Четверг , 27 Январь 2022

Франшиза кофе хауз: Кофе Хауз франшиза | Купить франчайзинг Coffee House: условия, цена, отзывы

Содержание

Новый формат Кофе Хауз

В конце декабря «Кофе Хауз» приступил к ребрендингу кофеен, решив изменить формат точек. Такое решение сеть приняла в 2014 году после приобретения сети «Шоколадница», поскольку для компании не было смысла развивать 2 сильных и похожих бренда, предлагающих один и тот же продукт: кофейня с посадкой, официантами, большим меню.

Концепция нового формата под брендом «Кофе Хауз» представляла собой кофейни быстрого обслуживания, которые бы предлагали кофе и кофейные напитки, широкий ассортимент готовой еды и выпечки, которой можно быстро подкрепиться и взять с собой.

Приступив к работе, команда проекта провела опрос среди пятидесяти посетителей разных кофеен «Кофе Хауз» и нескольких гостей других кофеен. До момента проведения опроса специалисты компании считали, что жители Москвы не любят кофе сети и выбирают кофейни как место для встреч. Однако результаты опроса опровергли первую гипотезу: большая часть участников опроса заявила, что ей нравится кофе «Кофе Хауз», а около 1/3 опрошенных отнесло его к лучшим в городе.

Вторая гипотеза частично подтвердилась: гости «Кофе Хауз» чаще всего посещали кофейню не в одиночку и воспринимали ее как место для встреч, что могло вызвать сложности в реализации нового формата кофеен. Затем для разработки эффективной стратегии развития команда проекта провела анализ клиентского опыта у всех потенциальных конкурентов новой концепции: ассортимент, форматы разных точек и атмосфера заведений. По результатам всех исследований была разработана окончательная концепция кофеен нового «Кофе Хауз»- «Место для идеального городского кофе-брейка». Формат направлен на москвичей, которые любят кофе, активно перемещаются по городу и ищут место для перекуса.

Сейчас новый формат кофеен работает в двух точках сети в тестовом режиме. Также компания собирается обновить около пятидесяти заведений. Отметим, что «Кофе Хауз» развивается по схеме франчайзинга.

Возможно, Вам также будет интересно:

Франшизы кофеен

Статья Франшизы быстрого питания фастфуд

Франшиза сети кофеен «Кофе Хауз»

не указано

Фамилия

[[ contact_data.last_name ]] не указана

E-mail

[[ contact_data.email ]] не указан

Телефон

[[ contact_data.primary_phone ]] [[ contact_data.secondary_phone ]]
не указан

Город

[[ contact_data.city ]] не указан

Заметка

[[ contact_data.note ]] не указана

Кофе Хауз — подробное описание и особенности франшизы

«Кофе Хауз» — известный россиянам бренд, объединивший целую сеть отечественных кофеен, отличительными особенностями которых являются ароматные и вкусные напитки, приятная атмосфера и бесплатный вай-фай.

Первая кофейня была открыта в центре Москвы на Пушкинской площади в 1999 году. Заведение сразу понравилось жителям и гостям столицы, окупилось в короткие сроки и начало приносить достойную выручку. В дальнейшем «Кофе Хауз» начал активно развивать свою сеть и при помощи сторонних инвесторов, открыл на территории города еще несколько заведений.

На сегодняшний момент в стране действует более 200 кофеен, с 2012 года сеть осваивает не только российские регионы, но и Украину. Текущим владельцем «Кофе Хауз» является его прошлый конкурент – кофейня «Шоколадница».

Особенности деятельности

«Кофе Хауз» позиционируются как небольшие и удобные кофейни для среднего класса. Здесь можно приятно провести время, отдохнуть, попив кофейку, шоколада или коктейля, позавтракать или вкусно пообедать.

В «Кофе Хауз» клиентам предлагается несколько видов кофе и чая, легкий завтрак (омлет или блинчики), сытный и полезный обед (супы, различные салаты, вторые блюда, холодные и горячие закуски). Подаются в заведении и алкогольные напитки (глинтвейн, грог и другие). Знаменита кофейня и своими сладостями.

Упор в заведениях «Кофе Хауз» делают на вкусную кухню, высокий уровень сервиса, дополнительные услуги (пресса, интернет), приятную и располагающую к отдыху атмосферу, умеренные цены. Кофейни располагаются в центральной части крупных городов, ТЦ или галереях с высокой проходимостью. Такая политика позволяет сделать бизнес компании максимально удачным.

Преимущества франшизы

«Кофе Хауз» активно развивает направление по реализации франшиз, при этом спрос намного превышает подобное предложение. Почему же предприниматели хотят работать именно под этим брендом? Среди преимуществ такого партнерства называется:

  • известность компании. Люди доверяют названию «Кофе Хауз», ассоциируют его с качественными и вкусными продуктами, проявляют к заведениям лояльность и охотно посещают их;
  • возможность открыть рентабельный бизнес в короткие сроки при условии минимальных инвестиций;
  • уменьшение текущих рисков за счет использование проверенной и адаптированной к современным условиям бизнес-модели;
  • наличие всесторонней поддержки, позволяющей избежать ошибок в коммерческой деятельности, а также их последствий.

Услуги, передаваемые по франшизе

И, действительно, «Кофе Хауз» обеспечивают всестороннюю поддержку для своих партнеров. Компания готова активно сотрудничать с предпринимателями и предоставлять им следующие виды своих услуг:

  • консультации по поиску подходящего для размещения кофейни помещения;
  • разработка дизайн-проекта по оформлению помещения в едином фирменном стиле;
  • консультации по составлению бизнес-плана;
  • содействие в приобретении оборудования для торговой точки;
  • рекомендации по подбору поставщиков;
  • обучение сотрудников компании-партнера;
  • предоставление единых технологий и стандартов по ведению предпринимательской деятельности, рекламным акциям и другим рабочим моментам;
  • дополнительные консультации по текущим вопросам.

Таким образом, франчайзер берет на себя большую часть работы и помогает партнерам уменьшить нагрузку и возможные риски.

Франчайзинговое предложение

По отзывам отечественных предпринимателей, занимающихся ресторанным бизнесом, франшиза «Кофе Хауз» обладает одними из самых комфортных финансовых условий.

ЗатратыСтартовые инвестицииПаушальный взносРоялти (на ежемесячной основе)Другие траты
Стоимость (рубли)От 80 000 долларов30 000 долларов5 % от ежемесячной прибылиОтсутствуют

Сроки окупаемости заведения определяются его размерами и местоположением, в среднем, они составляют примерно 2 года.

Требования к франчайзи

Компания не предъявляет особых требований к своим потенциальным партнерам. Основные требования заключаются в наличии у будущего франчайзи достаточных средств на оплату взносов и стартовых инвестиций, и самое главное, помещения, подходящего для организации кофейни. Так, оно должно находиться в людном месте с высокой проходимостью и иметь метраж порядка 60 квадратных метров (при нахождении в ТЦ) или 100 квадратных метров (при нахождении в отдельно стоящем здании).