Где выращивают подсолнечник: Рейтинг регионов РФ по посевным площадям подсолнечника в 2019 году

Содержание

когда и как правильно сажать семена, условия выращивания и уход за подсолнечником

Содержание:

Технологии выращивания подсолнечника
Сельскохозяйственные сорта
Гигантский подсолнечник — отдельное направление в селекционной работе
Условия выращивания и уход
Борьба с вредителями и болезнями
Меры профилактики
Районы возделывания

Подсолнечник считается популярной сельскохозяйственной культурой, выращиванием которой занимается множество фермеров. Приступая к посеву семян, следует знать особенности ухода за ним. Ниже можно ознакомиться с информацией о том, как вырастить подсолнечник правильно.

Технологии выращивания подсолнечника

Прежде чем приступить к посеву подсолнечника, следует изучить основные агротехнические приемы, касающиеся посадки и ухода за культурой. В зависимости от предполагаемых методов борьбы с сорняками, агрономы выделяют несколько основных способов культивирования растений:

классический — с использованием почвенных гербицидов;
экспресс метод, при котором выполняется комплексная обработка гербицидами после того, как на поле появляются первые всходы;
чистое поле — с применением средств защиты, которые полностью устраняют всю сорную траву на участке.

У каждой технологии выращивания подсолнечника есть свои преимущества и недостатки, поэтому при выборе стоит учитывать устойчивость сорта к действию конкретного гербицида.

Сельскохозяйственные сорта

Существует множество сельскохозяйственных сортов подсолнечника. Агрономы подразделяют их на несколько групп:

простые;
кондитерские;
масличные;
гибридные.

К первой группе относятся классические виды, которые на сегодняшний день практически не используются. Кондитерские сорта дают семечки крупного размера, которые можно употреблять в сыром либо обжаренном виде. Наиболее популярными кондитерскими сортами считаются:

«Лакомка»;
«Щелкунчик»;
«Алмаз».

Масличные сорта выращивают с целью получения растительного масла. Ядра отличаются небольшими размерами. Семечки плохо отстают от скорлупы. Наиболее популярные виды в данной категории — «Ясон», «Форвард», «Римисол».

Гибридные сорта отличаются повышенной урожайностью. Чаще всего агрономы высаживают на участках следующие сорта, относящиеся к числу гибридных, — «Ян», «Богдан», «Антей».

Гигантский подсолнечник — отдельное направление в селекционной работе

В промышленных масштабах часто выращивают гибридные культуры, семечки которых очень крупные, а сами растения в высоту достигают 4 м. К популярным сортам данной категории можно отнести:

«Тараумару». Диаметр корзинок — 50 см. Семечки довольно крупные.
«Клык медведя». Диаметр корзинок находится в пределах 28–30 см. Форма семечек изогнутая, напоминающая очертания клыка.
«Титан». Соцветия могут вырастать до 50–70 см. Длина семян достигает 20 мм.

Условия выращивания и уход

Чтобы предотвратить поражение растений различными заболеваниями и добиться максимальной урожайности, необходимо правильно ухаживать за культурой. Ниже можно ознакомиться с особенностями выращивания подсолнечника.

Место подсолнечника в севообороте

Подсолнечник можно сажать на участках, где ранее выращивались зерновые культуры. Оптимальными предшественниками считаются яровые и озимые злаки, а также кукуруза. Агрономы не рекомендуют высаживать подсолнечник на поля, которые использовались для выращивания сахарной свеклы, трав-многолетников и других культур, корневая система которых проникает глубоко в грунт и способствует уменьшению запасов воды в земле.

Требования к грунту

Выращивать подсолнечник необходимо на полях с плодородным грунтом и небольшим количеством глины. Если соблюдать требования к качеству грунта, то можно ожидать, что подсолнечник приспособится практически к любому виду почвы. Однако стоит учитывать, что растение не сможет порадовать хорошим урожаем при выращивании на болотистом или кислом грунте.

Обработка грунта

За 10–14 дней до проведения осенней вспашки, необходимо обработать поле глифосфатами. Рекомендуемая глубина вспашки — 30 см. В регионах с засушливым климатом пахоту заменяют плоскорезной культивацией, глубина которой не превышает 17 см.

Удобрения

Как только на растении сформируется 3 пара листовых пластин, необходимо позаботиться о внесении в грунт суперфосфата. В период формирования корзинок и во время созревания семян в почву вносят калийно-азотную подкормку. Для приготовления удобрения в ведро, наполненное раствором коровяка, добавляют 1 ст. л. сульфата калия.

Предварительная обработка семян

Чтобы защитить растения от различных заболеваний, рекомендуется перед посадкой провести предварительную подготовку семян подсолнечника к посеву. Для этого посадочный материал обрабатывается фунгицидным и инсектицидным средствами.

Непосредственно посев

Каждый владелец земли интересуется, когда сажают подсолнечник в том или ином регионе. Рекомендуемые сроки посева подсолнечника — с конца апреля до начала мая.

На полях семена сажают зерновыми сеялками. Для этого вырывают углубления небольшого размера (глубина посева подсолнечника не должна превышать 2–3 см). Расстояние между ямками — от 15 до 45 см в зависимости от сорта. В каждую ямку высыпают по 2–3 семечка. Углубления заполняют небольшим слоем грунта.

После посадки подсолнечника необходимо позаботиться об удобрении участка. С этой целью по полю раскидывают органику, а грунт покрывают слоем мульчи и обильно увлажняют.

Выращивание подсолнечника на даче удобно тем, что растения можно сажать по периметру участка, одновременно защищая другие посадки от ветра и палящего солнца. Сеять подсолнечник на рассаду можно либо дома, либо в теплице.

Последующий уход

Чтобы культура росла здоровой и радовала хорошим урожаем, следует правильно ухаживать за растениями, а именно позаботиться о своевременном внесении подкормок в грунт, удалении сорной травы и систематическом увлажнении и рыхлении почвы.

Для борьбы с сорняками и рыхления грунта агрономы используют ротационную борону.

Борьба с вредителями и болезнями

Подсолнечник подвержен различным заболеваниям. Нередко растения поражаются:

ложной мучнистой росой;
угольной, серой и белой гнилью;
бурой, черной и серой пятнистостью.

Наблюдается вертициллезное увядание.

Существенный вред подсолнечнику наносят насекомые и их личинки. Вредители могут поражать почти все части культуры.

Очень важно регулярно осматривать растения, чтобы своевременно выявить признаки заболевания или нашествие насекомых и провести обработку.

Меры профилактики

Главными профилактическими мерами, позволяющими предотвратить заболевания и нашествие вредителей, считаются:

применение севооборота;
систематическое уничтожение сорной травы;
соблюдение сроков и схемы посадки;
проведение профилактической обработки фунгицидными и инсектицидными средствами.

Районы возделывания

Выращивание подсолнечника в России широко распространено на территории степной зоны и восточной части лесостепи. Районы возделывания встречаются также в Подмосковье, в Ростовской области, на Алтае и в Южном Приуралье.

Подсолнечник — сельскохозяйственная культура, пользующаяся постоянным спросом. Выращивать растение в открытом грунте достаточно просто, однако для получения хорошего урожая важно придерживаться советов относительно посева и ухода, чтобы создать наиболее благоприятные условия для выращивания подсолнечника.

Урожай подсолнечника в Украине: сложности 2020-го и позитивные перспективы 2021 года (АПК-Информ: ИТОГИ №4 (82))

2020/21 МГ для рынка подсолнечника в Украине характеризуется множеством сюрпризов и вызовов. Снижение производства масличной в 2020 г. в сравнении с первоначальными прогнозами и рекордным урожаем 2019 г., неблагоприятные погодные условия, поздние сроки старта уборочной кампании, информация о проблемах с качеством масличной и неактивное поступление предложений подсолнечника еще на старте сезона способствовали увеличению конкуренции между перерабатывающими компаниями за сырье с высокими качественными показателями, что привело к существенному росту цен как на семена, так и на подсолнечное масло. Одним из последствий активного роста цен оказалось подписание меморандума о предельных объемах экспорта подсолнечного масла между профильным министерством и отраслевой ассоциацией, что окажет определенное влияние на дальнейшие перспективы рынка.

В преддверии очередной посевной эксперты ИА «АПК-Информ» поинтересовались у аграриев об особенностях формирования предложения подсолнечника в текущем сезоне, а также о планах сева под урожай 2021 г. Об этом и пойдет речь в данном материале.

Региональные особенности производства подсолнечника в 2020 году

В 2020 году, несмотря на рекордные посевные площади под культурой на уровне 6,6 млн га, производственный потенциал подсолнечника не был в полной мере реализован. Засушливые погодные условия негативно повлияли не только на урожайность, но и на масличность. По оценкам аналитиков ИА «АПК-Информ», урожай подсолнечника в 2020/21 МГ составил лишь 14,3 млн тонн.

Чтобы оценить, какую же урожайность масличной получили аграрии в 2020 г., как изменились их затраты на производство, а также планы относительно посевных площадей на будущий сезон, ИА «АПК-Информ» провел опрос сельхозпроизводителей Украины.

Согласно полученной информации, в основных регионах выращивания подсолнечника (Кировоградская, Харьковская и Днепропетровская области) урожайность составила 16,6, 23,1 и 19,0 ц/га соответственно. При этом в Кировоградской области данный показатель в 2020 г. по отношению к 2019 г. снизился на 50%, в Харьковской – на 15%, Днепропетровской – на 29%. Самый высокий урожай с 1 га уборочной площади получили опрошенные аграрии Хмельницкой области – на уровне 34,3 ц/га (+22% к 2019 г.), Сумской – 29,8 ц/га (-16%), Винницкой – 28,5 ц/га (-22%) и Черниговской – 28,5 ц/га (-6%). Самая низкая урожайность подсолнечника зафиксирована в Одесской – на уровне 9,7 ц/га (-41% к 2019 г.) и Николаевской – 13,6 ц/га (-40%) областях.

В целом по всем опрошенным регионам страны средняя урожайность масличной составила 21,2 ц/га, что на 26% ниже показателя 2019 г. Полученные региональные данные по большинству регионов не более чем на 8% отличаются от показателей, представленных Государственной службой статистики по состоянию на 1 декабря 2020 г.

Итоговые данные будут опубликованы лишь в конце апреля, и уже тогда можно будет осуществить более корректный сопоставительный анализ.

Основные сложности при выращивании подсолнечника в 2020 году

Основными трудностями, с которыми столкнулись аграрии в 2020 г. при выращивании подсолнечника, были климатические. Согласно опросу, 77% аграриев ответили, что в наибольшей степени посевы масличной пострадали от засухи. Сильное влияние засухи отмечено в Кировоградской, Днепропетровской, Харьковской, Черкасской и Николаевской областях, о чем свидетельствует и снижение урожайности в этих регионах.

Засуха стала не единственным вызовом для аграриев в 2020 году. Около 3% опрошенных столкнулись не только с засухой, но и с заморозками, а еще 2% — с недостатком тепла в весенний период. Около 7% респондентов, помимо вышеперечисленных, к основным трудностям еще отнесли град, переизбыток влаги во время уборки, суховейные явления и др.

Стоит отметить, что у около 11% респондентов никаких сложностей с выращиванием подсолнечника не возникло.

Что касается затрат на выращивание масличной в столь сложный 2020 г., то для 44% опрошенных аграриев они не изменились, для 33% респондентов увеличение расходов на выращивание составило менее 10%, еще у 19% опрошенных затраты выросли от 10% до 30%.

Но у 3% опрошенных сельхозпроизводителей производственные затраты выросли в 2020 г. по отношению к 2019 г. более чем на 30%, это преимущественно аграрии Черкасской, Николаевской, Запорожской и Киевской областей.

Планы на 2021 год

При принятии решения что сеять аграрии, в первую очередь, обращают внимание на погодные условия и наличие влаги в почве, не забывая о севообороте. Также весомую роль при выборе той или иной культуры играют сложившийся уровень цен на рынке, состояние посевов озимых в хозяйстве, а также наличие и доступность финансовых и других ресурсов.

Учитывая стоимость семян подсолнечника и подсолнечного масла как в Украине, так и на мировом рынке, а также влияние погодных условий и рост затрат на выращивание данной культуры, существенно актуализируется вопрос изменения посевных площадей под масличной под урожай 2021 года.

На период активной фазы опроса (конец января – начало февраля 2021 г.) больше половины респондентов (56%) собирались оставить площади под подсолнечником без изменений, 21% планировал сократить посевы под масличной, 12% опрошенных не определились с планами на посевную-2021, и 10% респондентов планировали увеличить площадь под посевами данной культуры.

Несмотря на высокую урожайность масличной, аграрии Хмельницкой области все же намеревались сократить площадь под культурой на 13% относительно показателя 2020 г. Существенное уменьшение площадей планировали сельхозпроизводители Одесской и Луганской областей – на 12% и 11% соответственно. В Днепропетровской области опрошенные аграрии озвучили планы сократить площадь под масличной в 2021 г. в среднем на 11% относительно показателя текущего сезона. В Киевской области этот показатель оценивался на уровне 10%, а в основных регионах выращивания подсолнечника – Кировоградской и Харьковской областях – на уровне 7 % и 4% соответственно.

Аграрии Черниговской и Полтавской областей, где в текущем сезоне получена относительно высокая урожайность подсолнечника, наоборот, планировали расширить посевные площади под масличной в 2021 г. на 16% и 15% соответственно.

В среднем по Украине результаты опроса показали ожидаемое сокращение посевных площадей под подсолнечником на уровне 3% относительно показателя 2020 г. Но, учитывая достаточно большую долю неопределившихся респондентов, а также высокий спрос и цены на семечку и подсолнечное масло на мировом рынке в совокупности с ожидаемыми благоприятными условиями для сева, данные оценки вполне могут не оправдаться, и общая посевная площадь под масличной в Украине вполне может превысить показатель предыдущего сезона.

С учетом факторов, сложившихся на момент публикации, аналитиками ИА «АПК-Информ» прогнозируется очередной прирост посевных площадей под подсолнечником в 2021 г. до рекордных 6,9 млн га. При ожидаемой средней урожайности масличной на уровне 24 ц/га валовой сбор прогнозируется также на рекордном уровне в 16,4 млн тонн.

Но традиционно какие фактические площади и объемы производства подсолнечника будут сформированы в Украине в новом сезоне, покажет время. Погодные условия и ценовая конъюнктура пока способствуют расширению посевов. В то же время влияние торгового регулирования и изменений в налоговом законодательстве пока неоднозначно. Но очевидным остается одно: в 2021/22 МГ Украина имеет очень высокие шансы сохранить за собой статус лидера в экспорте подсолнечного масла с гарантированной сырьевой базой.

Урожайность подсолнечника

В последние годы производство подсолнечника благодаря высокой рентабельности неуклонно растет.

Но рост посевной площади, к сожалению, не привел к увеличению валового сбора семян. Подсолнечник, как и любое другое растение, имеет генетический потенциал урожайности. В наше время он составляет 9-18 ц/га. Причинами низкого урожая семян подсолнечника является нарушение комплекса мероприятий его выращивания: организационно-хозяйственных, агротехнических и других. В свою очередь, хозяйства, которые выращивают подсолнечник по интенсивной технологии, имеют урожайность 34-35 ц/га, а в условиях орошения — 38-42 ц/га.
Поэтому для решения проблемы увеличения валовых сборов семян подсолнечника, как и равным образом улучшения его качественных показателей, предложено целый поток приемов. В частности, большое значение имеет использование высокоурожайных сортов и гибридов, мульчирование междурядий, обработка почвы, рациональное применение удобрений, средств защиты от сорняков, оптимальное размещение растений на площади, густоте сева и другое. За счет реализации перечисленных приемов возможное увеличение урожайности подсолнечника на 5-8 ц/га.

Таким образом, для того, чтобы выращивание подсолнечника было рентабельным, необходимо придерживаться нескольких догм.
Во время посева уделять внимание обработке земли: для ускоренного укоренения и развития стержневых корней. Если ранний посев, то температура почвы достигает (>8°C). Уделять внимание качеству семян, ведь необходимо получить максимальные всходы. Равномерная густота посева. Также увеличить норму высева на 5-10% по отношению к ожидаемых всходов. Это все относится только к первому этапу, и так сказать к первой догме.
Во-вторых, нужно определить необходимую густоту посева на гектар. Для этого нужно стремление к хорошей густоте посева: оптимальные всходы от 55 000 до 65 000 растений на гектар и ширина междурядий 70 см.
В-третьих, очень важным этапом является борьба с сорняками. Так как плохо обработанный участок может потерять от 10 до 20% урожайности, в зависимости от ситуации.
Также, применяя азот, нужно быть предельно точным.

Чрезмерное использование приводит к потерям в размере 50 €/га. Недостаточное использование, в свою очередь, приводит к потерям в размере от 4 до 6 ц/га.
Не стоит забывать о незаменимом микроэлементе – бор. При дефиците бора потеря урожайности может достигать от 20 до 30%, и до 5 единиц происходит снижение содержания масла. Поэтому 80% участка требует внесения бора.
Заключительным этапом станет уборка урожая. Важно то, что она, как и все предыдущие факторы, должна проводится своевременно. Поэтому необходимо проводить сбор урожая при влажности зерна от 9 до 11% (верхние листья еще желтые и желто-коричневая корзинка). В свою очередь слишком поздний сбор (сухая корзинка) ведет к потерям урожайности (от 5 до 10%).

Как производят семена подсолнечника — Как это сделано, как это работает, как это устроено — LiveJournal

Посев начинается с подбора участка, основным требованием является отсутствие других посевов подсолнечника в радиусе трех километров.

Пожалуй это самая сложная часть в семеноводстве подсолнечника.

Собственно посев начинается с подготовки почвы. Ранневесеннее боронование оставим за скобками репортажа, но перед посевом делается культивация, которая рыхлит верхний слой земли и готовит посевное ложе. Самый лучший вариант — это комбинированное орудие, хотя их выбор в настоящее время огромен, как для любых почвенно-климатических условий, так и для любого кошелька.

Далее идет посев. Перед посевом семена обрабатываются комплексом препаратов, которые обеспечивают их защиту от болезней и вредителей с момента прорастания и на протяжении 2-3 недель с момента всходов, когда семена наиболее уязвимы. Поэтому семена в сеялке имеют несколько непривычный цвет.

Семена в сеялку засыпаются не просто так, а по определенной схеме. На поле высевается отцовская форма, задача которой дать пыльцу для опыления и материнская, которая пыльцы не имеет. Она должна пыльцу принять и сформировать семена. Участь отцовской формы незавидна — после окончания цветения ее безжалостно уничтожат («Наше дело не рожать, сунул, вынул и бежать!!!»).

Задача при посеве — высеять подсолнечник чередующимися рядами: 12 рядов материнской и 4 ряда отцовской (есть и другие схемы). Самый простой вариант — засыпать в два правых аппарата 8-рядной сеялки отцовскую форму, а в 6 левых — материнскую. Используются и другие схемы.

Обычно подсолнечник сеют с междурядьем 70 см, но ниже представлена сеялка и для посева на 45 см

Используются и более широкие агрегаты, тогда схема посева меняется.

Затем поле накрывают почвенным гербицидом, задача которого — сдержать рост сорняков в течении трех-четырех недель.

Впрочем, это еще не самый сложный вариант, бывает, что сроки цветения отца и матери отличаются друг от друга, вот и приходится производить посев в два срока: сначала отцовскую форму, затем материнскую (бывает и наооборот). Разница — от 7-8 дней, до месяца.

Сеялку при этом приходится иногда частично разбирать.

В общем в итоге поле выглядит полосатым. Встретили такое поле вдоль дороги — перед Вами семенной участок. Хотя обычно их прячут подальше.

На снимке внизу другая схема: 8 + 2. Выглядит кривовато — но снимок старый, теперь системы параллельного вождения помогают добиться идеальной прямолинейности.

За полем требуется тщательный уход. Начиная от контроля состояния всходов

Поле постоянно контролирует закрепленный за ним агроном-семеновод. Его задача — проверять развитие поля каждые 2-3 дня. Как развиваются растения, не напала ли на них какая блошка-гусеница, не заболели ли растения, не душит ли поле злобный сорняк

не пора ли сделать междурядную обработку

или опрыскать от сорняка

список можно продолжать бесконечно.

Незадолго до начала цветения начинается работа, направленная на получение качественных семян. Агроном собирает бригаду и начинает видовые прополки. Люди становятся рядами через 3-4 ряда и несколько раз проходят поле, удаляя нетипичные растения.

работа эта повторяется 2-3 раза до начала цветения, с интервалом в 5-7 дней. На этом этапе часто «попадаются» любители прятать в подсолнечнике делянки иных растений вида Cannabis indica L. Ну не ожидают подобные любители (или профессионалы) что по данному полю народ будет бродить косяками как форель на нерест. Местный участковый ставит себе в отчет уничтожение делянки наркотических растений.

Но вот, собственно, начинается и само цветение. Идеальный вариант — когда первой начинает цвести отцовская форма, на 2-3 дня раньше материнской.

К цветению тоже надо подготовиться — привезти пасеку и поставить недалеко от поля

Подсолнечник опыляется пчелами, задача которых — взять пыльцу с отцовской формы и перенести ее на материнскую, которая пыльцы не имеет.

Трудятся, работяги

Тут агроному приходится спать еще меньше. Каждый день, с самого утра ему с бригадой надо пройти ту часть поля, которая засеяна материнской формой и удалить все растения, имеющие пыльцу. Как их отличить?

Вот стерильная корзинка материнской формы, без пыльников:

вот более крупным планом:

И вот они в массиве

А вот и «привычная» всем фертильная корзинка имеющая пыльцу. Одна такая затесалась на фото сверху — кто найдет? Такие же корзинки имеют и растения отцовской отцовской формы.

Итак, мы остановились на том, что подсолнечник зацвел:

Получили вот такое полосатое поле:

Или вот такое:

Вот, например, с высоты птичьего полета (цветение уже завершилось)

Есть и небольшое видео

Сон у агронома сокращается до минимума. Каждый день, с самого раннего утра, он с бригадой приезжает на поле и удаляет все фертильные растения материнской формы (отцовская должны быть вычищена еще до момента цветения).

Подсолнечник цветет, пчелы жужжат и жалят, солнце припекает… Температура между рядами к полудню достигает 50-60 градусов, что в сочетании с высокой влажностью делает ее просто невыносимой — поэтому работают люди от рассвета и максимум до одиннадцати часов. Ну и в довершение листья подсолнечника за пару недель способны протереть до дыр любую одежду.

Фертильное растение матери сламывается под корень и укладывается цветком вниз

Запаса влаги в стебле хватит на цветение еще в течении одного двух дней, поэтому важно сделать цветок недоступным для пчел.

Если все прошло нормально — получаем опыленную корзинку материнской формы, на которой в дальнейшем будут наливаться семена.

В день работник проходит 12-15 километров, поэтому кому нужно сбросить лишний вес и подтянуть физическую форму — неплохая альтернатива кардиотренировкам в фитнес-центре. После полного раскрытия всех растений материнской формы делается пауза, примерно на 7-10 дней, после чего начинается «зачистка» поля — удаляются все поздно зацветшие, больные и недоразвитые растения.

Дальше производится удаление отцовской формы — она просто «закатывается» в землю катками или дискатором. Свою функцию отец выполнил — материнскую форму опылил…

А вот в семена отцовская форма не должна попасть не в коем случае.

Поэтому самая стойкая часть бригады, дожившая до конца сезона проходит по полученным прокосам и удаляет растения отца, которые трактор случайно «завалил» в материнскую форму.

В таком виде поле постепенно созревает и наливается. Удаленные ряды улучшают циркуляцию воздуха и снижают риск возникновения болезней. Да и опрыскиватель получает возможность при необходимости проехать по полю и провести обработку фунгицидами.

Сейчас это не столь актуально с появлением самоходных высококлиренсных опрыскивателей, но еще лет десять назад было большой проблемой.

Итак, поле постепенно дозревает:

Для ускорения созревания производится десикация посевов — авиационная обработка химическими препаратами, вызывающим ускоренное созревание. Как правило — авиационным способом. Фото и видео, увы, отсутствуют.

К моменту уборки поле выглядит вот так:

Корзинка налилась и выспела:

И, наконец, на поле приходит комбайн. Но перед тем, как он заедет на поле — на него накинется пара работников с ножами и вилками гаечными ключами и компрессором. Открутят все лючки и выметут, выгребут, выдуют все семена. Как правило делают это после уборки предыдущего поля. В среднем у двух работников уходит пара часов на зачистку комбайна. Аналогично обметается-обдувается транспорт, правда без частичной разборки.

И наконец, комбайн заходит на поле:

Комбинация импортного комбайна с отечественной жаткой неслучайна — сколько не перепробовал жаток — для семеноводства нет ничего лучше, чем классическая советская жатка типа ПСП, выпускавшаяся затем под брендом Clever, а теперь — Falcon.

Ширина жатки выбрана нестандарная — 12 рядов, специально для того, чтобы убирать за один проход пролет матери.

Для снижения травмирования семян используется комбайн с роторной системой обмолота.

Убранное семенное сырье отправляется на завод, где ему и суждено превратиться в семена.

Источник

Жми на кнопку, чтобы подписаться на «Как это сделано»!

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках, в ютюбе и инстаграме, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс видео о том, как это сделано, устроено и работает.

Жми на иконку и подписывайся!

— http://kak_eto_sdelano.livejournal.com/
— https://www.facebook.com/kaketosdelano/
— https://www.youtube.com/kaketosdelano
— https://vk.com/kaketosdelano
— https://ok.ru/kaketosdelano
— https://twitter.com/kaketosdelano
— https://www.instagram.com/kaketosdelano/

Официальный сайт — http://ikaketosdelano.ru/

Мой блог — http://aslan.livejournal.com
Инстаграм — https://www.instagram.com/aslanfoto/
Facebook — https://www.facebook.com/aslanfoto/
Вконтакте — https://vk.com/aslanfoto

Подсолнечник. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

травянистое

Семейство

Астровые (Asteraceae)

Декоративные и хозяйственные качества

декоративноцветущий

Почва

средней плодородности

Влажность воздуха

умеренно-влажно

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

однолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи

Размножение

семенами

Раздел

цветник

Время посадки

весна

Подсолнечник чаще всего выращивается как хозяйственное растение: из семян получают масло, используют в кулинарии и просто употребляют в пищу в жареном виде. Но растение
обладает еще и выдающимися декоративными качествами, поэтому его выращивают и как красивоцветущий садовый однолетник. Выведены компактные и махровые однолетние сорта.

Подсолнечники – растения до 2–3 м высотой, стебли и листья шершавые на ощупь, покрыты волосками. Подземная часть представлена мощным стержневым корнем или клубнями. Листья насыщенно зеленые, чаще всего сердцевидной формы, с пильчатым краешком, расположены в очередном порядке. На листе четко заметны три главные жилки. Соцветие – корзинка, язычковые цветки (мы их называем лепестками) чаще всего имеют желтую или оранжевую окраску, трубчатые – коричнево-желтую. Время и продолжительность цветения могут варьироваться в зависимости от сорта. Большинство декоративных сортов имеет более компактные размеры в сравнении с хозяйственными.
Тополино – карликовый, высота растения до 50 см, куст ветвящийся, соцветия диаметром 15–20 см, лепестки (язычковые цветки) ярко-желтые, сердцевина (трубчатые цветки) более темная.
Sungold – высота 70–90 см, соцветия желтые, густомахровые, 10–12 см в диаметре.
Giant Sungold – очень рослый, до 250 см, густомахровый, с крупными (до 25 см) желтыми соцветиями.
Florenza – до 120 см, широкое красное кольцо вокруг коричневой сердцевины, концы язычковых цветков лимонно-желтые.
Красно солнышко – рослый, до 180 см, очень эффектный сорт. Язычковые цветки бордовые с красным отливом, трубчатые темно-коричневые с золотистыми вкраплениями. Диаметр соцветия – до 30 см.
Vanilla Ice – сорт английской селекции, высотой около 140 см, язычковые цветки необычного оттенка от бледно-желтого до кремового, сердцевина коричневая.
Choco Sun – суперкомпактный, высотой 25–30 см, сердцевина коричневая, язычковые цветки желтые. На одном растении формируется несколько соцветий разного размера.
Оранжевое солнце – до 160 см, соцветия густомахровые, желто-оранжевые, с темнеющей сердцевиной.
Gloriosa Evening – до 130 см, окраска лепестков красно-оранжевая, переходящая к кончикам в желтую, диаметр соцветий 12–15 см.

Использование подсолнечника в дизайне

Подсолнухи незаменимы в цветниках деревенского стиля. Низкорослые сорта хороши для контейнеров и переднего плана миксбордера. Высокорослые подсолнухи используют для групповой посадки, живой изгороди или как компонент среднего или заднего плана цветника. Нижняя часть стеблей оголяется, поэтому необходимо подобрать соседей, прикрывающих основание куста. Срок цветения большинства сортов невелик – 2–3 недели, поэтому, чтобы продлить декоративность всего цветника, используют несколько сортов, отличающихся сроками
цветения, либо высевают семена в несколько приемов с разницей в одну-две недели, обеспечивая «волны» цветения.

Партнерами могут быть крупные злаки (вейник, мискантус), гелениум, тысячелистник, коровяк. В Европе часто используют как срезочное растение, сохраняющее декоративность в воде на протяжении двух-трех недель.

Как выращивать подсолнечник. Виды подсолнечника и особенности ухода

Подсолнечник уже давно стал родным и любимым растением для российских дачников. Пожалуй, остались считанные единицы дачных участков, где бы ни красовалось это яркое растение.

Его высаживают в качестве живой изгороди, комбинируя при этом карликовые и высокорослые сорта для большего визуального эффекта.

Также его выращивают на балконах (в ящиках) и на подоконниках (в горшках). В Европе подсолнечник очень популярен во флористике и является неотъемлемой частью композиций и букетов.

Родина подсолнечника вовсе не Европа!

Название растения имеет греческое происхождение и состоит из двух слов: «солнце» — helios и «цветок» — anthos.

А ведь и правда подсолнечник со своими громадными соцветиями, которые окаймлены ярко-желтыми лепестками, очень похож на солнце.

Примечательно и то, что цветок всегда поворачивается в сторону солнечных лучей, следуя за его передвижением от восхода до самого заката. Поистине ребенок солнца!

Знаете ли вы, что родными местами подсолнечника являются жаркие американские края, где его издавна культивировали вместе с кукурузой, картофелем, томатами и табаком?

На сегодняшний день ученые выяснили видовой состав подсолнечника. Ареал распространения его разрознен на несколько континентов. Примерно полсотни видов культивируются на территории, начиная от Канады, проходя через США и заканчивая Мексикой; около 20 видов распространены в районе Южной Колумбии и Боливии и Андах.

Все вышеперечисленные северо- и южноамериканские дикорастущие виды подсолнечников произрастают в прериях, прибрежных низменностях, хвойных лесах и иногда на речных отмелях и даже болотах.

Подсолнечники бывают разные

Почти все подсолнечники — это однолетние растения, однако некоторые являются многолетними.

Из наиболее часто выращиваемых однолетних видов подсолнечника особо популярен Helianthus annus, а вот среди многолетних — Helianthus tuberosus, или топинамбур.

Подсолнечник Helianthus annus — довольно крупное растение, которое может достигать 3 м в высоту. Листья и стебель покрыты густыми щетинообразными волосками. Соцветия имеют форму корзинки с множеством трубчатых, а по краям и язычковых цветков. Трубчатые цветки желто-коричневого цвета — обоеполые и после опыления становятся семянками.

Некоторые виды подсолнечника выращивают в садах и оранжереях с декоративной целью.

Декоративные сорта подсолнечника:

красностебельный
десятилепестный
остролистный
яркоцветковый
огурнеобразный

Нельзя не упомянуть и о разнообразии сортов подсолнечника, которые отличны друг от друга и формой, и цветом, и числом корзиночных соцветий на стебле.

Очень необычен, к примеру, сорт под названием Беар, или по-русски Медведь. Наши производители семян так и пишут на пакетиках — сорт Мердвежонок

Существуют карликовые сорта растения, высота которых не более полуметра, и гигантские пятиметровые сортовые подсолнечники. Словом, среди сортов подсолнечника можно выбрать все, что только душа пожелает.

Выращивание подсолнечника

Известный факт, что подсолнечники светолюбивы. Они предпочитают теплые, светлые и безветренные места. Нужно помнить и о том, что однолетние растения не смогут вынести заморозки.

Для выращивания подсолнечника подойдет рыхлая, плодородная почва с нейтральным уровнем кислотности.

Как ухаживать за подсолнечником:

Соцветия, которые отцвели, срезают, дабы цветок смог снова начать цветение.
На ветреном и открытом месте растения подвязывают.
Многолетники в осенний период укрывают ветками.
Каждые 5-8 лет многолетники делят и пересаживают.
Растения дадут отличный урожай при своевременной прополке, поливе и рыхлении.
Подсолнечник прекрасно уживается рядом с высокими травами.

Отлично подсолнечники реагируют на подкормку минеральными и органическими удобрениями. Важным для них является удобрение фосфором. Дополнительно еще вносятся калийные или азотные удобрения. Подкармливают почву осенью и в начале лета.

Боится подсолнечник паразитов и вредителей. Подсолнечная моль и гусеницы без труда вредят семянке. Однако самым ярым врагом подсолнечника можно назвать заразиху — цветковое однолетнее растение, которое паразитирует на его корнях.

Размножение для многолетних видов растения происходит делением куста раз в два года в начале весны или в конце осени, а вот однолетние размножаются семенами.

Высевают подсолнечник на юге России осенью (для использования растением влаги осадков зимой), в средней полосе России — в конце весны по 2 семечки подсолнечника в одну лунку на расстоянии около 40 см. Если сеять по 1 семени на расстоянии 15 см, то стебли будут длинными, а цветки — слишком мелкими.

Выращивают подсолнечник и с помощью рассады, но нужно учесть тот факт, что растение должно быть обеспечено светом и теплом, дабы его стебли не выросли слишком изогнутыми и слабыми.

Всходит растение через неделю после посева семечек подсолнечника. Если его сеять в течение нескольких недель, то цветением и урожаем подсолнечника можно будет наслаждаться с июля месяца до самых холодов. Правда, эта рекомендация больше пригодится жителям южных областей России.

Когда растение полностью отцветает, его лучше всего срезать, оставляя корень в земле. Так как подсолнечник имеет мощную корневую систему, вырывая его, можно запросто повредить корни соседних растений.

Подарите себе кусочек лета и обзаведитесь как можно бόльшим количеством сортов этого удивительного и солнечного растения!

Как правильно выращивать подсолнечник на Украине

Выращивать подсолнечник на Украине начали больше 100 лет назад. Сначала люди полюбили подсолнух за вкус его семечек, а со временем с него научились получать масло. Впервые подсолнечное масло было отжато в 1829 году. С этого времени подсолнечник начали высевать на полях России и Украины как основную масличную культуру.

Сегодня население разных стран отдает предпочтение растительным маслам, в результате чего уменьшается потребление животных жиров. Увеличившийся спрос на растительное масло положительно повлиял на рост производства подсолнуха в Украине.

Научные организации, занимающиеся созданием новых сортов и гибридов, уже много лет производят подсолнух, обладающий измененным составом масла. Если в семенах обыкновенных сортов и гибридов масличной направленности содержится около 50% масла, в составе которого близко 70% триглицеидов линолевой кислоты, то в современных гибридах этот показатель может достигать 90%.

Благодаря такому составу масло обладает уникальными свойствами. Оно более устойчивое к окислению, что значительно увеличивает срок его пригодности. Кроме этого, масло с большим содержанием триглицеидов позволяет сэкономить при производстве маргарина, так как на 10-15% уменьшаются затраты энергии.

Высокоолеиновое масло подсолнуха по свойствам и составу довольно похоже на оливковое. Благодаря таким ценным свойствам оно очень востребованное в странах Европы. Сегодня высокоолеиновые сорта подсолнечника практически вытеснили с европейских полей обыкновенные гибриды.

В Реестр Украины с 2000 года первым был внесен высокоолеиновый гибрид под названием Славянин. Позже сюда также были внесены Эней, Ант, Дарий, Квин, Зорепад, Богун Оливер и др.

Стоит сказать и о том, что импортные высокоолетновые сорта гибридов во многом уступают украинским. В первую очередь это связано с тем, что они относятся к иному экотипу. Иностранные гибриды не обладают устойчивостью к многим рассфитопатогенам и такому заболеванию, как заразиха. Положительные стороны импортных гибридов в урожайности можно увидеть только в том случае, если подсолнечник будет выращиваться в идеальных условиях, создать которые в наше время практически невозможно.

Технология выращивания высокоолеиновых гибридов подсолнуха имеет такие особенности:

категорически нельзя смешивать семена высокоолеинового подсолнуха с семенами обычного при посеве, уборке, перевозке, хранении;
только с некоторых сортов гибридов, обладающих специальными генетическими особенностями, можно получить высокое содержание олеиновой кислоты
при посеве высокоолеинового подсолнечника нужно учитывать, что он должен находиться на дистанции не менее 200 метров от обычного подсолнуха. Если же он будет посеян рядом, придется отправить минимум 40 метров урожая к обычному подсолнечнику.

В остальном технология выращивания высокоолеиновых сортов такая же, как и технология выращивания обычных гибридов.

В каких средах растут подсолнухи? | Домой Руководства

Касандра Майер Обновлено 14 декабря 2018 г.

Подсолнухи (Helianthus annus) принадлежат к семейству сложноцветных. Цветки этого растения удивительно большие и высокие, стоят на прямых, волосатых, покрытых листьями стеблях, достигающих от 3 до 10 футов в высоту. Цветки подсолнечника составляют от 2 до 4 дюймов в диаметре. Цветущие в летние месяцы и привлекающие птиц и шмелей, подсолнухи — однолетние, быстрорастущие и устойчивые, особенно при идеальных условиях для выращивания.

Естественная среда

Подсолнухи процветают во всех 50 штатах США, наиболее цветут они в летние месяцы. Их родной ареал также простирается через Канаду, Северную Мексику и Центральную Америку. Естественная среда обитания подсолнечника — это сухие широкие открытые пространства, такие как прерии, равнины и луга. Подсолнухи иногда прорастают как сорняк на сельскохозяйственных полях и пастбищах. В этих условиях подсолнухи делят свое пространство с другими полевыми цветами и луговыми травами, а также со змеями, грызунами и многими видами насекомых.

Солнечный свет и температура

Подсолнухи — это полностью солнечные растения, которые процветают только в условиях, когда им дают шесть или более часов прямого солнечного света в день. Этот однолетник предпочитает более длинные летние дни и цветет в течение всего сезона. Подсолнухи прекрасно себя чувствуют в более теплой погоде и климате. Они известны своей выносливостью и способностью переносить сильную жару; однако оптимальная температура для выращивания подсолнечника составляет от 70 до 78 градусов по Фаренгейту, а температура почвы при посеве семян составляет не менее 55-60 градусов.

Почва

Морозостойкость подсолнечника делает его адаптируемым растением, способным выжить практически в любых почвенных условиях, кроме заболоченных. Однако идеальная почвенная среда для подсолнечника — это хорошо дренируемая смесь песка или суглинка.

Подсолнухи хорошо переносят нейтральные почвы, но они также переносят слабокислые и слабощелочные почвы. Диапазон pH от 6,0 до 7,5 является благоприятным. Обширная трубчатая корневая система делает это растение тяжелой кормушкой, хотя важно не слишком удобрять подсолнечник, так как это может привести к ослаблению стеблей. Для достижения наилучших результатов при посадке семян внесите в почву удобрение с медленным высвобождением.

Вода

Подсолнухи относятся к группе особо засухоустойчивых растений. Если подсолнечник получает достаточно воды во время укоренения и развития своей корневой системы, он способен выдерживать периоды засухи и жары. Тем не менее, если вы хотите получить самые большие и самые здоровые цветы, обязательно давайте подсолнухам дополнительную воду в периоды продолжительных периодов без дождя.Подсолнухи также переносят сырую и влажную погоду, хотя хорошо дренируемая почва или контейнеры необходимы в таком климате. Подсолнухи испытывают проблемы с ростом, если они заболачиваются.

Общая информация — Факты о подсолнечнике

Среда и условия выращивания подсолнечника

отправил 28 июн 2016, 19:17 Jane Pham [ обновлено 28 июн 2016, 19:18 ]

Давайте посмотрим, какие условия и среда лучше всего подходят для выращивания подсолнечника.

Интересный факт дня!

Родная среда

Солнечный свет и температура

Милый кот и подсолнечник

Почва

Выносливость подсолнечника делает его адаптируемым растением, способным выжить практически в любых почвенных условиях, кроме заболоченных. Однако идеальная почвенная среда для подсолнечника — это хорошо дренируемая смесь песка или суглинка. Подсолнухи хорошо переносят нейтральные почвы, но они также переносят слабокислые и слабощелочные почвы. Диапазон pH от 6,0 до 7,5 является благоприятным. Обширная трубчатая корневая система делает это растение тяжелой кормушкой, хотя важно не слишком удобрять подсолнечник, так как это может привести к ослаблению стеблей.Для достижения наилучших результатов при посадке семян внесите в почву удобрение с медленным высвобождением.

Вода

Подсолнухи относятся к группе особо засухоустойчивых растений. Если подсолнечник получает достаточно воды во время укоренения и развития своей корневой системы, он способен выдерживать периоды засухи и жары. Тем не менее, если вы хотите получить самые большие и самые здоровые цветы, обязательно давайте подсолнухам дополнительную воду в периоды продолжительных периодов без дождя. Подсолнухи также переносят сырую и влажную погоду, хотя хорошо дренируемая почва или контейнеры необходимы в таком климате. Подсолнухи испытывают проблемы с ростом, если они заболачиваются.

Разница между семенами подсолнечника и ядром подсолнечника

отправил 14 июн 2016, 01:34 Jane Pham

Давайте посмотрим, чтобы узнать ответ на вопрос, В чем разница между семенами подсолнечника и ядром подсолнечника.

Ядро подсолнечника — это «мясо» семян подсолнечника. Когда вы покупаете ядра подсолнечника, это означает, что процессор механически удалил оболочку. Ядро теперь в удобной форме для продажи в сыром виде, жареного для перекуса или использования в качестве ингредиента. Когда вы покупаете семена подсолнечника, это означает, что семена остаются нетронутыми, а «мясо» семян все еще находится в скорлупе. Обычно его обжаривают, приправляют и едят в качестве закуски, раскалывая скорлупу зубами, отбрасывая скорлупу и съедая вкусный кусочек внутри.Просмотрите наши рецепты, чтобы найти фантастические способы включить ядра подсолнечника в свой образ жизни.

О подсолнухах

отправил 14 июн 2016, 01:04 Jane Pham [ обновлено 14 июн 2016, 01:04 ]

Подсолнухи имеют большую цветочную головку, обычно с большой, почти черной центральной частью, которая состоит из тысяч крошечных соцветий, которые позже становятся семенами, расположенными по спирали.Лепестки обычно ярко-желтые, хотя у некоторых разновидностей они оранжевые или красные. Стебель грубый и опушенный, а листья крупные и шершавые с грубыми зазубринами по краям. Подсолнухи обычно вырастают от полутора до трех с половиной метров, а некоторые гигантские варианты достигают восьми метров.

Подсолнечник Описание

Подсолнухи — это обычно высокие однолетние или многолетние растения, вырастающие в высоту до 300 сантиметров (120 дюймов) или более. Они несут одну или несколько широких конечных головок (цветочных головок) с ярко-желтыми лучевыми соцветиями снаружи и желтыми или бордовыми (также известными как коричневые / красные) дисковыми цветочками внутри.Некоторые декоративные сорта Helianthus annuus имеют красные лучевые соцветия; все они происходят от одного первоначального мутанта.

Во время роста подсолнухи днем наклоняются к солнцу, но останавливаются, как только начинают цвести. Это отслеживание солнца в молодых колосьях подсолнечника называется гелиотропизмом. К тому времени, когда они созревают, подсолнухи обычно смотрят на восток. Грубый и опушенный стебель у диких растений разветвлен в верхней части, но у одомашненных сортов обычно не разветвляется.Черешковые листья зубчатые, часто липкие. Нижние листья супротивные, яйцевидные или часто сердцевидные.

Технически они отличаются тем, что лучевые соцветия (если они есть) являются стерильными, а также наличием на диске цветков хохолка, состоящего из двух ости-образных чешуек, которые являются кадукообразными (т. Е. Легко отделяются и опадают. в зрелости). У некоторых видов также есть дополнительные более короткие чешуйки в хохолке, а у одного вида хохолок полностью отсутствует. Еще одна техническая особенность, которая более надежно отличает этот род, но требует микроскопа, чтобы увидеть, — это наличие заметного многоклеточного отростка на вершине стиля.Подсолнухи особенно известны своей симметрией, основанной на числах Фибоначчи и золотом угле.

Многолетние виды, составляющие основную часть видов этого рода, весьма разнообразны. У некоторых есть большая часть или все крупные листья в розетке у основания растения и дают цветущий стебель с уменьшенными в размере листьями. У большинства многолетних растений дисковые цветки полностью желтые, но у некоторых есть дисковые цветы с красноватыми лопастями. У одного вида, H. radula, лучевые цветки вообще отсутствуют.

Виды Helianthus используются в качестве пищевых растений личинками многих чешуекрылых.

Среда обитания

Подсолнечник возник в Северной и Южной Америке, где коренные американцы годами выращивали его в качестве источника пищи. В соответствии с его первоначальной средой обитания, для процветания необходимы жаркие и сухие условия.

• Ведущие штаты США по общему объему производства подсолнечника, 2020 г.

• Ведущий США.С. заявляет в общем объеме производства подсолнечника, 2020 | Statista

Другая статистика по теме

Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную. Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в заголовке.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Моя учетная запись» → «Администрирование». После этого вы сможете отмечать статистику как избранную и использовать персональные статистические оповещения.

Аутентифицировать

Базовая учетная запись

Познакомьтесь с платформой

У вас есть доступ только к базовой статистике.

Единая учетная запись

Идеальная учетная запись начального уровня для индивидуальных пользователей

Мгновенный доступ к статистике за 1 мес
Скачать в форматах XLS, PDF и PNG
Подробные ссылок

$ 59 39 $ / месяц *

в первые 12 месяцев

Корпоративный аккаунт

Полный доступ

Корпоративное решение, включающее все функции.

* Цены не включают налог с продаж.

Самая важная статистика

Дополнительная статистика

Темы

U.S. AgricultureCorn в США

Узнайте больше о том, как Statista может поддержать ваш бизнес.

Министерство сельского хозяйства США и Национальная служба сельскохозяйственной статистики. (12 января 2021 г.). Ведущие штаты США по общему производству подсолнечника в 2020 году (на 1000 фунтов) * [График]. В Statista. Получено 3 ноября 2021 г. с сайта https://www.statista.com/statistics/1/leading-us-states-for-total-sunflower-production/

Министерство сельского хозяйства США и Национальная служба сельскохозяйственной статистики.«Ведущие штаты США по общему объему производства подсолнечника в 2020 году (в 1000 фунтов) *». Диаграмма. 12 января 2021 года. Statista. По состоянию на 3 ноября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/1/leading-us-states-for-total-sunflower-production/

Министерство сельского хозяйства США, Национальная служба сельскохозяйственной статистики. (2021 г.). Ведущие штаты США по общему объему производства подсолнечника в 2020 году (на 1000 фунтов) *. Statista. Statista Inc. Дата обращения: 3 ноября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/1/leading-us-states-for-total-sunflower-production/

Министерство сельского хозяйства США и Национальная сельскохозяйственная статистика Услуга.«Лучшие штаты США по общему объему производства подсолнечника в 2020 году (в 1000 фунтов) *». Statista, Statista Inc., 12 января 2021 г., https://www.statista.com/statistics/1/leading-us-states-for-total-sunflower-production/

Министерство сельского хозяйства США и Национальная служба сельскохозяйственной статистики США, Ведущие штаты США по общему производству подсолнечника в 2020 году (на 1000 фунтов) * Statista, https://www. statista.com/statistics/1/leading-us-states-for-total-sunflower-production/ (последнее посещение — 3 ноября. , 2021)

Выращивание подсолнухов: узнайте, когда сажать и как выращивать подсолнухи

Ни одно растение не говорит о лете, как подсолнух.Ярко-желтые соцветия похожи на улыбку на стебле. Выращивать подсолнечник легко, потому что он термостойкий, устойчивый к вредителям и быстро растет. Они родом из Северной Америки, поэтому могут адаптироваться к условиям в большинстве мест.

Вы можете использовать их для срезанных цветов, оставить их на стебле для великолепной демонстрации на открытом воздухе в своем саду или собрать и съесть их семена. Вот как выращивать подсолнухи.

Подсолнечник, гибрид Del Sol

Подсолнухи 101

Подсолнухи — однолетние растения. Они похожи на гигантские ромашки с ярко-желтыми (а иногда и красными или коричневыми) лепестками, исходящими из коричневых центров, которые созревают в головку, наполненную семенами.

Подсолнухи — высокие крепкие растения, некоторые разновидности которых достигают 14 футов в высоту. Некоторые более мелкие сорта, ростом до 30 см, могут поместиться в горшках или небольших садах. Многие сорта привлекают пчел и птиц, которые питаются нектаром и семенами подсолнечника, что делает их идеальным выбором для дикой природы или сада опылителей.

Ботаническое название: Helianthus annuus
Общее название: Подсолнечник
Зоны выносливости: 2-11
Время цветения : Большинство разновидностей подсолнечника цветут в течение нескольких недель в середине лета.

Посадка подсолнухов

Вот как выбрать правильное место и правильное место для ваших растений.

Подсолнухи — поклонники солнца, которые лучше всего растут в местах, которые получают от шести до восьми часов прямого солнечного света в день.
У них длинные стержневые корни, которые должны уходить в землю на несколько футов, поэтому растения подсолнечника предпочитают рыхлую, хорошо дренированную, несколько щелочную почву с pH от 6,0 до 7,5.
Подсолнухи — тяжелые кормушки, поэтому они будут наиболее здоровыми и давать больше всего цветов в богатой питательными веществами почве, в которую был добавлен компост или другие органические вещества.
Выращивание подсолнечника в горшках возможно, если вы выберете более мелкий сорт, например «Short Stuff» или «Teddy Bear». Убедитесь, что горшок достаточно глубок, чтобы вместить стержневой корень.
Если вы выращиваете один из гигантских сортов, достигающих 10 футов в высоту, сажайте их в защищенном месте или вдоль забора, чтобы они были защищены от ветра. Иначе их может перевернуть порыв ветра.

Как сажать семена подсолнечника

Вы можете приобрести закваски в питомнике или магазине товаров для дома, но выращивать подсолнечник проще всего, если вы выращиваете их из семян, посеянных прямо в землю.Если вы выращиваете из семян, вам будет доступно больше сортов подсолнечника. Вырастить подсолнух из семян тоже очень просто.

Семена сажать после того, как миновала опасность весенних заморозков и температура почвы не ниже 60 градусов. Это будет с марта по май, в зависимости от того, где вы живете.
Посадите семена не более чем на дюйм глубиной и на расстоянии около 6 дюймов друг от друга. Прорежьте саженцы, когда они достигнут 6 дюймов в высоту, оставив самые сильные растения на расстоянии около 12 дюймов.
Для непрерывного цветения, чередуйте посевы, засевая новый ряд семян каждые две-три недели, начиная с весны. Последовательная посадка, как это называется, обеспечит вас непрерывным цветением до первых заморозков.
Сколько времени нужно подсолнухам, чтобы вырасти? С момента посадки семян в почву до цветения от 80 до 120 дней, в зависимости от сорта.

Уход за подсолнухами

Когда растение маленькое, полейте область вокруг корней на расстоянии около 4 дюймов от растений.
Как только растение укоренилось, поливайте его глубоко, но нечасто, чтобы растение пустило глубокие корни. Поливайте один раз в неделю, добавляя несколько галлонов воды на растение, чаще, если погода очень сухая или очень жаркая.
Высокорослым сортам может потребоваться поддержка, чтобы они не опрокинулись под тяжестью цветков. Подойдут бамбуковые или другие деревянные колья.
Вредители и болезни

Грибковые болезни, такие как ложная мучнистая роса, ржавчина и мучнистая роса, могут поражать растения. Опрыскайте зараженные листья обычным садовым фунгицидом.
Вырезка подсолнухов для букетов
Срезайте цветы рано утром, пока жара не нанесла вред растениям. Сбор цветов в жаркий день может привести к преждевременному увяданию цветов.
Для сортов подсолнечника, которые разветвляются на несколько стеблей, обрезка основного стебля растения до того, как его почка раскрылась, побудит растение дать больше цветов по бокам стебля.Больше цветов — это хорошо.
Осторожно обращайтесь с срезанными цветами, чтобы их лепестки не опали. Срезанные подсолнухи продержатся около недели в воде комнатной температуры.
Уборка семян подсолнечника
Коричневая серединка подсолнечника созреет в семенную головку после опадания лепестков. Вы можете собрать их и съесть (семена — это богатая питательными веществами закуска) или сохранить семена для повторной посадки в саду в следующем году. Если вы выращиваете подсолнухи, чтобы сохранить и съесть семена, сделайте следующее:
Дайте цветку высохнуть на стебле или вне его, пока затылок не станет коричневым, а семена не станут пухлыми.
Чтобы птицы и белки не получили семена, вам нужно накрыть цветочные головки садовым флисом, марлей или бумажным пакетом после того, как семенные головки созреют и лепестки опадут с цветков.
Отрежьте головку растения, оставив около 6 дюймов стебля.Поместите кочан в емкость, чтобы собирать рыхлые семена.
Чтобы удалить семена, проведите рукой по семенной головке, выбивая семена.
Если вы собираете семена для посадки, храните их в герметичном контейнере в прохладном сухом месте до посадки.
Рекомендуемые сорта
Есть много типов подсолнухов, от гигантов, которые достигают 14 футов и выше, до карликов, которые остаются ниже фута. Вот некоторые из наших любимых.
«Русский мамонт» — традиционный гигантский подсолнух, метко названный сорт, который может вырасти до более 12 футов в высоту с цветками диаметром с тарелку. Его семена хороши для закуски для вас или птиц.
‘Осенняя красавица’ — великолепный сорт, у которого растут ветвящиеся стебли цветов желтого, оранжевого, бронзового и красного цветов.Цветки от 4 до 6 дюймов на растениях, которые вырастают до 6 футов в высоту.
‘Lemon Queen’ имеет бледно-желтые соцветия с шоколадно-коричневой серединкой от 4 до 5 дюймов в диаметре. Растения разветвленные, вырастают до 6 футов в высоту.
«Мишка Тедди» — крошечный сорт, вырастающий всего на 2 фута в высоту. Этот небольшой подсолнух идеально подходит для контейнеров и небольших садов. Его мягкие, пушистые золотые соцветия составляют 6 дюймов в диаметре, из них получаются хорошие срезанные цветы.
Предложения по дизайну сада
Некоторые разновидности подсолнечника могут стать очень высокими и затенять другие растения, поэтому не сажайте любящие солнце растения-компаньоны слишком близко.
Высокие разновидности подсолнухов лучше всего подходят для использования в качестве ширмы, за бортиком или вдоль забора.
Более короткие сорта можно выращивать в середине бордюра или в горшках.
История подсолнечника — Nuseed Europe
Разработка товарного подсолнечника велась на многих континентах на протяжении тысячелетий.Подсолнечник произрастает в Северной Америке и впервые был выращен коренными племенами более 4500 лет назад.
Коренные американцы вырастили подсолнечник из его первоначального кустистого многоголового типа, чтобы получить одноствольное растение с большим цветком.
Многоразовое использование урожая включало помол для производства муки или муки для производства хлеба и пирожных. Семена обжаривали, ломали и ели целиком, либо в качестве закуски, либо в смеси с другими злаками, орехами и бобовыми в виде мюсли.
Ранние американцы также обнаружили, что подсолнечное масло можно добывать и использовать для приготовления пищи.
Помимо пищевой ценности, археологи показали, что подсолнечник имел множество непродовольственных целей.
Масла и пигменты подсолнечника использовались в качестве солнцезащитного крема или основы для пурпурного красителя для украшения кожи, волос или текстиля, в то время как крепкий волокнистый стебель растения использовался при строительстве.
Подсолнечник оставался основным продуктом питания в Северной Америке около 4000 лет, пока не был обнаружен европейскими исследователями в 1510 году.Испанские моряки первыми собрали большое количество семян подсолнечника и отправили его обратно в Европу.
Но в течение следующих 200 лет европейцы не обращали внимания на пищевой и масличный потенциал подсолнечника. Вместо этого экзотические цветы получили широкое распространение в Западной Европе в качестве декоративных или, в меньшей степени, медицинских, противовоспалительных средств.
Выращивание подсолнечника развивалось в 1700-х годах и распространилось по Европе, в Россию и Украину на рубеже XIX века.
Именно в России был установлен потенциал урожая для производства масла. Но отчасти это произошло благодаря причуде судьбы и Русской православной церкви.
В 18 веке Церковь издала диктат на период Великого поста, запрещавший употребление пищи, приготовленной из различных масел и жиров.
Чтобы помочь прихожанам придерживаться правила, православие опубликовало список запрещенных веществ. Однако подсолнечное масло в списке не было.
Спрос на подсолнечное масло резко вырос, и в начале 1800-х годов посевные площади расширились до более чем 800 000 гектаров в России и Украине.
По мере того, как посевные площади продолжали расти, рынок этой культуры разделился на две отдельные области — масличные и потребление семян.
С учетом этого расхождения российское правительство учредило первые исследовательские программы по созданию сортов, отвечающих требованиям двойных рынков.
Огромная разновидность, известная как русский мамонт, была выведена в конце 1800-х годов. На нем было много сотен крупных семянок с головками, диаметр которых часто превышал 50 см.
В это время устойчивый поток восточноевропейцев начал эмигрировать в Северную Америку. Среди них были русские поселенцы, которые начали импортировать подсолнечник, преимущественно в качестве богатого белком корма для животных.
Василий Степанович Пустовойт 1886-1972
В то время как использование подсолнечных продуктов в США набирало обороты, 1886 год стал важным годом в истории товарных культур.
Он ознаменовал рождение Василия Степановича Пустовойта — возможно, самой важной фигуры в селекции подсолнечника.
Пустовойт начал работать в России в 1912 году и быстро стал выдающимся ученым-исследователем.
Он учредил программу, направленную на выделение нескольких желательных признаков, которые были скрещены для получения гибридов. Затем они были оценены, и были отобраны наиболее эффективные гибриды для переопыления и селекции с целью получения новых коммерческих сортов.
Научно-исследовательский центр в Краснодаре, где работал Пустовойт, в 1924 году стал опытным селекционным центром российских масличных культур.
Пустовойт руководил селекционным отделом института до своей смерти в 1972 году, и ему приписывают основную работу по созданию высокомасличных и высокоурожайных современных сортов.
Успех подсолнечника в качестве корма для животных в США привел к увеличению посевных площадей, и начали появляться новые рынки с предприятиями по переработке масла, основанными в середине 1920-х годов.
Популярность подсолнечника распространилась по северной границе, и правительство Канады начало программу селекции в 1930 году.
После войны площадь выращивания продолжала увеличиваться как к северу, так и к югу от границы с США, и все больше фермеров начали включать подсолнечник в свои севообороты.Тем не менее, российская селекционная программа, проводимая Пустовойтом, продолжала поддерживать любые улучшения в производительности, и правительство Канады лицензировало использование сорта Передовик. Эти семена дали высокие урожаи и высокое содержание масла около 45%, что продолжало повышать рентабельность урожая.
К концу 1960-х годов селекционные программы вышли за рамки только урожайности и содержания масла. Были нацелены на такие желательные черты, как повышенная сопротивляемость болезням.
Однако попытки создать настоящие гибриды были ограничены способностью подсолнечника самоопыляться с помощью мужской и женской репродуктивных частей.Это означало, что попытки привнести новые признаки от растений-доноров были разбавлены собственной пыльцой подсолнечника.
Затем, в 1969 году, французский исследователь по имени Леклерк совершил прорыв, который навсегда изменил селекцию подсолнечника.
Работая во Французском сельскохозяйственном институте (INRA), Леклерк открыл метод отключения мужской части цветка в процессе, известном как цитоплазматическая мужская стерилизация. Это означало, что пыльца подсолнечника-донора могла быть вставлена в все еще функционирующие женские репродуктивные структуры другого подсолнечника без разбавления из собственного генетического материала растения.Годом позже, в 1970 году, ученый из Министерства сельского хозяйства США по имени Кинман обнаружил, как снова включить мужскую фертильность в полученном гибриде.
Селекционные программы могут впервые создать настоящие коммерческие гибриды, использующие комбинированные признаки разных родительских растений.
Двойной прорыв положил начало новой эпохе развития черт характера. Компании, занимающиеся семеноводством, могли продавать различные сорта, обладающие большей устойчивостью к болезням и более высокими урожаями, а также другие характеристики, предназначенные для рынков кондитерских изделий или масла.
Эти достижения произошли в то время, когда люди начали разрабатывать более ориентированный на здоровье подход к своим диетам. Исследования 1970-х годов показали, что подсолнечное масло было более здоровой альтернативой традиционно используемым насыщенным жирам. Европейцы, в частности, перешли на продукты из подсолнечного масла, и спрос быстро превысил предложение, и урожай вырос.
За последние 25 лет рынок подсолнечника продолжал расти, и теперь он занимает четвертое место в мире по значимости масличных культур после пальмы, сои и рапса.
Рыночные изменения привели к тому, что основная область производства этой культуры снова вернулась в Восточную Европу, где Россия и Украина доминируют в мировом производстве. В 2017 году на эти две страны в совокупности приходилось более 22 млн тонн из 47,9 млн тонн семян подсолнечника в мире.
Согласно последним данным ФАО (2017 г.), Украина произвела 12,24 млн тонн против 10,48 млн тонн в России.
По оценкам, урожай оценивается в 20 миллиардов долларов в год во всем мире.
10 ведущих мировых производителей семян подсолнечника в 2017 г. (урожайность млн т)
Украина 12,24
Россия 10,48
Аргентина 3,55
Румыния 2,91
Китай, материк 2,58
Болгария 2,06
Турция 1,96
Венгрия 1,89
Франция 1,62
США 1,00
Источник: ФАО 2017
Примечательно, что рост производства семян превысил площадь земель, отведенных под урожай.
Еще в 1994 году с 18,6 млн гектаров подсолнечника было выращено 22 шт.0 млн тонн семян.
Двадцать три года спустя убранная площадь увеличилась до 26,5 млн га — рост на 35%. Но общий урожай вырос более чем вдвое и составил 47,9 млн тонн.
Улучшение производительности показывает, как селекционеры продолжали гибридизовать современные растения в течение последних трех десятилетий. И как урожайность улучшилась, несмотря на появление важных новых факторов, влияющих на то, на какие характеристики следует обратить внимание.
Растущее давление по сокращению перепроизводства, которое было стимулировано в основном механизмами поддержки сельского хозяйства в Европе, означало, что одно лишь повышение урожайности больше не было Святым Граалем для селекционеров. Обеспокоенность изменением климата также переориентировала селекционные усилия на выращивание растений, которые лучше работают в условиях стресса засухи. Например, были выбраны измененные формы головы для борьбы с солнечными ожогами, повреждениями птиц и болезнями.
«Устойчивость к гербицидам действительно изменила отношение фермеров к подсолнечникам. В прошлые годы культивация была основным инструментом борьбы с сорняками, на это требовалось много времени и невозможно было уничтожить сорняки, которые были в ряду. Сегодня мы отбираем гибриды по их устойчивости к доступным пакетам гербицидов.Эта технология позволила фермерам более эффективно распоряжаться своим временем и лучше справляться с сорняками, что привело к повышению урожайности и повышению урожайности ». — говорит Джереми Клампер, селекционер подсолнечника.
«В последние годы поиску все более разнообразного количества целевых качеств способствовало развитие технологий. В Nuseed мы используем геномику для определения генных маркеров желаемых признаков. Хотя генетическая структура подсолнечника относительно сложна по сравнению с рапсом и рисом, селекция с помощью маркеров начинает выявлять гены-кандидаты для улучшений.’
Исследователи Нусида теперь имеют длинный список целевых качеств на будущее, в том числе:
* Гибриды с более высоким урожаем семян и масла
* Повышенная устойчивость к таким болезням, как ложная мучнистая роса
* Засухоустойчивость
* Улучшенные свойства масла для сохранения привлекательности для потребителей, заботящихся о своем здоровье
* Кондитерские гибриды с более низким содержанием масла
* Гибриды, устойчивые к гербицидам
* Высота растений, цвет лучей и дисков
* Период цветения в зависимости от рынков и климатических условий
Подсолнечник
Подсолнечник Показатель | Поиск | Дом
Д.Х. Патнэм ¹, E.S. Оплингер ², D.R. Hicks ¹, B.R. Дурган ¹, Д. Noetzel ¹, R. A. Meronuck ¹, J.D. Doll ² и E.E. Шульте ²
¹ Кафедры агрономии и генетики растений, энтомологии и растений Патология, Миннесотский университет, Сент-Пол, MN 55108.
² Кафедры агрономии и почвоведения, Колледж Сельскохозяйственные науки и науки о жизни и Кооперативная консультативная служба, Университет Висконсин-Мэдисон, Висконсин, 53706.Ноябрь 1990 г.
I. История:
Подсолнечник ( Helianthus annuus L.) — один из немногих видов сельскохозяйственных культур, которые возникла в Северной Америке (наиболее зародилась в плодородном полумесяце, Азии или Южная или Центральная Америка). Вероятно, это был «последователь лагеря» нескольких западные индейские племена, которые одомашнили этот урожай (возможно, 1000 г. до н.э.), а затем принесли его на восток и юг от Северной Америки. Первые европейцы заметили выращивание подсолнечника во многих местах с юга. Из Канады в Мексику.
Подсолнечник, вероятно, был впервые завезен в Европу через Испанию и распространился через Европу как диковинку, пока не добрался до России, где легко адаптирован. Селекция на нефть с высоким содержанием нефти в России началась в 1860 году и в значительной степени была отвечает за увеличение содержания масла с 28% до почти 50%. С высоким содержанием масла линии из России были повторно введены в США после Второй мировой войны, что возродился интерес к урожаю. Однако это было открытие генная система мужской стерильности и восстановителя, которая сделала гибриды возможными и увеличила коммерческий интерес к урожаю.Впоследствии производство подсолнухов увеличилось. резко в штатах Великих равнин, поскольку маркетологи нашли новые ниши для семена в качестве масличных культур, птичьих культур и в качестве закусок для людей. Производство в в этих регионах в 1980-х годах упала в основном из-за низких цен, но также из-за болезней, насекомых и птиц. Посевные площади подсолнечника теперь перемещаются на запад в более засушливые районы; однако 85% семян подсолнечника в Северной Америке до сих пор производится в Северной и Южной Дакоте и Миннесоте.
II.
Использование:
A. Пищевое масло:
Коммерчески доступные сорта подсолнечника содержат от 39 до 49% масла в семя. В 1985-86 гг. Семена подсолнечника были третьим по величине источником растительного масла. во всем мире после сои и пальмы. Выращивание подсолнечника как масличного урожай конкурировал с урожаем сои, при этом урожайность обоих увеличилась более чем в 6 раз. с 1930-х гг. На подсолнечник приходится около 14% мирового производства масла семян (6.9 миллионов метрических тонн в 1985-86 гг.) И около 7% жмыха и шрот из масличных культур. Европа и СССР производят более 60% мирового подсолнухи.
Масло составляет 80% стоимости урожая подсолнечника, в отличие от с соевыми бобами, которые получают большую часть своей ценности из шрота. Подсолнечное масло обычно считается маслом премиум-класса из-за его светлого цвета, высокого уровня ненасыщенные жирные кислоты и отсутствие линоленовой кислоты, мягкий вкус и сильный дым точки.Основные жирные кислоты в масле — олеиновая и линолевая (обычно 90% ненасыщенные жирные кислоты), остальная часть состоит из пальмитиновой и стеариновой насыщенные жирные кислоты. Основное использование в качестве салата и растительного масла или в маргарин. В США подсолнечное масло составляет 8% или меньше этих рынков, но во многих странах-производителях подсолнечника предпочтение отдается подсолнечнику, наиболее часто используемое масло.
Высокоолеиновое подсолнечное масло (более 80% олеиновой кислоты) было коммерчески разработано в 1985 и имеет более высокую устойчивость к окислению, чем обычное масло.Он расширился применение подсолнечного масла для жарки способствует увеличению срока хранения срок годности закусок и может использоваться в качестве ингредиента детских смесей, требующих стабильность.
B. Питание:
Шрот подсолнечный не шелушенный или частично шелушенный заменен успешно для соевого шрота в изоназотных (равнопротеиновых) диетах для жвачных животных, а также для откорма свиней и птиц. Шрот подсолнечный больше клетчатки, имеет более низкую энергетическую ценность и меньше лизина, но больше метионин, чем соевый шрот.Процентное содержание белка в подсолнечном шроте колеблется от 28% для семян без шелушения до 42% для полностью очищенных семян. Цвет цвет муки варьируется от серого до черного, в зависимости от процессов экстракции и степень шелушения.
C. Промышленное применение:
Цена на подсолнечное масло обычно не позволяет его широко использовать в промышленности, но есть несколько приложений, которые были исследованы. Он использовался в некоторые краски, лаки и пластмассы из-за хороших полусухих свойств без изменения цвета, связанного с маслами с высоким содержанием линоленовой кислоты.В Восточная Европа и СССР, где подсолнечного масла много, подсолнечное масло обычно используется при производстве мыла и моющих средств. Польза подсолнечника масло (и другие растительные масла) в качестве носителя пестицидов, а также при производстве агрохимикаты, поверхностно-активные вещества, клеи, пластмассы, смягчители тканей, смазочные материалы и покрытий. Полезность этих приложений обычно в зависимости от цен на сырье для нефтехимии.
Подсолнечное масло содержит 93% энергии дизельного топлива номер 2 США (с октановым числом рейтинг 37), и была проделана значительная работа по изучению потенциала подсолнечник как альтернативный источник топлива в дизельных двигателях. Смеси подсолнечного масла и дизельное топливо, как ожидается, будет иметь больший потенциал, чем сжигание чистого растительное масло.
D. Не масличные:
Использование семян подсолнечника в корме для птиц или в рационе человека в качестве закуски имеет стабильно росла в течение последних 15 лет. Сорта, используемые для масличных культур цели характеризуются большим размером семян и требуют немного других методы управления. Во время обработки семя делится на 1) более крупное семя для обжарка в скорлупе, 2) средняя для шелушения и 3) небольшая для птичьего корма.Стандарты для разных целей различаются.
E. Корма:
Подсолнечник также можно использовать как силосную культуру. Может использоваться как двойной урожай после раннего сбора мелких зерновых или овощей, аварийного урожая или на участках если сезон слишком короткий для получения зрелой кукурузы на силос.
Урожайность кормов подсолнечника обычно меньше, чем у кукурузы при полном выращивании. сезон доступен. В одном исследовании урожай сухого вещества подсолнечника варьировался от 2,0 к 3.0 т / акр по сравнению с 3,1–3,8 т / акр кукурузы. Содержание влаги в зрелость подсолнечника обычно высока (от 80 до 90%) и требует увядания. перед силосованием.
Питательная ценность силоса из подсолнечника часто выше, чем у кукурузного, но ниже чем сено люцерны (Таблица 1). Уровень сырого протеина в силосе подсолнечника аналогичен травить сено и выше кукурузного силоса. Как правило, сырой белок подсолнечника уменьшается, а процент лигнина увеличивается после стадии цветения.Высокое растение популяции увеличивает процент клетчатки и лигнина. Размер семян не кажется влияют на урожайность или качество.

Таблица 1: Питательная ценность подсолнечника, незрелой кукурузы и зрелой кукурузы силос, сено люцерны (собирают в начале цветения) и тимофеевку бухту (убирают в поздняя вегетативная стадия). ¹
Силос
Сено
Подсолнечник
Незрелая кукуруза
Зрелая кукуруза
Люцерна
Тимофею
% сухого вещества
Всего усвояемых питательных веществ
67. 0
60,0
69,0
58,0
68,0
Сырой протеин
11-12
8,2
7,8
18,0
11.4
Эфирный экстракт
10-12
2,6
2,9
2,2
2,4
Сырая клетчатка
31,0
31,0
23. 0
31,0
31,0
Кислотное детергентное волокно
32,0
—
31,0
38,0
33,0
Лигнин
10-16
—
—
9.0
3,1
IVDDM 2
63-70
—
—
66,0
63,0
¹ Данные Miller, Oplinger and Collins, 1986.
² In vitro исчезновение сухого вещества.
Силос из подсолнечника содержит значительно больше жира, чем многие другие корма, (Таблица 1). Некоторые производители и исследователи в Орегоне экспериментировали с промежуточные посевы подсолнечника / кукурузы для увеличения энергетической ценности силоса, но результаты эта работа еще не завершена. В ходе испытаний в Южной Дакоте надои были снижены. на 9% при сравнении прямого силоса подсолнечника с кукурузой. Пищевой качество подсолнечного силоса в целом считается приемлемым для сухостойных коров, бычков и мелких производителей молока.
III. Привычка роста:
Подсолнечник — однолетнее прямостоячее широколистное растение с сильным стержневым корнем и обильное боковое распространение поверхностных корней. Стебли обычно округлые в начале сезонный, угловатый и древесный в конце сезона, обычно без ветвей.
Листья подсолнечника фототропны и будут следовать за солнечными лучами с задержкой 120 от азимута Солнца. Было показано, что это свойство увеличивает свет перехват и, возможно, фотосинтез.
Головка подсолнуха — это не отдельный цветок (как следует из названия), а сделанная от 1 000 до 2 000 отдельных цветков, соединенных в общем цветоносе. В цветы по окружности — язычковые лучевые цветки без тычинок или пестики; остальные цветки — идеальные цветки (с тычинками и пестиками). Антезис (отхождение пыльцы) начинается на периферии и продолжается до центра. голова. Поскольку многие сорта подсолнечника обладают степенью самонесовместимости, перемещение пыльцы между растениями насекомыми имеет важное значение, а пчелиные семьи в целом повышенная урожайность.
В регионах с умеренным климатом для посадки подсолнечника требуется примерно 11 дней. до появления всходов, 33 дня от появления всходов до появления кочана, 27 дней с момента появления кочана до первого пыльника, 8 дней от первого до последнего пыльника и 30 дней от последнего пыльника к зрелости. Различия между сортами в зрелости обычно связаны с изменения в вегетационный период до появления головы.
IV. Требования к окружающей среде:
A. Климат:
Подсолнечник выращивают во многих полузасушливых регионах мира от Аргентины до Канада и из Центральной Африки в Советский Союз.Терпимо как к низким и высокие температуры, но более терпимы к низким температурам. Семена подсолнечника прорастет при 39 ° F, но требуется температура не менее 46-50 ° F для удовлетворительной всхожести. Семена не подвержены яровизации (холоду) в ранние стадии прорастания. Сеянцы в стадии семядоли выжили. температуры до 23 ° F. На более поздних стадиях отрицательные температуры могут повредить урожай. Для умерщвления созревающего подсолнечника требуется температура ниже 28 ° F. растения.
Оптимальная температура для роста от 70 до 78 ° F, но более широкий диапазон температуры (от 64 до 91 ° F) мало влияют на продуктивность. Экстремально высокий температуры снижают процентное содержание масла, уровень посевного материала и прорастание.
Подсолнечник часто классифицируется как нечувствительный к продолжительности светового дня и световому периоду. кажется неважным при выборе даты посадки или производственной площади в умеренные регионы Северной Америки. Нефть из северных регионов, как правило, выше в линолевой кислоте и имеет более высокое соотношение полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот. кислоты, чем нефть, добываемая в южных широтах.
Подсолнечник неэффективно использует воду, если судить по ее количеству. на грамм сухого вещества надземной части растений. Уровни были 577 (г H ₂ O / g DM) для подсолнечника, 349 для кукурузы, 304 для сорго в Акроне, Колорадо этюд. Он похож на пшеницу, сою, полевые бобы, овес и рапс в это уважение. Эффективность измеряется при оптимальном уровне влажности и не является мера засухоустойчивости.
Подсолнечник не считается засухоустойчивым, но часто дает удовлетворительные результаты при повреждении других культур во время засухи.Его сильно разветвленный стержневой корень, проникающий на глубину 6,5 футов, помогает растению во время полива стресс. Критическим временем для водного стресса является период 20 дней до и 20 дней. дни после цветения. Если в этот период вероятен стресс, орошение будет увеличить урожай, процентное содержание масла и тестовую массу, но уменьшить протеин процент.
Б. Почва:
Подсолнечник растет на самых разных почвах, от песков до глин. В потребности посевов подсолнечника в почвенных макроэлементах не так высоки, как у кукурузы, пшеница или картофель.Как и в случае с другими не зернобобовыми зерновыми культурами, азот обычно первый ограничивающий фактор урожайности. От среднего до высокого уровня макроэлементов обычно требуется для хорошего роста растений. Стойка подсолнечника содержит крупную пропорции этих элементов, что означает, что подсолнечник относительно неэффективен в использование этих элементов. Однако большая часть этих питательных веществ возвращается в организм почва с соломкой.
Подсолнечник имеет низкую солеустойчивость, но несколько лучше, чем полевые или бобы. соя в этом отношении.Кукуруза, пшеница, рожь и сорго имеют средний рейтинг, а сахарная свекла и ячмень обладают высокой солеустойчивостью.
Для выращивания подсолнечника требуется хороший дренаж почвы, но эта культура требует по устойчивости к затоплению не отличаются существенно от других полевых культур.
V. Культурные обычаи:
A. Подготовка посевного ложа:
Для подсолнечника можно эффективно использовать множество различных систем обработки почвы. производство. Обычные системы предпосевной подготовки состоят из отвала. вспашка или чизельная вспашка для переворачивания пожнивных остатков и нескольких второстепенных полей операции.Было показано, что обычные системы повышают доступность и улучшить распределение калия и азота и увеличить посевной материал зональные температуры. Однако риск эрозии и стоимость нескольких обработка почвы привела к большему интересу к минимальной или гребневой обработке почвы. системы.
Показано, что как процент прорастания, так и полегание увеличиваются в Системы гребневой обработки почвы по сравнению с ровными посадками. Использовано несколько систем обработки почвы. с некоторым успехом в определенных условиях.Основные соображения: 1) фирма размещение семян около влажной почвы, 2) отсутствие зеленой растительности во время всходы, 3) сохранение возможности возделывания и 4) снижение риска загрязнения почвы эрозия.
B. Дата посева:
Подсолнечник можно сажать в самые разные сроки, так как большинство сортов созревание раньше, чем продолжительность вегетационного периода в большинстве районов. В областях мир без зим, подсолнечник сажают в любой месяц года для получения удовлетворительных урожаев.В северных регионах самые высокие урожаи и нефть проценты получаются при раннем посеве — сразу после весеннего посева небольших по возможности зерновые. На севере Среднего Запада и в Канаде это часто бывает 1 мая. до 20 и с середины марта до начала апреля на юге США. Устойчивость к Ущерб от мороза уменьшается по мере того, как сеянцы переходят в стадию 6 листьев, поэтому слишком ранние посевы на севере США или Канады могут быть опасными.
Более поздняя дата посадки имеет тенденцию к увеличению доли линолевой кислоты в подсолнечник, особенно в южных районах. Поражение кочанов подсолнечника насекомым личинки могут быть увеличены ранней посадкой. Вес теста имеет тенденцию уменьшаться с увеличением поздние посадки. В Миннесоте рекомендуется посадка с начала до середины мая. и Висконсин.
C. Метод и норма высева:
Глубина посадки от 1 до 3,5 дюймов позволяет семенам подсолнечника достигать доступных влажность и дает удовлетворительные стояния. Более глубокие посадки привели к снижение насаждений и урожайности. Если ожидается образование корки или уплотнение почвы, с илистые суглинки или глинистые почвы, рекомендуется меньшая глубина посадки.
Междурядье подсолнечника чаще всего определяется имеющейся техникой, которая может быть 30 или 36 дюймов для производителей кукурузы, сои или сорго или более узкие ряды для свекловоды. В ходе испытаний в Миннесоте урожай подсолнечника, процент масла, семена вес, тестовый вес, рост и дата цветения не различались в узких и узких диапазонах. широкие ряды над пятью популяциями растений. Следовательно, расстояние между рядами может быть выбрано так, чтобы соответствовать имеющееся оборудование. Чаще всего используется междурядье 30 дюймов. Есть доказательства что ранее полукарликовые сорта могли лучше работать в более узких рядах при высоких населения.
Подсолнечник может давать такой же урожай на широком диапазон плотности растений (таблица 2). Растения регулируют диаметр головки, количество семян на растение, размер семян, для более низких или более высоких популяций, так что урожайность относительно постоянен в широком диапазоне популяций растений. Испытания на востоке Северная Дакота демонстрирует увеличение урожайности с плотностью до 29000 растений / акр, но большинство исследований показали меньший эффект от нормы высева. Более высокие плотности часто рекомендуется для орошаемых территорий или территорий с большим количеством осадков.

Таблица 2: Влияние популяции растений на урожай и компоненты урожая — в среднем из 12 испытаний в Миннесоте
Плотность растений
голов / акр
Урожайность семян
фунта / акр
Число семян
семян / голову
Масса семян
мг / семя
Крупные семена ^л
%
Масло
%
Жилье
балл ²
14 970
2 004
831
73
52
42. 1
1,5
19 830
2,131
727
67
44
43,2
1,8
25 090
2,169
632
62
33
43.2
2,1
29 940
2 173
548
60
31
43,4
2,4,
34 800
2,231
501
58
16
43. 8
2,5
^л Не масличные сорта, помещенные в круглое отверстие диаметром 0,8 см экран
² 1 = прямо, 9 = ниц.
Популяция растений оказывает сильное влияние на размер семян, размер кочана и процентное содержание семян. масло. При средней и высокой численности населения процентное содержание нефти выше, чем при низком уровне. популяции, а более мелкие кочаны быстрее высыхают на более высоких растениях населения.
Меньшее количество растений имеет решающее значение для увеличения размера семян немасличных культур. использовать.Текущие рекомендации в Миннесоте и Висконсине — 17000 растений на акр. (4 фунта семян на акр) для немасличных семян и 23000 растений на акр (3 фунта семян на акр) для масличные.
Некоторые предположили, что ориентация рядков с севера на юг дает более высокую урожайности, чем ряды восток-запад, но исследования по изучению этого эффекта не обнаружили различия в урожайности.
D. Требования к плодородию и извести:
Исследования показали, что подсолнечник реагирует на N, P и K. Азот обычно наиболее частый ограничивающий фактор урожайности.Азотные удобрения имеют тенденцию к снижению процент масла в семенах, изменение аминокислотного баланса и увеличение листьев площадь завода. Урожайность увеличивается за счет внесения азотных удобрений до 175 фунтов / акр. наблюдались, но ставки значительно ниже, чем это обычно рекомендуемые. Рекомендации по азоту в более сухих регионах могут быть сделаны из оценки нитратного азота в почве, но в более влажных регионах это не достижимый. В более влажных регионах восточной и южной Миннесоты и Висконсина Рекомендации основаны на органическом веществе почвы и предыдущей истории урожая.Рекомендации примерно 18 фунтов N / акр после залежи или бобового дерна, 60 фунтов N / акр после мелкого зерна или сои и от 80 до 100 фунтов N / акр после кукурузы или сахарная свекла — обычное дело. На почвах с высоким содержанием органического вещества количество следует уменьшить. Азот может поступать из минеральных или неминеральных источников (навоз, бобовые, компост). Расположение строк P и K может быть важным для подсолнечника для максимального увеличения урожая. эффективность использования удобрений, как и у многих видов.
Сообщается о большем увеличении урожайности в результате применения P, чем от K в Европе и Северной Америке.Рекомендации по применению P и K должны быть сделаны на основе испытаний почвы и целевой урожайности для каждого поля. Диапазон рекомендаций: от 40 до 70 фунтов P ₂ O ₅ и от -60 до 140 фунтов K ₂ O / акр для почв с очень низким содержанием P или K, в зависимости от потенциал урожайности почвы. Эти рекомендации уменьшаются по мере того, как тест почвы P и / или K увеличивать. Реакция на P не ожидается, если P почвы превышает 30 фунтов / акр, и на K, если К-тест превышает 300 фунтов / акр.
Подсолнечник не очень чувствителен к pH почвы. Урожай выращивается в промышленных масштабах. на почвах с pH от 5,7 до более 8. Оптимум зависит от других свойства почвы; отсутствие pH считается оптимальным для всех почвенных условий. В Диапазон от 6,0 до 7,2 может быть оптимальным для многих почв.
E. Выбор сорта:
Разработка цитоплазматической мужской стерильной и восстановительной системы для Подсолнечник позволил семеноводческим компаниям производить высококачественные гибридные семена.Самый из этих малоурожайных сортов с открытым опылением и содержат более высокий процент масла. Эффективность сортов, испытанных в нескольких средах, является лучшей основой для выбор гибридов подсолнечника. При выборе следует учитывать урожайность, процентное содержание масла, зрелость, размер семян (для рынков, не относящихся к масличным), полегание и болезни сопротивление. Обычно доступны результаты производительности из Верхнего Среднего Запада. ежегодно из Государственного университета Северной Дакоты, Университета Миннесоты и Южной Государственный университет Дакоты.
F. Борьба с сорняками:
Урожайность подсолнечника снижается, но редко устраняется сорняками, которые конкурируют с подсолнечником за влагу и питательные вещества, а иногда и за свет. Подсолнечник — сильный конкурент сорнякам, особенно по свету, но не покрыть землю достаточно рано, чтобы предотвратить распространение сорняков. Поэтому рано сезонная борьба с сорняками важна для хороших урожаев. Однолетние сорняки были первоочередное внимание исследований по борьбе с сорняками.Многолетние сорняки также могут быть проблемы, но обычно не характерны для подсолнечника.
Успешная борьба с сорняками должна включать сочетание культурных и химических методы. Почти все посадки подсолнечника в Северной Америке возделываются и / или боронуют для борьбы с сорняками и более 2/3 обрабатывают гербицидами. Послевсходовая обработка почвы зубчатой бороной, зубчатой бороной или ротационной бороной. мотыга возможна с потерей всего от 5 до 7%, когда подсолнухи находятся на стадия от четырех до шести листьев (за пределами семядолей), предпочтительно в засушливые дни, когда растения менее набухшие.Один или два междурядных культивации обычны после растения по крайней мере 6 дюймов в высоту.
В настоящее время одобрено несколько гербицидов для борьбы с сорняками подсолнечника. Информация о химической борьбе с сорняками у подсолнечника доступна в большинстве округов. офисы расширения.
г. Болезни:
Наиболее серьезные болезни подсолнечника вызывают грибы. Главным болезни включают ржавчину, ложную мучнистую росу, вертициллезное увядание, склеротинию стебля и гниль головы, черный стебель и пятнистость листьев.Симптомы этих заболеваний: приведены в Таблице 3. Серьезность воздействия этих болезней на общий урожай сельскохозяйственных культур. можно причислить к: 1) склеротинии, 2) вертициллезу, 3) ржавчине (в последнее время подробнее тяжелая), 4) фома и 5) ложная мучнистая роса. Устойчивость к ржавчине, ложной мучнистой росе и вертициллезное увядание было добавлено в улучшенный подсолнечник гермоплазма.

Таблица 3: Основные болезни и симптомы подсолнечника.
Ложная мучнистая роса
Plasmopara halstedi
Ватник на нижней стороне листьев.Карликовый, контрастный изменение цвета на желто-зеленый и зеленый. Почернение, а иногда и припухлость у основания стебля. Заболевание наиболее тяжелое, когда идет дождь до и после появление.
Мучнистая роса
Erysiphe cichoracearum
Ватиковый гриб на зеленых листьях в конце лета — не так много разрушительный.
Пятнистость
Septoria helianthi
Мертвые пятна на цветочных листьях перед заголовком.Не вызвал ощутимая потеря.
Вертициллезное увядание
Sclerotinia sclerotiorum
Перед заголовком мертвые участки вдоль жилок листа, окаймленные светом желто-зеленые поля. Разрушенная сосудистая ткань в поперечном сечении корень.
Ржавчина
Puccini helianthi
Пустулы цвета ржавчины на листьях, последние черные пятнышки на листьях стебли.
Гниль головки и стебля склеротинии
Verticillium dahliae
Увядание вскоре после цветения. Легкая желто-коричневая полоса вокруг стебля у почвы уровень. Серо-черные склероции (размер семян) в сгнивших колосьях и стеблях. Семя и мясо обесцвечивалось.
Phoma черный стебель
Phoma macdonaldii
Большие пятна шоколадного цвета на стеблях у зрелость.
H. Насекомые, опылители и птицы:
Пчелы полезны для сбора урожая подсолнечника, поскольку переносят пыльцу растений на растение, которое приводит к перекрестному опылению. Некоторые сорта подсолнечника не будут дают самые высокие урожаи, если не присутствуют опылители. Все разновидности будут дают несколько стерильных семян (без мяса), но сорта различаются по степени зависимости от насекомых-опылителей. Автогамные гибриды подсолнечника не требуют пчелы для максимального урожая и будут давать такой же урожай, если накрыть их пакетами, как непокрытый.У неавтогамных сортов подсолнечника развитие околоплодника (бычка) замедлено. нормальные, но семяпочки или мясо не развиваются. Ветер относительно не важен в перекрестное опыление подсолнечника. Некоторые из более старых свободноопыляемых сортов, таких как поскольку Передовик засевает только 15-20% семян без опылителей, в то время как многие гибриды дают от 85 до 100% семян без опылителей.
Насекомые-вредители стали основным потенциальным фактором снижения урожайности подсолнечника производство на севере Среднего Запада (Таблица 4).Насекомые, специфичные для подсолнечника, которые в корм головам входят личинки трех бабочек; подсолнечная моль, полосатая подсолнечная моль и моль почек подсолнечника. Подсолнечная мошка вызвала повсеместное распространение повреждение через несколько лет. Подсолнечный долгоносик, жук подсолнечник, подсолнечник личинка, проволочник, кузнечик, совка, паутинный червь сахарной свеклы, клоп амброзии, шерстистый медведь и окрашенная гусеница-бабочка иногда наносили ущерб подсолнечник. Взрослые насекомые-вредители других сельскохозяйственных культур (например, кукурузный короед и пузырчатый жук) можно встретить как питатели пыльцы на колосьях подсолнечника, но обычно причиняют незначительные травмы.
Таблица 4: Насекомые, часто встречающиеся на подсолнечнике
Подсолнечная моль
Homoeosoma electellum
Яйца откладываются в период цветения и вылупляются через 1 неделю. У личинок есть темные полосы беговая длина тела. Питается цветочными частями, туннелями в семенах.
Моль подсолнечная полосатая
Cochylis hospes
Мотылек имеет коричневую область в середине крыла (.5 дюймов). Личинки не темно-полосатые, меньше головного мотылька. Делает небольшое отверстие в верхушке семян, питается мясо.
Бабочка подсолнечная
Suleima helianthana
Темно-серый мотылек. Личинки от 0,5 до 1 дюйма в длину. Питается молодым стеблем и голова. Безголовые или поврежденные кочаны или большое отверстие на стебле возле черешка листа это симптом.
Подсолнечная мошка
Contarinia schulzi
Малый (.1 дюйм) комара с крошечными (0,1 дюйма) личинками кремового цвета откладывались, когда кочан 1 дюйм в диаметре. Коричневые пятна у основания отдельных соцветий или симптомом является отсутствие лучевых цветков, купирование головок.
Долгоносик подсолнечный
Haplorynchites aeneus
Черный долгоносик длиной около 0,25 дюйма вызывает опускание головы.
Подсолнечник
Зигограмма восклицательный
Взрослый.Длина крыла 25 дюймов с желтыми полосами. Личинки горбатого желтого цвета вызывают дефолиацию на больших площадях.
Личинка подсолнечника
Strauzia longipennis
Взрослая особь желтой мухи с темными отметинами на крыльях, меньше комнатной мухи. Личинки зарываются в стебель.
Красный долгоносик подсолнечника
Smicronyx fulvus
Взрослый около 1/8 дюймадлинные, ржавого цвета, обнаруживаются в голове. Взрослый самка просверливает ямку в развивающемся семени и откладывает яйцо в лунку. Личинки внутренний по отношению к семенам; белый безногий с темной головной капсулой.
Серый долгоносик подсолнечника
Smicronyx sordidus
Взрослый, около 1/8 дюйма в длину, серого цвета; имеет поведение, похожее на красный подсолнечный долгоносик.
Стеблевой долгоносик подсолнечника
Cylindrocopturus adspersus
Крепкий коричнево-белый пятнистый жук, обитающий на стебле и в пазухи листьев.Это около 1/4 дюйма в длину. Просверливает отверстие для яйца в стебле, в котором оно кладет яйцо. Личинка, белая безногая личинка, зарывается в сердцевину стебля. Гораздо больше в засушливых местах и годах.
Устойчивость к семенным насекомым можно повысить за счет наличия темного цвета. слой «брони» в семенной оболочке. Было высказано предположение о сопротивлении мошке, но она в настоящее время не действует. Только одобренные в настоящее время инсектициды следует использовать для борьба с насекомыми.
Птицы могут быть основными вредителями подсолнечника. Особенно важны дрозды, щегол, голубь, глухоклюв и воробей. Множество подходов к нарушению кормления были опробованы, в том числе чучела, испуганные совы, алюминиевые полосы, которые трепещут на ветру и твердосплавные взрыватели. Никакие техники не эффективны на 100%, так как птицы адаптируется ко многим из этих методов. Однако во многих средах некоторые попытка ослабевает. В настоящее время химические вещества не одобрены для борьбы с птицами в подсолнечник.
I. Заготовка:
Подсолнухи обычно созревают задолго до того, как они достаточно высохнут для совмещение. Созревание семян наступает, когда задняя часть кочана желтая, но мясистая кочан подсолнечника долго сохнет. Часто хороших объединение дней в октябре, когда семена достаточно сухие для хранения. Семена должны быть ниже 12% влажности при временном хранении и ниже 10% при длительном хранении. Семена с влажностью до 15% подходят для временного хранения в заморозке. погода, но порча возможна через несколько дней теплой погоды.
Имеющиеся в продаже жатки подсолнечника полезны для уменьшения потерь посевной, так как посев прямосборный. Это оборудование обычно включает от 9 до 36 дюймов. металлические лотки ширины для сбора созревших семян и трехзубая или аналогичная мотовила. А меньшая ширина лотка (9 дюймов) позволяет собирать урожай по диагонали ряда, что в некоторых ситуациях приводит к меньшим потерям урожая.
Валкование продемонстрировало свою эффективность, но, вероятно, не будет экономичен, учитывая добавленную стоимость модификаций косилки и пикапа.
VII. Экономика производства и рынков:
Стоимость производства и окупаемость переменных затрат на подсолнечник составляет аналогично мелкому зерну. Культура подсолнечника и вегетационный период требования делают их хорошей нишей в системах возделывания, где мелкое зерно преобладающие культуры. Рынки обычно доступны в большинстве регионов, где подсолнечник выращивают традиционно. Однако, если производитель считает подсолнечник в качестве альтернативной культуры следует использовать маркетинговые возможности до принятие решения о выращивании подсолнечника, особенно не масличных разновидности.
VIII. Источники информации:
Урожай подсолнечника в Миннесоте. 1973. R.G. Робинсон. Бюллетень расширений 299. Служба распространения сельскохозяйственных знаний, Миннесотский университет, Сент-Пол, MN.
Подсолнечник наука и техника. 1978. Джек Ф. Картер (редактор). Агрономия Монография 19. Американское агрономическое общество, 677 Саут-Сего-Роуд, Мэдисон, Висконсин. 53711.
Производство подсолнечника в Висконсине. 1979. E.S. Оплингер. Публикация A3005, Университет штата Висконсин — Расширение.Agric. Бюллетень, Rm. 245,30 Н. Мюррей Стрит, Мэдисон, Висконсин 53715.
Борьба с вредителями подсолнечника. 1980. Дж. Д. Долл и Дж. Л. Ведберг. Публикация A3075. Univ. штата Висконсин-Расширение. Agric. Бюллетень, Rm. 245, 30 Н. Мюррей SL, Мэдисон, Висконсин 53715.
Орошение и азот для подсолнечника и бобов на песчаной почве. 1985 г. R.G. Робинсон. Отчет Миннесоты AD-MR-2862. Agric. Expt. Стн. Университет Миннесота. Сент-Пол, Миннесота.
Монокультура подсолнечника и севооборот.1979. R.G. Робинсон, Л.Дж. Смит, J.V. Wiersma. Разное. Отчет 166 — Отв. Стн. Univ. Миннесоты, Сент-Пол, Миннесота.
Дата посадки подсолнечника: важное решение. 1985. R.G. Робинсон, Д. Rabas, J.V. Wiersma, D.D. Варнес. Отчет Миннесоты AD-MR-2737. Agric. Expt. Стн. Университет Миннесоты, Сент-Пол, Миннесота.
Подсолнухи на силос в Айдахо. 1986. Г.А. Мюррей, Д. Олд, В. Томас, B.D. Коричневый. Бюллетень № 652. Сельское хозяйство.Expt. Стн. Университет Айдахо.
Масличные культуры мира, их выращивание и использование. 1989. Г. Роббелен, П. Дауни, А. Ашри, ред. Макгроу Хилл, штат Нью-Йорк. 553 страниц.
Выращивание подсолнухов: полное руководство по уходу за подсолнечником
Автор фото: Pablesku / Shutterstock.
Подсолнухи — культовые, простые в выращивании растения, которыми пользуются садоводы во всех штатах. Helianthus — один из самых простых в выращивании цветов. Он прекрасно себя чувствует на солнце и не требователен к почве.Вы, вероятно, больше всего знакомы с гигантскими типами, которые вырастают очень высокими и имеют большие желтые цветы. Но есть много других видов подсолнухов, которые стоит изучить.
На этой странице: Основы | Советы по выращиванию | Уход и обслуживание | Разновидности | Идеи дизайна | Часто задаваемые вопросы | Урожай семян подсолнечника
На этой странице:
ОСНОВЫ
Ботаническое название:
Helianthus spp.
Зоны устойчивости:
Обычно выращиваются как однолетники; многолетние сорта 4-8 в зависимости от сорта
Высота:
Различается; гигантские разновидности до 16 футов высотой, карликовые разновидности от 1 до 4 футов высотой
Выдержка:
Полное солнце, 6+ часов в день
Когда цветут подсолнухи?
Однолетние подсолнухи цветут летом и осенью.Сажайте новые растения каждые несколько недель, и вы будете наслаждаться цветами без перерыва до первых заморозков. Многолетние подсолнухи цветут в течение 8-12 недель, некоторые из них начинаются уже в июле, а другие заканчиваются в октябре.
ПОДСОЛНЕЧНИКИ ВЫРАЩИВАЮЩИЕСЯ
Когда сажать:
Для однолетних подсолнечников (Helianthus annuus) сеять семена на открытом воздухе после того, как минует угроза заморозков. Если у вас короткий вегетационный период, их можно начать в помещении. Многолетние подсолнухи следует сажать весной или осенью
Почва:
Любая; глина, песок, ил или суглинок.
Расстояние:
Для гигантских подсолнухов или подсолнечников, выращиваемых для производства семян, сейте семена на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Для более мелких однолетних растений, популярных для срезки, вы можете сеять семена на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.
УХОД ЗА ПОДСОЛНЕЧНИКОМ
Полив:
После укоренения они переносят некоторую засуху. Однако в периоды до, во время и после цветения они лучше всего растут при регулярном глубоком поливе.
Внесение удобрений:
В большинстве случаев удобрения им не нужны.Однако, если ваша почва очень плохая, вы можете использовать гранулированное удобрение с медленным высвобождением, чтобы получить более крупные цветы. Будьте осторожны — слишком много азота может помешать цветению.
Staking:
Подсолнухи, которые вырастают более чем на 3 фута в высоту или имеют большие, тяжелые цветочные головки, уязвимы для шлепков или даже ломки под воздействием летних ветров и дождя. Во избежание этой проблемы прикрепите ветви растения к кольям тканью или шпагатом. Подсолнухи, выращенные из семян, посеянных непосредственно в саду, будут иметь хорошо укоренившиеся корни и более крепкие стебли, и вероятность их падения будет ниже.
Для дальнейшего стимулирования правильного роста корней обеспечьте хорошо дренированную, богатую органическими веществами почву и достаточно места между растениями. И не забывайте поливать глубоко, чтобы корни росли вниз, а не наружу.
СОРТА ПОДСОЛНЕЧНИКА
Автор фото: Даниэле Прайс / Dreamstime.
ГИГАНТ
Высота: Высота от 9 до 16 футов
Размер цветка: От 10 до 14+ дюймов в поперечнике
Эти однолетние растения могут похвастаться гигантскими цветками, иногда достигающими более фута в поперечнике.Они служат хорошей ширмой или фоном и привлекают всевозможных опылителей. У некоторых сортов есть съедобные семена. Большинству из них нужно делать колья, чтобы они не упали под ветром или дождем.
Вырастите их:
H. annuus ‘Американский гигант’
H. annuus ‘Русский мамонт’
H. annuus ‘Mammoth Grey Stripe’
Suncredible® Желтый подсолнечник ( Helianthus гибрид). Автор фотографии: Проверенные победители.
DWARF
Высота: От 1 до 4 футов в высоту
Размер цветка: От 2 до 10 дюймов в поперечнике
Карликовые подсолнухи подходят для контейнеров или небольших садов. Многие карликовые типы ветвятся и предлагают несколько цветков на одном растении. Некоторые из них махровые, некоторые двухцветные, а некоторые — без пыльцы. Карликовые подсолнухи идеального размера для срезки и использования в композициях.
Вырастите их:
Suncredible® Yellow ( Helianthus hybrid ) — Покупайте у проверенных победителей
H.annuus ‘Solar Flash’
H. annuus ‘Suntastic Yellow’
Helianthus annuus ‘Мишка Тедди’. Автор фото: Дайана Кокрэн Джонсон / Shutterstock.
ДВОЙНОЙ
Высота: От 2 до 6 футов в высоту
Размер цветка: От 4 до 8 дюймов в поперечнике
Двойные подсолнухи, известные своей пушистой, пушистой или мягкой текстурой, привлекают внимание. Доступные в полумахровых или полностью махровых формах, их цветки сохраняются дольше, чем одинарные, и из них получаются превосходные срезанные цветы.Многие из них не имеют пыльцы или имеют минимальное количество пыльцы.
Вырастите их:
H. annuus Мишка Тедди
H. annuus ‘Greenburst’
Helianthus salicifolius . Автор фотографии: Сьюзен А. Рот.
ПЕРЕННАЛ
Зоны: 4-9
Высота: От 1 до 10 футов в высоту
Размер блума: От 2 до 5 дюймов в поперечнике
Многолетние подсолнухи будут возвращаться из года в год.Это выносливые растения, цветущие в течение 8–12 недель. Вместо того, чтобы поднимать гигантскую цветочную головку, как у многих однолетних видов, эти подсолнухи образуют группы с множеством более мелких цветов.
Вырастите их:
Helianthus «Lemon Queen»
Helianthus x multiflorus ‘Capenoch Star’
H. salicifolius «Первый свет»
Helianthus annuus «Огненное кольцо». Фото любезно предоставлено All-America Selections.
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ
Высота: От 4 до 7 футов в высоту
Размер цветка: От 4 до 8 дюймов в поперечнике
Многие садоводы с удивлением обнаруживают, что подсолнухи доступны в большем количестве цветов, чем классический ярко-желтый. Есть типы с темно-красными цветками, другие — с красивыми сочетаниями цветов, а третьи — белые.
Вырастите их:
Красный: H. annuus «Бархатная королева» или «Кьянти»
Двухцветный: H.annuus ‘Огненное кольцо’ (на фото) или ‘Candy Mountain’
Белый: H. annuus ‘Coconut Ice’ или ‘Italian White’
Смешанный: H. annuus ‘Осенняя красавица’ или ‘Музыкальная шкатулка’
ЛОЖНЫЕ ПОДСОЛНЕЧНИКИ
‘Tuscan Sun’ Heliopsis helianthoides Автор фото: Proven Winners.
Ложные подсолнухи похожи на уменьшенные версии настоящих подсолнухов, но имеют приподнятые конусообразные центры. Лепестки остаются с цветком, а не увядают и не опадают, как это делают подсолнухи.Ложный подсолнух — это многолетние растения, которые легко выращивать в зонах 3-9.
‘TUSCAN SUN’ (на фото) — Купить сейчас у проверенных победителей
Размер: От 2 до 3 футов в высоту, до 2 футов в ширину
‘TUSCAN GOLD’ — Купить у проверенных победителей ./> Размер: Высота от 24 до 32 дюймов, ширина до 2 футов
ДИЗАЙН-ИДЕИ
Выращивайте их как радостное дополнение к позднему летнему саду. Они отлично смотрятся в задней части бордюра или вдоль забора или стены.
Добавьте их в свой огород и используйте в композициях. Ищите подсолнухи без пыльцы и с крепкими стеблями.
Используйте их для привлечения птиц, пчел и бабочек — они отлично подходят для опылителей во время цветения, а их семенные головки можно высушить и отправить птицам зимой.
Посадить их как компаньон в огородах. Подсолнечник — четвертая сестра, которую коренные американцы использовали для сопровождения кукурузы, бобов и кабачков.
Выращивайте подсолнухи, чтобы вдохновлять, радовать и обучать детей.Дети удивляются тому, как быстро они растут и насколько огромными становятся гигантские типы.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Ядовиты ли подсолнухи для кошек или собак?
Если ваши питомцы едят ваши подсолнухи или их семена, не беспокойтесь, потому что они нетоксичны. Вы можете безопасно выращивать их в своем саду и использовать в домашних условиях. См. Другие варианты безопасных растений: 20 обычных растений, безопасных для кошек и собак.
Подсолнухи следуют за солнцем?
Молодые подсолнухи смотрят на восток, чтобы впитывать утренний солнечный свет и следить за солнцем, движущимся на запад в течение дня.Этот процесс называется гелиотропизмом. Когда подсолнухи достигают зрелости, они перестают следовать за солнцем и с этого момента смотрят на восток.
Подсолнухи — сорняки?
Подсолнухи известны тем, что появляются сами по себе (ну, на самом деле, с помощью птиц). Для одних садоводов они стали настоящим сюрпризом, но для других — сорняком, который разочаровывает. Если вы не хотите, чтобы подсолнухи росли в вашем саду, просто вырвите их, убедившись, что у вас есть корни.
СОБИРАЙТЕ СЕМЕНА СОБСТВЕННОГО ПОДСОЛНЕЧНИКА
Если вы хотите собрать семена подсолнечника, чтобы перекусить (или накормить птиц позже), посадите более крупные сорта Helianthus annuus (однолетний подсолнечник), так как у них самые большие семена.Хороший выбор — «Русский мамонт», «Сунзилла» и «Фамильный титан», иногда возвышающиеся более чем на 10 футов высотой с семенными головками в фут или более в поперечнике. (Примечание: для того, чтобы сорта Helianthus annuus , не содержащие пыльцы, могли образовывать семена для диких животных, вам также необходимо высаживать виды подсолнечников, которые производят пыльцу.)
Собирать семена просто:
Когда цветочные головки начинают сохнуть и поворачиваются лицом к земле, а семена пухлые и спелые, отрежьте цветочные головки с прикрепленным 2-футовым участком стебля.
Обвяжите головы марлей и повесьте их вверх ногами в гараже или садовом сарае до полного высыхания.
Если вы просто планируете позволить птицам полакомиться семенами, вы можете оставить семенные головки на растениях, чтобы птицы могли их съесть. Другой вариант — срезать засохшие спелые семенные головки и повесить их вверх дном на заборе, чтобы птицам было легче добраться.
СВЯЗАННЫЙ:
Удивительные однолетники для солнца
Поздние летние цветочные композиции с подсолнухами
На удивление устойчивые к засухе растения
21 цветок, который легко выращивать 20 сказочных осенних цветов
.

	Силос			Сено
	Подсолнечник	Незрелая кукуруза	Зрелая кукуруза	Люцерна	Тимофею
	% сухого вещества
Всего усвояемых питательных веществ	67. 0	60,0	69,0	58,0	68,0
Сырой протеин	11-12	8,2	7,8	18,0	11.4
Эфирный экстракт	10-12	2,6	2,9	2,2	2,4
Сырая клетчатка	31,0	31,0	23. 0	31,0	31,0
Кислотное детергентное волокно	32,0	—	31,0	38,0	33,0
Лигнин	10-16	—	—	9.0	3,1
IVDDM 2	63-70	—	—	66,0	63,0

Плотность растений голов / акр	Урожайность семян фунта / акр	Число семян семян / голову	Масса семян мг / семя	Крупные семена ^л %	Масло %	Жилье балл ²
14 970	2 004	831	73	52	42. 1	1,5
19 830	2,131	727	67	44	43,2	1,8
25 090	2,169	632	62	33	43.2	2,1
29 940	2 173	548	60	31	43,4	2,4,
34 800	2,231	501	58	16	43. 8	2,5

Ложная мучнистая роса Plasmopara halstedi	Ватник на нижней стороне листьев.Карликовый, контрастный изменение цвета на желто-зеленый и зеленый. Почернение, а иногда и припухлость у основания стебля. Заболевание наиболее тяжелое, когда идет дождь до и после появление.
Мучнистая роса Erysiphe cichoracearum	Ватиковый гриб на зеленых листьях в конце лета — не так много разрушительный.
Пятнистость Septoria helianthi	Мертвые пятна на цветочных листьях перед заголовком.Не вызвал ощутимая потеря.
Вертициллезное увядание Sclerotinia sclerotiorum	Перед заголовком мертвые участки вдоль жилок листа, окаймленные светом желто-зеленые поля. Разрушенная сосудистая ткань в поперечном сечении корень.
Ржавчина Puccini helianthi	Пустулы цвета ржавчины на листьях, последние черные пятнышки на листьях стебли.
Гниль головки и стебля склеротинии Verticillium dahliae	Увядание вскоре после цветения. Легкая желто-коричневая полоса вокруг стебля у почвы уровень. Серо-черные склероции (размер семян) в сгнивших колосьях и стеблях. Семя и мясо обесцвечивалось.
Phoma черный стебель Phoma macdonaldii	Большие пятна шоколадного цвета на стеблях у зрелость.

Подсолнечная моль Homoeosoma electellum	Яйца откладываются в период цветения и вылупляются через 1 неделю. У личинок есть темные полосы беговая длина тела. Питается цветочными частями, туннелями в семенах.
Моль подсолнечная полосатая Cochylis hospes	Мотылек имеет коричневую область в середине крыла (.5 дюймов). Личинки не темно-полосатые, меньше головного мотылька. Делает небольшое отверстие в верхушке семян, питается мясо.
Бабочка подсолнечная Suleima helianthana	Темно-серый мотылек. Личинки от 0,5 до 1 дюйма в длину. Питается молодым стеблем и голова. Безголовые или поврежденные кочаны или большое отверстие на стебле возле черешка листа это симптом.
Подсолнечная мошка Contarinia schulzi	Малый (.1 дюйм) комара с крошечными (0,1 дюйма) личинками кремового цвета откладывались, когда кочан 1 дюйм в диаметре. Коричневые пятна у основания отдельных соцветий или симптомом является отсутствие лучевых цветков, купирование головок.
Долгоносик подсолнечный Haplorynchites aeneus	Черный долгоносик длиной около 0,25 дюйма вызывает опускание головы.
Подсолнечник Зигограмма восклицательный	Взрослый.Длина крыла 25 дюймов с желтыми полосами. Личинки горбатого желтого цвета вызывают дефолиацию на больших площадях.
Личинка подсолнечника Strauzia longipennis	Взрослая особь желтой мухи с темными отметинами на крыльях, меньше комнатной мухи. Личинки зарываются в стебель.
Красный долгоносик подсолнечника Smicronyx fulvus	Взрослый около 1/8 дюймадлинные, ржавого цвета, обнаруживаются в голове. Взрослый самка просверливает ямку в развивающемся семени и откладывает яйцо в лунку. Личинки внутренний по отношению к семенам; белый безногий с темной головной капсулой.
Серый долгоносик подсолнечника Smicronyx sordidus	Взрослый, около 1/8 дюйма в длину, серого цвета; имеет поведение, похожее на красный подсолнечный долгоносик.
Стеблевой долгоносик подсолнечника Cylindrocopturus adspersus	Крепкий коричнево-белый пятнистый жук, обитающий на стебле и в пазухи листьев.Это около 1/4 дюйма в длину. Просверливает отверстие для яйца в стебле, в котором оно кладет яйцо. Личинка, белая безногая личинка, зарывается в сердцевину стебля. Гораздо больше в засушливых местах и годах.

Где выращивают подсолнечник: Рейтинг регионов РФ по посевным площадям подсолнечника в 2019 году

когда и как правильно сажать семена, условия выращивания и уход за подсолнечником

Содержание:

Технологии выращивания подсолнечника

Сельскохозяйственные сорта

Гигантский подсолнечник — отдельное направление в селекционной работе

Условия выращивания и уход

Место подсолнечника в севообороте

Требования к грунту

Обработка грунта

Удобрения

Предварительная обработка семян

Непосредственно посев

Последующий уход

Борьба с вредителями и болезнями

Меры профилактики

Районы возделывания

Урожай подсолнечника в Украине: сложности 2020-го и позитивные перспективы 2021 года (АПК-Информ: ИТОГИ №4 (82))

Урожайность подсолнечника

Урожайность подсолнечника

Как производят семена подсолнечника — Как это сделано, как это работает, как это устроено — LiveJournal

Подсолнечник. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Как выращивать подсолнечник. Виды подсолнечника и особенности ухода

Родина подсолнечника вовсе не Европа!

Подсолнечники бывают разные

Декоративные сорта подсолнечника:

Выращивание подсолнечника

Как ухаживать за подсолнечником:

Как правильно выращивать подсолнечник на Украине

В каких средах растут подсолнухи? | Домой Руководства

Естественная среда

Солнечный свет и температура

Почва

Вода

Общая информация — Факты о подсолнечнике

Среда и условия выращивания подсолнечника

Разница между семенами подсолнечника и ядром подсолнечника

О подсолнухах

• Ведущие штаты США по общему объему производства подсолнечника, 2020 г.

Темы

Выращивание подсолнухов: узнайте, когда сажать и как выращивать подсолнухи

Подсолнухи 101

Посадка подсолнухов

Уход за подсолнухами

Вредители и болезни

Вырезка подсолнухов для букетов

Уборка семян подсолнечника

Рекомендуемые сорта

Предложения по дизайну сада

История подсолнечника — Nuseed Europe

Подсолнечник

I. История:

II.

A. Пищевое масло:

B. Питание:

C. Промышленное применение:

D. Не масличные:

E. Корма:

III. Привычка роста:

IV. Требования к окружающей среде:

A. Климат:

Б. Почва:

V. Культурные обычаи:

A. Подготовка посевного ложа:

B. Дата посева:

C. Метод и норма высева:

D. Требования к плодородию и извести:

E. Выбор сорта:

F. Борьба с сорняками:

г. Болезни:

H. Насекомые, опылители и птицы:

I. Заготовка:

VII. Экономика производства и рынков:

VIII. Источники информации:

Выращивание подсолнухов: полное руководство по уходу за подсолнечником

ОСНОВЫ

Ботаническое название:

Зоны устойчивости:

Высота: