Выращивание животных как бизнес: Разведение животных как бизнес: популярные направления хозяйства

Если вы новичок в идее приусадебного хозяйства, вам может быть интересно, каких сельскохозяйственных животных вы должны выращивать на своей земле.

Некоторые выбирают основных сельскохозяйственных животных для выращивания, в то время как другие выбирают более экзотический подход. Изучение потребностей каждого животного — это всегда лучшее место для начала.

Разведение домашнего скота всегда имеет кривую обучения, но чем лучше вы осведомлены, тем лучше будет эта кривая для вас и ваших сельскохозяйственных животных.

1. Утки пекинские

Утки пекинские — самые простые в выращивании животные на ферме. Они являются отличным источником мяса и крупных яиц.

Они также требуют очень мало места.

У них больший аппетит, чем у цыплят, но они также являются хорошими добытчиками. Вы можете обойтись, построив им небольшой дом и предоставив им бассейн для детей, в котором они будут плавать, и они будут очень счастливы.

Пекины — отличные помощники в саду. Они не царапают землю, как цыплята, поэтому они добры к вашим растениям.Они съедят ваши слаборазвитые растения и избавят вас от насекомых.

Они дружелюбные животные и являются отличным дополнением к большой ферме или вашему заднему двору.

Единственное предостережение уток — они крупнее, медленнее птиц, поэтому они слабы перед хищниками. Ястребы и собаки — их самая большая угроза, но при надлежащем ограждении они должны быть хорошо защищены.

Прочтите это руководство, если вы хотите узнать все о разведении уток:

2.Кролики

Кролики — отличное дополнение к любой усадьбе. Они являются отличным источником мяса, их очень мало стоит и они занимают очень мало места.

Период беременности кроликов составляет около одного месяца. У них часто есть 6+ в помете, и их дети могут быть выброшены в 8 недель, так что это быстрая поставка мяса.

Их можно кормить в магазине, купить корм, корм, дополнительные овощи из сада, сорняки и обрезки травы, а также сено. Кролики также хороши для вашего сада, потому что они производят одни из самых удивительных удобрений.

Кроликам обычно нужны клетки. Они могут быть построены за очень небольшую стоимость или приобретены. Некоторые предпочитают позволить своим кроликам свободно передвигаться в тракторе кролика для защиты. Вы также можете поднять кроликов в колонии. Их жилье, очевидно, имеет много вариантов, которые могут стоить столько же или столько, сколько вы выберете.

Прочтите это руководство, если вы заинтересованы в разведении кроликов:

3.Цыплята

Цыплята обычно выращиваются на сельскохозяйственных животных, потому что они многоцелевые животные. Они являются отличным источником яиц, мяса и удобрений.

Цыплят требуется около 4 квадратных футов пространства на курицу в курятнике. Цыплятам требуется крытая территория, чтобы они оставались сухими, пресная вода и место, где гнездятся и откладывают яйца.

Цыплята будут есть практически все. Вы можете кормить их компостом, сорняками, остатками из сада или хранить в магазине купленные корма.

Порода будет зависеть от того, сколько яиц вы получите в день, а также будет определять их темперамент.Они также восприимчивы к хищникам, таким как ястребы, но наличие хорошей ограждения вокруг курятника и хорошего петуха поможет защитить ваших кур.

Цыплята также подвержены болезням.

Чистота в их курятнике должна быть приоритетом для сохранения здоровья цыплят. Там, где цыплята живут в таких тесных помещениях и у них слабая дыхательная система, обычно, если все заболевают, все они будут. Вы также должны знать об использовании надлежащих постельных принадлежностей, чтобы удержать вшей и клещей.

4.Козы

Козы — великолепные животные на ферме, которые нужно держать на своей усадьбе.

Они отлично подходят для очистки кисти, источника мяса, а также для молочных продуктов. Если вы ищете молочный источник, но у вас мало посевных площадей, вам стоит сходить козой.

Нигерийские карликовые козы могут производить от 1/2 до 1 галлона молока в день. Козье молоко на самом деле легче усваивается, чем коровье молоко, и нигерийский карлик обычно весит всего около 75 фунтов, поэтому его гораздо легче выполнимо в меньшем пространстве.

Козы будут питаться кустарником и древесиной. Они любят сено, овощи, а также хранят купленные корма.

Некоторые предпочитают оставлять своих коз на пастбище. Если ваши козы находятся в меньшем пространстве, хорошо дать им закрытое место, чтобы они оставались сухими во время дождя. Они это оценят.

Козы очень восприимчивы к болезням. Когда у козла есть проблемы с желудком, это может быть вопросом жизни или смерти всего за несколько часов.

Важно червить их несколько раз в год.Вы можете использовать приобретенные в магазине лекарства или кормить их тыквой или соснами. Если вы заметили, что у них проблемы с желудком, немедленно начните их лечить.

Козы — это также спасатели. Единственный верный способ сохранить их огороженными — это сохранять их счастливыми и подумать о том, чтобы получить для этого надлежащее ограждение из коз.

Они являются социальными сельскохозяйственными животными, поэтому важно иметь более одного. Если вы держите их сытыми и дарите им друзей, они должны оставаться счастливыми и хотеть оставаться там, где они есть.

У нас есть целое раздел по уходу за козами, и вот хороший пост для начала:

5. Свиньи

Свиньи имеют плохую репутацию из-за запаха и беспорядка.На самом деле свиньи — чистые сельскохозяйственные животные. Если у вас есть доступная земля, чтобы позволить им свободно перемещаться, то ваши расходы на кормление будут намного ниже.

Фактор запаха также не будет проблемой, потому что чем больше вы двигаете их, тем меньше они пахнут.

Когда у свиней есть дети, их пометы часто могут состоять из 11 поросят. Они, очевидно, являются отличным источником мяса, но вы должны воспитывать детей в течение года, чтобы получить от них достаточное количество мяса.

Они едят компост, кукурузу, другое зерно, молоко, хлеб, корм и практически все, что вы их кормите.Однако, будучи такими крупными животными, им нужно много еды, которая может дорого обойтись, если они не находятся в свободном доступе.

Они требуют булавки с сильным ограждением. Они очень сильные сельскохозяйственные животные и могут убежать, если они обратят на это внимание.

Вот отличное руководство по началу работы с разведением кормушек:

6.Коровы

Коровы являются крупным животным и, следовательно, требуют большого количества места. Одна корова должна пасти вокруг акра. Технически у вас должно быть как минимум 2 акра, чтобы вы могли вращать пастбища.

Они являются отличным источником молока и мяса. Однако из-за количества места, которое они занимают, будет справедливо сказать, что корова подходит не всем.

Существует также много опасностей, связанных с владением коровой.

Это крупное животное, которое может серьезно ранить вас, если вы не привыкли обращаться с ними.

Им нужен большой источник воды, сарай на зиму с большим запасом сена, чтобы кормить их, и тень для жарких летних дней, пока они на пастбище.

Если вы заинтересованы в том, чтобы иметь корову, взгляните на эти породы коров:

Разведение животных в промышленной системе

За последние полвека консолидация производства продуктов питания сконцентрировала власть в руках нескольких крупных корпораций. Эти конгломераты производят нашу пищу якобы по низкой цене, мало заботясь об окружающей среде, особенно с точки зрения качества почвы и воды, безопасности пищевых продуктов и благополучия животных. Операции в промышленном сельском хозяйстве часто обменивают качество и безопасность продукции, а также здоровье потребителей и сельских общин на максимальную прибыль, полученную за счет консолидации и механизации.

Что такое промышленное животноводство?

Животноводство являлось важной частью мелких и средних фермерских хозяйств; удобрения, удобренные животноводством, животные ели сельскохозяйственные отходы, а продажа продуктов животного происхождения на местных рынках обеспечивала фермерам дополнительный дополнительный доход. Некоторые фермы все еще работают таким образом, но они больше не являются нормой, поскольку животноводство стало крупным бизнесом.

Промышленное животноводство, как правило, относится к современному типу сельского хозяйства, в котором густонаселенные группы животных ограничены клетками, сараями или откормочными площадками.Вместо того чтобы выпасать или кормить животных, им предоставляется корм, вода и медицинские материалы, а их экскременты собираются в прудах (называемых лагунами ) или в ямах, которые затем распыляются на близлежащие поля. Сторонники устойчивой пищи часто называют эти операции , фабричные фермы , в то время как жители сельской местности, где они обычно живут, называют их заключениями .

Интенсивное растениеводство (растениеводство) (часто называемое промышленным сельским хозяйством ) искусственно разделяет два противодействующих аспекта естественного замкнутого цикла и возобновляемого цикла — взаимной и сбалансированной природной системы, при которой сельскохозяйственные культуры кормят животных, а отходы животного происхождения удобряют сельскохозяйственные культуры.Вместо этого мы имеем истощенные почвы, с одной стороны, и чрезмерно токсичные отходы животноводства, с другой — обе проблемы, порождаемые коммерческим сельским хозяйством.

Операции по кормлению животных

Производство животноводства в промышленности настолько далеко от естественного цикла земледелия, что в законах и нормативных актах эти операции больше не относятся к фермерам, а к операциям по кормлению животных , или AFO. Агентство по охране окружающей среды (EPA) регулирует AFO, определяемые как «сельскохозяйственные операции, в которых животные содержатся и разводятся в стесненных условиях.”

Определение продолжается:

AFO — это партия или объект (кроме объекта по производству водных животных), где выполняются следующие условия:

• животных были, есть или будут стабильными или ограниченными, и их кормят или содержат в течение 45 или более дней в течение любого 12-месячного периода, и
• зерновых культур, растительности, кормов или остатков после сбора урожая не поддерживаются в течение нормального вегетационного периода ни на какой части участка или объекта.

Операция по концентрированному кормлению животных (CAFO) — это очень большое AFO, в котором размещается «более 1000 единиц животных (единица животных определяется как эквивалент животного в 1000 фунтов живой массы и равняется 1000 головам крупного рогатого скота, 700 молочных коров, 2500 свиней весом более 55 килограмм, 125 тысяч цыплят-бройлеров или 82 тысячи кур-несушек или молодок).Кроме того, «любой размер AFO, который сбрасывает навоз или сточные воды в природную или искусственную канаву, ручей или другой водный путь», а не распыляет отходы косвенно на полях, определяется как CAFO.

Крупный рогатый скот, свиньи, куры и индюки являются наиболее распространенным домашним скотом, выращиваемым в условиях содержания под стражей; но другие виды домашней птицы, а также овцы, козы и кролики также разводятся таким образом.

Почему промышленно выращенное мясо так дешево?

Сторонники промышленного сельского хозяйства указывают на большой объем недорогих продуктов питания, которые оно производит.Мясо стало дешевле, чем считалось возможным сто лет назад, так что каждый американец потребляет в среднем почти 215 фунтов красного мяса и птицы в год. Снижение стоимости мяса отчасти связано с тем, как при производстве в замкнутых пространствах используется эффект масштаба; это также связано с экстернализацией издержек и политической властью мясной промышленности.

Экстернализация затрат

Хотя компании получают всю прибыль от животноводства, этому процессу присущи многие издержки, которые они буквально не должны включать в свои балансы и которые вместо этого несут налогоплательщики.К ним относятся: расходы на очистку загрязненной воды, медицинское обслуживание при астме или других заболеваниях, связанных с CAFO, снижение стоимости имущества при перемещении CAFO по соседству, потерянные рабочие места и налоговые поступления по мере закрытия малых предприятий из-за корпоративной консолидации и многое другое.

Одна из основных затрат — это зерно, которое скармливают животным в CAFO. Десятилетия федеральной политики субсидировали производство кукурузы и соевых бобов, что позволило мясным компаниям закупать корм намного ниже того, что требуется для его производства.Эта политика нанесла ущерб фермерам, выращивающим кукурузу и сою, которые вынуждены были бороться с низкими ценами на свои культуры в течение многих лет, в то же время позволяя модели CAFO процветать.

Политическая власть в мясной промышленности

Эти внешние издержки позволили развиваться, потому что агробизнес, особенно мясная промышленность, стал исключительно политически влиятельным как на федеральном уровне, так и в сельских животноводческих штатах по всей стране.

Поскольку CAFO классифицируются как «сельскохозяйственные», а не «промышленные», несмотря на огромные масштабы их деятельности, они не подлежат надлежащему уровню регулирования, который гарантируют их размер и количество производимого ими загрязнения.Промышленность смогла блокировать, подрезать и формировать законы и нормативные акты, которые должны защищать население от экологических последствий, последствий для здоровья и экономических последствий CAFO; как таковая, большинство из этих политик вместо этого сильно одобряют промышленность.

Мясная индустрия смогла сделать это, в частности, благодаря программе под названием checkoff , которая требует, чтобы животноводы платили налог на каждое животное, когда оно продается, и которая выделяет это и небольшой налог на мясо потребителя. продажа частным торговым группам, таким как Национальная ассоциация скотоводов и Национальный совет производителей свинины.Эти группы в основном представляют крупных упаковщиков мяса, а не семейных фермеров, и лоббируют политику, которая идет на пользу крупному промышленному сельскому хозяйству (которое наносит ущерб независимым семейным фермерским хозяйствам). Доход от программы проверки используется для поддержки исследовательских и рекламных кампаний, таких как «Говядина. Это то, что на ужин. К этому моменту, чек по сути является налогом, который работает против интересов малых сельскохозяйственных предприятий.

Корпоративная консолидация

По состоянию на 2015 год четыре крупнейшие компании в каждом секторе контролировали 85 процентов мясной промышленности, 66 процентов свинины и 51 процент переработки цыплят-бройлеров.Когда первые четыре компании контролируют более 50 процентов рынка, это обычно считается неконкурентоспособным.

Эта консолидация началась всерьез в 1940-х годах, когда такие компании, как Tyson Foods, начали скупать ранее независимые части своей цепочки поставок — производственные мощности, комбикормовые заводы, бойни — и интегрировать их под своим контролем в процессе, называемом вертикальная интеграция . ,

Владение всеми звеньями в цепочке поставок дает интегратору контроль над ценой и качеством во всем, а достигнутая ими экономия за счет масштаба помогла снизить потребительские цены на мясо.Но из-за того, что так мало компаний контролируют рынок, для небольших предприятий чрезвычайно сложно конкурировать, особенно потому, что затраты на устойчивое производство мяса на пастбище могут быть в четыре раза выше, чем промышленные методы.

Контрактное сельское хозяйство

Существует одна часть операции, которой не владеют даже самые вертикально интегрированные компании: фермы, которые разводят животных. Крупные мясоперерабатывающие компании определили, что фермы являются наименее прибыльной частью бизнеса, и вместо этого заключили договор с фермерами на выращивание принадлежащих компании животных на фермерской земле.Фермер должен взять крупные займы — обычно на сумму до 1 млн. Долл. США для начала — и построить приюты для животных в соответствии с требованиями компании. Как только фермер принимает на себя обязательства по соглашению из-за значительной задолженности, он или она часто обнаруживает, что контракты не так справедливы или выгодны, как обещали продавцы компании. Фактически, многие контрактные фермеры-цыплята сталкиваются с банкротством и рискуют потерять свой дом и ферму, если попытаются уйти из бизнеса.

Модель вертикально интегрированных мясных компаний, использующих подрядный сельскохозяйственный труд, была разработана Тайсоном и вскоре стала нормой в птицеперерабатывающей промышленности. Циканизация , как известно из практики, по сути, захватила и свиноводческую отрасль, и мясные компании стремятся к тому же.

Негативные последствия промышленного животноводства

Промышленное производство мяса построено для максимальной производительности в виде миллиардов фунтов потребляемого мяса, но не учитывает катастрофические последствия такого консолидированного производства для окружающей среды, животных и людей.

Экологические последствия

В 2012 году животноводство и птицеводство на крупнейших предприятиях по концентрированному кормлению животных (CAFO) произвели 369 миллионов тонн навоза: это было почти в 13 раз больше отходов, чем у всего населения США в 312 миллионов.В то время как человеческие отходы обрабатываются в муниципальных канализационных системах и подлежат строгому регулированию, отходы животных хранятся в лагунах или ямах и не обрабатываются в качестве удобрения на полях фермы. Смесь в лагунах состоит не только из экскрементов животных, но и из отходов подстилки, остатков антибиотиков, чистящих растворов и других химикатов, а иногда и мертвых животных. Большинство лагун покрыты только глиной и могут протекать, позволяя отходам просачиваться в грунтовые воды.

Когда такое экстраординарное количество отходов наносится на поля, оно, как правило, в масштабе и со скоростью, намного превышающей то, что земля способна поглощать.Не только необработанные отходы и химические остатки наносятся непосредственно на пахотные земли, но избыток стекает и попадает практически во все ручьи и реки. Объем отходов стал настолько большим, что в некоторых районах, где распространены CAFO, цены на землю резко возросли, отчасти из-за необходимости дополнительной земли для разбрасывания навоза.

Высокое содержание азота и других питательных веществ в стоках навоза приводит к мертвым зонам в нижележащих водных путях, где чрезмерный рост водорослей потребляет весь кислород, который, конечно, необходим для поддержания другой жизни.В 2015 году мертвая зона в Мексиканском заливе, созданная стоками от навоза и других сельскохозяйственных удобрений в пойме Миссисипи, составляла более 5000 квадратных миль: это общий размер Коннектикута и Род-Айленда.

Вдали вверх по течению от залива сельскохозяйственный сток с полей в Айове является основной причиной возникновения мертвой зоны, а также многочисленных местных проблем. В 2015 году, заплатив за дорогостоящие процессы удаления нитратов, чтобы сделать воду пригодной для питья для жителей Де-Мойна, Де-Мойнский водопроводный завод подал в суд на три сельскохозяйственные округа, расположенные выше по течению, чтобы переложить ответственность за очистку.Иск обвинил округа в сбросе нитратов из дренажных канав в реку Енот без федерального разрешения в нарушение Закона о чистой воде. Иск находится на рассмотрении.

Благополучие животных

В заключении с животными обращаются по существу как с шестернями в машине, без учета их естественного поведения или потребностей. Клювы птиц часто обрезают, чтобы они не клюнули друг друга, а хвосты коров и свиней ампутируют (так называемый докинг ).Поведение животных, например, свиноводство в грязи или куры, принимающие пылевые ванны, подавляются, когда животные живут в клетках или в домах с металлическими полами; в некоторых случаях, например, у телят и кормящих свиней, животные не могут развернуться. Животные также должны жить в своих собственных экскрементах или вдыхать их, вдыхая токсичные пары и находясь в постоянном стрессе из-за скопления людей.

Устойчивость к антибиотикам и безопасность пищевых продуктов

Низкие дозы антибиотиков, в том числе тех, которые важны для человека с медицинской точки зрения, регулярно вводятся здоровым животным в CAFO для предотвращения болезней, вызываемых людными и антисанитарными условиями, и в недавнем прошлом (до тех пор, пока FDA запретило эту практику) способствовать росту.В 2011 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами сообщило, что 80 процентов антибиотиков в США были проданы в сельскохозяйственных целях. Такое чрезмерное использование нетерапевтических антибиотиков приводит к быстрой эволюции устойчивых к антибиотикам бактерий. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, по меньшей мере два миллиона американцев ежегодно страдают от инфекций, устойчивых к антибиотикам, и это приводит к по меньшей мере 23 000 смертей в год; на международном уровне более 700 000 человек ежегодно умирают от устойчивых к антибиотикам инфекций.В 2016 году Генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун объявил устойчивые к антибиотикам бактерии «фундаментальной угрозой» для здоровья и безопасности во всем мире и созвал специальное заседание Генеральной ассамблеи ООН для ее решения.

Наконец, многолюдные условия, в которых живут животные, и все более стремительные скорости убойных и перерабатывающих предприятий облегчают распространение болезней, что может привести к другим рискам для безопасности пищевых продуктов: например, навоз может прилипнуть к шкуре животного и бактерии могут быть перенесены на мясо на бойне.Загрязнение одного животного может привести к загрязнению тысяч фунтов мяса, и в современной консолидированной мясной промышленности проблема на одном предприятии может затронуть всю страну. В 2010 году условия в двух компаниях по производству яиц в Айове привели к отзыву более 500 миллионов яиц, потенциально зараженных сальмонеллой.

Разведение домашних животных

Почему выбирают родных?

По данным Центра пищевых продуктов и удобрений для Азиатско-Тихоокеанского региона, местные животные внесли ценный вклад в культурное, социальное и экономическое положение фермерских общин в сельских районах. Помимо предоставления им альтернативного источника средств к существованию, эти животные, как известно, содержат высококачественный белок.

Рост населения во всем мире вызвал спрос на производство большего количества продукции, что привело к интенсивному земледелию с использованием экзотических коммерческих пород и гибридов.Но поскольку люди все больше осознают свое здоровье, натуральные продукты обладают потенциалом выбора курятины и свиней, когда дело касается животноводства.

В стране местные свиньи можно найти во многих частях страны, таких как Абра, Калинга, Mt. Провинция, Мариндук, Кесон, Илоило и Давао — в основном в отдаленных деревнях или барангайсах. Эти свиньи известны своей способностью расти и размножаться даже в неблагоприятных условиях и более устойчивы к паразитам и распространенным заболеваниям по сравнению со стандартными или импортированными породами.Прежде всего, они являются бюджетными, особенно для мелких фермеров, которые не могут позволить себе покупать коммерческие корма, потому что им требуются только недорогие производственные ресурсы с точки зрения жилья и кормления. Местные ресурсы, которые можно найти во многих областях, в том числе ворчание Сан-Фернандо, вершины саква, камоте и камоте, канконг, банановые стволы и листья, копра, рисовые отруби, вареная маниока и камотенг кахой, понгапонг, а также мадре де агуа, могут быть поданы к ним. , Между тем, травяные растения могут выступать в качестве заменителей для облегчения распространенных заболеваний и болезней, таких как семена ипил-ипил и нийог-ниоган для дегельминтизации, мадре какао или какаватэ для кожных паразитов, самбонг для респираторных проблем и смесь из звездных яблок и гуавы для чистки.

Для местных кур различные виды, которые существуют на Филиппинах, включают банабу в Батангасе, параоакан в Палаване, джолоано в Минданао и дараг на острове Панай. Родные цыплята обладают почти такими же преимущественными характеристиками, как и местные свиньи. Но кроме них, они также имеют возможность искать свои продукты, поэтому интенсивное производство не так уж необходимо. Кормить их легко, так как им легко доступны местные корма, такие как кукуруза, пале, рисовые отруби, кухонные остатки, травы или даже насекомые и черви.Они также могут быть полезны для тех, кто сажает другие сельскохозяйственные культуры, потому что они помогают улучшить плодородие почвы.

Помимо предоставления питательных продуктов для семьи, выращивание этих местных животных может стать дополнительным источником дохода для мелких фермеров, особенно в сельской местности. Они используются в ритуальных практиках, как лекарство от больных, особенно в северных районах, в качестве оплаты за долги или даже в качестве хобби, потому что ими очень легко управлять. Они обычно пользуются спросом во время праздников и случаев из-за их отличного вкуса.Например, поросята, когда их жарят и превращают в лехон, имеют более хрустящую кожу и более вкусное мясо, которое соответствует вкусу филиппинцев. С более постным и вкусным мясом, наряду с соответствующими полезными для здоровья преимуществами, местное производство может вызвать более высокий спрос и установить более высокую цену на рынке.

Тем не менее, основными выявленными препятствиями в освоении животноводства являются медленные темпы роста и несоответствия в производственных показателях. Так почему же все же стремиться к этому начинанию?

Решение этих проблем, по мнению экспертов из Национального центра исследований и разработок свиней и птицеводства BAI (NSPRDC), возможно, путем правильного выбора наилучшего генетического ресурса для размножения.Отбор настоятельно рекомендуется, потому что он поможет в устойчивости и сохранении местных свиней и кур. Процесс включает отбор животных, обладающих желаемыми качествами, которые затем используются в качестве заводчиков.

Что такое черные BT?

Благодаря многолетнему тщательному и тщательному отбору лучших генетических ресурсов для разведения местных свиней, NSPRDC удалось разработать черных свиней BAI-Tiaong, известных также как чернокожие BT.

С конца 90-х годов NSPRDC содержал местных свиней из Бенгуэта, Мариндука и провинции Кесон.Эти местные свиньи разводились друг с другом, и те из них, которые обладают желаемыми качествами, выбираются в качестве следующих заводчиков. Отсюда родились черные BT. Они являются местными свиньями, которые улучшены благодаря отбору и показали лучшие результаты, чем большинство чистых местных свиней, найденных в стране. Это включает в себя более быстрый рост и большее количество потомков без потери желаемых качеств. Их отличительными чертами являются чистый черный цвет и уши среднего размера. У BT Blacks средний размер помета 8 поросят, а у 7 поросят от отъема.Вес при рождении составляет в среднем 750 грамм.

Рассматривая потенциал местных свиней в качестве другого источника дохода для фермеров, был реализован финансируемый BAR проект под названием «Оценка и коммерциализация филиппинских домашних свиней». BT Blacks были разосланы различным фермерам-кооператорам в Кесоне, Лагуна и Батангасе, чтобы увидеть потенциальный доход от их повышения на основе методов управления жилищным строительством, разработанных NSPRDC. Вместо этого фермеры-кооператоры решили использовать свои собственные методы обеспечения жильем и кормлением, но все же привели к многообещающим результатам.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью раскрыть потенциал черных BT. На данный момент 10 фермеров-кооператоров из Тиаонга, Долорес и Тагкаваяна в Кесоне и Паэте в Лагуне разводят чернокожих BT и находятся под наблюдением NSPRDC. Теперь они становятся источниками племенных животных, которые продаются в разных частях Лусона. Некоторые из них даже говорят, что им нужно больше продукции, так как в настоящее время спрос на свиней для лечона растет. NSPRDC поощряет те провинции с существующими местными свиньями улучшать их посредством надлежащего разведения и селекции, содержания, кормления и общего управления, так что по всей стране будет больше источников селекционеров.В настоящее время BAI-Центр по продуктам и продуктам животноводства (APDC), расположенный в Маруласе, Валенсуэла, изучает и другие рыночные возможности для местных свиней, помимо лечон, такие как переработанное мясо и кожа, среди прочих.

Государственная поддержка является важным компонентом для обеспечения устойчивости отечественного производства для наших фермеров. Министерство сельского хозяйства (DA) отвечает за обеспечение сохранности местных цыплят и свиней. В 2010 году Бюро животноводства (BAI) запустило филиппинское развитие местных животных (PNAD), инициативу, которая будет способствовать сохранению и использованию домашних животных в качестве пищи.Указанный проект направлен на то, чтобы подчеркнуть значительную роль, которую играют местные животные, особенно в обеспечении пищи и приносящих доход видов деятельности для филиппинцев. В связи с этим Бюро сельскохозяйственных исследований (BAR) через свой Отдел коммерциализации технологий (TCD) оказывает поддержку соответствующим проектам НИОКР, направленным на продвижение и развитие наших собственных цыплят и свиней.

———
Для получения дополнительной информации о выращивании курятины и свинины и BT Blacks вы можете обратиться к докторуРене Сантьяго или д-р Фломелла Кагуикла из BAI-NSPRDC по телефону (042) 585-7727 или по электронной почте: [email protected]

Ссылки:
1. Годовой отчет FFTC 2010. Получено с www.fftc.agnet.org/ files / lib_articles / 20120103110958 / ac2010f.pdf
2. Презентации в формате Powerpoint, представленные д-ром Рене Сантьяго и д-ром Фломеллой Кагикла во время серии семинаров, состоявшейся в BAR 24 сентября 2012 года. gov.ph