Среда , 28 Октябрь 2020

Блог лораво – Карта блога | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

Об авторе | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

Добро пожаловать в мой блог!

Позвольте представиться.

Зовут меня Лариса (Лора) Вольницкая, в русскоязычной интернет-среде большинство знает меня как Loravo.  Я увлеченный кулинар и кондитер-дизайнер,  теперь уже, я считаю, по профессии.  Выросла эта профессия, как и у большинства в этой области, из совершенно невинного увлечения . Зародившись на кухонном столе и бросив корни в виде нескольких более чем скромных приспособлений для работы  в паре посудных ящиков, вирус моего увлечения стремительно охватил значительную часть нашего жилища, чем неизбежно привел к ампутации сначала всего смежного с кухней помещения, прежде гордо именуемого кабинетом, а теперь, с началом моей образовательной деятельности, он периодически воспаляет еще и соседствующую с кухней столовую (по совместительству игровую зону ребенка), оборону которой с переменным успехом держит бОльшая половина нашего семейства.

То, что началось с невинного тортика с рыбкой-клоуном из мультика «Немо» к двухлетию сына, преобразилось в последствии в основную мою трудовую деятельность на данный момент. И пусть я порой слышу от мужа, что графический дизайн, которым я промышляла в прошлом, «шел» мне намного больше, и моя работа за пределами дома даже позволяла иметь лишнюю комнату (ну, тот самый кабинет, которого теперь как-бы нет), все равно я не сдаюсь. Это ведь такое счастье, когда твоя работа тебе так интересна и ты в ней достиг определенных вершин и есть отдача! А еще, к примеру, я слабо помню сколько раз мои работы как графика делали людей счастливыми, заставляли радоваться, смеяться или дарили им теплоту и нежность так, как получается это при помощи моих сладких проектов.

Живу и работаю я в в Канаде, в Монреале, и, как вы уже поняли, моя студия находится непосредственно у меня дома, я в ней живу 🙂

Что же касается кухонной части моего блога, появилась она в январе 2008 года, когда для одного из кулинарных форумов, в жизни которого я на тот момент участвовала, я стала собирать все свои кулинарные записульки в одном месте. К сожалению, место для них я выбрала не самое надежное (блоги мэйл.ру), зато помимо головной боли в качестве премиальных приобрела огромное количество друзей, подписчиков и читателей. Неожиданно для самой себя я вдруг обнаружила, что блог сделался весьма популярным.

Для тех, кто здесь впервые, поясню: я не любитель собирать рецепты и дома у меня нет ни одной кулинарной книги за исключением пары книг по выпечке, имеющих непосредственное отношение к моей профессиональной деятельности. Я просто люблю готовить!

Где я черпаю вдохновение? Прежде всего, в изучении основ и азов кулинарии. Тут как в музыке: если владеешь знаниями теории и каждый день шлифуешь технические приемы и навыки, ноты уже не обязательны, можно просто бесконечно импровизировать. Нет-нет, я не претендую, я не шеф-повар 🙂 Просто эта область мне интересна и приготовление пищи меня никогда не напрягает. Я, можно сказать, за этим делом отдыхаю 🙂 При этом у меня редко одно и то же блюдо выходит одинаково, и потому когда я хочу поделиться в вами очередной своей импровизацией, по ходу пъесы я произвожу замеры количества и набрасываю заметки по приготовлению чтобы тем, кому пропорции важны, было проще.Несмотря на то, что готовить мне нравится, я не могу похвастаться тем, что делаю это ежедневно. Могу и сачкануть заказом еды на дом, всяко бывает. Да и много времени на повседневную готовку у меня, как и у большинства из вас, попросту нет. Зато есть кое-какой опыт и идеи, дающие возможность готовить довольно изысканные и, что немаловажно, здоровые блюда за 20-30 минут активного участия. Так что хотя омары и бараньи ноги у нас на столе не каждый день, это не мешает нам гурманить практически ежедневно 😉

 

В общем, четыре года спустя настал момент, когда я решила переселить все свои кулинарные и не только странички домой, под крылышко своего домена, дабы перестать зависеть от чужих глюков и модерации. В перерыве между заказами и мастер-классами мне пришлось проделать огромную работу не только по установке и наладке блога, но и провести несколько ночей в работе по переносу всех записей за 4 года жизни моего мэйлрушного блога. Я даже постаралась сохранить ваши комментарии к записям на сколько это было возможно. Конечно, не все выглядит гладко в перенесенной части материала, но времени на правку и причесывание текстов и картинок попросту нет, так что пока будет как есть. Главное, все тут, все доступно, все читабельно, и все комментарии на месте. Новые записи будут иметь более гладкий вид, честное слово!

В общем, добро пожаловать, приятного просмотра, и с новосельем не только меня, но и всех и каждого из вас в отдельности! Спасибо за то, что вдохновляете и окрыляете, постараюсь вас не подвести! Надеюсь, новая площадка порадует всех нас новыми возможностями общения и обмена информацией.

С уважением,

Лариса Вольницкая, KeyArtStudio Cakes, Montreal.

 

По вопросам работы сайта или с пожеланиями по его устройству Вы можете обратиться ко мне в приватном порядке через Форму обратной связи, либо оставить свой комментарий / сообщение в публично доступной Гостевой книге.

www.loravo.keyartstudio.com

Условия пользования материалами на сайте Блог Loravo

Уважаемый покупатель/пользователь!

Блог Loravo является частным веб-сайтом, предоставляющим для просмотра обучающие Материалы посредством продажи доступа к Материалам через регистрацию (подписку) Пользователей (в дальнейшем — «Вы, Пользователь») на сайте, где каждому Материалу присвоен свой уникальный Вид Подписки с указанием срока действия каждой подписки в отдельности.

Для того, чтобы получить возможность приобретать Материалы Блога Loravo, Вам необходимо осуществить Подписку/Регистрацию на сайте. Для того, чтобы осуществить доступ к просмотру приобретенных Вами материалов, Вам необходимо залогиниться на сайт.

Данное юридическое Соглашение (далее — «Соглашение») заключается между Вами и Блогом Loravo ( далее — «Блог Loravo»). Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с содержанием данного Соглашения, прежде чем загрузить какие-либо материалы Блога Loravo, включая видео, фото, аудио, текст или PDF документ (далее — «Материалы»). По условиям Соглашения Материалом являются любые динамические изображения, мультипликации, текст, PDF документы, фильмы, видео и аудио/видео презентации, картинки и изображеня любого формата, которые прямо или косвенно принадлежат Блогу Loravo. Загружая любой Материал, Вы принимаете все условия данного Соглашения. Блог Loravo оставляет за собой право в любое время изменять условия Соглашения на свое усмотрение, которые с момента изменения являются для Вас обязательными. Если Вы не согласны с этими условиями, которые также могут быть изменены на усмотрение Блога Loravo, то не загружайте и не используйте никакой Материал Блога Loravo и немедленно покиньте данный сайт. Несоблюдение правил, указанных в Соглашении может привести к немедленной блокировке вашего аккаунта.

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

1. Весь Материал на веб-сайте Блог Loravo защищается международными законами и соглашениями об авторском праве, а также соответствующими законами и соглашениями об авторском праве, имеющими силу в США, Канаде и Российской Федерации. Блог Loravo владеет всеми правами, включая авторские права (копирайт) на Материал. Блог Loravo оставляет за собой все права на копирайт Материалов, не переданные Вам этим Соглашением. Все Ваши права на использование Материалов регулируются данным соглашением и предоставляются Вам в пользование при условии произведения оплаты Блогу Loravo за услугу предоставления Материалов в Ваше пользование на указанный при покупке срок. Если оплата Блогу Loravo не произведена вовремя и так, как этого требуют условия, по любой причине, включая возвращенный платеж по кредитной карте, Ваш аккаунт будет признан недействительным. В случае, если Вы скачали разрешенный для скачивания материал до того, как Ваш аккаунт стал недействительным, по активной на тот момент подписке, и никакие из условий данного (или иного) договора между Вами и Блогом Loravo не нарушались, Вы можете продолжать использовать скачанный Материал по соответствующему Соглашению. Если Ваш аккаунт является недействительным, Ваши права на пользование скачанными в любое время Материалами автоматически приостанавливаются если только все платежи по уплате штрафов или процентов, а также платежей за перевод денег по кредитной карте, платы за обработку платежа и любых других комиссионных сборов не были произведены в течении пятнадцати (15) дней с момента объявления Вашего аккаунта недействительным.

2. В соответствии с данным соглашением, Блог Loravo дает Вам персональное неэксклюзивное и не подлежащее передаче другим лицам право на использование и воспроизведение Материалов для личного пользования и просмотра.

3. Блог Loravo не возвращает уплаченные средства за купленный вами Материал, даже если вам он не понадобился. Однако, если Блог Loravo возмещает вам какие-либо выплаты, то возмещение производится втечение 60 дней с момента покупки на тот же счет, с которого была произведена оплата (PayPal или Ваша кредитная карта), либо банковский перевод через Interac E-mail transfer, если платеж был осуществлен таким образом, за исключением суммы, удерживаемой банком за осуществление данного денежного перевода.

ЧАСТЬ ВТОРАЯ. ОГРАНИЧЕНИЯ.

4. Вы не можете использовать любой Материал иначе, чем описано в Части Первой.

5. Вы не можете скачивать (за исключением специально оговоренных в описании разрешенных для скачивания Материалов), копировать, передавать в пользование и продавать другим лицам Материалы, осуществлять перепубликацию Материалов в любом виде, включая как физические носители информации, так и виртуальные, такие как веб-сайты, блоги и социальные сети.

6. Материал и любая производная от него работа, включающая Материал, не могут, полностью или частично, использоваться для продажи, сублицензироваться, воспроизводиться, распределяться, отображаться, или в ином порядке становиться доступным  для использования в качестве экранной заставки, шаблона, автономного фона, или как свободно скачиваемые файлы. Вы не можете поместить Материал на любой электронной доске объявлений, поместить его в интерактивно загружаемую форму или иначе сделать его доступным через программы обмена файлами, социальные группы в интернете или им подобные. Материал и любая производная от него работа, содержащая Материал, не могут, полностью или частично, быть включены ни в какой медиа продукции, библиотеках или коллекциях, или использоваться как клипы для распределения или перепродажи. Эти ограничения применяются, даже если Материал был значительно изменен.

7. Вы не можете перепродавать, распространять или передавать в пользование сам Материал или любую часть Материала ни при каких обстоятельствах.

8. Любой Материал предназначен только для индивидуального использования и не подразумевает доступа к нему иными лицами, например, через локальную сеть, интернет, или любые другие системы хранения, распространиния и доступа к контенту или файлам.

9. Доступ ко всем приобретаемым на сайте Блог Loravo Материалам ограничивается временем и сроками пользования приобретаемого вида подписки на Материал и оговаривается в описании к конкретному Материалу. Проверить срок действия подписки на приобретенный Вами материал Вы так же можете в своем Профиле, залогинившись на сайт.

10. Блог Loravo оставляет за собой право отклонить Ваш заказ без указания причины. Если Ваш заказ был принят Блогом Loravo, Вы получите подтверждение о принятии Вашего заказа на указанный Вами при регистрации электронный адрес.

ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ

11. «Без права передачи» здесь и далее обозначает, что за исключением специально оговоренных данными «УПУ» случаев, Вы не можете продавать, сдавать в аренду, одалживать, передавать, давать пользоваться или целиком отдавать кому бы то ни было Материал, права на использование Материала или права доступа к материалам, включая логин и пароль для авторизации на сайте Блог Loravo.

12. Вы освобождаете Блог Loravo, его офисы, владельцев и сотрудников от возмещения убытков или ответственности любого типа в случае использования Материалов иначе, чем оговорено в данном Соглашении. Вы также соглашаетесь освободить Блог Loravo от всех расходов, с которыми столкнется Блог Loravo в случае нарушения Вами условий данного или любого другого соглашения Блога Loravo.

13. Блог Loravo гарантирует, что Материал, загружаемый и используемый в полном согласии с этими TOS и применимым законом:

a. не нарушает авторского права, торговой марки или другого права интеллектуальной собственности;

b. (i) не будет нарушать американского, канадского или российского закона, устава, постановления, или регулирования; (ii) не будет дискредитирующим или клеветническим; и (iii) не будет содержать порнографические или непристойные кадры.

14. Блог Loravo не несет никакой ответственности за нанесённый вред, затраты или потери, возникшие в результате использования Материалов или контекста их применения Вами.

В СЛУЧАЕ НАРУШЕНИЯ ВАМИ ЛЮБОЙ ЧАСТИ ДАННОГО ИЛИ ЛЮБОГО ДРУГОГО СОГЛАШЕНИЯ С Блогом Loravo, Блог Loravo БУДЕТ ИМЕТЬ ПРАВО ПРЕКРАТИТЬ ДЕЙСТВИЕ ВАШЕГО АККАУНТА БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО УВЕДОМЛЕНИЯ. ПОДОБНОЕ ПРЕКРАЩЕНИЕ ДЕЙСТВИЯ ВАШЕГО АККАУНТА БУДЕТ СОВЕРШАТЬСЯ В ДОПОЛНЕНИЕ К ДРУГИМ ЗАКОННЫМ ПРАВАМ Блога Loravo, А ТАКЖЕ К ПРАВАМ СПРАВЕДЛИВОСТИ. Блог Loravo НЕ ОБЯЗАН ПРОИЗВОДИТЬ ВОЗВРАТ СРЕДСТВ И ЛЮБЫХ ПЛАТЕЖЕЙ В СЛУЧАЕ ПРЕКРАЩЕНИЯ ДЕЙСТВИЯ ВАШЕГО СЧЕТА ВВИДУ ЛЮБОГО НАРУШЕНИЯ СОГЛАШЕНИЯ.

Блог Loravo НЕ ГАРАНТИРУЕТ, ЧТО МАТЕРИАЛ(Ы), САЙТА Блог Loravo, ИЛИ ДРУГОЙ МАТЕРИАЛ БУДЕТ СООТВЕТСТВОВАТЬ ВАШИМ ТРЕБОВАНИЯМ ИЛИ ЧТО ПОЛЬЗОВАНИЕ БУДЕТ НЕПРЕРЫВНЫМ ИЛИ СВОБОДНЫМ ОТ ОШИБОК. ВЕСЬ РИСК В ОТНОШЕНИИ КАЧЕСТВА, СТАБИЛЬНОСТИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАТЕРИАЛОВ ЦЕЛИКОМ ПРИНАДЛЕЖИТ ВАМ.

ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ОПРЕДЕЛЕННО ПРЕДСТАВЛЕННОГО ЗДЕСЬ, НИКАКИМ ОБРАЗОМ СОВОКУПНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Блога Loravo ПЕРЕД ВАМИ ИЛИ ПЕРЕД ЛЮБЫМ ДРУГИМ ТРЕТЬИМ ЛИЦОМ ИЛИ ЛИЦАМИ, ОТ ЧЬЕГО ИМЕНИ ВЫ ПРЕДЪЯВЛЯЕТЕ ИСК, ИСТЕКАЮЩИЙ ИЗ ИЛИ СВЯЗАННЫЙ С ВАШИМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИЛИ НЕ ВОЗМОЖНОСТЬЮ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ САЙТА Блог Loravo И/ИЛИ МАТЕРИАЛА ИЛИ МАТЕРИАЛОВ, НА НЕМ СОДЕРЖАЩИХСЯ (КАК ПРЕДУСМОТРЕНО СОГЛАШЕНИЕМ, В НАРУШЕНИЕ ИЛИ ИНЫМ ОБРАЗОМ), НЕ ПРЕВЫСИТ ДЕНЕЖНУЮ СУММУ, ПОЛУЧЕННУЮ ОТ ВАС Блогом Loravo ЗА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТНОСЯЩИХСЯ К ИСКУ МАТЕРИАЛОВ. НИ Блог Loravo, НИ ЕГО ВЛАДЕЛЬЦЫ,  ДОЛЖНОСТНЫЕ ЛИЦА ИЛИ СОТРУДНИКИ НЕ НЕСУТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ НИ ПЕРЕД ВАМИ, НИ ПЕРЕД ЛЮБЫМ ДРУГИМ ЧАСТНЫМ ИЛИ КОММЕРЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ЗА ОБЩИЕ, ШТРАФНЫЕ, СПЕЦИАЛЬНЫЕ, КОСВЕННЫЕ, ЗАКОНОМЕРНЫЕ ИЛИ СЛУЧАЙНЫЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ, ПОТЕРИ ПРИБЫЛИ ИЛИ ЗАТРАТЫ, А ТАКЖЕ ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ ПОТЕРИ И ЗАТРАТЫ, ВЫЗВАННЫЕ ВАШИМ ПОЛЬЗОВАНИЕМ МАТЕРИАЛОМ(АМИ), НАРУШЕНИЕМ КОНТРАКТА Блога Loravo, И Т.П., ДАЖЕ ЕСЛИ Блог Loravo БЫЛ ПРЕДУПРЕЖДЕН О ВОЗМОЖНОСТИ ЭТИХ ПОТЕРЬ, ЗАТРАТ ИЛИ ПОВРЕЖДЕНИЙ.

 

www.loravo.keyartstudio.com

Blog Loravo: Кулинарные Записки Дизайнера

У каждой уважающей себя хозяйки наверняка найдется пара фокусов в рукаве (или кармашке фартучка), помогающей ей готовить быстрее, вкуснее, красивее, веселее и, главное, легче. Ведь чем проще процесс приготовления пищи, тем больше удовольствия мы можем от него получить, а значит чаще сможем радовать себя и своих близких вкусной и полезной домашней едой и меньше соблазняться на что-то готовое или полуприготовленное из магазина, кафе или ближайшей кулинарии, ссылаясь на недостаток времени и сил.

И свою новую рубрику Кулинарные трюки я начну с имбиря.

Почему именно с имбиря?

Просто так совпало. Давно уже мне хотелось сделать такую рубрику, и когда моя уже очень беременная подружка (Галя, привет!) пожаловалась сегодня на внезапно прорезавшийся поздний токсикоз, вот тут-то я и вспомнила про имбирь.Чай и вообще любые напитки с имбирем многим помогают бороться с тошнотой, в том числе беременным при токсикозе.

Естественно, первое, о чем спросила меня подружка было: «А что с ним делать?»

Итак, что чаще всего мы делаем с имбирем?

Во-первых, его можно натереть.

Но имбирь — корешок довольно волокнистый. Натереть его на терке не так-то просто, особенно неопытной хозяйке. Он быстро забивает терку и прилипает к ней. Его жесткие волокна на самом деле заставляют прилагать немалые физические усилия для достижения успеха.Читать далее

имбирь

www.loravo.keyartstudio.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о