Пятница , 17 Сентябрь 2021

Бизнес на выращивании картофеля: Бизнес план по выращиванию картофеля на продажу

Содержание

Выращивание картофеля с урожайностью 50 тонн с одного гектара

Бизнес идея по выращиванию картофеля приносит прибыль даже в самые неурожайные года если использовать специальные технологии. Картошка – это всегда востребованный продукт питания и пользуется постоянным спросом. А показатели урожайности в 50 тонн с гектара заставляют рассматривать ее с ракурса бизнес идей. Ведь это один из самых эффективных способов получить максимальную прибыль с минимального участка земли. То есть максимально эффективно использовать посевную площадь.

В данной статье подробно рассмотрим концепцию бизнес идеи. Голландскую технологию для получения высоких урожаев картошки. А также не прихотливое выращивание картошки под соломой. Для создания безубыточного бизнеса также стоит рассмотреть технологии долгосрочного хранения урожая.

Высокоурожайные сорта картофеля

Лучшие по урожайности сорта картофеля 21-го века – «Радонежский» и «Рябинушка». Клубни прошли тестирование государственным сортоиспытанием. На практике оба сорта оправдали ожидания на устойчивость к заболеваниям. Сорта дают до 4,8 тонн с одного гектара! Результат больше в три раза товарной урожайности разных промышленных сортов.

Среднераннюю «Рябинушку» начинают собирать уже на 80-90 день после посадки. Клубни овальные с маленькими глазками. Кожура гладкая, красного цвета. Содержание крахмала не превышает 18%. Имеет товарный вид до 97% урожая. При длительном хранении пропадает не более 5-7% от общего объема урожая.

Ранний сорт «Радонежский» – высокоурожайный сорт, имеющий высокий товарный вид до 94%. Масса клубня достигает 140 г. Количество клубней в кусте - 10-15шт. Когда сажать раннюю картошку сорта – Радонежский? Сорт отличен, интенсивным ранним накоплением урожая, поэтому подходит для раннего и даже зимнего выращивания. Но при посадке в теплом феврале или ранней весной повышается риск снижения урожайности. Зато появляется возможность собрать 2 урожая за год с одного участка земли. Отличается прекрасной лежкостью. Клубни кремовые овальные с розоватыми пятнами. Глазки красные мелкие.

Голландская технология выращивания картофеля

Бизнес идея выращивания картофеля с минимальными затратами – голландская технология. Ее отличительная особенность – при уходе используют минимум механических обработок. Голландцы делают акцент на аэрации почвы – тщательно ее рыхлят, картошку размещают в гребни, оставляя между рядами широкие просветы. В итоге с куста получают до 2 кг мощных клубней, которые легко переносят длительное хранение.

Аэрация почвы – это обработка грунта с целью создать максимальную воздушную вентиляцию почв, чтобы почвенный воздух (преимущественно углекислота) хорошо смешивался с атмосферным воздухом (преимущественно кислородом). Углекислоты в почвах образуются благодаря естественных органических разложений, а свободном притоке кислорода ускоряются внутрипочвенные процессы связанные с окислением минеральных компонентов и разложением органических составляющих.

В плотных или переувлажненных грунтах растения плохо развиваются из-за недостатка кислорода. От этого страдает и сама почва. Но в рыхлых грунтах можно получать высокие урожаи.

На практике доказано, что для голландской технологии не обязательно выбирать голландские сорта картофеля. Важно, чтобы клубни соответствовали определенным правилам: имели не меньше пяти глазков, были крупные (40-50 мм). В нашем случае это «Радонежский» и «Рябинушка». Отобранный картофель нужно прогреть в светлом помещении при температуре до +180 до формирования ростков. Затем нужно снизить температурный режим до +8 и подождать, пока ростки достигнут высоты 2см.

Перед высадкой каждый овощ лучше разделить пополам. Это увеличит урожайность. Посадка должна происходить максимально рано, как только почва во время высадки уже хорошо прогрета.

Посадка картошки под солому

Технология выращивания картошки в соломе значительно проще и дает свои высокие урожаи по сравнению с традиционным способом выращивания. Секрет успешности технологии заключается в круглосуточном сохранении прохлады и влаги на почве, что очень важно для картофеля. Ведь при температуре воздуха +22 картофельные клубни прекращают свой рост. Солома своими теплоизоляционными свойствами не дает повышаться температуре, а конденсат, образующийся за счет разницы температур, поддерживает прохладную влагу, создавая идеальные условия для картофеля. Солома изолирует почву от повышения температуры, не препятствуя процессам газообмена. А еще под соломой плохо развиваются сорняки. Осенью солому перемалывают при обработке грунта, из нее получается прекрасное удобрение.

Посадка картошки под соломой выполняется по следующей последовательности действий. В предварительно обработанную, рыхлую почву высаживается картофель на не большую глубину – 7-10см. Сверху грядки следует присыпать первым слоем соломы в 30см. Второй слой (15см.-20см.) укладывается между грядками, когда ростки достигли 5-ти см. И больше картофель не требует ухода. Когда ботва высохнет можно убирать урожай.

Как сажать картошку?

Рассмотрим порядок действий, в которых содержатся простые советы для правильной посадки картошки.

Правила формирования грядок

Грядки важно формировать с севера на юг для равномерного полноценного освещения кустов. Большое значение голландцы уделяют ширине междурядий – 75 см. Отечественные фермеры экономят землю, поэтому оставляют только 40-50 см, что затрудняет окучивание рыхлой землей, развивающиеся корни срезаются. Это тормозит рост, развитие растений. Недостаточное окучивание оголяет клубни. Не пренебрегайте заданными технологией размерами: междурядье и ширина грядки должна составлять около 0,75 м. Лунки необходимо вырыть на 8-9 см в глубину, оставляя просвет между ними в 30 см.

Посадка и уход за картошкой

Семена закладывать в лунки необходимо ростками вверх. С клубнями желательно засыпать щепотку золы либо луковой шелухи для борьбы с вредителями. Сверху нужно сделать насыпь высотой около 10 см. На 100 м2 должно быть высажено не больше 600 картофелин.

После появления ростков насыпь нужно увеличить, и так повторять соответственно росту кусту. Дальнейший уход – это прополка, полив. Полив необходим три раза:

  • первый раз – при первых ростках;
  • второй – до цветения;
  • третий – после.

Больше поливать нет необходимости - это экономичный способ возделывания, наименее затратный. От колорадского жука ботву лучше обработать перед цветением.

Своевременный сбор урожая: начало августа – на семенной материал, конец августа – для продовольственных целей. Важно: сначала убрать ботву, через 10 дней – урожай. В результате такой методики клубни имеют крепкую кожуру, отличную сохранность.

Секреты урожайности

Главный секрет урожайности голландской технологии – овощ не глубоко зарыт в землю, он засыпан сверху рыхлой почвой, что позволяет ему дышать. Помимо указанного факта урожайность увеличивает факт разделения клубня пополам.

Технологий выращивания картошки много, однако, как показывает практика, голландский способ наиболее эффективен по урожайности.

Для возделывания картофеля по технологии голландских производителей необходимо фрезерное орудие для взрыхления почвы. Для этого подойдут отечественные мотоблоки, оборудованные рабочими фрезерными органами. Для разрыхления и разравнивания необходимы мотокультиваторы, способные окучивать, удалять сорняки.

Долгосрочное хранение урожая

Благоприятная среда для хранения картофеля имеет температуру +5 градусов и влажность воздуха 85–90%. Такие условия может создать сухое и прохладное помещение, защищенное от солнечных лучей. Годовой цикл хранения картошки делится на 3 фазы:

  1. После уборки урожая картошка на протяжении двух недель хранится при температуре +17.
  2. Еще 2 недели хранятся плоды, но уже с температурой, сниженной до +12. В эти периоды заживают поражения плодов, созданные при уборке урожая.
  3. Основной период температура +5 влажность – 85%.

Для контроля температуры и влажности в картофельных хранилищах лучше использовать два датчика. Один у дверей на высоте 30см, второй по центру помещения на высоте 150см.

Важно отметить! Нельзя пересушивать воздух, так как из-за низкой влажности картофель позеленеет. Это результат процесса выработки алколоида сапонина (токсичное вещество). Зеленая картошка идет на посадку, но нельзя ее употреблять в пищу.

Реализация продукции

Средняя окупаемость бизнес идеи выращивания по голландской технологии составляет два сезона.

Основные каналы сбыта урожая:

  • торговые сети;
  • ярмарки, продуктовые рынки;
  • оптовые покупатели;
  • овощные киоски;
  • продуктовые магазины;
  • перерабатывающие предприятия.

Доход зависит от покупателя и периода продажи:

  1. Необходимо решить вопрос хранения картошки для возможности его реализации зимой по выгодной цене.
  2. Важным фактором является вопрос экологичности. Если процесс выращивания происходит на удаленных от промышленных предприятий землях, нетронутых ранее землях, не перекормленных пестицидами, неорганическими удобрениями, цена на выращенную продукцию может возрасти кратно, как и спрос на нее.

Картофель – пластичная, благодатная культура. Низкая урожайность у отечественных фермеров обусловлена незнанием биологических особенностей, посевом случайных овощей низких репродукций, недобросовестным возделыванием.

Несоблюдение технологического процесса чревато в любой отрасли производства. Занимаясь выращиванием наиболее распространенного продукта питания, не нарушайте правил! Ваша прибыль - в ваших руках!

Картофель – главный ингредиент большинства блюд стран мира. Его сок обладает целебными свойствами (лечит язву, ожоги, гастрит), полезен в косметологии. Выращивание при правильной методике, хорошем выборе сорта – прибыльное дело.

Бизнес план Выращивание картофеля

Картофель – вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён семейства Паслёновые. Клубни картофеля являются важным продуктом питания и составляют значительную часть пищевого рациона каждого человека. Калорийность картофеля составляет 80 ккал на 100 граммов продукта.

В картофеле содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые. Если съедать суточную норму варёного картофеля (300 грамм в день), то можно полностью обеспечивать потребность организма в углеводах, калии и фосфоре. В 100 граммах клубней молодого картофеля содержится до 20 мг. витамина С. При хранении картофеля содержание витамина С в нем постепенно снижается. Обычно к весне в его клубнях остается треть первоначального содержания витамина С.

Большое значение имеет картофель как источник минеральных веществ. В картофеле они в основном представлены солями калия и фосфора; имеются также натрий, кальций, магний,железо, сера, хлор и микроэлементы такие, как цинк, бром, кремний, медь, бор, марганец, йод,кобальт и другие (калоризатор). Общее содержание золы в клубне около 1%. Распределены минеральные вещества в клубне неравномерно: больше всего их в коре, меньше – в наружной сердцевине, в верхушечной части больше, чем в основании.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства РФ, в 2015 году в России был собран рекордный урожай овощей. При этом растущий спрос на отечественную продукцию из-за искусственного снижения импорта овощей открывает российским сельхозпроизводителям новые возможности для развития. Производство картофеля в Российской Федерации, по оценкам аналитиков, развито достаточно хорошо. В 2014 году самообеспеченность населения картофелем составила 97,4%. Объем валового сбора картофеля в РФ в 2015 году продолжил расти и достиг 33,625 млн. тонн.

Согласно данным исследования, производство картофеля превышает годовой объём потребления в 28 регионах России. Тамбовская область вошла в десятку областей, способных накормить регионы, испытывающие дефицит самого популярного корнеплода. Объем производства картофеля во всех категориях хозяйств региона в 2015 году находится на уровне 766,7 тыс. тонн, это почти на 32% больше чем в 2014 году. В Тамбовской области выращивается 5,4% картофеля от общего объема производства в ЦФО.

В 54-х регионах РФ наблюдается дефицит местного картофеля промышленного выращивания. Крупнейший регион-реципиент - Москва. Среднегодовые потребности столицы в картофеле оцениваются в 582,9 тыс. тонн. Поставки в Москву осуществляются в основном из Брянской, Тульской, Липецкой, Тамбовской областей. На втором месте г. Санкт-Петербург с годовыми потребностями на уровне 249,3 тыс. тонн. Третье место среди-регионов реципиентов принадлежит Краснодарскому краю. Среднегодовой объем промышленного производства здесь составляет всего 70,7 тыс. тонн. Объем потребления оценивается в 262,9 тыс. тонн. Потребности региона в поставках извне составляют 192,2 тыс. тонн.  На четвертом месте среди регионов реципиентов находится Республика Башкортостан, на пятом - Республика Дагестан. В десятку регионов с наиболее высоким объемом дефицита картофеля местного производства также входят Саратовская, Новосибирская области, Республика Крым, Волгоградская и Ростовская области.

Картофель всегда пользовался большой популярностью. Спрос на «второй хлеб» остается высоким и сейчас - клубни едва выкапывают из земли, а вереницы крупнотоннажных грузовиков уже стоят на полях, чтобы забрать и увезти урожай в другие регионы.

Исходя из проведенного анализа можно сделать вывод, что, несмотря на отсутствие дефицита картофеля в России, качество и популярность, делает ее весьма конкурентным продуктом. Таким образом, производимая в КФХ продукция является достаточно востребованной на рынке. Реализация данного проекта позволит увеличить производство  продуктов картофелеводства, повысит уровень занятости сельского населения  и налоговые отчисления в местный бюджет.

*по материалам "Тамбовский РИКЦ АПК"

ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ

 

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА "Начинающий фермер, Овощи" С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА Картофель (автор ФГБУ ДПО ФЦСКА)

СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА Организации К(Ф)Х по производству картофеля (автор ФГБОУ ВО Брянский ГАУ)

Бизнес на выращивании картофеля с высокой урожайностью

Картофель является неотъемлемым продуктом в рационе питания многих семей. Он полезный, вкусный и в тоже время недорогой. По популярности картошку можно сравнить разве что с хлебом, эти два продукта люди едят практически каждый день. В связи с этим на рынке больших городов существует огромный спрос на эту продукцию, и именно на этом и зарабатывают предприниматели. Бизнес на выращивании картофеля можно вести в сельской местности, где например, у вас уже есть земельный участок, а урожай продавать либо оптом, либо в розницу на городских рынках. Теперь давайте рассмотрим основные моменты организации бизнеса и выделим подводные камни, которые могут вас ожидать.

Земля и техника

Содержание статьи

Первое о чем нужно задуматься, перед тем как запускать бизнес на продаже картофеля, так это о том, где вы будете работать, а точнее, есть ли у вас во владении земля, или нужно ее арендовать или покупать. Подходить к покупке на начальном этапе строения бизнеса не стоит, поскольку это требует огромных вложений, и при этом вы не знаете наверняка, пойдет ли это делу у вас или нет. Если земля отсутствует, то лучшим решением будет именно аренда. Для старта бизнеса вам нужно будет обрабатывать хотя бы 1- 3 га земли. Этого достаточно чтобы «прощупать» бизнес и определиться с дальнейшими действиями.

Из техники вам, скорее всего, будет нужен мини-трактор. Его стоимость в среднем около $5000 — $6000 и к нему нужно будет докупить все необходимые приспособления для посадки и сбора картошки, плуг, и устройство для окучивания рядов с картошкой. Все эти приспособления могут вылиться в сумму около $1500 — $2000, и того на технику вам нужно будет около минимум $6500. Но в то же время вы сможете полностью отказаться от наемного труда и обеспечить себя хорошей техникой на долгие годы. Если бюджет ограничен, то есть смысл рассмотреть покупку б/у техники, например того же трактора. Обычно в купить его в хорошем состоянии на б/у рынке можно уже на 30% – 40% дешевле. Но и тут есть свои риски, с ростом вложений на техническое обслуживание.

Урожайные сорта картошки

В этом бизнесе очень важно, пере тем как покупать семенной картофель изучить наиболее урожайные и устойчивые к погодным условиям сорта. Давайте разберем основные из них, чтобы вы имели представления на какой тип картошки вам ориентироваться при составлении бизнес плана.

В России наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

Аризона. Среднеранний сорт голландской селекции. Характеризуется большими клубнями и имеет высокий показатель урожайности.

Жуковский ранний. Ранний сорт картошки, хорошо прорастает даже при пониженных температурах.

Беллароза. Ранний сорт картошки, немецкой селекции. Имеет хороший товарный вид.

Винета. Также сорт немецкой селекции. Наделен хорошими вкусовыми качествами.

Коллете. Созревает на протяжении 60 – 70 дней. Часто используется для выращивания 2-х урожаев за сезон.

Невский. Отечественный сорт, который по урожайности не уступает голландским видам картофеля.

В Украине можно выделить по популярности следующие сорта картошки:

Беллароза. Масса клубня 115 – 120 грамм. Содержание крахмала 12% – 15%.

Ривьера. Голландский сорт с высокой урожайностью. Кожура желтого цвета.

Ариэль. Очень ранний столовый сорт. Голландская селекция.

Розара. Раннеспелый картофель с содержанием крахмала 12% – 16%. Устойчив к болезням.

— и другие: Эроу, Днепрянка, Импала, Колетте, Ред Скарлетт, Сантэ, Кондор, Роко.

Посадка картофеля. Что нужно знать?

Теперь давайте обсудим основные правила посадки картошки. У всех фермеров они разные, но если вы решили делать бизнес на картофеле, то вам не обойтись без базовой информации.

Первое значение это ширина между рядами картошки. Она подбирается исходя из удобства обработки и ухода за посадкой в будущем. Наши отечественные владельцы сельских хозяйств обычно оставляют между рядами около 40 – 50 см, но опытные голландцы, рекомендуют все-таки оставлять около 70см между рядами.  Вы приблизительно можете ориентироваться на эти цифры.

Второе значение это глубина посадки картошки. Тут все зависит от технологии выращивания. По голландской технологии на начальном этапе посадки она равна около 10 см, и в последующем шар над растением увеличивается путем насыпи дополнительных шаров. При обыкновенной форме посадки, глубина берется приблизительно она штык лопаты.

Третье значение – это расстояние между кустами в ряду. Оно приблизительно берется около 30 см.

В землю в качестве удобрений добавляют органические удобрения, древесную золу и костную муку.

Также несколько рекомендаций по уходу. Картошку обрабатывают гербицидами от вредителей и болезней. Более детально вы можете изучить этапы и примеси, для обработки картошки опираясь на выбранный вами сорт, но пренебрегать эти не стоит.

Также за весь период созревания картошку несколько раз пропалывают и окучивают. Разрыхление земли при окучивании очень позитивно сказывается на урожайности.

Выгодно ли выращивать сою? Полный обзор бизнес идеи с прогнозированием прибыли. Советы и рекомендации.

Технологии посадки

Фермеры часто ищут пути увеличения урожайности картошки и прибегают к практическим наработкам более успешных коллег. Наиболее популярными технологиями мы с вами поделимся и коротко их опишем.

Голландская

Суть голландской технологии заключается в аэрации. Что она собой представляет? Это регулярное рыхление земли в рядах. За счет взаимодействия кислорода с углекислотой, которая находиться в почве, ускоряются процессы с окисления минеральных компонентов и разложения органических удобрений. Такая вентиляция позволяет повысить урожайность, плюс ко всему расстояние между рядами они закладывают от 0,7 м.

Высадка при такой технологии происходит путем нагревания саженцев и после того как они выпустят ростки, их высаживают в грунт.

Посадка картофеля под солому

Рассматривая различные бизнес идеи по выращиванию картофеля, вы сможете найти и такой метод. Его суть заключаться в следующем. После высадки саженцев ряды покрываются шаром соломы высотой около 30 см, а после прорастания добавляют еще 10 – 15 см слой соломы. Для чего это нужно? Известно, что картошка при превышении отметки выше 22 градусов перестает расти или же существенно замедляет рост, а если на улице будет стоять жара, то весь урожай может вообще выгореть. Солома обеспечивает тень и сохранение влаги возле клубней. Таким образом, и способствует к организации идеальных условий для роста этого овоща.

Осенью, при обработке земли солому перемешивают с грунтом и она перегнивает. На выходе имеет хорошее органическое удобрение.

Хранение продукции

Вырастив и собрав урожай важно сохранить его товарный вид, тут есть несколько важных моментов, которые нужно соблюдать, особенно если вы занимаетесь розничной продажей картошки или же ее перепродажей. Хранение играет важную роль, если вы хотите продавать ее не в сезон, чтобы получить максимальную прибыль.

Вот основные шаги, которые нужно реализовать:

  • собрав урожай его необходимо в течение двух недель хранить при температуре около 17 – 19 градусов.
  • следующие две недели температуру снижают до 12 градусов.
  • остальной период хранения нужно обеспечить температурный режим в районе 5 градусов с уровнем влажности около 80% – 85%.

Рынки сбыта

Для реализации готовой продукции вам можно использовать следующие варианты.

Для оптового бизнеса на картофеле:

  • продажа торговым сетям
  • продуктовым магазинам
  • перерабатывающим предприятиям
  • овощным киоскам

Для торговли в розницу можно:

  • продавать на продуктовых рынках, арендовав там место
  • торговля у дороги, актуально как летнее, так и в зимнее время
  • продавать знакомым и родственникам.

Как видите вариантов реализации продукции много. Стоит также сказать, что для торговли картошкой вам нужно будет указать правильный ОКВЭД. В данном случае он имеет номер — 51.31 оптовая торговля картофелем.

Рентабельность

Для посадки 1 га земли картошкой вам нужно учесть следующие затраты:

  • обработка земли трактором (топливо, оплата услуг при необходимости).
  • покупка удобрений.
  • посадочный материал. На 1 га, вам нужно будет около 2-х тонн семян. Стоимость, которых около $290 — $300.
  • гербициды.

Собрать с одного гектара можно около 15 – 20 тонн. При соблюдении, например голландской технологии урожайность можно повысить и до 40 тонн.

Выгодно или нет, этим заниматься решать вам. Мы указали основные затраты, а вы уже в бизнес плане подсчитаете их под свое направление и ситуацию.

Выводы. Бизнес на картошке – это неплохой старт для предпринимателя с сельской местности, у которого есть земля и он думает что посадить. Спрос высокий, но и конкуренции хватает, стартовать или нет решать вам.

Занимаетесь этим бизнесом? Ждем ваших рекомендаций.

составление плана, способы культивирования, посадка, основы агротехники и сбор урожая, расчет прибыли

Выращивание картофеля, как бизнес — прибыльная деятельность, ведь такой овощ всегда востребован, а значит продать его будет не сложно. Но следует понимать, что создания успешного дела важно грамотно его продумать и организовать. В первую очередь необходимо составить бизнес-план выращивания культуры, чтобы определить рентабельность деятельности, т.е. подсчитать расходы и прибыль. Чтобы получить максимальную выгоду от бизнеса, лучше продавать картошку на рынке в розницу, но на это может потребоваться много времени. Большая часть земледельцев предпочитает сбывать овощи крупным оптом предприятиям или магазинам, хотя в таком случае прибыль будет вдвое меньше.

План построения бизнеса на картошке

Построить бизнес на картофеле можно 2 способами: оборудовать теплицы либо выращивать культуру открыто.

Для увеличения дохода земледельцы нередко используют одновременно оба способа, но следует понимать, что в таком случае им требуется инвестировать в организацию дела гораздо больше финансовых средств. Самым простым и распространенным способом выращивания картофеля является открытый, к тому же он менее затратный. Уже за первый сезон можно не только отбить вложенные деньги, но и получить хорошую прибыль.

Бизнес-план по выращиванию картофеля выглядит следующим образом:

  • подготовка посадочного материала;
  • подготовка почвы;
  • посадка картошки;
  • уход за культурой, который включает окучивание, внесение удобрений, полив и уничтожение насекомых;
  • сбор урожая;
  • продажа овощей.

Для тех, кто ранее не занимался сельскохозяйственной деятельностью, подготовка посадочного материала будет начинаться с его приобретения. Следует покупать высокоурожайные сорта картофеля, для которых климатические условия той местности, где планируется его высаживать, будут благоприятными. Если же земледелец ранее уже занимался выращиванием овощей, то он должен знать, что для весенней посадки нужно отбирать картошку еще осенью, во время сбора урожая. Отобранные клубни должны быть небольшого размера, и без каких-либо повреждений.

Перед посадкой овощи озеленяют, т.е. подготавливают особым образом: примерно на 20 дней помещают их в светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей, после чего переносят картошку для дальнейшего хранения в темное помещение с влажностью до 90% и температурой +1-3 °C. Благодаря такой подготовке клубни будут хорошо прорастать, а также они обретут стойкость к гниению.

Картофель: процесс выращивания (видео)

Процесс выращивания картофеля

Время посадки культуры будет зависеть не только от выбранного сорта, но и от климатических условий. К примеру, в мае начинают сажать картошку жители средней полосы России, в то время как на юге страны приступать к земледелию можно уже с марта. Чтобы собрать хороший урожай, тщательно обрабатывают почву.

При возделывании земли ее разрыхляют, очищают от сорняков и удобряют. В качестве удобрений рекомендуется использовать конский или коровий навоз. Для ускорения и облегчения работы рекомендуется использовать трактор.

Когда почва будет готова, можно начинать высадку картофеля. Чтобы клубни хорошо развивались, они должны иметь достаточно свободного места, поэтому для них выкапывают ямки ровными рядами, с расстоянием не менее 30 см. К тому же такое расположение является удобным для сбора урожая посредством агротехники.

Спустя 2 недели кустики картошки нужно будет окучить, а также устранить сорняки. Поливать культуру следует не чаще 3 раз в неделю, а если погода влажная, то вовсе можно от этого отказаться. Опрыскивать культуру раствором от насекомых лучше всего в то время, когда кустики только начинают цвести, так как это позволит предотвратить появление вредителей, способных нанести вред урожаю.

Как только картофель созреет, можно начинать сбор урожая. Как правило, культура созревает на протяжении 3 месяцев. Для быстрого сбора урожая используют сельскохозяйственную технику, которую можно недорого арендовать, сэкономив тем самым бюджет. Собранный урожай нужно подготовить к продаже. Чтобы продукт был более привлекателен, его моют, после чего тщательно высушивают, чтобы клубни не начали гнить. Если было решено продавать овощи в розницу, тогда их можно упаковать, что позволит немного поднять цену товара.

Подсчет чистой прибыли

Бизнес на выращивании картофеля можно построить даже при наличии небольшого земельного участка, к тому же в таком случае не придется оформлять документы ИП и уплачивать налоги. При грамотном подходе такой вид деятельности будет приносить большую финансовую прибыль, и подтверждением тому являются отзывы земледельцев. Чтобы подсчитать чистый доход с 0,5 га земли, необходимо учесть также и расходы:

  • агротехника (мотоблок, навесное оборудование, прицеп и т.д.) — 75000 р,.;
  • удобрения и средства для борьбы с насекомыми — 15000 р.;
  • посевной материал при учете расхода 30 кг на 0,01 Га, и его оптовой ценой по 10 р. за 1 кг — 15000 р.

Итого, общая сумма расходов составит 105000 р. Следует учесть, что финансовых вложений потребуется гораздо меньше, если использовать собственный картофель для посадки, технику не приобретать, а брать в аренду. Что касается прибыли, то она будет зависеть от количества урожая и стоимости продукта. Как правило, с 0,01 га можно собрать порядка 250 кг картошки, а иногда и больше. Для большей выгоды рекомендуется продавать овощ в розницу, так как его цена будет 25 р. за 1 кг, в то время как оптовая стоимость — всего 10 р. Проведя несложный подсчет, можно узнать, что чистый доход с 0,5 га будет 125000 — 312500 р. Как видно, заниматься бизнесом по выращиванию картофеля довольно выгодно, к тому же приведенные расчеты являются лишь наглядным примером, ведь количество урожая и сам доход зависят от ряда факторов, в числе которых: погодные условия, сорт картошки, качество удобрений и способ продажи товара.

Бизнес-план по выращиванию картофеля при помощи мототрактора

Хорошей основой для бизнеса на картофеле будут мотоблок или мини-трактор, а также навесное оборудование. Кроме этого, нужно иметь примерно 1 гектар земли, которую вы будете постоянно обрабатывать и удобрять.

Основными факторами успеха для бизнеса на  картофеле станут:

  • максимально возможная механизация,
  • плодородная почва,
  • благоприятные климатические условия.

Если учесть умеренные широты, на которых расположилась наша Украина с отличными чернозёмами, то два последних фактора успеха у нас фактически «в кармане». Сейчас климатическая ситуация способствует выращиванию картофеля два раза в году подряд, то есть с весны по осень (5–6 месяцев), всё зависит от сорта картофеля и региона посадки.

Что же касается механизации, то мы производим всё необходимое навесное оборудование для:

  • обработки почвы,
  • посадки картофеля,
  • ухода за развивающимся овощем,
  • уборки урожая картофеля.

В данной статье мы попробуем составить бизнес — план и подсчитать затраты на оборудование и прибыль, на которую можно рассчитывать после уборки урожая.

Обратите внимание! Наше предприятие не производит и не продает мотоблоки и другие тяговые агрегаты. Мы производим навесное оборудование к ним, которое может обеспечить фактически полный механизированный процесс выращивания картофеля и других сельскохозяйственных культур.

Таким образом, если у вас как у потенциального начинающего фермера нет никакого тягового агрегата, то мы рекомендуем купить мотоблок мощностью от 8 л. с. с активной фрезой в комплекте. Оптимальный выбор — мотоблоки с двигателем водяного охлаждения.

     

Если же вы уже являетесь счастливым обладателем мотоблока, то вам на помощь может «прийти» кит-набор нашего производства, который позволит переоборудовать мотоблок в полноценный мототрактор.

Поэтому при разработке бизнес-плана по выращиванию картофеля мы будем ориентироваться на мототрактор, изготовленный из мотоблока, так как для него мы можем предложить все необходимое навесное оборудование.

              

Затраты на 1 га земли

Виды работ

Необходимое оборудование

Затраты времени

Затраты

Примечания

Вспашка

Мотоблок мощностью 12 л. с.

25 ч

$1000

С активной фрезой в комплекте

Кит-набор для переоборудования в мототрактор (мех. тормоза)

$328

 

Плуг для мототрактора

$62

Однокорпусный

Горючее

$50

50 л

Культивация

Активная фреза мотоблока

8 ч

 

Базовый комплект

Горючее

$16

16 л

Посадка картофеля

Картофелесажалка цепная

25 ч

$119

 

Бункер для удобрений

Монтируется

на картофелесажалку

Селитра

$126

200 кг

Горючее

50

50 л

Прополка

и окучивание картофеля

Пропольник-окучник Ø360

25 ч

$44

Прополка и окучивание проводятся одновременно

Горючее

$50

50 л

Опрыскивание картофеля

Опрыскиватель 150 л

8 ч

$240

С помпой в комплекте

Горючее

$16

16 л

Яд от вредителей «Банкол»

$134

1000 л

Мульчирование стеблей

Мульчер

8 ч

$236

Очистка поля перед копкой

Горючее

16

16 л

Выкапывание картофеля

Картофелекопатель  двухэксцентриковый

25 ч

$112

 

Горючее

$50

50 л

Транспортировка картофеля

Прицеп

12 ч

$149

Самосвал без тормозов

Горючее

$24

24 л

Посадочный материал

Сорта: Беллароза, Рокко, Алладин

74 дол/т

$223

3 т

Оплата рабочим

 

136 ч x 2 чел

$272

Оплата рабочего 1 доллар за час

 

 

 

∑ = $3317

 

Итак, мы рассчитали затраты в объёме 3 317 долларов для осуществления полноценного цикла посадки, выращивания и уборки картофеля, при этом успеваем обзавестись и нужным оборудованием. Для того чтобы обезопасить свой бизнес, будет правильным добавить к этой общей цифре еще 10%. Итог будет следующим: 3 317 х 1,1 = 3 650 (долларов).

Учитывая написанное выше, при благоприятном стечении погодных и климатических условий, картофель можно сажать повторно, сразу после сбора, отобрав тот же объём на 1 га площади — 3 т. Остальной урожай можно продать сразу или подождать повышения цены.

           

Если использовать собственный посадочный материал и посадить картофель дважды в году, расчет изменится:

  • фрезерование — $16,
  • посадка — $50,
  • прополка и окучивание — $50,
  • опрыскивание — $150,
  • мульчирование — $16,
  • выкапывание — $50,
  • транспортировка — $24,
  • оплата двум рабочим — $111 х 2 = $222.

Подведём итог. При второй посадке мы получаем расходы в $578, потому как грунт после первой уборки довольно мягкий и вспашка плугом не потребуется, достаточно фрезерования. Селитру вносят 1 раз в год в объёме 20 г/м2, мы этот фактор уже учли в первой посадке. Таким образом за сезон, дважды посадив и собрав картофель, мы получаем затраты в размере: 578 + 3 650 = 4 228 (долларов).

Поговорим о прибыли. Сегодняшняя самая низкая оптовая цена на картофель — 0,075 $/кг. Средний объем урожая картофеля с 1 га равен 25 000 кг.

(25 000 – 3 000) х 0,075 + (25 000 – 3 000) х 0,075 = $3 300.

Получается, что, отработав один сезон (купив необходимое оборудование, оставив на следующий посев 3 т картофеля, а остальной продав по рыночной оптовой цене), мы остались «в минусе» на $928 (4 228 – 3 300).

Если просчитать расходы на следующий сезон, вычеркнув стоимость оборудования, получим:

578 + 50 + 16 + 126 + 50 + 50 + 150 + 16 + 50 + 24 + 172 = $1282. При всём этом, даже взяв за базу нынешнюю стоимость на опте картофеля и показатели первого сезона, можно с уверенностью сказать, что прибыль будет на второй сезон, и она будет равна:

3300 – (928 + 1282) = $1090. И тут уже ваше дело, что с ней делать. Но можно твёрдо сказать, что выращивание картофеля — дело прибыльное. По крайней мере, на участке в 1 га при помощи мототрактора и навесного оборудования нашего производства. Как показывают расчёты, при двойном цикле посадки, выращивания и сбора картофеля за сезон прибыль получается на уровне $1 090 уже после второго сезона.

Бизнес – идея: выращивание картофеля.

Картофель считается одним из самых востребованных продуктов. Его считают вторым хлебом, и сложно представить застолье в России без этого продукта. Этот овощ часто употребляют в пищу, и он всегда пользуется на рынке огромным спросом. Поэтому такая бизнес – идея как выращивание картофеля будет очень выгодным делом. Плюсом заниматься таким видом деятельности станет неприхотливость этого овоща. Мероприятия по выращиванию картофеля не составляют большого труда и могут давать хороший урожай.

Рентабельность картофельного бизнеса составляет 140-160%, что является достаточно заманчивым показателем. Его окупаемость быстрая, от момента посадки до реализации товара, затрачивается всего 4 месяца.
Чтобы воплотить бизнес – идею в реальность, необходимо придерживаться определенного бизнес – плана.

Правовое оформление бизнеса

Если бизнес – идея будет использована на земельном участке небольшого размера, то она будет подпадать под статус личного подсобного хозяйства. Для этого не потребуется государственной регистрации и можно свободно осуществлять сбыт продукции на рынке.
Но, если объем предполагаемых работ большой и преследуется цель реализации продукции в достаточно больших количествах, стоит позаботиться о правовой стороне и зарегистрироваться, чтобы получить статус индивидуального предпринимателя(ИП). Как любому законопослушному бизнесмену придется оплачивать сельскохозяйственный налог в размере 6%.

Оборудование и выращивание картофеля

Основные 5 стадий выращивания картофеля
1) подготовка посадочного материала и почвы;
2) непосредственная посадка и процесс окучивания;
3) применение удобрений и борьба с вредителями;
4) сбор урожая и его хранение;
5) упаковка и реализация продукции.

Необходимое техническое оборудование
Для быстрого воплощения бизнес – идеи по выращиванию картофеля понадобится применение следующей техники:
1)плуг    2) тележка   3)окучник   4)картофелекопалка   5)трактор
Технику можно приобрести как собственность, так и взять в аренду.

Что необходимо для получения высокоурожайного картофеля?

Залогом успешного выращивания овоща, является использование высокоурожайных сортов. При возникновении сложностей клубневого размножения, можно применять размножение с использованием семян и получения рассады. Купить различные виды семян можно в аграрных фирмах. Гибридные картофельные сорта отличаются хорошими вкусовыми свойствами, и длительное время сохраняют свои качества и считаются высокоурожайными.

Тонкости картофельного бизнеса

1) Для получения высокого урожая стоит укладывать клубни на неплодородный слой почвы, а затем использовать качественный плодородный;
2) Систематическая подкормка культуры и регулярные поливы;
3) Успех мероприятий по выращиванию картофеля возрастет при использовании скороспелых сортов;
4) Повысить урожайность можно с помощью заранее пророщенных клубней картофеля.

Упаковочные мероприятия

Отборный и чистый овощ стоит намного дороже, чем грязный в сетках. Поэтому огромную роль играет упаковочный материал для овощной продукции, которая сохранит свойства картофеля при длительном хранении и транспортировке. Для этого специалисты рекомендуют использовать специальные ящики и контейнеры, а также самостоятельно осуществлять упаковку картофеля. Для этого не составит труда найти специальное оборудование.

Для правильной упаковки данной овощной продукции понадобится следующее:

  • емкости больших объемов для очистки картофеля от излишней грязи
  • постоянный доступ и подача воды
  • весы
  • пакеты для упаковки картофеля
  • степлер и скобки для запечатывания пакетов
  • этикетка с логотипом компании и необходимой информацией

Перед упаковкой необходимо отсортировать картофель, замочить на час в воде. Затем обновить воду и повторить процедуру несколько раз. Как только овощ будет абсолютно чистым, стоит его просушить и уложить в пакеты в строгом весовом соответствии. Завершит мероприятия запечатывание пакета и оформление этикеткой.

Реализация картофеля

1. Собственная продажа на рынке. Выгодный, но затратный по времени способ сбыта продукции. Плюсом будет иметь собственное хранилище, которое позволит осуществлять продажу картофеля в течение всего года до нового урожая.
2. Отдавать продавцам на рынке под реализацию. Это самый выгодный и рациональный способ.
3. Осуществлять реализацию больших объемов урожая, можно сдавая оптовикам.
4. Реализовывать картофель определенными партиями в магазины. Но для этого стоит заключить договор, где будут конкретно указаны все условия по поставке и цене.

Дополнительные мероприятия бизнес – идеи по выращиванию картофеля:

— чтобы избежать и минимизировать непредсказуемые погодные условия, стоит позаботиться об оросительной системе. Можно использовать капельную или стационарную систему полива, либо их совокупность. Это обеспечит стабильно высокий урожай. Такая система потребует достаточных финансовых затрат, но они с получением хорошего урожая быстро окупятся;
— для осуществления максимального контроля поставляемой продукции в разные сети магазинов, стоит продумать и позаботится о современных хранилищах. Это позволит минимизировать финансовые затраты и сохранить продолжительное время полезные свойства и качество картофеля;
— для того чтобы покупатель был доволен качеством картофеля, необходимо организовать команду торговых представителей. С их помощью можно легко осуществлять мониторинг поставляемой продукции и отслеживать ее состояние и наличие в продуктовых магазинах.

Выращивание картофеля нуждается в комплексном подходе! Необходимо сформировать инфраструктуру и до мельчайших деталей продумать производственный процесс. Мотивацией для такой бизнес – идеи является стабильный спрос на эту сельхозкультуру. Перечисленные хитрости и секреты помогут Вам осуществить идею выращивания картофеля в реальность.

Бизнес на картофеле: дополнительный доход с огорода

Бизнес на выращивании и продаже картофеля, расходы, урожайность, прибыль.


Выращивание и продажа картофеля это неплохой домашний бизнес, но трудоёмкий, средняя урожайность картофеля при благоприятных погодных условиях составляет 200 – 250 кг с одной сотки, при том, что для посадки понадобится примерно 30 кг клубней.

Выращивание картофеля домашний бизнес.

 

Для выращивания картофеля желательно прибрести или на время арендовать мотоблок или мини-трактор с навесным оборудованием:

  • Плуг, фреза.
  • Картофелесажалка.
  • Окучиватель.
  • Картофелекопалка.
  • Прицеп для перевозки картофеля.

Вырастить картофель можно и без техники, но это очень трудоёмкое занятие, поэтому лучше приобрести хотя бы мотоблок.

Для выращивания картофеля понадобится качественный посадочный материал, сажать нужно сортовой картофель первых репродукций. Хороший посадочный материал – это залог хорошего урожая, не стоит экономить и покупать картофель на рынке, посетите сельскохозяйственные ярмарки, пообщайтесь с селекционерами.

Сортовой картофель недешёвый, но результат вас может приятно удивить, урожайность сортового картофеля значительно выше обычного купленного на рынке.

Сорта картофеля подразделяются на:

  • Ранние (срок созревания 80 дней).
  • Среднеранние ( 90 дней).
  • Среднеспелые (100 — 110 дней).
  • Поздние (10 — 140 дней).

Очень хорошо зарекомендовали себя следующие сорта:

  • Импала.
  • Розара.
  • Невский.
  • Ароза.

Подготовка почвы к посадке картофеля.

Почву нужно осенью вспахать и проволочить, внести удобрения.

Чтобы получить высокий урожай нужно хорошо удобрить почву. Под картофель лучшим удобрением будет перепревший навоз, вносить его нужно осенью перед вспашкой, или весной непосредственно в борозды. Расход навоза 1 ведро на 1 – 2 м².

Подготовка посадочного материала.

За месяц до посадки, картофель нужно подготовить, перебрать и поставить в тёплое тёмное помещение для проращивания.

Посадка картофеля.

Посадка картофеля начинается в южных регионах России в конце марта, в средней полосе в начале мая, на севере страны в июне.

Картофель нужно высаживать, когда почва на глубине 10 см прогреется до 8 градусов.

Под посадку с помощью мотоблока делаются борозды, картофель сажается вручную или мотоблоком с картофелесажалкой. Ширина междурядий зависит от навесного оборудования техники, расстояние между клубнями в ряду примерно 30 см. Глубина посадки картофеля 5 – 8 см.

Окучивание почвы.

Когда ростки картофеля, достигнут высоты 10 – 15 см, делают первое окучивание с помощью мотоблока. Второе окучивание нужно делать примерно через 2 – 3 недели, по мере роста картофеля.

Борьба с вредителями.

Основной вредитель картофеля колорадский жук, для борьбы с жуком используются различные препараты: — Колорадо, Актара, Банкол, Матч, Моспилан , Фьюри, Регент и т д. При появлении на листьях картофеля личинок колорадского жука нужно провести опрыскивание одним из препаратов.

Сбор урожая картофеля.

Уборка урожая производится, когда ботва картофеля желтеет и начинает сохнуть, в каждом регионе свои сроки сбора урожая, обычно сбор урожая начинается через 4 месяца после посадки.

Для уборки урожая применяется мотоблок с картофелекопалкой.

Хранение.

После уборки картофель нужно пару дней просушить в тени и поместить в прохладное место, за несколько дней до заморозков картофель помещают в подвал. Чтобы картофель хорошо хранился нужно обеспечить хорошую вентиляцию в подвале.

Бизнес на картофеле.

Если вы решите заняться домашним бизнесом на выращивании картофеля, то вам следует знать, если ваш земельный участок менее 1 гектара, то это личное подсобное хозяйство, регистрироваться нигде не нужно, а продукцию можно свободно реализовывать на овощных рынках. Если земельный участок больше 1 га, то по закону нужно зарегистрировать предпринимательскую деятельность.

Бизнес на картофеле это не только выращивание картофеля, но и его реализация. Специфика этого бизнеса заключается в урожайности, если в вашем регионе будет урожайный год (хорошие погодные условия), то хороший урожай картофеля соберёте не только вы, но и ваши конкуренты. В урожайный год цена на картофель падает, по крайней мере, в период сбора урожая, когда фермеры оптом сдают продукцию. К зиме, а точнее ближе к весне цена картофеля возрастает в несколько раз.

Средняя урожайность картофеля составляет 200 – 250 кг с 1 сотки, под посадку понадобится около 30 кг клубней, также в расходы нужно включить стоимость всех работ – вспашку, посадку, окучивание, уборку урожая.

Бизнес-план

«Начало выращивания картофеля» (PDF)

Бизнес-план выращивания картофеля приносит прибыль. Многие люди во всем мире зарабатывают деньги на выращивании картофеля. Однако, чтобы построить успешный и устойчивый бизнес по выращиванию картофеля, вам потребуются достаточные знания о том, как эффективно выращивать картофель, хорошие управленческие навыки и хороший бизнес-план по выращиванию картофеля. В этой статье будет описано, как начать бизнес, и бизнес-план по выращиванию картофеля - PDF, Word и Excel.

Выращивание картофеля - прибыльный бизнес, приносящий доход миллионам людей, но есть несколько важных вещей, которые вам нужно сделать, прежде чем вы решитесь заняться этим бизнесом.Вы должны принять решение о том, сколько гектаров вы хотите возделывать, какой вид картофеля вы будете выращивать, в какое время года вы собираетесь сажать картофель и ваш целевой рынок. На этот выбор будет влиять размер вашего капитала есть и размер вашего целевого рынка. Если у вас нет большого капитала, вы всегда можете начать с малого и развивать свой бизнес по выращиванию картофеля сверхурочно. Вам также необходимо провести исследование рынка (Кому вы собираетесь продавать картофель? По какой цене?) И написать бизнес-план по картофелю, прежде чем начинать бизнес.

Что вам нужно

Земля для картофельного бизнеса

Хорошее производство картофеля начинается с правильного выбора земли. Картофель можно выращивать на различных типах почв, однако щелочные и засоленные почвы не подходят для выращивания картофеля. Земля также должна иметь правильную структуру почвы. Хорошая структура обеспечивает хорошее проникновение воды в почву и дренаж воды через почву, обмен газов в почве и из нее, а также оптимальное развитие корней.Рыхлые почвы хороши для выращивания картофеля, потому что они наименее устойчивы к увеличению клубней. Наиболее подходящими типами почв являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическими веществами, с хорошим дренажем и аэрацией. Еще один фактор, который следует учитывать, - это pH почвы, так как в идеале он должен находиться в диапазоне 5,2-6,4 для оптимального роста картофеля. Вы столкнетесь с проблемами парши обыкновенной, если посадите картофель в почву с высоким pH. Если вы выращиваете картофель на почвах с более низким уровнем pH, чем рекомендованный диапазон, из картофеля будут образовываться клубни плохого качества, и их рост будет ненормальным.Таким образом, прежде чем вы начнете выращивать картофель на своей ферме, важно проверить, подходит ли почва для выращивания картофеля. Выращивание картофеля также предполагает тщательную подготовку почвы. Почву нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков. Ваш бизнес-план по производству картофеля должен учитывать стоимость покупки или аренды земли.

Машины и оборудование

Машины и оборудование, необходимые для вашего бизнеса по выращиванию картофеля, будут зависеть от масштаба ваших операций.Необходимые машины и оборудование включают тракторы, комбайны, штанговые опрыскиватели, оборудование для разбрасывания удобрений, ирригационное оборудование, оборудование для опрыскивания, экскаваторы, весы, окучники, бункеры и т. Д. Большинство фермеров обычно нанимают большую технику, например тракторы, когда они хотят их использовать, вместо того, чтобы покупать их как они дорогие. Также может потребоваться электроэнергия сетевой гидроэлектроэнергии для ирригационных систем, резервные дизельные генераторы для использования во время перебоев в подаче электроэнергии или ирригационные системы, работающие на солнечной энергии. Фермеры, особенно в сельской местности, которые не имеют современного сельскохозяйственного оборудования, используют гужевую технику при выращивании картофеля.Чем выше уровень механизации на вашей картофельной ферме, тем выше эффективность ваших операций и прибыльность вашего бизнеса по выращиванию картофеля. Бизнес-план выращивания картофеля должен включать расходы на приобретение и аренду различной техники и оборудования.

Фермерские ресурсы

При выращивании картофеля вам потребуются различные сельскохозяйственные ресурсы. Одно из очевидных требований - семена картофеля. Есть много сортов картофеля, которые используются в разных частях света.Сорта картофеля различаются по цвету, форме, урожайности, текстуре и сроку созревания. Ваш выбор сорта картофеля для использования в бизнесе по выращиванию картофеля будет определяться доступностью семян, урожайностью семян, устойчивостью семян картофеля к болезням и вашим целевым рынком. Важно, чтобы вы покупали семена картофеля у сертифицированных поставщиков семян картофеля. Если вы купите семена картофеля низкого качества, ваш картофель не вырастет в полную силу, и у вас будут низкие урожаи.Для созревания картофеля требуется 14-20 недель, в зависимости от сорта. Стоимость приобретения семян картофеля должна быть включена в ваш бизнес-план по картофелю.

Другие сельскохозяйственные ресурсы, необходимые для выращивания картофеля, включают гербициды для эффективной борьбы с сорняками на вашей ферме. Пестициды и фунгициды необходимы для защиты растений картофеля от насекомых и грибков. Удобрения необходимы для поддержки эффективного роста вашего картофеля, поскольку они обеспечивают все питательные вещества, необходимые картофелю для его полного роста.Затраты на приобретение всех этих ресурсов должны быть включены в ваш бизнес-план выращивания картофеля.

Сельскохозяйственные рабочие

При ведении бизнеса по выращиванию картофеля вам нужно будет нанимать сельскохозяйственных рабочих, занятых неполный рабочий день, по мере необходимости. Обязанности, которые они будут выполнять, включают разметку линий; прорастание; вспашка; посадка; сортировка и упаковка; регенерация; подкормка; дискование; гербицид и пестициды. Работникам фермы, занятым неполный рабочий день, будет выплачиваться оплата в соответствии с количеством отработанных дней. Вам также потребуются супервайзеры, управляющий фермой, финансовый и бухгалтерский персонал и персонал логистики, в зависимости от масштаба вашего картофельного бизнеса.Заработная плата ваших рабочих должна быть включена в ваш бизнес-план выращивания картофеля.

Капитал для бизнеса по выращиванию картофеля

Размер капитала, необходимого для бизнеса по выращиванию картофеля, зависит от масштаба проекта. Вы можете получить ссуду в банке или финансирование от инвесторов, чтобы использовать их в качестве капитала для начала своего бизнеса по выращиванию картофеля. Если вы планируете привлечь капитал от инвесторов и ссуду в банке, вам нужен хороший бизнес-план по выращиванию картофеля.Если у вас нет доступа к инвесторам и банковскому кредиту, вы можете использовать свои личные сбережения и начать с малого, а также развивать свой бизнес сверхурочно. Выращивание картофеля очень прибыльно, поэтому, если вы реинвестируете полученную прибыль, вы сможете быстро вырасти. Даже если вы не планируете получать ссуду, вам все равно следует получить бизнес-план по выращиванию картофеля, который поможет вам начать и вести бизнес. Для вас очень важно иметь бизнес-план по выращиванию картофеля, прежде чем вы решитесь заняться выращиванием картофеля, чтобы вы знали все связанные с этим затраты и принимали осознанное решение.

Рынок

Рынок картофеля очень огромен и постоянно увеличивается. Ежегодная мировая потребность в картофеле составляет 390 миллионов тонн. Это много! Вы можете поставлять свой картофель отдельным домохозяйствам, школам, ресторанам, отелям, компаниям, супермаркетам, организациям, мероприятиям и т. Д. Бизнес-план по картофелю должен включать надлежащий маркетинговый план для использования в вашем бизнесе по выращиванию картофеля.

Упакованный картофель, готовый к продаже

Предварительно написанный бизнес-план выращивания картофеля (PDF, Word и Excel): полная версия, версия для краткосрочного финансирования / банковского кредита и автоматизированная финансовая отчетность

Для углубленного анализа картофеля сельскохозяйственного бизнеса, мы рекомендуем вам приобрести наш хорошо проработанный и всеобъемлющий бизнес-план по выращиванию картофеля.Мы представили бизнес-планы после того, как обнаружили, что многие рискуют заняться производством картофеля без достаточных знаний и понимания того, как вести бизнес по выращиванию картофеля, как выращивать картофель, отсутствия понимания финансовой стороны бизнеса, отсутствия понимания из: отрасль, риски, затраты и прибыльность бизнеса; что часто приводит к катастрофическим потерям.

Бизнес-план StartupBiz Global по выращиванию картофеля облегчит вам запуск и успешное ведение бизнеса по выращиванию картофеля, полностью зная, на что вы идете и что необходимо для успеха в бизнесе.Вам будет легче планировать и составлять бюджет, поскольку вы будете знать обо всех расходах, связанных с созданием и ведением картофельного бизнеса.

Использование бизнес-плана по выращиванию картофеля (PDF, Word и Excel)

Бизнес-план по картофелю можно использовать для многих целей, включая:

  • Привлечение капитала от инвесторов / друзей / родственников
  • Подача заявки на получение банковского кредита
  • Руководство по запуску бизнеса по выращиванию картофеля
  • В качестве бизнес-предложения по выращиванию картофеля
  • Оценка прибыльности бизнеса по выращиванию картофеля
  • Поиск делового партнера
  • Оценка начальных затрат на запуск, чтобы вы знали, сколько сэкономить
  • Руководство для нынешних владельцев бизнеса, помогающее в разработке бизнеса и стратегии

Содержание бизнес-плана по картофелю (PDF, Word и Excel)

Бизнес-план по картофелю включает, но не ограничивается:

  • Маркетинговая стратегия
  • Финансовая отчетность (ежемесячные прогнозы денежных потоков, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, балансы, анализ безубыточности, анализ периода k, начальные затраты, финансовые графики, доходы и расходы, амортизация банковского кредита)
  • Анализ рисков
  • Анализ отрасли
  • Анализ рынка
  • Анализ SWOT и PEST
  • Операционные требования (включая технические аспекты ведения сельского хозяйства картофель, потребности в удобрениях и т. д.)
  • Операционная стратегия
  • Почему некоторые люди, занимающиеся выращиванием картофеля, терпят неудачу, чтобы вы могли избежать их ошибок
  • Способы привлечения капитала для начала своего бизнеса по выращиванию картофеля

Предварительно написанное выращивание картофеля пакет бизнес-плана состоит из 4 файлов

  1. Бизнес-план выращивания картофеля - файл PDF (полная версия - 87 страниц)
  2. Бизнес-план выращивания картофеля - редактируемый файл Word (полная версия - 87 страниц)
  3. Бизнес-план выращивания картофеля Финансирование / банк Версия ссуды - Редактируемый файл Word (Краткая версия для подачи заявки на ссуду / финансирование - 41 страница)
  4. Pota к бизнес-плану сельского хозяйства Автоматизированная финансовая отчетность - (редактируемый файл Excel)

Бизнес-план можно использовать в любой стране и легко редактировать.Финансовая отчетность автоматизирована. Это означает, что вы можете изменить, например, количество гектаров, отпускную цену картофеля и т. Д., И все остальные финансовые отчеты будут автоматически корректироваться, чтобы отразить это изменение.

Щелкните ниже, чтобы загрузить страницу содержания бизнес-плана по выращиванию картофеля (PDF)


Отзыв 3

Мне очень повезло, что я наткнулся на StartupBiz Global. Их бизнес-план превзошел мои ожидания, и, самое главное, я смог получить ссуду в моем банке.Спасибо, ребята, теперь мои мечты сбываются!

Марк П.

Отзыв 7

Я нашел Startupbiz Global в Интернете, когда отчаянно нуждался в бизнес-плане. Я был поражен качеством бизнес-плана, он исчерпывающий и хорошо проработанный! Мне не пришлось ждать, чтобы получить бизнес-план, я получил его сразу после оплаты. Я очень рекомендую Startupbiz Global и с радостью буду использовать их снова в будущем.

Оливер Ф.

Отзыв 8

Просто хотел сказать, что я очень доволен бизнес-планом и с радостью порекомендую ваши продукты, большое спасибо и удачного дня.

Hilda S.

Отзыв 2

Большое спасибо за невероятно эффективное обслуживание и тщательный бизнес-план. Я очень впечатлен бизнес-планом. Прежде чем я купил бизнес-план, я попытался составить свой собственный бизнес-план - это был такой кошмар, и все обернулось плохо, не говоря уже о том стрессе, который это вызвал у меня. Хотел бы я знать о вашем сайте раньше!

Лиза Б.

Отзыв 5

Я смог понять бизнес-сторону сельского хозяйства благодаря вашему бизнес-плану.Вы провели обширное исследование; бизнес-план был хорошо подготовлен и полностью детализирован. Это прояснило все, и теперь мне есть с чего начать. Я уверен, что добьюсь успеха в своем бизнесе благодаря руководству вашего бизнес-плана.

Theresa C.

Отзыв 4

Бизнес-план, который я купил на вашем сайте, сэкономил мне ВРЕМЯ и ДЕНЬГИ! Макет бизнес-плана был отличным. Финансовые отчеты были подробными и легко редактировались.Я скоро вернусь, чтобы купить другой бизнес-план.

Роберт С.

Отзыв 1

StartupBiz Global предоставил очень профессиональный и всеобъемлющий бизнес-план, который я использовал для своего бизнеса. Бизнес-план было легко редактировать, и я смог получить необходимое финансирование. Я очень рекомендую их бизнес-планы.

Phillip M.

Отзыв 6

Я купил у вас бизнес-план и рад сообщить вам, что смог получить ссуду и начинаю заниматься птицеводством на улице 1 . июля.Это стало возможным благодаря вашему бизнес-плану. Большое спасибо, вы осуществили мою мечту.

Артур Н.

Получите бизнес-план по выращиванию картофеля (PDF, Word и Excel)

Нажмите Купить сейчас ниже, чтобы совершить покупку с помощью Paypal, кредитной или дебетовой карты. После покупки вы увидите на экране ссылку для загрузки пакета бизнес-плана. Мы также отправим вам по электронной почте ссылку для загрузки.

Пакет предварительно написанного бизнес-плана (PDF, Word и Excel) стоит всего 30 долларов!

Если вы хотите приобрести несколько бизнес-планов одновременно, нажмите здесь: Магазин бизнес-планов.

Пакет бизнес-плана представляет собой заархивированный сжатый файл, содержащий документы PDF, Word и Excel. Чтобы открыть пакет после его загрузки, просто щелкните правой кнопкой мыши и выберите «Извлечь все». Если у вас возникнут проблемы с загрузкой и открытием файлов, напишите нам по адресу [email protected], и мы поможем вам.

Желаем вам успехов в выращивании картофеля! Ознакомьтесь с нашей коллекцией бизнес-планов и других бизнес-идей.

Связанные

12 удивительных советов о том, как начать бизнес на картофельной ферме для начинающих

Советы, чтобы начать бизнес на картофельной ферме для начинающих

Картофель является одним из основных продуктов питания , как и батат, и имеет прибыльную прибыль, если рассматривать его как сельскохозяйственный бизнес.

Хотя заниматься выращиванием картофеля может быть проще для тех, кто уже занимается сельским хозяйством, но для новичков это может быть не то же самое.

Чтобы начать успешный бизнес по выращиванию картофеля , необходимо иметь базовые знания о том, какие сезоны и почвы лучше всего подходят для его выращивания, навыки управления, разнообразие, на которое нужно ориентироваться, и комплексный бизнес-план выращивания картофеля.

Приведенные ниже советы помогут любому, кто хочет заняться выращиванием картофеля, сделать основные шаги, необходимые для получения огромной прибыли.

1. Требуется стартовый капитал

Стартовый капитал в таком хозяйстве чрезвычайно важен. Планируя выращивание картофеля, следует учитывать стоимость покупки или аренды открытого участка для выращивания.

Итак, занимаясь выращиванием картофеля, как и любым другим видом сельскохозяйственного производства, убедитесь, что у вас есть достаточная сумма денег, которая будет поддерживать вас до тех пор, пока вы не начнете собирать урожай и не будете получать прибыль от продажи продукта.

Кроме того, столица также поможет вам получить определенные сельскохозяйственные инструменты и оборудование (ручные инструменты или электроинструменты), необходимые для легкого ведения сельского хозяйства.

2. Выберите лучшую почву для выращивания картофеля

Начиная этот вид бизнеса, вы должны знать, что существует тип почвы, который считается «лучшим типом почвы» для эффективного выращивания картофеля (почвы с хорошим дренажем). Хотя картофель можно выращивать на многих типах почв, на подходящей почве урожай всегда велик.

Это мудрое решение - узнать у других местных фермеров, какой сорт вы собираетесь использовать и какую почву лучше всего подходят для выращиваемых в вашем регионе видов картофеля.

Тип почвы и температура также помогут вам выбрать лучшую сельскохозяйственную землю, подходящую для ее возделывания. Следует учитывать температуру почвы, так как картофель не начнет расти, пока температура почвы не достигнет 45 ° F.

Любой, кто начинает заниматься выращиванием картофеля, всегда должен помнить, что хорошее производство картофеля зависит от правильного выбора земли.Всегда выбирайте землю с лучшей почвой для хорошего урожая.

Земля, которую вы выбираете для выращивания картофеля, должна иметь очень хорошую структуру почвы. Избегайте использования земель с засоленными и щелочными почвами.

Лучшими почвами для выращивания картофеля считаются рыхлые почвы, такие как суглинистые и песчаные почвы, которые обеспечивают проникновение воды в почву, дренаж воды и газообмен внутри и из почвы.

Эти типы почв, упомянутые выше, богаты органическими веществами и допускают дренаж воды; влажный, но не переувлажненный.

3. Сельскохозяйственные инструменты и оборудование

Нет фермера без сельхозугодий и сельскохозяйственных орудий. Это две основные важные вещи, которые необходимы, когда кто-то думает о сельском хозяйстве как о своей страсти или как о бизнесе.

В органическом и неорганическом земледелии используется разнообразное оборудование. Но вы должны знать четкую разницу между простыми сельскохозяйственными орудиями и техникой, не путайте суть.

Простые сельскохозяйственные орудия обычно маленькие и удобные; менее громоздкие и тяжелые, в то время как сельскохозяйственная техника - это сельскохозяйственное орудие, которое может варьироваться от электроинструментов до тракторов.

Дело здесь в том, что типы машин или сельскохозяйственных инструментов, необходимых для вашей фермы, будут полностью зависеть от размера или, скорее, масштаба хозяйственной деятельности, в которую вы входите.

Некоторые из важнейших сельскохозяйственных машин, необходимых для выращивания картофеля, включают окучники, экскаваторы, разбрасыватель удобрений, ирригационное оборудование, бункеры, тракторы, комбайны и оборудование для опрыскивания.

4. Знай правильный сезон

Знайте правильное время (время года) для сорта картофеля (сладкий картофель, ирландский картофель и т. Д.),) вы хотите заниматься сельским хозяйством, хотя картофель может хорошо расти в любое время, посадка его в подходящее время года повысит урожайность, а также поможет предотвратить или минимизировать болезни, влияющие на выращивание картофеля.

Картофель хорошо растет в сезон дождей, но это не значит, что он не может расти и в другие сезоны, если имеется надлежащая система орошения.

Система орошения может использоваться для выращивания картофеля в сезон малых осадков или в сухой сезон. Но лучше всего сажать его в сезон дождей с конца марта по июнь.

5. Расчистка земель

Перед посадкой убедитесь, что вы уже очистили землю и подготовили ее к сезону посадки; Также убедитесь, что вы покупаете правильные стебли картофеля для того сорта картофеля, который хотите выращивать.

Одним из основных процессов, связанных с выращиванием картофеля, является расчистка земель. Это означает, что сначала нужно очистить участок или участок земли, на котором вы собираетесь засеять картофель.

Для новичков, поскольку тема статьи подразумевает, кто не может позволить себе тракторы и борону для вспашки и гребня земли, все, что вам нужно сделать, это взять абордаж и использовать его для расчистки земли.

Еще лучше, вы можете использовать метод сжигания куста. После этого нужно дождаться проливного дождя, прежде чем приступить к посадке.

6. Выберите особенное и соблюдайте важные факторы

В мире существует более 200 разновидностей картофеля, в каждом из которых есть определенный сорт картофеля среди множества видов картофеля, в который можно вписаться.

Самый популярный сорт картофеля - сладкий белый и ирландский желтый.Другие типы включают красный, фиолетовый или синий, рыжеватый, мелкий и сеголеток.

Вы должны следить за любым из типов, которые вы выбираете для посадки, с надлежащим менеджментом и некоторыми важными контрольными списками.

Некоторые из факторов, которые следует учитывать при посадке любого типа или сорта картофеля, - это глубина посадки, норма высева, расстояние между ними, внесение удобрений и борьба с вредителями.

7. Получите правильный стебель / семя картофеля

Картофель ежегодно выращивают в самых разных средах по всему миру.Процесс развития начинается с отстрела ростков, которые позже превращаются в стебли и листья с периодом в один месяц.

Одна забавная особенность картофеля заключается в том, что вы можете легко посадить его, используя стебель, а также можете получить стебель самостоятельно из семян. Подберите подходящий стебель для конкретного вида картофеля, который вы хотите посадить.

Вы можете подготовить стебли картофеля, которые вы будете использовать в своем сельском хозяйстве, просто высадив семена во время посевного сезона примерно в начале марта.Всего пять семян картофеля могут дать вам достаточно стебля, который будет использован при создании картофельной фермы даже на участке земли.

8. Борьба с сорняками и навоз

Каждый фермер, выращивающий картофель, должен быть начеку, потому что картофель легко поражается вредителями и другими грибковыми заболеваниями, которые могут снизить его урожайность.

Купите подходящие удобрения, а также другие необходимые химикаты для борьбы с сорняками и насекомыми, такие как инсектициды и гербициды.

Прополку следует проводить, как только мы обнаруживаем, что сорняк прорастает, и ее нужно проводить раньше, прежде чем стебли картофеля разрастутся по всей земле.

На приусадебных участках, где вы сажаете картофель, можно использовать любой навоз. Можно вносить натуральный навоз, например, домашний или искусственный навоз. Но если земля истощена или плодородна, в навозе не будет нужды.

9. Знайте лучший образец посадки картофеля

Знать обо всем этом, не имея базовых знаний о том, как сажают картофель, - большой провал, потому что неправильная посадка сделает все ваши усилия напрасными, поскольку в конечном итоге вы ничего не получите.

Итак, пока вы строите все эти планы, убедитесь, что вы знаете, как сажать картофель, поскольку он лучше всего растет в рядах.

Что вам нужно знать на этом этапе, - это глубина и ширина в дюймах, то, как срезать стебли и как правильно класть их в землю.

Чтобы начать процесс, вам нужно отрезать стебли с того места, где вы их ранее посадили. Во время посадки убедитесь, что луковицы на стебле смотрят вверх, а точка, откуда берутся корни, находится в земле.

Точно так же вы можете посадить прорастающие клубни или семена картофеля, закопав их в почву, чтобы получить лучший урожай.

10. Фермерские рабочие

Из советов и шагов, изложенных в этом отрывке, вы должны были увидеть, что есть процессы, связанные с посадкой картофеля, которые один человек не может выполнить в одиночку.

Наем работника, работающего неполный рабочий день, очень важен, особенно если для начала у вас есть доступ к большой земле. Вы можете время от времени нанимать работника, работающего неполный рабочий день, и платить этому человеку в зависимости от количества дней, которые он / она проработал на вас.

Таким образом, некоторые виды работ, такие как создание кучи, прополка, обработка почвы, сортировка (в зависимости от обстоятельств), посадка, сбор урожая и другие, будут выполнены надлежащим образом.

11. Период уборки

Картофель созревает для сбора урожая. Они созревают для сбора урожая через 2 или 3 недели после отмирания листвы.

Месяц сбора урожая обычно приходится на август-сентябрь, в зависимости от времени посадки.Хорошая новость о выращивании картофеля в том, что урожай не собирают раз и навсегда.

После первого сбора урожая оставшиеся в почве корни начинают давать больший урожай, который обычно собирают примерно в декабре (в основном это касается белого картофеля).

12. Продажи

Вы можете спросить, почему мы не говорили о хранении до продажи. Причина в том, что хранение картофеля очень сложно. Но если вы хотите хранить свой урожай, вы можете открыть для хранения прохладную подземную тень без воды.Выложите туда картофель и присыпьте травой вместо земли.

Но поскольку спрос на эти основные продукты питания стремительно растет во всем мире, зачем тратить время на хранение, пока рынок ждет вас?

Где их продать? Кому я продаю? Эти или другие вопросы, связанные с этим, приходят вам в голову в этот момент. Рынок ждет вашего продукта, так зачем граница.

Продавать физическим лицам на местном и международном рынках; поставки в домохозяйства, рестораны или заведения быстрого питания, супермаркеты, школы и т. д.

Несомненно, картофель как один из основных сельскохозяйственных экспортных продуктов имеет множество преимуществ для сельского хозяйства, среди которых наиболее выделяется то, что он служит отличным источником занятости в нужном масштабе.

Следуя советам с основными шагами, упомянутыми выше, прибыль, полученная после продажи, будет во столько же раз больше, чем стартовый капитал.

Дополнительная информация:

Картофель | Ресурсный центр аграрного маркетинга


Исправлено в октябре 2018 г.

Обзор

Картофель ( Solanum tuberosum ) - четвертая по значимости продовольственная культура в мире и ведущая овощная культура в Соединенных Штатах. Вместе Айдахо и Вашингтон производят более половины годового предложения, которое в 2017 году составило 442 миллиона центнеров, что немного больше, чем в предыдущем году, и было оценено в 3,77 миллиарда долларов. Средняя цена на весь картофель в 2017 году составила 9,10 доллара за ц, что на 0,02 доллара больше, чем в 2016 году (NASS 2018).

Около 63 процентов продаж картофеля приходится на переработчиков картофеля фри, чипсов, обезвоженного картофеля и других продуктов из картофеля.Остальная часть идет на рынок свежих продуктов, скармливается сельскохозяйственным животным или повторно используется в качестве семенных клубней для выращивания урожая следующего сезона. (НАСС 2018).

История

Картофель впервые начали выращивать около 200 г. до н. Э. индейцами инков в Перу. В то время картофель служил для самых разных целей, таких как заживление сломанных костей и измерение времени. В Андах можно найти около 4000 разновидностей.

Испанцы привезли картофель в Европу в 16 веке. Европейские потребители не хотели покупать картофель.Однако из-за абсолютной практичности картофеля - приспособляемости, в целом обильных урожаев и относительно длительного срока хранения в сочетании с питательной ценностью - он вскоре получил широкое распространение и потребление.

Картофель был завезен в Северную Америку в 1691 году, и считается, что он был впервые посажен в Нью-Гэмпшире в 1719 году. Первый картофель фри был подан примерно 80 лет спустя в Белом доме во время президентства Томаса Джефферсона.

Производство

Картофель остается главной овощной культурой США.Они коммерчески выращиваются в 30 штатах, но Айдахо выращивает больше картофеля, чем любой другой штат, за которым следует Вашингтон. Северная Дакота, Висконсин и Колорадо также являются ведущими производителями картофеля.

В 2017 году в США было собрано 1,05 миллиона акров картофеля. Средняя цена на картофель выросла на 0,02 доллара до 9,10 доллара за центнер. Общая стоимость урожая картофеля составила 3,71 миллиарда долларов (NASS 2018).

В настоящее время крупнейшим производителем картофеля в мире является Китай, за ним следуют Индия, Россия и Украина.Соединенные Штаты являются пятым по величине производителем картофеля в мире (NPC).

Обработка

Конкретная разбивка использования картофеля в США в 2017 году выглядит следующим образом:

  • 170 млн центнеров было использовано для производства замороженных продуктов из картофеля, включая замороженный картофель фри, картофель фри, картофель фри по спирали, картофель фри по-домашнему, дольки и замороженный цельный картофель (немного меньше, чем в 2016 году).
  • На производство свежего картофеля, включая печеный, вареный или протертый, было израсходовано
  • 114 миллионов центнеров.
  • 58.8 млн центнеров было использовано в чипах, включая шнурки (снижение на 3% по сравнению с 2016 годом).
  • Было обезвожено 45,8 млн центнеров, включая продукты для картофельных чипсов, картофельное пюре, смесь для картофельных оладий и некоторые консервированные тушеные блюда (на 5% меньше, чем в 2016 году).
  • На посевной материал отправлено 24,7 млн ​​центнеров (снижение по сравнению с 2016 годом).
  • консервов на 1,86 млн центнеров, которые будут использоваться для мелкого цельного картофеля, солонины, различных рагу, супов, похлебок и коммерческого картофельного салата (снижение на 4% по сравнению с 2016 годом).
  • 1,82 млн центнеров было потрачено на корм скоту (рост на 68% по сравнению с 2016 годом) (NASS 2018).

В 2016 году 89 предприятий перерабатывали картофель в картофельные чипсы, что меньше, чем в предыдущем году. Общий объем также снизился с 60,3 млн центов до 58,8 млн центнеров. Наибольшее количество перерабатывающих предприятий расположено на востоке США, и они производят больше всего картофельных чипсов (NASS 2018).

Согласно прогнозу Службы экономических исследований на 2017 год, потребление картофеля на человека в 2015 году составит 115 ед.4 фунта, небольшое увеличение по сравнению с 2014 годом. Потребление на человека можно разделить на 49,7 фунта замороженного картофеля, 34,1 фунта свежего картофеля, 19,8 фунта картофельных чипсов, 11,5 фунта обезвоженного картофеля и менее 0,5 фунта консервированного картофеля.

Экспорт

В 2017 году Соединенные Штаты экспортировали картофель и картофельные продукты на общую сумму 3,0 миллиарда долларов, что на 1 процент меньше, чем в 2016 году. Из этого объема Соединенные Штаты экспортировали 2,03 миллиарда фунтов замороженного картофеля фри.Ведущим покупателем картофеля в США была Япония, за ней следуют Канада, Мексика и Южная Корея. Соединенные Штаты также экспортировали картофель на общую сумму 1,1 миллиарда долларов только в эти четыре страны (NPC 2018).

Импорт

В 2017 году было импортировано 3,6 миллиарда фунтов свежего и переработанного картофеля, что относительно не изменилось по сравнению с 2016 годом. Вес замороженного картофеля составил 111,9 миллиона фунтов, а свежего картофеля - 0,94 миллиона. Канада оставалась основным источником как свежего, так и замороженного картофеля (NPC 2018).

Маркетинг
  • Прогноз по консервированному картофелю, овощам и дыням, Служба экономических исследований (ERS), USDA, 2009.
  • Повышение доходности производителей картофеля: United Potato Growers of America, ARE Update, Калифорнийский университет, 2008 г. - Федерация региональных кооперативов United Potato Growers of America была создана в 2005 году для стабилизации и повышения цен производителей.
  • Глобальная система торговли сельскохозяйственной продукцией (GATS), Служба международного сельского хозяйства (FAS), USDA.
  • Айдахо Центр исследований и образования в области картофеля, Университет Айдахо.
  • Комиссия по картофелю Айдахо.
  • Международный центр картофеля.
  • Национальный совет по картофелю.
  • Новости рынка картофеля в Северной Америке.
  • Картофельная ассоциация Америки.
  • Обзор картофеля, овощей и зернобобовых, ERS, USDA.
  • Картофель, Энциклопедия Справочного центра Dole.
  • Ежегодный обзор картофеля, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS), USDA.
  • Specialty Potato Alliance - Группа производителей и дистрибьюторов молодняка картофеля, расположенных по всей территории Соединенных Штатов, стремятся выращивать и упаковывать картофель лучшего качества.
  • Объединенные производители картофеля Америки.
  • United States Potato Board.
  • Данные ежегодника овощей и дынь, ERS, USDA.
Производство
  • Профиль борьбы с культурами картофеля / вредителями во Флориде, 2008 г.
  • Коммерческое производство картофеля - производство без органических веществ и пестицидов. Сельское хозяйство, продовольствие и сельские инициативы Манитобы, Канада, 2003.
  • Свежий рыночный картофель, образец себестоимости производства, Расширение кооперативов Калифорнийского университета, 2008 г.
  • Картофель, Центр исследований и информации по послеуборочным технологиям, Калифорнийский университет в Дэвисе.
  • Веб-сайт руководства по обучению картофелю, Университет Небраски.
  • Обмен информацией о картофеле, Государственный университет Орегона.
  • Канадский картофельный совет
  • Картофель, овощной научно-исследовательский и информационный центр, Расширение кооперативов Калифорнийского университета.
  • Стандарты США на сорта картофеля, Служба сельскохозяйственного маркетинга, Министерство сельского хозяйства США, 2008 г.
  • Национальный совет по картофелю, Статистический ежегодник по картофелю 2013.

Ссылки

Новое: Enterprise Budget for Vegetables, Iowa State University Farm Food and Enterprise Development

Новое: Генератор рыночных отчетов, Расширение Университета штата Айова.

Доступность продуктов питания на душу населения в США , Служба экономических исследований (ERS), USDA, 2018.

Глобальная система торговли сельскохозяйственной продукцией (GATS) , Зарубежная сельскохозяйственная служба (FAS), USDA, 2018.

Картофель Годовой обзор , Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS), USDA.

Статистический ежегодник по картофелю , Национальный совет по картофелю, 2018 г.

Как начать бизнес по выращиванию картофеля в Либерии

Узнайте, как начать бизнес по выращиванию картофеля в Африке. Выращивание картофеля в Африке состоит из посадки и сбора урожая картофеля. Картофель выращивают по разным причинам; их едят во всем мире почти в каждом доме.Они недороги и богаты питательными веществами для выращивания. Прежде чем вы решите начать этот бизнес в Африке, этот пост рассматривает компанию, занимающуюся выращиванием картофеля, и все, что вам нужно знать.

Каков спрос на картофель в Африке?

Спрос на картофель в Африке и во многих странах мира высок, поскольку он является важным продуктом питания. Они не только используются в качестве овощей для домашней кухни, но и могут быть переработаны в крахмал для различных целей, например, для получения продуктов питания и ингредиентов.Крупнейшим производителем картофеля является Китай, за ним следуют Индия и Россия. Ежегодно Китай производит около 96,13 миллиона тонн картофеля, что составляет около 25 процентов мирового спроса.

Картофель по-прежнему будет пользоваться спросом, где бы вы ни жили, его часто используют в качестве овощей или картофеля фри.

Как создать картофельную ферму в Африке

При выращивании картофеля в Африке важнее всего плодородная почва и качественные семена картофеля. Очень возможно начать выращивание картофеля на небольшой земле, но вам понадобится земля побольше, чтобы получить удовлетворительный доход.

Наряду с некоторыми удобрениями, семена картофеля составят около 50% общих расходов. Управление прибыльной картофельной фермой включает в себя оборудование для выращивания, посадки и уборки картофеля. Необходимая техника будет во многом зависеть от размера продукции фермы.

Оборудование для выращивания картофеля

Плуг для обработки почвы.

  1. Чтобы сделать почву идеальной перед посадкой, используется ротатор / мотокультиватор.
  2. Посадочная машина семенного картофеля для правильной глубины и заделки семян в рядке / грядке.
  3. Опрыскиватель: используется перед вспашкой для уничтожения сорняков и защиты от болезней.
  4. Комбайн для выкапывания почвы и ботвы картофеля с поля.
  5. Прицеп в ящиках или навалом для перевозки картофеля
  6. Несколько тракторов для выполнения этих обязанностей.
  7. Где лучше всего выращивать картофель?
  8. В регионах, где выпадает от 850 до 1400 мм осадков в год, эта культура хорошо себя чувствует.Почва должна быть плодородной и богатой органическими веществами с pH в диапазоне 5-6,5. Желателен анализ почвы; это можно сделать в разных исследовательских институтах. Чтобы снизить вероятность обморожения, избегайте земли, расположенной рядом с рекой.

Покупка семян у других фермеров - самая большая ошибка, которую делают большинство фермеров при создании картофельной фермы. Вместо этого фермеры могут покупать одобренные семена, семена, которые были протестированы и продемонстрировали хорошее качество.

Вредители и болезни картофеля

Вредители и болезни неизбежны при выращивании картофеля в Африке.Важно всегда остерегаться вредителей и болезней, поскольку они могут нанести серьезный ущерб вашей ферме и серьезно повредить вашей тяжелой работе.

Входные барьеры для картофеля

Входные барьеры для выращивания картофеля очень высоки, в отличие от других видов земледелия. На самом деле это не один из тех проектов, где со временем можно начинать с малого и наращивать масштабы. Это связано с тем, что, в отличие от крупномасштабного производства, мелкое производство обходится дороже.

Мелкий фермер может не увидеть большой выгоды, но это будет связано с высокими производственными затратами.Однако это не означает, что начинать с малого - плохая идея. Начинать с малого можно и достичь определенного успеха, но это труднее.

Сколько времени нужно, чтобы выращивать картофель?

Выращивание картофеля обычно занимает от 70 до 120 дней. В основном это зависит от сорта картофеля, так как существует несколько видов. Другие раньше других готовы к уборке урожая. Некоторое количество картофеля остается на земле до 160 дней, обеспечивая гораздо больший урожай крупного картофеля.

Как продавать картофель в Африке

Самый простой способ экспортировать картофель - продавать его в розничных магазинах оптом.Может потребоваться много усилий, чтобы попытаться продать картофель напрямую покупателям, а фермеры устают только после сбора урожая и хотят зарабатывать деньги, поэтому продажа оптом гораздо более осуществима.

Это означает, что фермер должен заключить соглашение с розничными магазинами и стремиться быть одним из их поставщиков. Если вы делаете качественный картофель, это не составит труда. Компания по выращиванию картофеля иногда не так популярна, как другие виды растениеводства.

Заключение

Компания или предприятие, занимающееся выращиванием картофеля в Африке, непростая, существует множество препятствий для входа на рынок.Это не значит, что вы не можете быть хорошим, потому что для них есть рынок, кто-то должен выращивать картофель в конце дня. Выращивать картофель для себя на заднем дворе просто, но при коммерческой деятельности нужно помнить о многом. Если вам посчастливилось быть хорошим, вы можете обнаружить, что это может оказаться для вас самым полезным делом. В разделе комментариев ниже оставьте свои мысли и вопросы.

Категории развлеченияНавигация по почте

Картошка прибыльное, но рискованное предприятие

Примечание редактора: это продолжение седьмой части нашей серии Focus on Spuds.В этой части мы рассмотрим особенности инвестиций одного фермера в урожай; и участие семьи в важной государственной организации.

Хотя картофель составляет менее 20% площадей, обрабатываемых Логаном Кернсом и его семьей, он представляет собой наиболее важную культуру с точки зрения потенциальной прибыли.

Но, по словам Кернса, особое внимание уделяется «потенциалу», поскольку на выращивание картофеля уходит много денег.

ВЫЯВЛЕННЫЙ МОМЕНТ: Холли Кернс, жена фермера из Орегона Логана Кернса, возглавляет мероприятие «Фермерское бюро округа Бейкер», которое обучает местных молодых людей всему, от экономии воды до того, как сельскохозяйственные культуры попадают на столы по всему миру.

«Это ужасно, ужасно дорогая культура для выращивания», - говорит Кернс. «Если вы столкнетесь с поздними весенними заморозками или ранними заморозками в конце вегетационного периода, это может серьезно повредить производству. И мы всегда боремся с нематодами и воздушными вредителями ».

Кернс говорит, что в районе восточного Орегона, где его семейная ферма, фермеры обычно могут получить от 2200 до 2700 долларов за акр за свои почки, но они также могут вложить до 2000 долларов за акр в посевы.

«Вы можете получить вознаграждение за выращивание картофеля, но также существует большой риск», - говорит он.(После крупного рогатого скота картофель является вторым по значимости сельскохозяйственным товаром в округе Бейкер с годовым объемом продаж около 12 миллионов долларов).

Кернс и его отец Брент обрабатывают около 1000 акров земли и 200 арендованных акров в высокогорной пустыне Бейкер-Вэлли. А поскольку его дед, Мак, ушел на пенсию из Лесной службы США, ему нравится помогать в принятии решений.

Кроме картофеля выращивают озимую пшеницу и люцерну.

Каждый год Кернс и его семья выращивают около 200 акров красно-бурбанских земель.Обычно поля находятся в семилетней ротации, что помогает сократить проблемы с болезнями. За картофелем обычно следует озимая пшеница в течение двух лет и люцерна в течение четырех лет.

«Пшеница здесь не очень прибыльна, но она довольно хорошо растет после картофеля, потому что картофель оставляет много питательных веществ в земле», - говорит Кернс. «Из-за этого у нас нет больших производственных затрат на пшеницу, поэтому мы можем заставить эту культуру работать».

В этом районе выпадает всего около 10 дюймов осадков, поэтому фермеры полагаются на поливную воду.Керны используют как центральные оси, так и линии рук.

«Условия для картофеля вполне идеальные, отчасти из-за наших прохладных ночей», - говорит он. «Здесь выращивают действительно хороший картофель; качество фантастическое ».

34-летний Кернс говорит, что любит сельское хозяйство.

«Мне очень приятно наблюдать, как растет и дает урожай, плюс я работаю со своими детьми, папой, дедушкой и племянниками», - говорит он.

В этот летний день Кернс работает на опоре, таскает сено и пересаживает тыквы и дыни, присматривая за своими двумя маленькими детьми, двумя племянниками и одним из их друзей.

«Летом мои дети проводят со мной почти каждый день, пока я работаю, и это то, что мне очень нравится», - говорит Кернс, чья жена Холли работает в городе директором по планированию округа Бейкер.

«Без ее работы я не мог бы позволить себе быть фермером», - говорит он.

Семейные фермы объединились в Farm Bureau

Фермер из Орегона Логан Кернс и его жена Холли, как и многие фермерские хозяйства и семьи ранчо по всей стране, активно участвуют в работе Farm Bureau.

Логан является президентом FB округа Бейкер, в то время как Холли, директор по планированию округа, принимала активное участие в мероприятиях местного фермерского бюро, таких как Field to Fork, которое знакомит учащихся начальной школы со многими вещами, которые используются при производстве еды, которую они едят.

«В сельском хозяйстве так много аспектов, и мы хотим поделиться этой информацией с детьми», - говорит Холли, которая обсуждает такие темы, как использование и сохранение воды, когда дети участвуют в практических занятиях, таких как создание устройства для борьбы с эрозией.

Дополнительные станции подчеркивают другие аспекты сельского хозяйства, включая сырьевые товары, сельскохозяйственное производство и транспорт.

Field to Fork, созданное по образцу Ag в классе Farm Bureau, стало крупным событием в Бейкер-Сити с момента его создания почти десять лет назад, ежегодно получая поддержку от таких групп, как Baker County FB, Extension и районы сохранения почвы и воды. вместе с 80 добровольцами.

Фермеры жертвуют на обед продукты питания, в том числе картофель и кукурузу, а также материалы для демонстрации «Поле за вилкой».

Среди активных добровольцев - член FB округа Бейкер Юджин Хоуз, фермер и владелец ранчо в пятом поколении, который занимается выращиванием сена, крупного рогатого скота и пшеницы.

«Я действительно думаю, что мы меняем понимание этими детьми того, насколько важно сельское хозяйство», - говорит Хоуз, который был отмечен за его многолетнюю работу в округах и штатах наградой Бюро за обслуживание фермерских хозяйств на 83-м ежегодном мероприятии штата Орегон. Встреча FB в декабре прошлого года.

«И я думаю, им весело», - добавляет он.

Выращивание картофеля: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве.Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета около 30 фунтов на 1000 квадратных футов или около одного фунта на каждые 10 футов ряда. Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые не сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала.Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву. В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы в пределах 5.8 и 6.5 и оптимальные уровни фертильности. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов. Если анализ почвы не проводился, помните, что картофель является тяжелым кормом, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов ряда). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда).–Клемсон U

Анджела Сантьяго - генеральный директор The Little Potato Company: Возвращение картофеля к его корням

Borna (ClimateAi) 0:03
Это адаптация сельского хозяйства от ClimateAi. Каждую неделю мы общаемся с ведущими руководителями отрасли и фермерами, а не с учеными, чтобы получить полное представление о том, как в сельскохозяйственном секторе внедряются инновации, чтобы опережать меняющийся климат. Я ваша ведущая, Борна Поуршейхани. А я твой соведущий Химаншу Гупта. Мы - команда ученых-климатологов и предпринимателей, занимающихся сельским хозяйством, которые пытаются сделать сельское хозяйство более устойчивым, прибыльным и справедливым по мере перехода в новую эру сельского хозяйства.Этот подкаст - наше путешествие, в котором мы исследуем препятствия и возможности, которые ждут впереди отрасли, которые кормят мир.

Здравствуйте, и добро пожаловать в еще один захватывающий эпизод адаптации сельского хозяйства с нами сегодня - это Анджела Сантьяго, соучредитель и генеральный директор небольшой картофельной компании, занимающейся выращиванием удивительно вкусного, красочного и разнообразного картофеля. Так что не те большие коричневатые, которые вы видите в супермаркетах, а те, которые находятся рядом с ними, более мелкие, красочные, которые они продают по всей Канаде и во всех 50 штатах, и имеют места выращивания в Северной Америке, Южной Америке и Европе.Анджела получила множество наград в области бизнеса и предпринимательства, и в настоящее время она живет со своей семьей в Мэдисоне, штат Висконсин. Анджела, спасибо, что присоединились к нам.

Анджела (Little Potato Company) 1:12
О, спасибо, что пригласили меня. Очень волнующе. Я

Borna (ClimateAi) 1:14
хотел бы начать с того, чтобы просто услышать вашу предысторию и то, как вы, ребята, основали эту компанию. И я предполагаю, что вы связаны с сельским хозяйством в целом?

Анджела (Little Potato Company) 1:21
Конечно.Ну, он родился в основном от моего отца и меня. И ни один из нас не имеет опыта работы в сельском хозяйстве. Мой отец всегда любил сельское хозяйство. Он был иммигрантом в Канаду, когда ему было около 21 года. Итак, я вырос на самом деле, когда оба моих родителя были иммигрантами в Канаду и познакомились в колледже в Соединенных Штатах. Я бы сказал, что оба они были весьма предприимчивыми. Так что я, мои братья и я определенно выросли с этим чувством и выглядели как норма. Так что я был свидетелем того, как мой отец начинал и останавливал многие бизнес-идеи, и именно эта идея поймала меня в конце выпуска из университета в Альберте.И, конечно, я не занимался сельским хозяйством, был политологией и историей. И вот еще одна его идея, и он сказал: «Почему бы тебе не помочь мне основать эту компанию». И поэтому я сказал: «Эй, я начну с тебя». А потом я пойду и займусь чем-нибудь другим. И я никогда не уезжал. Я влюбился в сельское хозяйство, я влюбился в возможность выращивать продукт и овощи, которые действительно полезны для вас. Так что это действительно целеустремленная компания. Я встаю с постели, потому что мне нравится то, что мы делаем каждый день, и что мы на самом деле лучше кормите мир.Вот что заставило меня остаться. И, конечно, картошка, как мы могли подумать, довольно скучная. Но если вы посмотрите на происхождение картофеля, оно довольно захватывающее. И мы сделали их скучными с течением времени, и мы хотим вернуть в них азарт.

Borna (ClimateAi) 2:58
И как вы, ребята, собираетесь это делать? Как вы, ребята, делаете более разнообразный выбор и вводите эти новые сорта, как когда вы и ваш отец только начинали? Вы выходили на природу и собирали картошку, например, в Андах или что-то в этом роде? Или каков был процесс? Ага,

Анджела (Little Potato Company) 3:13
да, это недалеко от истины.На самом деле мы сначала сделали то, что начали с пятниц, которые только что существовали. А потом мы очень быстро поняли, что нам нужно сопоставлять генетику с конечным продуктом. Таким образом, нам нужны были сорта, которые росли маленькими и имели большое количество клубней на растение, чтобы для производителей было экономически целесообразно выращивать мелкий картофель. А потом мы вернулись к истокам картофеля и отправились в Южную Америку, и именно там действительно происходят интересные вещи.И теперь у нас есть программа разведения в Чили. Это разводит мелкую картошку. И если вы посмотрите на происхождение картофеля, он был красочным и разнообразным, и мы были такими. Мы хотим вернуться к тому, как это было, и, конечно же, привнести то, что также известно североамериканцам, то есть ваш желтый и ваш красный картофель. . Но именно здесь мы начали с того, как сделать его другим и более подходящим для сегодняшнего потребителя.

Borna (ClimateAi) 4:15
Многие из этих веб-сайтов, которые я заметил, поэтому в последнее время мы много работали с переработчиками картофеля, и на многих веб-сайтах много говорится о пользе для здоровья Не могли бы вы рассказать нам немного больше о питании и пользе для здоровья, которые приносит картофель, и, возможно, чем ваши парни отличаются от обычного картофеля Да,

Анджела (Little Potato Company) 4:29
Итак, одно большое преимущество, которое есть у маленького картофеля или картофеля со сливками, - это отсутствие необходимости в очистке.В кожуре много полезных веществ. И, конечно же, есть много овощей, о которых мы должны помнить. Мы как бы приклеиваем картофель из категории крахмала, но это овощ, в котором много клетчатки, калия и витамина С. Так что много хорошего, много хорошего в этом картофеле, что делает его очень питательным и питательным. повезло тебе.

Borna (ClimateAi) 4:57
По мере того, как мы работали с картофелем, я постепенно вводил его Все больше и больше в свой рацион, потому что на всех этих сайтах ваших ребят для вас, ребята, есть масса действительно хороших рецептов.И каждый раз, когда я их вижу, мне хочется попробовать в следующий раз. В следующий раз буду готовить ужин.

Анджела (Little Potato Company) 5:09
Я знаю, что на нашем веб-сайте есть несколько удивительных рецептов, и они демонстрируют универсальность этого картофеля, особенно маленького картофеля, вы можете есть его для каждого приема пищи в течение дня. А способов его приготовить очень много.

Borna (ClimateAi) 5:22
Да, сколько блюд в неделю вы едите с картошкой?

Анджела (Little Potato Company) 5:25
О, я говорю, что должна говорить каждый день недели, но мои дети, как и глаза, любят немного разнообразия.Так что да, обязательно несколько раз в неделю. И определенно завтрак - любимое время, чтобы его съесть.

Borna (ClimateAi) 5:41
Мне было бы интересно, если бы вы дали нам обзор рынка картофеля. Я думаю, прежде чем мы углубимся, нашим слушателям будет полезно услышать, как работает рынок картофеля, потому что есть разные типы, например, люди думают, что есть только картофель, но есть, у вас есть столовый картофель, у вас есть картофель, который используется для французского языка. фри. У вас есть картофель, который используют для чипсов, и у вас есть небольшие плато.Не могли бы вы дать нам краткий обзор?

Анджела (Little Potato Company) 6:02
Итак, категория картофеля и отрасль сами по себе огромны. И мы используем картофель для всех видов, я имею в виду, будь то картофель фри, картофель фри, а затем свежий картофель для выпечки или, как вы сказали, пюре. И поэтому разновидности могут быть использованы для определенных целей. И, в частности, когда мы начали нашу программу разведения, мы, конечно, сначала обращали внимание на агрономию, но мы действительно начали оттачивать селекцию по вкусу и текстуре.И это становится действительно важным, особенно для категории сливок, потому что это категория, в которой, вероятно, люди считают ее немного более уникальной, немного более авантюрной и, безусловно, более привлекательной для гурманов или тех, кто хочет быть немного более экспериментальным с их едой. Я думаю, что преимущество того, едите вы картофель высшего качества или нет, состоит в том, что он по-прежнему является основным продуктом питания, но является основным продуктом, и у большинства людей он есть дома. Они либо пробовали, либо пробовали.И я думаю, это также связано с уровнем комфорта людей. И это то, что вы ели в детстве. Так что он настолько универсален, что вся категория сама по себе, что я считаю, вероятно, действительно уникальным в отношении картофеля со сливками, заключается в том, что именно эта категория картофеля растет сейчас быстрее всего. Так что, я думаю, сейчас это касается трех конкретных тенденций у потребителей. А то, о чем мы уже говорили, - это удобство, без шелушения, готовится быстро. Это действительно универсально. Подходит для многократного приема пищи.Я думаю, что вторая тенденция связана с питанием. На самом деле, я думаю, что, будучи гораздо более осведомленными, все поколения гораздо лучше осведомлены о том, что мы кладем в рот и откуда берется наша еда. И я думаю, что третья большая тенденция заключается в том, что мы действительно заинтересованы в еде, и мы заинтересованы в том, чтобы пробовать новые вещи, разнообразие и глобальное влияние на еду, и это три большие тенденции, о которых, когда вы совмещаете, они действительно хорошо говорят. к первому картофелю.

Борна (ClimateAi) 8:07
Да, определенно.Не могли бы вы рассказать нам немного больше о реальном процессе роста ваших парней? Что для вас, ребята, наиболее важно, когда вы растете и разводите животных? Вы, ребята, используете ГМО-картофель? Вы не используете ГМО-картофель? Вы, ребята, не говорите, что больше в агрономической сфере. Как у вас дела, ребята?

Анджела (Little Potato Company) 8:26
Прежде всего, все наше разведение полностью осуществляется естественным путем. ГМО не существует, все сделано в соответствии с тем, что сделал бы шмель.Мы просто помогаем этому. Таким образом, эта часть полностью естественная, и мы, очевидно, тщательно отбираем для проверки текстуру вкуса, а затем агрономические характеристики. Итак, есть несколько уровней, на которых мы будем оценивать сорта. Мы довольно активно работаем над тем, чтобы сейчас работать с профессионалами по дегустационному профилю. Так что то, что я считаю действительно хорошим, я хотел бы, чтобы утонченные гурманы тоже могли сказать мне это. И то, где у нас есть наши селекционные программы, тоже очень важно. Я имею в виду, один в Южной Америке, один в Европе, а затем еще один в Канаде.Таким образом, мы получаем действительно разнообразный взгляд на разные сорта. Ага. Почему

Borna (ClimateAi) 9:14
Вы, ребята, выбрали вариант без ГМО?

Анжела (Little Potato Company) 9:16
Я думаю, что это философский довод в пользу конкретной семьи. ГМО не нужны для хорошего разведения и картофеля. Итак, если нам не нужно, зачем это делать? И я думаю, действительно ли все потребители понимают ГМО или нет, это определенно так, я бы сказал, что людям важно знать, понимают это или нет.Так что, если это не нужно было делать, мы этого не делаем. И поэтому мы этого не делаем, и это делает вещи

Borna (ClimateAi) 9:47
немного сложнее, чем было бы для кого-то еще, кто использует генетически модифицированные семена с точки зрения борьбы с вредителями, болезнями и тому подобным,

Unknown Speaker 9:57
хотя, как правило, есть только один сорт, о котором я могу думать сейчас, который недавно был выпущен на рынок, это ГМО, остальное, каждый сорт картофеля вообще не является ГМО.Так что это не отрасль, в которой ГМО использовалось для создания новых сортов. Я думаю, что, возможно, еще предстоит увидеть, что это еще произойдет, но это не было обязательной частью. Сейчас, когда мы получаем глобальное давление на болезни и устойчивость, которые могут оказать давление на то, как мы выращиваем картофель.

Borna (ClimateAi) 10:33
Да, это должно было стать моим продолжением, как в будущем, когда мы видим климатические изменения, сможем ли мы, по вашему мнению, размножаться достаточно быстро, чтобы сохранить с этим? Или вы думаете, что в определенный момент ГМО станет действительно полезным или необходимым для выращивания картофеля.

Анджела (Little Potato Company) 10:49
Итак, прямо сейчас мы чувствуем, что есть другие способы, которыми мы действительно можем ускорить выращивание картофеля, а также ускорить это стандартная способность выращивания картофеля, и один из них - это агрономия того, как много вы получаете за акр. И поэтому, когда мы можем повысить качество за счет естественной селекции, и мы можем увеличить урожайность за счет естественной селекции, все это будет способствовать устойчивости по акрам, так что вы можете выращивать и выращивать больше картофеля на том же количестве акров, что и пять лет назад.И это один из способов убедиться, что мы определенно сможем сделать то, что мы делаем, более устойчивым.

Борна (ClimateAi) 11:29
Ага. И если немного отступить, не могли бы вы объяснить нашим слушателям, в чем разница, имея в виду, что некоторые из них не очень хорошо разбираются в сельском хозяйстве? Один человек, может быть, просто, вы знаете, увлечен изменением климата? В чем разница между простым разведением и используемым нами термином "генетически модифицированный организм" или "ГМО"?

Анжела (Little Potato Company) 11:47
Итак, что мы будем делать с точки зрения естественной селекции, что картофель, который сделал бы шмель, - это просто перекрестное опыление двух разных сортов картофеля, чтобы создать другой.Так что вы можете взять действительно красивый желтый цвет с отличным телесным цветом. И вы скрещиваете это или перекрестно опыляете с картофелем с высоким содержанием 2%. Так вот что случилось бы в природе. Если бы эти разновидности росли в дикой природе, и шмели бы опыляли перекрестно. Вот что происходит. Так что то, что мы делаем, это вполне естественно, мы просто делаем это ради этого. ГМО - это нечто большее, введение новой генетики или отключение определенной генетики, игра с генетикой определенного картофеля, что требует гораздо большего количества технологий и гораздо большего влияния и воздействия на то, что вы будете делать для результата нового сорта.И поэтому то, что мы делаем, справедливо, это естественно. Это как помочь закону природы.

Borna (ClimateAi) 12:42
И я хочу очень быстро вернуться к вопросу о том, когда вы сказали, что для выведения нового сорта требуется от семи до 10 лет. Вы можете объяснить, почему это так? Какая работа в этом заключается? И затем, каков конечный результат, нужно ли вам протестировать его, чтобы убедиться, что он работает хорошо? Это безопасно, или он размножается только очень постепенным процессом.

Анджела (Little Potato Company) 13:04
Итак, чтение - это постепенный процесс, но затем мы сажаем картофель, поэтому многие другие ваши овощные культуры засеваются настоящими семенами.Картофель засажен картофелем. Так оно прорастает и растет в новом. Таким образом, большая часть того, что так долго занимает выведение нового сорта, - это то, что вам нужно много лет подряд пересаживать картофель, чтобы получить достаточно, чтобы вырастить его на гектарах и сделать его коммерческим. И что обычно вы в северной части Северной Америки, очевидно, что вы в любом случае собираете только один урожай в год. Итак, он берет семя, и клубень, одетый в клубень, кладет его в землю, беря то, что вы вырастаете, после того, как снова кладете его в землю.Так что да, это то, что мы находимся на графике картофеля.

Borna (ClimateAi) 13:55
Вот почему у картофеля в моем шкафу выходят стебли. Вот вроде и попробуй. Я пытаюсь перейти на новую, но

Анджела (Little Potato Company) 14:03
да, они хотят, чтобы их посадили.

Borna (ClimateAi) 14:06
Те, которыми я должен был быть две недели назад. Да, в этом есть смысл. А что вы делаете, ребята, с точки зрения борьбы с вредителями и болезнями? Итак, я разговаривал с кем-то о покровных культурах, которые они использовали, и они использовали редис, и они много раз говорили, что редис создает дома для сусликов.Становится ли это проблемой для вас, ребята с картофелем? Я полагаю, что с картофелем такая же проблема, потому что он растет на земле и вроде как оставляет эти карманы, я думаю, как вы, ребята, справляетесь с этим? А есть ли у вас вредители, которые заполняют те и эти дыры?

Анжела (Little Potato Company) 14:39
Итак, опять же, есть вещи, которые мы делаем, когда картофель выращивают в северном климате. Итак, в чем преимущество зимы или холода, холодное время года может убить множество вирусов или бактерий, которые просто живут в земле естественным путем.Так что это преимущество выращивания на севере. Есть также севооборот, конечно, те культуры, которые идут вслед за картофелем, которые улучшают его независимо от того, добавляют ли они питательные вещества или убирают их. И вы делаете это только с помощью севооборота, а также следите за тем, чтобы мы выполняли ротацию полей, чтобы вы не выращивали картофель на одном поле снова и снова. Эээ, так что это похоже на старые практики, которые использовались годами, которые мы продолжаем делать. Это действительно помогает справиться с болезнью. И тогда да, вы, конечно, пытаетесь ограничить как можно больше пестицидов и гербицидов, но мы выращиваем органические растения, но не все наши акры являются органическими,

Borna (ClimateAi) 15:34
хотелось бы погрузиться в вопросы климата.Итак, какие изменения вы, ребята, заметили, если таковые имеются, в разных регионах приготовления гриля? Думаю, вы сказали, что у вас есть некоторые операции и в Канаде, некоторые в Мэдисоне или, может быть, в окрестностях, а затем и в Чили. . Таким образом, прошлый год длился уже 20 лет, если я не ошибаюсь.

Анджела (Маленькая картофельная компания) 15:54
Ага. 24 года? Ага. 24

Борна (ClimateAi) 15:56
лет. Какие изменения вы заметили? И как вы принимаете или корректируете то, как вы, ребята, управляете вещами, чтобы соответствовать этому

Анжела (Little Potato Company) 16:04
Конечно, в каждом регионе все немного по-своему.Итак, в Северной Америке у нас всего около 14 000 акров. И в зависимости от региона есть разные нагрузки и, очевидно, разные вещи, которые им приходится преодолевать. Я бы сказал, что в целом то, что мы, вероятно, видели за последнее десятилетие, наверняка было больше крайностями или больше единичными. Итак, в Висконсине, как и два года назад, был один из самых дождливых лет за 50 лет. Таким образом, вы видите, что многое из этого происходит чаще, чем разовые, и это немного более экстремально, чем то, что обычно происходит. Кроме того, в зависимости от региона, вы испытываете большее давление болезней, Европа, где мы не растем, но вы определенно видите высокое давление болезней с некоторыми вещами, которых, вероятно, не было десять лет назад.

Borna (ClimateAi) 16:49
Понятно, и просто для наших слушателей, например, проблема давления болезни - это в основном болезнь или что бы там ни было в прошлом, иногда следите за теплой погодой. Это одна из проблем, и по мере того, как становится теплее, количество мест, где могут жить эти болезни и вредители, увеличивается. А потом часто, и мне было бы любопытно услышать, является ли это проблемой и для вас, ребята, в местах, где зимы особенно нагреваются, вредители не погибнут за зиму и вернутся намного сильнее.Как будто это большая проблема с жуком-короедом прямо сейчас, есть ли что-то подобное, что вы, ребята, говорите?

Анжела (Little Potato Company) 17:17
Я бы сказал прямо сейчас, что мы наблюдаем. Я бы сказал, что в этом году мы сократили и фактически уничтожили наши площади в южных регионах. И есть определенное движение дальше на север, мы считаем, что вы станете лучше, крупнее и качественнее картофеля, и вы меньше беспокоитесь о некоторых давлениях болезней, но я могу представить, что вам придется идти дальше на север каждые десять лет, чтобы продолжайте это, но ничего особенного, но, как я уже упоминал, мы начинаем устранять, вы знаете, часть нашего южного производства и для этого, а также с точки зрения затрат.И добавление воды, давление воды к этому тоже. Вроде этого У нас определенно больше давление на использование воды.

Борна (ClimateAi) 18:05
Ага. И вы упомянули об этих экстремальных погодных условиях. Вы упомянули самые сильные дожди, которые вы когда-либо видели. И я думаю, вы сказали 50 лет. Что это значит для урожая картофеля? И это было в конце сезона? И это не было похоже на предотвращение проблем с доступностью для сбора урожая, или что, как это отразилось на производстве ваших ребят?

Анджела (Little Potato Company) 18:22
Что ж, тот конкретный год здесь, в Висконсине, безусловно, оказал огромное влияние на урожайность.И это было ближе к концу урожая непосредственно перед уборкой или во время уборки урожая, и многие из них мы не могли извлечь из земли. И, конечно же, есть болезни и тому подобное, которые сопровождаются такой погодой, как чечевица и гниль, и все такое, что может случиться с теплыми, душными, ну, знаете, обильными дождями в это время года. Так что да, этот год оказал на нас огромное влияние с точки зрения производства, особенно для производителей в Висконсине.Это было довольно разрушительно.

Borna (ClimateAi) 18:59
Да, и это одна из больших проблем, которую мы пытались решить с помощью некоторых инструментов, которые мы создали для некоторых из этих картофельных компаний, типа: «Хорошо, можем ли мы лучше отслеживать формирование клубней или картофеля под землей. И затем, если у вас есть хорошее представление о том, что будет происходить в будущем, возможно, вы можете перенести дату посадки, если вы ожидаете дождей в конце сезона, или, или, может быть, вы можете изменить количество удобрений. применяете, чтобы не повлиять на урожай негативно, а просто лучше понимать, как погода влияет на урожай, и иметь возможность действовать и приспосабливаться к этому.И я думаю, на этой ноте, как вы, ребята, сегодня справляетесь с повышенным уровнем неопределенности с погодой? Это одна из самых больших вещей, которые мы часто думаем об изменении климата как о стихийных бедствиях с такими разрушительными последствиями. Но одна из самых больших проблем, о которой мы слышим от производителей и сельскохозяйственных предприятий, заключается в том, что было так трудно справиться только с уровнем повышенной неопределенности и перемещением сроков. Исторически сложилось так, что каждый день или каждый год мы сажаем в это время, и к этому времени у нас есть клубни такого типа или картофель, например клубни, еще больше картофеля.Ага. Итак, как вы, ребята, справляетесь с подобным смещением этого, типа, теперь эти даты, возможно, смещены, и, возможно, климат начинает меняться. Так что способ, которым народы исторически решали эти вопросы, больше не применим. Как вы, ребята, справляетесь с возросшей неопределенностью?

Анджела (Little Potato Company) 20:19
Что ж, это всегда кривая обучения, вы знаете, вы думаете, что знаете все, что только возможно, о том, как выращивать картофель, потому что он существует уже сотни лет.И каждый год перед вами стоит задача узнать что-то новое. И во многом это связано с изменениями, происходящими в окружающей среде. Как вы сказали, ну, знаете, имея рекордное количество осадков за один год, хорошо, хорошо, как вы с этим справляетесь? Так ты ничего не знаешь, не так ли? Да, точно. Нет, это почти. Вы правы, если это почти становится новой нормой, то сейчас это непредсказуемо. И это в большей степени, чем очевидно десять лет назад. Дело не в том, что это бесплатно для всех, он ничего не может понять.Но вы определенно увидите намного больше разовых, как мы видели раньше, и с этим трудно справиться. Итак, некоторые из способов, которые мы хотим решить, связаны с генетикой. И если есть сорта, которые подходят для выращивания в более холодном или более теплом климате, или сорта, требующие меньших затрат, мы начинаем искать такие вещи, а именно: есть ли картофель или сорта, которые на самом деле могут быть более полезными. больше и справиться с большей непредсказуемостью?

Borna (ClimateAi) 21:37
Да, и как этот процесс для вас, ребята, как вы, ребята, пытаетесь жонглировать множеством разных черт, которые вы пытаетесь оптимизировать, как будто у вас есть вкус, у вас есть цвет, я не Не знаю, связаны ли эти две вещи, но ваш вкус у вас есть цвет, тогда у вас есть устойчивость к отдельным погодным явлениям, а не ко всем погодным условиям, но, возможно, как этот, лучше на морозе.Этому лучше под дождем. Как вы, ребята, жонглируете? У вас просто есть команда замечательных заводчиков, которые есть, и так ли это? Возможна ли оптимизация для всего этого? Или тебе нужно жертвовать?

Анжела (Little Potato Company) 22:07
Иногда вы жертвуете или балансируете. Но да, у нас совершенно потрясающая группа заводчиков. Кроме того, у нас есть отличная кросс-функциональная команда в маленькой картофельной компании, и разведение нашей сестринской селекционной компании, которая смотрит на все эти вещи и пытается жонглировать ею, придумывая новые сорта картофеля, - это очень долгий процесс.Итак, от пересечения Нью-Йорка до его коммерциализации прошло семь-восемь, иногда девять лет. Итак, проблема, которую вы пытаетесь решить сегодня, находится в паре лет от решения. И поэтому для этого нужно много чего-то вроде хрустального шара. Кроме того, вы знаете, что знаете, куда вы хотите отправиться. А для этого нужно много жонглировать. Это самое интересное. Придется спасти бизнес. Мне очень нравится смотреть на новые разновидности и пытаться понять, как это может решить что-то через пару лет, но да, вам нужно терпение.Быть в этой игре?

Borna (ClimateAi) 23:01
Вы находитесь в дегустационных залах, когда заводчики выясняют, что им делать?

Анджела (Little Potato Company) 23:07
У меня нет изысканного вкуса, но я люблю его пробовать. да.

Borna (ClimateAi) 23:11
Вы, ребята, хорошо ладите со многими гроверами, с которыми у вас заключаются контракты? Или вы предоставляете им ресурсы? Вы говорите им, когда сажать или какие сорта сажать? Какие там отношения?

Анжела (Little Potato Company) 23:23
Я думаю, что нас действительно уникальными делает то, что мы очень вертикально интегрированы.Итак, от программ предварительного разведения до защиты собственных сортов. Мы очень тесно сотрудничаем, у нас есть отличная агрономическая команда в маленькой картофельной компании, которая очень тесно сотрудничает с нашими производителями, вы знаете, помогая давать рекомендации по землепользованию, о том, как ее выращивать, как собирать все такое. . Таким образом, мы очень активно взаимодействуем с нашими производителями, и наоборот, чтобы получить хороший урожай из земли.

Borna (ClimateAi) 23:57
Картофель, который мы изучаем, так как мы собираемся выйти на рынок здесь.Картофель - очень разнообразная культура, как и многие другие культуры. Но картофель сильно зависит от погодных условий, например, если у вас холодная весна, возможно, у вас меньше клубней в земле. И это меняет способ, которым вы собираетесь управлять урожаем в будущем. Потому что, если вам нравится добавлять слишком много удобрений, вы можете получить пустое сердце. Не знаю, для картошки это проблема. Но это то, что мы наблюдали у других производителей картофеля. Итак, как вы, ребята, принимаете эти решения, учитывая, что существует так много разных уровней понимания того, что уже произошло и что должно произойти с погодой в будущем, чтобы оптимизировать ваше производство.

Анджела (Little Potato Company) 24:36
Я думаю, что в этом преимущество команды, которая действительно работает бок о бок с нашими производителями из этого региона. Так что есть немного больше информации о возможных проблемах в этом регионе. И затем я имею в виду, что, как и все остальное, в конце концов, за все отвечает Мать-Природа, так что иногда вы можете быть настолько продуктивными, насколько хотите, но иногда вас бросают в ловушку. И тебе нужно с этим разобраться. Преимущество наличия людей, которые живут, растут и дышат в этом регионе, значительно упрощает маневрирование при решении некоторых возникающих проблем и вещей.

Borna (ClimateAi) 25:11
Да, в этом есть смысл. Итак, изменение климата добавляет этот элемент неопределенности в погоде, но это также помогает вам, ребята, с определенным акцентом, например, потому что климат становится теплее, и вы выращиваете регионы, чтобы вы, ребята, получали более высокие урожаи?

Анжела (Little Potato Company) 25:25
Я бы не сказал, что мы видим какие-либо преимущества в изменении климата. Я думаю, что в некоторых областях, которые мы выращиваем дальше на север, например, в Саскачеване, южной провинции Альберта, очевидно, что влияние будет меньше, потому что обычно холодно, и у нас все еще бывает много снега, и становится очень холодно в зима.Поэтому я не думаю, что мы видим плюсов в изменении климата. Но, как я сказал ранее, есть негативные моменты, просто мы наблюдаем большую непредсказуемость.

Borna (ClimateAi) 25:56
Почему их обычно выращивают в более холодных регионах, таких как Айдахо, Вашингтон или Северная Дакота? в чем причина этого?

Анжела (Little Potato Company) 26:05
Итак, картофель любит холодные ночи, теплые дни, обычно это те регионы, куда вы попадаете, вы можете получить действительно хорошие теплые дни для выращивания, а затем ночью он остывает, и картофель любит это.Они также обычно предпочитают долгие дни. Итак, летом в ваших северных и северных регионах больше дней солнечного света и картофеля.

Borna (ClimateAi) 26:27
Ага, температурный перепад компонентов реально интересный. И это также одна из самых больших опасностей картофеля, правда, это как если бы ночные температуры стали слишком высокими, люди начнут видеть много качественных поражений своего картофеля. да. Это вас беспокоит, ребята? Вы в порядке? Значит, вы на самом деле не видите? Нет,

Анджела (Little Potato Company) 26:43
абсолютно.И это одна из главных причин, по которой мы начали отказываться от выращивания на юге, потому что по-настоящему не бывает холодных ночей. И вы могли видеть, как это влияет на качество. В то время и годами. Это было абсолютно необходимо, нам нужно было снабжение. Итак, мы подходим к ситуации, когда мы можем хранить северные культуры дольше и иметь возможность перейти, вы знаете, в более северные регионы, такие как Вашингтон и части южного Онтарио, а также части Висконсина, где они выращивают более ранние урожаи. , но по-прежнему являются частью северного региона.

Borna (ClimateAi) 27:22
Да, когда мы начали разговаривать с картофелеводческими компаниями, мы впервые обнаружили, что у нас есть уникальный способ прогнозирования и долгосрочного прогнозирования. Таким образом, глядя на результаты от одного месяца до одного года, используя искусственный интеллект, мы можем изменить показатели в зависимости от того, что волнует людей. Так что дело не только в температуре и осадках. Что касается картофеля, то одним из самых важных вопросов было то, можете ли вы, ребята, рассказать нам о перепаде дневной ночной температуры в этом предстоящем сезоне? И это было своего рода отправной точкой.Мы подумали: да, это определенно то, что мы можем сделать. А потом появилось много других, над которыми мы тоже взялись. Да, это круто. А потом вы, ребята, много работаете в области устойчивого развития? И вы, ребята, похоже, придерживаетесь этого основного принципа того, что вы, ребята, делаете. Не могли бы вы рассказать об этом немного подробнее?

Анджела (Little Potato Company) 28:07
Да, конечно. И устойчивость проявляется на самых разных уровнях. И мы склонны описывать это как одно целое, но, как мы уже сказали, все начинается с того, что генетика получает разновидности картофеля, которые дадут вам больше на акр.Так что вам не нужно выращивать больше акров. Если вы получаете больше с акра, это снижает потребление воды, что снижает любые поступления в почву. Он идет в системы рециркуляции на наших заводах, он идет в упаковку, он переходит в бережливые операции и сокращает количество отходов на нашем производстве, используя технологии, чтобы вы повышали эффективность людей. Итак, есть так много способов, которыми вы определяете устойчивость, что делает ее интересной, потому что и одновременно сложной, потому что все в вашей компании не имеют значения, где они сидят, будь то, вы знаете, разведение или выращивание поле или сидя перед покупателем.Всегда есть то, что мы можем прикоснуться и быть более устойчивыми.

Борна (ClimateAi) 29:02
Ага. И я думаю, что это очень прогрессивный подход, и именно так отрасль изменилась за последние 10 лет, я бы сказал, что устойчивость раньше была в рамках одной команды, как если бы была одна команда людей. или один человек, отвечающий за устойчивость. И своего рода новый век прогрессивной устойчивости не похож ни на один из этих принципов устойчивости.Это должно быть у всех на уме, и это похоже на то, как такие компании, как Patagonia, действительно хорошо с этим справляются, и это вы, ребята, делаете это естественный прогресс в нашем подкасте, в какой-то момент обычно возникает регенеративное сельское хозяйство, и это имеет своего рода стать как следующий уровень, выходящий за рамки термина «устойчивость». И сегодня это не совсем четкий термин «регенерация», но базовые методы подобны покровным культурам, снижаясь до использования компоста или навоза. Что ваши ребята думают о регенеративном сельском хозяйстве? Вы, ребята, выполняете какие-либо практики и считаете ли вы, что это масштабируемая практика?

Анджела (Little Potato Company) 29:54
Я думаю, что чем более образованными мы становимся, тем больше становится на это внимание. Иногда это не эксперимент.И часто, я имею в виду, если вы пытаетесь накормить людей, мы не экспериментируем с большими кусками. Но у нас определенно есть гроверы, которым нравится выходить и делать немного больше на стороне, что мы полностью поощряем, потому что все дело в том, чтобы, знаете ли, погрузиться в это. Но да, мы всегда проводим много исследований и разработок, чтобы понять, как добиться большего, не подвергая, очевидно, риску, вы знаете, акры за акрами. Но это всегда то, что мы хотим попробовать и сдвинуть планку, потому что так лучше во всех отношениях.Так лучше для садовода. Для нас будет лучше, если всегда будут происходить такие вещи, чтобы ответить на некоторые вопросы, которые вы так давно мечтали узнать, но не осмеливались попробовать. Так что да, это часть того, что мы делаем. Абсолютно. И мы прилагаем согласованные усилия, чтобы провести некоторые из этих исследований, чтобы поэкспериментировать и выяснить, что еще может сработать.

Борна (ClimateAi) 30:59
ага. Это похоже на общую тему для всех людей. Да, это кажется отличным способом заниматься сельским хозяйством.И это действительно хороший путь вперед. Но в то же время мы должны поддерживать бизнес, мы должны быть уверены в том, что мы продолжаем поставлять продукты питания, поскольку любое серьезное изменение создает риск, независимо от того, каковы предполагаемые результаты. Верно? Да, это имеет большой смысл в том, что вы, ребята, должны использовать покровные культуры, потому что я могу представить, как картофель, когда вы вынимаете его из земли, он оставляет много свободного места в земле. Итак, чтобы сохранить здоровье и структуру почвы, нужно ли вам, ребята, использовать покровные культуры, или как вы, ребята, справляетесь с этим?

Анджела (Little Potato Company) 31:34
Ну, как правило, есть культуры, которые действительно хорошо растут до картофеля, поэтому картофель действительно хорошо растет после них.А еще есть культуры, которые действительно хорошо растут после картофеля. Как правило, это севооборот, и в зависимости от региона урожай всегда будет с некоторым уважением следовать за картофелем, и это на самом деле помогает либо регенерировать почву, либо подготовить ее к следующему. Вот и все. Обычно мы всегда следуем ротации от четырех до пяти лет. Таким образом, картофель выращивают каждые четыре-пять лет на поле, а затем другие культуры должны восполнять этот пробел.

Borna (ClimateAi) 32:12
Ого, что это за другие культуры, которые были до и после? это всего лишь несколько примеров? Много?

Анджела (Little Potato Company) 32:18
Да, зависит от региона.Когда мы были на юге, иногда это была морковь. Вы знаете, в северном регионе это может быть что угодно, от рапса до фасоли.

Borna (ClimateAi) 32:28
Я также хочу поговорить о том, что вы довольно активны в отношении множества вещей, выходящих за рамки того, что вы считаете основной сферой деятельности картофельной компании, но одним из вещи, которые вы очень активны, например, блоггер или писатель, не могли бы вы рассказать нам немного об этом? Мол, чем это давно увлечено?

Анджела (Little Potato Company) 32:47
О, если бы я могла так сказать.Итак, у меня потрясающая команда маркетологов, которая отлично справляется с задачей, рассказывая историю. У нас есть замечательные блогеры в Канаде и США. Это просто наши фанаты. Понимаете, взяв наши инструменты и сделав несколько удивительных рецептов, вы думаете, что все было сделано с помощью профессионального фотографа. Так что эта часть не имеет ко мне никакого отношения. И я должен сказать, что в нашей семье из пяти человек у меня есть два брата и, очевидно, мама и папа. Я бы сказал, что моя мама и два моих брата - сценаристы, а я и мой папа, пока мы занимаемся другими делами.Так что много творческого написания, у меня есть идея, но мои братья, похоже, определенно обладают талантом, чтобы уметь брать то, что я хочу сказать, и делать это довольно красиво. Так что этим я многим обязан другим людям в организации, а не себе.

Борна (ClimateAi) 33:42
Попался. Что ж, тогда ваши братья - великие писатели. И вы, ребята, еще раз показываете это по телевидению. Да,

.

Анжела (Little Potato Company) 33:52
да. А мы можем это сделать? Это началось несколько лет назад, и все началось как с маленького повара, так что дети в возрасте до 13 лет, от восьми до 13 лет, вы могли отправлять видео, и они были бы частью, вы знаете, топ-10.А затем двое лучших отправились на национальное телевизионное ток-шоу и приготовили свое творение, и когда что-то очень большое, мы сделали это пару лет подряд, мы делали его версии, в которых участвовала бы семья и все такое. такого рода вещи. Так весело. Ага. И это будет транслироваться по телевидению, а затем объявлено в прямом эфире по телевидению. Так весело. И мне нравится, что такие вещи просто побуждают маленьких детей и семьи готовить и наслаждаться. Еду ли я вместе?

Borna (ClimateAi) 34:39
Да, мне это нравится.Это побуждает людей к тому, чтобы показывать им, как это делать, но как бы то ни было, это кажется забавным. Поэтому люди хотят попробовать, а не просто есть не все время. Ага. И это хороший подход. Ага. Вы начали этот бизнес с нуля вместе со своим отцом. И у нас есть слушатели, которые являются собственными предпринимателями или начинающими предпринимателями. Можете ли вы посоветовать им, каково это начинать что-то с нуля?

Анжела (Little Potato Company) 35:04
Итак, во-первых, это просто замечательная кривая обучения, но также и очень неприятная, конечно, потому что вы учитесь почти каждый день, я думаю, что есть что-то очень уникальное в том, чтобы начать что-то с нуля, потому что, в частности, когда мы начинали, я думаю, что наше незнание картофельной промышленности помогло нам, потому что мы не думали, что не сможем этого сделать.И я думаю, что если бы мы пришли с багажом того, что были из этой отрасли, у нас бы, как мне кажется, не было бы никаких мыслей о том, что мы не сможем делать то, что собирались делать. Так что я считаю, что возможность начать что-то с нуля полностью сработало в наших интересах. Еще одна вещь в том, чтобы начать что-то с нуля, - это увидеть каждую часть своего бизнеса. Итак, когда мы начали это, мне нужно было посадить его, мне нужно было собрать его, мне нужно было пойти помыть его, я должен был положить его в сумку, а затем я, вы знаете, измените и отправлю его и иди заниматься продажами.звонки, а затем делать расчет заработной платы. Итак, у вас есть невероятно глубокое знание всех колес бизнеса, и вы должны сделать это не понаслышке. И это никогда не покидает вас. Так что я, очевидно, больше этим не занимаюсь. Но я, вы помните, как это было и что для этого нужно. И поэтому я считаю, что начинать что-то с нуля и начинать, когда оно уже установлено, является большим преимуществом в том, что у вас нет непосредственной связи с тем, как все эти маленькие колесики работают вместе.И что вы не можете прочитать в книге, и кто-то не может научить вас этому на практике.

Borna (ClimateAi) 36:40
Да, и это безумие, как много пользы приносит незнание о секторе, например, когда их не сдерживают параметры, которые удерживают другие люди, которые знают о нем больше. Это безумие, насколько это большой фактор. И это было несколько раз и несколько раз в предыдущих обсуждениях. Так что да, мораль - не бойтесь прыгать в нее. Если ты ничего не знаешь.Так-то лучше. Это имеет смысл. Например, если вы застряли в старом мышлении, вам будет труднее переосмыслить новое решение. Ага. И вот что вы, ребята, сделали.

Анджела (Little Potato Company) 37:13
Ага. И еще одна вещь, с которой, как мне кажется, я хорошо уравновешивалась, - это то, что мне также не нужно было совершать ту же бизнес-ошибку. Поэтому я никогда не боялся иметь вокруг себя консультативный совет или группу сверстников, у которых я мог бы учиться. Так что я, конечно же, не пошел полностью слепым и ушел, я не собираюсь никого слушать.Но меня определенно не ограничивали предвзятые представления об отрасли и о том, что я не мог сделать.

Borna (ClimateAi) 37:40
Определенно да. Как могут люди, как наши слушатели могут поддержать вас, ребята, вы очень щедро провели здесь время и просто хотите, прежде чем мы подпишемся, дать вам возможность рассказать им, как они могут поддержать вас, если они захотят помогите вам, ребята, или если они хотят следовать за вами, ребята, или купить немного картошки. Могут ли они купить их Сан-Франциско.

Анджела (Little Potato Company) 38:00
Да, в Калифорнии можно купить много картофеля.Мы работаем в Safeway Sprouts, Costco, Sam’s Club Walmart. Так что иди, наслаждайся действительно хорошей маленькой картошкой. И я имею в виду, загляните на наш сайт, там есть несколько удивительных рецептов. И просто начните изучать все способы, которыми можно наслаждаться картофелем, потому что он годится для

.

Борна (ClimateAi) 38:23
вы. Хорошо, Анджела, большое спасибо всем, спасибо за внимание. Если у вас есть какие-либо отзывы, или вы хотите добавить свои собственные два цента на обсуждаемую сегодня тему, или если у вас есть собственные идеи о ком-то, что мы должны обсудить в будущем, пожалуйста, не стесняйтесь стрелять мне электронная почта на podcast @ климат.ай. По сути, этот подкаст - просто способ учиться, и мы хотим делиться своими знаниями по ходу дела. Поэтому мы всегда открыты для развития этих разговоров и выслушивания новых точек зрения. Спасибо за вашу поддержку и увидимся в следующий раз.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *