Вторник , 26 Октябрь 2021

Франшиза starbucks в россии: Франшиза Starbucks — франчайзинг сети кофеен

Содержание

Франшиза Старбакс: условия получения в России

Франшиза “Starbucks” (Старбакс) представляет собой открытие сети кофеен. Данная компания проводит агрессивную политику по экспансии рынка ресторанов и общепита, заведения есть в более 60 странах (в Америке ~13000 заведений, Китае ~1900, Японии ~900).

Франшиза Старбакс: анализ, история

Компания “Старбакс” была основана в 1971 г. тремя англичанами: учитель истории, учитель английского и писатель.  Одним из отличительных особенностей взрывного роста компании была продажа кофе на вынос, это сделало революцию в организации кофеен. Сейчас почти все аналогичные компании предоставляют эту услугу. В России сеть кофеен наиболее крупно развита в  Москве, открыто ~60 кофеен (первая в 2007 г.) и Санкт-Петербурге ~10.

Пройдите наш авторский курс по выбору акций на фондовом рынке → обучающий курс

Изменение логотипов кофейни “Старбакс” по годам

Основная целевая аудитория кофеен – студенты, предприниматели и офисные менеджеров.

Бренд входит в 100 самых дорогих брендов в мире (97 место по данным Millward Brown Optimor), на ряду с такими компаниями как Макдональдс (McDonald’s), Сабвей (SubWay). Отличительной особенностью кофеен является домашняя, уютная атмосфера, наличие бесплатного wi-fi. Ассортимент продукции меняется, в меню можно встретить мороженое, чай, десерты и т.д.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

В видео ниже рассказана подробная история основания, успеха и развития компании “Старбакс”.

Требования и условия франшизы

Собственники “Старбакс” не выдают франшизу в общепринятом смысле, а решают индивидуально о возможности открыть заведение по их условиям. К заведению и организатору предъявляются жесткие требования к уровню управления, оформления, обучения персонала и возможности крупных инвестиционных затрат.

Инвестиционные затраты: 150000-180000$
Роялти (платежи): 5%
Срок окупаемости: ~2 года

Размер инвестиционных затрат не разглашается в официальных источниках, о приблизительным оценкам затраты составят 2000-2500$ на 1м2. В среднем общие затраты на открытие заведения составят ~150000-180000$, что включает аренду помещения, оформление дизайна, строительные работы, покупка оборудования, обучение персонала. Срок окупаемости вложений ~2 года.

Этапы получения франшизы Старбанкс в России

Решение о предоставлении возможности открыть заведение компания принимает индивидуально с каждым инвестором.

  1. Зайти на официальный сайт компании и в разделе Контакты (Contact Us) → «Company Information» откроется форма для обратной связи, где необходимо заполнить цель обращения (Choose a general topic) → Franchising.
  2. В поле Message описать имеющиеся ресурсы и управленческий опыт для открытия кофейни.
  3. Далее укажите контактные данные для дальнейшей связи с вами.

Заполнение заявки на получение франшизы на официальном сайте Starbucks

Как открыть кофейню по франшизе Starbucks в России: условия, стоимость

Кофейни Starbucks Coffee работают в свыше 60 государствах планеты, в том числе в России. Необычайно ароматный фирменный кофе, свежие сэндвичи, ненавязчивая музыка, большой выбор вкусных пирожных привлекают в Starbucks Coffee не только интеллигенцию, бизнесменов и студентов, но и просто всех, кто хочет перекусить и расслабиться. И это несмотря на то, что ценовую политику заведений нельзя назвать демократичной. Расскажем вам о самой компании Starbucks и условиях открытия кофейни по ее франшизе.

История корпорации Starbucks

Начиналась история корпорации «Старбакс» с небольшого магазинчика, который торговал кофе и оборудованием, нужным для его прожарки. Это было свыше 40 лет назад — в 1971 году в США. Учредителей тогда было трое, в течение следующего десятилетия они открыли еще несколько магазинов.

В 1987 году за четыре миллиона долларов компанию выкупил Говард Шульц, который ранее сам работал в одном из магазинов. С этого времени компания превратилась в Starbucks Corporation и стала активно завоевывать международный рынок. Кстати, Starbucks — это имя героя романа «Моби Дик» писателя Германа Мелвилла.

Многие отмечают, что развивается Starbucks Corporation агрессивно. Цена на кофе и другую продукцию в сети, пусть и приемлемая, но зачастую выше, чем у конкурентов. Однако франшиза Starbucks Corporation весьма популярна и кофейни продолжают открываться по всему миру.

Обратите внимание

За время своего существования компания использовала четыре логотипа. Сейчас это белая Сирена на зеленом фоне.

Франшиза Starbucks

Распространение кофеен Starbucks Coffee из США в другие страны началось с 1996 года. Первая иностранная кофейня корпорации открылась в Японии. Для сравнения: в 2007 году на планете было свыше 15 тысяч заведений Starbucks Coffee, а в 2012 году — уже свыше 19 тысяч. Непосредственно Starbucks Corporation руководит всего 30% кофеен, все остальные были открыты на условиях предоставления лицензии.

Немного огорчим предпринимателей — нет такого понятия, как «франшиза Starbucks». То есть, нет в общепринятом виде. Дело в том, что каждый раз открытие новой кофейни и выбор компании, которая получит лицензию Starbucks Corporation, рассматривается индивидуально!

Кроме того, распространение «Старбакс» происходит такими путями:

  • Покупка других сетей кафе, которые затем становятся совместными предприятиями. Такая практика корпорации часто используется в Европе и США.
  • Частным инвесторам нужно приобретать лицензию корпорации, но ее условия довольно жесткие. В частности, в отличие от франшизы, лицензия Starbucks Corporation не предполагает консультации и всеобщую поддержку.
  • Частные инвесторы могут заключить соглашение, которое подразумевает использование бренда корпорации, оборудования, технологий. Речь будет идти о ежемесячной оплате.
  • Признаем, что Starbucks Corporation все же продавала официальную франшизу. Но эти случаи единичны и частными инвесторами выступали весьма знаменитые люди.

Обратите внимание

Сейчас в кофейнях «Старбакс» трудятся свыше 150 тысяч человек в различных государствах.

Как развивалась сеть Starbucks в России

Начались отношения Starbucks Corporation и России со скандала. В 2004 году в нашей стране открылась первая кофейня «Старбакс», но у российского ООО «Старбакс» не было лицензии. Американской корпорации пришлось судиться.

Официально первая кофейня бренда открылась только в 2007 году в Москве. Затем заведения Starbucks появились в Петербурге, Ярославле, Тюмени, Сочи, Краснодаре, Ростове-на-Дону.

К 2014 году в России уже работали 75 заведений «Старбакс», 64 — в Москве. Следует отметить, что кофейни бренда популярны среди россиян. Они отличаются приятной атмосферой, кофе, выпечка, сэндвичи всегда свежие, обслуживание на высоком уровне. Поэтому часто в Starbucks Coffee сложно найти свободный столик.

Важно

«Фишкой» кофеен стали именные стаканчики — на них есть имя заказавшего кофе.

Стоимость франшизы Starbucks в России

Признаем, что открыть кофейню Starbucks в нашей стране непросто. Правила строгие, как и требования к партнерам, а вложения велики.

Согласно практике, открытие кофейни «Старбакс» обходится в 2–2,5 тысячи долларов за 1 квадратный метр. То есть на кофейню традиционной площади 70 квадратных метров придется потратить не меньше 140, а то и 175 тысяч долларов. В эту сумму входят оборудование, продукты, ремонт, кофе.

Известный бренд, проверенная временем организация, технологии и грамотное руководство позволят получать от работы кофейни «Старбакс» солидную прибыль. Однако, как показывает практика, вложения окупятся только через 2 года.

Важно

Все вопросы по франшизе и лицензии Starbucks предприниматель должен решать индивидуально, общаясь с руководством американской корпорации.

Условия франшизы Starbucks

Для корпорации Starbucks в сфере партнерства с частными инвесторами на первое место выходит качество новых заведений. Корпорация за количеством не гонится, предпочитая поддерживать безупречную репутацию бренда. Поэтому потенциальным партнерам Starbucks следует быть готовым к пристальному вниманию головной компании, к строжайшему контролю за всем: начиная с оформления интерьера заведения до репертуара играющей в нем музыки.

Главные требования к потенциальным партнерам по франшизе Starbucks:

  • Наличие нужной суммы средств. Как мы уже писали выше, речь идет о порядка 170 тысячах долларов на открытие одного заведения.
  • Наличие подходящего объекта недвижимости. Чаще всего Starbucks позволяет открывать свои кофейни в крупных, оживленных торговых центрах, в зданиях социальной значимости. Отдельно расположенное кафе должно находиться в центральной части города, в месте с высокой проходимостью и при этом быть удобным с точки зрения транспортной доступности.
  • У будущего партнера Starbucks должна быть безупречная репутация! Корпорация обычно сотрудничает исключительно с известными, крупными бизнесменами, заслужившими отличный имидж добросовестного делового партнера.
  • Представителям головной компании нужно представить свой проект развития, просчитать все мелочи и детали, предложить выгодные условия и доказать, что кофейня будет успешно работать в этом месте.

Обратите внимание

Корпорация Starbucks требует, чтобы двери нового заведения выходили на юг или восток. Север — исключено! Представители корпорации хотят, чтобы посетители кофейни наслаждались солнечными лучами, но не были ими ослеплены.

Уверены, что сможете выполнить все эти строгие условия? Тогда действуйте:

  1. Зайдите на starbucks.com в раздел Contact Us, потом на страницу Company Information.
  2. Выберете тему Franchising и максимально подробно опишите свое предложение, оставьте контактные данные о себе, своей компании, сумме инвестиций.
    Понятно, что сообщение отправляется на английском.
  3. После своих контактных данных поставьте флажок, чтобы представители Starbucks связались с вами.

Заключение

Кофейни Starbucks Coffee очень популярны, работа под данным брендом может приносить солидную прибыль. Однако заполучить франшизу этой американской корпорации очень нелегко.

Сложно выполнить все строгие условия и доказать, что вы достойны сотрудничества со Starbucks, сможете открыть кофейню, которая станет выгодным предприятием и не ухудшит безупречный имидж бренда. Уверены в своих силах — связывайтесь с руководством Starbucks и дерзайте!

Франшиза Старбакс в России

Разработка и популяризация узнаваемого фирменного бренда – чуть ли не самая важная задача для начинающего бизнесмена или уже состоявшегося предпринимателя, обдумывающего возможности новой бизнес-идеи. Но есть и другой путь, позволяющий сделать свой бизнес узнаваемым – использование уже существующего, проверенного годами бренда. Франчайзинг или франшиза, дословно, — покупка у владельца популярного и финансово состоявшегося предприятия прав на ведение бизнеса с использованием его товарного знака. Выгоду такой сделки трудно переоценить. Вместе с брендом покупатель (франчайзи) получает оправдавшую себя стратегию развития, узнаваемый деловой имидж, а, если речь идет о заведении общественного питания, то и фирменные рецепты.


лицензионного соглашения.

Однако те, кто планирует подобное сотрудничество с известной американской компанией Starbucks в России, могут столкнуться с определенными трудностями. С чем это связано и как можно стать франчайзи легендарного бренда?

О компании

Один из самых успешных брендов в Америке, сеть кофеен «Старбакс», по популярности на родине и во всем мире, мало чем уступает ресторанам «МакДональдс». Уютная «домашняя» атмосфера заведений, высокое качество предлагаемой продукции, радушное отношение к любому клиенту и разнообразное меню – вот те качества, благодаря которым кофейни «Старбакс» пользуются большим спросом. Среди посетителей «Старбакс» нередко можно встретить известных личностей, а главное изобретение компании – фирменный стаканчик для горячего напитка, уже стал атрибутом многих голливудских фильмов и сериалов.

История бренда: от маленького магазина до символа Америки

История легендарной сети кофеен началась в 1971 году с магазина, который открыли в Сиэттле три молодых американца. В то же время предприниматели придумали логотип, который теперь известен во всем мире – стилизованную русалку или сирену на зеленом фоне.

Торговая точка, специализировавшаяся на продаже кофе в зернах и специального кофейного оборудования, сначала не пользовалась популярностью у местных жителей. Все изменилось, когда у магазина появился управляющий Говард Шульц – бизнесмен, сделавший «Старбакс» таким, каким он является на сегодняшний день. Именно он предложил новую концепцию для «Старбакс» — продажу кофе в чашках, впервые в Соединенных Штатах. Также позднее, уже будучи новым владельцем сети «Старбакс», Шульц придумал стандартизировать все заведения.

Такой политики «Старбакс» придерживается до сих пор. В заведениях под этим логотипом всегда воссоздается интерьер и уютная атмосфера первой кофейни, играет одна и та же музыка, бесплатно предоставляется Wi-Fi, персонал вежлив и очень приветлив, а все напитки и еда неизменно высокого качества. Это касается также любой кофейни, где действует франшиза «Старбакс», независимо от страны, где расположено заведение.

Что, кроме кофе, можно купить в кофейне «Старбакс»

Заведения с зеленым логотипом «Старбакс» предлагают посетителям не только стаканчик первоклассного кофе. В меню кофейни имеется большой выбор сортов чая и широкий ассортимент десертов, горячих и холодных закусок. «Стандартный набор» американского меню включает в себя сандвичи, маффины, выпечку, чизкейк, печенье, прохладительные напитки. Иностранные кофейни «Старбакс», франшиза которым предоставлена американской компанией, дополняют этот список блюдами местной кухни той страны, где находится заведение.

Отдельная статья дохода – сувенирная продукция кофейни. С логотипом «Старбакс» можно приобрести главное изобретение этой компании – пластиковое кольцо для кружки с горячим напитком, а также различные безделушки: значки, кружки, кепки и многое другое.

Франчайзинг «Старбакс» за пределами США

Сразу оговоримся: «Старбакс» — одна из тех компаний, которые заявляют, что не торгуют франшизой, информация об этом есть даже на официальном сайте сети кофеен. Тем не менее, из всех заведений «Старбакс», действующих в более чем 60 странах мира, около 60% не принадлежат непосредственно американской компании, а действуют в рамках «лицензионного соглашения», по которому они получают право пользоваться товарным знаком и технологиями.

В Европе, как и на родине компании, франшиза кофейни «Старбакс», в принципе, не предоставляется никому. Расширение сети здесь происходит исключительно за счет приобретения главным офисом уже существующих мелких сетевых ресторанов и кафе.

Почему выгодно сотрудничество с компанией «Старбакс»

Несмотря на то что достичь франчайзинга компании «Старбакс» — задача, невероятно сложная, претендентов на сотрудничество с компанией по-прежнему немало. В первую очередь это связано с высокой привлекательностью бренда для посетителей, быстрой окупаемостью всех вложений и отличной репутацией сети кофеен. Кроме возможности открыть кофейню под известной торговой маркой «Старбакс», франшиза этой компании дает своим партнерам целый ряд преимуществ:

  • фирменные рецепты напитков, горячих и холодных закусок и десертов;

  • доступ к обширному ассортименту сети «Старбакс;

  • возможность, при согласовании с компанией, дополнить традиционное меню блюдами национальной кухни;

  • поддержка и рекомендации в обучении персонала;

  • рекомендации по оформлению интерьера заведения, согласно общепринятым стандартам;

  • консультации по вопросам создания уютной атмосферы, присущей всем заведениям «Старбакс»: музыка, обслуживание, работа с посетителями и прочее.

Кофейни «Старбакс» в России

Первая франшиза «Старбакс» появилась в России сравнительно недавно, в 2007 году. Долгое время российская столица оставалась единственным городом, где можно было посетить кофейню, работающую по лицензии сети. И до сегодняшнего дня заключить лицензионное соглашение для работы в России намного сложнее, чем во многих других странах. Причину этого настороженного и даже предвзятого отношения к российскому бизнесу сама компания «Старбакс» не скрывает – появлению данного бренда в нашей стране предшествовало громкое судебное разбирательство американской компании с российской фирмой, просто присвоившей в 2004 году товарный знак кофейни.

Основная сложность в том, что общей процедуры того, как получить франшизу «Старбакс» на территории России, как и единой цены, до сих пор не существует. Каждая заявка рассматривается индивидуально, переговоры о сумме сделки ведутся непосредственно с претендентом.

Чтобы стать франчайзи, претенденту из России придется связаться напрямую с представителями компании, оставить на официальном сайте «Старбакс» заявку на связном английском языке. В заявке, кроме готовности сотрудничать и строго соблюдать все требования лицензии, следует указать свои данные, контакты, название своей компании (если имеется), описать свои достижения в сфере бизнеса и финансовые возможности на данный момент.

Требования «Старбакс» для сотрудничества

Сеть кофеен дорожит собственной деловой репутацией. Высокие требования предъявляются и к собственным кофейням, и к заведениям, которым предоставлена франшиза «Старбакс». Условия, которые выдвигает компания ко всем без исключения франчайзи, кому-то могут показаться практически невыполнимыми. Итак, получить франшизу можно, выполнив следующие условия:

  • Претендент должен владеть подходящим помещением: не менее 60 кв. метров, оживленный район большого города, входные двери расположены на южной или восточной стороне. Здесь предпочтение отдается помещениям, расположенным в социально значимых объектах – вокзал, аэропорт, университеты, больницы и другое.

  • Наличие солидной суммы свободных финансовых средств.

  • Шансы на сотрудничество значительно возрастут при условии, что у претендента уже есть предпринимательский опыт. Например, собственный успешно развивающийся бизнес.

  • В первую очередь рассматриваются заявки от людей известных и добившихся успеха.

Но даже если франшиза одобрена и предприятие начало функционировать, компания осуществляет строгий и постоянный контроль за выполнением условий, качеством продуктов и оказываемых услуг. При выявленном несоблюдении всех стандартов кофейни, франшиза «Старбакс» вполне может быть отозвана.

Сколько стоит франшиза сети кофейни «Старбакс»

Ещё одна особенность сотрудничества с этой сетью кофеен в том, что франшиза «Старбакс» требует довольно солидных инвестиций. По подсчетам специалистов, обустройство и оформление одного квадратного метра кофейни будет стоить от 2 тысяч долларов. «Львиная доля» высокой цены, конечно, уходит на приобретение необходимого оборудования и интерьер заведения. В эту же сумму включены и затраты на приобретение продуктов, которые, как известно, должны быть соответствующего высокого качества.

Таким образом, если подсчитать начальный капитал, который придется вложить в организацию и обустройство кофейни, без учета стоимости помещения, можно сказать, что франшиза «Старбакс» в России обойдется примерно от 150 до 180 тысяч долларов.

Насколько выгодно такое вложение капитала? По опыту кофеен «Старбакс», действующих в столице и в Санкт-Петербурге, можно сделать вывод, что все затраты полностью окупаются в течение скромного по меркам бизнеса срока – примерно за два года работы.

стоимость и основные условия, отзывы российских бизнесменов

Вы хотите открыть свой новый бизнес и не знаете, как распорядится финансами? Какой же бизнес-план является самым актуальным на сегодня? Эта статья для Вас. Мы расскажем Вам о франшизе, какую предоставляет компания Starbucks. 

Франшиза Starbucks в России – официальный ответ

Сообщаем, что продукция Starbucks на территории России реализуется только через фирменные кофейни. 

Компания ООО «Кофе Сирена» имеет право открывать кофейни Starbucks на территории РФ по договору с владельцем бренда Starbucks. Данный договор не предусматривает ни частичную, ни полную передачу прав (суб-франчайзинг) франчайзи, оптовая торговля по условиям договора, также запрещена.

Основные правила открытия бизнеса по франшизе всемирно известной кофейни

Франшиза Старбакс: условия для открытия

  • Starbucks в своей работе с инвестициями имеет самое главное правило о качестве заведения, а не об их количестве. Исходя из этого, появляются очень жесткие правила сотрудничества. Если вы хотите открывать кофейню, будьте готовы к очень строгому контролю со стороны главного офиса. Представительство компании проверяет все от интерьера до подобранного репертуара музыки. Такие жесткие условия немаловажны, так как Starbucks это очень развитая и прибыльная бизнес-система, работающая по всему миру. Какие же условия предполагает компания для открытия своих филиалов?
  • Расположение и готовность внести очень большие инвестиции. Они составляют около 170 тысяч долларов. На один квадратный метр заведения нужно вложить 2000-2500 долларов. Эти деньги идут на закупку оборудования, технологий, строительные работы.
  • Имение в своем распоряжении удобного и проходимого здания. Лучше всего если оно находится в торговом центре, людной улице, или в здании социальной значимости. Очень хорошим вариантом для размещения будет университетский городок, вокзалы, аэропорты, торговые центры.
  • Инвестор должен разработать хороший и содержательный проект, который может заинтересовать представительство компании
  • Инвестор должен владеть чистой и безупречной репутацией успешного бизнесмена. Это обусловлено тем, что на всех руководящих должностях компании, а также её филиалов должны быть профессионалы.
  • Важное условие для открытия филиала это планировка здания. Она должна предусматривать то, что посетители могли бы наслаждается солнечным светом, но оно не должно им бить в глаза.

Это одни из основных условий открытия филиала. На самом деле их намного больше.

Порядок открытия филиала Starbucks

  • Первое, что нужно сделать, это связаться с представителями компании и заявить им о своих намерениях. Это можно сделать на их официальном сайте. Для этого нужно выбрать тему обращения Franchising и указать форму и цель своего обращения.
  • Необходимо расписать все нюансы и намерения своего дела, указать количество инвестиций, какие вы готовы внести. Также представителям будет интересна информация о вас, как об успешном бизнесмене, о вашем городе, где предполагается открытие кофейни, о месте открытия. Всё это является основными факторами для открытия кофейни.
  • Писать свое обращение нужно на английском языке. Перед отправкой, напишите свои данные и поставьте метку в конце страницы. Эта метка показывает, что Вы хотите связаться с представителями компании. После того как с вами связались, они обговорят условия договора о франчайзинге и предоставят детальный план действий, по которому нужно следовать для открытия филиала.

Франшиза Старбакс: стоимость услуг по франчайзинговому договору

Официальной стратегии компании по продвижению своего продукта в России нет. Все вопросы бизнесмен, желающий инвестировать в проект, решает самостоятельно с представительством компании.

Специалисты подсчитывают, что вложенные инвестиции окупаются через 2 года. Но, разумеется, что если предприятие довольно успешное, то срок окупаемости меньше. В самых успешных филиалах расходы окупались и за год. Но все зависит от правильного руководства предприятием.

Франшиза Старбакс: стоимость открытия бизнеса в России.

Преимущества работы со Старбакс по франшизе

Starbucks является одним из самых мощных и известных брендов по всему миру. Среди плюсов работы с этим брендом самым значимым является – известность. Действительно, сегодня Starbucks стоит в таком ряду, как KFS, McDonalds, Coca-Cola и многие другие.

То есть Starbucks по праву можно считать одним из самых узнаваемых брендов в мире. Это дает хороший толчок и значимость при открытии нового филиала. Предприятие пользуется огромной популярностью среди посетителей.

Вторым плюсом можно считать то, что не нужно искать источники для покупки оборудования, товара, размышлять над интерьером кафе. Представители компании сами предоставят источник покупки этих элементов.

Это делается для того, чтобы вся сфера предоставления услуг была максимально подобной и имела одинаковые показатели качества. По этой же причине интерьер и дизайн заведения практически одинаковый. Различается он лишь незначительными деталями, какие создают местные руководители филиалов.

Так же у компании для каждой кофейни разрабатывается индивидуальный бизнес-план.

Интерестные факты о франшизе Starbucks

  • Starbucks является одним из самых расскрученых брендов в мире и одной из самых прибыльных компаний. Компания представляет собой сеть кофеен по всему миру. Самого понятия франшиза, оно не предлагает, но не противится открытию своих заведений по всему миру.
  • Компания не продает франшизу в общепринятом виде, но мы видим широкую сеть кофеен. Это обусловлено тем, что владельцы компании рассматривают открытие новых филиалов в индивидуальном порядке. Как правило, создается предприятие, и владение им осуществляется на совместных с компанией правах. Статут компании предусматривает инвестирование, но для частных инвесторов условия более жесткие.
  • Инвесторы покупают оборудование, технологию, бренд и обязаны отчислять ежемесячно сумму, которая предусматривается договором лицензионного соглашения. Но лицензионный договор отличается от франшизы. Разница в количестве льгот. Владельцы новых филиалов не могут пользоваться консультациями и работать с официальными представителями компании. Исходя из всего этого, франшизой Starbucks можно считать право на вход в состав компании.
  • С 2007 года кофейни Старбакс получили серьезный приток клиентов, быстро завоевав популярность по всей России. Уютная атмосфера, расширенное меню, именные стаканчики для кофе и интерьер заведения быстро понравились россиянам.
  • Филиалы Starbucks есть в Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле, Екатеринбурге, Сочи, Тюмени, Краснодаре, Ростове-на-Дону. Сейчас в России насчитывается 75 кофеен, с которых 64 открыты только в Москве.
  • Согласно проведенным маркетинговым опросам, кофейни Starbucks пользуются популярностью у студентов, предпринимателей и творческой интеллигенции. Это неудивительно, ведь в этой фирменной кофейне трудно найти место даже в спокойное время буднего дня. Специально для россиян, компания расширила свое меню. В меню добавились несколько видов кофе и чая, а также новые закуски, среди которых – круассаны, сэндвичи и выпечка.
Отзывы бизнесменов о франшизе Starbucks.

Франшиза Starbucks в России: отзывы предпринимателей

Отзывы о Starbucks весьма разнообразны: для одних это слишком дорогое вложение на первых порах и просто боятся начать, вторые уверены в прибыльности данного проекта, но считают себя не достаточно сильными для столь серьезного бренда, третьи все-таки прорываются через все трудности и наслаждаются любимым «ароматным» делом, которые уверены во всей серьезности франшизы Старбакс.

 

Не забудьте добавить «FBM.ru» в источники новостей

Франшиза Старбакс в России — Цена и условия

Старбакс — самый популярный бренд среди кофеен. Мало найдется людей, которые не слышали о сети, а многие еще и становятся постоянными посетителями. Поэтому Франшиза Старбакс в России — пользуется спросом у предпринимателей.

Развитие компании

Компания начала свою деятельность еще в далеком 1971 году. Начиналось все с маленького и уютного заведения, а превратилась в огромную сеть кофеен по всему миру. В 1996 года компания вышла на международный уровень. На данный момент количество точек достигает 2 тыс. более чем в ста странах мира.
На российский рынок франшиза пришла в 2007 году. Сначала в Химках появилась первая кофейня, а затем и в Москве. Всего на территории России на сегодняшний день существует более ста кофеен сети. Все они находятся в крупных областных городах.
Если рассматривать франшизу в сравнении с другими, то за немалые деньги вам предлагают гораздо меньше. При этом условия отбора очень жесткие.

Но, несмотря на это предприниматели все равно выстраиваются в очередь за франшизой, иногда добиваясь ее годами.

По факту вы покупаете только имя, а стратегия ведения дела ваша. Многие просто не знают, что предложить и поэтому получают отказ. А ведь именно готовый план может заинтересовать компанию и если он продуманный и интересный, то они просто не смогут отказать.
Несмотря на то, что сфера общественного питания сейчас одна из самых востребованных, что приводит к высокой конкуренции, аналоговых кофеен с таким известным брендом просто нет. Поэтому бороться вам придется с маленькими предприятиями. Конечно, в том же Макдональдсе можно купить кофе, но все же он не идет ни в какое сравнение в этом плане со Старбаксом.

Преимущества и недостатки франшизы

Известный бренд не имеющих таких же крупных конкурентов именно среди кофеен — это несомненный плюс. Его знают везде — в рекламе он не нуждается. Компания очень заботится о своей репутации, а значит, ваш успех выгоден и им. Поэтому они вам окажут некоторую помощь. Но гораздо в меньших масштабах, чем другие франчайзи. При этом над каждой кофейней ведется жесткий контроль. Требования к качеству продуктов также высокие. Но поставками вы занимаетесь самостоятельно. Бренд известен и наплыв клиентов будет с первого дня. Проблема в том чтобы удержать их.

Многие придут один раз восхвалят ваше заведение и больше никогда не вернутся. Поэтому помните, что основная аудитория — это люди с хорошим достатком.

Права выбора вам не предоставляют вообще никакого. Начиная от стиля помещения и заканчивая выбором музыкального сопровождения. Здесь вы полностью ограничены и не сможете реализовать собственные амбиции, если таковые имеются.

Стоимость кофе в старбаксе довольно высокая. Поэтому открытие в небольшом городе может себя и не оправдать. Это нужно учитывать сразу. Так как в городе с низким уровнем дохода населения кофейня может и пользоваться спросом, но быть вариантом для праздника, а не для ежедневного посещения. Что существенно повлияет на поток клиентов.
Поэтому открывать нужно заведение в крупном городе, в людном месте, около метро или рядом с бизнес-центром. Люди часто заходят в старбакс на обеденных перерывах или с утра перед работой. Нередко в Москве можно увидеть очередь у старбакса именно с утра, в то время как другие заведения пусты.

Условия франшизы

Информация по франшизе находится в закрытом доступе. Это связано со скандалом открытия первого заведения. Еще до поступления франшизы на российский рынок, был открыт старбакс, который не имел никакого отношения на самом деле к компании. Она подала на владельца в суд и выиграла дело, но как говориться осадочек-то остался. Поэтому требования к партнерам стали еще жестче.
Для того чтобы обратиться к сотрудникам компании для приобретения франшизы кофейни старбакс нужно просто зайти на официальный сайт и оставить свои данные. Заполнение анкеты происходит на английском языке.

Условия сотрудничества с компанией очень жесткие. Большинству они отказывают. Но, несмотря на это находятся предприимчивые соискатели, которые проходят отбор и добиваются своего. В среднем по франшизе открыто 70% заведений сети.
Самое главное — безупречная репутация. На вашей карьерной биографии не должно быть темных пятен. Из всех крупных компаний в сфере питания старбакс относится к своему имени ревностнее всего.

У вас должны быть в распоряжении свободные средства для инвестирования. Их наличие должно быть подтверждено документально.

Наличие опыта в сфере общественного питания приветствуется, но этот пункт не обязателен. Помимо всего прочего вас обяжут подписать согласие на соблюдение всех требований к франчайзи. Если у вас есть собственный бизнес-план по ведению данного бизнеса, то советуем его предоставить сразу. Хотя компания и не предоставляет права выбора, она ценит больше опытных бизнесменов, у новичка шансы минимальны.

Сколько стоит франшиза Старбакс

Для каждого предпринимателя стоимость франшизы Starbucks в России в 2018-2019 году будет своя. К каждому будущему партнеру у компании свой индивидуальный подход. Размер паушального взноса и роялти не оглашается. Инвестиции зависят от помещения. На 1 кв.м. уйдет около 2500 тыс. долларов. А его размер должен быть не менее 60 кв.м. Выходит, что как минимум потребуется 150 тыс. долларов. Эти средства понадобятся на ремонт и оформление помещения, и закупку оборудования. А также на оплату работы персонала. Срок окупаемости по данным франчайзера займет два года. Но известны случаи, когда эта цифра была ниже, а иногда она достигает и трех лет.

Требования к помещению

Если вы уже подписали договор, то черед за помещением. Но все же стоит к нему присмотреться и раньше иначе до старта у вас уйдет много времени на его поиск и аренду или покупку. Минимальный размер — 60 кв.м. Располагаться оно должно на выгодной позиции. Лучше всего в центре или рядом с метро.
Достаточно специфичное требование предъявляется к расположению входа. Двери должны выходить на запад или восток. Так свет не будет попадать в глаза посетителям.

Отзывы

Франшиза starbucks по отзывам не отличается от других: есть негативные, есть положительные. Последних не мало. Что касается негативных отзывов, то прежде всего они относятся к трудностью получения. Отбор жесткий и немногие его проходят. Другие жалуются на цену, но если сравнивать франшизу с такими же крупными предприятиями, то можно увидеть что цена на самом деле ниже.

«Решиться на приобретение франшизы Старбакса я смогла только после тщательного изучения всех аспектов ведения бизнеса в сфере общественного питания. Идея кофейни мне понравилась больше всего. Инвестировала я крупную для себя сумму, но результат того стоил. Мои деньги не были потрачены впустую. Мне помогали на всех этапах, что значительно облегчало задачу. Проблем с клиентами нет. Даже те, кто не слышал о заведении, быстро становятся постоянными клиентами и приводят друзей. Не скажу, что все было легко, на начальном этапе я потратила много сил, времени и денег, но со временем, когда мое заведение уже окупилось (понадобилось два года) и стало приносить стабильный доход, все это как-то забылось. По истечении срока договора я планирую продлить его».

«По началу дела у меня шли плохо. На открытие ушло очень много времени и затянувшийся старт потребовал серьезных вложений. Пока прошел этап обучения персонала, поиск помещения и его обустройство. Все это нервировало и я уже начал жалеть. Но с момента открытия я стал входить во вкус. Стилистика и концепция заведения мне очень импонировали. Постепенно клиентов стало больше. Окупилось заведение за три года. Сейчас оно приносит стабильный доход. Не скажу что большой, но поток не спадает и все уходят довольными, а значит что я на верном пути».

«Идея о собственной кофейне не покидала меня давно. Знакомый предложил посмотреть предложения по франшизам, и я наткнулся на предложение от Старбакс. Сначала меня испугали требования, но я подумал, что такой жесткий отбор уменьшает риск конкуренции. У нас в городе, например, не было еще заведения сети. Франшизу я не получил с первого раза, но настойчивость все-таки взяла верх. Сейчас я владелец прибыльного дела. От клиентов нет отбоя. Скачков нет, но и понижения также не наблюдается. Вложенные мною средства отбились за два года. Поэтому я ни разу не пожалел».

Заключение

Общественное питание сейчас ниша, которая пестрит конкурентами: начиная от маленьких заведений и заканчивая гигантами известными по всему миру. Поэтому открытие дела в эй сфере с нуля — рискованное мероприятие. Нужно обладать не только опытом, но и чутьем. А купить франшизу старбакс это прекрасная возможность получить в свое распоряжение уже известный бренд, а значит избежать многих препятствий. Но приготовьтесь к тому, что трудности начнутся уже на этапе деловых переговоров. Компания не берет новичков и даже к опытным бизнесменам предъявляет жесткие требования. У вас должна быть безупречная репутация и немалая сумма на руках.

Франшиза кофейни Starbucks — строим бизнес на аромате кофе – delaybiznes.com

Автор Admin На чтение 3 мин. Просмотров 154 Обновлено

Франшиза кофеен Starbucks очень популярна на западе. Не так давно этот известный бренд открылся и в России, чем сразу привлек к себе внимание отечественных бизнесменов.

Делать деньги на продаже кофе не только выгодно, но и приятно

Если Вы решили приобрести франшизу, но не знаете какую именно, Вам стоит присмотреться к существующим предложениям поближе и выбрать наиболее выгодное. Например, франшиза Starbucks может стать выгодным вложением инвестиций, благодаря своей популярности и всемирной известности.

История бренда

Starbucks – это один из наиболее узнаваемых брендов, кофейни которого встречаются в 43 странах мира и обладают безупречной репутацией среди миллионов посетителей. Эта компания начинала свой путь с продажи кофе и оборудования для приготовления его в домашних условиях.

Спустя годы Starbucks сумел стать огромной компанией с сетью кофеен по всей Земле. На вопрос, сколько стоит франшиза Starbucks, а также каковы условия ее приобретения лучше ответит официальный сайт компании или менеджер по одному из контактных телефонов, указанных на том же сайте.

Кофейни Starbucks очень популярны среди молодых людей, представителей творческих профессий, бизнесменов, а также других возрастных и социальных групп. Посетителей привлекает качественный кофе, бесплатный Wi-fi и уютная атмосфера. Сейчас главным образом в Москве появляются все новые и новые кофейни Starbucks. И многих предпринимателей заинтересовала франшиза от Старбакс.

 

Однако, покупка франшизы этой компании довольно сложная задача. Взаимоотношения Starbucks с Россией изначально не заладились. Незаконно открытое в России, в 2004 году, ООО «Старбакс» повлекло за собой долгие судебные разбирательства. Первая настоящая кофейня Starbucks появилась лишь в 2007 году, в подмосковном торговом центре «Мега».

Специфика открытия Starbucks в России

На сегодняшний день в Москве насчитываются более 40 кофеен Starbucks. Ассортимент и меню в них стандартный, правда, для россиян добавили больше еды (сэндвичи, круасаны).

Starbucks прислушивается к мнению своих клиентов и на официальном сайте всегда можно оставить отзыв или пожелание. В 2011 году, когда компания праздновала свой юбилей, был произведен частичный ребрендинг, изменен дизайн и добавлены новые продукты (чай, мороженое). В Москве кофейни Starbucks пользуются огромной популярностью, здесь в любое время много посетителей и франшиза Starbucks быстро окупит себя, начав приносить прибыль владельцу.

К сожалению, купить франшизу Starbucks в России довольно сложно, так как не существует и развития стратегии продвижения этого бренда в нашей стране. Чтобы открыть Starbucks Вам нужно будет создать отличные условия для воссоздания традициональной стилистики и атмосферы и быть готовым к большим финансовым вливаниям. Вероятно, Вам удастся заинтересовать владельцев Starbucks, договориться о лицензировании и сотрудничестве на четких законных условиях. Собственники сети кофеен Starbucks внимательно следят за составляющими своих заведений. Абсолютно все, касающееся стилистики оформления интерьера, кофе, качества продуктов, из которых готовятся еда и кондитерские изделия, плейлистов, и даже стороны света, на которую должны выходить двери кофейни должно соответствовать жесткому стандарту.

Условия покупки франшизы

Купить франшизу, открыть Starbucks в России не лишено своих сложностей и проблем, но оно того стоит. Потенциальная прибыль, которую может получить бизнесмен от кофейни с таким именем, довольно велика и способна компенсировать любые затраты. Инвестиции, вложенные в Starbucks, могут вернуться к Вам в многократном размере. Помимо финансовой выгоды Вы получаете возможность руководить солидным заведением с известным именем, которое уже на протяжении многих лет не выходит из моды и является самой популярной кофейней в мире.

Франшиза Starbucks (Старбакс)

Главная информация:

Год основания компании:

1971

Год запуска программы франчайзинга:

2007

Количество франшизных предприятий:

74

Затраты на запуск:

От 150 000 $

В избранное

Если вы решили заняться бизнесом, но не знаете какую сферу выбрать и каким путем пойти, то вам поможет покупка франшизы любимого кофе или магазина. Например, кофейный магнат Starbuks предоставляет возможность открыть под своей торговой маркой свою собственную кофейню. О том, как приобрести франшизу Старбакс, чем она отличается от стандартной франчайзинговой схемы и какие у нее расценки, мы рассмотрим здесь.

Небольшая статистика о сети «Starbucks Corporation» вкратце. Компания имеет более 19 тыс. действующих точек в 60 стран по всему миру, включая Россию. Кофейня полюбилась многим клиентам за ее уникальность предлагаемой продукции и, несомненно, за ее качество. Рестораны Старбакс предлагают свежезаваренный кофе разной рецептуры, пирожные, сэндвичи. Интерьер каждого объекта создают теплую и уютную атмосферу, располагающую на душевные разговоры. Целевая аудитория Старбакс — это студенты, бизнесмены и креативные люди.

История развития популярной кофейни Starbucks

О том, как зародилась кофейня Старбакс, существует целая история. О ней нельзя упомянуть, потому что именно история создания и породила огромный интерес к кофейням Starbucks. Сорок лет ушло на то, чтобы из небольшого магазинчика, продающего кофе и оборудование для его обжарки в домашних условиях, превратиться во всемирно известную сеть с узнаваемым брендом практически во всех точках планеты.

Начало создания кофейного магната было положено тремя людьми в 1971 году, когда они решили открыть свой магазинчик и продавать кофе, оборудование для его приготовления. Далее, сеть развивалась небольшими темпами. Название фирмы было взято из произведения Германа Мелвилла «Моби Дик» (имя помощника на китобойном судне). В 1987 году небольшую сеть магазина выкупает ее наемный руководитель Говард Шульц. Популярность стремительно растет по всему миру.

Старбакс известен ведением агрессивной политики против конкурентов своего рынка. По причине большого количества игроков, соперничество можно было выиграть, применяя только жесткие рекламные кампании, что и делала сеть Starbucks притом, что стоимость продукции в кофейнях превышает среднюю цену конкурентов.

В России Старбакс тоже запомнился историей своего появления. Некая компания ООО «Старбакс» на нелегальной основе открыла первую кофейню под этой торговой маркой, после чего имела долгие судебные разбирательства с основателем и владельцем бренда. Оригинальная кофейня открылась в России только в 2007 году в Москве.

Чем отличается франшиза Старбакс от стандартной франчайзинговой системы в России и в мире?

Возможно, по причине негативного первого появления бренда Starbucks в нашей стране, или другими последствиями, купить франшизу не так уж просто. И на вопрос «сколько стоит?» ответить одним предложением и цифрой здесь будет сложно.
На сегодняшний день в России открыто 74 объекта, из которых 64 расположены на территории Москвы. Это говорит о том, что свою кофейню Старбакс создать все-таки возможно, но будет ли это франшиза или другой путь? В чем же специфика франчайзинговой системы бренда, существует ли она на самом деле?

  1. Сразу надо отметить, что конкретной стратегии развития сети по франчайзингу у Старбакс нет и не будет. Понятие «франшиза» не существует в политике развития компании, она старается избегать данного термина и каких-либо переговоров касаемо франчайзинга;
  2. Следствием первого пункта является то, что каждое предложение по открытию кофейни под торговой маркой Starbucks рассматривается на индивидуальной основе;
  3. Европейская и Американская сети кофеен Старбакс развиваются посредством покупки точек сетей других брендов, за счет чего организуется совместное предприятие;
  4. Официальные действующие объекты по франшизе Starbucks все же существуют, но они даются в качестве исключения. Последние были проданы известным личностям. Но это, опять же, говорит о том, что каждое предложение открытия новой кофейни рассматривается в компании индивидуально;
  5. В России получить соглашение на открытие новой точки сети Старбакс довольно сложно. Чтобы войти в доверие компании и получить одобрение на работу своей кофейни под брендом Старбакс, необходимо пройти множество процедур согласования, и действовать по жестким требованиям компании. Более подробную информацию об этом смотрите ниже.

