Четверг , 5 Август 2021

Фермерское хозяйство куры утки: Куры.Утки.Гуси. Энциклопедия фермерского хозяйства — интернет магазин Подворье

Содержание

Взрослые утки, куры и перепела по доступной цене

Наше фермерское хозяйство предлагает купить взрослых уток, перепелов и кур различный пород. Мы выращиваем около 20-ти видов кур, несколько видов уток и перепелов, постоянно освежая и поддерживая чистоту породы. Каждая особь выращена в экологически чистых условиях, на лучших кормах и в природной среде.

Взрослые особи птицы приобретаются для различных целей – они могут нести яйца, служить для разведения пород, а кроме того (что встречается наиболее часто), использоваться на мясо. В любом случае, покупая уже взрослую птицу, вы должны быть уверены в том, что она здорова и годится для тех целей, для которых вы предполагаете ее использовать.

Предпочтение стоит отдавать курам, уткам и перепелам, выращенным в условиях фермерских хозяйств. Наша ферма, в частности, при продаже взрослой птицы готова подтвердить ее состояние и породу документально, а специалисты подскажут, как лучше содержать птицу, ухаживать за ней и чем кормить.

Преимущества покупки у нас

На нашем фермерском хозяйстве можно заказать взрослых птиц разных видов и пород, в том числе мы сотрудничаем с оптовыми покупателями.

Приобретая птицу у нас, вы получаете:

  • здоровую взрослую особь с нормальной репродуктивной функцией;
  • птицу, выросшую вдали от промышленно производства и без использования антибиотиков, других химических препаратов и ускорителей роста;
  • возможность купить кур, уток и перепелов нужной чистой породы, выбрав более чем из 30-ти видов птицы; приемлемые цены на всю взрослую птицу, особенно выгодные для оптовых покупателей;
  • возможность получить консультации относительно выбора птицы, наиболее всего отвечающей вашим потребностям, правильного кормления, содержания и ухода за ней.

Помимо взрослых кур, уток и перепелов, у нас в фермерском хозяйстве также можно приобрести цыплят и молодняк птицы, оформить предзаказ на мясо (тушки) и яйца. Для цыплят, молодняка и взрослых особей цена определяется породой птицы и объемом заказа.

Домашняя птица - личное подсобное хозяйство, инкубаторий |

КФХ «Домашняя Птица» - является партнёром ООО «Эгмарт» в регионе.

ООО «Эгмарт» - это известный поставщик качественных инкубационных яиц из Европы. Доставка продукции осуществляется специализированным транспортом надежных европейских транспортных компаний.

ООО «Эгмарт» занимается не только поставками продукции, но также осуществляет поддержку производителей, имеет собственные разработки и проводит лабораторные исследования, нацеленные на улучшение показателей выживаемости, яйценоскости и прироста ценной массы среди домашней птицы.

Мы предоставляем своим клиентам возможность приобретать яйцо птиц высочайшего качества! Кроме того, мы также являемся прямыми представителями «Эгмарт» в Курганской и Тюменской областях.

Вся продукция имеет сертификаты качества, которые прилагаются к каждой партии.

Мы с уважением относимся ко всем нашим покупателям и крайне заинтересованы в том, чтобы каждый из них получил именно то, что нужно и вырастил здоровую птицу с хорошими показателями. Именно поэтому к каждому виду яиц мы прилагаем тщательно проработанную инструкцию по выведению, а также консультируем наших клиентов на протяжении всего периода инкубации и выращивания.

Наше подсобное хозяйство находится далеко от крупных дорог, в Красноармейском районе в пос. Лазурный, на берегу озера Сугояк, Челябинской области, в 16 км от города Челябинска. Этот район считается одним из самых экологически чистых районов Челябинской области.
Мы занимаемся фермерским хозяйством уже несколько лет.  
Основное направление нашего хозяйства  –  инкубация, выращивание и реализация цыплят, гусят, утят, цесарок, кур несушек, и  бройлеров.
У нас круглогодично можно приобрести цыплят бройлера, РОСС -308, КОББ-500, Арбор Айкрез, от 3-х суточного возраста и подращённых, цыплят кур несушек, таких как Чешский доминант, Ломан браун, Браун Ник.
Утята, гусята и индюшата и цесарки выращиваются сезонно с марта по сентябрь.
Также мы продаем свежее мясо птицы, инкубационное яйцо, столовое яйцо.
Вся наша птица выращивается на экологически чистых кормах, которые мы изготавливаем сами. Каждый вид птицы содержится в отдельных брудерных помещениях, что минимизирует риск возникновения инфекций. В помещениях регулярно проводится обработка специальными дезинфицирующими средствами.

При приобретении птицы мы обеспечиваем покупателей рекомендацией по выращиванию данного вида птицы, оказываем консультации в дальнейшем. У нас можно приобрести ветеринарные аптечки для любой птицы на весь период выращивания, куда входят необходимые витамины, микроэлементы, аминокислоты, пептиды, и различные профилактические препараты.

Приобретая себе птицу в нашем хозяйстве, вы снимаете с себя риски купить больную, не соответствующую возрасту птицу. Наше хозяйство зарегистрировано и имеет ветеринарный паспорт. На  птицу мы выдаем ветеринарное свидетельство и разрешение на вывоз в другие регионы..

Мы очень осторожно подходим к процессу увеличения объемов производства, так как главный приоритет хозяйства - это качество продукции.
Сегодня многие предпочитают выращивать дома здоровую птицу,  а также натуральные, экологически чистые продукты питания.
А наша задача помочь Вам в этом.

Фермерское хозяйство в московской области

ДОРОГИЕ КЛИЕНТЫ! МЫ РАБОТАЕМ ЕЖЕДНЕВНО С 8.30 ДО 18.00

 

ДОСТАВКА КОМБИКОРМОВ, ЗЕРНА, ИНКУБАЦИОННОГО ЯЙЦА И МОЛОДНЯКА С/ХПТИЦЫ ИЗ НАШЕГО ИНТЕРНЕТ- МАГАЗИНА

 

 


Приветствуем всех фермеров больших и малых фермерских хозяйств, расположенных по всей территории нашей огромной России.

Будем очень рады быть Вам полезными для приумножения и процветания Вашего бизнеса и фермерского хозяйства.

Круглогодично продаем импортное инкубационное яйцо бройлеров COBB 500, ROSS 308, голощейных и цветных бройлеров  из Европы по выгодным ценам.

Наша компания сотрудничает и с российскими птицефермами по  продажам инкубационного яйца мясо-яичных пород: Московская Чёрная, Кучинская Юбилейная, Адлеровская Серебристая, Загорская Лососёвая,  несушек ЛОМАН БРАУН, ЛОМАН ЛСЛ УАЙТ, ДОМИНАНТ, инкубационного яйца индейки, уток, гусей и цесарок.

Так е получаем из Франции, Италии и Канады инкубационное яйцо индейки: Big 6, Hybrid Converter, Grade Maker и инкубационное яйцо из Ставрополя- БЕЛОЙ ШИРОКОГРУДОЙ и СЕВЕРОКАВКАЗКОЙ ИНДЕЙКИ.

Так же предлагаем инкубационное яйцо утки: Мулард, Мускусная, Пекинская, Фаворит, Башкирская, Черри Велли, Стар-53 и гуся- Линда и Крупный Серый.

Ежегодно продаем суточных и подросших цыплят, утят, индюшат, гусят, перепелят и цесарят.

В наличии оптом и в розницу полнорационные комбикорма, зерно, кормовые добавки и премиксы от заводов- изготовителей, ветеринарные препараты для с/х животных и птиц, а так же фермерское оборудование: клетки, мини-фермы, курятники, инкубаторы, серапараторы и др.

Готовы с Вами сотрудничать на постоянной и взаимовыгодной основе.

Форма оплаты любая- наличные, по пластиковым картам и безналичному расчёту. 

 

Заказы и предложения Вы можете выслать на нашу электронную почту:

[email protected] или звоните:

+7(967) 041-06-37; +7(985) 066-50-52

Мы с радостью готовы ответить на все Ваши вопросы.

Фермерское хозяйство Гридневых: «Деревня должна производить еду»

Уютный, чистый двор с вольером посредине. Там под сенью деревьев прогуливаются красавцы павлины. Один за другим они разворачивают свои невероятные хвосты, ухаживая за невзрачными самочками. Один из павлинов – совершенно белый и, как кажется, самый тщеславный из всех. И действительно, взгляд от него оторвать почти невозможно… Здесь же, за сеткой бродят декоративные курочки разных расцветок. Напротив, через дорожку, – большой вольер с молодыми страусами эму. Рука непроизвольно тянется погладить это чудо в перьях, и страус терпеливо прикрывает глаза в ответ на ласку.

Все это, конечно, прекрасно и мило, но неужели это и есть знаменитое в узких фермерских кругах хозяйство Гридневых? Его первая (и самая ошеломительная) тайна раскрывается, как только заворачиваешь за угол одного из домов, выстроенных на участке…

Отец и сын Гридневы

Основателем фермерского хозяйства по праву считается патриарх семейства Гридневых – Лев Кириллович. Ему 88 лет, в прошлом – инженер-конструктор атомной промышленности и космического приборостроения. Его сын Сергей Львович Гриднев в свое время работал в райкоме партии, отдав около двадцати лет жизни заводу «Электросила».

В 1989 году, во времена всеобщего разброда и шатания, отец и сын Гридневы решили переехать из Ленинграда в деревню. Выбранное ими для жизни Педлино было фактически разорено – в нем тогда было всего шесть домов. Со временем перетащили сюда жить своих знакомых и приятелей – по крайней мере, десятью новыми домами приросла тогда деревня.

Некоторый сельскохозяйственный опыт у Гридневых изначально уже был: Лев Кириллович – замечательный огородник с огромным стажем, начиная еще с довоенных времен. Бабушка его в свое время владела огородами в Кронштадте, обеспечивая зеленью царский двор. У Льва Кирилловича был небольшой загородный дом в поселке Дачное. После того, как поселок снесли под многоэтажные дома, он приобрел дачу в поселке Горы под Мгой, где продолжал заниматься огородничеством.

Начавшись с небольшого клочка земли, хозяйство Гридневых постепенно разрасталось. Сначала построили один дом, купили несколько десятков гусят, цыплят, вырастили их… А затем уже на то, что зарабатывали, строили новые хозяйственные постройки – буквально каждый год. Сколько таких построек – столько, считай, и лет. Благодаря государству приросли землей (сорок соток Гридневым было выделено под личное подсобное хозяйство). Сейчас на фермерском подворье стоит уже несколько домов и бессчетное количество подсобных помещений, в которых расположилась птицеферма.

По словам Льва Кирилловича, хозяйство с самого начала в основном ориентировалось на кур – иногда здесь бывало до двадцати пород. Кроме кур – гуси, утки, цесарки, индейки, перепела. Со временем производство развивалось в сторону инкубации яиц. Основная часть инкубационного яйца направлялась на производство вакцин в фармацевтическую ветеринарную компанию «Кронвет».

В хозяйстве Гридневых находятся только маточные стада – утки, гуси, индюки, цесарки, перепелки, куры – для производства яиц, которые потом закладываются в инкубатор. Численность постоянного маточного стада уток – около тысячи голов, и примерно по триста голов другой птицы.

Но помимо собственных яиц фермеры покупают яйцо в тех организациях, которые занимаются непосредственно его производством. Племенные яйца Гридневы приобретают через «Куроферму» в Малых Колпанах, куда они поступают из Москвы. «Да, дорого, но это свежая кровь, чтобы обновлять стадо, не допуская родственного спаривания», – говорит Сергей Львович.

На территории птицефермы работает инкубаторий на 14 000 яиц единовременной закладки – это несколько современных агрегатов разной мощности – от тысячи до трех тысяч яиц в каждом. За один рабочий сезон хозяйство Гридневых производит около 20 тысяч голов птицы разных пород, в основном это утки и бройлеры.

Птицеферма Гридневых – это целый лабиринт крытых помещений и выгулов для птицы. В отдельном помещении содержатся перепела и молодняк бройлеров. Здесь очень тепло, ведь сюда переносят цыплят из инкубаторов после появления на свет. Взрослые птицы – гуси, утки, цесарки, индейки – содержатся в оборудованных помещениях с возможностью выгула. При этом площадки для выгула полностью закрыты для доступа диким птицам.

В 2013 году на территории хозяйства Гридневых был построен забойный цех, где идет разделка тушек птиц. Для предварительного ощипывания пера используется специальная машина, затем производится дощипка птицы вручную. Здесь же расположены холодильные и морозильные камеры.

Вид производственных помещений в хозяйстве Гридневых, может быть, и неказист, но здесь и не стремятся пускать пыль в глаза – вся работа направлена на достижение качества и эффективности производства. Каждый метр небольшого пространства освоен по максимуму. При этом вероятность возникновения инфекций сведена к минимуму – здесь всегда следят за чистотой и порядком, по всей территории в положенный срок проводится обработка дезинфицирующими средствами. Также на участке есть специально оборудованное хранилище для навоза, крематор для утилизации биологических отходов. Все хозяйство находится под постоянным контролем районной ветеринарной службы.

А еще на подворье есть большой огород, где выращиваются разные виды овощей, необходимых для многочисленной семьи Гридневых. А для души – множество цветов, которые так любит Лев Кириллович…

Секрет фирмы

На самом деле никаких особых секретов у фермеров Гридневых нет: в основе их успеха – постоянный труд, ответственность и хороший бизнес-план. На кормлении родительского стада здесь не экономят, в результате получая крепких и здоровых птенцов. Готовые полнорационные корма отечественного производства закупают на Гатчинском комбикормовом заводе в Малых Колпанах – не менее восьми наименований.

Для Гридневых производство отличной продукции – вопрос чести. Сергей Львович вспоминает, как решил провести эксперимент с сетевым магазином, чтобы понять, что за мясо мы там покупаем. Поработав немного «под прикрытием» в цеху, твердо решил для себя, что он будет производить совсем другое мясо.

Как это «работает» у Гридневых, можно понять и увидеть без особых проблем – хозяева абсолютно готовы к диалогу. Кстати, именно эта открытость и готовность к сотрудничеству является одним из залогов коммерческого успеха фермеров.

Сергей Гриднев уверен – успешное фермерство возможно лишь на основе кооперации, при условии конструктивного сотрудничества с представителями разных направлений в сельскохозяйственном предпринимательстве. И такую действующую структуру, основанную на активном взаимодействии с разными хозяйствами Гатчинского района, Псковской, Новгородской областей, Гдова, Гридневым за минувшие годы удалось выстроить.

Преимущества такой кооперации Сергей Львович пояснил на простом примере: «Кто-то для нас выращивает гусей: мы им даем гусят, они нам – взрослую птицу. Часть гусей мы выбраковываем, забивая на мясо, других оставляем на племя. Другим предпринимателям я даю мясо птицы – есть такие хозяйства, которые занимаются разделкой птицы, продавая мясо гораздо дороже уже в виде полуфабрикатов».

«Все здесь взаимосвязано, – говорит фермер. – Я считаю, что хозяйства должны объединяться и решать все вопросы сами. Есть одна трудно решаемая проблема – у нас на СевероЗападе категорически не хватает колхозного рынка, на котором можно было бы покупать и продавать животных и птицу под контролем ветеринарной службы. Официально поехать куда-то, где можно купить или продать утят, цыплят, индюшат, мы не можем. Можно, конечно, купить какую-то породу кур на птицефабриках, но в одном месте найти все, что нужно, нельзя. А уток или гусей вообще нигде не продают, кроме южных республик».

В фермерском хозяйстве Гридневых можно купить молодняк птиц любых пород – выбор огромный. Кстати, такой большой ассортимент продукции, направленный на широкого потребителя, – еще один секрет успеха Гридневых. Здесь сразу можно набрать себе небольшой, но разнообразный птичий двор отличного качества. То же касается и мяса – начиная с привычного куриного, заканчивая диетическим мясом индюшки, антиаллергенным мясом перепелки или совсем уж экзотическим цесариным. Ну и классика жанра – откормленный жирный гусь на Рождество…

Сергей Гриднев уверен – свое подсобное хозяйство необходимо начинать со… сбыта: «Сначала решите, кому вы будете реализовывать свою продукцию. Вырастить можно все, что угодно, но потом будет уже поздно думать, куда это все девать. Это относится к любому направлению в сельском хозяйстве, да и вообще в любом предпринимательстве».

Интересно, что фермой Гридневых интересуются не только покупатели. Фермеры сотрудничают с сельскохозяйственными научными организациями – например, с Ленинградским институтом вакцин и сывороток, сельскохозяйственным институтом в Пушкине. Сюда на практику приезжают студенты сельскохозяйственных вузов. Опыт Гридневых широко обсуждается в социальных сетях, приемы и хитрости перенимаются другими фермерами. На ферму Гридневых часто приходят на экскурсии дети и взрослые, радушные хозяева фермы никому не отказывают.

Местные власти – и Гатчинского района, и Пудостьского поселения – относятся к деятельности Гридневых с пониманием. Государство помогает с закупкой кормов: три рубля с каждого закупленного килограмма комбикорма возвращаются в хозяйство в виде компенсации. По мнению Сергея Гриднева, очень многое зависит от работы ветеринарной службы, которая в Гатчинском районе очень сильна. «Здесь есть порядок, – говорит он. – Без справки нам никуда, мясо на анализы возим постоянно. Очень доброжелательно относятся к нам сотрудники ветеринарной лаборатории в Пудости, куда мы сдаем все анализы».

Вот, правда, не все жители Педлино, по признанию Гридневых, довольны таким соседством. Действительно, в птичьем хозяйстве бывает шумновато. Касаясь проблемы взаимоотношений с соседями, Лев Кириллович хмурится: «Деревня должна производить еду». Сергей Львович вторит ему: «За такими хозяйствами, как наше, – будущее, именно они со временем будут кормить российского потребителя качественной, экологически чистой продукцией».

NEWSru.com :: "Птичий грипп" пришел на Ставрополье: дохнут куры, гуси, утки


Вести ВСЕ ФОТО "Птичий грипп" пришел на Ставрополье
Вести Не дожидаясь завершения лабораторных анализов, санэпидемиологи экстренно приступили на ферме к осуществлению комплекса противоэпидемиологических мероприятий - ферма изолирована, доступ посторонних лиц на нее запрещен
RTV International Не дожидаясь завершения лабораторных анализов, санэпидемиологи экстренно приступили на ферме к осуществлению комплекса противоэпидемиологических мероприятий - ферма изолирована, доступ посторонних лиц на нее запрещен
НТВ

Падеж кур, гусей и уток выявлен в одном из фермерских хозяйств Ставрополья. По предварительным данным, причина гибели - "птичий грипп", сообщили в понедельник ИТАР-ТАСС в управлении Роспотребнадзора по Ставропольскому краю со ссылкой на предварительные выводы санэпидемиологов.

Однако, подчеркнули в управлении, окончательный вывод будет сделан по завершении анализов в ветеринарной бактериологической лаборатории - анализ сложный, на его проведение требуется несколько дней.

Фермерское хозяйство, где выявлена массовая гибель птицы, расположено в Шпаковском районе. Выяснилось, что сам фермер не имеет птицеводческого опыта - участок земли под ферму он купил менее года назад, не оснастив его практически никакими техническими средствами по поддержанию исключающего вспышки инфекций санитарного порядка. Выяснилось и то, что о гибели птицы в своем хозяйстве он сообщил с опозданием, погибших птиц закапывал, где попало.

Не дожидаясь завершения лабораторных анализов, санэпидемиологи экстренно приступили на ферме к осуществлению комплекса противоэпидемиологических мероприятий - ферма изолирована, доступ посторонних лиц на нее запрещен.

Ставрополье - крупнейший край промышленного птицеводства. Только за минувший год производство курятины здесь удвоено, составив почти 60 тысяч тонн. Краевым министерством сельского хозяйства разработана программа, предусматривающая в ближайшие 2-3 года поставку мяса птицы в торговую сеть и предприятиям общественного питания довести до 100 тысяч тонн.

Крайминсельхоз издал приказ о переводе всех ставропольских птицефабрик на карантинный режим работы.

В соседнем Дагестане на птицефабрике "Махачкалинская" уничтожают всех кур

В граничащем со Ставропольским краем Дагестане, на птицефабрике "Махачкалинская" в поселке Шамхал, где в начале февраля начался массовый падеж птицы, уничтожено уже 160 тысяч кур, сообщили "Интерфаксу" в понедельник в пресс-службе Южного регионального центра МЧС РФ. "Только за минувшие сутки уничтожено 20 тысяч голов птицы", - уточнил собеседник агентства.

Всего на фабрике было 280 тысяч кур, из которых 6-8 февраля погибло 76 тысяч. При исследовании крови птиц специалисты обнаружили в ней вирус "птичьего гриппа" H5N1. Решение об уничтожении всей птицы, содержащейся на птицефабрике, было принято санитарно-эпидемиологической комиссией республики в минувшую пятницу.

"Случаев заболевания среди населения не зарегистрировано, однако, работники птицефабрики "Махачкалинская" в связи со вспышкой "птичьего гриппа" взяты под медицинское наблюдение", - сказал представитель пресс-службы. В Дагестане усилен государственный санитарно-эпидемиологический надзор за условиями реализации птицеводческой продукции, добавил он.

По данным территориального управления Роспотребнадзора, с 25 января по 1 февраля на птицефабрике "Эльдама" в Карабудахкентском районе республики погибло все поголовье птицы - 350 тысяч пернатых. В их крови также был выявлен вирус гриппа H5N1.

В Алтайском крае всю домашнюю птицу поставят на учет

В Алтайском крае, согласно принятому плану по профилактике "птичьего гриппа", владельцы домашней птицы будут обязаны поставить на учет все имеющиеся поголовье. Как сообщили РИА "Новости" в понедельник в пресс-службе администрации края, учитывать птицу на частных подворьях будут в органах местного самоуправления и территориальных органах ветеринарии.

В плане профилактических мероприятий особо отмечено, что не допускается содержание домашней птицы в жилых помещениях, использование кормов, заготовленных в открытых водоемах и не прошедших термическую обработку, а также свободный выгул домашней птицы, разделка пернатой дичи в личных подворьях и инкубация яиц с целью реализации молодняка за пределы подворий.

"В принятом плане мероприятий по профилактике гриппа птиц, который был разработан управлением ветеринарии края с учетом опыта работы служб края в условиях эпизоотической ситуации по "птичьему гриппу" в 2005 году, на правилах содержания домашней птицы на частных подворьях сделан основной акцент", - отметил сотрудник пресс-службы.

Чем грозит пандемия "птичьего гриппа"?

Группа австралийских экономистов разработала модель возможных последствий пандемии "птичьего гриппа для мировой экономики. Выводы неутешительные: даже умеренная волна гриппа может унести жизни миллионов людей и обойтись в сотни миллиардов долларов, пишет газета Neue Zürcher Zeitung (полный текст на сайте Inopressa.ru).

Пока еще "птичий грипп" не передается напрямую от человека к человеку, однако растет беспокойство по поводу того, что это может случиться, а вместе с ним и страх перед эпидемией. Но что это будет означать для мировой экономики? Этим вопросом занялась группа исследователей во главе с известным австралийским экономистом Уорвиком Маккиббином. В основу освещения возможных последствий была положена модель, которую Маккиббин разработал для анализа последствий кризиса для мировой экономики, вызванного атипичной пневмонией (SARS).

Опираясь на информацию об эпидемиях гриппа XX века, ученые разработали сценарии, в основу которых были положены эпидемии, аналогичные гонконгскому гриппу 1968/69 гг. ("легкая"), азиатскому гриппу 1957 года ("умеренная") и испанке 1918/19 гг. ("тяжелая"). Проигрывался также вариант, что эпидемия может быть еще сильнее, чем эпидемия испанки ("ультра"). Рассматривались 20 стран или групп стран, а также 6 секторов (энергетика, горная промышленность, сельское хозяйство, производство потребительских товаров длительного пользования, производство скоропортящихся потребительских товаров, сфера услуг).

Результат неутешительный. Даже если эпидемия будет "легкой", пишут авторы исследования, следует рассчитывать на 1,4 млн человеческих жертв и убытки в мировом производстве в 0,8%. Возможно, в процентах это может показаться не таким катастрофическим, однако в денежном эквиваленте - около 330 млрд долларов - скорее да. Если все будет развиваться по сценарию "ультра", то это будет стоить жизни 140 млн человек, в некоторых странах мира, а именно в развивающихся странах, экономика сократится на 50%, а в мире это приведет к сокращению темпов экономического роста на 12,6%, в абсолютных цифрах - на 4400 млрд долларов.

В каждом сценарии исследователи учитывают взаимодействие разнообразных потрясений, которые различны в каждом регионе. Шок затрагивает рынок труда, сторону предложения - посредством увеличивающихся издержек производства, сторону спроса и риски для отдельных государств или регионов относительно того, как справиться с эпидемией. Исходя из предположения, что сфера услуг будет затронута особенно сильно, так как люди будут стараться свести контакт с другими людьми до минимума, следует вывод, что экономические районы с развитым сектором услуг (например, Гонконг) пострадают неизмеримо сильнее, в то время как для секторов горной промышленности и энергетики последствия будут сравнительно незначительными.

Так как Северная Америка и Европа обозначены как относительно кризисоустойчивые регионы в случае наступления эпидемии птичьего гриппа, то выдвигается предположение, что в случае катастрофы международные потоки капитала будут изъяты из развивающихся стран и перенаправлены в эти "надежные гавани". Помимо потерь на рынке труда, трудностей финансового характера и проблем, связанных с логистикой, которые возникнут у стран третьего мира с преодолением кризиса, это также будет иметь долговременные последствия для экономики и еще более увеличит пропасть между отдельными регионами. Отдельно авторы исследования рассматривают Японию, которая, хотя и подвержена меньшим потрясениям, чем другие восточноазиатские регионы, однако из-за тесного переплетения с этими регионами она пострадает больше, чем другие высокоиндустриальные страны.

Далее в исследовании показываются механизмы, которые могли бы в случае кризиса сыграть роль в сфере денежной политики. Исследователи устанавливают, что многочисленными странами, для которых последствия эпидемии будут особенно тяжелыми, в той или иной степени случайно оказались те страны, которые пытаются устранить колебания валютных курсов. Так как они не смогут снизить курс, то будут вынуждены вести ограничительную денежную политику, что сильно увеличит затраты на преодоление кризиса.

Будет ли эпидемия в целом способствовать росту инфляции или нет, согласно исследованию будет зависеть от того, будут ли более серьезные проблемы на стороне предложения (меньше рабочей силы и более высокие издержки производства) или на стороне спроса (уменьшение покупательной способности, смещение потребностей).

В заключение авторы утверждают, что есть много других, еще неизвестных факторов. Однако бесспорным фактом остаются масштабы экономических последствий даже легкой эпидемии. По сравнению с уровнем ожидаемого ущерба, средств на (все еще возможное) предотвращение выделяется решительно мало.

"Птичий грипп" пришел на Ставрополье: дохнут куры, гуси, утки

20 февраля 2006 / http://www.newsru.com

Падеж кур, гусей и уток выявлен в одном из фермерских хозяйств Ставрополья. По предварительным данным, причина гибели - "птичий грипп", сообщили в понедельник ИТАР-ТАСС в управлении Роспотребнадзора по Ставропольскому краю со ссылкой на предварительные выводы санэпидемиологов.

Однако, подчеркнули в управлении, окончательный вывод будет сделан по завершении анализов в ветеринарной бактериологической лаборатории - анализ сложный, на его проведение требуется несколько дней.

Фермерское хозяйство, где выявлена массовая гибель птицы, расположено в Шпаковском районе. Выяснилось, что сам фермер не имеет птицеводческого опыта - участок земли под ферму он купил менее года назад, не оснастив его практически никакими техническими средствами по поддержанию исключающего вспышки инфекций санитарного порядка. Выяснилось и то, что о гибели птицы в своем хозяйстве он сообщил с опозданием, погибших птиц закапывал, где попало.

Не дожидаясь завершения лабораторных анализов, санэпидемиологи экстренно приступили на ферме к осуществлению комплекса противоэпидемиологических мероприятий - ферма изолирована, доступ посторонних лиц на нее запрещен.

Ставрополье - крупнейший край промышленного птицеводства. Только за минувший год производство курятины здесь удвоено, составив почт 60 тысяч тонн. Краевым министерством сельского хозяйства разработана программа, предусматривающая в ближайшие 2-3 года поставку мяса птицы в торговую сеть и предприятиям общественного питания довести до 100 тысяч тонн.

Крайминсельхоз издал приказ о переводе всех ставропольских птицефабрик на карантинный режим работы.

В соседнем Дагестане на птицефабрике "Махачкалинская" уничтожают всех кур

В граничащем со Ставропольским краем Дагестане, на птицефабрике "Махачкалинская" в поселке Шамхал, где в начале февраля начался массовый падеж птицы, уничтожено уже 160 тысяч кур, сообщили "Интерфаксу" в понедельник в пресс-службе Южного регионального центра МЧС РФ. "Только за минувшие сутки уничтожено 20 тысяч голов птицы", - уточнил собеседник агентства.

Всего на фабрике было 280 тысяч кур, из которых 6-8 февраля погибло 76 тысяч. При исследовании крови птиц специалисты обнаружили в ней вирус "птичьего гриппа" H5N1. Решение об уничтожении всей птицы, содержащейся на птицефабрике, было принято санитарно-эпидемиологической комиссией республики в минувшую пятницу.

"Случаев заболевания среди населения не зарегистрировано, однако, работники птицефабрики "Махачкалинская" в связи со вспышкой "птичьего гриппа" взяты под медицинское наблюдение", - сказал представитель пресс-службы. В Дагестане усилен государственный санитарно-эпидемиологический надзор за условиями реализации птицеводческой продукции, добавил он.

По данным территориального управления Роспотребнадзора, с 25 января по 1 февраля на птицефабрике "Эльдама" в Карабудахкентском районе республики погибло все поголовье птицы - 350 тысяч пернатых. В их крови также был выявлен вирус гриппа H5N1.

Вопрос-ответ — Обращения граждан — Главная — Официальный сайт Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области

2014-03-24 16:50:37

Животноводство

денис

У меня есть несколько садовых участков расположенных рядом, назначение земель садоводство, в аренде на 49 лет. Могу ли я содержать там до 50 голов свиней или 10-20 голов крс плюс всякая мелочь типа куры, утки. Могу ли я оформить там фермерское хозяйство. Мож но ли изменить назначение земель.

Уважаемый Денис Вадимович!

На Ваше обращение по вопросу содержания свиней, крупного рогатого скота и птицы на садовых участках, оформления фермерского хозяйства, поступившее на официальный сайт Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, сообщаем следующее.

В соответствии с Федеральным законом от 15.04.1998 г. № 66-ФЗ "О садоводческих, огороднических и дачных некоммерческих объединениях граждан" (далее – Закон) садовый земельный участок – это земельный участок, предоставленный гражданину или приобретенный им для выращивания плодовых, ягодных, овощных, бахчевых или иных сельскохозяйственных культур и картофеля, а также для отдыха (с правом возведения жилого строения без права регистрации проживания в нем и хозяйственных строений и сооружений).

В силу ст. 19 Закона садовод обязан использовать земельный участок в соответствии с его целевым назначением и разрешенным использованием, не наносить ущерб земле как природному и хозяйственному объекту, соблюдать градостроительные, строительные, экологические, санитарно-гигиенические, противопожарные и иные требования (нормы, правила и нормативы).

На садовом участке возможно разведение мелкого скота и птицы, если это предусмотрено уставом Вашего садоводческого объединения. При этом необходимо согласие правообладателей граничащих садовых земельных участков. 

Правовые, экономические и социальные основы создания и деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств определены Федеральным законом от 11.06.2003 г. № 74-ФЗ "О крестьянском (фермерском) хозяйстве".

Крестьянское (фермерское) хозяйство представляет собой объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии. Фермерское хозяйство может быть создано одним гражданином.

Государственная регистрация крестьянских (фермерских) хозяйств осуществляется в порядке, установленном для государственной регистрации физических лиц в качестве индивидуальных предпринимателей на основании Федерального закона от 08.08.2001 г. № 129-ФЗ "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей". Регистрация осуществляется Инспекцией Федеральной налоговой службы России по месту жительства главы хозяйства.

В соответствии со ст.ст. 11 и 12 Федерального закона от 11.06.2003 г. № 74-ФЗ "О крестьянском (фермерском) хозяйстве" для создания фермерского хозяйства и осуществления его деятельности могут предоставляться и приобретаться земельные участки из земель сельскохозяйственного назначения.

Граждане, заинтересованные в предоставлении им земельных участков, подают в исполнительный орган государственной власти или орган местного самоуправления заявление с указанием цели использования земельных участков, испрашиваемого права на предоставляемые земельные участки (в собственность или аренду), условий предоставления (за плату или бесплатно), срока аренды, обоснования размеров и предполагаемого местоположения земельных участков.

Следовательно, по вопросу предоставления земельных участков для ведения крестьянского (фермерского) хозяйства на территории городского округа "Город Лесной" Вы можете обратиться в Комитет по управлению имуществом администрации городского округа "Город Лесной", отдел земельных отношений по адресу: г. Лесной, ул. К. Маркса, д. 8, тел. (343 42) 6-88-38, 6-88-48, официальный сайт городского округа "Город Лесной" http://www.gorodlesnoy.ru/.

 

Фермерское хозяйство с утками для получения мяса и яиц

Выбирая птицу-несушку для мяса и яиц для вашей фермы, обычно выбирают цыплят. Хотя куры универсальны и просты в уходе, другое домашнее животное может предложить не меньше, чем утка. Утки могут служить многим целям на ферме, будь то добыча яиц или мяса или даже помощь в борьбе с вредителями. Известно, что большинство пород обладают хорошим темпераментом, что делает их хорошим выбором для хозяйств с маленькими детьми.Продолжительность жизни уток варьируется в зависимости от породы, но большинство из них живут в среднем 15 лет, что делает их довольно долгосрочными жителями фермы при правильном уходе.

Если вы имеете в виду яйца, самое заметное различие между утиными и куриными яйцами - это размер. В дополнение к тому, что общее яйцо утки больше, желток также больше, что делает вкус более насыщенным. Что касается питательного состава, то утиные яйца содержат больше жира, белка и холестерина, а также витаминов A, B12, фолиевой кислоты и железа.Скорлупа утиного яйца также намного тверже и ее сложнее расколоть, что продлевает срок хранения яйца. Утиные яйца отлично подходят для выпечки, добавляя немного большей воздушности, чем может похвастаться куриное яйцо. Однако, если ваша цель - вывести яйца, это можно сделать за четыре-пять недель, в зависимости от породы.

Если вы предпочитаете мясо, то мясо утки также будет очень полезным и вкусным выбором. Утиное мясо, богатое селеном и цинком, способствует ферментативной функции и клеточному метаболизму.Он также богат витаминами B5 и B12, которые помогают поддерживать хорошее функционирование нервной системы. Кроме того, утиное мясо богато белком и имеет прекрасный вкус при любом приготовлении. Однако уткам требуется около 10 недель, чтобы созреть до убойного возраста, прежде чем они станут пригодными для обеденного стола.

Хотя есть много очевидных преимуществ включения утки в свой рацион, тем не менее, есть необходимость в том, чтобы обеспечить их надлежащее содержание. Утки могут жить в тех же условиях, что и куры, но необходимо предоставить им место для купания.Это жизненно важно не только для их общего здоровья и благополучия, но также играет роль в вылуплении яиц, поскольку считается, что мокрые перья помогают в процессе закладки яиц. Утки должны уметь плавать каждый день для их психического и физического благополучия. Плавание сохраняет их глаза чистыми и здоровыми, предотвращая слепоту, которая могла бы возникнуть в противном случае. Если у вас на ферме нет естественного пруда, достаточно добавить бассейн для детей, утопленный в землю. Только не забудьте создать естественный уступ, чтобы утята могли безопасно входить и выходить.Питьевая вода должна быть отделена от места для купания и всегда оставаться чистой.

Фото: Woven Meadows

Если вы выводите утят, они нуждаются в особом уходе, например, в искусственном обогреве в течение нескольких недель. Их также необходимо кормить коммерческой закваской в ​​форме гранул с содержанием белка не менее 20%. Продолжайте это, пока они не достигнут трехнедельного возраста, после чего их можно будет начинать с рациона с содержанием белка 16%. При укладке это количество необходимо увеличить до 18%.Замещение диеты фруктами и овощами также допустимо, если эти продукты достаточно малы, чтобы их могли употреблять молодые птицы, когда это применимо. Утки будут охотиться на насекомых в вашем саду, не уничтожая их при этом, в отличие от курицы, которая склонна царапаться. Хотя они могут грызть листовую зелень, они оставляют за собой след полезного навоза, так что компромисс может оказаться полезным.

И последнее, но не менее важное: уткам потребуется защита от хищников. Это означает, что им нужно иметь ночлежку, в которой они будут в безопасности.Эту конструкцию можно построить так же, как и курятник, так как она служит той же цели. Важна хорошая вентиляция, защита от непогоды и скворечники для кладки яиц. Окуни не нужны, так как утки, как известно, не устраиваются на насест, как куры.

Прежде чем выбрать конкретную утку, целесообразно изучить различные породы, чтобы найти утку, которая соответствует вашей цели. Некоторые породы дают лучшие несушки, а другие - более мясные птицы.Другие могут стать хорошими домашними животными, если все, что вам нужно, - это дружественный источник борьбы с вредителями. Какую бы утку вы ни выбрали, вы не ошибетесь, если добавите это универсальное животное на свою ферму. Будь то кормление насекомыми или кормление вашей фермерской семьи, утка справится со своей задачей.

Вы Team Duck или Team Chicken?

Думаете о том, чтобы добавить стадо несушек на задний двор, но не можете выбрать между утками и цыплятами? Больше не мучиться. Утки легко пасутся, у них обычный график откладки яиц, и они превосходят цыплят с точки зрения борьбы с вредителями.Куры более доступны, обычно дешевле в приобретении и являются лучшим домашним животным, что является важным фактором, если пространство является проблемой. Итак, вы командная утка или командная курица?

Ниже приводится отрывок из книги Кэрол Деппе « Устойчивый садовник ». Он адаптирован для Интернета.


Утка является наиболее экологически адаптированным домашним животным для морского Северо-Запада. Породы уток с лучшей несушкой кладут лучше, чем породы кур-несушек. Утки в нашем регионе могут находиться на свободном выгуле круглый год. Утки кормят гораздо больше, чем цыплята, и едят больше разнообразных натуральных продуктов, распространенных здесь. Утки едят улиток и слизней и лучше подходят для борьбы с вредителями во дворе и в саду. Утки любят нашу погоду. (Возможно, мне следует упомянуть о своих предубеждениях. Я держу пять пород кур, две породы гусей и семь пород уток. Утки мои любимые, особенно утки Анконы, и на данный момент я держу только стаю из тридцати человек. -два утки Анконы.Но я тоже люблю цыплят.)

Яйца

Многие люди, страдающие аллергией на куриные яйца, могут есть утиные яйца. У некоторых людей аллергия на оба вида. Я также встречал случайных людей, которые утверждали, что у них проблемы с поеданием утиных яиц, которые могут есть куриные яйца, хотя такая закономерность кажется редкостью. Утки из пород и линий с лучшей кладкой могут лежать достаточно хорошо, чтобы обеспечивать себе содержание в течение многих лет. Куры-несушки обычно не приносят рентабельности после второго года.

Утки намного легче контролировать, чем цыплят. Утки несушек могут быть легко заперты забором высотой всего 2 фута (при условии, что у них есть еда, вода и их приятели). Большинство яичных пород кур могут достаточно хорошо летать, чтобы преодолевать любые ограждения. Чтобы держать их подальше от сада или под навесом крыльца, часто требуется подрезать крылья каждой птице.

Утки, как правило, откладывают яйца больше, чем куриные яйца той же породы. Некоторые породы уток двойного назначения (например, Анконас) откладывают яйца, очень большие для размера птицы.

Утки обычно откладывают яйца с 4:00 до 8:00 ежедневно. Это означает, что они откладывают яйца в гнезда в своих ночных загонах, а не прячут гнездо во дворе. Вы можете собирать утиные яйца только один раз в день, в то же время, когда вы выпускаете уток на корм. У цыплят есть 26-часовой цикл яйцекладки, то есть каждая курица кладет немного позже каждый день. Итак, куры лежат постоянно днем ​​и ночью. Когда им разрешают выгуливаться на свободном выгуле, они иногда возвращаются, чтобы полежать в свои гнезда, а иногда нет.Так что восстановить все яйца может быть проблематично.

Борьба с вредителями

Куры могут помочь в борьбе с вредителями во дворах, садах и пастбищах при определенных обстоятельствах. Но куры не едят больших слизней или улиток, двух самых важных садовых вредителей на Северо-Западе. (Некоторые куры могут есть маленьких слизней или улиток.) ​​А царапание цыплят разрывает посадки и разбрасывает навоз и грязь по остальным. Утки считаются основным средством борьбы с вредителями. Все утки-несушки достаточно велики, чтобы съесть даже 8-дюймовых банановых слизней, и делают это с энтузиазмом, глотая их, как глотатель мечей делает меч.

Перемещение уток и цыплят

Утки легко пасутся. Вы можете использовать один или два пастушьих посоха или просто идти позади уток, вытянув руки в стороны, делая черпающие движения в том направлении, в котором вы хотите, чтобы утки шли, и говоря: «Пойдем, утки».

В Азии яичная промышленность на свободном выгуле основана на использовании уток, которых ночью держат в безопасных помещениях, а днем ​​загоняют в различные отдельные районы кормления. Поскольку цыплят не могут содержаться в выпасе, ночной загон или домик обычно должны находиться в районе кормления или рядом с ним.Чтобы чередовать куриный корм, вы перемещаете их птичник, который должен быть переносным. Чтобы чередовать корм для уток, вы просто загоните уток в другое место в течение дня, оставив их постоянный загон на постоянном месте.

Пение петухов намного громче, чем шум любых уток. Соседи реже слышат или возражают против звуков уток.

Учет климата

Во многих районах куриные яйца от кур на свободном выгуле являются сезонными, но утиных яиц от кур на свободном выгуле - круглый год. Здесь, на приморском Северо-Западе, утка, живущая на свободном выгуле, с удовольствием занимается добычей пищи на открытом воздухе круглый год, а утки соответствующих пород - хорошие зимние несушки. Утки любят холодный дождь. Куры так несчастны под холодным дождем и тратят столько энергии на поддержание тепла, что либо не кладут, либо их производство яиц неэкономично. Утка - единственный способ получить экономичное круглогодичное яйценоскость на свободном выгуле на приморском Северо-Западе и в других районах с холодной влажной зимой. (В районах, где большую часть зимы земля промерзает, невозможно получить зимнее яйценоское яйцо на свободном выгуле от любой домашней птицы.)

Диета

Утки могут составлять большую часть своего рациона, чем куры. Куры едят в основном зерно и животных, а в качестве салата добавляют зелень. Утки едят зерно и животных, но также значительно больше зелени, чем куры, в том числе траву, если она сочная и растет.

Кроме того, утки прекрасно используют водно-болотные угодья, водные пути, озера и пруды.

Утки более устойчивы к болезням, чем куры. Утята выносливее птенцов.У утят более густое оперение и слой подкожно-жировой клетчатки. Они рассчитаны на холодную влажную погоду. Утята могут быть на улице весной раньше, чем птенцы. Если дать утятам возможность хорошо защититься от влаги, они смогут уйти за едой на третью неделю. Первые шесть-восемь недель цыплят обычно содержатся в помещении.

Утки, однако, гораздо более уязвимы для четвероногих хищников, чем куры, особенно цыплята с неповрежденными крыльями. Некоторые люди с ограждением или ночлегом могут держать кур, но не уток.

Куры намного доступнее и обычно дешевле. Суточные цыплята многих пород часто продаются с разделением на пол, поэтому вы можете получить ровно столько цыплят каждого пола, сколько захотите. Большинство уток-несушек гораздо менее доступны и, как правило, продаются только в чистом виде, что означает, что вы не знаете, сколько у вас полов.

Вода

Утка нуждается в воде для купания. Цыплята поддерживают состояние кожи и перьев благодаря купанию в пыли. Некоторым людям гораздо проще устроить сухую пылевую ванну, чем купаться в бассейне.В книгах иногда говорится, что уток можно вырастить без воды для купания. Хотя с технической точки зрения это правда, разводить уток таким способом - нехорошо. Утки поддерживают свою кожу и перья в хорошем состоянии, купаясь в воде, чистя и покрывая перья воском. Все, что вам нужно для горстки уток, - это детский бассейн с водой, меняемый пару раз в неделю. У моих уток есть небольшой пруд, который я сделал, подперев кусок пруда на склоне холма, чтобы я мог открыть одну сторону, осушить ее и легко спустить из шланга. Если вы не хотите давать уткам воду для купания, я предлагаю вам завести цыплят.

Куры - гораздо более удобные животные, чем утки. Утки пьют гораздо больше воды, у них более рыхлый и жидкий фекалий, и им требуется больше места, чем цыплятам. Некоторым людям нужно ограничить свою домашнюю птицу и приносить птицам садовые продукты и еду. В этой ситуации обычно лучше всего подходят цыплята.

В районах, где зима суровая, а земля заморожена или покрыта снегом в течение нескольких месяцев, домашнюю птицу следует держать взаперти. Этот факт может означать, что цыплята являются наиболее подходящим вариантом.Если бы я жил в Миннесоте или Висконсине, или в северной части штата Нью-Йорк, думаю, я бы держал кур вместо уток.

Не сажайте уток в трактор для цыплят

«Трактор для кур» - это небольшой переносной домик без пола, который перемещают на свежий грунт каждый день или около того. Об этом стиле содержания птицы написано много книг и статей. На самом деле это замкнутая ситуация, в которой птицы получают немного зелени, но не очень много животного материала. Лучше всего подходит для коммерческих цыплят-бройлеров, которые не очень активно кормятся или все равно удаляются от кормушек.

Куры-несушки в тракторах производят яйца, которые больше представляют собой яйца, выращенные на коммерческой диете, чем яйца от кур свободного выгула. Однако трактор для цыплят - это единственный вариант, который есть у многих людей для своего стада-несушки, а трактор для цыплят при оптимальном управлении дает яйца с лучшим вкусом, возможно, более питательными и, безусловно, более этичными, чем яйца от коммерческих несушек в клетках.

Тракторы для цыплят лучше всего работают с цыплятами. Вы не можете просто заменить уток. Куры-несушки устраиваются на ночлег на насестах в ночное время и используют гнезда, расположенные в банке у стены.Таким образом, цыплята используют три измерения пространства в небольшом передвижном домике. «Куриный трактор» обычно имеет одну стену гнезд, в которую можно попасть сбоку, не заходя в загон, и встроенный насест с одной стороны или с одной стороны. Куриный трактор для уток проблематичен.

Утки занимают только площадь пола, поэтому им нужно гораздо больше площади, чем цыплятам, даже если не учитывать, что их навоз намного влажнее. Им нужно дополнительное пространство на полу для гнезд и отдыха. Им нужно гораздо больше воды, большие емкости для воды и вода для купания. К тому времени, когда вы дадите уткам достаточно большой загон, чтобы им было удобно, в нем уже не поместится много птиц, и он не будет очень портативным.

В Америке и Европе куриные яйца являются стандартом. Большинство людей не умеют готовить утиные яйца. За последние два десятилетия я разработал методы и рецепты приготовления утиных яиц в американском стиле. Если вы продаете утиные яйца, вам нужно будет пройти обучение клиентов о том, как их следует готовить.

Многим понравится попробовать как кур, так и уток. Как правило, два вида не должны содержаться вместе или содержаться в одном помещении для ночлега (если только они не находятся в разных загонах). У них разные требования. Тем не менее, куры и утки обычно могут делить свой дневной ареал кормодобывания.


Рекомендуемые чтения

Важность круговорота питательных веществ

Растения и вредители: Совет Уилла Бонсалла о «маленьких зверюшках» в саду

Как начать выращивать уток на ферме

Вы думаете о добавлении уток к существующему куриному стаду? Может быть, у вас нет кур, но вы подумываете о выращивании уток на своей ферме, приусадебном участке или на заднем дворе?

Несмотря на то, что домашние утки не так популярны, как куры, они обладают теми же преимуществами, что и их навыки в приготовлении яиц и / или мяса, а также в борьбе с насекомыми для своих хозяев.

Утки могут мирно жить с цыплятами, но для оптимального здоровья им требуется несколько дополнительных приспособлений, включая глубоководный источник, которым может быть небольшой пруд, детский бассейн или просто ванна глубиной в несколько дюймов. Им также нужна добавка ниацина, такая как то, что содержится в пивных дрожжах, для укрепления ног и здоровья костей.

В остальном я считаю, что уток легче выращивать, и чувствую, что они требуют гораздо меньшего ухода. Их жилье также может быть проще, чем в стандартном курятнике, но утки, безусловно, могут счастливо жить в курятнике.

Мясо или яйца или и то, и другое?

Подобно цыплятам, уток можно выращивать для получения яиц, мяса или того и другого. В общем, мои утки - хорошие несушки круглый год, регулярно вылупляя наших цыплят. Утки начинают кладку в возрасте около 5 месяцев и обычно хорошо кладут от 5 до 6 лет.

Породы, такие как хаки Кэмпбеллс и валлийский арлекин, являются особенно хорошими несушками. Более тяжелые породы, включая Пекин, Руан, Бафф и Саксония, дают отличные породы двойного назначения, что означает, что они являются хорошими несушками, но также отлично обеспечивают хорошее мясо.Одна из распространенных практик в хозяйствах, где вылупляются собственные утки, - держать уток-самок несушками, а самцов использовать для мяса.


Сколько?

Утки - стайные животные, которым нравится компания. Даже больше, чем куры, они очень тесно связаны друг с другом. Наши утки всегда вместе, путешествуя одной сплоченной группой, тогда как во время выгула наши куры обычно разбегаются или тусуются группами по двое или трое.

Хорошим стартовым размером стаи уток было бы от двух до пяти уток, хотя я лично не рекомендую размер стайки меньше трех, как минимум. Если у вас есть только две утки и с одной что-то случится, у вас останется одна очень одинокая утка.

Хотя несколько уток-самцов (или селезней) обычно ладят друг с другом лучше, чем петухи, хорошей стаей будет пара для спаривания, один селезень и две утки или любое количество самок. Стая, состоящая только из самцов, тоже подойдет, если вы не заинтересованы в яйцах, а вместо этого хотите держать уток для мяса или борьбы с насекомыми.

Защита от стада

Домашние утки не умеют летать. Они любят бегать (ковылять) так быстро, как только могут, безумно взмахивая крыльями, и могут немного оторваться от земли. Однако они не улетят на вас.

Утки любят бродить на свободе, ищут червей и насекомых, поедают сорняки и траву. Фактически, из них получаются отличные помощники в саду, потому что они любят поедать слизней и личинок. Маленькие активные породы, такие как Анкона, Каюга, Бегун и Сорока, являются особенно хорошими собирателями.

Но поскольку домашние утки неудобны и громоздки на земле, они чрезвычайно уязвимы для таких хищников, как лиса, енот, койоты, собаки и орлы. Днем их следует держать в надежном загоне, если у вас нет специального охранного животного, защищающего их, а на ночь запирать в защищенном от хищников доме.

Утки чрезвычайно морозоустойчивы, но оценят хороший толстый слой соломы на полу, чтобы спать круглый год, и хорошую вентиляцию, потому что они выделяют много влаги во время сна.

В вашем приюте для уток должно быть не менее 4 квадратных футов площади на одну утку, чтобы у каждой было достаточно места, чтобы развернуться, расправить крылья и комфортно спать. В отличие от курятника, в утином домике не обязательно иметь решетку или скворечник, поэтому небольшой собачий домик, игровой домик или садовый сарай легко превратить в приют для уток.

Утки откладывают яйца перед рассветом. Им не нужны скворечники, вместо этого они будут строить собственные гнезда в углу своего дома на соломе.Они любят прятать яйца под соломенным одеялом после того, как откладывают их, так что вам, возможно, придется немного поискать! Большинство уток откладывают белые или слегка окрашенные яйца, но некоторые утки откладывают яйца бледно-голубого цвета.

Интересно, что в пределах одной породы некоторые утки могут откладывать белые яйца, а другие - голубые. А утка, вылупившаяся из голубого яйца, вполне может вырасти и отложить белые яйца. В зависимости от породы у вас может получиться больше синих слоев, с наибольшей вероятностью у пород бегунов и крякв.

Домашние утки, как правило, не склонны к выводкам, но лучше всего подойдут кряквы, руаны или голландские кряквы, если вы хотите попробовать вывести утят самостоятельно. Их яйца имеют 28-дневный инкубационный период по сравнению с 21-дневным периодом, который требуется для куриных яиц.

Утиные яйца в среднем примерно на 30 процентов больше куриных яиц и содержат больше холестерина и жира, но также больше питательных веществ. Они отлично подходят для выпечки, потому что более высокое содержание жира заставляет выпечку подниматься выше и вкус богаче.

Их можно приготовить так же, как куриные яйца - они отлично подходят для жарки, омлета или приготовления омлета, заварного крема или других любимых яичных блюд.

Корма и вода

Утки сами по себе очень чистоплотные животные, но любят устраивать беспорядки там, где они могут найти источник воды.

Я рано усвоил урок о хранении корма и воды в утином домике. В результате внутри дома остается сырой и мокрый беспорядок, который привлекает мух и грызунов.Поскольку утки очень холодолюбивы, нетрудно приготовить корм и воду для уток на улице каждый день круглый год, независимо от того, где вы живете.

Одна утка съедает около полстакана корма в день. Они могут есть обычный корм для кур-несушек, если вы не можете найти корм для водоплавающих птиц, но, как упоминалось ранее, добавление пивных дрожжей в корме в двухпроцентном соотношении обеспечит дополнительный витамин B3 (ниацин), необходимый им для роста и поддержания крепости. ноги и кости.

Утята могут получать закваску для цыплят без лекарств в течение первых двух недель, а затем кормить их, пока они не достигнут яйцеклетки.Но от вылупления до возраста яйцекладки и старше они нуждаются в добавках пивных дрожжей.

Уткам не нужен пруд или бассейн, чтобы плавать. Хотя они действительно любят время от времени плескаться, домашние утки балуются утками, а не ныряют, поэтому они так же счастливы, роясь в грязи и выглядя грязью. для личинок насекомых, семян сорняков и других вкусных угощений.

Тем не менее, им действительно нужен источник воды, достаточно глубокий, чтобы окунуть в него голову - достаточно ванны глубиной в несколько дюймов.Это сохраняет их глаза и ноздри чистыми и ясными.

Выращивание уток - прекрасное семейное приключение. Утки - хорошие несушки, превосходно справляются с насекомыми и будут развлекать вас часами, пока вы наблюдаете, как они переваливаются. Независимо от того, выращиваете ли вы уже цыплят или нет, я рекомендую добавить несколько уток в вашу собственность.



Боковое меню: Породы уток, которые стоит учитывать

  • Если у вас есть ферма с пастбищами, Московия может вам подойти.Москвичи любят кормиться на пастбищах, где они превращают слизней, улиток, комаров, сорняки, нежную траву, ягоды и другие продукты во вкусное постное мясо и яйца. Самки Московии откладывают всего от 50 до 100 яиц в год, но из них получаются преданные выводки птиц, которые с радостью откладывают яйца, как и яйца других водоплавающих птиц, и энергично защищают свое потомство от предполагаемых врагов. Эти птицы тоже могут стать дружелюбными и очаровательными домашними животными.
  • Runner считается одним из лучших производителей яиц в мире уток, выкачивая до 300 белых яиц в год (однако не просите их установить!).Активные и быстрые, эти утки превосходно добывают пищу на пастбище, поедая надоедливых слизней и улиток, сорняки, нежную траву и другие продукты питания. Из них также получаются забавные домашние животные и классные выставочные птицы. Благодаря своим мощным инстинктам стайки бегуны могут заменять овец, чтобы пастушьи собаки могли практиковать свои движения.

  • Пекин - тяжеловесная порода, служит быстрорастущим источником сочного, сочного мяса и откладывает до 175 беловатых яиц в год (но они не очень любят закладывать).Выращенные в окружении людей, Пекины также создают привлекательных, дружелюбных домашних животных на ферме и проекты 4-H, и они тоже красивы.


Эта история впервые появилась в мартовском / апрельском выпуске журнала Hobby Farms за 2019 год.

Выращивание уток с курицей: прибыльный бизнес для начинающих

Разведение уток на курах - распространенный метод птицеводства для небольших птицеводческих хозяйств для потребления в семье.И утки, и куры очень подходят для производства мяса и яиц.

В системе земледелия на свободном выгуле и утки, и куры являются хорошими собирателями, удерживая сорняки и насекомых на территории вашей фермы.

При правильном размещении оба вида могут хорошо плодоносить и счастливо жить вместе на вашей ферме. Выращивая эти два вида вместе, вы можете обеспечить правильное использование ресурсов вашей фермы и одновременно получить максимальную прибыль.

Как вырастить уток с цыплятами

Здесь мы описываем методы совместного выращивания уток с цыплятами на вашей ферме.

Задумчивый

После того, как вы привезете на ферму новых цыплят и утят, вы можете держать их в одной и той же среде брудера в течение первых нескольких недель. В этот период сохраняйте хороший уход.

Поддерживайте начальную температуру в брудере от 90 до 95 градусов. Каждую неделю понижайте температуру на 5 градусов каждую неделю.

Прекратите снижать температуру через 4-5 недель или пока она не достигнет 70 градусов. Убедитесь, что в помещении брудера нет сквозняков.Потому что и утки, и куры подвержены сквознякам.

Кормление

Вы можете кормить стартером цыплят и уток. Обеспечьте цыплят закваской в ​​течение первых 1-2 недель, когда они растут. Уткам нужно больше воды, чем цыплятам.

Итак, всегда ставьте воду рядом с кормом. Утки набирают немного пищи, а затем смачивают ее водой, прежде чем проглотить. А кормление уток без воды может привести к их подавлению.

С другой стороны, цыплята пьют воду после употребления определенного количества пищи.Дайте воде такой горшок, который должен быть достаточно глубоким, чтобы утки могли прополоскать ноздри, чтобы увлажнить слизистые оболочки.

Но на чрезмерной глубине цыплята могут утонуть. Вы также можете применить свои собственные методы.

Освещение

Освещение играет важную роль как для уток, так и для кур. Оба подвергаются воздействию яркого белого света и чаще получают травмы из-за расклевывания. Особенно в первые несколько недель для них очень актуален свет.

Вы можете использовать инфракрасный свет для обогрева брудерной среды.Обеспечьте естественное освещение для развития нормального цикла день-ночь как для уток, так и для цыплят.

Позвольте взрослым птицам выйти на улицу, чтобы они могли легко загорать. Но не держите их на улице целый день. Им нужно укрытие для отдыха. Для производства яиц как уток, так и цыплят решающее значение имеет солнечный свет и определенный период темноты.

Плавание

Ваши утки будут хорошо расти и давать максимальную продуктивность, если вы можете оборудовать для них места для купания.Обычно взрослые утки любят плескаться в воде.

Но старайтесь, чтобы вода была достаточно мелкой, чтобы куры могли выбраться и не утонуть, если упадут в воду. Куры умеют плавать, но они устанут, если не смогут выбраться из воды.

Вы можете легко сделать небольшие пруды для своих птиц, используя использованную ванну, клевалку, таз и т.д.

Выращивать уток вместе с цыплятами очень приятно и приятно. Но вы должны давать птицам достаточное количество питательной пищи, чтобы они не нападали друг на друга.Ваши дети также могут получить отличный источник чистого развлечения, выращивая уток с цыплятами.

Утки в свободном выгуле Плюсы и минусы

Утки в свободном выгуле - счастливые утки! Когда мы только начали разводить уток, мы не позволяли уткам бродить по ферме. Мы не считали, что этот участок предназначен для содержания уток на свободном выгуле. Птичник примыкает к лесу. Лес, где обитают енот, лиса и иногда койот. Постепенно мы начали выпускать уток и цыплят из загонов на свободный выгул.Другие изменения собственности были внесены, чтобы повысить безопасность уток, находящихся на свободном выгуле.

Утки на свободном выгуле

Я начал разводить уток много лет назад, ради яиц и, надеюсь, вылупить утят! Мы довольно успешно достигли обеих целей. Куры - очень надежные несушки, и хотя наша наседка не смогла вылупиться достаточно долго, чтобы вывести утят, мы вылупили четыре в инкубаторе. Утки хорошо ладят вместе, хотя я замечаю некоторые внутренние группы среди уток, которые были у нас первыми.

Наши утки живут в довольно большом утином комплексе с большим зданием с двумя прилегающими крытыми дорожками, двумя бассейнами и всем, что вы можете съесть «шведский стол» из утиной еды и насекомых. Я регулярно привозил траву, сорняки, овощи и мучных червей в качестве добавок. Все было хорошо, но после того, как я посетил дом подруги и увидел ее уток на свободе в течение дня, у меня возникло сильное желание дать уткам вкусить немного свободы.

Три из четырех утят вылупились в инкубаторе

Psst.это не выход!

Находясь в окружении лесов и лесных существ, я все еще не решался позволить им слишком свободно бродить. Я установил большой периметр, используя сетку для птичьего заграждения. Это довольно стильная обстановка, но они просто слишком весело проводили время в осенних листьях, чтобы заметить границы. Поначалу наша собака опасалась, что я сошла с ума. Он пытался сказать мне, что утки куда-то бродят!

Утки на свободном выгуле сегодня

Итак, да, утки получили возможность свободно выгуливать птичник.Территория большая, и утки соблюдали сетку ограждения. Сетчатое ограждение не защитит от хищников, но замедлит их, давая нам больше времени для реакции. Кроме того, когда я ухожу с фермы, утки должны вернуться в свой утиный домик и утиные бега. Я не думаю, что мне когда-нибудь удастся освоиться с ними на свободе, пока я не наблюдаю за хищниками.

Зачем позволять им быть утками на свободном выгуле?

Нет никаких сомнений в том, что утки на свободном выгуле - счастливые утки.Какие еще преимущества есть у уток на свободном выгуле?

Уткам нужен белок

Жуки и травы - идеальный корм для уток. Утиные гранулы - это питательно сбалансированная диета, однако уткам разрешено находиться на свободном выгуле, выбирать баланс белков, минералов и витаминов. У уток, находящихся на свободном выгуле, мало случаев аномального развития крыльев и костей, таких как крыло ангела.

Утки нуждаются в упражнениях

Позволяя уткам бродить, они могут двигаться больше, чем в загоне.Это уменьшит ожирение уток. Вы вообще знали, что это проблема? Домашние породы уток предназначались для употребления на мясо. Они быстро набирают вес, что оптимально, если вы выращиваете мясо для своей семьи или на рынке. Однако многие из нас также содержат домашних уток для домашних животных и для производства яиц. Ожирение приведет к другим проблемам со здоровьем вашей утки. Собирательство и свободный выгул для еды - это здоровый вариант. Калории сжигаются по мере того, как утка наслаждается найденными кусками. Всегда добавляйте высококачественный утиный рацион, когда утки находятся в своем курятнике и загоне.Несущим уткам потребуется дополнительное питание и кальций.

Борьба с насекомыми

Утки отлично справляются с уничтожением надоедливых личинок, личинок и жуков. Насекомые - это белковая закуска, которая кажется очень вкусной. Если позволить уткам свободно гулять по саду, это поможет избавиться от надоедливых насекомых. Конечно, они тоже сами съедят ваши вкусные овощи, если вы не примете меры предосторожности и не будете следить за свободным гулянием в саду.

Повреждение газона и травы намного меньше

Когда утки находятся на свободном выгуле, травмы газона меньше.Когда мы установили загоны вокруг утиного домика, местность была покрыта травой. Вскоре после этого во время дождя местность превратилась в грязевую яму. Некуда бродить, утки продолжали копать насекомых на том же месте и поедать всю зеленую растительность. С тех пор, как мы начали позволять им свободно выгуливать большую часть дня, они редко устраивают беспорядок, за исключением бассейнов.

Неплохая жизнь!

Когда я ухожу с фермы, утки должны вернуться в огражденные участки.Просто у нас слишком много ястребов, енотов и лисиц, чтобы оставить их на виду. А пока им придется довольствоваться этим шагом. Возможно, это все, что я могу заставить себя сделать в наших условиях. Я понимаю, что у многих людей есть утки на свободном выгуле, но я думаю, что важно помнить, что у всех разный уровень комфорта в отношении домашней птицы на свободном выгуле. У каждой фермы или усадьбы тоже разные настройки. А пока я рад, что у уток есть свободное время на выгуле.

Итак, вы думаете об открытии бизнеса на утиной ферме

Возможно, вы подумываете о том, чтобы начать бизнес на утиной ферме.Ваше новое предприятие может быть довольно прибыльным, если правильное планирование и животноводческая тактика используются с начальных этапов процесса. Как и цыплят, вы можете выращивать уток либо на мясо, либо на яйца - и то и другое. Как фермер, выращивающий уток, вы также можете стать заводчиком и продавать клиентам утят и племенные пары.

Все большее число американцев либо перешли от содержания кур к уткам, либо просто добавили уток в существующие птицефермы. Почему? Поскольку содержание уток зачастую обходится дешевле, они более выносливы как в жаркую, так и в холодную погоду, производят больше яиц в год и часто кладут очень близко к круглый год.

Утки также начинают откладывать яйца в более молодом возрасте, чем цыплята, и большинство пород продолжают производить качественное и количественное разведение, пока им не исполнится около шести лет. Ежегодно на фермах Америки выращивают около 20 миллионов уток для получения прибыли.

Риск выращивания уток и награда

Вы знаете, что утиные яйца и утиное мясо не относятся к традиционно выращиваемым видам домашней птицы. Если присмотреться, количество людей, которые любят утиное мясо и особенно утиные яйца, значительно выросло в Соединенных Штатах.Утиные яйца особенно популярны у пекарей, а мясо утки - в престижных ресторанах.

Найти рынок утиных яиц и утиного мяса не должно быть сложной задачей, независимо от того, где вы живете. Возможно, вам повезло жить в сельской местности, мясо домашней утки часто становится почти таким же популярным, как мясо дикой утки, на которую охотятся в таких регионах.

Выращивание крупных пород на утиной ферме принесет значительно больше денег на птицу, чем выращивание цыплят, и при меньших затратах на выращивание.Каждая деревенская дама, которая любит печь, уже знает, насколько ценно использовать яйца для приготовления коржей, тортов, пончиков и множества других любимых блюд.

Инвестиции в создание утиной фермы явно невелики. Утки не дорогие в приобретении - они часто стоят меньше, чем индюки (индюки), и, как правило, равны по цене с цыплятами, даже если они становятся намного больше в размерах.

Вам не нужно большое пространство для содержания уток или даже полноразмерный пруд… хотя вашему стаду хотелось бы иметь пруд, который можно было бы назвать своим.Утки просто нуждаются в детском бассейне, чтобы прятаться в шею и голову, чтобы поддерживать влажность ноздрей и плескаться для удовольствия и чистки - утки очень заботятся о своей чистоте. Приобретите простой утиный домик или курятник, достаточно большой, чтобы в нем содержалось уже имеющееся стадо кур. Вам понадобится клетка для бега, чтобы бродить, когда они не на свободе. Это все, что нужно для создания среды обитания для уток в сельскохозяйственных целях.

Как начать бизнес на утиной ферме

Первый шаг к тому, чтобы стать фермером, выращивающим уток, - это решить, каким именно фермером вы хотите стать.Вы можете выращивать уток на мясо, яйца, исключительно в качестве заводчика для столовых или выставочных птиц - или комбинацию любого или всего вышеперечисленного.

Проведите свое исследование. Вы хотите приобрести породу, которая известна продуктом, который вы хотите производить - мясом или яйцами. Есть многоцелевые породы уток, которые хорошо подходят для выращивания и того, и другого, например, пекинская. Перья и пух некоторых пород уток также могут быть дорогими.

Решив содержать уток разных пород и / или для разных целей, вы должны разводить их в отдельных вольерах, местах для бега и источниках воды.Это необходимо для поддержания чистоты каждой линии во избежание скрещивания. Когда уток выпускают на свободный выгул одновременно за пределами утиного домика - курятника и среды бега, в это время, вероятно, также произойдет скрещивание.

Вам потребуется достаточно места и средств для создания двух или более отдельных вольеров для уток. Подобный сценарий разведения уток потребует больше времени на планирование, пространство и разведение, но также может принести больше прибыли. Тщательно взвесьте варианты выращивания уток, прежде чем переходить к следующему этапу процесса и приобретению настоящих птиц.

Рекомендуемые породы, если вы собираетесь разводить уток на яйца: валлийский арлекин, пекин, бафф, хаки Кэмпбелл, Руан и Саксония. Предлагаются следующие сорта качественной мясной утки: Пекин, Айелсбери, Каюга, Индийский бегун, Московия и, в несколько меньшей степени, Хаки Кэмпбелл.

Обустройте утиный домик и управляйте или расширяйте существующий курятник. Это позволит вам разместить новых уток. При строительстве утиного домика или реконструкции курятника для размещения новых дополнений к ферме имейте в виду, что почти никакие одомашненные породы уток не умеют летать.Курам понадобятся скворечники на уровне земли.

Утки крупнее кур. Вам понадобится больше места, чтобы бродить в помещении в ненастную погоду, хотя они предпочитают оставаться на улице даже в холодное время года. Обеспечьте каждой утке не менее двух квадратных футов пространства для передвижения внутри любого корпуса. Кроме того, строите с ожиданием роста вашего стада в будущем, а также для содержания утят - даже на короткое время, пока они не будут проданы, если вы планируете установить режим разведения в рамках своего бизнеса по разведению уток.

Сколько именно будет стоить постройка утиного домика, будет зависеть от того, сколько уток вы будете держать. Подумайте, что вы можете сделать в будущем. Вы можете построить просторную площадку для уток, которая не будет очень дорогой и жизненно важна для ваших планов здорового содержания. Если у уток будет достаточно места для прогулок на открытом воздухе, это поможет избавиться от большого водянистого помета внутри бега. Вы можете обнаружить бактерии, которые могут расти из помета, разносящегося по всему утиному дому.Это происходит, когда утки переваливаются вперед и назад, и это может стать смертельным. Регулярная чистка подстилки в утином домике станет частью вашей еженедельной работы на утиной ферме.

Когда утки проводят время в просторном беге с водоемом и тенистой крытой площадкой, их помет будет менее проблематичным, потому что он будет поглощен почвой.

Подсчитайте и определите, сколько корма для уток вы можете позволить себе хотя бы на начальном этапе каждую неделю. Цена на корм для уток (или корм для кур, который также можно использовать) варьируется в зависимости от местоположения, но вы должны ожидать, что вы потратите от 10 до 18 долларов за 50-фунтовый мешок.Одного мешка корма хватит, чтобы в течение семи дней содержать стаю из 12 взрослых уток сытыми. Это может длиться дольше, если они будут находиться на свободном выгуле с весны до осени.

Утки не опасны для сельскохозяйственных культур, как куры, из-за различий в клювах. Вы можете пустить их в сад, чтобы помочь уткам удовлетворить свои потребности в белке бесплатно для вас. Вы можете приобрести такую ​​породу уток, которая, как известно, выводит заядлых собирателей. Это поможет снизить затраты на содержание, в то время как птица естественным образом набирает вес в здоровом темпе.

Следуйте рекомендованному соотношению половозрелых селезней и половозрелых кур для породы, которую вы выращиваете. Избыточное размножение или стресс у кур происходит, когда в стаде слишком много селезней или слишком мало кур. Это может нанести непоправимый вред или даже смерть кур. В конечном итоге крах вашей утиной фермы может произойти всего за несколько месяцев.

Некоторые утки, которые являются хорошими заводчиками и непревзойденными яйцекладчиками, также плохо питаются - один из ярких примеров - пекинская порода.Приобретите инкубатор с автоматическим поворотным рычагом (около 100 долларов), даже если вы надеетесь вывести утят естественным путем.

  • Маркетинг и продажа вашего продукта

Вы спланировали, какой бизнес утиной фермы хотите открыть. И вы приобрели стаю взрослых птиц или утят, чтобы вырастить взрослую стаю. Пришло время заняться маркетингом и продажей вашего нового продукта.

Изучите и строго соблюдайте любые законы о животноводстве как на федеральном уровне, так и на уровне штата, чтобы обеспечить соблюдение любых методов животноводства, условий проживания и вакцинации, которые могут повлечь за собой крупные штрафы или даже тюремное заключение.

Законы штата и местные законы, касающиеся продажи домашнего скота или продуктов животноводства, сильно различаются. Вы можете жить в штате с «правом заниматься сельским хозяйством». Скорее всего, вы сможете продавать живых животных. Вы можете продавать произведенную ими продукцию. Вы также можете продавать изделия из них. Начните с продажи прямо со своей фермы или на фермерском рынке. Вы можете заработать репутацию качественного фермера или селекционера. Затем продавайте переработанное утиное мясо прямо в ресторанах. Или продать живых уток на разделку, или утиные яйца, вполне возможно.

Создайте веб-сайт фермы, а также социальные сети. Создайте профили для продажи вашей птицы и продуктов из нее. Это недорогой и довольно простой способ представить свой новый бизнес сообществу. Включите фотографии и видео членов вашего стада и их жилых помещений. Также включите достаточно информации о ваших методах выращивания и содержании.

Вы можете решить выращивать органическое или не содержащее ГМО утиное мясо и яйца. Или разведение птиц на свободном выгуле, а не в клетках, может понравиться многим клиентам.Маркетинг этих функций позволит вам получить более высокую цену на свою продукцию.

Последние мысли

По данным Института экономических исследований, средний доход утиного фермера составляет примерно 15 долларов в час или 30 540 долларов в час. Чтобы превратить утиную ферму в прибыльное предприятие с полной занятостью, может потребоваться год или даже больше. Начните с малого и опирайтесь на здоровую и устоявшуюся группу, чтобы повысить свою репутацию и прибыль от продаж.

Бангладешские фермеры выращивают уток, чтобы адаптироваться к изменению климата

ДАКА, Бангладеш - Здесь, в Бинни, немного обветшавшем ресторане в одном из самых модных районов Дакки, блюда из говядины, курицы и баранины с легкостью бросаются на стол. ропот.Но когда официант подводит Хаш Бхуна к столу, он объявляет об этом всей комнате, кладя тарелку и театрально взмахивая рукой, снимая керамическую крышку.

Покрытая толстым слоем острого соуса утка ( hash по-бенгальски) сочная и темная, она заслуживает своей репутации традиционного южноазиатского деликатеса. Когда-то особенное угощение, предназначенное для зимы, Hash Bhuna становится все более доступной вне сезона. В наши дни в меню постоянно растущего числа восточноазиатских ресторанов Дакки также есть блюда из утки.

В четырех часах езды от отеля, в болотистом районе Бангладеш, жизнь Шопна Актер тоже изменилась. Она выращивала цыплят, в то время как ее муж работал разнорабочим на рисовых полях поблизости. Однако изменение климата сделало этот образ жизни непредсказуемым - внезапные наводнения привели к гибели рисовых культур и кур, а также резкому падению доходов. Недавно супруги поменялись местами и занялись разведением уток, и сейчас этот бизнес процветает. Причина их успеха? «Утки, - сухо сказала мне Актер, - умеют плавать.”

Они являются частью программы разведения уток, внедренной местной неправительственной организацией BRAC, которая вместе с другими неправительственными организациями в других регионах страны пытается помочь фермерам адаптироваться к изменяющимся погодным условиям. Это лишь одна из растущих инициатив, направленных на то, чтобы помочь уязвимым во всем мире справиться с последствиями изменения климата, не заставляя их переезжать. Швейцарская неправительственная организация «Центр мониторинга внутреннего перемещения» сообщает, что 17,2 миллиона человек стали перемещенными лицами во всем мире. в прошлом году из-за быстро и медленно наступающих стихийных бедствий, связанных с климатом.Тем не менее, программы, подобные приведенной здесь, демонстрируют многообразное влияние, которое такие программы адаптации оказывают не только на тех, кто занимается адаптацией, но и на других, затрагивая повседневные проблемы, такие как меню в дальнем ресторане.

По данным Международной федерации обществ Красного Креста и Красного Полумесяца, Бангладеш, страна дельты реки, полная рек и окруженная морем, является одним из регионов, наиболее пострадавших от изменения климата, и восьмым по величине стихийным бедствием.Он сталкивается с множеством проблем, включая повышение уровня моря, речную и прибрежную эрозию, повышенное засоление воды и почвы, наводнения, засухи, штормы и циклоны.

Жизнь хаоров вращается вокруг воды. Раньше регион испытывал сезонные наводнения, но теперь, в результате изменения климата, количество осадков непредсказуемо. (Сюзанна Сэвидж)

В Хаорс, водно-болотных угодьях, где живет Актер, раньше шли регулярные дожди, говорит Миганур Рахман, сотрудник BRAC, но теперь осадки непредсказуемы. Бывают периоды как неожиданных наводнений, так и засух.Это оказывает большое влияние на фермеров, выращивающих рис: когда дождь идет слишком рано, они не могут собирать урожай и теряют свои вложения. Непредсказуемые осадки в соседней Индии также оказывают влияние, говорит Фейсал Рахман, координатор исследований Международного центра изменения климата и развития, аналитического центра в Дакке: Крутой склон Гималаев означает, что, когда идет дождь через границу, На Хаора попадает «поток воды».

BRAC пытается увеличить масштабы выращивания уток, чтобы обеспечить более устойчивые средства к существованию для жителей Хаора, где раньше уток выращивали лишь в небольших масштабах.Организация тщательно отбирает людей, в основном женщин, для обучения навыкам выращивания уток и получения беспроцентной ссуды в размере 100 000 така (около 1 200 долларов США).

У таких фермеров, как Актер, у уток есть несколько преимуществ. Куры гораздо легче заражаются инфекциями, чем утки, когда они промокают, слишком жарко или слишком холодно, сказал мне Хелал Уддин, земледелец BRAC, который первым придумал программу для уток. А когда шел дождь, Актер и ее муж должны были заплатить, чтобы поднять пол в их курятнике, чтобы защитить цыплят, сократив их прибыль.По словам Актера, паре «пришлось постараться продать их как можно скорее».

Утки также более прибыльны, поскольку их продают почти вдвое дороже, чем цыплят аналогичного размера. Хотя цена может в конечном итоге снизиться по мере увеличения предложения, выращивание уток по-прежнему обеспечивает круглогодичный доход - в отличие от рисовых культур, которые из-за погодных условий в регионе можно собирать только один раз в год.

Мохамед Назрул, фермер из Хаорса, развил процветающий утиный бизнес. Он и его небольшая команда заботятся о тысячах уток, выгоняя их в воду и обратно.(Сюзанна Сэвидж)

Утки Актера продаются как мясо, но другие птицы занимаются разведением уток в различных сферах. Десять лет назад Пинку Дас и его жена Шипра начали разводить уток на яйца, когда его работа поденщиком не приносила достаточно денег. В течение первых четырех лет у пары было всего около 20 уток, но после получения кредита и обучения в BRAC они смогли расширить свой бизнес. Теперь у них есть несколько тысяч уток и они собирают не менее 500 яиц в день, а их доход вырос примерно в десять раз.

«Это огромная цепочка создания стоимости», - говорит Миганур Рахман, сотрудник BRAC. «Происходит полный экономический сдвиг, который начался всего несколько лет назад - все из-за уток».

Только в Хаорсе, по данным BRAC, около 300 семей участвуют в вылуплении, 2 000 выращивают утят и еще 4 000 сельскохозяйственных взрослых уток. В других частях страны Общество Красного Полумесяца Бангладеш и CARE International осуществляют другие проекты по разведению уток.

И это не просто утки. На юго-западе Бангладеш наблюдается рост откармливания крабов.Его сторонники надеются, что крабы, которые продаются по высоким ценам, особенно более мясные, могут стать частью новой прибрежной экономики, остановив волну миграции в города.

Повышение уровня моря и усиление проникновения соленой воды на пахотные земли, что делает почву неплодородной, сделали невозможным традиционное сельское хозяйство для многих, кто живет в этом регионе, граничащем с мангровым лесом Сундарбан. В результате за несколько лет фермеры перешли от рисоводства к выращиванию креветок.Это, однако, создало новые проблемы, поскольку требует регулярного подвода большего количества соленой воды внутрь суши, что еще больше разрушает сельскохозяйственные угодья, необходимые для выращивания сельскохозяйственных культур, и наносит еще больший ущерб окружающей среде.

Подобно программам разведения уток, такие организации, как базирующаяся в Великобритании благотворительная организация «Добровольная служба за рубежом» и Программа развития Организации Объединенных Наций, предоставляют ссуды и предоставляют обучение для откорма крабов. По словам руководителя программы VSO Шафикара Рахмана, это менее опасно для окружающей среды и более прибыльно, чем выращивание креветок.Крабы также более устойчивы к болезням и более устойчивы к изменениям солености воды, чем креветки. К тому же фермерам, как правило, требуется гораздо меньше крабов, за которыми легче ухаживать, чтобы получать такую ​​же прибыль. Помимо крабов, проект ПРООН внедряет откорм коров, коз и свиней и гидропонное овощеводство (которое включает выращивание растений в минерально-питательном растворе, а не в почве), чтобы помочь общинам, которые остались без земли из-за речной эрозии и повышения засоленности почвы. . Эти усилия также привели к прекращению миграции из этих районов в города.Сапна Хан, которая живет на окраине Сундарбанов, использует дополнительные деньги, которые она заработала, выращивая коз, чтобы дать своему сыну возможность учиться в школе. «Я хочу, чтобы он мог оставаться здесь и зарабатывать на жизнь, а не уезжал в город», - сказала она мне.

Жизнь Шопны Актер и ее семьи значительно изменилась с тех пор, как они начали выращивать уток. Теперь, по ее словам, они стали намного счастливее. (Саванна Сэвидж)

В Хаоре жизнь Актера уже изменилась. Несколько лет назад ее утки не уезжали дальше ближайшего города Хабигандж, где на местных рынках, в то время не связанных с национальными торговыми сетями, их продавали по искусственно заниженным ценам.

Теперь их несут странствующие торговцы утками по ухабистым тропам от ее деревни Кандер-Хати до шоссе Силхет-Дакка и разносят их в шуме одного из столичных базаров. В конце концов, они оказываются нарезанными кубиками и приправленными специями на тарелках в таких ресторанах, как Binni, и в животах зажиточных даккайцев, которые с радостью готовы заплатить сотни така за кусочек Hash Bhuna.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *