Как построить страусиную ферму: Как открыть страусиную ферму (октябрь 2021) — vipidei.com

Страусиная ферма открылась на дальневосточном гектаре в Хабаровском крае

Семья фермеров Кадыковых решила создать страусиную ферму в Ванинском районе Хабаровского края. На дальневосточном гектаре активисты планируют построить инкубаторы, загон и небольшой магазин по продаже мяса и яиц, сообщает портал «Губерния».

Фермеры Сергей и Ирина Кадыкова много лет занимались разведением куриц, кроликов и свиней. Три года назад решили открыть страусиную ферму. Цыплят страусов в Ванинский район доставили из Калужской области в ноябре прошлого года. До весны птицы находились в теплом домике, а как только потеплело, их выпустили в загон. За семь месяцев страусы набрали почти 70 килограммов в весе и образовали семью.

«Год мы только ждали, пока нам достанутся цыплята, потому что на них очень большой спрос и большая запись, – рассказал фермер Сергей Кадыков. – Мы книги читали, связывались с фермерами, которые уже на практике по многу лет держат и занимаются этим».

Около 15 лет назад в Хабаровском районе уже пробовали разводить страусов, однако опыт оказался неудачным. Из-за небольшого спроса на деликатесное мясо и яйцо ферма закрылась. Сергей Кадыков уверен, что его проект оправдает себя. По мнению фермера, покупать страусиное мясо будут, потому что оно очень полезное. Надеется и на то, что найдутся желающие приобретать цыплят.

«Многие тоже загораются разведением. Тоже хотят завести. Кто-то на мясо хочет завести. Потому что их намного выгоднее содержать, выращивать именно на мясо, чем, например, ту же свинью или того же теленка», – добавил Сергей Кадыков.

Первые результаты фермеры ждут не раньше следующего года. Осенью в хозяйство с Алтая привезут еще одну семью страусов и десяток цыплят. Тогда же построят инкубаторы. Птицы смогут нести по два двухкилограммовых яйца в неделю.

Бизнес идея: страусиная ферма | ubr.

ua

Несмотря на кажущуюся экзотичность этой идеи, она на самом деле имеет под собой веские основания для осуществления. По крайней мере, исходя из многочисленного опыта создания подобных хозяйств в Европе, а теперь уже и в Украине и странах СНГ.

Страус — самая большая из ныне живущих птиц, их высота достигает 2,7 метров, а вес 160 кг. Их овальное туловище покрыто мягкими перьями, цыплята (и самцы, и самки) коричневого цвета с более темными (до черного) пестринами. С возрастом самцы становятся черными (маховые перья первого порядка — белые), а самки — серо-коричневыми (маховые перья — коричневого цвета с черными концами).

Страусы по существу травоядные и питаются травой на пастбищах, в кустарниках, кустах, побегами деревьев. Часто используют в пищу насекомых и мелких позвоночных. В условиях разведения для корма страусов не требуется какой-либо экзотической пищи. Прирост массы на единицу кормов страусы дают больше, чем остальные домашние птицы.

Так как страусы привыкли жить в сухих областях, они очень стойкие к сквознякам. Несмотря на то, что их родина — жаркая Африка, страусы легко переносят холод и без проблем могут гулять по снегу. Для содержания в помещении достаточно поддерживать температуру +15 градусов.

В случае опасности страусы могут бегать со скоростью до 60 км/час.

Страусы могут достигать возраста до 60-70 лет. Самки производительны в течение 25-30 лет, самцы — до 40 лет. Самки страуса становятся половозрелыми между двумя и тремя годами, самцы обычно годом позже.

В течение первого сезона яйценоскости самка откладывает от 10 до 30 яиц, позже это количество увеличивается до 40-70 яиц. Самки откладывают яйца каждые 2-3 дня до 20 яиц. Потом они делают паузу на время перед стартом второго этапа кладки, чтобы высидеть яйца. Хорошая группа размножения производит яйца с нормой оплодотворенности по крайней мере 90%. Яйца начала и конца сезона могут быть менее плодородны.

Здоровые страусы остаются производительными в течение 25-35 лет, что означает, что закупка пар для размножения может рассматриваться как многолетняя инвестиция.

Африканские черные одомашненные страусы — наиболее выгодны для разведения: более чем 120 лет генетического размножения в Южной Африке и во всем мире; по своей природе очень послушны; быстрый рост страусят до требуемого для убоя веса — приблизительно в течение 10 месяцев; очень ранняя зрелость самок-несушек, зарегистрированы многочисленные случаи несения жизнеспособных яиц в 18 месяцев; более высокое качество и более эстетический вид, чем другие породы; короткий период выращивания требует минимальных расходов.

Многие самки регулярно кладут 80 и более яиц. Есть достаточно много несушек, которые откладывают более 100 яиц за сезон. Очень выносливы к перепаду температур — успешно разводятся практически во всех климатах.

Продукция страусиной фермы:

Мясо страусов отличается очень низким содержанием холестерина — не более 34 мг на 100 г, высоким содержанием белков — около 22%, богатым набором микроэлементов. Кроме того, страусятина очень хорошо впитывает разнообразные специи, что позволяет использовать это мясо для приготовление традиционных блюд мексиканской, китайской, итальянской кухни. Страусиное мясо завоевывает популярность в Японии, США и на Тайване, а также в странах Западной Европы — в Италии, Швейцарии, Бельгии, Франции, Испании и Великобритании, где его можно купить в супермаркетах. В Германии 1 кг страусиного мяса стоит 20-25 DM, а в США — 20 USD.

В связи с распространением губчатого энцелопатита в Европе в конце 2000 года сократилось потребление говядины в пользу страусиного мяса, которое готовят как говядину. В Польше заинтересованность страусиным мясом проявляют не только рестораны и супермаркеты, которые покупают мясо по 12-13 USD за кг, но также индивидуальные потребители, желающие удивить приглаше нных на специальные торжества гостей.

Яйца. Страусиное яйцо в норме весит 1000 — 1400 гр. и имеет около 18 см в высоту и 15 см в диаметре. Яйца страуса отличаются от яиц других видов птиц низким содержанием холестерина и ненасыщенных жирных кислот. Чтобы получить страусиное яйцо в «крутую», его необходимо варить не менее 75 мин. В ЮАР страусиные яйца не только применяют в хлебопечении, но также относят к продуктам повседневного потребления. В Польше страусиными яйцами заинтересованы главным образом рестораны, которые в поиске оригинальности и экзотики предлагают яичницу из одного страусиного яйца для 8-10 человек.

Часто яйца покупают также индивидуальные потребители, которые желают подать особенное блюдо на торжественный стол (день рождения, юбилей и т.д.). Использование страусиных яиц для непосредственного потребления можно рассматривать только в категориях значительной экзотичности. В США пищевое страусиное яйцо стоит 12 USD, а яйца эму и нанду — по 10 USD. В ЮАР яйцо страуса можно купить в магазине за 4 -5 USD за штуку. Скорлупа страусиных яиц также идет в дело — из нее изготавливают различные сувениры.

Кожа. Помимо высоких потребительских качеств — износостойкость, гибкость, устойчивость к намоканию, страусиная кожа привлекает дизайнеров и производителей своей неповторимой фактурой, к тому же страусиную кожу практически невозможно подделать. Страусиная кожа относится к продуктам наивысшего качества и в последнее время с успехом вытесняет с рынка кожи животных, занесенных в список охраняемых.

Цена зависит от натуральной фактуры кожи. Наивысшим спросом пользуется кожа с области груди и спины, которая характеризуется пузырьковатым узором. Другой разновидностью является кожа с ног страусов. Она покрыта чешуйками и служит для производства ковбойских сапог, цены которых в США доходят до нескольких сотен долларов. Наилучшую кожу с поверхностью 1,2-1,6 м2 получают при убое в возрасте 12-14 месяцев. В конце 2000 года цена сырых кож в США стабилизировалась на уровне 150 USD, в то время как в Израиле за дубленую кожу просят 280 USD. Продажа одной только кожи страуса окупает все затраты на его содержание.

Жир. От страуса можно получить 5-7 кг жира (от чрезмерно ожиренной птицы — даже до 16 кг). В последнее время жир африканских страусов пользуется большим спросом. Самый ценный жир получают от эму. Почти 100% его состава — это триглицериды, а ненасыщенные жирные кислоты составляют 2/3 общего их количества.

Страусиный жир обладает бактерицидным, гиппоаллергическим и противовоспалительным действием, а также хорошо сочетается с другими ингредиентами в кремах и мазях. Лекарства на основе страусиного жира применяют для лечения суставов и мышц. В США, Западной Европе и Словакии большим спросом пользуется косметика, производимая на основе жира африканского страуса и эму, который глубоко проникает в кожу и предохраняет от высыхания. Эти продукты доступны в широком ассортименте, а наиболее популярны бальзамы и мыло.

Перья. Сегодня значение перьев с точки зрения рентабельности незначительно — приход от их продажи составляет только 10% общего прихода от продажи продукции страусоводства.

Наивысшую ценность представляют белые перья, используемые в декоративном и изобразительном искусстве. Они вырастают только у самцов на крыльях и хвосте. Остальные перья, благодаря их антиэлектростатическим свойствам, используют в оптике и электронике для удаления пыли. От одной птицы после убоя получают 1-1,2 кг коротких перьев (до 22 см), а также 0,4-0,5 кг средних и длинных перьев (свыше 22 см). В 2000 году на мировых рынках цена за 1 кг длинных перьев (50-80 см) натурального цвета (класс экстра) превышала 300 USD, а перья I класса (45-50 см) стоили около 200 USD. Короткие перья (до 35 см) одинакового цвета стоят дешевле -110 USD за кг, а смесь, предлагаемая в 8 цветах стоит 165 USD за кг.

Дополнительным источником дохода страусиной фермы может стать организация экскурсий. Всегда найдутся желающие просто посмотреть на страусов. Также можно предложить пообедать в ресторанчике при ферме и приобрести соответствующие сувениры. Естественно, меню ресторана должно включать блюда из мяса и яиц страуса.

Приблизительные цены на страусов:

Цыплята 5 дней — $100

Цыплята 1 месяц — $200

Цыплята каждый месяц — + $50

Самка 12 месяцев — $1000

Самец от 2-х лет — $1200

Молодое маточное поголовье (семья из 3-х птиц) — $3600

Земля является обязательным элементом для разведения страусов. Но следует иметь в виду, что страусам необходима достаточно большая площадь земли для того, чтобы они спокойно чувствовали себя как в загонах, так и в зданиях. Выбирая место для будущей фермы, следует также учитывать рельеф местности, инсоляцию, уровень грунтовых вод, проницаемость грунта, защиту от ветров, удаленность от движения транспорта и шумов, положение по отношению к подъездному пути и оснащение электричеством и водопроводно-канализационной сетью (подвод воды и электроэнергии).

Местность, в которой должна находиться постройка для страусов, должна быть сухая и иметь соответствующий уровень грунтовых вод (около 1 м), особенно если вокруг постройки планируется создать для птиц вольеры на относительно большой площади. Хорошо, если имеется легкий наклон местности к югу, поскольку такой склон получает больше солнечного тепла, чем плоская местность. Следует решительно воздержаться от закладки фермы в сырой местности.

Таким образом, разведение страусов не требует каких-либо очень специфических условий содержания и особенных затрат, и позволяет получать дорогую продукцию, пользующуюся спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Страусиная ферма. Какая выгода предприятия, спрос, прибыль?

При внешне кажущейся баснословной прибыльности, разведение страусов — дело довольно затратное и хлопотное. Далеко не все, рискнувшие заняться этим бизнесом, остаются на плаву.

Неподалеку от моего города (в 40 км) уже почти два десятилетия существует ферма. За годы своего существования она приобрела довольно широкую известность и туда ежегодно приезжает много туристов. Однажды довелось побывать там и мне, когда сопровождал моих гостей из России. Пока они суетились возле вольеров со страусами, дразнили их, делали фото-селфи, я пообщался с экскурсоводом. Его длинный и увлекательный рассказ я здесь излагать не буду, остановлюсь лишь на главном.

Для успешного разведения этих экзотических по нашим меркам птиц им нужно сначала создать соответствующую инфраструктуру. Сначала нужно иметь помещение, где бы было можно поддерживать определенную температуру, приобрести инкубационные шкафы (а это немалые деньги), специфическую кормовую базу, провести обучение обслуживающего персонала, закупить поголовье молодняка. Как видим — начальные затраты уже немалые.

Страусы живут довольно долго, почти как люди, но в отличие от людей, репродуктивный период у этих птиц начинается уже с 3-летнего возраста. Продуктивная жизнь самок может продолжаться до 30−40 лет, а у самцов она несколько ниже — в пределах 20-и лет при оптимальных условиях содержания. Как видите — и этот фактор нужно учитывать при формировании поголовья.

С кормовой базой у нас проблем нет, т.к. страна изобилует большим количеством комбикормовых заводов для основного животноводства. Основные ингредиенты тоже собственные, остается только добавить туда некоторые добавки, приобретаемые на стороне.

В неволе страусы размножаются даже быстрее, чем в дикой природе. Но для интенсивного разведения следует учитывать тот факт, что близкородственные браки сказываются крайне отрицательно — потомство вяло растет, сдвигаются сроки репродукции, а некоторые даже погибают в первые месяцы жизни. Поэтому здесь видятся три пути — покупать инкубационные яйца средней стоимостью в 70$, суточного страусенка — от 200$, или пару племенных птиц-производителей — 2000-3000$, да еще и ездить придется иногда за тысячу километров в поиске. Это и будет самой затратной частью бизнеса.

Ну и само собой — надо вести грамотную маркетинговую политику по сбыту продукции, ибо конкуренция в этой отрасли начинает складываться довольно внушительная, а большинству местного населения не до таких деликатесов…

Это все, что я имею вкратце сказать.

Ну и вдобавок небольшое видео об этой ферме:

Страусиная ферма. Как в Узбекистане зарабатывают на разведении экзотических птиц – Spot

В Ферганской области с 2015 года разводят страусов, первых из которых привезли из самой Африки. Spot разобрался, как в Узбекистане можно построить бизнес на страусиной ферме.

В Риштанском районе Ферганской области расположилась страусиная ферма Straus Farm. Заместитель директора компании Шахбоз Эркабаев рассказал Spot, как прижился в Узбекистане бизнес на разведении экзотических птиц.

Старт: страусы из Африки и Украины

Мы начали работу в 2015 году, купив 200 африканских страусят. Брать кредит не хотели, потому что не знали точно, когда выйдем на прибыль, так что стартовый капитал пошел из личных средств учредителей с британской и узбекской сторон. На прибыль, кстати, мы скоро уже выйдем.

Прежде чем приступить к делу, мы основательно подготовились — изучили, как устроены страусиные фермы в различных странах. Подобрали наиболее подходящий под наш климат вариант, не забыв об удобстве транспортировки. Переоборудовали здание старой школы, подготовили вольеры и разработали сбалансированный корм.

200 цыплят купили у самого крупного производителя в Африке — фермы Klein Karoo. Авиаперевозка нам обошлась примерно в 25 тысяч долларов США. Владелец компании приезжал к нам, чтобы обучить наших специалистов.

Фото: facebook.com/strausfarm

30 голов маточного поголовья купили у украинской агрокомпании «Агро-союз» — владельца самого крупного в Европе страусоводческого хозяйства (5000−6000 птиц).

Переговоры шли по интернету, оплата также производилась онлайн, то есть всё было основано на взаимном доверии. Повезло — партнеры не подвели. Благо с разрешениями у себя в стране тоже особо не мучались — нас поддержали во всех процессах по транзиту и ввозу в Узбекистан.

В январе 2016 года из Африки привезли 230 яиц и инкубатор, пригласили африканских специалистов, чтобы они наладили оборудование и показали, как им пользоваться. К марту у нас уже был первый выводок, к октябрю — уже 616 яиц. Начали продавать цыплят и для других ферм.

Сейчас общая площадь нашего предприятия — 14,5 гектара, 3 из них отведены под ферму, остальное готовим к посеву зерновых культур. Когда количество страусов достигнет 3000−4000 голов, вся эта площадь будет задействована.

Надеемся увеличить поголовье до 4000−6000 птиц, поэтому часть цыплят мы отделили для себя в качестве родительского стада. Эти цыплята начнут нестись с марта.

Фото: facebook.com/strausfarm

Первая партия: 60% птиц погибли

Сначала дела были не очень — из первой партии 60% птиц погибли, потому что шел адаптационный период, и мы не всегда могли предоставить птицам все необходимое. Главная трудность — отсутствие специалистов, в особенности зоотехников и ветеринаров, разбирающихся в страусах.

Была еще и проблемы с подбором корма, а это очень важно. Рацион для страусов подбирается с учетом климатических условий, особенностей состава местных зерновых культур.

Недостаток кальция в корме приводил к искривлению ног, что считается очень серьезной проблемой. Страус живет за счет ног, его не закармливают, иначе он не сможет бегать. Если страус перестанет ходить, он вскоре умрет. Мы приглашали специалистов из Украины, Африки, они учили, как оборудовать здание и загоны именно под разведение страусов.

Сейчас у нас 10 сотрудников. На ферме есть управляющий, все процессы в Ташкенте курирую я сам.

Фото: facebook.com/strausfarm

Страус — неприхотливая птица

По сравнению с другими птицами страусы неприхотливы, хорошо переносят перепады температуры. В нашем климате они могут выдержать 15−20-градусные морозы, могут спокойно ходить по снегу. Взрослые птицы живут в неотапливаемых помещениях, прямо в открытых вольерах.

Страусы — добрые птицы, но в период кладки яиц они защищают свою территорию и не подпускают людей и животных. Поначалу сотрудникам было немного боязно, ну еще бы, поневоле испугаешься, когда на тебя идет трехметровая птица, да еще крылья распахивает — просто шарахались от них первое время. Сейчас наши люди уже наработали навыки общения с ними, знают, как забирать яйца, как взаимодействовать с птицей в разные периоды.

Еще одна проблема в том, что страусы сильно подвержены стрессу, так что любое изменение может привести к падению яйценоскости, мы в шутку их называем «стрессусами». Любой резкий звук — и они начинают бегать из стороны в сторону. Резко менять им рацион тоже нельзя.

Говорят, что у страуса мозг меньше глаза, но учитывая размер страусиного глаза, этого мозга вполне достаточно для существования.

Фото: facebook.com/strausfarm

Безотходное производство

Страус хорош тем, что это почти на 100% безотходная птица. Можно использовать всё: мясо, кожу, кости, жир, перья, когти, яйца:

• Страусиное мясо практически не содержит холестерина, и хотя оно высококалорийное за счет белков, тем не менее считается диетическим. Страусы плохо воспринимают антибиотики, гормоны в корм им также не добавляются, благодаря этому их мясо считается очень здоровым продуктом. Цена за 1 кг варьирует от 80 до 110 тысяч сумов в зависимости от вида стейка.
• Страусиный жир используется в косметологии.
• Из взрослой птицы можно получить 1,5 м² кожи, в том числе и кожу ног с красивым чешуйчатым рисунком.
• Яйца страуса используют в пищу, а скорлупа отлично подходит для изготовления декоративных изделий, к примеру, абажуров.
• Когти страусов достигают 10 см в длину, используются для шлифовки алмазов и в декоративных целях.
• У страусов длинные перья, до 85 см, они очень востребованы в изготовлении карнавальных костюмов, антистатических венчиков.
• Из костей страусов делают дробленую костную муку.
• Навоз страуса подходит для прямого удобрения почвы, так как у данной птицы нет желчного пузыря, а следственно в навозе нет кислот, выжигающих почву. По этой же причине у страусов очень нежное мясо.

Фото: facebook.com/strausfarm

Разведение страусов — перспективный бизнес

Страусы живут 75−85 лет как на воле, так и в вольерах. Яйценоскость — 15−20 лет. Яйца начинают класть примерно в три года, одна самка в неделю может отложить до трех яиц.

После того как пройдет период яйценоскости, они превращаются в декоративных птиц или идут на убой. В основном птиц мы на мясо даем в возрасте 10−24 месяцев, потому что в этот период мясо самое хорошее, без гормональных изменений. Как только они входят в фазу фертильности, в мясе появляются нежелательные изменения и различные привкусы.

Одна птица может дать 40−50 кг чистого мяса, мы продаем его в виде филейного стейка. Трехгодовалая птица может весить 150−180 кг.

Разведение страусов — довольно перспективный бизнес, потому как цены и спрос на их мясо и постоянно растут, сами птицы устойчивы к различным заболеваниям и смене климата.

Хотя есть и объективные сложности. Рентабельное производство должно иметь большой масштаб, а его создание требует крупных вложений в инфраструктуру, без которой ферма не может развиваться. Нужно строить цеха, приобретать качественных производителей, линии по забою и кормлению птицы.

Фото: facebook.com/strausfarm

Планы: построить цех, начать производство на экспорт

Мясо мы поставляем в основном в Ташкент, в рестораны Affresco, MNG Mangal, Sultan Suleyman, Tibone и еще несколько точек. Кроме этого, у нас иногда проводятся мини-акции: собираем заказы на своей страничке в Facebook и развозим по Ташкенту.

В основном мы продаем мясо и живых птиц, причем если раньше был спрос на цыплят, теперь запрашивают подросших птиц. В декабре прошлого года продали около 46 птиц.

На вырученные средства планируем закупить сельхозтехнику, чтобы самим выращивать зерновые культуры для изготовления корма. Пока мы закупаем пшеницу, овес и другие зерновые культуры и готовим из них гранулированный корм.

Возможно, возьмем кредит для расширения производства. Коммерческие банки сами с нами связываются и предлагают кредитование в иностранной валюте.

Следующий этап, к которому мы идем — строительство убойного цеха. Он должен соответствовать евростандарту, обеспечить правильный убой и разделку птицы.

Также планируем организовать при цехе лабораторию контроля качества, а позже запустить производство готовых мясных изделий: колбас, страусиных рулетов, чтобы поставлять не только сырье, но и готовую продукцию на экспорт.

Для освоения технологий производства совместно с Black Quail уже попробовали изготовить сумки и портмоне.

Фото: facebook.com/strausfarm

В полученных изделиях наблюдались небольшие дефекты, поэтому перед запуском массового производства необходимо будет доработать технологию, но для первого раза получилось очень даже неплохо.

Пока у нас преобладает спрос на живую птицу — как только рынок немного насытится, будем отправлять больше птиц на убой, значит, у нас будет больше кожи, когтей и перьев для запуска массового производства различных изделий под своим брендом.

В период с марта по апрель этого года планируем произвести еще один закуп птиц, потому что должно быть смешивание крови.

В перспективе планируем приступить к экспорту. Все привыкли к тому, что из Узбекистана экспортируют дыни и арбузы, а тут вдруг страусы. Но мы настроены оптимистично и надеемся, что это поможет нам стать международным игроком.

Как доехать до Страусиная ферма в Кондратовское Сельское Поселение на автобусе

Общественный транспорт до Страусиная ферма в Кондратовское Сельское Поселение

Не знаете, как доехать до Страусиная ферма в Кондратовское Сельское Поселение, Россия? Moovit поможет вам найти лучший способ добраться до Страусиная ферма от ближайшей остановки общественного транспорта, используя пошаговые инструкции.

Moovit предлагает бесплатные карты и навигацию в режиме реального времени, чтобы помочь вам сориентироваться в городе. Открывайте расписания, поездки, часы работы, и узнайте, сколько займет дорога до Страусиная ферма с учетом данных Реального Времени.

Вы можете доехать до Страусиная ферма на автобусе. У этих линий и маршрутов есть остановки поблизости: (Автобус) 47

Хотите проверить, нет ли другого пути, который поможет вам добраться быстрее? Moovit помогает найти альтернативные варианты маршрутов и времени. Получите инструкции, как легко доехать до или от Страусиная ферма с помощью приложения или сайте Moovit.

С нами добраться до Страусиная ферма проще простого, именно поэтому более 930 млн. пользователей доверяют Moovit как лучшему транспортному приложению. Включая жителей Кондратовское Сельское Поселение! Не нужно устанавливать отдельное приложение для автобуса и отдельное приложение для метро, Moovit — ваше универсальное транспортное приложение, которое поможет вам найти самые обновленные расписания автобусов и метро.

Белорусский бизнесмен уехал из города, чтобы создать страусиную ферму

В Минской области появилось страусиное ранчо. Хозяин – местный бизнесмен – уехал из города, чтобы создать собственную ферму. Почему выбрал для разведения именно этих птиц, знает корреспондент телеканала «МИР 24» Ксения Гибеж.

«Бегает до 70 километров в час. Глаз способен видеть на 5 километров, изучать обстановку. В природе догнать эту птицу невозможно!» – указал предприниматель.

Ради страусов Владимир Гуркин оставил налаженное дело – продуктовые магазины. У него есть и другой бизнес, но сейчас он больше времени проводит на своей ферме. Сначала читал о птицах, потом начал ездить по конференциям.

«Животных люблю, всегда было интересно. Когда влез в сельское хозяйство, оно оказалось действительно настолько интересным – столько нюансов! Каждое животное требует своего подхода», – отметил директор фермерского хозяйства Владимир Гуркин.

Теперь о страусах он знает столько, что даже умеет сам выводить питомцев. Поначалу лично следил за температурой и влажностью в инкубаторе, опрыскивал и переворачивал яйца.

Черный африканский страус – самая крупная из современных птиц, ее масса может доходить до 155 килограмм. Сложно представить, что эта махина появляется из вот такого яйца. Хотя и оно, конечно, далеко не куриное, но, если честно, скорлупа больше напоминает керамику.

Сегодня на ранчо еще живут цесарки, павлины, фазаны, коровы, лошади, овцы и еноты. Последние особенно любят сладкое. Печенье и мармелад с удовольствием берут прямо из рук.

«Можно приехать просто на экскурсию, погулять, ничего не снимать. Просто погулять на природе, пообщаться с животными. И катание есть у нас на лошади, и трогать их можно. Больше как контактный зоопарк», – говорит управляющая фермерским хозяйством Ирина Врублевская.

На ферму приезжают не только туристы. Страусиное мясо у Владимира покупают столичные рестораны. За перьями приезжают из театров. Но доход – не главное, говорит хозяин. Дело больше для души. А еще Владимиру очень интересна племенная работа.

Недавно в этом хозяйстве появились новые жители австралийские эму. В отличие от черных африканских страусов, эти птицы очень спокойные и ручные. И уже совсем скоро они дадут первое потомство.

Фермеры из Билярска планируют построить страусиную ферму и развить агротуризм в селе

3 марта 2020  20:44

На данный момент в подворье у жителей Алексеевского района шесть пернатых гигантов.

(Казань, 3 марта, «Татар-информ»). Фермеры из села Билярск Айдар и Наталья Зинатуллины планируют построить страусиную ферму. На данный момент в подворье у жителей Алексеевского района шесть пернатых гигантов. Об этом пишет газета «Заря».

Пока птицы зимуют в теплом птичнике, который собственноручно построил глава семьи Айдар. Но совсем скоро страусиное семейство расположится на постоянном месте жительства недалеко от Святого Ключа.

Глава семейства рассказывает, что страусиная ферма является общей семейной мечтой. Руководство района помогло с оформлением земли под это начинание, теперь остается дождаться сухой и теплой весны.

Диковинных птиц сельчане привезли из Самарской области. Перед этим семья изучила тему птицеводства, посетив несколько татарстанских птицеферм. Свой выбор Зинатуллины остановили на двух породах страусов – австралийских и африканских. Австралийские уступают собратьям по размерам раза в полтора, но тоже имеют вполне интересные характеристики. Сейчас у Зинатуллиных две австралийских и четыре африканских птицы. В будущем при наличии инкубатора семья планирует увеличить поголовье.

Наталья Зинатуллина поделилась, что выращивала почти все виды домашних птиц – уток, кур, гусей и индюков, а вот страусов не приходилось – поэтому и решили попробовать.

Билярск – центр притяжения туристов, поэтому на семейном совете было решено построить ферму, а в дальнейшем начать знакомить гостей с сельхозживотными. В будущем семейство планирует купить для птичьего двора еще павлинов и фазанов, обустроить детскую площадку и заняться настоящим агротуризмом.

В семье Зинатуллиных трое детей, и все они с огромным желанием помогают родителям в уходе за птицами. Правда, пока пернатые не приносят прибыли, а скорее наоборот, требуют очень много средств на свое содержание.

Зинатуллины еще и аграрии. Глава семейства занимается производством зерновых. Семейное хозяйство было открыто 11 лет назад. Все начиналось с 150 гектаров земли, арендованной у государства. В дальнейшем посевные площади были расширены. А с 2011 года КФХ Зинатуллиных занимается закупкой молока у населения.

Последние достижения в страусоводстве

Последние достижения в страусоводстве

---

---

Промышленное разведение страусов
Характеристики и поведение
Страусиные продукты
Сравнение с другими животными
Будущее страусиной индустрии
Библиография

---

М.М. Шанавани — Автор — международный консультант. Его адрес: Town Farm, Great Finborough, Suffolk IP14 3AP, United Kingdom.

Страус, несомненно, самая крупная из ныне живущих птиц в мире. Взрослые самцы достигают роста 2,4 м и могут весить более 100 кг; курица немного меньше. Страусы — нелетающие птицы, с их большим размером тела и уменьшенным размером крыльев, что делает их неспособными к полету. У них длинная шея, длинные голые ноги и два пальца на ногах. Их сильные ноги позволяют им при необходимости бегать до 70 км в час с шагом до 8 м. Мышцы шеи и бедра хорошо развиты, без оперения.

Страусы издревле вызывали у людей интерес. Помимо охоты на мясо и перья, страусов держали в неволе, приручили и полуодомашнили ранние египтяне, греки и римляне. Египтяне и римские женщины знатного происхождения ездили на страусах во время церемоний. В гробнице Тутанхамона есть описания царя, охотящегося на птиц с луком и стрелами; привилегия, которая, очевидно, была сохранена за фараонами. На Аравийском полуострове на страусов охотились ради мяса, а из их кожи шили защитную одежду.В отличие от перьев других птиц, зазубрины страусиного пера имеют одинаковую длину с обеих сторон от центрального стержня. Вот почему страусиное перо было принято в Древнем Египте как символ справедливости и правды. Дикие страусы, ранее обитавшие в Сирии и Саудовской Аравии до середины нынешнего столетия, теперь обитают только в Африке (Siegfried, 1984).

Название вида Struthio camelus происходит от латинского. Слово camelus основано на сходстве страусов с верблюдами, таких как их выдающиеся глаза и ресницы, их большой размер и их удивительная устойчивость к среде обитания в пустыне.

Первая коммерческая страусиная ферма была основана в Южной Африке примерно в 1860 году исключительно для сбора перьев каждые шесть-восемь месяцев. Страусиные фермы начали постепенно распространяться в другие страны, особенно в Египет, Австралию, Новую Зеландию, Соединенные Штаты и Аргентину, пока к 1913 году общее количество выращиваемых в коммерческих целях страусов не превысило 1 миллиона. Рынок страусиных перьев рухнул, и количество страусиных ферм значительно сократилось.Тем не менее, в Южной Африке отрасли удалось выжить в гораздо меньших масштабах. Разводя страусов не только из-за перьев, но и из-за мяса и шкуры, они с тех пор неуклонно росли. В 1986 году, незадолго до введения экономических санкций, Южная Африка экспортировала рекордные 90 000 страусиных шкур только в Соединенные Штаты (Vyver, 1992). Дефицит страусиных шкур после 1986 года привел к росту цен. Это сделало страусоводство привлекательным предложением, и ряд ферм был основан в Европе и других в Соединенных Штатах в попытке удовлетворить часть постоянно растущего международного спроса. Мировая индустрия страусов наконец началась и продолжает неуклонно расти.

Адаптация страуса

Страус легко приспосабливается и хорошо себя чувствует в экстремальных условиях. Среди множества способов регулирования температуры своего тела он контролирует потерю тепла в холодную погоду, прикрывая бедра крыльями, а в жаркую погоду, поднимая и двигая крыльями, он создает легкий ветерок. Перья являются отличными изоляторами, сводя к минимуму получение тепла от прямого солнечного излучения, а также уменьшая потери тепла в холодные пустынные ночи.

Обладает замечательной термостойкостью, выдерживает температуру воздуха 56 ° C без чрезмерных нагрузок. Тепло теряется при одышке через хорошо развитую систему воздушного мешка, которая позволяет избежать чрезмерной вентиляции легких и, как следствие, опасной потери воды (Jones, 1982). Адаптация системы кровообращения позволяет его телу нагреваться в большей степени, чем у других теплокровных животных, сохраняя при этом безопасную температуру головы (Crawford and Schmidt-Nielsen, 1967). Страусы редко ищут тень, как и большинство пустынных животных.Кроме того, моча страуса содержит мочевую кислоту, содержащуюся в слизеподобном веществе, которое помогает минимизировать потерю воды (Levy et al. , 1990; Yagil et al. , 1990).

Страусов можно встретить в различных открытых местообитаниях. Обычно они избегают участков с густым кустарником или густым лесным покровом и населяют лесные луга и другие открытые места. Полузасушливые, открытые и низкотравные равнины обычно ассоциируются с самой высокой плотностью страусов. Они также могут хорошо развиваться в районах с очень плохой растительностью.

Поведение страуса

Страусы ведут дневной образ жизни. Они находятся на ногах большую часть светового дня, за исключением купания в пыли, отдыха или гнездования. Они неизменно садятся в сумерках и остаются практически неактивными всю ночь, если их не потревожить (Degen, Kam and Rosenstrauch, 1989).

Цыплята и молодь строго стадны и всегда остаются компактными группами. Взрослые очень общительны и, как правило, испытывают влечение друг к другу на непродолжительное время.Подобно верблюдам, страусы могут путешествовать на большие расстояния в поисках пищи и воды.

Помимо контроля температуры, страусы используют свои крылья для различных целей, включая ухаживание, защиту яиц и детенышей и подчинение (Sauer, 1966).

Поза страуса передает информацию другим птицам. Более уверенная и агрессивная птица будет держать голову и шею высоко, при этом передняя часть тела будет наклонена вверх, а хвост — вверх, в то время как покорная птица будет держать голову низко, а хвост опущенным (Bertram, 1992).

Половые характеристики

Дикий страус достигает половой зрелости в возрасте от четырех до пяти лет, а домашний страус — от двух до трех лет; самка созревает несколько раньше самца. Самцы страусов в зрелом возрасте приобретают черно-белое оперение. Самки и неполовозрелые птицы имеют гораздо более тусклую окраску, с серовато-коричневым оперением. До четырехмесячного возраста детеныши имеют шипастое оперение с черными кончиками желтовато-коричневого цвета.Оперение петуха ярче в период размножения / спаривания, тогда как кожа, обычно светло-голубая, становится ярко-красной (алой) над клювом, лбом и вокруг глаз, а чешуя на ногах и пальцы ног становятся розовыми.

Цыплята-самцы и самки очень похожи по внешнему виду, и их пол можно определить только путем осмотра их половых органов. Это сложно, поскольку пенис мужчины все еще крошечный и его легко спутать с клитором женщины (Gandini and Keffen, 1985; Samour, Markham end Nieva, 1984).Примерно с семи до восьми месяцев пол можно определить, когда птица мочится или испражняется, поскольку в это время появляется пенис. Интересно отметить, что, в отличие от большинства птиц, у страуса-самца есть пенис, и что мочеиспускание и дефекация являются отдельными актами, хотя одно обычно следует за другим почти сразу.

Полное различие между полами достигается примерно в двухлетнем возрасте. Перья крыльев у самцов чисто белые, а у самок они окаймлены серым или черным окаймлением.Рулевые перья у самцов белые или желтовато-коричневые, у самок — светло- и темно-серые в крапинки. Бедра взрослого страуса почти лишены перьев.

Важно отметить, что алая окраска самца зависит от наличия зрелых семенников, а его черное оперение зависит от отсутствия яичников. Кастрированный петух никогда не приобретает алой окраски, но его перья обычно черного цвета. Удаление семенников после половой зрелости мало влияет на сексуальные инстинкты птицы и продолжает процедуру спаривания (Osterhoff, 1979, 1984).

Сезон размножения

Страусы — сезонные селекционеры, занимающиеся разведением только в определенные сезоны года. В среднем сезон размножения / спаривания длится от шести до восьми месяцев каждый год, хотя время и продолжительность размножения могут варьироваться в зависимости от широты и высоты (Шанавани, 1994a). В северном полушарии размножение начинается в марте и заканчивается примерно в августе / сентябре (Leuthold, 1977), в то время как в южном полушарии оно начинается примерно в июле / августе и заканчивается к концу марта (Jarvis, Jarvis and Keffen, 1985).

Страусиная ферма в Калифорнии, США — Elevage d’autruches en Californie, Etats-Unis — Granja de avestruces en California

Пункты убоя страусов в Зимбабве — Abattoir d’autruches au Zimbabwe — Matadero de avestruces en Zimbabwe

Выбор страусиных перьев в Южной Африке — Tri des plumes d’autruche en Afrique du Sud — Selección de plumas de avestruz en Sudáfrica

Некоторые изделия из кожи страуса, производимые в Соединенном Королевстве — Quelques статьи en cuir d’autruche fabriqués au Royaume-Uni — Algunos productos производные де ла piel de avestruz en Inglaterra

Сопряжение

Самцы страусов полигамны и могут спариваться более чем с одной самкой.В дикой природе петух начинает гнездиться с одной, двумя или даже несколькими курицей. Домашних страусов содержат парами (один самец и одна самка) или тройками (один самец и две самки) на период размножения (Шанавани, 1993).

У страусов демонстрация ухаживания включает в себя «перекатывание» самца. Он приседает (опускается на корточки) и машет крыльями вперед и назад, ударяя головой по разным сторонам спины, издавая глухой звук. Обычно молчаливый самец в период размножения издает глухой гулкий звук.Самка держит крылья горизонтально и взмахивает кончиками. Ее голова опущена, она открывает и закрывает клюв. Когда она приседает, самец ставит свою левую ногу рядом с ней и садится правой ногой ей на спину. Его пенис переходит в клоаку женщины. Завершение обычно сопровождается его стонами, в то время как самка щелкает клювом и качает головой (Osterhoff, 1984).

Самка начинает откладывать оплодотворенные яйца вскоре после спаривания. Яйца откладываются через день в кладках (последовательностях) от 20 до 24 яиц.Курица прекращает кладку на срок от семи до десяти дней, после чего начинает новую кладку. Высокопродуктивные самки откладывают от 80 до 100 яиц в период размножения.

Яйца откладывают в общем гнезде на земле, а другие самки откладывают яйца в этом же гнезде (Bertram, 1992). Если яйца не удалить, самка начнет насиживать их в течение дня, а самец будет насиживать от заката до рассвета. Угольно-черные перья самцов помогают спрятать яйца в ночное время.Для коммерческого разведения страусов важно, чтобы все яйца удалялись из гнезда не реже двух раз в день (Shanawany, 1994b), поскольку, если дать возможность инкубировать, самка перестанет откладывать яйца до тех пор, пока птенцы не достигнут возраста четырех-пяти недель. приводящие к финансовым потерям.

Страусиные яйца

Как и положено самой большой птице в мире, страус откладывает самое большое яйцо среди всех живых птиц. Однако, как ни странно, страусиное яйцо — одно из самых маленьких по отношению к размеру птицы.Страусиное яйцо, имеющее длину от 17 до 19 см, ширину от 14 до 15 см и вес до 1900 г, составляет лишь немногим более 1 процента от веса тела самки. Цвет яиц варьируется от белого до желтовато-белого, а их твердая блестящая поверхность покрыта ямками с поверхностными порами различного размера и формы.

Сегодня страусиные фермы считаются одними из самых прибыльных сельскохозяйственных проектов. Их часто называют «фермами будущего» из-за большого разнообразия возможных продуктов и, следовательно, их высокой потенциальной прибыли.Страусов разводят на коммерческой основе из-за их мяса, шкуры и перьев.

Перья

Страусиные перья используются для чистки точных машин и оборудования, а также для украшения и в индустрии моды. Качество перьев страусов, выращенных в Европе и Северной Америке, отличается от перьев, произведенных в Африке. Лучшие перья происходят из более засушливых регионов мира.

Мясо

Из страусов получается красное мясо, которое по вкусу и структуре очень похоже на телятину и говядину в зависимости от возраста, в котором они забиты.В нем много белка, но мало жира. В недавней публикации Министерства сельского хозяйства США (USDA) питательная ценность курицы и говядины сравнивалась с питательной ценностью мяса страуса (таблица 1).

Исследование совершенно ясно указывает на то, что мясо страуса намного лучше с точки зрения здоровья, поскольку оно содержит гораздо меньше жира и, в частности, меньше холестерина, чем другие виды мяса. В последнее время, в связи с повышением осведомленности потребителей о проблемах высокого уровня холестерина в крови и возможной связи с увеличением случаев сердечных приступов и сердечно-сосудистых заболеваний, спрос на мясо страуса на международных рынках растет.Последние статистические данные показывают, что текущего производства мяса страуса недостаточно для удовлетворения растущего спроса, будь то в Европе, Северной Америке или Японии. Ожидается, что в течение следующего десятилетия мясо страуса может постепенно вытеснить традиционные виды мяса. В настоящее время он продается разными способами, включая мясное ассорти, сосиски, паштеты, стейки из филе и вяленое мясо (вяленое мясо или билтонг), а также свежее мясо.

Скрыть

Кожа страуса (шкура) считается одной из самых роскошных видов кожи, а некоторые даже ставят ее в один ряд с кожей крокодила и змеи. Кожа страуса толстая, прочная и чрезвычайно мягкая, из нее можно производить самые разные изделия, такие как обувь, сумки, кошельки и куртки.

Помимо мяса, кожи и перьев страусов исследуют в медицинских и лечебных целях. Сухожилия страусиной ноги используются для замены разорванных сухожилий у людей, поскольку они длинные и достаточно сильные для человеческой ноги, а недавние исследования в офтальмологии указывают на возможное использование страусиных глаз при трансплантации роговицы.Страусы могут четко видеть на расстоянии более 12 км, а роговица достаточно велика, чтобы ее можно было обрезать, чтобы она соответствовала человеческому глазу. Кроме того, мозг страуса производит вещество, которое изучается для лечения болезни Альцгеймера и других типов деменции.

В последнее время ряд производителей говядины в Европе и Северной Америке перешли на коммерческое выращивание страусов из-за более высокой и быстрой финансовой отдачи от проектов по выращиванию страусов. По сравнению с традиционным домашним скотом страусы ценятся очень высоко.В то время как корова производит теленка, который достигает товарного веса через 654 дня после зачатия, давая 250 кг мяса, страус производит не менее 40 цыплят в год, которые достигают товарного возраста всего через 407 дней после зачатия (42 дня инкубации + 365 дней в возрасте. ) и дают 1 800 кг мяса, 50 м ² кожи и 36 кг перьев в год (Таблица 2). Кроме того, чистый вес мяса составляет 50 процентов живого веса страусов, что намного выше, чем у других сельскохозяйственных животных, таких как крупный рогатый скот, овцы и даже птица.Кроме того, самка страуса может продолжать производство до 40 лет. При использовании современных методов разведения и правильного управления общее производство одной самки страуса за ее «хозяйственную жизнь» может составить 72 тонны мяса, 2 000 м ² кожи и 1450 кг перьев. Такая производственная способность делает страусиное разведение чрезвычайно жизнеспособным и очень экономичным предложением для развивающихся стран.

Успешно вырастить страусов несложно.Как и в случае с традиционными сельскохозяйственными животными, критическое время — это первый период жизни страуса. Птенец страуса требует хорошего ухода, сбалансированного питания, содержащего все необходимые питательные вещества в оптимальных количествах, и поддержания правильной температуры во время вынашивания до четырехмесячного возраста.

1. Пищевая ценность мяса страуса по сравнению с традиционным мясом — Valeur Nutritive de la viande d’autruche par rapport à la viande Traditionalnelle — Valor nutritivo de la carne de avestruz Comparada con la carne tradicional

На 100 г сырого мяса	Страус	Говядина	Цыпленок
Белок (г)	21.9	20,0	21,4
Жир (г)	1,0	15,6	2,6
Холестерин (мг)	63	86	74
Энергия (кал)	114	276	163
Кальций (мг)	5.2	9,0	13,0

2. Сравнение некоторых параметров крупного рогатого скота и страусов — Comparaison de quelques paramètres entre les bovine et les autruches — Comparación entre los vacunos y los avestruces

	Страусы	Крупный рогатый скот
Беременность / инкубационный период (дни)	42	280
Потомков в год	40	1
Период от зачатия до убоя (дней)	407	645
Мясо (кг)	1 800	250
Кожа (м 2 )	50.4	2,7
Перья (кг)	36	–

Сегодняшняя коммерциализация страуса аналогична первым шагам, предпринятым индустрией индейки еще в 1920-х годах. В те дни индюки были довольно редкими, их было трудно найти и они были чрезвычайно дороги, а некоторые из них продавались для целей разведения по цене до 2000 долларов США за штуку. К середине 1960-х годов во всем мире производилось более 150 миллионов индеек.

В настоящее время страусиная промышленность в Европе и Америке все еще находится в основном на стадии разведения, при этом коммерческая переработка незначительна. Некоторые птицы продаются другим фермерам и владельцам ранчо, занимающимся страусиным бизнесом. Цены продолжают искусственно завышаться. Однако, как только количество страусов достигнет уровня, достаточного для поддержки рынка убоя, цены неизбежно упадут. В 1992 году во всем мире было убито более 150 000 страусов; 95 процентов из них были переработаны в Южной Африке.В настоящее время нет конкретных указаний на то, когда популяция страусов станет достаточно большой, чтобы удовлетворить текущий, не говоря уже о будущем, потребительский спрос.

За последние несколько лет страусоводство значительно продвинулось вперед, и мировая страусиная промышленность достигла определенной экономической стабильности. Однако на многих фермах управление птицами, особенно молодыми цыплятами, все еще относительно примитивно. Существуют значительные возможности для улучшения в области искусственного инкубирования, питания цыплят, требований к окружающей среде и селекционного разведения.К сожалению, несмотря на свой большой потенциал, ученые уделяли и продолжают уделять мало внимания страусу. Одним из возможных способов привлечь научный интерес и обеспечить должное признание страуса как животного, полезного для человека, является проведение международных симпозиумов и конференций. Если производство страусов — это мясо будущего, научный подход — единственный путь вперед.

Бертрам, Британская Колумбия 1992. Коммунальная система гнездования страусов .Принстон, Нью-Джерси, США, Princeton University Press.

Crawford, F.C., Jr & Schmidt-Nielsen, K. 1967. Регулирование температуры и испарительное охлаждение у страуса. амер. J. Physiol. , 212: 347-353.

Degen, A.A., Kam, M. & Rosenstrauch, A. 1989. Бюджет времени-активности страусов ( Struthio camelus ) предлагал концентрированный корм и содержался в загонах. Заявл. Anim. Поведение , 22: 347-358.

Гандини, Г.СМ. И Кеффен Р.Х. 1985. Определение пола южноафриканского страуса ( Struthio camelus ). J. South African Vet. Assoc ., 56: 209-210.

Джарвис М.Дж.Ф., Джарвис К. и Кеффен Р.Х. 1985. Сезоны размножения и закономерности яйцекладки южноафриканского страуса ( Struthio camelus ) . Ibis , 127: 442-449.

Джонс, Дж. Х. 1982. Распределение легочного кровотока у задыхающихся страусов. Дж.Прил. Physiol. Дыхательные упражнения. Physiol., 53: 1411-1417.

Leuthold, W. 1977 г. Заметки о биологии размножения страуса ( Struthio camelus ) в Восточном национальном парке Цаво, Кения. Ibis , 119: 541-544.

Леви, А., Перельман, Б., Гревенбрук, М.В., Кревельд, С.В., Агбариа, Р. и Ягил, Р. 1990. Влияние ограничения воды на функцию почек у страусов ( Struthio camelus ). Птичий Патол ., 19: 385-393.

Остерхофф, Д.Р. 1979. Страусиное хозяйство в ЮАР. Wld Rev. Anim. Прод ., 15: 19-30.

Остерхофф, Д.Р. 1984. Поведение страусов. Proc. Int. Congr. Прил. Ethol. Farm Anim ., Киль, Германия. п. 288-291.

Самур, Дж. Х., Маркхэм, Дж. И Ниева, О. 1984. Определение пола крысятников по клоаке. Вет. Запись ., 115: 167-169.

Зауэр, Э.Г.Ф. 1966. Социальное поведение южноафриканского страуса ( Struthio camelus australis ). Страус, 6: 183-191.

Шанавани, М.М. 1993. Факторы, влияющие на плодовитость страусиных стай. Обзорный доклад, представленный на Ежегодном собрании Британской ассоциации домашних страусов, Сандбах, Англия.

Шанавани, М.М. 1994a. Важность света для страусов. Обновление для страуса , 3: 52-54.

Шанавани, М.М. 1994б. Обработка и хранение инкубационных яиц страуса. Страусиные новости , 3 (3): 7-8.

Зигфрид, W.R. 1984. Страус. В I.L. Мейсон, изд. Эволюция домашних животных , стр. 364-366. Лондон, Великобритания, Лонгман.

Вайвер, А. ван дер 1992. Точка зрения: Мировая индустрия страусов сохранит свое господство в Южной Африке. Agrekon , 31: 47-49.

Ягиль, Р., Гревенбрук, М.В., Кревельд, К. И Леви, А. 1990. Производство мочи у страусов. Израиль J. Vet. Med ., 45: 187-188.

---

Как вырастить страуса | Выращивание страусов для получения прибыли

Это полное руководство показывает вам …

«Совершенно верно, вот и руководство для начинающих и опытных фермеров , которое поможет вам вырастить собственного страуса для получения прибыли или удовольствия , даже если вы никогда раньше не занимались сельским хозяйством!»

Дата:

Имя: Джерард Доун

Уважаемый владелец страуса или фермер:

Y Вы искали информацию о том, как разводить страусов, но не нашли достаточно рекомендаций, чтобы начать? Или у вас есть вопросы, на которые вам нужны ответы при выращивании страусов? Что ж, не ищите дальше, потому что у меня есть ответы на все вопросы, которые могут у вас возникнуть по выращиванию собственного здорового страуса.

Нет сомнений в том, что многие люди по всей стране увлекаются страусоводством. Это разные причины, например, состояние экономики, люди ищут более удобные способы заработка. А другим просто нравится иметь страусов в качестве домашних животных на заднем дворе.

Начиная разведение страусов в домашних условиях, вы должны выяснить, разрешено ли вам разводить страусов в вашем районе. В некоторых штатах и ​​странах разведение страусов может быть запрещено. Но если вам разрешено разводить страусов в вашем районе, самое время начать.

Вы тоже можете вырастить крупного, здорового, приносящего прибыль страуса, если просто будете соответствовать определенным четко определенным требованиям к домашней птице. Если вы сделаете это, а это легко, вам не нужно беспокоиться о прибыли, вы обязательно добьетесь успеха.

Преимущества выращивания страусов …

Для выращивания страусов не нужно много земли, потому что им не нужно столько земли, чтобы пастись. Для пары потребуется около 1/3 акра земли.

По сравнению с мясным скотом, страусы размножаются раньше и регулярно, а значит, размножаются быстрее.Они могут начать откладывать яйца в возрасте 2 лет и могут откладывать от 30 до 90 яиц в год.

В категории красного мяса мясо страуса вкуснее говядины и намного полезнее. Мясо страуса с очень низким содержанием холестерина и жира делает его идеальным красным мясом для людей, заботящихся о своем здоровье.

Страусиные перья также имеют много преимуществ. Их используют в модной индустрии для изготовления красивых веера, горжетки и других уникальных вещей. Автомобильная промышленность также использует их на завершающей стадии при покраске автомобилей.

Кожа также полезна и пользуется большим спросом, поскольку она очень эластична и используется для производства высококачественной ткани, портмоне и портмоне.

Страусиные лапки измельчают в мелкую пыль и продают людям на Дальнем Востоке как афродизиак. Доктора-исследователи часто покупают их глаза, чтобы помочь в исследовании глаз человека. Это дополнительные способы заработка на выращивании страусов.

Разведение страусов на вашей ферме обеспечит вам устойчивый образ жизни.Содержание страуса во дворе не ограничивает вас в том, чтобы жить собственной жизнью и заботиться о других вещах в вашей жизни.

Как видите, есть много преимуществ, почему нужно разводить собственных страусов. Если все сделано правильно, разведение страусов может быть очень полезным и приносить неплохую прибыль. Но очень важно знать, что вы делаете, когда только начинаете, потому что вы легко можете совершить дорогостоящие ошибки.

Погода. Если вы хотите научиться выращивать страусов или просто хотите овладеть искусством производства мяса и яиц тенда, для начала вашего нового хобби необходимо иметь правильную информацию.

Без информации мы все барахтались бы в темноте. Знание того, где и как начать разводить страусов, предотвратит превращение вашей мечты в катастрофу, поэтому продолжайте читать …

Теперь, как получить все в одном месте?

Если вы хотите получить простую и понятную информацию о выращивании здоровых страусов и насладиться всеми преимуществами владения страусами в одном месте, то, наконец, теперь есть полное руководство по успешному выращиванию страусов.

Представляем ….

«Как вырастить страуса»

Интернет — это инструмент, который можно использовать для разных целей. Фермеры используют его, чтобы поддерживать связь с другими фермерами, новые фермеры получают инструкции о том, как выращивать различный домашний скот, а другие используют Интернет для покупки страусиной продукции, такой как мясо и яйца.

Так зачем вам заниматься страусиным хозяйством? Существует очень большой потенциал для мяса страуса, поскольку Соединенные Штаты потребляют около 28 миллионов фунтов мяса птицы, говядины и свинины ежегодно.

Если вы, фермер, выращивающий страусов, можете получить лишь 1% от потребления мяса, вы наверняка получите прибыль от своей птицы. Мясо страуса в настоящее время очень дорогое, так как фермеров его производит не так много.

Выращивание страусов не так просто, как, например, выращивание кошек и собак. Есть и другие предметы, которые, как полагают, нужны страусу для других нужд.

Многие мечтают разводить страусов на своих фермах. Им нужен питательный, недорогой и питательный источник пищи, которым они могли бы управлять сами.

Если вы еще новичок в этом деле, вам понадобится гид по разведению страусов. Если вы хотите узнать больше о том, как разводить страусов, это руководство поможет вам начать успешно разводить страусов.

Подробно узнаете:

С чего начать разведение страусов

Страусы разных пород

Поведение страуса

Варианты выращивания страусов

Живой вес взрослых птиц

Как правильно выбрать породу страуса

Настоящие страусиные домики

Планы страусиного домика

Здоровье в страусовом курятнике

Правила кормления страусов

Разведение страусов на мясо

Выращивание страуса для яиц

Как получить яйца

Как вывести цыплят

Как выращивать и кормить цыплят

Уход за растущими цыплятами

Когда зарезать страуса

Правильные добавки для оптимального здоровья

Болезни страуса: симптомы, причины и лечение

Как продать свою убойную птицу и произвести

Все дело в выращивании страусов

Нет сомнений в том, что многие люди по всей стране увлекаются страусоводством.Это разные причины, например, состояние экономики, люди ищут более удобные способы заработка. А другим просто нравится иметь страусов в качестве домашних животных на заднем дворе.

Чтобы добиться успеха, разведение страуса требует тщательного планирования и организации. Следует избегать дорогостоящих ошибок, потому что ваш страус может умереть, и вы можете потерять при этом много денег.

И поскольку сейчас многие люди переходят на экологически чистые продукты, большинство фермеров выращивают своих страусов экологически чистыми методами.Органическое мясо полезнее, чем мясо промышленного производства, поэтому оно нравится людям. Он также намного вкуснее. В этой электронной книге также рассказывается, как вырастить страуса органическим способом. Все дело в успешном выращивании страусов.

«Посмотрите, что другие фермеры говорят о
Как вырастить страусов!»

«Я увереннее, чем когда-либо» Одна из вещей, которая удерживала меня от выращивания страусов, была уверенность. Я не верил, что это возможно, так как многие фермеры их не выращивали.Моя мечта была захвачена мыслями о неудаче, пока однажды я не решил преодолеть мысли о неудаче и получить какое-то руководство. Искал в Интернете. Я нашел вашу электронную книгу, и она дала мне много информации, которую я когда-либо не мог получить, выращивая здоровых страусов. Вы помогли мне сэкономить много денег на занятиях по разведению страусов. Это выгодная сделка, я разумно вложил свои деньги. Теперь я могу начать свою давнюю мечту стать фермером, выращивающим страусов, не опасаясь неудач. Я узнал не больше, чем думал, за короткий промежуток времени.Страх развеялся, и я более чем когда-либо уверен, что вырасту здорового прибыльного страуса. Всего наилучшего! Майки Хендерсон.

«Я всегда обращаюсь к этому руководству» Привет, Джерард, Мой родственник занимается разведением страусов и зарабатывает много денег на своей страусиной ферме. Когда я спросил, как начать прибыльную страусиную ферму, он сказал мне, что для этого нужно много усилий и что для достижения успеха необходимо надлежащее руководство. Когда я наткнулся на вашу электронную книгу, я был очень обрадован предоставленной информацией и не стал думать дважды, а купил себе копию. Не могу представить, как бы я справился с владением страусами, если бы не прочитал сначала ваше руководство. Это действительно полное руководство по выращиванию страусов. Каждый раз, когда я сталкиваюсь с проблемой, я обращаюсь к вашей электронной книге. Для начинающего страусового фермера, такого как я, эта электронная книга просто необходима, поскольку вы гарантированно не совершите дорогостоящих ошибок, о которых вы не знали. Спасибо! Давида Мосса.

«Ваша электронная книга открывает новые возможности» После полудня Джерард, Я пишу вам в ответ на ваше электронное письмо о том, как я нашла вашу новую электронную книгу по страусиному хозяйству. Так же, как и другие ваши книги по животноводству, эта тоже приносит пользу. Как вы знаете, я большой животновод и всегда ищу прибыльный скот, который нужно разводить.Я никогда особо не рассматривал выращивание страусов для получения прибыли, но теперь мои глаза открыты на те возможности, которые раскрыла ваша электронная книга. Я знаю, что ваши электронные книги по животноводству популярны среди животноводов, и многие не сомневаются в приведенных вами рекомендациях, но если есть какие-либо начинающие животноводы, которые, возможно, заинтересованы в выращивании страусов, я настоятельно рекомендую вам приобрести себе копию электронной книги Джерарда » Как вырастить страуса », поскольку он знает, о чем говорит, выращивая здоровый, прибыльный скот. Спасибо! Джейджей Митселл

Многие люди не знают, с чего начать!

Не будьте одним из тех людей, которые тратят состояние на получение руководства. Эта электронная книга не только сэкономит вам время на необходимые исследования, но и сэкономит вам деньги.

Это руководство не оставит вас в тупике, не зная, что делать дальше. Это пошаговый план разведения страусов, в котором на простом английском изложен ваш следующий шаг, вам не нужно будет искать другую информацию или присоединяться к любому другому дорогостоящему курсу по выращиванию страусов, как только вы получите это руководство.

Но это еще не все, потому что, когда вы получите свой экземпляр «Как вырастить страуса», вы также получите …….

Бесплатный бонус # 1

Оборудование для кормления страусов Страусам обычно требуется регулярная питательная пища, чтобы быть здоровыми, счастливыми и уравновешенными. Диета с высоким содержанием калорий, низким содержанием клетчатки и с высоким содержанием белка считается идеальной и полезной для обеспечения устойчивого роста страуса вверх. Страуса нельзя назвать страусом, если он не любит свою еду. Его пищевые привычки характеризуются тем, что они укореняются и просят больше еды и поедают пищу с большим удовольствием и удовольствием. Однако, несмотря на то, что ваш страус постоянно одержим идеей есть пищу, это не означает, что вы подчиняетесь его одержимости. У вашего страуса существует определенный и регламентированный образец кормления и пищевых привычек, и прежде чем дать страусу лишний кусок пищи, подумайте еще раз! С этой электронной книгой вы откроете: Кормление здоровых страусов Натуральная диета для страуса Органический корм для страусов Таблица кормления страусов Оборудование для кормления страусов Это обязательное руководство для каждого фермера, который хочет правильно кормить своего страуса. Это полная электронная книга по здоровому выращиванию страусов, которая гарантирует, что вы будете кормить своего страуса правильными питательными веществами с раннего возраста.

+

Бесплатный бонус # 2

Приют для страусов Когда вы только начинаете разводить страусов, первое, что вам нужно подготовить, — это земля и жилье. Для разведения страусов нужно построить для них приличный дом. Жилье обеспечивает страусу тень от палящего солнца и сохраняет тепло зимой. Страусиный домик можно спроектировать из боровой проволоки, ограждений и сена.Кроме того, дом должен хорошо проветриваться и содержаться в чистоте. Хотите верьте, хотите нет, но страусы — чистые животные и не любят испражняться в собственном доме, но это не значит, что вы не можете им помочь. С помощью этой книги откроете для себя: Требования к содержанию страусов Контроль запаха страуса Типы корпусов для страусов (с размерами) Системы содержания страусов Оборудование для страусиного дома С «Страусиным домом и приютом» вы будете поражены тем, насколько просто и легко сделать правильный дом для своего страуса.Вы получите всевозможные варианты жилья и необходимое оборудование для страусиного разведения.

Сколько это для вас стоит?

« Как вырастить страуса » продается по цене 167 долларов. Но сегодня мы снизили нашу цену, чтобы вы могли начать работу, и предлагаем ее вам за всего за 29,97 долларов США . Всю информацию о запуске страусиной фермы легко понять с помощью изображений, которые помогут вам. Вы никогда не найдете в одной электронной книге руководства по выращиванию здоровых страусов.

Это руководство избавляет вас от времени, которое вы будете тратить на поиск неполной информации о выращивании страусов. Вам не нужно покупать только руководство по кормлению страуса, а затем покупать еще одно руководство по выращиванию цыплят и отдельному поддержанию здоровья страуса, которое обойдется вам более чем в 100 долларов. Просто сделав единовременное вложение в размере 29,97 долларов, вы получите все, что вам нужно знать о выращивании страусов по цене.

Вы никогда не видели такого выгодного предложения, правда? Но чтобы вам было удобнее относиться к своим инвестициям, я предлагаю вам свой…

Моя 3-месячная гарантия возврата денег! БЕСПЛАТНО НАЧНИТЕ СВОЮ СТРАУСОВУЮ ФЕРМУ 100% НА МОЙ РИСК С ПОЛНОЙ 90-ДНЕЙ ГАРАНТИЕЙ ВОЗВРАТА ДЕНЕГ

Если вы серьезно относитесь к выращиванию здорового страуса
, то это ваш гид

Как и в любом другом бизнесе, здесь могут быть минусы.Чтобы начать разводить страусов, вам понадобятся деньги. Поэтому, попадая в эту отрасль животноводства, вы должны быть готовы вложить немного денег, не ожидая быстрой окупаемости инвестиций. Затраты на корм, ограждение, надлежащие укрытия, затраты на родительское стадо и инкубацию яиц — одни из самых больших расходов.

Некоторых животноводов можно удержать от занятия страусиным разведением из-за затрат на начало работы, продолжительного рабочего дня, однако финансовое вознаграждение больше, чем работа, затраченная на выращивание этих птиц.Все, что требуется, — это правильно выбрать породу и проявить немного терпения. В этой электронной книге также подробно рассказывается о том, как правильно выбрать страуса для разведения страусов.

«Я хочу разводить страусов в коммерческих целях» Привет, Джерард, Это правда, что многие животноводы не рассматривают выращивание страусов на своих фермах. Их причины могут быть разными, но я думаю, что многие не знают о преимуществах выращивания страусов или просто не знают, как выращивать здоровых страусов. Каковы бы ни были их причины, может быть, я увлекаюсь страусоводством и хочу воспользоваться тем, что несколько фермеров их выращивают. Я знал только, что страуса можно выращивать на мясо и яйца, но не знал, что его особенности и кожа имеют много применений и могут быть прибыльными. У меня на ферме есть лишний участок земли, где я думал выращивать индеек. Но сейчас я подумываю о том, чтобы вырастить несколько страусов, чтобы привыкнуть к управлению ими, а со временем я добавлю еще несколько страусов.Как и весь мой домашний скот, я буду выращивать страусов в коммерческих целях, чтобы получить некоторый дополнительный доход. Спасибо! Мэлон Даунинг.

Ничего, абсолютно ничего, не упущено!

Страус требует много внимания и ухода. Убедитесь, что вы кормите страуса правильной пищей, чтобы он оставался здоровым и не болел. Кормление страуса — не сложный процесс.

Страус может есть любую пищу, например садовых вредителей, сорняки и даже остатки пищи. При этом страус может быть полезен и для вашего сада, потому что он поедает насекомых, а также удобряет ваш сад своими фекалиями.

Строительство страусиного домика очень важно. Страусиный дом должен быть безопасным и защищать страуса от хищников, таких как волки и даже собаки. Некоторые люди могут даже попытаться украсть вашего страуса. Страусиный курятник также должен быть хорошо укрыт, чтобы защитить страуса от сильного солнечного света, холода и дождя.

Видите ли, когда дело доходит до выращивания страусов, это единственное руководство, которое охватывает все аспекты выращивания здоровых страусов. Это полное руководство по тому, как стать успешным фермером, выращивающим страусов. Поэтому, если вы хотите вырастить здоровых страусов, убедитесь, что у вас есть эта электронная книга для руководства и справок!

С уважением,

П.С. Прежде чем вы начнете разводить страусов, вы должны выяснить, разрешено ли вам это делать по закону. В некоторых странах действуют определенные законы в отношении разведения страусов.В некоторых городах США запрещено разводить страусов.

P.P.S. Убедитесь, что во дворе достаточно места, чтобы вырастить страуса. Размер вашей земли будет определять количество страусов, которых вы сможете вырастить. Вначале рекомендуется начать с нескольких страусов, чтобы вы могли привыкнуть к управлению ими. Со временем вы можете добавить еще страуса.

«Следующий шаг за вами». Возьмите эту единственную в своем роде электронную книгу по страусиному разведению, которая расскажет вам, как стать успешным фермером сегодня, не тратьте больше времени на поиск неполной информации о выращивании страусов, получите свое руководство по страусиному хозяйству, просто инвестировав в это руководство…..

	Да, Жерар, я тоже хочу вырастить здорового страуса! Да, я хочу мгновенно загрузить эту электронную книгу! Да, я хочу это сейчас, пока это всего за 29,97 доллара! (Важно) Я понимаю, что это электронная книга (электронная книга), которая загружается и доставляется в формате PDF, а не по почте. Его можно прочитать или распечатать с любого компьютера, на котором есть Adobe Reader, или с вашего Iphone и Ipad (сразу после оплаты). Я понимаю, что эта электронная книга поможет мне начать успешное разведение страусов, даже если я абсолютный новичок и раньше не пробовал разводить страусов. И я понимаю, что сделав одноразовое вложение, я получу следующие электронные книги по страусиному хозяйству: How To Raise Ostrich (Как вырастить страуса) — Это научит меня, как выращивать прибыльных страусов на моей собственной ферме. Я узнаю, как ухаживать за ними и получать прибыль от их продукции. Кормление и оборудование для страусов — это полная электронная книга о том, как правильно кормить страуса и следить за тем, чтобы они получали достаточно питательных веществ, чтобы расти здоровыми и сильными. Жилище для страуса и строительство кооператива — В этой электронной книге я получу рекомендации с размерами о том, как построить и правильно построить дом для моего страуса, убедившись, что он хорошо защищен. Получите единственное руководство по успешному выращиванию страусов, добавив его в свою тележку ниже и сделав разовое вложение. После этого вы будете перенаправлены в безопасную зону для участников, где сразу же получите доступ для загрузки электронной книги « Как вырастить страуса », а также двух бонусных руководств.Еще одна копия будет отправлена ​​на ваш почтовый ящик. Воспользуйтесь этой скидкой и защитите свою копию прямо сейчас! ============================================= [Вариант 1] — Как вырастить страуса (без бонуса) — Как вырастить страуса — Оборудование для кормления страусов — Дом страуса и курятника ============================================= [Вариант 2] — Как вырастить страуса (с бонусом) — Как вырастить страуса — Оборудование для кормления страусов — Дом страусиного дома и курятника >> Нажмите здесь, чтобы заказать копию со скидкой прямо сейчас! <<

Часто задаваемые вопросы!

Трудно ли вырастить страуса для новичка?

Страусы — большие и иногда агрессивные птицы.Если у вас нет опыта работы с птицами, вы можете недооценить трудности в выращивании этих домашних животных, но как только вы привыкнете к страусам, это будет легко.

Сколько стоит разведение страусов?

Стоимость выращивания страуса зависит от количества птиц, которые вы хотите выращивать. Но одно можно сказать наверняка: вы должны подготовить деньги, чтобы построить укрытие и купить корм для своего Страуса.

Разведение страусов — хорошее вложение средств?

Если все сделано правильно, разведение страусов может быть очень прибыльным.Как и другие формы животноводства, выращивание страусов связано со значительными капитальными вложениями и некоторыми рисками. Успешное выращивание страуса также требует ежедневного внимания.

Нетрадиционная прибыль: разведение страусов | Джаред Уиллис

Доходы и расходы

Ориентировочная стоимость выращивания страуса составляет 50 долларов в месяц для цыплят, 75 долларов в месяц для годовалых и 100 долларов в месяц для взрослых (от 2 лет и старше). Сюда входят расходы на ветеринара, кормление и общее содержание. Прочие расходы включают затраты на ограждение и землю, а также первоначальную стоимость покупки птицы.

Я создал диаграмму с подробным описанием потенциальной прибыли за 4 года.

В этой таблице предполагается, что вы покупаете 4 только что вылупившихся цыплят (один самец, три самки) и выращиваете их в течение следующих 4 лет. Я также предполагаю, что у вас есть место и ограждение для их размещения, так как эти расходы могут сильно варьироваться в зависимости от того, где вы живете, материальных затрат и т. Д.

Первые два года довольно просты. Линия прибыли в конце каждого года показывает, сколько от общей суммы прибыли вы получили бы, если бы продали страусов в конце года (таким образом, расчет прибыли за год 2 учитывает расходы за год 1).Единственные расходы — это содержание и первоначальные затраты на покупку птицы. Опять же, я не учел заборы и пространство для животных, так как затраты сильно варьируются.

Третий год становится более интересным, поскольку птицы уже достаточно взрослые, чтобы откладывать яйца. Вот диаграмма, которую я использовал, чтобы собрать числа за год 3. Я предполагаю, что 50 яиц на одну самку, из которых 10% отложены для вылупления и 10% для продажи другим людям для вылупления. Судя по всему, что я обнаружил, коэффициент вылупления составляет примерно 80%, поэтому из 15, отложенных для вылупления, мы можем разумно ожидать, что вылупится 12.При инкубационном периоде 45 дней можно ожидать, что за год вылупится 8 яиц. Хотя вы могли реально инкубировать все свои инкубационные яйца в первый месяц и увеличить «урожай» и ценность в конце года, я считаю, что этот метод был более консервативным.

Как видите, в конце третьего года общая прибыль составит 30583,33 доллара, из которых 6300 долларов будет от продажи яиц. Остается в общей сложности 24283,33 долл. США

http://jaredwillis.com/wp-content/uploads/2016/09/Screen-Shot–2016–09–09-at–9.40.10-PM.png

30 000 долларов на 3 года? Это не похоже на быстрый способ заработать деньги. Это не так, но помните, мы были консервативны с цифрами. Давайте посмотрим на 4-й год. Опять же, будучи консервативным, я не предполагал, что новых цыплят вылуплялись, и просто учитываю стоимость цыплят за год. В этом сценарии я предполагаю, что 80% проданных яиц предназначены для потребления, а 20% — для инкубации.

Вот диаграмма, показывающая стоимость цыплят на конец 4 года.

Вот диаграмма прибыли за 4-й год:

В конце 4-го года, если вы продадите все, вы заработаете 45633,33 доллара.

Заключение

Это комплексный бизнес, и он ограничен только тем местом, которое у вас есть для животных. Вы можете продать цыплят за 31000 долларов или вывести половину (и увеличить производство яиц и цыплят) и продать половину. Есть много разных креативных способов оптимизировать вашу прибыль в этом бизнесе. В описанной выше модели я даже не попал на рынки мяса, кожи и перьев.Ниже я включил некоторые дополнительные ресурсы, которые я использовал в своих исследованиях.

Общий уход за страусом |

СТРАУСЫ

Страус — самый крупный из всех видов птиц, достигающий 8 футов в высоту и 350 #. Первоначально они пришли из Африки и Южной Азии. Есть 3 и более разных подвида. Страусы являются членами группы птиц, называемых ратитами. Эму, ний, киви и казуары — другие виды той же группы нелетающих птиц.Информация о требованиях к содержанию и рациону большинства птиц не очень полна; по сравнению с цыплятами и домашней птицей, которые были приручены веками. По этой причине вы услышите много разных способов кормления и выращивания страусов. В каждом районе страны также существуют свои собственные требования к уходу за страусами. В этом раздаточном материале мы предоставляем только общую информацию.

Если вы начали с яиц, вы можете хранить их при температуре 55–65 градусов (лучше всего 59 градусов при 70% влажности) до 7 дней перед инкубацией.Во время хранения или инкубации яйца следует переворачивать ежедневно. После того, как инкубация началась, вы должны продолжить процесс до тех пор, пока яйцо не вылупится примерно через 42 дня. (Для получения информации об инкубации требуется гораздо больше места, чем разрешено здесь. Например, влажность 25%, нагрев яйца со скоростью 1 градус в час до 98 градусов, первоначальный вес 1600-1700 грамм с ожидаемой потерей веса 12%, добавление кислорода при ставка 20% или меньше и т. д.). Только что вылупившихся цыплят следует содержать при температуре около 95 градусов, в то время как более старые цыплята могут содержаться при температуре 80 градусов.При использовании брудерной лампы цыплята будут уклоняться от жары, если она слишком жаркая, и скапливаться, если слишком холодно или недостаточно обогреваемого брудерного пространства. Для загона рекомендуется не менее 40 квадратных футов на цыпленка. Взрослые особи, контактирующие с цыплятами, иногда не откладывают яйца, что естественным образом гарантирует, что слишком много цыплят не вырастут одновременно. У нас есть дополнительная информация о яйцах и цыплятах, когда она вам понадобится. Заметно разделите цыплят и взрослых особей. Страусам не нужно есть крупу, чтобы переваривать гранулированную пищу; слишком много песка может вызвать удар.Мы рекомендуем коммерческий корм для страусов-ратитов, составляющий более 80% их рациона.

Цыплята должны находиться на ровном полу; неровные поверхности могут усугубить проблемы с пальцами ног. Расшатанные ноги или пальцы ног следует лечить как можно скорее. Ковер может быть хорошим напольным покрытием для цыплят, и его следует выбрасывать с каждой новой порцией (или чаще, если он загрязнен). Края ковра нужно обжечь для гладкости (чтобы они не съели его) и перевернуть вверх ногами (гладкой стороной к птице). Другие материалы тоже подойдут.Слишком большие камни могут вызвать проблемы с ногами. Перекармливание белка, кальция, фосфора или других минералов может вызвать проблемы с ногами. (Недокорм также может вызвать те же проблемы с ногами). Первые два месяца жизни следует придерживаться стартовой диеты. Доступны также корма для выращивания и зрелые корма. Поливочные машины должны быть предусмотрены, но не должны увлажнять почву. Птицы будут клевать влажную почву и могут столкнуться с песком и грязью. Электрические обогреватели для страусов могут стать бедой; они будут клевать что угодно, особенно электрические шнуры и лампочки.Есть подогретая вода, в которой «нечего клевать». Всегда нужно думать о предотвращении всех возможных проблем в своем жилье. Найдите способы, которыми они могут попасть в беду, и предотвратите проблему (например, место, где их головы могут застрять между зданием и забором, ослабить винты, чтобы их можно было съесть, и т. Д. Стройте вещи так, чтобы они не могли легко развалиться, например, используя замок с болтами, только материалы, предназначенные для наружного применения, без красок и т. д.)

От шести до десяти годовиков можно разместить в среднем в 100 на 300 футов.Мы рекомендуем 2 ловушки (или ограждения) вокруг каждого загона для птиц и замок на внешних воротах. Некоторым людям нравится кормить своих птиц зерном, измельченной свеклой / капустой / апельсинами и т. Д. Мы предпочитаем, чтобы кукуруза и аналогичные зерна не превышали 20%. Если скармливать большие куски фруктов и овощей, например целую морковь, они могут попасть в рот или шею птицы. Лучше всего гранулированные корма. Мы не советуем «нездоровую пищу», остатки еды и т. Д. Птиц можно определить по полу, наблюдая за выступающим фаллосом у самцов при дефекации.Есть анализы крови, которые можно использовать для определения пола птиц. Птицы мужского пола обычно имеют метку на правой ноге, а самки — на левой.

Взрослым необходимы заборы высотой не менее 6 футов; чаще всего используются заборы из цепных звеньев. Максимальный размер отверстия, который мы рекомендуем, — это сварной проволочный забор размером 2 на 4 дюйма; если только вы не подойдете к панелям для лошадей с отверстиями, которые не позволяют голове зацепиться за ограждение. Не используйте несварную проволоку, которая может растянуться или сломаться. Мы советуем поставить забор под почвой на глубину не менее 6 дюймов, где забор нельзя перекопать.Птицы будут пытаться высунуть голову из нор, а хищники могут попытаться зарыться в загон. В среднем загон (100 x 300 футов) рассчитан на от 2 до 6 птиц; все, что меньше 5000 квадратных футов на птицу, может привести к бесплодию. (Некоторые люди могут обойтись с 2000 кв. Футов на птицу, но это может привести к проблемам с управлением и стрессам). Для работы со взрослыми птицами требуется загон размером 40 на 40 футов. Укрытие должно быть размером не менее 12 на 12 футов, с дверьми шириной 6 футов. Двери обычно смещены в одну или в другую сторону сарая.Большинство птиц держат ночью в помещении, чтобы предотвратить проблемы с хищниками. Трехсторонний навес может подойти. Пока взрослые птицы имеют доступ к укрытию от дождя, ветра и сырости, они могут выдерживать зимы. Укрытие от жаркого солнца также необходимо, но оросители могут стать причиной бесплодия некоторых кур. Если ваши птицы собирают перья, возможно, у вас слишком много птиц в одном месте и / или вы слишком много держите птиц внутри. Большинству птиц не нравятся воздушные линии электропередач и вибрации. Если ваше пастбище достаточно велико, чтобы выращивать различные виды сорняков, ветеринар должен посетить и осмотреть землю на предмет ядовитых растений.

При использовании этого метода идентификации принято размещать микрочип с левой стороны шеи. Обычно используются застежки-липучки, так как их можно легко менять по мере роста птицы. Птицам требуются сертификаты здоровья, лабораторные анализы и ветеринарные осмотры для перевозки между штатами. Если вы покупаете взрослую птицу, мы можем порекомендовать предварительно приобрести аппаратную рентгенограмму, если это возможно. Обычно страусы не нуждаются в вакцинах, если только в этом районе не наблюдается диарея, вызванная кишечной палочкой, птичьей оспой или другими заболеваниями.У больной птицы будут проявляться признаки похудания, диареи, проблемы с перьями, отвисшие глаза, выделения из носа, опухшие суставы, затрудненное дыхание и взлохмаченные перья у тихой птицы.

«Танец свечей» — это танец территории. Сезон размножения связан с более продолжительными периодами светового дня и температурой (40 дней с 12+ часами в день). Вы должны объединить самца с 1 или 2 курицей как минимум за месяц до этого периода. Некоторых самок (или самцов) нужно менять, если птицы не заинтересованы в спаривании.Слишком частое вращение птиц может вызвать бесплодие. Сезон начинается в мае и заканчивается после августа, а июль — пик яйценоскости. Страусы созревают примерно в 2–5 лет (в среднем 3 года). Взрослой птице обычно требуется всего 3 # корма в день. Как и любое другое животное, птицы с ожирением не очень здоровы и имеют больше проблем со здоровьем и репродуктивностью. Недостаток эстрогена дает черный цвет, поэтому большинство черных кур не созревают. Возможна «интерсексуальность» птицы (черный самец с яичниками).Сперма может жить внутри курицы до одной недели. В природе доминирующая самка днем ​​сидит на яйцах, а самец — ночью. Средняя курица откладывает яйцо через день (или около 42 яиц в год). В природе выживаемость составляет всего 20%; при инкубации выживаемость 70% — хороший показатель. (10% всех яиц будут бесплодными, 10% — с врожденными дефектами и 10% яиц будут потеряны при инкубации). Вылупление яиц обычно начинается в мае или июне с более низким уровнем фертильности (40%) и достигает пика в августе (плодовитость 80%).Свечи яиц можно производить через 5-7 дней после инкубации.

Если птица предназначена для употребления в пищу, необходимо учитывать использование некоторых лекарств и время их отмены. Используемые продукты должны быть одобрены для пищевых животных. Некоторые антибиотики, такие как хлорамфеникол, энрофлаксин и некоторые сульфамидные препараты, запрещены к применению у всех животных, производящих пищу. Средний возраст убоя составляет около 14 месяцев. 17 # стейков, 57 # прочего мяса, 14 квадратных футов кожи и перьев могут привести к убойной стоимости в 1990 году в 425 долларов? 985 долларов за птицу.

Персонал ветеринарной клиники Нельсон Роуд

—————————————————————————-

У нас есть много других раздаточных материалов, посвященных ратиту, от помещений до инкубации яиц. При запросе этой информации рекомендуется принести групповой образец кала; 1/2 чайной ложки кала из 6-8 разных стопок или загонов.

Промышленное производство страусов | Птичник

Промышленное производство страусов — Подготовлено Гэри С.Дэвис, специалист по птицеводству, Университет штата Северная Каролина — Производство страусов в США в настоящее время следует рассматривать как весьма спекулятивное предприятие. Страусы могут быть краткосрочным аттракционом или могут стать второстепенной сельскохозяйственной отраслью, имеющей определенное экономическое значение.

Текущий спрос на племенное поголовье страусов намного превышает предложение, что приводит к чрезмерно высоким ценам на птиц всех возрастов. Ожидается, что эти цены резко снизятся, когда будет удовлетворен спекулятивный спрос на селекционеров и цены станут зависеть от рыночного спроса на такие продукты, как кожа или шкуры, оперение и мясо.

Текущий спрос на племенное поголовье страусов намного превышает предложение, что приводит к чрезмерно высоким ценам на птиц всех возрастов. Ожидается, что эти цены резко снизятся, когда будет удовлетворен спекулятивный спрос на селекционеров и цены станут зависеть от рыночного спроса на такие продукты, как кожа или шкуры, оперение и мясо.

Успешное крупномасштабное производство зависит от применения научно доказанных практик в управлении и животноводстве, племенном разведении и выращивании, питании, поддержании здоровья и, прежде всего, управлении инкубаторием и инкубации.Скорее всего, потребуется максимальное использование качественных кормов, чтобы сделать производство экономически целесообразным.

Начало работы

Начать страусиный бизнес можно одним из следующих способов:

• Покупайте яйца и вылупляйте цыплят — изначально требуется минимум капитала, при условии, что яйца можно получить по разумной цене. Однако до производства осталось 2 года.
• Покупка первых цыплят с определенным полом (8 недель и старше) — уменьшает проблемы, связанные с вылуплением и ранним высиживанием, но, конечно же, будет дороже, чем яйца.Опять же, до производства осталось как минимум 2 года.
• Купить молодь (годовалые птицы) — дает возможность выбрать качественных птиц в течение года половой зрелости.
• Покупка проверенных заводчиков — дорогой путь, но позволяет производителю немедленно начать производство.
• Любая комбинация вышеперечисленного.

Производители должны заранее планировать покупку племенного поголовья, чтобы избежать потенциальных проблем инбридинга. Будьте осторожны, чтобы не покупать выбракованное поголовье и не племенных животных.При покупке взрослых приобретайте только гарантированных заводчиков из надежных источников. Будьте реалистичны в отношении цены. В Северной Каролине пара для размножения цыплят стоит около 6000 долларов, а взрослая пара (годовалый) — около 12000 долларов. Прежде чем предпринимать такие попытки, настоятельно рекомендуется изучить маркетинговую информацию о продуктах из страуса.

Способы выращивания страусов разнообразны, и нет двух одинаковых страусиных ферм. По этим причинам сложно спрогнозировать производственные затраты.Точные расходы и прибыль можно предсказать только на основе затрат на корм и рыночной стоимости продуктов из страуса, яиц или птиц на вашем рынке. В настоящее время единственным доступным рынком в Северной Каролине является продажа племенных пар, и, по оценкам, кормление и содержание одной взрослой племенной пары обходится примерно в 200 долларов в месяц.

При оценке начальных затрат на страусиную ферму следует помнить, что затраты будут амортизироваться в течение всего срока эксплуатации. Это приведет к снижению затрат на птицу или яйцо в течение всего срока службы.

Питание

Практика питания, рекомендованная некоторыми самопровозглашенными экспертами, часто не основана на здравых принципах питания. Проблемы со смертностью цыплят и молоди, связанные с питанием, включают недоедание или голодание, кишечную непроходимость и аномалии ног.

Крайне важно, чтобы у страусов всегда была чистая питьевая вода. Они должны получать корма, которые обеспечивают достаточный уровень белка и незаменимых аминокислот и удовлетворяют потребности в витаминах, минералах и энергии.

Следующая программа является практичной и дала отличные результаты в выращивании цыплят страусов. Когда цыплятам исполняется от 24 до 48 часов, их следует начинать на стартовом рационе для индейки или диких птиц хорошего качества, содержащем не менее 18% белка. Эти рационы содержат все питательные вещества, необходимые для оптимального роста и здоровья в течение первых двух недель жизни. Свежие продукты, в том числе нарезанный салат, капуста и шпинат, содержат мало калорий и белков и не нужны цыплятам.Некоторые виды зелени, такие как шпинат и мангольд, содержат щавелевую кислоту, которая может препятствовать усвоению и использованию кальция и способствовать аномалиям в ногах. Пища с высоким содержанием клетчатки может вызвать кишечную непроходимость у молодых цыплят и привести к смерти от голода. НИКОГДА не кормите заплесневелый, затхлый или подозрительный корм. Могут возникнуть ботулизм или проблемы с кишечником. Сырая кость (которую часто используют из-за содержания минералов) может легко вызвать проблемы со здоровьем, и ее никогда нельзя скармливать страусам.

Цыплята должны получать постоянный свет и иметь доступ к стартовому рациону всегда в течение первых 3 недель.После этого их можно кормить всем, что они будут потреблять, за два коротких (20 минут) ежедневных периода кормления. Маленькие гранулы люцерны хорошего качества должны быть доступны для цыплят постоянно, когда начинается кормление дважды в день начатым рационом. В это время цыплятам также можно давать устричный панцирь или крупку. Добавление люцерны к стартовому рациону с высоким содержанием белка гарантирует, что цыплята потребляют достаточное количество основных питательных веществ, сводя к минимуму чрезмерный набор веса, который может способствовать проблемам со слабостью ног.Ночное освещение не требуется после достижения цыплятами 3-недельного возраста.

Поилки следует ополаскивать ежедневно и каждые 3 дня протирать мягким дезинфицирующим средством. Недорогие водорастворимые витамины и электролиты для птицы следует добавлять (в рекомендованном количестве) в питьевую воду в течение первых 1-3 недель. Жирорастворимые витамины — A, D3, E и K — смешаны с крахмалом или белковым эмульгатором для улучшения дисперсии и доступности в воде. Это обеспечит адекватное потребление витаминов, особенно A и D3.Другие добавки не нужны.

Отказ от еды и питья — частая проблема молодых птенцов страуса. Эту проблему можно легко решить, поместив несколько цыплят старшего возраста (возрастом от 1 до 3 недель), которые уже едят, с более молодыми цыплятами. Если более старые цыплята отсутствуют, цыплят домашней птицы можно поместить с только что вылупившимися птенцами страуса, чтобы научить их есть и пить.

В 8-недельном возрасте цыплят можно поместить на рацион производителей ратита, дичи или индейки хорошего качества и кормить тем, что они будут есть, в течение двух периодов кормления в день.Продолжайте предлагать гранулы люцерны в качестве дополнительного корма, если нет корма хорошего качества. По этой программе несовершеннолетние могут содержаться до достижения половой зрелости. Рацион родительского стада содержит высокий уровень кальция и не должен использоваться молодью. Предлагаемые рационы для страусов приведены в таблице 1.

Таблица 1: Предлагаемые рационы для страусов
Расчетный анализ	Стартер 0-8 недель	Фермер 9 недель-17 месяцев	Layer 18 месяцев +
% белка	18.0	18,0	24,5
% сырых жиров	3,0	3,5	3,5
% Кальций	1,35	1,35	2,40
% Доступный фосфат	0,72	0,64	0,70
% сырой клетчатки	6,0	11,0	11,0
Соль (NaCl)	0,90	0.50	0,60

Взрослые особи и более старшая молодь могут содержаться на хорошо дренированных, сочных пастбищах или в условиях сухих участков. Выпасных птиц следует содержать на небольших участках и периодически чередовать для достижения оптимальной эффективности выпаса. Птицы на больших площадях могут стать полудиких, и с ними будет трудно справиться.

Сочные корма, такие как орошаемая люцерна, пшеница, рожь, вика, овес или бермудская трава, желательны для молоди и взрослых особей и значительно снизят производственные затраты.Некоторые корма могут быть слишком жесткими, с высоким содержанием клетчатки или со слишком низким содержанием белка и энергии, чтобы обеспечить уровень питательных веществ, необходимый для желаемых показателей роста.

Если страусам разрешено кормиться натуральными травами или зерном, постарайтесь сбалансировать это потребление питательных веществ с количеством скармливаемых коммерческих кормов. Нельзя допускать, чтобы страусы набирали лишний вес. Избыточная масса тела в виде жира отрицательно влияет на яйценоскость заводчиков и качество мяса птицы, подлежащей убою.

Птицы, которые гнездятся на пастбище, должны получать ежедневные добавки хорошего качества с высоким содержанием белка в рационе племенных птиц, индейки или диких птиц, чтобы обеспечить оптимальное яйценоскость, плодовитость и выводимость. Селекционеров, содержащихся в сухих условиях, также следует кормить рационом заводчиков ратита, индейки или диких птиц с непрерывным дополнительным кормлением гранулами люцерны хорошего качества или кубиками сена. Пеллеты или кубики менее расточительны и их легче кормить, чем сеном.

Заводчики должны иметь доступ к раковине устриц, крошке или коммерчески приготовленной костной муке в течение периода разведения.Добавление в корм или воду витаминов и электролитов для птицы может улучшить фертильность и выводимость.

Управление родительским стадом

Страусиные куры, получающие хорошее питание, начинают кладку примерно в 2-летнем возрасте и, как сообщается, имеют продуктивную жизнь более 30 лет. Производство яиц варьируется, но может превышать 70 яиц в год. Производство начинается ранней весной и продолжается до осени. Здоровые куры могут нести большую часть года, особенно если они находятся на соответствующей программе освещения.

Репродуктивная способность птиц регулируется продолжительностью светового дня. В программах освещения обычно используется сочетание естественного дневного света и искусственного света для стимулирования и поддержания яйценоскости и оплодотворяемости у родительских птиц. Часы следует использовать с источниками искусственного света, чтобы постоянно контролировать продолжительность светового дня.

Молодых кур и петухов следует выращивать раздельно от 1 года до половой зрелости. Взрослых кур и петухов следует отделять после периода размножения.Это позволит птицам больше отдыхать, и они с большей готовностью начнут производство яиц, когда их поместят вместе на период размножения.

Яйца обычно бесплодны в начале сезона размножения. Обычно это вызвано бесплодием петуха. Племенные петухи должны получать 16 часов света в день, начиная с 3-4 недель до того, как их поместят в загон со своими курами. После посадки куры и петухи должны получать 16 часов света в день в течение всего периода размножения.Если страусиная ферма расположена в районе страны, где естественная продолжительность светового дня превышает 16 часов, настройте часы таким образом, чтобы они соответствовали максимальной продолжительности естественного светового дня. После естественного захода солнца 2-5 фут-свечей интенсивности искусственного света на высоте головы должно быть достаточно для стимуляции и поддержания яйценоскости. Две фут-свечи на самом деле очень тусклый свет. Если вы держали этот документ на расстоянии вытянутой руки при двух футах света, вы вряд ли сможете его прочитать. НИКОГДА нельзя сокращать продолжительность светового дня и НИКОГДА не уменьшать интенсивность света во время цикла яйцекладки.Три из четырех дней пониженного освещения или сокращенной продолжительности светового дня могут привести к тому, что все стадо почти полностью прекратит яйценоскость.

Племенное загон для каждого петуха и его двух-четырех кур должно быть размером от 1 до 3 акров и хорошо дренированным. С птицами в больших вольерах труднее справиться. Яйца также будет сложнее найти и собрать. В идеале между загонами должна быть полоса шириной 6-8 футов, чтобы предотвратить драки между петухами. Несколько деревьев или кустарников в загонах обеспечат уединение и помогут спровоцировать спаривание.

Яйца обычно кладут на мелкие царапины. Их следует собирать дважды в день. Репродуктивно активные петухи могут быть чрезвычайно агрессивными и агрессивными. Следует соблюдать осторожность при входе в районы их размножения. Агрессивных петухов можно кормить и загонять в загон для улова или удерживания во время сбора яиц. Имейте в виду, что взрослый петух может достигать 8 футов в высоту и весить более 350 фунтов. Страус — очень быстрый бегун с шагом от 16 до 23 футов в длину.

Управление инкубаторием

Управление инкубаторием имеет решающее значение для успешного вывода.Проблемы с выводимостью могут быть вызваны неправильным питанием родительского стада, проблемами спаривания, неправильным обращением с яйцом, неисправностями инкубатора или выводного шкафа, а также проблемами с влажностью или температурой.

Успешное управление инкубаторием среднего размера требует высокого уровня знаний и внимания к деталям. Чистота очень важна. Здание инкубатория с контролируемой окружающей средой должно быть спроектировано таким образом, чтобы его можно было легко чистить и обеспечивать его надежность. Он должен быть достаточного размера, чтобы вместить предполагаемый объем яиц, и должен включать зоны для очистки и выбраковки яиц, лотки для яиц, охлаждения и хранения, инкубации и инкубации, содержания цыплят, мытья и хранения оборудования, а также офисные и санитарные помещения.

Оборудование для инкубатория включает резервный генератор, инкубаторы с принудительной тягой и выводные шкафы, сервисные столы, пылесос для очистки, мойку высокого давления, моечные машины для лотков и тележки. Инкубаторы и выводные шкафы, которые можно использовать для страусиных яиц, производятся и продаются несколькими коммерческими компаниями.

Требования к инкубации

Страусиные яйца следует хранить большим концом при комнатной температуре от 65 до 70 F. В течение этого времени яйца следует переворачивать дважды в день.Лучшая выводимость будет достигнута, если яйца откладываются (помещаются в инкубатор) в течение 2–4 дней после яйцекладки. Более длительное хранение снижает выводимость. Никогда не кладите слишком грязное яйцо. Навоз или грязь следует аккуратно соскрести или слегка отшлифовать мелкозернистой наждачной бумагой. Обычно не рекомендуется мыть яйца без крайней необходимости. Только в крайних случаях во время уборки яйца должны намокать. Грязные яйца можно промыть имеющейся в продаже 3% перекисью водорода. Если яйца должны быть влажными, промывочная вода и вода для ополаскивания должны быть как минимум на 10 F теплее, чем яйца.Также должно быть отдельное полотенце для каждого яйца, и полотенца не следует использовать повторно. Дезинфицирующие средства использовать нельзя. Использование дезинфицирующих средств в чистящем растворе может изменить кутикулу яичной скорлупы и повлиять на скорость потери воды во время инкубации, что может отрицательно повлиять на качество цыплят и время вывода.

Время инкубации цыплят страусов до вылупления составляет от 39 до 44 дней, при этом в среднем 42 дня. Оптимальные условия инкубации страуса находятся в диапазоне 97.Температура от 0 до 98,4 F по сухому термометру с относительной влажностью в диапазоне от 20 до 30% (по влажному термометру от 67 до 73 F). Оптимальная влажность в инкубаторе для яиц страуса составляет 25%, что позволяет потерять 15% исходной массы яйца в течение 45-дневного инкубационного периода. Чем выше температура сухого термометра, тем ниже должна быть относительная влажность. Например, при температуре по сухому термометру 98,3 F считается, что относительная влажность должна составлять всего 20% (по влажному термометру 68 F), тогда как при температуре инкубации 97,5 F относительная влажность может быть такой же. как 30% (влажный термометр 72 F).Следует помнить, что чем выше температура инкубационного сухого термометра, тем больше воды образуется в яйце, что создает потребность в более низкой влажности инкубации для удаления этой воды из яиц. Требования к инкубации отдельных инкубаториев будут зависеть от самой низкой температуры влажной луковицы, которая может поддерживаться в инкубационной комнате, когда кондиционеры настроены на 100% свежий воздух. Это определит самую низкую рабочую влажность инкубаторов.

Рекомендуется переносить яйца не ранее, чем внутреннее проклевывание (когда цыпленок проклевывается внутрь воздушной камеры).Это может быть подтверждено просвечиванием. Если следовать этой процедуре, можно более точно спрогнозировать время вывода. Если относительную влажность в выводном шкафу невозможно контролировать, необходимо дать эмбриону возможность вырваться наружу перед перемещением в выводной шкаф. Рекомендуется поддерживать в выводном шкафу ту же относительную влажность, что и в инкубаторе, до тех пор, пока не произойдет хотя бы внешнее проклевывание. Это позволит яйцу терять воду, необходимую для получения необходимого количества кислорода в этот критический период развития эмбриона.На заключительных этапах процесса вылупления и после наружного проклевывания рекомендуется относительная влажность от 30 до 40%. Также рекомендуется, чтобы температура по сухому термометру выводного шкафа была на 0,5 F выше, чем температура инкубатора, поскольку в выводном шкафу обычно будет меньше яиц, чем в инкубаторе.

После вывода цыплят следует оставить в выводном шкафу только на время, достаточное для сушки без обезвоживания. Поднявшийся цыпленок готов к извлечению из машины.В среднем время выдержки после вылупления должно составлять около 12 часов.

Задумка

Производители страусов часто сталкиваются с высокой смертностью цыплят и молоди из-за неправильного выращивания и плохой практики раннего содержания. Следующие ниже рекомендации, при их эффективном выполнении и внимательном соблюдении, значительно улучшат жизнеспособность и качество как цыплят, так и молоди. Смотрители должны быть обучены и должным образом контролироваться для поддержания желаемых условий, а также для распознавания и устранения проблем.

Помещение для выращивания цыплят должно быть спроектировано таким образом, чтобы защищать цыплят от хищников (собак, лисиц и т. Д.), А также от неблагоприятных погодных условий. Цыплята НИКОГДА не должны намокать. Он должен всегда оставаться сухим и гигиеничным, а также обеспечивать эффективную вентиляцию и легкость очистки. Бетонные полы в помещениях для выращивания продуктов облегчают уборку.

Температура на уровне цыплят должна быть от 88 до 92 F в течение первых 10 дней жизни, затем от 80 до 85 F до достижения им трехнедельного возраста.С 3 по 8 недель идеальная температура составляет от 70 до 80 F. Цыплята никогда не должны подвергаться воздействию низких температур или перегреваться. Цыплята, содержащиеся в небольших загонах с приподнятым полом из проволоки и обогреваемые инфракрасными лампами, особенно подвержены переохлаждению в прохладную погоду. Выдержка в теплом помещении (равномерная температура во всем помещении) предотвратит эту проблему. Рекомендуется использовать обогреватели или центральное отопление.

Если цыплят помещают на подстилку, такую ​​как стружка, рисовая шелуха или промытый строительный песок, подстилку следует накрывать мешковиной в течение первых 7–10 дней, чтобы цыплята не поедали подстилку и не развили кишечную непроходимость.После удаления мешковины подстилку или песок следует ежедневно перемешивать, чтобы стимулировать высыхание и предотвратить укладку. Гладкие поверхности вызывают «раскачивание ног», что всегда фатально. НИКОГДА не накрывайте подстилку газетой, картоном, пластиком или другим гладким материалом и не кладите цыплят на такие материалы.

Если страусам разрешено кормиться натуральными травами или зерном, постарайтесь сбалансировать это потребление питательных веществ с количеством скармливаемых коммерческих кормов. Нельзя допускать, чтобы страусы набирали лишний вес.Избыточная масса тела в виде жира отрицательно влияет на яйценоскость заводчиков и качество мяса птицы, подлежащей убою.

В возрасте от 6 до 8 недель цыплят можно выгуливать на улице в хорошую погоду, но на ночь их нужно укрывать. Их можно содержать группами от 25 до 50 птиц. Молодые страусы проглотят все, что угодно. Загоны должны быть хорошо осушенными, чистыми и свободными от грубой сухой растительности, гальки, мелких камней, проволоки, скоб и другого мусора, который может вызвать кишечную непроходимость или смерть в случае употребления.Уберите весь пролитый корм. Опять же, НИКОГДА не позволяйте страусам получать доступ к заплесневелому, влажному или испорченному корму.

В возрасте 4 месяцев цыплята довольно выносливы и могут находиться на открытом воздухе с меньшим риском проблем с кишечной непроходимостью. Укрытие и тень должны быть доступны для защиты птиц и корма в ненастную погоду и ночью.

Общие советы менеджменту

Страусы — выносливые животные, легко адаптирующиеся к различным климатическим условиям. Производительность должна быть удовлетворительной в большинстве районов при условии наличия адекватного укрытия на пастбищах и загонах для защиты взрослых особей и старшей молоди от экстремальных условий, таких как снег, лед, сильный ветер, холодный дождь и мокрый снег.Летом обязательно должна быть тень. Цыплята и молодняк моложе 1 года, конечно, должны быть хорошо защищены от непогоды.

Укрытие должно быть спроектировано так, чтобы птицы могли проникать через загон. Так их легче поймать. Корм и вода должны находиться внутри приютов, чтобы птицы могли беспрепятственно заходить в приюты, а также для защиты корма от непогоды. Кормушки должны быть расположены так, чтобы смотрители могли их наполнить, не подвергаясь воздействию агрессивных самцов.И кормушки, и поилки должны быть открытого типа и должны быть регулируемыми, чтобы их можно было держать на уровне груди птицы.

Заборы для подростков старшего возраста и взрослых должны быть высотой не менее 5 футов и состоять из 5–7 прядей гладкой проволоки без колючек. Нижний трос должен располагаться достаточно высоко над землей, чтобы смотритель мог убежать от агрессивных петухов. Сетчатую проволоку иногда используют для ограждений снаружи, чтобы не допустить хищников, но не следует использовать в загонах, потому что птицы могут пораниться на ней.Столбы забора должны быть снаружи загонов.

Загрузочные лотки и загоны для улова должны быть не менее 8 футов в высоту и иметь прочную конструкцию, чтобы испуганные птицы не видели загона и не пытались сбежать, прыгнув или вылезая из него.

С ручными, нежными страусами гораздо проще обращаться, и они менее подвержены травмам, чем не нежные полудикие птицы. Смотрители должны проводить время с птенцами и молодыми молодняками, чтобы приручить их. Осторожно перемещайтесь среди птиц, стараясь не напугать их.Рекомендуется ежедневное кормление молоди лакомыми кусочками с рук. Страусов можно приучить следовать за ними, но ими сложно управлять. Если научить молодых страусов следовать за кормушкой, салатом и т. Д., Это упростит обращение с ними по мере их созревания.

У цыплят и молодых молодых особей нет разницы между полами. Раннее определение пола затруднено, но часто может быть сделано путем исследования половых органов. Пенис петуха немного больше клитора курицы, хотя внешне оба очень похожи.Примерно в 9 месяцев определение пола становится легким, когда во время мочеиспускания появляется пенис.

Цыплятам можно делать татуировку, клеймение или микрочип в возрасте 1 дня. Бренд можно наносить на оголенный участок живота сразу за бедром. Из тонкой проволоки можно сформировать идентифицирующие цифры или буквы, нагреть докрасна и прикоснуться к коже, чтобы создать стойкую метку. Обвязки ног и крыльев также можно использовать для идентификации, но они могут вызвать проблемы со здоровьем.

Здоровье

Проблемы со смертностью и здоровьем, диагностируемые в основном у цыплят и молоди, включают голодание и недоедание, кишечную непроходимость, аномалии ног и инфекции кишечной палочки.Причины включают неправильное выращивание или питание, стресс, неправильное обращение и генетику. Диагнозы, поставленные в различных регионах США, подтвердили инфекции ринита, кандидоза, сальмонеллы, аспергиллеза и кокцидиоза. Выявленные паразиты включают вшей и аскарид.

Болезни и паразиты страусов, зарегистрированные в Африке, включают сибирскую язву, ленточный червь, гнев, нематоды, офтальмию, вшей и клещей. Хотя ни одна из этих проблем не оказалась проблемой в Соединенных Штатах, вполне возможно, что импортированные страусы могут занести их и создать проблемы в будущем.

Профессиональная помощь должна быть получена незамедлительно при подозрении на проблему со здоровьем. Неизбирательное использование лекарств может создать проблемы, и его следует избегать.

Артикул:

Брейк, Дж. И Б. Росселанд. 1991. «Инкубация крысиного — основа для дальнейшего усовершенствования». Страусиные новости. 4.
Дэвис, Г. С. и В. Л. Кристенсен. 1995. «Проводимость яичной скорлупы и другие функциональные качества страусиных яиц». Страусиные новости.Том 8, №80: 60-68.
Bastien, R. W. 1988. «Руководство по содержанию страусов». Кооперативная служба распространения знаний Джорджии.
Торнберри, Ф. Д. 1989. «Страусиное производство». Техас Agric.Ext.Svc.

Краткие факты о страусах

Стоимость:

• Племенная пара цыплят $ 6000
• Общий уход за цыплятами в месяц на птицу (ветеринар, корм, содержание) $ 50
• Племенная пара годовиков $ 12 000
• Общий уход за годовалыми птенцами до 2-х лет в месяц на птицу 75 долл. США
• Взрослых племенных пар в месяц на птицу 100

Сорта африканского страуса:

• Blue Neck (самый большой страус)
• Hybrid Blue (лучше яйцеклетка)
• Red Neck (маленький страус)

Производство яиц:

• Начать кладку в возрасте 2 лет
• Производство яиц 30 лет
• Производить 40-70 яиц в год
• Уровень фертильности 80%
• Время инкубации до вылупления от 39 до 44 дней
• Показатель выводимости 80%
• Жизнеспособность 80%

Общее руководство:

• Коммерческий корм абсолютно необходим
• Требуется не менее 1 акра на пару
• Надлежащее убежище с изолятором
• Забор из звеньев цепи высотой шесть футов
• Страусиные продукты и ориентировочная стоимость:
• Топленое мясо весом 75 фунтов.на птицу по цене 10 долларов за фунт
• Кожа или кожа из расчета 14 кв. Футов на птицу по цене 40 долл. / Кв. футов.
• Перья на 4 фунта. на птицу по цене 40 долларов за фунт.

Ратитовая диета (открытая формула): ингредиенты
Состав	Массовые проценты
Овес тяжелый, измельченный	30,0
Шрот из люцерны, 17% белка	30,0
Соевый шрот, 44% белка	10.0
Рыбная мука менхаден	5,0
Мясно-костная мука, 50% белка	2,5
Пивные сухие дрожжи	2,5
Соевое масло	2,0
Лузга овсяная, измельченная	16,5
DL-метион	0,05
Соль	0,5
Дикальцийфосфат	0.5
Премиксы витаминно-минеральные	0,5

Ратитовая диета (открытая формула): стандарты питательных веществ (минимальные)
Сырой белок	18,0%
Сырой жир	3,0%
Сырая клетчатка	17,0%
Лизин	0,85%
Аргинин	1,0%
Метионин	0.36%
Триптофан	0,18%
Кальций	1,05%
Доступный фосфор	0,5%
Магний	0,05%
Хлорид натрия	0,4%
Калий	0,6%
Утюг	100 частей на миллион
Медь	10 частей на миллион
цинк	100 частей на миллион
Марганец	130 частей на миллион
Йод	0.4 стр. / Мин.
Селен	0,2 частей на миллион
Витамин А	10 000 МЕ / кг
Витамин D-3	1000 ICU / кг
Витамин E	120 МЕ / кг
Витамин К	1,5 частей на миллион
Тиамин	3 стр. / Мин
Рибофлавин	5 частей на миллион
Ниацин	90 страниц в минуту
Пиридоксин	6 частей на миллион
Пантотеновая кислота	24 стр. / Мин.
Фолиевая кислота	4.0 частей на миллион
Биотин	0,25 частей на миллион
Витамин B-12	0,015 частей на миллион
Холин	1,500 частей на миллион
Линолевая кислота	1,2%

Источник: Кооперативная консультативная служба Университета штата Северная Каролина — октябрь 2003 г.

(PDF) ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБСЛЕДОВАНИЕ СТРАУСОВОЙ ФЕРМЫ В ЮГО-ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ВЕНГРИИ

„LUCRĂRI ŞTIINŢIFICE, SERIA I, VOL.VII ”

121

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ИССЛЕДОВАНИЕ СТРАУСОВОЙ ФЕРМЫ В

ЮГО-ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ВЕНГРИИ

БЕНК АКОС — МАКСИ ИМРЕ

Университет Сегеда, Сельскохозяйственный колледж, Отделение животноводства

0003 9000 Hódmezővásár

Мы изучили работу страусиной фермы, которая была открыта в 2003 году, с экономической точки зрения

, так как мы хотели узнать, может ли она работать экономически. В хозяйстве насчитывается

голов страусов и 34 годовалых особи.Мы проанализировали затраты на содержание

, включая: затраты на вылупление и предварительное выращивание, заработную плату и общие расходы, стоимость

энергии, стоимость корма и лекарств. Колледж заключил контракт со страусиной бойней

, соответствующей требованиям ЕС, поэтому мы смогли рассчитать ожидаемые затраты на убой.

Сюда входят: стоимость убоя, стоимость консервации и хранения шкуры, стоимость распространения

, стоимость транспортировки и плата, уплаченная Венгерской ассоциацией заводчиков страусов

(HOBA).Ожидаемый доход будет: цена мяса, цена

, ожидаемая за шкуру, и цена за потроха. Если вычесть

затрат на содержание, затраты на корм и лекарства, а также затраты на убой, мы получим прибыль

. Помимо экономического анализа, мы упоминаем некоторые вопросы, связанные с сохранением технологии

, чтобы более ясно увидеть важность сохранения этой, ныне очень популярной птицы

. Подводя итог, можно констатировать, что наш существующий страусиный дом

работает экономно, но не с большой доходностью, но этого достаточно для нашего заведения

, потому что наша основная цель — образование.

Ключевые слова

страус, хозяйство, содержание, кормление, результаты

1. ВВЕДЕНИЕ

Вид страусов появился на Земле миллионы лет назад. В древности

они пользовались большим уважением. Сначала их держали из-за перьев, затем на

шкур, а в наши дни — из-за мяса. Спрос на информацию

относительно страусов и всего, что связано с их содержанием в коммерческой среде

, в последнее время увеличился в связи с растущим интересом

к этой птице и ее разведению.Вот почему так важно знать этих птиц

лучше, и, таким образом, для разработки оптимальной технологии разведения они показывают нам

их реакции на воздействие окружающей среды в результате их выращивания. Это

Мясо страуса — самое зеленое красное мясо

Но это не отражало желания сбавить обороты, даже если это отчасти было мотивировано его интересом к чему-то более значимому в своей жизни. Действительно, Маккой сосредоточен на создании действительно масштабируемой коммерческой страусиной фермы ( American Ostrich Farms ) в Бойсе, штат Айдахо, в отличие от неэффективных предприятий « Mom & Pop », которые, как он утверждает, в настоящее время доминируют в отрасли.

«Не похоже, чтобы тонны молодых людей занимались сельским хозяйством в 2013 году, он сказал FoodNavigator-USA. «Но мой противник сказал: а почему бы и нет?

«Сегодня мы находимся далеко впереди страусиной индустрии по всем KPI, которые мы отслеживаем — будь то коэффициент вывода, смертность, затраты на корм (благодаря нашей собственной технологии кормления), эксплуатационные расходы (из-за наших солнечных установок) , и многое другое — и приветствуем будущих конкурентов, которые помогут расширить рынок этого удивительного источника белка.В долгосрочной перспективе мы будем конкурировать с производителями экологически чистой говядины, чтобы отнять растущую долю рынка у потребителей высококачественной говядины ».

«Коэффициент конверсии корма феноменален»

Если вы посмотрите чисто на цифры, — говорит Маккой, который выращивает продукты (проросший ячмень) для своих страусов гидропонно в огромных использованных транспортных контейнерах на своем участке площадью 120 акров, страусы на самом деле очень хорошая ставка.

Птицы — которые « как большие цыплята » — имеют чрезвычайно высокий коэффициент конверсии корма, производят на тонну больше потомства, чем коровы, потому что откладывают яиц, и требуют гораздо меньше земли, еды и воды, — говорит Маккой. каждая курица способна отложить до 100 яиц в год.Яйца инкубируются на месте около 42 дней до вылупления, и птицы готовы к убою примерно через 12 месяцев.

В отличие от крупного рогатого скота, выкармливаемого травой, им не нужно много земли, говорит он. « У нас здесь всего 120 акров, и мы, вероятно, сможем вырастить 10 000 птиц. В каждом транспортном контейнере размером 8 на 40 футов мы можем выращивать более 1500 фунтов корма в день, поэтому 10 из них дают вам 15 000 фунтов еды в день».

Страусы на ферме Маккоя вылупляются примерно через 42 дня

Страусы похожи на больших цыплят, но производят красное мясо, которое на вкус напоминает филе миньон из высококачественной говядины

97% обезжиренное мясо страуса очень постное, но выглядит и имеет вкус «, как миньон из высококачественного говяжьего филе », — добавляет Маккой, который впервые попробовал мясо страуса во время подготовки к триатлону «железный человек» в Южной Африке.

« Я ел это каждый день в Южной Африке. В отличие от стейка [говядина] , который заставляет вас чувствовать себя тяжелым и вялым, страусиное мясо этого не делает, и я все думал, почему он не такой большой в Америке? Американцы любят свое красное мясо! «

Что касается вкуса, он говорит: » Некоторые люди, которые еще не пробовали, думают, что это может быть игрой на вкус, но это не . » — безусловно, самое экологически чистое красное мясо », — утверждает Маккой, чьи птицы забивают и обрабатывают / упаковывают на сертифицированном USDA предприятии в 15 милях от его фермы, замораживают, а затем отправляют клиентам общественного питания, отдельным потребителям и людям, которые хотят превращать мясо в вяленое мясо или другие мясные закуски, что он сейчас изучает, делая сам в будущем .

«Фунт за фунт, страусы могут устойчиво производить гораздо больше мяса с акра, чем любое другое красное мясо, требуют трети пресной воды и вносят лишь небольшую часть парниковых газов, как и другие животные».

Александр Маккой, основатель и генеральный директор, American Ostrich Farms

Мы хотим создать что-то действительно масштабируемое

Прямо сейчас он продает (онлайн) больше, чем он может произвести — обычно гурманам, здоровым — сознательные любители красного мяса и экологически сознательные поклонники мяса — и стремится привлечь капитал в диапазоне от нескольких миллионов до нескольких миллионов, прежде всего для того, чтобы сдерживать рост молодых страусов, чтобы они стали разводить страусов.