Цена вложений в открытие кофейни

Так как компания Старбакс не продает франшизу, то никакой поддержки со стороны компании не будет. А значит, все процедуры по открытию кофейни ведутся своими силами. Это говорит о том, что стоимость вложений будет достаточно высока.

В среднем на открытие кофейни в России необходимо инвестировать 2,5 тыс. долларов на один квадратный метр помещения. В общей сложности стоимость вложений составит 170 тыс. долларов, что значительно выше покупки франшизы по стандартной системе. В цену входит необходимое оборудование, соответствующий дизайн интерьера, а также закупка товара.

За сколько окупятся инвестиции? Несмотря на высокую цену покупки и открытия объекта, кофейня окупит себя уже через 2 года, так как рентабельность каждой новой открытой точки Старбакс достигает 50-100%.

Как купить франшизу Старбакс: условия

Существует два способа работать под популярной торговой маркой Старбакс в России: открыть свою кофейню и в дальнейшем работать на условиях совместного предприятия или добиться подписания с компанией лицензионного договора.

Основным отличием такой работы от франчайзинговой системы является то, что индивидуальный предприниматель не будет получать поддержку со стороны компании-правообладателя. В условия лицензионного договора по России входит:

  • право на использование бренда, а также технологий Starbucks;
  • ежемесячные отчисления головной компании, сумма которых рассчитывается в индивидуальном порядке;
  • проведение строго контроля лицензиата на соблюдения всех стандартов компании.

В избранное

Франшиза Starbucks в России

Разработка и популяризация узнаваемого бренда-бренда — чуть ли не важнейшая задача для начинающего бизнесмена или предпринимателя, которая уже состоялась, учитывая возможности новой бизнес-идеи. Но есть еще один способ сделать свой бизнес узнаваемым — использовать уже существующий, проверенный годами бренд. Франчайзинг или франчайзинг, буквально — покупка у владельца популярного и финансово обеспеченного предприятия прав на ведение бизнеса с использованием его торговой марки.Преимущество такой сделки трудно переоценить. Вместе с брендом покупатель (франчайзи) получает обоснованную им стратегию развития, узнаваемый деловой имидж, а если речь идет о создании кейтеринга, то фирменные рецепты.

Лидер и самый быстрооплачиваемый объектФраншиза признана повсеместно как ресторанный бизнес. Большинство «гигантов» общественного питания охотно торгуют по франшизе, естественно, при строгом соблюдении всех условий лицензионного соглашения.

Однако у тех, кто планирует такое сотрудничество с известной американской компанией Starbucks в России, могут возникнуть определенные трудности. С чем это связано и чем могут стать франчайзи легендарного бренда?

О компании

Один из самых успешных брендов в Америке, сеть кофеен «Старбакс», по популярности дома и во всем мире не сильно уступает ресторанам «Макдональдс». Уютная «домашняя» атмосфера заведений, высокое качество предлагаемых продуктов, сердечное отношение к любому клиенту и разнообразное меню — вот качества, которые делают кофейни Starbucks востребованными.Среди посетителей «Старбакс» часто можно встретить известных личностей, а главное изобретение компании — корпоративная чашка для горячего напитка уже стала атрибутом многих голливудских фильмов и телешоу.

История бренда: от маленького магазинчика до символа Америки

История легендарной сети кофеен началась в 1971 году с магазина, который открыли в Сиэтле трое молодых американцев. В то же время предприниматели придумали логотип, который сейчас известен во всем мире — стилизованная русалка или сирена на зеленом фоне.

Торговая точка, специализирующаяся на продаже кофе в зернах и специального кофейного оборудования, сначала не пользовалась популярностью у местных жителей. Все изменилось, когда в магазине появился менеджер Говард Шульц — бизнесмен, который сделал Starbucks таким, какой он есть сегодня. Именно он впервые в США предложил новую концепцию Starbucks — продажу кофе в чашках. Также позже, уже будучи новым владельцем сети Starbucks, Шульц придумал стандартизацию всех заведений.

Такой политики «Старбакс» придерживается по этимпорам. В заведениях под этим логотипом всегда воссоздан интерьер и уютная атмосфера первой кофейни, звучит та же музыка, Wi-Fi предоставляется бесплатно, персонал вежливый и очень дружелюбный, а все напитки и еда — неизменно высокого качества. Это также относится к любой кофейне, в которой работает франшиза Starbucks, независимо от страны, в которой находится заведение.

Что, кроме кофе, можно купить в кофейне «Старбакс»

Заведения с зеленым логотипом «Старбакс» предлагают посетителям не только стаканчик первоклассного кофе.В меню кофейни широкий выбор чаев и широкий выбор десертов, горячих и холодных закусок. «Стандартный набор» американского меню включает бутерброды, кексы, выпечку, чизкейк, печенье, прохладительные напитки. Иностранные кофейни «Starbucks», франшиза, которую предоставляет американская компания, дополняют этот список местной кухней той страны, где расположено заведение.

Отдельная статья доходов — сувенирная продукциякофейни. С логотипом Starbucks можно купить главное изобретение этой компании — пластиковое кольцо для кружки с горячим напитком, а также различные безделушки: значки, кружки, кепки и многое другое.

Франшиза «Старбакс» за пределами США

Сразу оговорюсь: Starbucks — одна из тех компаний, которые заявляют, что не продают франшизу, информация об этом есть даже на официальном сайте сети кофеен. Тем не менее, из всех заведений Starbucks, работающих в более чем 60 странах по всему миру, около 60% не принадлежат напрямую американской компании, а действуют в соответствии с «лицензионным соглашением», согласно которому они имеют право использовать товарный знак и технологию.

В Европе, как и на родине компании, франчайзинговая кофейня «Старбакс» в принципе никому не предоставлена. Расширение сети здесь происходит исключительно за счет приобретения головным офисом уже существующих небольших сетевых ресторанов и кафе.

Почему выгодно сотрудничать со Starbucks?

Несмотря на то, что добиться франчайзинга у компании «Старбакс» — задача невероятно сложная, претендентов на сотрудничество у компании по-прежнему много.В первую очередь, это связано с высокой привлекательностью бренда для посетителей, быстрой окупаемостью всех вложений и отличной репутацией сети кофеен. Помимо возможности открыть кофейню под известной торговой маркой Starbucks, франшиза этой компании дает партнерам ряд преимуществ:

  • фирменных рецептов напитков, горячих и холодных закусок и десертов;

  • Доступ к обширному ассортименту сети Starbucks;

  • возможность по согласованию с компанией дополнить традиционное меню блюдами национальной кухни;

  • поддержка и рекомендации по обучению персонала;

  • рекомендации по оформлению интерьера заведения, согласно общепринятым стандартам;

  • консультации по созданию уютной атмосферы, характерной для всех заведений Starbucks: музыка, сервис, работа с посетителями и так далее.

Кофейни Starbucks в России

Первая франшиза «Старбакс» появилась в России относительно недавно, в 2007 году. Долгое время российская столица оставалась единственным городом, где можно было посетить кофейню, работающую в сети. лицензия. И по сей день заключить лицензионный договор на работу в России намного сложнее, чем во многих других странах. Причину столь осторожного и даже предвзятого отношения к российскому бизнесу компания «Старбакс» не скрывает — появлению этого бренда в нашей стране предшествовал громкий судебный процесс над американской компанией с российской фирмой, которая просто присвоила товарный знак кофейня в 2004 году.

Основная сложность заключается в том, что общего порядка получения франшизы «Старбакс» в России, как и единой цены, до сих пор не существует. Каждая заявка рассматривается индивидуально, переговоры о сумме сделки ведутся напрямую с заявителем.

Чтобы стать франчайзи, заявителю из России необходимо напрямую связаться с представителями компании, оставить заявку на официальном англоязычном сайте на официальном сайте Starbucks.В заявке, помимо готовности к сотрудничеству и неукоснительного соблюдения всех требований лицензии, необходимо указать свои данные, контакты, название вашей компании (если есть), описать свои достижения в бизнесе и финансовые возможности на сайте момент.

Starbucks Требования к сотрудничеству

Сеть кофеен дорожит собственной деловой репутацией. Высокие требования предъявляются как к собственным кофейням, так и к заведениям, имеющим франшизу Starbucks.Условия, которые компания выдвигает всем без исключения франчайзи, кому-то могут показаться практически невыполнимыми. Итак, франшизу можно получить при соблюдении следующих условий:

  • Заявитель должен владеть подходящим помещением: не менее 60 квадратных метров. метров, оживленный район большого города, входные двери расположены на южной или восточной стороне. Здесь предпочтение отдается помещениям, расположенным на социально значимых объектах — вокзале, аэропорту, университетах, больницах и других.

  • Наличие солидной суммы свободных средств.

  • Шансы на сотрудничество значительно увеличатся при наличии у соискателя предпринимательского опыта. Например, собственный успешно развивающийся бизнес.

  • В первую очередь были рассмотрены заявки от людей известных и успешных.

Но даже если франшиза одобрена и предприятие начало функционировать, компания осуществляет строгий и постоянный контроль за выполнением условий, качеством предоставляемой продукции и услуг.В случае несоблюдения всех стандартов кофейни франшиза Starbucks вполне может быть отозвана.

Сколько стоит франшиза кофейни Starbucks?

Еще одной особенностью сотрудничества с этой сетью кофеен является то, что франшиза Starbucks требует довольно солидных вложений. По оценкам специалистов, обустройство и дизайн квадратного метра кофейни обойдется от 2 тысяч долларов. «Львиная доля» высокой цены, конечно же, идет на приобретение необходимого оборудования и интерьера заведения.В эту же сумму входит стоимость покупки продукции, которая, как известно, должна быть должного качества.

Таким образом, если посчитать начальный капитал, который придется вложить в организацию и обустройство кофейни, без учета стоимости помещения, то можно сказать, что франшиза Starbucks в России будет стоить около 150 до 180 тысяч долларов.

Насколько выгодно это вложение капитала? Исходя из опыта работы кофейни Starbucks в столице и Санкт-Петербурге.-Петербург, можно сделать вывод, что все затраты полностью окупаются в течение скромного делового срока, примерно за два года.

p >>

8 фактов о праздновании 100 Starbucks в России

Американская сеть кофеен Starbucks Coffee отметила открытие своего сотого российского отделения во вторник. Новая площадка находится на территории торгового центра «Галерея» в Санкт-Петербурге, сообщила компания в социальных сетях.

Starbucks в настоящее время проводит торжества на новом месте и в флагманском магазине компании на Арбате в Москве.Планируется выступление джаз-бэндов, а в течение недели будут проходить мастер-классы, посвященные секретам приготовления кофе.

Независимо от того, являетесь ли вы поклонником бренда или кофейным снобом, трудно преуменьшить роль Starbuck на мировом рынке. Чистая прибыль компании в третьем квартале 2015 года увеличилась на 22 процента, а общая выручка выросла до 4,88 миллиарда долларов, сообщило агентство Bloomberg в июле. The Moscow Times делится несколькими интересными фактами о присутствии компании в России.

1.Первый российский филиал открылся в Москве в 2007 году

Starbuck Russia — относительно молодой игрок на российском рынке. Компания открыла свой первый магазин в торговом центре «Мега Химки» в столице России в сентябре 2007 года. Через три месяца был открыт второй филиал на Арбате.


2. Скваттер товарного знака не позволил им выйти на рынок в течение трех лет

Причиной позднего приезда Старбака в Россию стала судебная тяжба с российским юристом Сергеем А.Зуйков. Как сообщала The New York Times в 2005 году, Зуйков копил торговые марки в России с единственной целью вымогать деньги у компаний, владеющих оригинальной торговой маркой, в их собственных странах. Starbucks стала одной из его целей в 2002 году, когда Зуйков заявил, что откажется от регистрации в обмен на 600 000 долларов. Сеть кофеен отказалась платить и подала на Зуйкова в суд, где скваттер потерпел поражение в 2005 году, сообщила тогда The Moscow Times.


3.Филиалы Starbucks в настоящее время работают в 9 городах России

Starbucks можно найти в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Сочи, Ярославле, Екатеринбурге, Тюмени и Самаре, согласно странице компании в Facebook.


4. В Сочи во время Зимних Олимпийских игр 2014 года располагался секретный ресторан Starbucks.

сотрудников NBC в олимпийском медиацентре в российском городе Сочи на берегу Черного моря смогли приобрести напитки Starbucks в частном круглосуточном киоске, открытом американским СМИ во время Зимних Олимпийских игр 2014 года.Секретный стенд предлагал ограниченное меню из фирменных эспрессо и напитков из чая, сообщила в то время The Los Angeles Times.


5. Starbucks был одним из пионеров запрета курения в общественных местах в России

Еще до того, как в России в 2014 году был введен запрет на курение в общественных местах, Starbucks была одним из немногих заведений, занявших жесткую позицию в отношении сигарет, запретив курение в своих помещениях. Как сообщила The Moscow Times в 2011 году, причина не имела ничего общего с проблемами здоровья и окружающей среды.. «Кофейные зерна очень пористые», — сказал представитель компании. «Они всасывают дым, который влияет на вкус».


6. Эспрессо Starbucks в России вдвое дороже, чем в Нью-Йорке

По состоянию на 6 августа, Tall Americano в отделении Starbucks в Москве стоил 180 рублей (2,84 доллара), а напиток стоил 2,65 доллара в магазине в Нью-Йорке, свидетельствуют данные The Moscow Times. Tall Latte и Single Espresso стоят 240 и 110 рублей соответственно (3 доллара.25 и 1,73 доллара) в Москве, а те же напитки можно было купить в Нью-Йорке за 3,25 и 0,80 доллара соответственно.


7. Меню Starbucks Россия адаптировано к русскому вкусу

Чизкейк с малиной и белым шоколадом, а также бутерброды с фокаччей с куриной грудкой, ветчиной, грибами и сыром моцарелла — это один из вариантов, предлагаемых Starbucks в России, сообщается на сайте компании. Starbucks в России также предлагает сырники, сырники, а печенье, продаваемое в Москве, производится местной компанией.


8. В Москве открылся первый Starbucks внутри банка

Первый гибрид Starbucks и банка (Starbank?) Дебютировал в Москве в 2015 году, сообщила российская газета «Ведомости». Это совместная инициатива кофейни и финансовой группы «Открытие». Заведение открытой планировки предлагает клиентам возможность заполнить документы по кредитным картам и открыть счет в банке в уютной обстановке, наслаждаясь парой капучино. «Обычно вы идете в банк по необходимости», — сказал директор проекта Хорен Морозов.«Приехать сюда приятно».

Как начать франшизу Starbucks

Компания Starbucks отмечена как один из крупнейших кофейных ресторанов в мире.

  • Facebook
  • Твитнуть
  • Google Поделиться
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Электронная почта

Хотя эта корпорация обычно не открывает свои магазины для франшиз, начинающий франчайзи Starbucks все же может подать заявку на получение франшизы, следуя этим правилам.

Мнение о том, что Starbucks на самом деле не открывает свой бизнес по франчайзингу, является фактом. Но, несмотря на это, бизнес-сайт подчеркивает, что у начинающего франчайзи есть и другие возможности связаться со Starbucks Corporation. Если мы рассмотрим лицензионное соглашение Starbucks Corporation, мы увидим в одном из его правил, что оно может позволить небольшой компании работать, продавая качественные продукты Starbucks. Люди, участвующие в этом предприятии, должны помнить, что даже если они могут продавать продукты Starbucks, предприятие по-прежнему принадлежит исключительно Starbucks Corporation.Другой возможный путь — создание совместного предприятия, которое позволяет заинтересованной компании объединиться с Starbucks Corporation с большими надеждами на установление хороших отношений с упомянутой кофейной компанией.

Другой бизнес-сайт предлагает несколько советов о том, как связаться с одной из ведущих мировых кофейных корпораций. Он предлагает четыре совета о том, как получить возможность связаться со Starbucks.
Один из советов, сделанных на сайте, посвященном бизнесу, — это для начинающего франчайзи получить хорошее и стратегическое пространство для бизнеса.Упомянутый Интернет-сайт советует получить место в таких местах, как аэропорт, больница, курорт или университет. Хорошая вещь здесь, по-прежнему согласно сайту, заключается в том, что в этих местах очень много потенциальных клиентов Starbucks, но у самой компании Starbucks может не быть шанса открыть там свой филиал. Выбирая хорошее и стратегическое место для бизнеса, вы можете вызвать у Starbucks Corporation интерес к связям с вашим бизнесом.

Подобные статьи

  • Узнайте о бизнес-стратегии Starbucks
  • Стоимость франшизы Starbucks

Другой совет гласит, что начинающий франчайзи должен иметь возможность концептуализировать бизнес, который продает продукты или услуги, которые совпадают с тем, что продает Starbucks.Для этого вам может потребоваться большая торговая площадь. В этом бизнесе можно продавать все, что связано с кофе, потому что Starbucks Corporation считает себя не просто кофейным бизнесом, а кофейной культурой. Таким образом, вы сможете показать всем, что у вас есть возможность поддерживать связи с Starbucks Corporation.

Конечно, сделка со Starbucks невозможна без поддержания с ними контакта. С ними можно связаться через их веб-сайт или через штаб-квартиру компании в Сиэтле, штат Вашингтон.Поддерживая с ними связь, вы сможете договориться с ними о возможной сделке.

Starbucks может проводить тренинги, чтобы отточить ваши навыки приготовления кофе, а также отточить навыки вашего персонала. Указанная корпорация может быть достаточно любезна, чтобы предоставить вам свою продукцию, то, что они используют для приготовления кофе, и помочь вам создать вашу версию фирменного магазина Starbucks. Мы просто должны быть достаточно гибкими, чтобы позволить Starbucks делать свое дело, и результаты будут очень хорошими.

Рекомендуемые статьи

  • Как открыть оптовый кофейный бизнес
    Если вы хотите начать оптовый кофейный бизнес, следует внимательно изучить советы и шаги, упомянутые в этой статье.
  • Советы по открытию кафе-бара
    Кофе-бар — прибыльный бизнес, если вы делаете домашнее задание, изучая все факторы, которые необходимо учитывать при открытии кафе-бара.

Тим Хортонс Цена франшизы, прибыль и процесс подачи заявки

Комментарий

Битва за российскую кофейную гущу

В связи с тем, что кофейные сети выстраиваются в очередь, чтобы объявить о своих планах по экспансии в России, кажется, что бывшее советское государство становится следующим полем битвы для фирменных кофеен.Итальянская Lavazza недавно объявила о своей экспансии в Россию в рамках франчайзингового соглашения с NTK Town Restaurants, известной российской ресторанной группой. НТК объявила, что в течение следующих трех лет планирует ввести до 70 кофеен Lavazza Espression в России и регионе Содружества Независимых Государств (СНГ), включая большинство бывших советских республик. Такой уровень роста увеличит количество кофеен Espression на мировом рынке почти в три раза. По данным NTK Town Restaurants, открытие каждой кофейни будет стоить от 1 доллара США.5 — 2,5 миллиона. Это будет означать, что общий объем инвестиций, необходимых для открытия 70 торговых точек, достигнет 175 миллионов долларов США. Если НТК осуществит свои планы, то Lavazza Espression войдет в пятерку крупнейших сетей кофеен в России. Итальянский бренд станет одним из самых успешных иностранных игроков на рынке сети кофеен в России, где до сих пор доминировали местные компании. Американские супергерои McDonald’s McCafé и Starbucks также нацелились на российскую экспансию, недавно объявив об агрессивных планах по увеличению числа своих заведений в России.В конце ноября Starbucks объявила о своих планах по расширению своей сети за счет открытия нескольких новых фирменных кофеен. Starbucks уже открыла свой первый магазин в Ростове, одном из крупнейших городов юга России. Новое местоположение — третий город, в который вошел Starbucks после операций в Москве и Санкт-Петербурге. Всего у Starbucks 67 магазинов в России, 61 из которых сосредоточены в Москве. В настоящее время Starbucks работает в России через совместное предприятие с крупнейшей розничной сетью на Ближнем Востоке Alshaya Group, известной как Coffee Sirena.По словам Елены Стрельцовой, представителя Starbucks в России, помимо Ростова компания планирует открытие новых сетей кофеен в других городах юга России, в частности в Краснодаре и Сочи. Она отмечает, что компания рассматривает возможность открытия ряда новых площадок для своих торговых точек, в частности, районов с высокой посещаемостью, таких как торговые центры, а также продолжает открываться в районах главных улиц. Будет много возможностей для вариаций, поскольку компания планирует открыть впечатляющие 300 новых торговых точек в России в ближайшие пять-семь лет.Starbucks будет постоянно конкурировать с McDonald’s по объему продаж, поскольку количество фирменных кофеен компании McCafé также будет расти. По словам Веры Ивановской, старшего менеджера по развитию McCafé в России, к концу 2013 года компания должна была открыть 60 новых магазинов. McCafé имеет историю успеха в России. До 2007 года McCafé возглавляла рынок фирменных кофеен в России, уступив это лидерство местным конкурентам Coffee House и Chocoladniza в 2008 году. Ивановская говорит, что с 2010 года бизнес McCafé значительно вырос, а оборот компании в стране за последние три года увеличивался. на 50 процентов.В 2012 году ее продажи выросли более чем на 10 процентов, и компания рассчитывает достичь таких же показателей в этом году. В отличие от своего конкурента Starbucks, который традиционно ориентировался на крупнейшие города России — Москву и Санкт-Петербург, McCafé активно развивается в обширных сельских районах России и присутствует в большинстве крупных провинциальных городов России. По словам Андрея Петракова, исполнительного директора Restcon, одного из ведущих российских аналитических агентств в области сельского хозяйства и рынков кофе, уровень конкуренции между Starbucks и McCafé в России за последние годы значительно усилился.«Обе компании работают в одном формате: быстрое обслуживание и кофе на вынос», — говорит Петраков. «Однако у Starbucks есть возможность привлечь дополнительных клиентов за счет более высокого уровня предоставляемых услуг, в то время как одним из основных преимуществ McCafé является его связь с McDonald’s, а иногда и расположение внутри нее». Компания CoffeeShop, еще один известный европейский оператор из Австрии, заняла прочную позицию на российском рынке. По словам Анны Арановской, директора по корпоративным связям CoffeeShop в России, в 2013 году компания открыла 24 новых точки в стране, с возможностью открытия аналогичного количества в 2014 году.По данным Российской ассоциации производителей чая и кофе (РАКТП), формат встречного обслуживания, который использует большинство этих компаний, может затруднить им дальнейшее достижение успеха. Отчеты показывают, что местные потребители предпочитают сервировку стола. Развитие брендовых кофеен в России происходит сравнительно недавно, начавшись в середине 2000-х годов. Одновременно с глобальными сетями на рынок вышли локальные игроки. С тех пор потребление кофе в России значительно выросло. Продажи кофе выросли вдвое, несмотря на то, что розничные цены на кофе выросли почти на 60 процентов.Вадим Прасов, вице-президент Российской Федерации рестораторов и отельеров, оценивает текущую пятерку лидеров среди брендовых кофеен как Chocoladniza (около 400 магазинов), Coffee House (198), Coffeeshop Company (64), Starbucks и McCafe. Рост этих сетей кофеен может быть ограничен нехваткой подходящих помещений для аренды и высокой стоимостью недвижимости в Москве и Санкт-Петербурге. В этих двух крупных городах арендная плата может превышать 1000 долларов США за квадратный метр в год. По данным одного из крупнейших российских ресторанных операторов «Росинтер», который управляет сетью Costa Coffee в России, в настоящее время открытие новой фирменной кофейни стоит около 270 000 долларов США.При таком уровне инвестиций рентабельность невысока — менее 15% от инвестиций. Из-за этих ограничений большинство операторов сосредотачиваются на открытии точек на главных улицах, в офисных зданиях, возле станций метро и в крупных торговых центрах. «Сложная процедура согласований с властями городов на открытие новых кофеен в России остается еще одной проблемой для ведущих мировых сетей кофеен, работающих на местном рынке», — говорит Арановская. «Эта проблема особенно актуальна в Санкт-Петербурге.Петербург, культурная столица России, с его многочисленными историческими районами и улицами ». Пока что, похоже, рынок фирменных кофеен в России полностью оправился от последствий мировой рецессии. Согласно RACTP, с 2010 года ежегодный рост оценивается в 90 процентов. Ассоциация прогнозирует, что рост замедлится примерно до 70 процентов. Эти иностранные игроки, выходящие на российский рынок, извлекают уроки из местной культуры. Особенностью российского рынка является потребность в более широком выборе горячих блюд и алкогольных напитков. «Расширяясь в Россию, иностранные игроки также вынуждены вводить алкогольные напитки, супы и другие горячие блюда в свое меню», — говорит Рамаз Чантурия, руководитель РАТХП.Также, похоже, есть четкая тенденция формата кафе и кондитерских. Например, Traveler’s Coffee, ведущая сеть кофеен в Сибирском регионе России, создала собственную линию по производству кондитерских изделий. McDonald’s запустил в Москве экспериментальный формат уличной торговли McKiosk, который специализируется на продаже кондитерских изделий и напитков. Согласно RATCP, рынок фирменных кофеен в России продолжит рост в течение следующих нескольких лет, но более медленными темпами, чем в прошлом.Наибольший рост, вероятно, будет наблюдаться в обширной российской сельской местности, однако Москва и Санкт-Петербург также имеют большой потенциал для дальнейшего развития, при этом уровень насыщенности кофейными сетями все еще относительно низок. По словам Арановской, потенциал емкости рынков Москвы и Санкт-Петербурга оценивается в 2000 кофеен каждая, по словам Арановской, которая говорит, что российский рынок кофе еще очень далек от насыщения. Эксперты говорят, что в Москве не хватает как минимум 300 кофеен, в то время как в Санкт-Петербурге эта цифра составляет около 200 кофеен.Эти цифры означают, что текущая насыщенность рынка составляет около 60–70 процентов. Поскольку иностранные игроки продолжают объявлять о расширении своих мощностей, в ближайшие годы эта цифра резко сократится.

Какой кофе подают в Starbucks

Побывав в Италии, менеджер Говард Шульц настолько проникся традициями приготовления эспрессо, что решил открыть свой собственный. А в 1987 году он приобрел Starbucks за 4 миллиона долларов при поддержке инвесторов. С тех пор компания приобрела и была переименована в Starbucks Corporation.

Первая кофейня Starbucks за пределами США открылась в 1996 году. Это произошло в Японии. С 2000-х годов кофейни Starbucks открываются по всему миру. К 2015 году в мире насчитывается 21 554 кофейни Starbucks.

В сентябре 2007 года открылась первая кофейня Starbucks в России. Произошло это в Москве в ТЦ «Мега Химки». Вторая кофейня также появилась в Москве, на Старом Арбате, в декабре 2007 года.

В 2015 году в России уже было 100 кофеен Starbucks.Помимо Москвы, они есть в Санкт-Петербурге и других крупных городах России.

Визитная карточка Starbucks — отличный кофе.

Также есть закуски: кексы, торты, свежая выпечка, печенье, бутерброды и салаты.

Кофейни Starbucks пользуются большой популярностью у бизнесменов, творческой интеллигенции и студентов. Об этом свидетельствуют исследования, проведенные самой компанией. Главные преимущества Starbucks — отличные напитки, бесплатный Wi-Fi и домашняя атмосфера.

Популярность Starbucks делает эти заведения привлекательными для инвесторов. Однако получить франшизу Starbucks довольно сложно.

Компания ценит, прежде всего, качество своих кофеен, а не их количество, поэтому выдвигает серьезные требования.

Фирменный стиль Starbucks должен быть прослежен во всем: от оформления номеров до песен и мелодий, которые звучат в кофейне. Регулируется даже расположение дверей: они должны открываться на восток или на юг.Такая ориентация традиционно используется в кофейнях Starbucks, чтобы посетители могли наслаждаться солнечным светом, который не слепит им глаза.

Руководство компании очень строго следит за соблюдением стиля заведения и качеством выпускаемой продукции. Немаловажно и расположение будущего заведения. Лучше всего, если он будет располагаться в местах, где ожидается большое скопление людей. Это могут быть аэропорты и вокзалы, крупные учебные или медицинские учреждения и другие подобные места.

В России получить франшизу Starbucks довольно сложно. Точнее, компания избегает использования терминов «франшиза» и «» и заключает договор об использовании бренда и передаче технологий. Причина тому — непростое начало отношений с нашей страной. Дело в том, что в 2004 году в России незаконно открыли заведение под названием Starbucks, не имеющее отношения к самой компании. Годы судебных тяжб снизили доверие к стране.Лицензионное соглашение отличается от франшизы отсутствием консультации со стороны бренда и ограничением льгот.

Условия покупки

Стратегия продвижения бренда Starbucks в России не разработана, поэтому каждое предложение о сотрудничестве рассматривается индивидуально.

Что необходимо для успешного заключения договора со Starbucks:

  • Готовность делать серьезные вложения — около 170 тысяч долларов.
  • Наличие недвижимости в месте с высокой проходимостью (торговый центр, университет, аэропорт и др.).
  • Безупречная репутация владельца. Желательно, чтобы это был крупный и известный бизнесмен.
  • Преимуществом будет детальная проработка будущего проекта и всех условий.
  • При этих условиях вы вполне можете заинтересоваться компанией и договориться о сотрудничестве.

Первые шаги

Если вы хотите открыть кофейню Starbucks и готовы соответствовать всем требованиям, вам необходимо выполнить ряд действий:

  1. Откройте официальный сайт компании.Перейдите в раздел «Контакты», в нем выберите раздел «Информация о компании».
  2. Выберите тему для франчайзинга и напишите свое предложение. Предоставьте максимально подробную информацию: о себе, о своей компании, планируемой сумме инвестиций. Не забывайте, что писать нужно по-английски.
  3. Укажите свои контакты. Обязательно установите флажок внизу страницы, чтобы представители компании могли связаться с вами!

Несмотря на все трудности, открытие кофейни Starbucks может быть очень прибыльным делом.Благодаря популярности этих заведений во всем мире и в России затраты быстро окупятся, а вы получите прибыль. Как правило, вложения окупаются примерно за два года. Кроме того, вы станете владельцем заведения, которое является культовым во всем мире. А высокие требования к сотрудничеству с компанией позволяют поддерживать уровень и привлекательность заведений Starbucks.

Многих предпринимателей, планирующих организовать бизнес в сфере общественного питания, может заинтересовать идея открытия собственных кофеен.Такой бизнес приносит стабильный и немалый доход, а при ответственном подходе к организации кофе можно получить постоянных клиентов в кратчайшие сроки.

Появление бренда Starbucks

Чтобы избежать неприятностей, подстерегающих начинающего бизнесмена на каждом шагу, стоит обратить внимание на возможности, которые предоставляют многие известные бренды для сотрудничества, в которых на взаимовыгодных условиях предоставляется право использования товарного знака такой компании. предоставляется.Одно из самых интересных и выгодных предложений в этой сфере — возможность приобрести франшизу кофейни Starbucks.

Компания существует на рынке более 40 лет и имеет представительства в 60 странах мира. Высочайшее качество продукции, продаваемой в кофейнях, с каждым годом привлекает все больше клиентов, а с увеличением количества поклонников кофейни растет количество предпринимателей, желающих работать с этой компанией.

Starbucks открылся в 1971 году в США.Бизнес начался с небольшого магазина, где производилась обжарка и продажа кофейных зерен. Со временем финансовый оборот компании настолько увеличился, что возникла необходимость выхода на новые рынки. Сегодня сложно найти на планете Земля крупный город, где бы не открывалась кофейня этой компании, такое широкое распространение бренда объясняется надежным партнерством с компанией и очень привлекательным франчайзинговым предложением для открытия бизнеса. под брендом Starbucks.

Развитие Starbucks в России

В России ароматный натуральный кофе любят многие, поэтому неудивительно, что кофейни этой компании очень популярны в нашей стране. Фирменные кофейни Starbucks открылись в нашей стране сравнительно недавно.

Только в 2007 году была официально открыта первая кофейня этой сети в России. Кофейня располагалась в одном из столичных торговых центров. После открытия первой кофейни развитие Starbucks в России было настолько стремительным, что за семь лет только в Москве насчитывалось 70 кофеен Starbucks.

Фирменные заведения открыты также в Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Екатеринбурге и Тюмени. Рост бизнеса в России происходит с каждым годом, поэтому если есть возможность сотрудничать с этой компанией, то этой возможностью обязательно стоит воспользоваться.

Особенности открытия кофейни

Организации общественного питания в нашей стране предъявляют повышенные требования по эпидемиологической безопасности. Вам нужно будет снять или построить комнату, которая будет соответствовать всем нормам и правилам.

При заключении партнерского соглашения с представителями Starbucks также необходимо будет соблюдать все правила и ограничения, которые налагает на предпринимателя франчайзер.

Особенностью открытия кофейни Starbucks являются высокие требования, которые предъявляет франчайзер. В настоящее время решение о франшизе предоставляется исключительно в индивидуальном порядке. Не всем, кто хочет работать с этой компанией, удается приобрести франшизу. Самый простой вариант такого сотрудничества — приобретение уже существующего бизнеса.

Несмотря на то, что таких предложений не так много, когда на рынке появляется достойное предложение, таким образом можно существенно упростить вход в этот бизнес.

Когда вы открываете кофейню по франшизе, вы можете снизить финансовые затраты на проведение рекламной кампании. Узнаваемость бренда позволит вам получить большое количество клиентов уже в день открытия заведения, а вы сможете выйти на полную окупаемость бизнеса через 1,5 — 2 года. Приобретая франшизу Starbucks, предприниматель получает уникальный фирменный рецепт.Менеджеры компании оказывают помощь в оформлении помещения. Покупка оборудования также не будет проблемой, всю необходимую помощь с покупкой и правильной установкой окажут специалисты компании.

Чтобы получить представление об уровне обслуживания и качестве продукции, предприниматель может лично посетить одну из кофеен этой компании. Учитывая, что стоимость сотрудничества достаточно высока, необходимо как следует изучить этот вид бизнеса изнутри.Если есть возможность пообщаться с теми предпринимателями, которые уже сотрудничают с этой сетью кофеен, то их отзывы о партнерстве с этой компанией будут очень ценными.

Если вас интересуют отзывы о сотрудничестве со Starbucks в Интернете, вы можете неправильно представить себе такое партнерство, потому что любой желающий может оставить такой отзыв. Высокая прибыльность кофеен Starbucks обусловлена ​​тем, что специалисты компании учитывают специфику стран, в которых предпринимателям предлагается работать по франшизе.Например, в России еда продается вместе с горячими напитками. Такой подход к ведению бизнеса позволяет получать больший доход.

В других странах упор делается на продажу чая и кофе. В настоящее время в кофейнях можно купить мороженое, такое расширение ассортимента также приносит заведению дополнительную прибыль, привлекая посетителей с детьми.

Главная особенность франшизы в том, что количество кофеен этой компании в России невелико, поэтому конкурентов у предпринимателя практически не будет.

Если открыть кофейню в большом поселке, то даже при наличии заведений такого класса бренд Starbucks — один из самых известных в мире, поэтому не стоит бояться недостатка клиентов.

Условия франшизы Starbucks

Starbucks очень дорожит своей репутацией, поэтому не всегда удается получить положительное решение о франшизе. Чтобы повысить вероятность одобрения заявки, предприниматель должен соответствовать требованиям, предъявляемым к кандидатам на франшизу.Основные требования для франчайзи:

  • Наличие начального капитала в размере не менее 10 млн руб.
  • Собственное или арендуемое помещение в посещаемых местах, желательно в крупном торговом центре.
  • У бизнесмена должна быть безупречная репутация.
  • Стремление развивать бизнес и выполнять все требования франчайзера.

Если у вас есть начальный капитал и желание сотрудничать со Starbucks, то можете смело переходить к подаче заявки на франшизу.Несмотря на очень строгий отбор кандидатов на франшизу этой компании, количество желающих ее приобрести с каждым годом только увеличивается.

Франшиза Starbucks и ее стоимость

Использование товарного знака и работа под известным брендом потребуют серьезных финансовых затрат. Стоимость франшизы обсуждается индивидуально, но такой вариант приобретения бизнеса обойдется минимум в 150 000 долларов США. Также следует учитывать, что приобрести франшизу Starbucks в России будет намного сложнее, чем в других странах мира.

После скандала 2004 года, когда компании пришлось подать в суд на бизнесменов, незаконно использовавших этот бренд, предпочтение в приобретении франшизы отдавалось предпринимателям, которые имеют безупречную репутацию и давно занимаются любым бизнесом.

Как открыть франшизу Starbucks?

Для получения франшизы необходимо предпринять несколько простых шагов:

  1. Перейдите на официальный сайт Starbucks.
  2. Перейти в разделы «контакты» и «информация о компании».
  3. Затем нужно перейти к «выбрать общую тему» ​​и «франчайзинг».

Далее нужно оставить сообщение, в котором указать населенный пункт, опыт ведения бизнеса и оставить заявку на франшизу. При этом необходимо указать на желание развивать этот вид бизнеса и придерживаться всех требований компании. Вся информация должна быть представлена ​​на английском языке, в сообщении также должна быть указана контактная информация. После отправки сообщения следует ожидать ответа от менеджеров Starbucks.

Следует учитывать, что менеджеры компании очень ревностно относятся к выбору будущих деловых партнеров, поэтому следует быть готовым к длительной переписке с менеджерами компании. Если предприниматель не сразу получил отказ в предоставлении франшизы, значит, его представители были заинтересованы в предложении, и от дальнейших переговоров будет зависеть, получит бизнесмен право на использование торговой марки или нет.

Заключение

Чтобы открыть кофейню по франшизе, в первую очередь необходимо иметь желание работать в этой сфере.Если у вас есть начальный капитал для покупки оборудования, выплаты заработной платы, аренды помещения, вы можете рассчитывать на одобрение заявки. Чтобы повысить вероятность положительного заключения, необходимо заранее зарегистрировать бизнес, предпочтение в сотрудничестве отдается бизнесменам, которые уже имеют опыт ведения собственного дела.

Получить франшизу для известного человека намного проще. В этом случае менеджеры компании надеются на дополнительное продвижение бренда за счет узнаваемости его владельца.Финансовые риски в этом случае для франчайзера также минимальны. В общем, если вы захотите поработать в этой сфере, то при серьезном подходе к организации кофейни успех вам будет обеспечен.

В контакте с

Если вы решили заняться бизнесом, но не знаете, какой район выбрать и каким путем идти, то покупка франшизы вашего любимого кафе или магазина вам поможет. Например, кофейный магнат Starbuks предоставляет возможность открыть собственную кофейню под собственной торговой маркой.О том, как приобрести франшизу Starbucks, чем она отличается от стандартной схемы франшизы и какие цены, мы рассмотрим здесь.

Немного статистики по сети Starbucks Corporation в двух словах. Компания имеет более 19 тысяч операционных точек в 60 странах мира, включая Россию. Многим клиентам кофейня понравилась уникальностью предлагаемой продукции и, несомненно, качеством. Рестораны Starbucks предлагают свежезаваренный кофе различных рецептов, пирожные, бутерброды.Интерьер каждого объекта создает теплую и уютную атмосферу, располагающую к задушевным беседам. Целевая аудитория Starbucks — студенты, бизнесмены и творческие люди.

История популярной кофейни Starbucks

О том, как возникла кофейня Starbucks, есть целая история. Об этом нельзя не упомянуть, ведь именно история создания вызвала огромный интерес к кофейням Starbucks. Потребовалось сорок лет, чтобы из небольшого магазина по продаже кофе и оборудования для его обжарки в домашних условиях превратилась во всемирно известную сеть с узнаваемым брендом практически во всех частях света.

Создание кофейного магната начали три человека в 1971 году, когда они решили открыть свой магазин и продавать кофе, оборудование для его приготовления. Далее сеть развивалась медленными темпами. Название компании было взято из работы Германа Мелвилла «Моби Дик» (имя помощника на китобойном судне). В 1987 году небольшая сеть магазинов приобрела своего наемного менеджера Говарда Шульца. Популярность во всем мире стремительно растет.

Starbucks известен своей агрессивной политикой в ​​отношении конкурентов на своем рынке.Из-за большого количества игроков конкуренцию можно было выиграть, используя только жесткие рекламные кампании, что и сделала сеть Starbucks, несмотря на то, что стоимость продукции в кофейнях превышает среднюю цену конкурентов.

В России Starbucks тоже помнят историей своего появления. Некоторая компания Starbucks LLC незаконно открыла первую кофейню под этим брендом, после чего у нее были длительные судебные разбирательства с основателем и владельцем бренда.Оригинальная кофейня открылась в России только в 2007 году в Москве.

Чем франшиза Starbucks отличается от стандартной системы франшизы в России и в мире?

Возможно, из-за негативного первого появления бренда Starbucks в нашей стране или других последствий купить франшизу не так-то просто. И вопрос «сколько это стоит?» Ответить здесь одним предложением и цифрой будет сложно.
На сегодняшний день в России открыто 74 предприятия, из них 64 расположены в Москве.Это говорит о том, что кофейню Starbucks все еще можно создать, но будет ли это франшиза или другой путь? В чем специфика брендовой франчайзинговой системы, существует ли она на самом деле?

  1. Сразу отметим, что у Starbucks нет и не будет конкретной стратегии развития франчайзинговой сети. Понятия «франчайзинг» в политике развития компании нет; старается избегать этого термина и любых переговоров по франчайзингу;
  2. Следствием первого абзаца является то, что каждое предложение об открытии кофейни под торговой маркой Starbucks рассматривается в индивидуальном порядке;
  3. Европейские и американские сети кофеен Starbucks развиваются за счет покупки сетевых точек других брендов, через которые организовано совместное предприятие;
  4. Официально существующие франчайзинговые центры Starbucks все еще существуют, но представлены в виде исключения.Последние продавались известным личностям. Но это, опять же, говорит о том, что каждое предложение об открытии новой кофейни рассматривается в компании индивидуально;
  5. В России получить согласие на открытие новой точки сети Starbucks довольно сложно. Чтобы войти в доверие компании и получить одобрение на работу ее кофейни под брендом Starbucks, необходимо пройти множество процедур одобрения и действовать в соответствии со строгими требованиями компании. Смотрите ниже для получения дополнительной информации.

Стоимость инвестирования в открытие кофейни

Поскольку Starbucks не продает франшизу, поддержка со стороны компании не будет. Итак, все процедуры открытия кофейни проводятся самостоятельно. Это говорит о том, что стоимость вложений будет достаточно высокой.

В среднем на открытие кофейни в России нужно инвестировать 2,5 тысячи долларов на квадратный метр площади. В сумме стоимость вложений составит 170 тысяч долларов, что существенно выше покупки франшизы в стандартной системе.В стоимость входит необходимое оборудование, соответствующий дизайн интерьера, а также покупка товара.

Сколько окупятся инвестиции? Несмотря на высокую цену покупки и открытия объекта, кофейня окупится через 2 года, так как доходность каждой новой точки открытия Starbucks достигает 50-100%.

Как купить франшизу Starbucks: условия

Работать под популярной в России торговой маркой Starbucks можно двумя способами: открыть собственную кофейню и работать на условиях совместного предприятия в будущем или получить лицензию договор подписан с компанией.

Основное отличие данной работы от системы франчайзинга состоит в том, что индивидуальный предприниматель не будет получать поддержку со стороны авторской компании. Условия лицензионного соглашения для России включают:

  • соответствие бренда Starbucks и технологии;
  • ежемесячных взносов материнской компании, размер которых рассчитывается индивидуально;
  • проводит строгий контроль лицензиата на соответствие всем стандартам компании.

Establishments Starbucks — всемирно известный бренд.Эти кофейни наиболее популярны, конечно, в Америке. Но и в других странах они не менее востребованы. У американцев даже есть общее выражение, что они проводят в Starbucks почти столько же времени, сколько на работе и дома.

Что позволило популярной кофейне завоевать такую ​​любовь покупателей? Только наличие качественного кофе, что в этих заведениях, несомненно, выше всяких похвал? Качественные продукты питания, представленные в Starbucks, отнюдь не единственная причина популярности и востребованности этого бренда.Мы поговорим о том, как начиналась и развивалась Starbucks.

Как все начиналось

История легендарного Starbucks началась еще в 1972 году. Друзья Зев Зигл, Джерри Болдуин и Гордон Боукер решили открыть небольшой бизнес на троих — магазин по продаже кофейных зерен, а также различных устройств для обжарки и заваривания кофе. Своим названием предприниматели обязаны всемирно известному литературному произведению Германа Мелвилла «Моби Дик».

Почему кофе? Да, просто всем трем страстям понравился этот свежесваренный ароматный напиток.Примерно 10 лет подряд дела в кофейне шли очень хорошо. А в 80-е годы в бизнесе начались некоторые изменения.

Начало бизнеса Говарда Шульца

Первый бизнес покинул Зев Зигл, и произошло это в 1980 году. В то время бизнес представлял собой не просто один небольшой магазин, а целую сеть из шести торговых точек по всему Вашингтону.

Говард Шульц, который сегодня является ключевым игроком в Starbucks, был представителем Hammarplast в 1981 году. Одним из направлений деятельности Hammarplast было производство пластиковых термосов.И именно эти термосы владельцы Starbucks часто покупали для использования в своем бизнесе. Ховард Шульц заинтересовался их деятельностью и начал оказывать всевозможную поддержку бизнесу.

Год спустя Шульц возглавил маркетинговый отдел Starbucks. Поработав совсем немного, он отправился в Милан, где проходила большая выставка посуды для предприятий общественного питания, с целью представить Starbucks. Там он узнал о традициях приготовления кофе эспрессо, которые посеяли в его душе еще больше любви к кофе.Продолжая изучать итальянскую кофейную культуру, Шульц также посетил Верону, откуда привез рецепт ныне мега популярного кофе — латте.

Примерно в то же время в голове Шульца возникла идея, которая в то время стала чем-то вроде прозрения. Он хотел создать заведения, в которых собирались бы только любители хорошего кофе и наслаждались этим напитком в уютной обстановке. Целую концепцию подобных заведений он разрабатывал за пару лет, совершенствуя и оттачивая даже самые мелкие детали.

Реализация новой концепции

Джерри Болдун, который на тот момент еще возглавлял сеть магазинов Starbucks, почему-то не захотел полностью окунуться в ресторанный бизнес, однако идея Ховарда ему понравилась. Так первый эспрессо-бар был создан на территории одного из существующих магазинов Starbucks. Что из этого получилось, интересовало бизнесменов.

Сеть Starbucks продолжала расти, и когда была открыта первая кофейня в Сиэтле, она сразу же приобрела бешеную популярность среди любителей кофе.В течение пары месяцев ежедневное количество посетителей резко снизилось, а продажи были в несколько раз выше, чем во всех других магазинах Starbucks вместе взятых.

1987 год стал годом, когда право собственности на сеть кофеен перешло к группе инвесторов Сиэтла. Сумма сделки составила 3,7 миллиона долларов. Говард Шульц, используя свой талант убеждения, смог убедить инвесторов заплатить именно эту сумму, пообещав, что в следующие пять лет сеть может расшириться до 125 точек. Магазины, которые до этого продавали только кофейные зерна, были преобразованы в кафе.Логотип Starbucks также был доработан и преобразован в более «приличную» версию (ранее на логотипе была русалка с обнаженной грудью).

Далее развитие Starbucks началось более чем стремительно. Отдельные кафе появились в таких городах, как Чикаго, Портленд, Ванкувер и других. В начале 1990-х в компании произошли следующие изменения: открылись магазины Starbucks в аэропорту; Калифорния была завоевана; а также компания превратилась в публичную и начала открыто размещать свои акции.

В 1997 году количество кофеен Starbucks было уже в десять раз больше, чем в начале 1990-х. Не только жители Америки, но и жители Японии и Сингапура могли побаловать себя поездкой в ​​это легендарное место. Кстати, первое заведение Starbucks за пределами Америки открылось в Токио (Япония) в 1996 году.

Расширение бизнеса

Со временем владельцам бизнеса стало ясно, что пора расширять свою деятельность и выходить за рамки продажи кофе в заведениях общепита.Затем было заключено соглашение с United Airlines, предметом которого была продажа кофе Starbucks в самолетах. Началось сотрудничество с производителем элитного чая Tazo Tea Company.

Starbucks также начал полностью завоевывать Интернет, и первым шагом к этому стала услуга онлайн-заказа продуктов. В сотрудничестве с Dreyer началось производство высококачественного кофейного мороженого, а молотый кофе и кофейные зерна от Starbucks теперь также можно было купить в магазинах Wall-Mart.

Как известно, самая эффективная реклама — это молва. Starbucks обязана своим ошеломляющим успехом прежде всего этой рекламе. В 2004 году было открыто рекордное количество точек продаж кофейного бизнеса — 1344. Кофейни Starbucks появились в Болгарии, Чили, Венгрии, Румынии, Бахрейне, Канаде. Сейчас количество кофеен составляет около 17 тысяч.

Старбакс сегодня

Сегодня знаменитый логотип с изображением русалки в короне можно встретить более чем в 9 тысячах городов, а клиентами этих заведений ежедневно становятся более 20 миллионов человек по всему миру.В Starbucks вы можете насладиться не только самим кофе, но и другими напитками, а также закусками и сладостями.

Франшиза — не единственный способ успешно расширить компанию и выйти на новые рынки. Пример кофейни Starbucks показывает, что без нее вы можете достичь товарооборота в 18 миллиардов долларов и открыть более 22 тысяч заведений по всему миру за 40 лет работы.

Продажа франшизы — один из самых популярных способов выхода на рынки страны и региона.Его используют различные сетевые компании — зарубежные предприятия McDonald’s Corporation, Subway, российский «Шоколад» и другие. Однако есть всемирно известные бренды, которые пренебрегают франшизой как таковой. Например, Starbucks Corporation открыла более 22 тысяч кофеен и магазинов почти в 70 странах, оставив полный контроль над работой каждого заведения.

Из истории Starbucks

Сегодня Starbucks — одна из крупнейших кофейных компаний в мире.

Говард Шульц в своей книге называет франчайзинг одной из ошибок конкурентов:

Но, глядя на наших конкурентов в области торговли качественным кофе, вы увидите примеры всех ошибок, которых мы не допускали: недостаточные деньги привлечены для финансирования роста, слишком ранний и крупномасштабный франчайзинг, потеря контроля качества, недостаток инвестиций в системы и процессы, наем неопытных или неподходящих людей, слишком сильная жажда роста, ведущая к неправильному выбору места для торговой точки, отсутствие силы воли, которая не дает уйти не из того места, когда идо становится невыгодным.Все они тоже потеряли деньги, некоторые продолжают это делать. Но они не использовали свои убыточные годы, чтобы построить прочный фундамент.

Компания практикует три пути выхода на загородные рынки:

  • собственное предприятие;
  • лицензионное соглашение;
  • собственное предприятие совместно с зарубежными партнерами.

Более 50% всех заведений компании — это собственные предприятия. Большинство кофеен работают по лицензии в Азиатско-Тихоокеанском регионе (80%), меньше всего в США (39%).

Компания ориентирована на расширение на восток. В частности, сейчас в центре внимания Китай. Неожиданно для самого основателя сетевая модель прижилась в этой стране и приобрела популярность. Выход на китайский рынок состоялся в 2009 году, концепция заведения учитывала культурные особенности Поднебесной. Но здесь компания придерживается своих принципов при открытии новых заведений.

Если бы мы занялись франчайзингом, Starbucks потеряла бы свою внутреннюю культуру, которая объединяет и укрепляет нас.Мы обучаем бариста не только приготовлению кофе, но и тому, как донести до посетителей нашу страсть к тому, что мы продаем. Они понимают видение и систему ценностей компании, что редко случается, когда кофе Starbucks подают другие сотрудники.

Starbucks в России

Заведения, работающие под этим брендом в России, открывает одно юридическое лицо — ООО «Кофе Сирен» (совместно с кувейтской компанией Alshaya). А продукты Starbucks в стране продаются только через брендовые кофейни.Компания работает по контракту с брендом, который не предусматривает субфранчайзинга. Также запрещена оптовая торговля.

Появление Starbucks в России началось со скандальной истории. ООО «Старбакс» зарегистрировано в 2004 году; компания не имела ничего общего с американской корпорацией. За передачу юридического лица она требовала 600 тысяч долларов, но в ходе судебного разбирательства суд признал незаконность действия.

Потребитель: Россия и США

Целевая аудитория кофейни — обучающаяся и работающая молодежь.Starbucks — довольно демократичное кафе с бесплатным wi-fi, практикующее внедрение нововведений (мюзик-холлы, близость к другим организациям и т. Д.).

В США основные посетители — молодежь, образованные люди. Большой пул клиентов, работающих в сфере IT, которых привлекает бесплатный Wi-Fi. Они готовы сидеть здесь часами.

Часть культуры кофеен — введение пластиковой карты Starbucks. Дает право участвовать в акциях, на карту можно зачислить средства для оплаты счета в кофейне.

Конкуренты в России

Основным конкурентом Starbucks в мире является McCafe (McDonlad’s).

Однако в России они не считаются конкурентами, так как работают в разных нишах. К тому же McCafe встречается чаще.

Ближайшие конкуренты по формату: кофейни «Шоколад» и «Кофейня». С конца 2014 года это одна сеть, и по количеству заведений она значительно превосходит Starbucks: более 400 заведений «Шоколад» и 220 «Кофейни».Доля Starbucks в Москве по количеству заведений составляет всего 9%, в регионах она намного меньше. По мнению конкурентов, такая ситуация связана с тем, что американская компания опоздала на 5 лет с расширением.

Еще до прихода новой сети кофеен из США российские заведения старались по максимуму заимствовать у своих зарубежных коллег, даже логотипы были похожи.

С приходом России Starbucks несколько изменила свою концепцию и открыла заведения с большим, по меркам США, количеством посадочных мест (площадь первого открытого заведения составляла 150 кв.М). На Западе кофейня специализируется на продаже напитков на вынос (потому что это более рентабельно с точки зрения целевой аудитории). Конкуренты, зная эту «хитрость», оперативно отреагировали:

Тем не менее, в России, особенно в Москве, приход новой кофейни ждал как глоток свежего воздуха.

Действительно, на момент появления зарубежной сети кофеен в России не хватало (2006 г.):

В 2015 году российский рынок кофеен занимает 5% от общего объема общественного питания (исследование GRC).В Москве и Санкт-Петербурге на их долю приходится 23% заведений. Причем средний чек не превышает 600 рублей.

Могу ли я открыть кофейню Starbucks в России? Стоит ли оно того?

И хотя компания отказалась от франчайзинга, тем не менее, открыть заведение под видом Starbucks возможно. Но для этого вам нужно обратиться в головную компанию в Сиэтле.

Во всем мире около половины заведений работают по лицензионному соглашению, это позволяет ставить более жесткие условия, что дает возможность поддерживать дух и атмосферу американской компании.Положения каждого контракта индивидуальны, включая стоимость и условия. Все вопросы необходимо согласовывать с головным офисом. Ориентировочная стоимость открытия одного заведения площадью 100 кв. м — 250 тысяч долларов с учетом оборудования и продукции.

Для Starbucks важно придерживаться всех аспектов качества, передавать особый дух, поэтому будущий партнер должен иметь безупречную репутацию и достаточный капитал.

Более простые и понятные условия у кофеен конкурентов.Та же «Шоколадница» предлагает открыть предприятие по франшизе: стоимость пакета 2,5 миллиона рублей. (31,25 тысячи долларов), роялти 7%. Контракт заключен на 5 лет. Требования к площади: 120-220 кв. М. Это более реальный вариант для работы с известным брендом, хоть и местного значения.

Он не делает кофе, но контролирует «Starbucks» в России

Kodak, Forbes и Audi стали объектами скваттеров. Г-н Зуйков сказал, что в 2001 году Audi заплатила ему 25 000 долларов за пять торговых марок, включая Lamborghini Diablo.На неоднократные телефонные звонки в штаб-квартиру Audi в Германии не отвечали.

Шведский ритейлер одежды Hennes & Mauritz ведет судебный процесс против российской компании за бренд H&M. Представитель шведской компании Аннакарин Бьорн категорически исключила выплату компенсации, в то время как российский H&M на этой неделе заявил, что планирует открыть франчайзинговые центры в Москве и Санкт-Петербурге.

Г-н Зуйков сказал, что он никогда не отказывался от одной из своих торговых марок до получения денег или проигрыша в суде.Он пытался зарегистрировать все, от названий моделей Mercedes и Chevrolets до безалкогольных напитков Coke и Pepsi. Зуйков обычно просит от 30 000 до 60 000 долларов за бренд; рассмотрение его иска в суде, которое ему часто не нужно делать, будет стоить примерно такую ​​же сумму, но может быть намного дороже. Г-н Зуйков отмахнулся от вопросов о своем годовом доходе, но добровольно сообщил, что в 2000 году он заработал достаточно, чтобы купить новую квартиру в Москве.

Г-н Зуйков не пытается скрыть характер своего бизнеса.Он рекламирует свои бренды на веб-сайте. В настоящее время в Интернете продается, например, Beechcraft, торговая марка самолетов и их частей на территории России.

По словам юристов по патентам и товарным знакам, поскольку одни компании борются, а другие соглашаются, полный масштаб проблемы неизвестен. По словам этих юристов, проблема пиратства в отношении товарных знаков существует в большинстве из 15 бывших советских республик, за исключением трех прибалтийских государств — Латвии, Литвы и Эстонии, которые приняли законы Европейского Союза о товарных знаках.

Starbucks, базирующаяся в Сиэтле, представлена ​​Baker & McKenzie. Ведущий адвокат по делу Евгений Ариевич отказался комментировать предстоящий судебный процесс.

Тем временем здесь процветает кофейня. Согласно исследованию московской ресторанной компании «Росинтер», количество сетей фирменных кафе в одной только Москве увеличилось до 32 в ноябре 2004 года с 22 в июне 2003 года. Их возглавил отечественный «Кофе Хаус», или «Кофейня».

Образец статьи о стратегии выхода Starbucks на российский рынок —

Стратегия выхода Starbucks на российский рынок

Введение

Когда компания стремится выйти на зарубежный рынок, она должна выбрать наиболее подходящий способ входа для этого конкретного рынка.Выбранный режим входа имеет долгосрочные последствия для компании. Это означает, что стратегии выхода на рынок имеют прямое влияние на долгосрочные результаты деятельности фирмы. Есть шесть основных стратегий входа, которые компании используют при расширении за рубежом. К ним относятся экспортные дочерние компании, франчайзинг, лицензирование, совместные предприятия и проекты «под ключ». В данной статье исследуется лучшая стратегия режима входа, которую Starbucks следует использовать для выхода на российский рынок. В документе также представлен альтернативный план («План Б»), который можно использовать в случае, если выбор станет невозможным.

Режим входа

Starbucks в Россию будет зависеть от различных внутренних и внешних факторов. Наиболее важные внутренние факторы включают скорость и характеристики деловой среды в России. С другой стороны, наиболее существенными внешними факторами, влияющими на способ выхода компании на рынок России, являются уровень ресурсоемкости, отношение руководства к риску и глобальная эффективность управления компанией. В статье анализируется, почему эти факторы делают совместное предприятие наиболее подходящим для выхода на российский рынок.

Внутренние факторы

Характеристики деловой среды в России

Согласно Коху (2001), при выходе на зарубежный рынок необходимо проанализировать бизнес-среду в принимающей стране. Сюда входят такие вопросы, как практика ведения бизнеса, нормативные акты, уровень конкуренции, развитие инфраструктуры, законы о защите клиентов и опыт клиентов. Более того, компания должна изучить знания страны пребывания, включая привычки, культуру и поведение на внешнем рынке.В некоторых случаях компании может быть сложно получить часть этой информации. В настоящее время Starbucks имеет обширный международный опыт, учитывая, что он расширился на многие зарубежные рынки, включая, помимо прочего, Китай, Австрию, Германию, Израиль, Японию, Мексику и Малайзию (Starbucks, 2015). Однако у компании ограниченные знания о гостиничном бизнесе в России. В результате для Starbucks будет выгодно искать партнеров на российском рынке, которые имеют полное представление о российском рынке и могут играть локальную роль от имени Starbucks.Это поможет компании стать частью русского сообщества, несмотря на то, что она является британской компанией. Starbucks может создать совместное предприятие с такой российской компанией, как «Шоколадница», которая имеет опыт работы в гостиничном бизнесе и необходимые знания для работы на российском рынке.

Скорость

Скорость можно определить как период времени, в течение которого фирма стремится выйти на зарубежный рынок (Brassigton and Pettitt, 2003). Учитывая нынешнее состояние интернационализации, Starbucks желает выйти на российский рынок в кратчайшие сроки и как можно раньше начать получать прибыль (например, в течение трех лет работы).Более того, история Starbucks показывает, что, выходя на зарубежный рынок, компания часто преследует амбициозные планы расширения, и многие магазины открываются в течение первых двух лет работы (Business Wire, 2002). Такая скорость возможна только при наличии совместного предприятия с существующим местным бизнесом на российском рынке.

Эффективность глобального управления

Степень, в которой компания вовлечена в интернационализацию, может повлиять на уровень ресурсов, доступных для выхода на новый зарубежный рынок (Koch, 2001).Когда уровень участия в международной экспансии высок, доступные ресурсы становятся ограниченными. По состоянию на 2015 год Starbucks работает в 65 странах (Starbucks, 2015). Это означает, что компания вложила значительные средства в эти рынки, и ее расширение в России потребует дополнительных инвестиций. Следовательно, у Starbucks может не оказаться огромного количества ресурсов, которые можно было бы потратить на интернационализацию России.

Размер компании / обязательства по ресурсам

Выбранный режим входа зависит как от доступных ресурсов, так и от размера фирмы (Koch, 2001).У крупной компании есть значительные ресурсы, и поэтому у нее есть различные альтернативы входного режима. С другой стороны, более мелкие фирмы должны использовать способы входа на рынок, требующие ограниченных ресурсов. В настоящее время Starbucks — большая компания с технологиями, опытом, репутацией, сильным брендом, производственными и управленческими возможностями. Следовательно, у компании есть полномочия и преимущества при ведении переговоров по выбору определенных режимов входа, таких как режим совместного предприятия. Однако, несмотря на его размер, его высокий уровень международной экспансии может ограничить ресурсы, доступные для входа в Россию.

Отношение руководства к риску

Уровень риска в международных операциях определяется финансовым положением фирмы, уровнем конкуренции и стратегическими альтернативами компании (Koch, 2001). Согласно Forbes (2003), стратегия расширения Starbucks часто имеет тенденцию к сокращению ее холдингов и требует, чтобы местный партнер осуществлял свои операции на принимающем рынке. В соглашениях о совместных предприятиях Starbucks обычно владеет не более 50% акций.

Внешние факторы

Наиболее значимыми внешними факторами на российском рынке, которые могут повлиять на режим входа, являются уровень конкуренции и рыночный потенциал в России.

Рыночный потенциал России

Чен и Муджтаба (2007) определяют рыночный потенциал как размер и перспективы роста зарубежного рынка. Хотя в настоящее время в России сложная экономическая ситуация, она по-прежнему представляет значительный потенциал роста для Starbucks.По данным Воротникова (2013), Россия заняла седьмое место в мире по потреблению кофе и первое место по потреблению растворимого кофе. Интенсивность конкуренции зависит от количества конкурентов и давления со стороны конкурентов на принимающем рынке (Chen and Mujtaba, 2007). В настоящее время рынок кофе в России очень конкурентен, компании конкурируют в разных кофейных сегментах, в том числе в спешиэлти. На российский рынок выходят и иностранные кофейные компании (Воротников, 2013).Растущая популярность кофе в России упрощает для Starbucks поиск подходящего партнера для совместного предприятия на рынке.

Культурная дистанция

Это относится к различиям в том, как люди из разных стран рассматривают определенное поведение и образ мышления. В случае с Россией культурная дистанция может не иметь существенного влияния на выбранный способ въезда, учитывая, что русские уже пьют кофе в больших количествах.Тем не менее, в отличие от Великобритании, где сформировалась кофейная культура, в России все еще отсутствует кофейная культура, поэтому выбранный режим входа должен быть таким, который может позволить компании привить кофейную культуру с помощью обучающих программ.

Причины создания совместного предприятия в России, а не какой-либо другой способ входа

Стратегия создания совместного предприятия позволит Starbucks адаптироваться к российскому рынку и, как следствие, сможет удовлетворить уникальные потребности и потребности российских потребителей кофе, уважая их традиции и культуру.Совместное предприятие позволит компании адаптироваться к внутренним и внешним факторам, о которых говорилось выше. Вариант совместного предприятия более уместен, потому что для «типа бизнеса Starbucks» экспортные проекты и проекты «под ключ» никогда не могут использоваться для этого вида бизнеса в сфере услуг. С другой стороны, франчайзинг, лицензирование и стопроцентная дочерняя компания не подходят для выхода Starbucks в Россию по нескольким причинам.

Во-первых, Starbucks плохо разбирается в российском рынке. В результате здесь важно сформировать альянс с местным партнером в России, который может поделиться своими знаниями и помочь Starbucks работать на российском рынке.Кроме того, знание русского языка необходимо для успешной работы компании в России. Во-вторых, учитывая, что компания хотела бы достичь более быстрого расширения в России (скорости), ей нужен способ входа, который может поддерживать эту цель. Полностью находящаяся в собственности дочерняя компания не подходит в этом контексте, потому что помимо высоких капитальных затрат и связанных с этим рисков, Starbucks потребуется время, чтобы понять рынок из-за культурных факторов. Кроме того, присутствие компании в 65 странах мира означает, что компания уже вложила слишком много средств в свои усилия по интернационализации, поскольку у нее ограниченные ресурсы для расширения в России.Это имеет тенденцию ограничивать фактор размера компании с точки зрения выбора способа входа. Более того, позиция руководства по минимизации рисков означает, что они предпочли бы, чтобы местный партнер в России не только работал в России, но и разделял финансовые риски. Следовательно, это делает дочернюю компанию в полной собственности менее подходящей. Более того, из-за рыночного потенциала России и высокой конкуренции совместное предприятие более привлекательно по сравнению как с лицензированием, так и с франчайзингом.Российский рынок предлагает Starbucks значительные возможности. В результате компании требуется режим входа, который позволит ей в достаточной степени контролировать свою деятельность в России. И лицензирование, и франчайзинг дадут компании низкий или нулевой уровень контроля над операциями в России. Кроме того, Starbucks не сможет контролировать качество услуг, предлагаемых ее российскими франшизами. Кроме того, компания рискует потерять свои ноу-хау в пользу лицензированных предприятий в России.Что наиболее важно, учитывая, что российский рынок кофе занимает 7 -е место в мире , это зрелый рынок с многочисленными местными и международными конкурентами. Следовательно, Starbucks нужен режим входа, который обеспечит ему значительный уровень контроля, чтобы он мог противостоять конкурентной рыночной среде в России. Сочетание всех этих факторов делает совместное предприятие лучшим способом входа для Starbucks в Россию.

Альтернативный план ( «План Б»)

В случае банкротства совместного предприятия второй лучшей альтернативой будет франчайзинг.Учитывая интерес Starbucks к более быстрому расширению и ограниченным ресурсам, который может еще больше ухудшиться из-за краха совместного предприятия, франчайзинг будет вторым лучшим выбором режима входа. В соответствии с этим российская компания будет платить лицензионный сбор Starbucks, а Starbucks, в свою очередь, предоставит франчайзи основные бизнес-ноу-хау, включая свои товарные знаки и патенты. Благодаря такому соглашению Starbucks не будет нести дополнительные затраты на разработку и риски, связанные с российским рынком.Это позволит Starbucks эффективно осваивать российский рынок. Тем не менее, проблемы франчайзинга, описанные выше, по-прежнему актуальны. Чтобы решить эти проблемы, Starbucks должна обеспечить строгое соблюдение франчайзи ее правил, включая стандарты качества.

Заключение

Анализ показал, что для Starbucks наиболее подходящим для выхода на российский рынок является создание совместного предприятия. Это принесет пользу бизнесу, поскольку поможет компании адаптироваться к местным требованиям и потребностям российского рынка, позволит компании разделить свои риски с местным партнером, ограничивая при этом размер капитала, инвестируемого компанией на российском рынке.

Список литературы

Brassington, F., & Pettitt, S. (2003). Принципы маркетинга . Харлоу, Англия: FT / Prentice Hall.

Business Wire. (2002). Starbucks празднует выход в Испанию открытием первых двух магазинов в Мадриде . Бесплатная библиотека . Получено 23 мая 2015 г. с сайта http://www.thefreelibrary.com/Starbucks.

Chen, L.Y. И Муджтаба, Б. (2007). Выбор стратегии входа и решений для выхода на международный рынок. Журнал Американской академии бизнеса , 10 (2), стр. 322.

Forbes. (2003). Мир Starbucks не будет построен за один день . Форбс . Источник по состоянию на 23 мая 2015 г. с http://www.forbes.com/2003/06/27/cx_aw_0627sbux.html

.

Кох, А. (2001). Факторы, влияющие на выбор рынка и режима входа: разработка модели MEMS. Marketing Intelligence & Planning, 19 (5), стр. 351 — 361.

Старбакс. (2015). Международная кофейня Starbucks .Получено 23 мая 2015 г. с веб-сайта http://www.starbucks.com/business/international-stores.

Воротников В. (2013). Рынок кофе в России: инвестиции иностранных компаний обеспечивают рост .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *