат много места не занимает, а для предприятия дополнительная прибыль. В среднем аренда места под кофемат стоит около 400 грн. в месяц. Но на самом деле, все зависит от позиции руководства компании, которая дала место под аппарат. Некоторые могут заломить и неподъемные 1–1,5 тыс. грн. за место. Другие, напротив, готовы разместить у себя автомат за символические 100–200 чашек кофе в месяц. Для этого монетоприемник «перепрошивается» под прием жетонов, которые ежемесячно отдаются руководству компании в качестве платы за аренду.

В месте установки автомата обязательно должно быть электричество и желательно иметь водопровод, но обычно воду подвозят (нужно от 10 л в день). Устанавливать кофе-автоматы лучше в помещении. Так они реже ломаются и смогут дольше проработать. Если же приходится размещать автомат на улице, придется организовать навес, установить дополнительный замок на дверь и утеплить автомат на зиму.

По мнению людей, которые уже занимаются данным бизнесом, точка окупаемости – 30–50 стаканчиков в день. Если автомат продает меньше, он в итоге будет убыточным и лучше сразу менять место.

Для заправки автомата понадобятся кофе, сухое молоко, сахар, стаканчики, мешалки. Себестоимость одного стаканчика кофе, в среднем, составляет 1,5 грн. Его стоимость при продаже 3,5–5 грн. Знатоки утверждають, что не стоит скупиться и экономить на кофе и качестве тары. Более того, лучше сразу покупать автоматы, которые не просто «мешают» растворимые напитки, а варят настоящий зерновой кофе. Спрос на такой напиток намного выше.

Покупаем кофейные автоматы (с привлечением партнера)

Стартовые затраты:

 

Покупка кофейного автомата (5 шт.)

85 тыс. грн.

Накладные и на покупку продуктов

10 тыс. грн.

Итого стартовых затрат

95 тыс. грн.

Регулярные расходы:

 

Стоимость аренды места (5 шт.)

2 тыс. грн.

Стоимость заправки автоматов (себестоимость одного стакана 1,5 грн)

7,5 тыс. грн.

Оплата услуг оператора по обслуживанию автоматов

2,5 тыс. грн.

Ремонт

1 тыс. грн.

Налоги и иные обязательные платежи

1 тыс. грн.

Итого регулярных расходов

14 тыс. грн.

Доходы в месяц (60 стаканов в день*20 дней*5 автоматов, средняя стоимость 4 грн.):

24 тыс. грн.

Прибыль в месяц:

10 тыс. грн.

Срок окупаемости проекта

9 месяцев

 

лучших коммерческих кофемашин на 2021 год

Коммерческие кофемашины обеспечивают кофеином ваших сотрудников или клиентов. И вы можете быть уверены, что в современном мире спрос на кофеин в ближайшее время не снизится.

При выборе лучшей коммерческой кофемашины вам следует учитывать несколько факторов:

  • Сколько чашек кофе вы будете делать каждый день?
  • Какие варианты кофе вы предложите?
  • Каким должен быть процесс пивоварения?

Если у вас большой спрос на кофе, вам может понадобиться машина, которая может варить оптом, чтобы удовлетворить ваших пользователей.

Будут ли они наслаждаться черным кофе, который они могут настроить по своему вкусу? Вы хотите предложить более качественные кофейные напитки?

Ответ на оба этих вопроса повлияет на процесс пивоварения, который вы хотите использовать на своей машине.

Добавить молотый кофе в фильтр для капельного кофе очень просто. Приготовление эспрессо и взбивание молока требует больше усилий. Однако каждая чашка кофе будет богаче на вкус.

Независимо от ваших потребностей в кофе, для вас найдется коммерческая кофемашина!

Сузьте круг вопросов, узнав о типах кофеварок.Мы также рассмотрим функции, на которые стоит обратить внимание, и бренды, пользующиеся наибольшим доверием.

Типы коммерческих кофемашин

Когда вы покупаете кофеварку для домашнего использования, вы можете больше сосредоточиться на размере и внешнем виде машины. Вы хотите, чтобы он поместился на вашем столе и хорошо выглядел.

Потребности в коммерческом кофе разные.

Вам понадобится машина определенного типа, способная производить много кофе. Вы всегда можете купить фирменный кофе у авторитетного обжарщика, чтобы увеличить его вкус.

Pourover

Кофемашины Pourover - это полуавтоматы, которые можно встретить в коммерческих предприятиях.

Они могут быть автоматическими или ручными. В кофемашине может быть несколько плит для подогрева, чтобы графины с кофе оставались теплыми. Другие варится в тепловых серверах из нержавеющей стали.

Автоматический

Автоматический пивоваренный завод удобен тем, что он подключается непосредственно к вашей ватерлинии. Вам не нужно беспокоиться о наполнении резервуара для каждой новой кастрюли. Как только вы загрузите фильтр и измельчите, из горячей воды будет приготовлен полный кофейник.

Многие автоматические пивоваренные машины имеют отдельные краны для горячей воды. Люди могут получить горячую воду для чая или горячего шоколада. Если в вашем офисе вы предлагаете разнообразные горячие напитки, это может быть наиболее эффективным вариантом.

Эспрессо

Коммерческие кофеварки эспрессо требуют больше работы, чем пуроверы и автоматические кофеварки.

Они используют другой метод заваривания для получения крепкого кофе. Вы можете выпить рюмку эспрессо отдельно или смешать ее со взбитой молочной пеной, чтобы приготовить капучино и латте.

Не нужно быть бариста, чтобы приготовить эспрессо приятным на вкус.

Использование коммерческих кофемашин

В наши дни кофе доступен для сотрудников и клиентов.

Вы можете выпить чашечку кофе, когда ждете, пока механик обслужит вашу машину, или когда вы делаете стрижку.

Есть много причин, по которым вам понадобится коммерческая кофемашина в вашем заведении.

Кофейни

Кофейня нуждается в качественной коммерческой эспрессо-машине, которая делает хороший кофе - и в большом количестве! Это сделает ваших клиентов счастливыми.

Вам нужно подумать, можно ли подключить машину к ватерлинии. Убедитесь, что он может произвести большое количество кофе за короткое время.

Рестораны

Рестораны и закусочные имеют под рукой кофе, чтобы обслуживать своих клиентов после еды.

Возможно, вам не понадобится модная кофемашина, как в кофейне, но вы захотите, чтобы кофе оставалось сваренным в достаточном количестве. Вам не захочется заставлять клиентов ждать.

Офисы

Так же, как кухня часто является местом сбора в доме, комната отдыха - это место сбора в офисе.

Поставьте коммерческую кофемашину в комнату отдыха, чтобы дать вашим сотрудникам дозу кофеина. Это создаст комфортную среду для ваших сотрудников.

Любители кофе

Любители кофе не хотят идти в кофейню каждый раз, когда им нужен напиток на основе эспрессо.

Если у вас есть коммерческая кофемашина, вы можете сварить эспрессо, не выходя из дома. Это также дает вам свободу создавать собственные напитки.

Особенности коммерческих кофемашин

Теперь вы знаете, какой тип коммерческой кофемашины вам нужен.

Давайте рассмотрим некоторые функции, которые упростят процесс пивоварения.

Вместимость

Коммерческие кофемашины сваривают большое количество кофе за один раз.

Тем не менее, у каждой машины будет разная производительность. Вам следует учитывать размер резервуара-резервуара, потому что он зависит от того, сколько кофе вы можете сварить.

Если вы можете подключить свою коммерческую кофемашину к водопроводу, сделайте это. Это сэкономит много времени, наполняя резервуар.Горячая вода автоматически потечет через кофемашину и заварит полные горшки кофе.

Многие пуроверы и автоматические кофеварки имеют несколько подогревателей. Благодаря им после заваривания несколько графинов с кофе остаются теплыми.

Вы можете поискать машину, в которой два подогревателя расположены рядом. В кофемашинах большего размера на верхней части корзины для заваривания также есть подогреватели, поэтому у вас под рукой может быть до шести горшков с кофе.

Тип пивоварения

Перед покупкой машины оцените навыки пивоварения ваших пользователей.Ручные кофемашины эспрессо - это те, которые вы найдете в кофейнях.

Они производят эспрессо для приготовления вкусных кофейных напитков. Однако пользователям необходимо знать, как измельчать бобы и паровое молоко, чтобы использовать их правильно.

Машины для приготовления кофе из зерен в стакан - прекрасное универсальное решение. Эти машины имеют кофемолку и автоматически заваривают кофе.

Пользователям нужно только загрузить в машину воду и кофейные зерна, прежде чем нажимать кнопку, чтобы получить свои напитки.

Эти машины также имеют дополнительные вспениватели молока.Это позволяет готовить капучино или латте без отдельного подогрева молока.

Тип фильтра

Выберите тип фильтра, который будет наиболее эффективным для вашего использования.

Бумажные фильтры могут запачкать, если вы не будете осторожны при добавлении кофейной гущи. Никто не любит находить основание на дне своей чашки!

Бумажные фильтры также расточительны, поэтому, если вы купите традиционную кофемашину, вы можете найти фильтр для кофе многоразового использования, чтобы вместить ее.

  • Металлические фильтры изготовлены из тонко плетеной сетки, которую часто называют «золотым оттенком».
  • Нейлоновые фильтры более хрупкие, чем металлические фильтры, но могут прослужить долго.
  • Тканевые фильтры изготовлены из натурального хлопка и служат несколько месяцев.

Если у вас нет капельной кофеварки, фильтры, упомянутые выше, вам не понадобятся.

Вы можете купить капсульную кофеварку или капсульную кофеварку, чтобы не беспокоиться о фильтрах. Стручки производят больше отходов, чем фильтры, но некоторые бренды производят контейнеры, пригодные для вторичной переработки.

Самым большим преимуществом кофейных автоматов является то, что вы можете иметь под рукой широкий ассортимент кофе и вкусов.

Из каждой капсулы можно приготовить одну чашку для одного человека. У каждого будет возможность сварить чашку горячего кофе так, как ему нравится.

Если вы не хотите, чтобы на плите весь день стояла чашка черного кофе, лучше всего подойдет коммерческая кофеварка в виде капсул или капсул.

Очистка

Различные типы коммерческих кофеварок требуют определенных методов очистки. Вы должны чистить свои машины каждые четыре-шесть недель.

Если у вас жесткая вода, на ней могут накапливаться загрязнения, и вам придется ее чаще чистить.

Ваша коммерческая кофемашина должна иметь инструкции по очистке в руководстве пользователя. Шаги по очистке включают удаление накипи, очистку воронки фильтра и внешнюю очистку.

Очистка кофеварки от накипи удалит минеральные отложения, влияющие на вкус. Вы можете запустить цикл приготовления белого уксуса, смешанного с водой, чтобы очистить систему.

После этого вы сделаете несколько циклов простой воды, чтобы нейтрализовать кислотность уксуса.

Воронку фильтра машины можно мыть водой с мылом.Если из-за жесткой воды у вас образовались минеральные вещества, используйте уксус и воду, чтобы очистить этот предмет так же, как он очищает внутреннюю часть кофеварки.

Чтобы очистить кофемашину снаружи, отключите ее от сети и распылите водный раствор уксуса. Дайте ему постоять, а затем протрите его, чтобы увидеть, как он засияет.

Следует промывать обратную промывку кофемашины эспрессо, которая интенсивно используется каждый день. Это метод очистки, при котором вы пропускаете воду и очищающий раствор через систему до тех пор, пока она не станет прозрачной.

Глубоко очищайте кофемашину каждый раз после приготовления 200 порций.Для этого процесса можно приобрести специальные очищающие таблетки.

Самые надежные бренды коммерческих кофемашин

Есть очень много производителей кофемашин; как узнать, кому доверять?

Bunn - один из наших ведущих брендов, потому что они производят различные машины в соответствии с вашими потребностями. У них есть одноразовые машины, стандартные кофеварки и кофеварки быстрого приготовления.

Крупные предприятия, такие как Dunkin ’Donuts, McDonald’s и 7-Eleven, используют машины Bunn Axiom.

Cuisinart производит качественную кухонную технику, и их кофеварки соответствуют тем же стандартам. У них есть машины со встроенными шлифовальными машинами и версии для подключения к вашей водопроводной линии. Независимо от того, какую кофемашину вы выберете, вам гарантирована чашка свежего кофе.

Jura - швейцарский производитель кухонной техники. Они были одной из первых компаний, которые начали производить автоматические кофемашины эспрессо. Юра изначально производил бытовую технику. Со временем они перешли на коммерческие машины, которые готовят качественный эспрессо в больших объемах.

В дополнение к нашей тройке лучших, вы также можете приобрести отличные машины от Avantco. Компания предлагает к продаже различные кофемашины. Вы также можете купить удобные аксессуары, такие как дополнительные подогреватели графина и кофейные урны.

Lavazza - еще один известный кофейный бренд - за их зёрна не меньше, чем за их кофемашины! Вы можете делать покупки в соответствии с вашими потребностями, например, для офисов, ресторанов, кафе и отелей. Компания работает над тем, чтобы приносить пользу своим сообществам и оставаться устойчивыми.

Вы также можете получить превосходный кофе в эспрессо-машинах La Marzocco и Nuova Simonelli. Keurig производит одноразовые кофеварки, если вы хотите предлагать своим пользователям капсулы.

Лучшие коммерческие кофемашины

Из всех великих брендов на рынке сложно выбрать только один. Мы приготовили бесчисленное количество кофейников с разными настройками.

Этот процесс помог нам найти лучшую коммерческую кофеварку в каждом подразделе.

Pourover

Наш любимый производитель пуроверов - это коммерческий пивовар Bunn с 12 чашками. Он быстро заваривает кофейник на 12 чашек и имеет два нижних нагревателя, так что у вас будет много кофе под рукой.

Автоматический

Наш любимый автоматический пивоваренный завод - это кофеварка Cuisinart с системой горячего водоснабжения. Он имеет множество автоматических опций для настройки вашего напитка. Вы можете приготовить кофейник на 12 чашек, а также использовать отдельный дозатор горячей воды, чтобы заварить чашку чая.

Эспрессо

Наша любимая коммерческая кофемашина для эспрессо - это автоматическая кофемашина Jura 15145 WE8. Он перемалывает зерна и имеет автоматические функции, поэтому вам не придется много работать, чтобы приготовить отличный эспрессо.

Оттуда вы можете приготовить латте, капучино и многое другое.

Часто задаваемые вопросы

Прежде чем покупать коммерческую кофемашину, убедитесь, что вы нашли ответы на все свои вопросы.

Как долго служат коммерческие кофемашины?

В зависимости от использования коммерческие кофемашины могут прослужить до 15 лет. Если вы используете машину весь день каждый день, она может выйти из строя раньше. Содержание в чистоте поможет продлить срок хранения.

Требуется ли водопровод для коммерческих кофеварок?

Нет необходимости подключать все коммерческие кофемашины к водопроводу. Вы можете купить кофеварку с достаточно большим резервуаром для воды, чтобы вам не приходилось его постоянно наполнять.

Если вы купите кофемашину, которую можно подключить к ватерлинии, вы сократите время, необходимое для приготовления кофе.

Как использовать коммерческую кофеварку?

Различные типы кофеварок работают по-разному.Многие из них просты и работают как стандартные кофеварки, только в большем масштабе. В руководстве пользователя описаны все особенности вашей кофеварки.

Заключение

Когда вы готовите кофе в коммерческих условиях, вам нужна лучшая машина для ваших нужд.

Возможно, вам нужен самый вкусный кофе или вы предпочитаете иметь под рукой еще. Независимо от того, являетесь ли вы бариста или обычным человеком, вы найдете лучшую коммерческую кофеварку в нашем тщательно подобранном списке.

Связанные

сообщить об этом объявлении

9 лучших коммерческих эспрессо-машин 2021 (Руководство по покупке)

Представьте себе: шумное кафе с постоянным притоком клиентов, нежным шепотом разговоров и доносящимся ароматом свежести заваренный кофе. Это то, из чего состоят мечты маленькой кофейни. И вы решили воплотить это видение в жизнь, открыв кофейню. Или, возможно, вы модернизируете пивоваренное оборудование в своем кафе.

Спасибо! Мир всегда может использовать еще несколько порций эспрессо.

Мы - сообщество ветеранов отрасли и страстных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, имеющим отношение к кофейной индустрии.

Как сообщество, мы стремимся упростить дезинформацию на рынке, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о выборе и покупке кофейного оборудования как для домашнего, так и для коммерческого использования.

Достаточно сказать, что вы ищете коммерческую кофемашину для своего бизнеса. Как умный владелец кофейного бизнеса вы знаете, что вложение в оборудование высшего качества имеет решающее значение для получения большего дохода.И я здесь, чтобы помочь вам сделать этот выбор.

Я знаю, что вы изучили свои требования, заложили в бюджет оборудование и накладные расходы, и вам просто нужен обзор лучших коммерческих кофемашин эспрессо, доступных на рынке. Итак, приступим.

TOP PICK

La Marzocco Strada AV

Если вы хотите получать высококачественные порции эспрессо, не тратя руки и ноги, эта машина для вас. Я рекомендую владельцам кафе Strada AV с объемом парового котла 8,2 л.

Лучшие коммерческие кофемашины эспрессо в 2021 году

Если вы будете искать коммерческие кофемашины эспрессо, не выясняя свой бюджет и требования, вы найдете сотни вариантов. Все это может быть немного ошеломляющим.

Вот почему я включил в шорт-лист лучшие коммерческие машины, доступные на рынке в 2021 году:

Есть много коммерческих машин на выбор. Какую кофемашину вы в конечном итоге купите, зависит от потребностей вашего кафе и ваших личных предпочтений.Итак, чтобы помочь вам принять это важное решение, вот обзор каждой из перечисленных выше кофемашин:

La Marzocco Strada - легенда среди коммерческих кофемашин эспрессо. Он был первым, кто был разработан с учетом отзывов бариста и профессионалов отрасли, и он продолжает развиваться, чтобы соответствовать потребностям этой демографической группы.

Доступно четыре модели, каждая с разной степенью контроля для бариста. Автоматический волюметрический режим является наиболее автоматизированным, идеально подходит для настройки большого объема, когда согласованность имеет первостепенное значение.

Как и большинство La Marzoccos, Strada имеет насыщенных групп вместо более распространенных групп E61. Насыщенная группа обеспечивает улучшенную температурную стабильность и, следовательно, более стабильные снимки, хотя и немного дороже. Каждая группа имеет индивидуальный бойлер, температуру которого можно независимо устанавливать с помощью ПИД-регулятора, что идеально подходит для приготовления порций с разным жарким на одной машине.

Группы хорошо видны, что обеспечивает лучшую эргономику и обзор для бариста.Это небольшая деталь, которую регулярно хвалят профессиональные бариста.

На Strata вы также найдете новую паровую трубку Performance Touch - продуманный дизайн, сочетающий в себе лучшие характеристики производительности и паровых трубок, не вызывающих ожогов. Поскольку в нем используется стальная, а не пластиковая внутренняя стенка, вы получаете идеальный сухой пар и прохладную на ощупь палочку.

Если линия вашей кофейни ускользает из дверей каждое утро, кофемашина эспрессо, рассчитанная на то, чтобы выдерживать нагрузку, принесет дивиденды - как довольным клиентам, так и довольным бариста.В этом плане вы не сможете победить Victoria Arduino Black Eagle.

Он оснащен программируемым гравиметрическим дозированием с использованием весов, встроенных прямо в поддон для сбора капель. Это наиболее точный способ измерения выстрела. Это в сочетании с мягкой системой предварительной инфузии, которая снижает важность утрамбовки, приводит к невероятной стабильности от кадра к выстрелу.

Экран TFT над каждой группой дает доступ ко всем программам, включая дозирование, температуру бойлера, давление пара и температуру горячей воды.Он также обеспечивает постоянную обратную связь с бариста в режиме реального времени.

С точки зрения дизайна потрясающий Black Eagle теперь имеет более низкий профиль, что упрощает взаимодействие с покупателями. Паровые трубки были обновлены с более эргономичными рычагами и лучшей изоляцией. Задняя панель отполирована до зеркального блеска, поэтому вы можете смотреть кадры снизу, не наклоняясь.

В соответствии с современными тенденциями, последняя модель также экологичнее. Внутренняя часть была лучше изолирована, чтобы избежать потерь энергии, а используемые материалы премиум-класса, такие как сталь, медь и алюминий, подлежат вторичной переработке.

Эспрессо-кофемашины Synesso изготавливаются вручную в Сиэтле, городе, который стал центром инноваций как в области специального кофе, так и в сфере эспрессо-машин. MVP Hydra - это демонстрация этих инноваций и идеальный выбор для вашего кафе среднего размера.

Hydra - последнее обновление в очень успешной линейке MVP. Хорошо, в данном случае MVP означает «Ручная или объемная программа», но «Самый ценный игрок» будет таким же верным.

Машины Synesso известны своей степенью программируемости, и Hydra выводит это на новый уровень. Как и в случае с MVP, вы можете запрограммировать шесть режимов заваривания для каждой группы, а также температуру бойлеров и крана горячей воды, и каждый включает цифровой таймер подачи.

Но новой для этой модели является возможность точной настройки рецепта путем регулировки давления. Каждая группа действует как отдельная эспрессо-машина с собственным насосом и двигателем, а уникальная байпасная система позволяет регулировать скорость потока на каждом этапе приготовления. В итоге вы получаете почти безграничные возможности, которые нужно возить в поисках идеального эспрессо!

У паровых трубок без пригорания есть ручки, а не ручки, что всегда является хорошим эргономичным выбором в ситуации с большим объемом.

4. La Marzocco Linea Mini - лучший вариант для небольших кафе

Технические характеристики

  • Размер варочного бойлера: 0,6 л

  • Размер парового бойлера: 3,5 л
  • Группы: 1
  • Работа: полуавтоматическая лопатка

Linea Mini, созданная по образцу легендарной Linea, с момента своего выпуска была лидером продаж для La Marzocco. Отчасти это связано с его прохладной эстетикой, которая отличается от классического «хромированного ящика». Но ему также удается идеально балансировать между коммерческим и домашним использованием, одновременно обращаясь к малому бизнесу и заядлым домашним пользователям.

Несмотря на то, что Linea Mini лишен возможности программирования, как у более крупных коммерческих моделей, он имеет приятный и простой пользовательский интерфейс. Ручная заварочная лопатка дает ощущение контроля, но действует исключительно как переключатель включения-выключения с предварительно запрограммированной предварительной инфузией. Это удобно для согласованности и эффективности рабочего процесса.

Если вы предпочитаете больший контроль, обратите внимание на следующую модель La Marzocco, GS3.

Одна вещь, которая отличает Linea Mini от других домашних машин и делает ее отличным выбором для коммерческого использования, - это мощность пара.Эта пароварка имеет небольшой варочный бойлер объемом всего 0,6 литра, но это дополнительное пространство занимает паровой бойлер на 3,5 литра. Вы можете изготовить микропену, достойную латте-арта, за секунды.
Обычно La Marzocco использует насыщенные группы, а не более распространенный E61, но Linea Mini имеет уникальную интегрированную группу . Это нововведение обеспечивает такую ​​же температурную стабильность насыщенной группы, но в гораздо более компактном корпусе. Температура устанавливается с помощью ступенчатого колеса, которое кажется немного неуклюжим по сравнению с цифровым дисплеем.

Кофейня третьей волны - это, по сути, анти-Starbucks, место, где можно попробовать специальные кофейные зерна, сваренные специально для демонстрации их уникальных качеств. Если вы хотите открыть это кафе, то вам следует знать бренд Slayer.

Slayer первым произвел фурор своей запатентованной технологией профилирования потока. Используя игольчатый клапан для сверхмедленной предварительной инфузии, бобы можно измельчить более мелко и добиться максимального извлечения аромата. В Slayer Steam эта технология сочетается с не менее интересной инновацией в приготовлении молока на пару.

Slayer разработал запатентованный испаритель, который находится между паровым котлом и паровой трубкой и производит более горячий и сухой пар. Вспениватели молока на растительной основе, в частности, заметят разницу. В паровых трубках также используются электронные электромагнитные клапаны, которые более отзывчивы, эффективны и долговечны по сравнению с механическими клапанами.

Версия Steam LP идеально сочетает ручное управление с возможностью программирования. Вы набираете кадр один раз, а затем сохраняете программу, чтобы можно было воспроизводить его точно в течение всего дня.

Машины Slayer славятся безупречным стилем. Да, качество важнее эстетики, но еще лучше, когда они идут рука об руку. Их гладкие кофемашины сохраняют низкий профиль, что особенно важно в кафе третьей волны, где гости проявляют более активный интерес к их пиву.

Модели Nuova Simonelli Appia уже давно используются в кофейнях, и новая Appia Life продолжает эту традицию. Он доступен в полуавтоматической, компактной и объемной версиях, но если для вас важна простота использования, то последний вариант для вас.

Appia Life идеально подходит для ситуации, когда обширное обучение бариста не является приоритетом, например, в ресторане, гостинице или офисе. В нем достаточно автоматизации, чтобы практически любой мог приготовить невероятный надежный эспрессо.

В нем используется теплообменный котел для одновременной подачи порции и пара молока. Каждая группа имеет четыре программируемых уровня громкости, поэтому бариста достаточно нажать кнопку. Это освобождает время для приготовления молока или общения с покупателями. Обновление до версии XT добавляет цифровой дисплей, что значительно упрощает программирование.

Машины Nuova Simonelli известны невероятной мощностью пара и паровыми насадками с четырьмя отверстиями, и Appia Life не является исключением. Но с объемной моделью вы можете выбрать их новую систему Easy Cream. Он полностью автоматизирует процесс вспенивания с помощью датчика, который определяет идеальную консистенцию молока и температуру.

В Appia Life Nuova Simonelli также сделала упор на экологичность. Независимый анализ подтверждает, что он на 13% более энергоэффективен и на 20% меньше влияет на окружающую среду по сравнению с предыдущими моделями.

Коммерческие кофемашины эспрессо недешевы, но даже с ограниченным бюджетом у вас есть доступ к довольно впечатляющим технологиям, особенно если вы выбираете кофемашину меньшего размера. La Spaziale S2 Spazio 2-Group - младший брат знаменитой модели S2, но, помимо чуть меньшего 5-литрового бойлера, он почти во всех отношениях соответствует своему большему собрату. И по цене он примерно такой же, как и линейка Linea Mini для одной группы.

S2 Spazio использует тот же медный теплообменный котел, что и S2, хотя и меньшего размера, и ту же систему объемного дозирования.Но он предлагает как по более низкой цене, так и с меньшими размерами. La Spaziale умело добавила удлиненные паровые рычаги с большей амплитудой движений, поэтому даже при таком компактном дизайне два бариста могут комфортно работать бок о бок.

Эта S2 доступна в объемной (EK) или полуавтоматической версии (EP). Объемная модель обеспечивает более эффективный рабочий процесс в условиях большого объема. Дозирование можно запрограммировать заранее, исключив любые догадки в процессе. Тем не менее, полуавтоматический вариант - отличный выбор, если у вас есть квалифицированный персонал, потому что он оставляет больше контроля в руках бариста.И это даже дешевле, чем и без того отличная цена EK.

В небольшом кафе эспрессо-машина часто является центром всего помещения. Если вам нужна эспрессо-машина, которая не только функциональна, но и красива, обратите внимание на культовую модель Nuova Simonelli Aurelia Wave.

Отличительной чертой стиля является отчетливая волнообразная форма его бокового профиля, подчеркнутая С-образным свупом. Он доступен в матовом черном, жемчужно-белом или глянцевом красном цвете, а также может быть индивидуализирован тысячами способов в соответствии с вашим декором.

Претензия на известность Aurelia заключается в том, что она построена на платформе официальной эспрессо-кофемашины World Barista Championship. Таким образом, в нем есть все передовые технологии, о которых вы только можете мечтать.

Каждая группа имеет 4 программируемых объема выстрела, управление которыми осуществляется с помощью большого ЖК-дисплея. Вы также можете запрограммировать температуру бойлера, время включения / выключения, функции очистки, температуру горячей воды, получить доступ к различным другим интеллектуальным функциям и использовать дисплей в качестве таймера. В магазине с большими объемами все это работает вместе, чтобы обеспечить единообразие в течение дня.

Aurelia Wave имеет ту же впечатляющую мощность пара и наконечник с четырьмя отверстиями, которым известна Nuova Simonelli, а также эргономичные рычаги подачи пара и прохладные сенсорные палочки. Идеальная микропена еще никогда не была такой простой.

В последней версии Wave вы можете выбрать новую технологию Smart Water Technology, которая отслеживает качество воды и предупреждает вас о любых изменениях. В эпоху, когда важность воды в кофе становится все более очевидной, это обязательно станет стандартной характеристикой многих брендов.

9. Bezzera Magica - Лучшее для тележек для кейтеринга или эспрессо

Технические характеристики

  • Размер варочного бойлера: нет данных

  • Размер парового бойлера: 2 л
  • Группы: 1
  • Работа: полуавтомат

Bezzera была первой компанией, запатентовавшей кофемашину эспрессо в начале 1900-х годов, и их более чем вековой опыт свидетельствует о качестве их продукции. Bezzera Magica сочетает в себе лучшее из классических, проверенных временем элементов с современными практичными функциями, что делает его идеальным дополнением к вашему дому или небольшому коммерческому учреждению.

Magica использует стандартную головку группы E61 в сочетании с медным теплообменным бойлером, поэтому вы можете одновременно производить рюмку и готовить пар для молока. Два манометра на передней панели позволяют контролировать давление в бойлере и насосе, что упрощает получение стабильных результатов. Это полуавтоматический аппарат, поэтому он требует немного большего мастерства и внимания бариста, чем автоматический.

Для управления трубками пара и горячей воды используются джойстики, а не ручки, что более эргономично в коммерческих условиях, когда вы будете готовить много напитков подряд.

Корпус из нержавеющей стали с зеркальной полировкой. Это не только добавляет гламура вашей обстановке, но и является сверхпрочным, что важно, если вы планируете регулярно доставлять его на концерты и обратно.

Хотя Bezzera Magica мала по сравнению с большинством коммерческих машин, ее 4-литровый резервуар для воды является одним из самых больших в своем классе. Это идеально подходит для мобильных предприятий, таких как предприятия общественного питания или тележки для кофе эспрессо, где водопровод не подходит. А поскольку Magica предназначена для домашнего или коммерческого использования, она намного доступнее, чем большинство чисто коммерческих машин.

Как выбрать подходящую коммерческую эспрессо-машину для вашей кофейни

Коммерческие эспрессо-машины существуют только по одной причине - чтобы не отставать от требований кафе. Даже самые маленькие. По этой причине они сильно отличаются от домашних кофемашин эспрессо. Они предназначены для приготовления кофе неизменно высокого качества в течение дня, независимо от того, насколько переполнен магазин.

Однако не все эспрессо-машины одинаковы. И то, что вы в конечном итоге купите, может иметь решающее влияние на ваш бизнес, точно так же, как выбор правильного названия для вашей кофейни.Вот почему вы не хотите торопиться с этим решением.

Чтобы помочь вам принять осознанное решение, я рекомендую прочитать, как работают кофемашины эспрессо. Затем вы можете сопоставить эти четыре важных фактора, перечисленных ниже, и посмотреть, какая коммерческая эспрессо-машина лучше всего подойдет для вашего бизнеса.

1. Полуавтомат против автоматического?

Профессиональные кофеварки прошли долгий путь со времен паровых кофемашин (3). То, что раньше было кропотливым процессом ручного управления тяжелыми рычагами, стало легким делом с сегодняшними полуавтоматическими и автоматическими (A. к.а., супер-автомат) машины.

Автоматизация действительно является благом, когда вы или ваш бариста с утра до вечера делаете выстрел за выстрелом. Независимо от того, какую машину вы выберете из списка выше (ссылка), вы не ошибетесь. Но как владельцу бизнеса вам все равно нужно выбирать между автоматической или полуавтоматической эспрессо-машиной. И не только из-за первоначальной первоначальной стоимости.

Автомат - это более разумный выбор для большинства предприятий, поскольку он обеспечивает большую эффективность и простоту эксплуатации.Вам не нужно измельчать бобы, утрамбовывать их или беспокоиться о достижении постоянного уровня экстракции.

Это также устранит необходимость в долгом обучении персонала (4). Кривая обучения суперавтоматической эспрессо-кофемашине достаточно щадящая, даже для тех, у кого нет опыта работы бариста.

Однако, если вы не планируете подавать сотни чашек кофе каждый день и цените настройку процесса экстракции вручную, полуавтоматическая машина окажется идеальным дополнением к вашему списку оборудования.

Фактически, измельчение зерен на заказ и больший контроль над процессом экстракции добавляет немного мастерства, которое придаст вашему кафе имидж бренда, который понравится любителям кофе и хипстерам.

2. Вместимость эспрессо-машины

Вместимость коммерческой эспрессо-машины, которую вы должны выбрать, зависит от масштаба вашего бизнеса.

Будет ли в вашем кафе ежедневно подаваться сотни стаканов на вынос? Вы работаете в местной обжарке, где подают фирменное пиво небольшому количеству требовательных клиентов? Сколько места у вас есть для хранения машины? Сколько бариста вы хотите, чтобы машина могла работать одновременно? Это все важные вопросы, которые следует задать перед тем, как выбрать кофемашину эспрессо (5).

Производительность машины определяется количеством головок группы и размером котла. Большинство профессиональных кофемашин имеют 2, 3 или 4 групповых головки. Количество руководителей группы определяет, сколько бариста могут работать с машиной одновременно, и каждый руководитель может производить 2 напитка одновременно. Помните, что большее число не всегда лучше, так как вы можете быть ограничены пространством, доступным за прилавком.

Мощность бойлера также является важным фактором при выборе подходящей кофемашины.Он должен быть достаточно большим, чтобы обеспечить вас достаточным количеством горячей воды в часы пик. Обычно чем больше головок у машины, тем больше мощность ее котла.

Также следует учитывать размер машины. Хотя большая машина будет стоить дороже и потребовать больше места, она может понравиться вашим сотрудникам и сократить время обслуживания.

3. Простота использования и обслуживания

Как и для всего профессионального высокопроизводительного оборудования, техническое обслуживание является ключевым вопросом. Это касается как повседневных процедур, таких как чистка машины, так и простоты ремонта в случае технических проблем.

Если вам интересно, вот что говорят сотрудники Seattle Coffee Gear:

Мы рекомендуем очищать кофемашину от накипи каждые несколько месяцев при нормальном использовании, но, возможно, вам придется выполнять это чаще, если в вашей воде есть высокое содержание минералов.

Практически все автоматические кофемашины эспрессо, доступные сегодня на рынке, предназначены для того, чтобы освободить вас и ваших сотрудников от черных задач повседневного обслуживания.

Однако стоит изучить практически каждую модель в отдельности.Большинство автоматов эспрессо являются самоочищающимися, но их все же необходимо регулярно очищать от накипи. Обычно у них нет съемных групповых головок, а это значит, что вам придется полагаться на способность машины к самоочистке.

Вы можете выбрать коммерческую автоматическую кофемашину эспрессо со съемными частями. Это даст вам возможность время от времени проводить глубокую чистку вручную, но вам придется обучить персонал разбирать комплект и класть его обратно. все вместе.

Полуавтоматические машины обычно имеют съемные части и должны очищаться от накипи вручную.Их также проще обслуживать, чем их автоматические аналоги, поскольку в них нет встроенных кофемолок или другого сложного оборудования.

Но какую бы коммерческую эспрессо-кофемашину вы ни выбрали, убедитесь, что она долговечна и проста в ремонте в случае возникновения проблем. Вот почему важно убедиться, что на кофемашину эспрессо действует хорошая гарантия.

Пока мы занимаемся этим, знание того, как процесс приготовления эспрессо идет от приготовления до очистки, является еще одним фактором, который необходимо учитывать.Есть ли у машины, на которую вы приглядываете, детонатор? Если нет, то в этом вам поможет набор для приготовления эспрессо из этого списка.

4. Шот для эспрессо

В конце концов, это все, о чем будет заботиться ваш покупатель. После того, как вы сузили свой выбор до двух или трех кофемашин на основе перечисленных выше факторов, прочитайте отзывы пользователей о вкусе, качестве и консистенции кофе эспрессо для каждой из них.

Так как вы потратите серьезные деньги на эспрессо-машину, вы можете посмотреть свое меню, чтобы узнать, какие кофейные напитки будут предлагаться.

Что хорошего в сверхбыстрой кофемашине большой емкости, если она не может делать неизменно качественные порции эспрессо?

ПРИГОВОР

Я надеюсь, что эта статья дала вам некоторую ясность в отношении того, какая коммерческая эспрессо-машина может быть лучшей для вашей кофейни. Ваш бюджет будет играть жизненно важную роль в выборе машины, которую вы решите инвестировать, но каждая машина, описанная в этой статье, способна производить вкусный эспрессо с минимальными усилиями.

Лучший выбор зависит от конкретных бизнес-требований и личных предпочтений.Но лично я выбрал бы La Marzocco Strada AV. В другом примечании, используйте чашки demitasse, чтобы добавить очков презентации вашему эспрессо!

В заключение я хотел бы пожелать вам и вашему кофейному бизнесу всего наилучшего. И если эта статья вам хоть как-то помогла, я хотел бы услышать об этом в комментариях.

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит коммерческая кофемашина эспрессо?

Коммерческие эспрессо-машины стоят намного дороже, чем домашние эспрессо-машины. И на то есть причина.Если вы собираетесь взимать 2 доллара за чашку кофе и планируете продавать сотни таких кофе в течение дня, вам необходимо вложить значительные средства в свою эспрессо-машину.
Существует множество вариантов стоимости и функций, но даже на самые дешевые вы потратите минимум 1000 долларов. На дорогом конце спектра вы можете рассчитывать на 40-50 000 долларов.

Почему коммерческие эспрессо-машины такие дорогие?

Коммерческие эспрессо-машины дороги по определенной причине - они созданы для того, чтобы справляться с большой нагрузкой, связанной с загруженным кофейным заведением.Даже самая дорогая домашняя кофемашина эспрессо не сравнится с самой простой кофемашиной коммерческого класса.
Коммерческая кофемашина эспрессо имеет компоненты для тяжелых условий эксплуатации, такие как водяной насос (способный обеспечивать давление не менее 9 бар), систему циркуляции воды и бойлер, а также несколько головок, чтобы удовлетворить растущий спрос на кофе. Создание такой машины означает соблюдение строгих инженерных стандартов и стандартов безопасности. И это дорогое удовольствие.

Есть какие-нибудь советы по открытию кофейни?

Я не специалист по открытию кофейни, но когда дело доходит до деловой стороны, это похоже на открытие любого другого обычного магазина.Вы можете найти множество ресурсов в Интернете для исследования.
Однако открытие кафе сопряжено со своими проблемами. В первую очередь это стоимость открытия кофейни. Вам также необходимо составить соответствующий бизнес-план. Но самое главное, сначала проведите исследование, прежде чем прыгать в голову, и купите качественное оборудование, включая различные типы кофеварок (кофеварки для холодного приготовления, французские прессы, одноразовые кофеварки, капельные машины и т. Д.), Коммерческую кофемолку, надежный эспрессо. производитель и многое другое.


Источники

  1. Кирстед, Дж. (1 августа 2019 г.). Обзор эспрессо-машины Nuova Simonelli Aurelia II. Получено с https://knowyourgrinder.com/nuova-simonelli-aurelia-ii-espresso-machine-review/
  2. Blecher, J. (2015, 18 апреля). Обзор автоматического кофейного центра Jura GIGA 5. Получено с https://www.digitaltrends.com/appliance-reviews/jura-giga-5-review/
  3. Stamp, J. (2012, 19 июня). Долгая история эспрессо-машины. Получено с https: // www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/
  4. Ростеры кофе Peaberrys. (2016, 23 февраля). Важность обучения персонала кафе. Получено с https://www.peaberrys.com.au/the-importance-of-cafe-staff-training/
  5. Rossi, R. (2018, 3 октября). Что нужно знать перед покупкой эспрессо-машины. Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2018/10/what-you-need-to-know-before-buying-an-espresso-machine/

    25 кофемашин, которые отлично подходят для офисов малого бизнеса

    Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получать деньги от наших аффилированных партнеров. Выучить больше.

    Кофе - неотъемлемая часть многих кухонь малого бизнеса. Итак, чтобы вы и ваша команда были довольны кофеином и были довольны, необходима отличная кофеварка. Вот 25 различных вариантов вашей следующей офисной кофеварки для малого бизнеса.



    Офисные кофеварки для малого бизнеса

    Bunn Commercial Coffee Brewer

    Классическая бизнес-кофеварка, эта модель Bunn с несколькими нагревателями и стеклянными графинами для любителей кофе.Это также довольно надежный вариант с ценами от 250 до 350 долларов.

    Hamilton Beach Brew Station

    Вы также можете сварить большое количество кофе на большой варочной станции, такой как эта, в Hamilton Beach, что позволит сохранить кофе свежим в течение длительного времени. Цены начинаются от 40 долларов.

    Кофеварка Black & Decker на 5 чашек

    Эта базовая кофеварка от известного бренда идеально подходит для небольших команд, которым просто нужна простая, прочная машина по доступной цене (около 15 долларов. 99).

    Cuisinart Графин на 14 чашек

    Если вам нужна кофеварка, способная работать с большим объемом и имеющая несколько дополнительных функций, эта модель Cuisinart является программируемой и изготовлена ​​из нержавеющей стали и стекла. Плюс сразу получается до 14 чашек. Он также немного дороже - около 85 долларов.

    Mr. Coffee Программируемая кофеварка

    Вам не нужно много тратить, чтобы купить программируемую кофеварку. Эта модель Mr. Coffee очень проста, но все же позволяет вам устанавливать время заваривания и делает до 12 чашек всего за 19 долларов.99.

    Кофеварка Keurig K55 на одну порцию

    Если у вас мало сотрудников или людей с разными предпочтениями в отношении кофе, одноразовая кофеварка может больше соответствовать вашим потребностям. Это устройство Keurig работает с отдельными K-образными чашками и стоит около 90 долларов.

    Двухкомпонентная кофеварка Hamilton Beach

    Для тех офисов, которые могут извлечь выгоду из наличия как полноразмерной, так и одноразовой кофеварки, эта модель Hamilton Beach предоставляет обе эти функции в одном за 129 долларов. 99.

    Кофеварка Presto из нержавеющей стали на 12 чашек

    Более старый подход к приготовлению кофе, эта машина Presto может приготовить 12 чашек примерно за минуту и ​​достаточно прочна для обычного офисного использования.

    Кофеварка KitchenAid с функцией заваривания в одно касание

    Эта кофеварка от KitchenAid имеет современный вид с такими удобными функциями, как приготовление кофе в одно касание. Он делает сразу 12 чашек и продается по цене около 95 долларов.

    Bunn Velocity Coffee Brewer

    Эта кофеварка Bunn известна своей скоростью заваривания, которая позволяет приготовить полный кофейник менее чем за три минуты.В нем также есть система горячего водоснабжения, которая упрощает приготовление кофе по требованию, что идеально подходит для небольших команд, которые постоянно готовят кофе в течение дня. Его розничная цена составляет около 89 долларов.

    Ninja Coffee Bar Brewer

    Чтобы дать вашей небольшой бизнес-команде несколько различных вариантов кофе, вы можете использовать кофеварку, такую ​​как Ninja Coffee Bar Brewer. Он имеет полный графин, функцию разовой порции и возможность приготовления других кофейных напитков. Машина стоит около 150 долларов.

    Bella из нержавеющей стали и программируемой кофеварки из хрома

    Довольно классический дизайн, эта кофеварка Bella сделана из хрома и нержавеющей стали, поэтому она достаточно прочная для офисной обстановки.При цене от 30 до 40 долларов это довольно надежный и доступный вариант для небольших офисов.

    Капельная кофеварка Braun

    Если вы поклонник капельного кофе, эта кофеварка Braun может быть отличным вариантом по цене чуть менее 100 долларов. Программируемое устройство предлагает различные настройки крепости кофе и другие дополнительные функции.

    Cafe Amoroso Electric Coffee Urn

    Эта большая кофейная урна из нержавеющей стали от Cafe Amoroso позволяет одновременно заваривать до 30 чашек кофе и сохранять его свежим в течение дня.Цены могут варьироваться от 40 до 85 долларов.

    X Chef French Press Stainless Thermal Carafe

    Для тех команд, кто любит кофе French Press, этот термальный графин можно использовать для кофе, чая или других напитков. Графин на 51 унцию стоит от 30 до 50 долларов.

    Программируемая кофеварка Westinghouse

    Эта кофеварка Westinghouse представляет собой довольно стандартную программируемую модель с передней панелью из нержавеющей стали и емкостью на 12 чашек.Цена начинается в районе 30 долларов.

    Урна для кофе West Bend

    Эта урна для кофе от West Bend представлена ​​в нескольких размерах, поэтому вы можете выбрать вместимость, которая идеально подходит для вашей команды, и держать под рукой большое количество кофе в течение всего дня. Цены варьируются от 35 до 105 долларов в зависимости от выбранного вами размера.

    DeLonghi Программируемая кофеварка на 14 чашек

    Эта программируемая кофеварка на 14 чашек от DeLonghi изготовлена ​​из нержавеющей стали и оснащена некоторыми расширенными функциями, такими как светодиодный дисплей, который позволяет узнать, насколько свежий кофе. Устройство продается по цене 68,99 долларов.

    Bonavita Графин на 8 чашек

    Для офисов с небольшими командами эта графиновая кофеварка от Bonavita изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет некоторые расширенные функции, такие как автоматическое отключение и режим предварительной инфузии. Он продается по цене чуть менее 125 долларов.

    Кофеварка Cuisinart с системой горячей воды

    Эта кофеварка Cuisinart - это кофеварка, которая также имеет систему горячего водоснабжения и работает с различными пакетами на одну порцию, так что вы можете приготовить что угодно, от кофе и чая до супов.Его розничная цена составляет около 75 долларов.

    Кофеварка Bodum Pour Over

    Если у вас небольшой персонал и вы наслаждаетесь вкусом налитого кофе, эта кофеварка от Boden может удовлетворить ваши потребности. Он может сварить до 34 унций за один раз и стоит чуть менее 20 долларов.

    Программируемая кофемашина Homgeek

    Эта программируемая кофеварка на 12 чашек от Homgeek оснащена таймером, цифровым дисплеем и некоторыми другими расширенными функциями. Цена продукта - 23 доллара.99.

    Bialetti Stovetop Espresso Maker

    Если вам и вашим сотрудникам нравится эспрессо, эта плита от Bialetti - это экономичное и простое решение всего за 22,40 доллара США.

    Hamilton Beach Commercial Coffee Urn

    Эта кофейная урна из нержавеющей стали от Hamilton Beach еще больше и сложнее некоторых других доступных. Доступный по цене от 75 до 180 долларов, машина сваривает до 60 чашек кофе со скоростью примерно одну чашку в минуту.

    Кофеварка Black & Decker под шкафом

    Если у вас есть место под шкафом на кухне, вы можете выбрать что-то вроде этой модели Black & Decker под прилавком по цене от 71,95 доллара.

    Кофемашина Фото через Shutterstock


    Коммерческие кофеварки и кофеварки

    КОФЕМАШИНЫ ДЛЯ ЛЮБОГО БИЗНЕСА, БОЛЬШОГО ИЛИ МАЛЕНЬКОГО

    Подаете ли вы 5 чашек кофе в день или 5 000 чашек кофе, у нас есть коммерческая кофемашина, которая подойдет именно вам. Nestlé Professional обслуживает все виды операций, включая рестораны, отели, медицинские учреждения, колледжи и университеты, офисы и многое другое. Кроме того, наши машины рассчитаны на минимальное количество отходов, чтобы помочь операторам соблюдать корпоративную устойчивость.

    ОДНОСПОРНЫЕ И СПЕЦИАЛЬНЫЕ КОФЕ-МАШИНЫ

    Подавайте своим клиентам черный кофе и напитки в стиле кофейни, включая латте, капучино, мокко и многое другое. Выберите кофеварку на одну порцию с необходимыми функциями, такими как резервуар для воды, водопровод, а также капсулы или без капсул.

    NESCAFÉ Кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку

    Эта кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку производит свежий помол, заваривает и раздает напитки кофейного качества, от черного кофе и горячего шоколада до капучино и эспрессо.

    • Обслуживает 40-150 чашек в день / 6 ящиков в месяц
    • Обслуживает до 20 стилей напитков
    • Водяной бак
    • Свежеизмельченный цельный кофе в зернах
    • Доступен бесконтактный заказ и бесконтактная оплата

    ПОСМОТРЕТЬ ДЕТАЛИ

    NESCAFÉ 8/100

    В этой кофеварке самообслуживания без капсул используются растворимый кофе и порошковые напитки для приготовления черного и кофейного кофе одним нажатием кнопки. Для обеспечения бесперебойной работы требуется лишь ограниченное обучение.

    • Обслуживает до 50 чашек в день / 6 коробок в месяц
    • 8 вариантов кофе
    • Бак для воды 1,75 галлона (6,5 л)
    • Бак для воды по водопроводу

    СМОТРЕТЬ ДЕТАЛИ

    NESCAFÉ Dolce Gusto Majes Эта стильная капсульная кофеварка оснащена простым в использовании сенсорным экраном. Дополнительный аксессуар позволяет подключать его непосредственно к водопроводу для бесконечного наслаждения кофе.

    • Обслуживает до 30 чашек в день / до 27 ящиков в месяц
    • 15 вариантов кофе
    • Бак для воды 1,8 л (60 унций)
    • Бак для воды по водопроводу (опция)

    СМОТРЕТЬ ДЕТАЛИ

    NESCAFÉ Dolce Gusto Genio 2

    Выберите контейнер с напитком, отрегулируйте светодиодный дисплей с помощью тумблера до рекомендованного значения на капсуле, установите тумблер в положение «горячо» или «холодно» и наслаждайтесь!

    • Обслуживает до 10 чашек в день / до 1 коробки в месяц
    • 15 вариантов кофе
    • 1. Бак для воды 3 л (45 унций)

    СМОТРЕТЬ ДЕТАЛИ

    ОТКРЫТЬ ДЛЯ БИЗНЕСА

    Предложите покупателям сливки, которым они доверяют, в правильном формате для вашего бизнеса с максимальным сроком хранения и упакованном с учетом безопасности пищевых продуктов.

    Доступные форматы включают одиночные жидкие сливки, флаконы для жидких сливок, канистры для порошкообразных сливок, пакеты для порошковых сливок и диспенсеры для жидких сливок.

    Мне интересно. Свяжитесь со мной.

    7 лучших эспрессо-машин для малого бизнеса

    ИЗОБРАЖЕНИЕ ПРОДУКТ ДЕТАЛИ ЦЕНА
    НАША ЛУЧШАЯ ВЫБОР Gretess Gretess 9077 с машиной для приготовления эспрессо 9077 Gretess Gretess 9077 эспрессо до совершенства.Бариста контролирует все: температуру, объем, интенсивность кофе и все остальное. Он прост в использовании и не требует много времени на чистку.
    RUNNER UP Коммерческая эспрессо-машина La Pavoni PUB 1EM-R-1 Group Это, вероятно, самая портативная кофемашина в нашем списке, но она по-прежнему способна производить большое количество эспрессо. Он пригодится хорошо обученному персоналу и может обслуживать сразу несколько клиентов.
    ТАКЖЕ БОЛЬШОЙ Nuova Simonelli Musica Версия с разливом из резервуара Lux Espresso Machine Nouva Simonelli Musica предназначена для тех, кто начинает с малого и имеет ограниченный бюджет. Качество и надежность этой машины не подлежат сомнению.
    Автоматическая кофемашина Jura WE8 Professional Среди эспрессо-машин в списке эта самая простая в использовании. Поставляется с 12 предварительно запрограммированными типами кофе.Это сэкономит вашему бариста достаточно времени при приготовлении кофе для множества приходящих клиентов. Это также, на удивление, очень доступно.
    La Pavoni BAR-T 2V-B Commercial 2 Group La Pavoni будет прекрасно смотреться в вашей кофейне. Станок из кованой латуни и хромирования действительно соблазнит ваших клиентов купить чашку. Кроме того, на нем могут работать несколько пользователей, что отнимает меньше времени по сравнению с другими машинами.
    Nuova Simonelli Aurelia II Volumetric 2 Group Espresso Machine Эта модель Nuova Simonelli - одна из самых универсальных кофемашин в списке.Он учитывает клиента, бариста и даже вас, владельца. Автоматическая функция настолько удобна в использовании, что любой может приготовить чашку капучино, не читая руководство.
    Nuova Simonelli Talento Espresso Machine Эта элегантная кофемолка оснащена кофемолкой, двойным бойлером и насадкой для подачи горячей воды. Он может производить 150 порций эспрессо в час. У Nuova Simonelli Talento есть умная палочка, готовая к первоклассному волшебству в любое время дня.Одним нажатием кнопки можно приготовить восемь разных напитков. Браво.

    Кофе - Коммерческий сайт BUNN

    Дополнительные функции

    В комплекте 2 графина EasyPour (1) В комплекте 2 стеклянных графина (1) 2. 2-литровый воздушный горшок в комплекте (1) Альтернативная скорость отображения 2.5 унций / с (74 мл / с) (7) Соотношение альтернативных продуктов 25: 1-65: 1 (3) Альтернативное соотношение продукта 65: 1-100: 1 (3) Низкий профиль (8) Вариант Пуровера (14) Технология RFID (1) Совместимость с умной воронкой (3) Специальная серия (1)

    коммерческих кофемашин - установлено с обучением персонала

    Все, от фасоли до чашки

    Звоните 01324 617618

    Наши продуктыКофе для кофеварокЭспрессо в зернахСаше с фильтромКофейные пакетики с одной чашкойCafetiere Coffee & Airline Coffee ProductsКофе в зернах и банки с молотым кофе 250 гКапсулы K-Cup K-CupGracioГорячий шоколад Баночки с горячим шоколадомСаше с горячим шоколадомКатеринства для едыБисквитСахара и подсластителиСладкие и сладкие порции для кофе Чайные пакетики Birchall PyramidПакеты с тегами и в конвертеРастворимый кофе и ингредиентыРастворимые ингредиентыРастворимый кофеCaffia Express - свежий кофе в растворимом раствореЧайная торговля и органический кофеКофе в зернахРастворимый кофеФильтрующий кофеОдноразовые контейнеры и средства для очистки кофейных автоматов для кофемашин Посуда, столовые приборы и стекло

    Наше оборудованиеКоммерческие кофемашины с фильтромКофейные машины для коммерческого использования со свежим молокомПрофессиональные кофемашины FrankeВидео о коммерческих кофемашинахПоставщики промышленных кофемашинМашины для приготовления растворимого кофеКофемашина для кафеТрадиционные кофемашиныКофемашина CimbaliКофемашины для обслуживания и обучения бариста Поставщики кофемашинКофейники, кофейники и высококачественный КитайБойлеры для воды и подогреватель чашекКофейный автомат 3000

    Оборудование

    • Средства для удаления накипи для коммерческих кофеварок
    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *