Понедельник , 14 Июнь 2021

Сколько стоит франшиза макдональдс в россии 2018: Можно ли купить франшизу Макдоналдс и ее цена?

Содержание

сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе в России

Условия франшизы Макдональдс в России

Команда редакторов Promdevelop

Франчайзинг считается одной из главных рабочих стратегий развития больших компаний, работающих на рынке общественного питания, розничной торговли, а также в сфере услуг.

Содержание статьи [развернуть]

Вспоминая о Макдоналдсе в России, можно заметить, что ситуация немного отличается от других стран. На протяжении 20 лет компания открывала новые точки в России, не прибегая к модели франчайзинга.

Возможность оформить партнёрство с McDonald’s была предоставлена сравнительно недавно, но она сразу стала очень выгодным капиталовложением и неплохим вариантом начать свой бизнес.  Условия открытия франшизы Макдональдс не простые.

Немного о McDonald’s

Торговый бренд Макдональдс преподносит себя как корпорацию на рынке быстрого питания для всей семьи, независимо от уровня финансового достатка. Концепт построен вокруг стандартной и доступной пищи под фирменным знаком качества.

Компания была основана в 1940 году, заложив начало эпохи быстрого питания и создав новое направление в сфере общественного питания. За эти 78 лет корпорация стала самой развитой сетью фастфудов, полностью изменившей рынок питания и некоторые отрасли промышленности, сельского хозяйства.

Сегодня внутри механизма сети находится более 31 тысячи ресторанов в 119 странах. Компания делает деньги не только на прибыли от инвестиций в недвижимость для своих заведений, но и на управлении точками общепита и франчайзинге. Согласно официальной статистике, в руках мастодонта сосредоточено всего 15% ресторанов, когда как остальные 85% переданы во владения партнерам сети.

Именно франчайзинг, как одна из основных составляющих бизнеса Макдоналдса позволила ей занять первое место. В списке лучших предложений, составленным Times Maqazine, компания находится на вершине топа. Датой начала деятельности по продвижению сети франчайзинга американских ресторанов принято считать 1955 год. На территории США около 80% заведений компании построены на партнерстве, в Европе – 50%. Макдоналдс старается максимально расширить спектр собственного влияния, открывая точки везде, где есть люди.

В Россию компания приехала в 1990 году. Очереди поражали воображение. Уже через 28 лет в стране открылось около 314 ресторанов в 85 городах. Эта простая статистика говорит о безумной популярности и выгоде сотрудничества с Макдоналдсом.

Рейтинг франшиз 2018 в России. Выгодные вложения в малый бизнес

Результаты последних лет показывают тенденцию снижения рынка фастфуда, но это не касается Макдонадса: конкуренты постепенно теряют свои позиции, когда как механизм лишь наращивает обороты. Это очень заметно в России – несмотря на кризис, корпорация продвигается, поглощая новые города.

Основные условия для открытия ресторана McDonald’s

Будущему франчайзи придется пережить долгий курс практического обучения управления рестораном, чтобы погрузиться в технологические процессы и понять правила продвижения. Это обойдется в 10 тысяч долларов – переживут только фанаты ресторанного бизнеса, желающие стать частью механизма.

Франшиза Макдональдс на 2018 год означает не только открытие одной новой точки. Партнеру придется немало постараться, руководя процессом приготовления и принимая важные решения. Нужно уметь общаться и управлять людьми, налаживать бизнес-знакомства, а главное – развивать не только один ресторан, а целую сеть!

Интересный факт: Компания Макдоналдс заинтересована в предоставлении франшизы на ведение операционной деятельности под брендом «Макдоналдс» и открытие новых ресторанов «Макдоналдс» не в одном конкретном городе, а на определенной географической территории, куда может входить сразу несколько субъектов РФ с уже существующими ресторанами «Макдоналдс», которые будущий франчайзи должен будет также «выкупить».

Макдональдс требует от франчайзи вовлеченности в дела компании, а конкретно, участия в общественных акциях. Дополнительные условия франшизы Макдональдс:

  • Поддержание политики компании;
  • Мероприятия, связанные с охраной природы;
  • Поддержка спортивных команд и др.

Все эти меры способны повысить уважение и известность бренда среди обычного населения. Акции привлекают внимание клиентов и делают посетителей ресторана McDonald’s лояльнее. Несмотря на строгость, многие интересуются, сколько стоит франшиза Макдональдс в России.

Франчайзинг со стороны франчайзера. Интервью

Процесс принятие кандидата в партнеры происходит после нескольких собеседований, но в первую очередь необходимо заполнить анкету компании (адрес сайта в конце статьи). На них компания должна убедиться в заинтересованности сторон и пригодности человека к ведению ресторанного бизнеса. Стоимость франшизы Макдональдс и требования пугают, но это выгодное предприятие.

Требования к территории расположения ресторана:

Участок находится на центральной улице, магистрали или перекрестке важных транспортных и пешеходных линий, рядом с остановками метро, торговыми точками и развлекательными центрами;

Требования к зданию:

Площадь должна располагаться в фасадной части, выходить на центральные улицы, магистрали и т.

д.

Примерная площадь – 2-3.5 тысячи кв. м.

В случае с торговыми центрами, рекомендуется подбирать угловые помещения.

Технические требования к зданию:

  • Мощность электросети – 210 кВт;
  • Доступ к воде и канализации – 18 куб/м в день;
  • Подача газа – 18 куб/м в день.

Все вопросы регулируются в центральном отделе развития компании.

Требования к будущему франчайзи, чтобы получить франшизу Макдоналдс 

Безупречная репутация и честность, опыт ведения собственного дела на рынке, история успеха, способность работать по правилам франчайзинговой организации, готовность посвятить все свое время и максимальные усилия развитию ресторанов Макдоналдс, опыт розничной торговли, знание рынка недвижимости в России, значительный личный капитал для инвестиций.

Цена франшизы McDonald’s на 2018: Роялти и паушальный взнос

Условия франшизы Макдональдс и ее цена в России в 2018 многих может испугать. Актуальные цифры:

  • Стартовые вложения – от 950 тысяч до 1. 8 миллиона долларов;
  • Роялти (ежемесячные сборы) – в районе 12.5%;
  • Договор заключается на срок от 20 лет с возможностью продления;
  • Плата за франшизу – примерно 45 тысяч долларов – вот сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе. Цифра примерная по описанным ниже причинам;
  • Окупаемость – в течение 1 года;
  • Обучение – обязательные однонедельные тренинги через каждые несколько месяцев;
  • Местное обучение – от 1 года до 2 лет;

Информационная поддержка: новости, открытая линия для звонков, интернет, оповещение об открытии, безопасность, оценка работы, реклама в СМИ, маркетинговое продвижение.

Несовершенство законов о франчайзинге в России не позволяет юридически закрепить все условия, которые выдвигаются для партнёрства, потому в России возможность приобрести партнерство появилась сравнительно недавно. Инвестиции и цена франшизы Максдональдс в России высоки и зависят от ряда факторов: город, в котором открывается ресторан, площади, типа ресторана, возможностей функционирования концепций и иных нюансов. Детальная информация обсуждается в случае взаимной заинтересованности в сотрудничестве.

Интересный факт: В России на данный момент Макдоналдс сотрудничает с 3 партнерами-франчайзи. Открытые по франшизе Макдональдсы принадлежат следующим компаниям:

ООО «Развитие Рост» управляет предприятиями в крупнейших российских аэропортах: «Пулково» в Санкт-Петербурге и «Шереметьево» в Москве.

ООО «ГиД» развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском крае, а также в Красноярском крае.

ООО «Региональная сеть предприятий питания» (или ООО «СПП») развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в следующих субъектах РФ: Свердловская область, Пермский край, Оренбургская область, Республика Башкортостан, Челябинская область, Курганская область, Тюменская область (включая ХМАО и ЯНАО), Республика Татарстан, Республика Коми, Кировская область, Республика Марий Эл, Чувашия, Удмуртия.

Причиной изменить политику и начать продавать право пользования брендом и стратегией бизнеса стал сильный рост конкуренции именно на российском рынке фастфуда.

Всему виной другие крупные игроки: Бургер Кинг, KFC, Карлс Джуниор и другие. Теперь предприниматели с достаточными активами могут подать заявление о сотрудничестве (заполнив анкету на сайте) и узнать, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе. Выше приведены только общие требования и условия. Они могут разниться в зависимости от региона. Уточнить информацию можно на сайте компании https://mcdonalds.ru/franchising , связавшись с менеджером.

Франшиза Макдональдс

Какую сумму необходимо иметь, чтобы открыть ресторан по франшизе Макдональдс.

Этапы покупки франшизы Макдональдс и требования, которым должен соответствовать кандидат.

Правила, условия и ограничения, которые должен соблюдать франчайзи. 

Доход и период окупаемости ресторана по франшизе Макдональдс.

Россия, Украина, Казахстан, Беларуссия, Молдавия, Узбекистан.

Как купить франшизу Макдональдс?

Стоимость франшизы

Для начала понадобится очень много денег! Вам предстоит оплатить огромное количество сборов и расходов, хотя и это не поможет избежать девяти кругов ада, прежде чем франчайзор пожмет вам руку, вручая "золотой ключик" от долгожданного ресторана известного бренда.

 

По приблизительным подсчетам управляющей компании McDonald's USA LLC, кандидат во франчайзи должен иметь в наличии минимум $500 000 незаимствованных личных средств. К ним относятся ценные бумаги, облигации, долговые обязательства, долевое участие в бизнесе и.т.д.  

Сумма инвестиций на обустройство и развитие ресторана франшизы Макдональдс может варьироваться от $1 314 500 до $2 306 500.

Из чего складывается цена франшизы Макдональдс

Рассмотрим "содержимое бургера" более подробно. Итак, при покупке ресторана по франшизе Макдональдс, будущий франчайзи столкнется с такими расходами, как:

  • Паушальный взнос ($45 000). Исключением являются рестораны, которые относятся к категориям STO (Small town oil - заведения, расположенные на территории заправочных станций) и STR (Small town retail - рестораны, которые находятся в небольших торговых центрах в провинциальных городах ). Для них размер паушального взноса меньше - $22 500. 
  • Единовременная арендная плата за недвижимость (от $60 000 до $229 000).   Данная арендная ставка основывается на сумме инвестиций, вложенных франчайзором в приобретение территории и строительство здания. 
  • Мебель, оборудование и фирменный стиль (от $325 000 до $1 550 000). Единовременный взнос, размер которого определяется индивидуально и зависит от того, открываете ли вы ресторан в новом помещении, которое построил франчайзор, либо в старом - в котором ранее уже работал Макдональдс.
  • Инвентарь для торжественного открытия (от $10 000 до $35 000). Определяется индивидуально и является одноразовым платежом. 
  • Дополнительные расходы на открытие (от $46 500 до $56 500). Различные расходы, которые возникают при открытии ресторана. 
  • Расходы на проживание, питание и перелет в период обучения (от $3 000 до $36 000). Кандидат во франчайзи обязуется проходить как короткие тренинги в ресторанах сети Макдональдс, так и обучение в Университете Гамбургерологии.
  • Дополнительный запас средств (от $80 000 до $355 000).  Макдональдс не гарантирует, что вам не придется понести экстренные расходы, поэтому, франчайзор рекомендует иметь "финансовую подушку". 

Цена ресторана франшизы зависит от локации и самого помещения: 40% от общей суммы франчайзи платит - если здание новое, и 25% - если там ранее уже работал Макдональдс. Площадь ресторана и страна, где он будет находится, расходы на открытие, инвентарь, выбор кухонного оборудования, дизайн вывесок и ландшафта - всё это также будет влиять на общую стоимость. Впрочем, после оплаты 40% за новое помещение, McDonald’s предлагает помощь в оформлении ссуды по наиболее выгодным ставкам в национальных кредитных организациях. 

С общей стоимостью франшизы все более или менее понятно. Теперь разберем по пунктам, какие взносы вы будете регулярно перечислять Макдональдс: 

Название платежаРазмер
Ежемесячные платежи
Сервисное обслуживание4% от объема продаж
Аренда помещения % зависит от локации ресторана
Ежегодные платежи
Реклама и продвижениеНе менее 4% от объема продаж 
Интеграция бэк-офиса$1,002
Обслуживание цифровой платформы$1,600
Техническая поддержка ресторана$1,100
Франчайзинговый сбор (Satellite Annual Fee)от $500 до $2,500
Развертывание программного обеспечения$425
Обслуживание интегрированной системы безналичного расчета$214
Подписка Microsoft$490
Защита конечных точек компьютерных сетей$100 
Система обучение сотрудников (OurLounge)$300
Система обучения сотрудников (Fred/Campus)$209
Интеграция POS-терминала McDelivery$250
Управление Ресторанной Системой (Restaurant System Management)$250
Перемещение данных (Restaurant Integrated Data Movement)$115
Управление идентификацией $200
Корпоративная электронная почта$73. 80
Безопасность платежных карт$525 

Макдональдс не только предъявляет своим франчайзинговым партнерам жесткие требования и внушительный "чек" на покупку франшизы, но и помогает в составлении бизнес-плана, сопровождении по ведению и организации бизнеса, оформлении наружной рекламы, рекомендациями по подбору персонала.

Подача заявления и прохождение интервью

Вы хорошо обдумали своё решение, а цена за франшизу и необходимый объем средств на открытие вас не отпугнул. Вы хотите поскорее связаться с франчайзором, чтобы он, узнав о потенциальном франчайзи, прилетел к вам с уже готовым договором. Не торопитесь! Для начала заполните анкету на российском сайте Макдональдс, в которой вас попросят указать о себе следующие данные:

  • основную информацию (ФИО, гражданство, дата рождения, семейное положение)

  • интересующий регион развития франшизы

  • образование

  • финансовое положение в долларах (бизнес активы, годовой доход, стоимость недвижимости, наличные деньги и средства, которые можно вложить в Макдональдс)

  • Опыт работы и текущее место работы (если есть)

Есть некоторые различия между американской и российской версиями анкет. Так, при подаче заявки на американском сайте, вас попросят ответить на такие дополнительные вопросы, как:

  • Наличие судимости, мелких нарушений (например, ПДД), а также банкротства в прошлом

  • Опыт работы с франшизами, в том числе и с франшизой Макдональдс

  • Наличие родственных или супружеских связей с кем-то из менеджеров высшего звена Макдональдс

  • Сотрудничество с сетью Макдональдс (например, в виде поставщика продуктов, товаров и услуг)

  • Сколько времени вы готовы посвящать франшизе

Владение рестораном Макдональдс - колоссальная ответственность. Поэтому представители франшизы ищут высококвалифицированных людей со значительным управленческим опытом и финансовыми ресурсами.

Впереди вас ждут три собеседования и один пятидневный тренинг (In Restaurant Evaluation) в одном из ресторанов сети Макдональдс, где вы сможете получить опыт управления командой, ознакомиться с процессами работы изнутри, а также пообщаться с действующими франчайзи.  

Перед прохождением интервью с представителями франшизы Макдональдс мы рекомендуем вам заранее изучить положения документа раскрытия франшизы (Franchise Disclosure Document), версии которого находятся в открытом доступе в интернете. В зависимости от года публикации количество страниц колеблется от 375 до 413. Однако основные положения не меняются. Ознакомьтесь с такими пунктами документа, как: "обязательства франчайзи перед франчайзором", "запреты и ограничения", "расходы, "требования к кандидатам и локации".

Обучение франчайзи

Если вы решили, что на этом "испытательный срок" окончен, то вы сильно ошибаетесь. После всех интервью и тренингов, начинается самое интересное - обучение в Университете гамбургерологии (Hamburger University), который основали в 1961 году в городе Ок Бруке в США для повышения квалификации менеджеров Макдональдс. 

Период обучения будет зависеть от времени, которым располагает кандидат. Однако, отнеситесь к нему со всей серьезностью, так как вас ждет не менее суровая подготовка, чем в любом другом университете.  

Итак, учеба в HU длится от 9 месяцев до 2х лет (от 20 часов в неделю на неполный рабочий день, до 40 - на полный). Семинары, конференции и тренинги будут проходить как онлайн, так и в ресторане, и в классах. В образовательную программу входят такие предметы, как:

  • Crew development/crew trainer programs

  • Team leader Development

  • Basic & Advanced Shift Management

  • Systems Management

  • Restaurant Management (scheduling, inventory, control, quality assurance, etc.)

  • Owner Operator Development

  • Business Management

В 2019 году в Москве состоялось торжественное открытие первого в Восточной Европе Университета гамбургерологии, а всего в мире в настоящее время действует еще 7 подразделений Университета гамбургерологии в Мюнхене (Германия), Шанхае (Китай), Сиднее (Австралия), Чикаго (США), Токио (Япония), Сан-Паулу (Бразилия), Лондоне (Великобритания). 

Несмотря на то, что Университет гамбургерологии предоставляет индивидуального ментора, который будет помогать в обучении и проверять уровень приобретенных знаний, вам все же придется делать упор на самообучение.  

Расходы на проживание, питание и перелет в период обучения варьируются от $3 000 до $36 000. 

Кроме этого, после прохождения курсов и подписания договора о покупке франшизы, Hamburger University будет периодически приглашать вас на семинары и конференции, связанные с развитием ресторана, а представители от Макдональдс будут проводить выездные тренинги для персонала каждые три месяца. 

Требования к помещению ресторана

Вы получили диплом об успешном прохождении курсов в HU и готовитесь к "handover" (вручение прав на один из ресторанов по франшизе Макдональдс). Мы вас поздравляем! Пора задуматься над выбором помещения под ресторан. 

Вы хотите открыть новый McDonald’s с парковкой и McCafé недалеко от своей дачи в маленьком городке. Забудьте об этом! Макдональдс сам выберет город, где будет находиться франшиза. Чаще всего выбор местности зависит от проходимости и плотности населения. Ваше знание региона, потребителей и количество прожитых в нем лет (от 5 до 15 лет) тоже играют большую роль.

Макдональдс предложит вам список из имеющихся доступных локаций, где, по их прогнозам, наиболее выгодно разместить ресторан. 

У Макдональдс сильная команда аналитиков, занимающаяся поиском мест с самой высокой проходимостью. Рестораны франшизы строятся, например, в аэропортах, торговых центрах, платных дорогах, колледжах и так далее.

Даже если ваш земельный участок или помещене имеют выгодное расположение, Макдональдс, скорее, предложит выкупить его у вас, чем разрешит построить на нем ресторан. Тем не менее, возможны варианты сдачи места в аренду (leasing), если франчайзор сочтет его перспективным для своей франшизы. Более того, он имеет полное право конкурировать с вами на той территории, которую он вам предоставил в рамках договора, а также разрешить другим франчайзи вести бизнес в вашем регионе. 

В зависимости от конкретной ситуации, требования к помещению могут варьироваться. Кроме пропускной способности большое значение имеет площадь ресторана (400 кв.метров) и всего участка (2000 кв. метров). В идеале заведение должно стоять рядом с метро, крупной транспортной развязкой или магистралью. 

Вдобавок Макдональдс предъявляет дополнительные требования к освещению (210 кВт), канализации, газо- и водоснабжению (18 куб/м в сутки). Все это нужно учитывать при обустройстве ресторана. 

Документ раскрытия франшизы (Franchise Disclosure Document) 

Покупка франшизы - сложная многоэтапная инвестиция. Заключая договор с McDonald’s, вы связываете себя обязательствами владения франшизой сроком на 20 лет без права продажи или передачи бизнеса. Только франчайзор принимает решение о прекращении сотрудничества, либо досрочном расторжении соглашения. 

Прежде чем проходить многочисленные этапы верификаци, обучение, а также инвестировать средства в покупку ресторана, мы рекомендуем сначала изучить положения документа раскрытия франшизы Макдональдс (Franchise Disclosure Document):

Условия и ограничения

  • Франчайзи Макдональдс приобретает кухонные принадлежности, освещение, логотипы и оборудование для ресторана у проверенных и одобренных франчайзором поставщиков

  • Обустраивать помещение локального ресторана можно только согласно проекту, чертежам и планам франчайзора. Без предварительного согласия франчайзи не имеет права вносить изменение в существующий дизайн ресторана

  • Прилегающую территорию, выделенную для парковки, запрещается использовать в других целях

  • Франчайзи должен обязать сотрудников носить униформу того цвета, дизайна и стиля, который одобрил Макдональдс

  • Упаковка, салфетки, пакеты и контейнеры должны иметь на себе опознавательные знаки Макдональдс

Запреты

Макдональдс может лишить вас статуса представителя ресторана франшизы, если выявит следующие нарушения:

  • Франчайзи не поддерживает свой ресторан в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами франчайзора 

  • Франчайзи Макдональдс объявляется временным или постоянным банкротом в соответствии с местным законодательством

  • Владелец ресторана задерживает обязательные платежи франчайзору более чем на 30 дней

  • Франчайзи откроет, инвестирует или обустроит ресторан, схожий с Макдональдс, а также применит систему и раскроет принципы работы Макдональдс в аналогичном заведении

  • Франчайзинговый партнер продает продукты и напитки, не одобренные Макдональдс, либо не соответствующие нормам о качестве и сроке годности

  • Владелец ресторана будет вовлечен в уголовное преступление или любое другое нарушение, оказывающее негативное влияние на репутацию Макдональдс

История Макдональдс

Как думаете, что помогло братьям Макдоналд разбогатеть на маленьком барбекю-ресторане в Калифорнии?

Ответ прост и заключается в трех словах: локация, бюджетная еда и скорость обслуживания.

Когда в 1937 году Ричард (Дик) и Морис (Мак) Макдоналд открыли свой киоск по продаже хот-догов рядом с гоночной трассой в Монровии, они не приняли к сведению, что наплыв клиентов напрямую зависит от соревновательного сезона. 

Низкая прибыль от стенда с закусками мотивировала Мориса перенести в 1940 году бизнес в Сан-Бернардино, более густо-населенный развивающийся городок к востоку от Лос-Анджелеса. 

Основную долю клиентов в заведении составляли подростки и молодые семьи рабочего класса, которые приходили туда в поисках недорогой еды. Это и навело Дика и Мака на мысль о ценовой политике своего дорожного кафе. 

В 1948 году братья придумали новую систему обслуживания клиентов, "Speedee Service System", согласно которой в закусочной больше не было официанток, замедляющих процесс обслуживания. А клиенты теперь могли оплатить и получить свой заказ сами, у стойки регистрации. 

Бизнес-модель братьев Макдоналд настолько заинтересовала молодого коммивояжера, Рэя Крока, что в 1955 году он стал партнером McDonald’s, а в 1961 году он выкупил права на франшизу за 2. 7 миллиона долларов. 

Рэй Крок мыслил глобально, а его основной целью было расширение сети ресторанов не только в США, но и на международных рынках. И уже в 1967 году открылись первые фаст-фуды в Канаде и в Пуэрто-Рико. 

Сегодня приблизительно 93% ресторанов McDonald's по всему миру принадлежат и управляются местными независимыми франчайзи. Владение рестораном под брендом Макдональдс - довольно перспективный путь к высокой прибыли и успешному продвижению бизнеса, поскольку нуждаться в дополнительной раскрутке вы точно не будете.

Доход от франшизы McDonald's

Долгое время Макдональдс является незыблемым символом индустрии быстрого питания в мире. В 2019 году, по данным Statista.com, году чистая прибыль компании составила более 6,03 млрд. долларов США. 

Согласно документу раскрытия франшизы, за 2019 год выручка одного среднестатистического ресторана в США по франшизе Макдональдс составила от $2 300 000 до $2 700 000. Самый низкий объем продаж за 2019 год - $654 000, а самый высокий - $12 654 000.

Количество новых ресторанов с каждым годом только растет, а лояльные торговой марке клиенты неизменно приносят прибыль. Многие "голодные франчайзи" мечтают стать владельцами ресторанов под брендом Макдональдс, в ожидании, что они будут приносить выручку в первый же день открытия. Однако очевидно, что легким этот способ ведения бизнеса назвать нельзя.

Какой доход вы получите от франшизы и сколько понадобится времени, прежде чем инвестиции в нее окупятся?

Точных цифр вам заранее не назовет никто, слишком много факторов влияют на это. Тем не менее, в зависимости от региона, приблизительный срок окупаемости франшизы составляет от года до двух лет.

Франшиза Макдональдс в странах ближнего зарубежья

В Казахстане, в Беларуси и в некоторых регионах России рестораны франшизы Макдональдс принадлежат Кайрату Боранбаеву, родственнику бывшего президента Нурсултана Назарбаева. 

В 2016 году открылся первый ресторан в Алматы. На сегодняшний день 16 ресторанов Макдональдс уже работают в Алматы, Нур-Султане, Актобе и Костанае. По информации Forbes.kz, в ближайшие 5 лет планируется открыть более 25 ресторанов по всему Казахстану. 

В Узбекистане Макдональдс пока не представлен. Тем не менее, в 2017 и 2018 году обсуждалась возможность выхода ресторанов посредством открытия франшиз.

В Молдавии также пока нет франшиз Макдональдс, зато в его столице Кишиневе работает собственный ресторан, открытый не по системе франчайзинга. 

В Украине аналогичная ситуация, что и с Молдавией. На территории действует около 90 ресторанов, а привлечение партнеров в качестве франчайзи пока в планы не входит, об этом сказал в интервью изданию Rau.ua коммерческий директор Макдональдс в Украине Евгений Кочетов. 

Евгений Кочетов

Коммерческий Директор McDonald's Ukraine

В корпорации работает 34 000 ресторанов по всему миру, около 15% из которых управляет непосредственно корпорация, включая 79 ресторанов в Украине. И на данный момент компания в Украине эффективно работает именно так — в такой структуре, с таким менеджментом. Поэтому пока франшиза в Украине не рассматривается. Также нужно помнить, что для того, чтобы развиваться по франшизе, требуется выполнение определенных условий, в том числе юридических.

В России ситуация с франшизой Макдональдс обстоит несколько лучше. Главными франчайзи на рынке являются компании:

  • ООО "Развитие РОСТ"
  • ООО "Региональная Сеть Предприятий Питания"
  • ООО "ГиД"

ООО "Развитие РОСТ" было основано в 2011 году ПАО Росинтер Ресторантс Холдинг. ООО "Развитие РОСТ" стал первым франчайзинговым партнером Макдональдс в России, который приобрел эксклюзивное право на открытие точек в аэропортах: Пулково, Шереметьево, Домодедово в Москве, а на ЖД вокзалах Москвы и Санкт-Петербурга.

В 2015 году еще одним франчайзи Макдональдс стал ООО "ГиД", собственником которого является Говор Александр Николаевич, член совета директоров НефтеХимСервис и учредитель АО "Инрусинвест".  ООО "ГиД" управляет ресторанами в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском и Красноярском крае.  

Следующим владельцем ресторанов по франшизе Макдональдс в России стал Кайрат Боранбаев, собственник ООО "Региональная Сеть Предприятий Питания" (ООО "СПП") и франчайзи Макдональдс в Казахстане и Белоруссии. ООО "СПП" управляют заведениями Макдональдс в Свердловской области, Пермском крае, Оренбургской области, Башкортостане, Челябинской, Курганской, Тюменской областях, Татарстане, Республике Коми, Кировской области, Республике Марий Эл, Чувашии, Удмуртии. 

Условия вступления во франшизу на территории России не отличаются существенно от тех, что указаны выше. У кандидата должна быть чистая кредитная история, сильные лидерские качества, он обязуется принимать личное участие в процессах работы своего ресторана, а также в общественных программах, организованных Макдональдс (например, благотворительные кампании). 

В 2020 году планируется открыть новые рестораны в Хабаровске и Владивостоке, а также расширить сеть до 800 заведений, заявил Интерфаксу генеральный директор Макдональдс в России Марк Карен.  

Заключение

Макдональдс - один из самых ярких примеров американской истории успеха. То, что начиналось с киоска по продаже хот-догов в 1937 году, сегодня - всемирно известный бренд, рестораны которого представлены в 118 странах.

Нет ничего более простого и, в то же время, более сложного, чем ведение бизнеса по франшизе Макдональдс, чей бренд и хорошая репутация гарантируют окупаемость вложенных средств.

Однако, чтобы получить эти привилегии, кандидатам во франчайзи предстоит пройти долгий и трудный путь, и в этом конкурсе практически невозможно сорвать куш, выложив за франшизу "все деньги мира". Нужно быть готовым к серьезной постоянной работе и большой ответственности. 

Франшиза макдональдс в Украине цена

К великому сожалению, деньги имеют крайне странное и очень неприятное свойство заканчиваться в самые неподходящие для этого моменты. Большое количество людей по всему миру знают об этом их неприятном свойстве и разными способами пытаются бороться с этим. Часть из них инвестирует свои накопленные денежные средства в банковские вклады, другая часть просто сохраняет их в кошельках.

Совсем небольшая часть из этих людей, более склонная к риску, пытается не просто сберечь кровью и потом заработанные деньги, но и ищут возможности увеличить свой стартовый капитал.

Видео на тему : как готовят в макдональдс видео

С этой целью, большинство из тех, кто решает приумножать свои финансы приходит к мысли о создании собственного бизнеса. Но начинать что-то с чистого листа всегда очень сложно, особенно не имея выбранной ниши в бизнесе, в которой планируется предоставлять услуги или создавать продукт.

Так уж исторически сложилось, что легче всего прогнозировать сферы бизнеса, которые связаны с питанием, производством и распространением продуктов. И относительно хорошо понятным для новичка будет шаг в сторону ресторанного бизнеса, а если точнее – фаст-фуда. В этом деле тоже есть сотни, если не тысячи подводных камней, которые могут привести к потере всех вложенных средств. А поэтому не лучше ли воспользоваться франшизой уже известного бренда? Того же МакДональдса, например.

Как открыть макдональдс в своем городе?

Для этого необходимо подать заявку на официальном сайте компании или непосредственно в одном из офисов-представительств. После того, как заявление было подано начнется достаточно длительный процесс рассмотрения вас как кандидата на роль владельца франшизы.

Если дело касается подачи заявления на получение франшизы в странах СНГ, то это можно сделать лишь в балтийских государствах, поскольку во всех остальных постсоветских странах заявки подобного рода не принимаются.

Что касается политики Макдоналдс по выдаче франшиз на территории Российской Федерации, то о ней еще нет никаких достоверных данных насчет различных нюансов принятия заявок. Но поскольку у российского бизнеса есть некоторые особенности, то можно ожидать появления различных тонкостей.

Сколько стоит и какие основные условия на приобретение франшизы Макдональдса

Получить право приобретать франшизу MCDonalds могут только физические лица. Такая франшиза будет действовать двадцать лет, а ее стоимость может изменяться от ста тысяч долларов до миллиона. Такое различие стоимости франшизного договора, в основном, зависит от страны и месторасположения вашего будущего заведения.

К сумме, затраченной на франшизу, необходимо добавить еще порядка двухсот тысяч долларов, которые будут затрачены на аренду, ремонт, покупку оборудования и прочие затраты, связанные с открытием ресторана.

Вернемся к вопросу приобретения самой франшизы — для начала вам понадобится собственное или арендованное помещение с площадью больше 70 квадратных метров и, помимо этого, несколько рекомендаций от организаций, которые занимаются продажей франшиз. Для получения рекомендаций от подобных компаний помимо денежных средств вам нужно либо иметь весьма успешную карьеру, связанную с управлением людьми, либо уже функционирующий и успешный бизнес.

При этом мало просто открыть бизнес — необходимо показать действительно неплохие результаты в управлении подчиненными, получить свои деловые связи, иметь представления в финансовом управлении и обладать четко выраженные и яркие лидерские качества.

Все расходы, которые будут ожидать вас потом — в основном оплата ежемесячной ренты. Размер этих взносов изменяется и в среднем составляет 10-15% от чистой прибыли ресторана и зависит от его доходов. Также 5% полученных денежных средств необходимо передать в качестве оплаты за пользование брендом МакДональдс.

Ко всему этому 4% дохода будет использоваться для размещения рекламных материалов в регионе, где располагается ваш ресторан.

Что нужно для получения долгожданной франшизы?

В первую очередь потенциальному кандидату на получение франшизы Макдональдс необходимо будет пройти несколько этапов собеседования, на котором будет определяться ваше соответствие «культуре и идеалам» компании. После этого уже прошедший собеседование кандидат оплачивает 10000 долларов за обучение, которое будет длиться ни много ни мало девять месяцев. За это время будущий владелец ресторана, купивший франшизу посетит несколько уже работающих ресторанов и подробно изучит все системы трудовой организации, которые применяются компанией. Но следует заметить, что после прохождения обучения эти средства будут вам возвращены, но при этом обеспечивать себя все время обучения обучающийся должен самостоятельно.

Есть возможность купить франшизу в рассрочку, но для этого необходимо подтвердить, что вы владеете денежными средствами или имуществом после продажи или передачи которых вы будете в состоянии оплатить как минимум 40% стоимости открываемого вами нового заведения или четверть приобретаемого уже работающего кафе. В таком случае вам будет предоставлена рассрочка на семь лет, но для ее получения нужно будет оплатить первоначальный взнос в размере минимум четвертой части от всей стоимости франшизы.

Некоторая статистика дает информацию о том, что большинство владельцев, начинающих свой бизнес по франчайзингу MCDonalds, начинают именно с приобретения уже работающего фастфуда, чтобы снизить возможные риски в случае неудач, в то время как небольшой процент от их числа пытается открыть свой первый ресторан с нуля. Стоит ли говорить, что именно благодаря этим нескольким процентам и развивается мировая сеть Макдональдс.

Франшиза Макдональдс цена и условия получения в России и Украине?

Долгое время было совершенно невозможно приобрести франшизу сети ресторанов Макдональдс для открытия собственного ресторана России. Руководители компании объяснили этот своеобразный запрет франшиз российским предпринимателям слишком большой нестабильностью действующего законодательства, поскольку хотя в нем и имеется наказание за использование чужих торговых знаков компании без лицензий, но практически добиться хоть какого-то запрета пользоваться по сути чужим брендом было практически невозможно.
Но время не стоит на месте и в данный момент Макдональдс дает возможность российским гражданам приобретать франшизу для открытия новых ресторанов. В основном политика ведения бизнеса и начало продаж франшиз на территории России произошли не из-за каких-либо изменений в действующем законодательстве, а только из-за возросшей активности главных конкурентов Макдак — компаний Burger King и Wendy’s , которые начали захват отнюдь не маленького рынка российского фастфуда.

Компания сейчас практически полностью перешла от ранее использовавшейся собственнической формы владения бизнесом к модели использования франчайза, которую уже давно активно применяют вышеназванные конкуренты, что и дало возможность приобретать франшизы Макдональдса на территории Российской Федерации.

На территории Украины же применяется весьма схожая стратегическая модель развития — предполагается скорое изменение с собственнической на продажи франшиз, но в связи с некоторыми экономическими и законодательными проблемами точные временные отрезки, за которые произойдет это изменение пока что не называются.

Однако несмотря на кажущиеся трудности в мире достаточно желающих купить себе франшизу Макдональдса — более 80% всех ресторанов работает по этой схеме. Согласитесь, это о чем-то говорит?

Удачи Вам!

Франшиза Макдональдс

Компания №1 во франчайзинговом списке

Франчайзинг как один из важных факторов сделал «Макдональдс» компанией №1 в мире. В списке двухсот лучших франшиз франчайзинг Times Maqazine McDonald’s занимает первое место. Датой образования франчайзинговой сети американского символа фастфуда считают 1955 год. Франчайзи – ОАО с 885 служащими. В США по франшизе «Макдональдс» работают более 80% ресторанов сети, в Европе – примерно 50%. Стратегия компании направлена на открытие своих заведений везде, где в них нуждаются клиенты.

В России первый ресторан «Макдональдса» появился в 1990 г. в Москве на Пушкинской площади. Первое время после открытия очереди у нового заведения общепита были километровые. Уже через 20 лет в России насчитывали 245 ресторанов быстрого питания с узнаваемой буквой «М» на вывеске, но и сегодня ресторан «Макдональдс» на Пушкинской – самое популярное по посещаемости заведение сети в мире. Процент российских клиентов по сравнению с остальными странами достаточно высокий. По последним данным в России насчитывают 314 предприятий знаменитой сети в 85 городах, и постоянно открываются новые.

Франшиза «Макдональдс»: основные условия

Франчайзинг уже много лет является основной моделью развития крупных корпораций, занимающихся общественным питанием. Что касается «Макдональдса» в России, то ситуация существенно отличается от других стран, и 20 лет компания открывала свои рестораны, минуя этот вид партнерства с местным бизнесом.

  • начальный капитал – $ 950 тыс. – $ 1,8 млн.;
  • роялти (ежемесячные отчисления) – 12,5%+;
  • длительность договора франшизы – 20 лет с возможностью возобновления;
  • стоимость франшизы «Макдональдс» – $ 45 000;
  • срок окупаемости — 1 год;
  • обучение – выездные тренинги на 1 неделю каждые три месяца;
  • локальное обучение – 12 — 24 месяца;
  • поддержка: новости, встречи, бесплатная телефонная линия, интернет, информация об открытии, безопасность, система оценки, реклама (телевизионная, наружная, региональная ), маркетинговая поддержка.

Несмотря на несовершенство законодательства, не позволяющего юридически зафиксировать все условия, которые сеть диктует партнерам, совсем недавно появилась возможность купить франшизу «Макдональдс» в России. Цена ее довольно высока, зависит от многих факторов, например, города, где планируется открытие ресторана, и находится в пределах 500 тысяч – 1, 2 миллиона долларов

Возможность купить франшизу Макдоналдс в России была не всегда. Раньше по франшизе вы могли открыть лишь ресторан конкурирующего бренда с перспективами к активному развитию. Именно поэтому сегодня вы можете стать участником всемирной сети. Однако существуют и ограничения, по которым франчайзеры отбирают новых партнеров. Главным образом вы должны обладать сильными лидерскими качествами, а так же опытом в успешном ведении бизнеса. В своем деле бизнесмен должен зарекомендовать себя, как талантливый управленец и проницательный финансист.

Основными особенностями этого бизнеса можно назвать следующие:

  • Франчайзи лично обязуется принимать участие во всех процессах своего заведения, начиная с управленческих решений, и заканчивая приготовлением пищи. Это необходимо для стабильного качественного уровня в предоставлдении всех услуг клиенту.
  • Все франчайзи принимают участие в благотворительной деятельности сети McDonalds. Сюда входит участие в таких общесетевых программах, как поддержка местных юношеских футбольных команд, помощь детям-инвалидам и многое другое.
  • Условия покупки бизнеса по франшизе предоставляют вам удобный способ выплат. Первым взносом будет всего 25% от общей стоимости, а обучение аспектам ведения бизнеса оплачивается полностью на момент начала занятий, и полностью возмещается по окончанию обучения.

Узнать больше об этом необычном и интересном бизнесе вы сможете на дне открытых дверей, который проводится во всех отделениях сети ресторанов. Такие мероприятия посещают представители компании, которые с радостью поделятся с вами самой подробной и актуальной информацией.

В сети ресторанов быстрого питания Макдональдс вам предоставляют самые широкие перспективы развития. Это относится не только к самому заведению, но и личным качествам франчайзи как бизнесмена, управленца и личности. Каждый новый владелец франшизы принимает активное участие в событиях всей большой семьи.

Отныне предприниматели с солидными активами могут подавать компании свои предложения о сотрудничестве . Детали и условия франшизы «Макдональдс», в частности, приобретения ее в конкретном регионе, например, Санкт-Петербурге можно узнать на официальном сайте у менеджера компании, рассмотрим общие

Особенности партнерства «Макдональдс» в России

Скромному ресторатору из провинциального городка вряд ли реально открыть золотую жилу под двумя золотыми арками на вывеске. Значительные средства нужны не только для приобретения франшизы, но и для обустройства помещения, закупки оборудования и продуктов, обучение персонала. К примеру, в Москве и Санкт-Петербурге партнером «Макдональдса» стала солидная компания «Развитие РОСТ», открывающая рестораны быстрого питания на железнодорожных и аэровокзалах.

Финансовые затраты

Кроме стоимости франшизы «Макдональдс», в России есть еще и дополнительные финансовые требования для потенциальных партнеров . Для получения рассрочки необходимо иметь начальный взнос: при покупке нового ресторана он составляет 40% от общей стоимости, приобретение уже существующего ресторана ограничивается взносом 25% общей стоимости.

Причем авансовый платеж из заимствованных средств не рассматривается, только собственные финансы – наличные, облигации, долговые обязательства, доля в бизнесе, недвижимость (кроме той, где проживает партнер), ценные бумаги. На оставшуюся сумму можно оформить кредит или рассрочку на срок до 7 лет. Сам франчайзер кредиты не выдает, хотя и отличается самыми низкими в бизнесе процентами.

Чтобы открыть франшизу, в качестве аванса нужно не менее $ 300 000 собственных средств. Компания поощряет лиц с финансовыми возможностями, подготовленными к покупке дополнительных предприятий – сети ресторанов.

Франшиза McDonald’s

McDonald's имеет уникальную модель франшизы, которая расширяет возможности местных предпринимателей. Стив Истербрук, президент и главный исполнительный директор McDonald's, установил долгосрочный план по увеличению доли ресторанов с франшизой. Он описывает преимущества франчайзинга следующим образом:

Определяя стратегических партнеров, которые разделяют наши ценности и видение для ускорения нашего роста и масштабирования на различных рынках, мы будем продвигать инновации, становясь все более актуальными для наших клиентов и сообществ, которые мы обслуживаем.

Рестораны McDonald's можно найти в более чем 100 странах мира. Более 90% наших ресторанов по всему миру принадлежат и управляются независимыми франчайзи.

Владение рестораном McDonald's - это потрясающая возможность. Мы ищем людей со значительным опытом ведения бизнеса, которые успешно владеют или управляют несколькими подразделениями или возглавляют несколько отделов и имеют значительные финансовые ресурсы.

В России на данный момент «Макдоналдс» сотрудничает с 3 партнерами-франчайзи.

ООО «Развитие Рост» управляет предприятиями в крупнейших российских аэропортах: «Пулково» в Санкт-Петербурге и «Шереметьево» в Москве.

ООО «ГиД» развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском крае, а также в Красноярском крае.

ООО «Региональная сеть предприятий питания» (или ООО «СПП») развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в следующих субъектах РФ: Свердловская область, Пермский край, Оренбургская область, Республика Башкортостан, Челябинская область, Курганская область, Тюменская область (включая ХМАО и ЯНАО), Республика Татарстан, Республика Коми, Кировская область, Республика Марий Эл, Чувашия, Удмуртия.

Первым этапом взаимодействия компании Макдоналдс и кандидата во франчайзи является заполнение соискателем анкеты.

Сколько стоит франшиза?

Точную информацию о размере инвестиций в развитие бизнеса под брендом Макдоналдс дать не представляется возможным, так как размеры инвестиций очень отличаются в зависимости от площадей, типа ресторана, возможностей функционирования концепций и иных нюансов. Детальная информация обсуждается в случае взаимной заинтересованности в сотрудничестве.

Можно ли купить франшизу на МакКиоск (или МакКафе)?

Дело в том, что компания Макдоналдс заинтересована в открытии ресторанов, уже включающих, в том числе, различные концепции. Поэтому, вопросы открытия отдельных концепций Макдоналдс (например, МакКиоск) на данный момент не рассматриваются.

Можно ли купить франшизу на один ресторан?

Компания Макдоналдс заинтересована в предоставлении франшизы не на один ресторан или один конкретный город. Франшиза, как правило, предоставляется на определенной географической территории, куда может входить сразу несколько субъектов Российской Федерации с уже существующими ресторанами, которые будущий франчайзи должен будет также приобрести и согласовать план будущих открытий.

Можно ли приобрести франшизу на один город?

Компания Макдоналдс заинтересована в предоставлении франшизы на ведение операционной деятельности под брендом «Макдоналдс» и открытие новых ресторанов «Макдоналдс» не в одном конкретном городе, а на определенной географической территории, куда может входить сразу несколько субъектов Российской Федерации с уже существующими ресторанами «Макдоналдс», которые будущий франчайзи должен будет также приобрести и согласовать план будущих открытий.

Что нужно, чтобы получить франшизу компании Макдоналдс?

Для компании Макдоналдс важно, чтобы кандидат на приобретение франшизы отвечал следующим требованиям:

— безупречная репутация и честность,

— опыт ведения собственного дела на рынке,

— история успеха,

— способность работать по правилам франчайзинговой организации,

— готовность посвятить все свое время и максимальные усилия развитию ресторанов Макдоналдс,

— опыт розничной торговли,

— знание рынка недвижимости в России,

— значительный личный капитал для инвестиций.

Условия сотрудничества

  • Начальный капитал – $ 950 тыс. – $ 1,8 млн.;
  • Роялти (ежемесячные отчисления) – 12,5%+;
  • Длительность договора франшизы – 20 лет с возможностью возобновления;
  • Стоимость франшизы «Макдональдс» – $ 45 000;
  • Срок окупаемости — 1 год;
  • Обучение – выездные тренинги на 1 неделю каждые три месяца;
  • Локальное обучение – 12 — 24 месяца.

 

сколько стоит открыть в России, условия что нужно и цена, стоимость McDonalds, прибыль в день

Приобретение франшизы – способ открыть предприятие, не нуждающееся в дополнительных усилиях и финансах для его раскрутки. Ведь, заключая такой договор с известной торговой маркой, бизнесмен автоматически становится поставщиком ее услуг или товаров с соответствующими свойствами и качеством.

Чем известней бренд, тем меньше времени проходит между стартом дела и началом получения прибыли от него. А в десятку самых узнаваемых логотипов входит американская сеть ресторанов быстрого питания Макдональдс.

Преимущества работы по франшизе Макдональдс (McDonalds) в России

Преимущества покупки франшизы Макдоналдс очевидны:

  • У людей, даже тех, кто очень редко питается фастфудом, такая еда стойко ассоциируется именно с этими ресторанами.
  • Велика распространенность сети McDonald’s на территории России, а ее продукты пользуются неизменным спросом.
  • Компания проводит для своих франчайзи подробное обучение, в процессе которого объясняются все нюансы бизнеса.
  • Торговую точку этого бренда можно расположить в любом общественном месте, обычно наполненном людьми: в аэропорту или железнодорожном вокзале, прогулочной улице, детском парке и так далее.
  • Благодаря сравнительно невысоким ценам и особенностям подачи еды, в таких ресторанах очень высокий товарооборот, что означает значительную прибыль и быструю окупаемость бизнеса.

До недавнего времени подписать договор франшизы с Макдональдс на территории России было практически невозможно – компания формировала торговую сеть только самостоятельно.

Из-за быстрого распространения прямых конкурентов в городах страны она постепенно стала допускать к открытию ресторанов и отечественных предпринимателей.

В последние пару лет франшиза KFC стремительно набирает популярность в России, интерес к этому бизнесу растёт из месяца в месяц.

Особенности сотрудничества: почему стоит открывать по франчайзингу

Тем, кто задумывается о сотрудничестве с торговой маркой из США, стоит учитывать несколько важных моментов:

  • Франшиза столь популярной компании стоит достаточно дорого, причем финансы понадобятся для заключения договора, собственно создания ресторана с определенными критериями и прохождения обязательного обучения.
  • Нужно быть готовым к тому, чтобы в течении продолжительного срока (порядка 20 лет) заниматься только развитием ресторана, не отвлекаясь на другие проекты.
  • Обучение занимает примерно 9 месяцев и включает в себя приобретение практических навыков в нескольких действующих предприятиях McDonald’s.
  • Компания потребует неукоснительного соблюдения всех ее правил, запрещая их изменять или дополнять.
  • Ресторатор фастфуда ложен будет поддерживать благотворительные начинания и акции корпорации, а также принимать заметное участие в жизни общества. Он может устраивать экологические акции, спонсировать местные юношеские спортивные команды и вести другую полезную деятельность.
  • Купить франшизу может только физическое лицо.

Получить доступ к бренду могут далеко не все бизнесмены, даже при наличии нужных начальных сумм.

Рекомендуем ознакомиться с видео, в котором подробно показан процесс работы ресторана:

Фирма работает только с людьми, способными на надлежащем уровне поддерживать престиж ее марки, то есть придерживаться основных принципов обслуживания посетителей, приготовления еды и прочих. Ведь Макдональдс славится своими корпоративными традициями, такими, как:

  • Высокое качество пищевых продуктов – как сырья, так и готовых блюд. Возле каждого пакетика в картофелем-фри или гамбургером есть специальные таймеры, следящие, чтобы они не пролежали на прилавке больше положенного времени. Если срок вышел, продукт выбрасывают. За порядком и выполнением сотрудниками требований строго следят особые менеджеры. Поэтому пища всегда свежая – это подтверждают и сами рабочие ресторана.
  • Культура обслуживания посетителей должна быть на высочайшем уровне – клиент прав абсолютно всегда. Предоставление обещанных бонусов и минимального количества приборов, замена испорченного (даже по вине покупателя) продукта выполняется по первому требованию, с улыбкой и уместными извинениями. Возникающие вопросы рядовой сотрудник или старший менеджер постараются выяснить и решить в пользу «гостя».
  • Доброжелательность. Любой продавец или служащий разных звеньев покажут искреннюю радость и желание оказать всю возможную помощь каждому клиенту.
  • Чистота. Уборщики очень стараются поддержать опрятный вид столиков, убрать забытые подносы или рассыпанную по полу пищу даже при большом наплыве голодных людей. В большей степени это относится к состоянию оборудования для приготовления и хранения продуктов.

Открываем антикафе – с чего начать разработку бизнес-плана.

Перешли на УСН? Узнайте, о налогах.

Что необходимо для регистрации ИП в качестве работодателя?

Условия, выполнения которых Макдональдс требует от своих франчайзи

Кроме соблюдения корпоративных принципов ведения бизнеса, от предпринимателя, заключающего договор франчайзинга, будут требоваться и определенные личные качества:

  • Возможность сотрудничества с известным брендом способен получить лишь опытный бизнесмен, имеющий на счету несколько успешных проектов.
  • Компания заинтересована в скорейшем развитии каждой своей «точки», поэтому охотно работает только с активными людьми, способными в короткий срок вывести предприятие на должный уровень.
  • Руководитель должен хорошо разбираться в составлении документации, такой, как бизнес-план, эффективно управлять средствами бизнес-проекта ресторанного типа. Для поддержания высокого уровня обслуживания ему потребуется навык управления персоналом.
  • Обязательным условием заключения договора будет являться желание обучаться и отличная кредитная история кандидата.

Сколько будет стоить открытие: средняя стоимость

Финансовые затраты на франшизу можно разделить на начальные взносы и отчисления по мере эксплуатации предприятия.

Стартовый этап потребует от 250 тысяч до 1,8 миллионов долларов как базовый капитал, 450 тысяч долларов за сам договор и около 10 тысяч долларов за обучение фирменному ресторанному делу.

Срок действия сотрудничества составляет 20 лет, но это время можно продлить. В процессе деятельности корпорация потребует ежемесячное роялти, составляющее минимум 12,5% дохода.

Определенная сумма уйдет и на поддержку имиджа McDonald’s – рекламу, безопасность, Интернет, устройство деловых встреч и поддержку маркетинга.

Зато окупятся столь внушительные вложения очень быстро – это можно сделать буквально за год. Собирать всю сумму не обязательно – можно воспользоваться рассрочкой, имея «на руках» 25% от цены готового ресторана или же 40% от нового.

Более конкретные данные следует получить от представителей компании, оформляющих франшизу. Цифры будут зависеть от региона, в котором должен открыться пункт питания, и его параметров, могущих повлиять на развитие предприятия.

Учитывая все факторы, бизнесмены с определенными качествами характера смогут построить успешный и прибыльный бизнес, воспользовавшись договором франшизы от Макдональдса. Мировая популярность бренда и быстрая окупаемость вложений стоят запрашиваемых за это средств.

Какие виды спецрежимов налогообложения применяются в Рф?

Формулы и расчеты прибыли до налогообложения в статье.

Кто является субъектом налогообложения? Читайте.

А учитывая высокую конкуренцию в России, образованную развитием на территории страны марок «Бургер Кинг», «Крошка Картошка» и тому подобных фастфудов, есть вероятность снижения ставок и на сотрудничество с американским «гигантом».

Франшиза Макдональдс - цена в России

Открытие собственного бизнеса является отличной альтернативой рутинной работе. Вам не придется трудиться на благо чужого человека и каждый месяц думать о том, как дожить до следующей зарплаты. Работа на себя позволяет реализовать все свои амбиции и обеспечить достойный уровень жизни.

Чтобы не тратить время и силы на раскрутку предприятия, можно купить франшизу. Мировая известность выбранной компании позволит быстро окупить все расходы и тратить минимум средств на рекламу. Франшиза Макдональдс в России стала доступной для бизнесменов относительно недавно. Позволить себе работать с ней смогут только люди с большими активами.

Немного о франчайзере

Макдональдс имеет огромную популярность, компания была основана в 1940 году. Сегодня сеть ресторанов быстрого питания находится в 119 странах, заведения предназначены для людей с разным достатком и социальным статусом. В России первый ресторан открылся в 1990 году, по франшизе компания начала работать с 2013 года.

Франшиза Макдональдс позволяет быстро выйти на высокий уровень дохода

Гостям Макдональдс не требуются столовые приборы, основной упор делается на скорость и качество обслуживания. Число посетителей данного ресторана постоянно растет, поэтому бизнесмены ежегодно открывают новые точки быстрого питания. В 2018 году большой интерес для владельцев фирмы представляют восточные регионы России, поскольку заведений Макдональдс там представлено мало. Для этих мест предусмотрены лояльные условия сотрудничества и снижена стоимость на открытие.

Требования, предъявляемые к франчайзи

Число кандидатов, желающих открыть свой ресторан, постоянно растет, поэтому владельцы Макдональдс проводят жесткий отбор. Каждый бизнесмен должен будет пройти обучение, предполагающее практику. Перед тем как купить франшизу, человек должен ознакомиться со всеми технологическими процессами и особенностями заведения. Обучение будет стоить 10 000 $, цена на него не меняется уже много лет.

Перед тем как начать работать над рестораном Макдональдс, франчайзи потребуется разобраться во всей схеме функционирования заведения. Бизнесмены пройдут путь от приготовления пищи для гостей до принятия сложных стратегических решений.

Важно: кандидат должен обладать коммуникативными навыками и определенными знаниями в области ведения бизнеса.

Несмотря на высокую стоимость, франшиза Макдональдс пользуется популярностью из-за большой прибыли и быстрой окупаемости. Но для ее покупки необходимо согласиться на все условия компании. Фирма требует от кандидатов участия в делах сообщества (в России больше всего сложностей у бизнесменов встречается именно по данному пункту). Участие в жизни сообщества предполагает:

  • соблюдение политики компании;
  • финансовую и иную поддержку подрастающих футболистов;
  • проведение благотворительных акций в пользу защиты окружающей среды и поддержки больных детей;
  • организацию культурных мероприятий, конкурсов для гостей.

Если вы хотите правильно вложить деньги и не испытывать потом проблем с компанией, то следует учитывать, что часть прибыли будет уходить на благотворительность. Обычно доход от самого продаваемого товара (из меню ресторана) идет на выбранную помощь. Подобные акции помогают повысить популярность Макдональдс и привлечь еще больше внимания окружающих.

В России для получения франшизы необходимо пройти несколько собеседований. Во время них владельцы компании должны убедиться в том, что:

  1. Бизнесмен имеет успешный опыт, и на его счету как минимум несколько прибыльных проектов.
  2. Кандидат является активным и предприимчивым человеком, поэтому сможет быстро вывести ресторан на нужный уровень.
  3. Будущий руководитель разбирается в составлении необходимой документации, может предоставить бизнес-план и управлять средствами для проекта ресторанного типа.
  4. Кандидат имеет хорошую кредитную историю и согласен регулярно проходить обучение.

Владельцы компании Макдональдс ответственно подходят к выбору кандидатов, они должны убедиться в лидерских качествах и достаточном опыте человека.

Выгодные франшизы для малого бизнеса выдвигают к своим кандидатам не так много требований, но прибыль от таких фирм в разы меньше. К примеру, франшиза «Фасоль» выдается вообще без проверки кредитной истории кандидата, но имеет свои минусы (высокий уровень конкуренции с другими супермаркетами и недостаточную раскрученность бренда).

Стоимость франшизы Макдональдс в России

При прохождении всех собеседований и обучения кандидату дается возможность купить франшизу и открыть свой бизнес с нуля. Сколько будет стоить открытие ресторана, зависит от конкретного региона. Инвестиции колеблются в пределах от 500 000 до 1 200 000 $. В 2019 году возможно снижение цены для открытия ресторана в регионах, где практически нет подобных заведений.

Необходимо будет заплатить 45 000 $ за вступление в сеть, еще около 1 000 000 $ потребуется на:

  • аренду помещения или места в торговом центре;
  • закупку всего оборудования;
  • рекламную кампанию, торжественные мероприятия для открытия ресторана;
  • приобретение мебели, сырья и сопутствующих товаров;
  • установку и подключение касс, терминалов, автоматизирования процесса оформления заказ;
  • оплату коммунального обслуживания, энергообеспечения.

В России договор заключается на срок до 20 лет, но потом его можно продлить. Ежемесячные выплаты (роялти) составят 12,5% от полученного дохода. Также следует учесть, сколько будет стоить реклама в вашем регионе. Помимо этого, необходимо будет оплатить Интернет, обеспечить безопасность и отложить средства в бюджете на поддержку маркетинга.

Несмотря на то что данный бизнес стоит значительных средств, окупаемость в России по франшизе бизнесмены получают уже через год.

Совет: при желании можно воспользоваться рассрочкой и оплатить 25-40% от стоимости ресторана. Цена на открытие бизнеса во многом зависит от региона, уточнить ее можно в компании, оформляющей франшизу Макдональдс.

Как купить франшизу Макдональдс в России?

Для получения франшизы необходимо подать соответствующую заявку на официальном сайте компании или обратиться в офис представительства. Далее начнется процесс рассмотрения кандидата, ключевыми критериями являются опыт ведения успешного бизнеса или карьера управленца.

Если кандидат подходит по всем параметрам, то его приглашают на собеседование. После этого начинается обучение, оно длится 9 месяцев. Предприниматель получает знания и практические навыки для успешного ведения бизнеса. Когда закончится обучение, будет представлен список ресторанов, выставленных на продажу.

Подводим итоги

Открывая бизнес по франшизе, вы получаете возможность регулярного консультирования у специалистов для успешного ведения дел. Также в стоимость входят рекламная поддержка, тренинги, программы обучения персонала, руководящего состава и индивидуальные привилегии.

Франшиза Макдональдс представляет широкие перспективы для развития. Каждый владелец ресторана участвует в жизни огромного сообщества, что позволяет ему еще больше расти как бизнесмену и успешному управленцу.

Ответ на ваш вопрос, возможно, находится здесь

Франшиза Макдональдс (McDonald's): Сколько стоит? [2017 год]

Главная » Франшиза Макдональдс: Сколько стоит и как купить в 2017 году?

ЭкономияSavedRemoved 0

Франшиза Макдональдс является оптимальным решением для предпринимателей, желающих попробовать собственные силы на рынке услуг общественного питания.

Работая по франшизе, можно избежать первоначальных рисков, связанных с открытием заведения общественного питания, его продвижением и популяризацией

Содержание этой статьи:

Бренд Макдональдс входит в тройку лидеров Российского рынка и на сегодняшний день на территории РФ открыто более 300 ресторанов в различных городах страны.

Сотрудничая со столь крупным брендом, предприниматель получает возможность быстрого старта и высокой востребованности услуг благодаря популярности торговой марки, под эгидой которой отрывается ресторан.

В целом, предоставляемая Макдональдс франшиза в России сопряжена с теми же преимуществами и рисками что и любая другая франчайзинговая компания в сфере общественного питания.

Но имеются и свои преимущества, которые дает компания для успешного старта:

  • Известный бренд – доверие, популярность среди клиентов;
  • Полноценное обучение для руководителей, по всем аспектам деятельности;
  • Льготный период расчета при покупке франшизы;
  • Помощь в организационной деятельности на первых этапах работы.

Иными словами, условия франшизы Макдональдс вполне соответствуют конкурентным особенностям, позволяя заинтересованным предпринимателям строить бизнес на своих условиях с учетом корпоративных требований бренда.

Сколько стоит франшиза

Сколько стоит франшиза Макдональдса? Это ключевой вопрос каждого предпринимателя, решившего посвятить себя работе в данной сфере.

На самом деле цена, по которой можно купить франшизу Макдональдс, достаточно высока.

Продиктовано это высокими требованиями компании к помещению, выделяемому под ресторан, достойной оплате труда сотрудников, предоставляемым в работу технологиям, маркетинговым решениям и инструментам.

Конечно же, основная часть оплаты – стоимость имени бренда и возможность получения прибыли с его использования.

Первоначальная цена, по которой можно купить франшизу Макдональдс, составляет порядка 45 тысяч долларов.

Общий объем инвестиций, которые потребуется внести на первоначальных этапах открытия и при дальнейшей работе составляет порядка 500 0000 – 1, 500 000 долларов.

Точная сумма зависит от региона и города, в котором предприниматель планирует открыть Макдональдс по франшизе.

Важный нюанс – помимо основной стоимости франшизы, предусмотрены последующие регулярные выплаты:

  1. 4% от общего оборота – оплата использования бизнес модели;
  2. 4,5% от чистой прибыли каждый месяц – взнос за оплату маркетинга сети;
  3. 10-20% — рента или арендная плата, которая платится в случае, если, компания является собственником помещения и оборудования предоставленного для работы.

Благодаря усиливающейся конкурентной борьбе среди сетей общественного питания, условия франчайзинговых договоров регулярно пересматриваются, цена снижается, становясь более доступной для потенциальных клиентов.

По условиям Макдональдс франшиза в России выдается на срок в 20 лет.

back to menu ↑

Какие условия предъявляются к получателю

Как было сказано выше, для того чтобы открыть Макдональдс по франшизе, необходимо четко соответствовать достаточно строгим условиям компании, предъявляемым как к получателю франшизы, так и к условиям в которых будет открыт ресторан.

В частности, предприниматель должен отвечать следующим требованиям компании:

Помещение, используемое под ресторан должно соответствовать следующим критериям:

  • Общая площадь, включая залы для гостей, кухню, хозяйственные и другие помещения – не менее 2 тысяч м2;
  • Линии электроснабжения мощностью 210 кВт;
  • Наличие водоснабжения, газоснабжения;
  • Канализация с пропускной способностью не менее 18 м3 в сутки.

Важно: помещение под ресторан непременно должно располагаться в оживленной местности – центральные районы города, крупные станции метро, крупные торговые центры. Должен быть постоянный людской поток и потенциальная целевая аудитория.

Предлагаемая компанией Макдональдс франшиза в России нацелена на массовую аудиторию, а значит, предполагает легкий доступ для клиентов.

Залог успеха заведений быстрого питания – правильное расположение ресторана, поэтому, перед тем как подавать заявление на получение франшизы, стоит провести анализ предоставляемой в аренду недвижимости в городе и выбрать самые достойные варианты, цена которых доступна, а расположение соответствует требованиям компании.

back to menu ↑

Сроки окупаемости франшизы

Учитывая, сколько стоит франшиза Макдональдс, стоит заранее рассчитать сроки окупаемости, так как в дело будут вложены крупные инвестиции, сроки возврата которых необходимо контролировать.

В среднем, окупаемость происходит в течении 1,5 лет с момента запуска ресторана. Показатели прибыли соответствуют следующим параметрам:

Конечно же, это усредненные показатели, взятые на основе деятельности большинства заведений, работающих по стандартному варианту франшизы.

Могут быть отклонения, как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения показателей прибыльности ресторана.

В любом случае, работать по готовой франшизе, будет выгоднее, чем открыть собственный ресторан общественного питания, для которого потребуется бизнес план.

Однако, стоит учитывать и то, что цена, по которой можно открыть Макдональдс по франшизе, достаточно высока и требует привлечения значительных средств предпринимателя, а возможно и инвесторов.

Произвести точный расчет сроков окупаемости можно, обратившись непосредственно в компанию Макдоналдс, специалисты которой помогут с расчетами.

back to menu ↑

Процесс получения франшизы

Предлагаемая компанией Макдональдс франшиза в России ориентирована на бизнесменов среднего звена и выше, имеющих значительный управленческий опыт и стартовый капитал.

Открыть франшизу можно на индивидуального предпринимателя, регистрация которого зачастую производится по упрощенной системе налогообложения, с последующим занесением данных в общий реестр ИП. Алгоритм получения франшизы сводиться к следующим действиям:

  • Подача заявления на возможность открыть Макдональдс по франшизе;
  • Предоставление документов, подтверждающих опыт в предпринимательской деятельности в сфере общепита;
  • Прохождение нескольких собеседований с представителями компании и с действующими управленцами;
  • Прохождения курса обучения и корпоративных тренингов для понимания особенностей и концепции работы сети;
  • Перевод стоимости франшизы и сопутствующих взносов, получение права на открытие ресторана общепита от имени компании.

Важно: в целях повышения эффективности сотрудничества и для того, чтобы обеспечить успешный старт с первых дней работы, Макдональдс предлагает помощь консультантов и аналитиков, готовых изучить ситуацию в городе, отношение к бренду, помочь с выбором места для ресторана и предложить любую другую помощь.

Условия франшизы Макдональдс очень удобны для предпринимателей, не имеющих достаточно большого опыта работы в данной сфере.

Многоуровневая система обучения позволит быстро войти в курс дела. Помощь в налаживании работы ресторана даст возможность для быстрого запуска бизнеса.

back to menu ↑

Актуальность с учетом текущего положения на рынке услуг

Бытует мнение, что в кризисные времена, открытие ресторана быстрого питания не является прибыльной идеей.

Отчасти статистика подтверждает этот факт, ведь прибыль подобных заведений в среднем снижается на 30%.

Однако, не стоит забывать, что каждый финансовый кризис – это временное явление, которое длится не более 3-4 лет, после которого показатели восстанавливаются, а иногда даже превосходят докризисные данные.

Также прибыльность зависит от места, где клиент планируется открыть Макдональдс по франшизе.

Если в городе сравнительно небольшая конкуренция в сфере недорогих ресторанов быстрого питания, тогда спрос на продукцию всегда будет стабильно высоким.

Если же есть ощутимая конкуренция, тогда стоит обратить внимание на эффективные маркетинговые инструменты, благо, сама компания предлагает множество ресурсов для популяризации бренда.

Важный нюанс: актуальность ресторана рассчитывается отдельно для каждого города с учетом уровня конкуренции, средних цен на продукцию, востребованности продукции среди населения и прочих маркетинговых показателей, требующих индивидуального учета.

back to menu ↑

Преимущества и возможные риски покупки франшизы Макдональдс

Готовое бизнес-решение компании Макдональдс франшиза в России – это дело, которое наверняка окупится и будет приносить солидную прибыль в дальнейшем.

Предпринимателям, желающим воспользоваться франчайзинговым предложением, стоит обратить внимание на следующие преимущества:

  • Высокая известность бренда гарантирует высокий спрос на продукты;
  • Комплекс готовых решений, предлагаемых компанией, позволит сразу наладить действующую бизнес-схему;
  • Сроки окупаемости при грамотном ведении дел не превышают 1,5 лет.

Преимущества очевидны и неоспоримы, а значит, при желании начать собственный бизнес в сфере общепита, обратить внимание на это предложение стоит в первую очередь.

Возможные риски: купить франшизу Макдональдс можно по достаточно высокой цене с последующими серьезными инвестициями, для успешного ведения дел необходимо иметь собственный значительный капитал.

Также, успешная работа гарантируется только при строгом соблюдении корпоративных норм и правил компании, равных для каждого агента, без очевидных приоритетов.

back to menu ↑

Особенности работы по франшизе Макдональдс

Перед тем, как открыть франшизу Макдональдс, необходимо учитывать, что этот бренд имеет собственную политику ведения бизнеса, солидную историю и сеть ресторанов, охватывающую практически все страны мира.

Иными словами – это компания со сложившейся политикой поведения и отношением к агентам.

При работе в команде, придется участвовать во всех устраиваемых мероприятиях и акциях, поддерживая корпоративный дух.

Обязательными являются следующие мероприятия:

  • Участие в благотворительных акциях;
  • Помощь в развитие бренда, улучшение маркетинговых составляющих;
  • Помощь партнерским филиалам, находящимся в городе или области;
  • Соответствие общим правилам и рамкам ведения бизнеса;
  • Регулярное повышение собственной квалификации;
  • Соблюдение правил трудового кодекса, ответственное отношение к персоналу;
  • Строгое соблюдение закона о защите прав потребителя при работе с клиентами.

В целом, при работе со столь известным и популярным брендом нет ничего сложного.

Условия франшизы Макдональдс предполагают уважительное отношение к работе, ставя на передний план труд над общим делом и процветанием бренда.

back to menu ↑

Интервью c Джорджем Кохоном (McDonalds)

Сколько стоит открыть McDonald’s?

🕒 Расчетное время чтения: ~ 3 минуты


Макдональдс. Это, наверное, самая популярная франшиза в мире, которая часто возглавляет самые разные списки франшиз (в том числе и наш). Почему Макдональдс так популярен? Одна из причин заключается в том, что, хотя это не самая большая операция в мире по общему количеству единиц, это отличие принадлежит 7-Eleven, но она по-прежнему регулярно приносит наибольший доход для франшиз из года в год.

При таком постоянном денежном успехе неудивительно, что люди задаются вопросом, сколько им будет стоить участие в действии. В этой статье дается обзор предоставленной франчайзером сметы на открытие одного ресторана McDonald’s.

Предполагаемый финансовый диапазон для начальной установки и первых трех месяцев работы нового ресторана McDonald’s колеблется от 464 000 до 2 306 500 долларов США. Оценка дана McDonald’s и основана на его многолетнем опыте предоставления франчайзинга для своей системы.Данные в таблице ниже взяты из Документа о раскрытии информации о франшизе McDonald’s 2020 (FDD).

Открытие
Название комиссии Низкая Высокая
Первоначальный сбор за франшизу $ 0 $ 45 000
Недвижимость и строительство - 3-месячная арендная плата

Базовая арендная плата:
$ 0

Процентная арендная плата:
0%

Базовая арендная плата:
229000 долларов США

Процентная арендная плата:
28%

Знаки, места для сидения, оборудование и декор 325000 долларов США $ 1550 000
$ 10,000 $ 35,000
Прочие начальные расходы $ 46,500 $ 56,500
Путевые расходы и расходы на проживание во время обучения $ 3,000 $ 36,000
$ Дополнительные средства - 3 месяца $ 80,0005
ES ИТОГО 464 500 долларов 2 306 500 долларов


Сумма, которую франчайзи McDonald’s платит за открытие подразделения, зависит от нескольких факторов, включая тип местоположения.McDonald’s предлагает четыре типа франшизы:

  1. Традиционный ресторан : Этот тип франшизы находится в отдельно стоящих зданиях, на витринах магазинов, в ресторанных двориках и в других местах. Получатель франшизы управляет рестораном с полным меню, предлагая публике высокий стандарт качества и единообразие в еде и обслуживании.
  2. Спутниковые локации : Этот тип франшизы работает в розничных магазинах, стрип-центрах, аэропортах, университетах, больницах и других местах.Эти рестораны предлагают сокращенное меню традиционного ресторана McDonald’s, а в некоторых случаях также могут предлагать продукты, не принадлежащие McDonald’s.
  3. Пункты обслуживания клиентов и STR : пункты обслуживания «Small Town Oil» расположены на автозаправочных станциях или в магазинах повседневного спроса, и в них работает ресторан McDonald’s с полным меню на территории общего пользования. «Розничная торговля в маленьком городке» - это места, которые закрепляют за собой небольшой торговый центр в сельской местности.
  4. BFL Franchises : франшизы «Аренда бизнес-объектов» предоставляют франшизу с арендой, которая включает в себя бизнес-помещения.

Одно большое различие между McDonald’s и большим процентом других франчайзинговых систем заключается в том, что McDonald’s сам приобретает недвижимость и здания для своих местоположений, а затем передает по франшизе право управления местоположением , а франчайзи платит арендную плату McDonald’s. В большинстве других случаев франчайзи системы несут ответственность за приобретение недвижимости, а также за строительство здания или необходимый ремонт арендованного имущества.


McDonald’s также предлагает два типа покупки ресторанов: новые и существующие.Область, где это имеет наибольшее значение, - это требуемый первоначальный взнос. Для новых ресторанов первоначальный взнос составляет 40% от общей стоимости. Для существующих ресторанов первоначальный взнос составляет 25% от общей стоимости. Первоначальный взнос не может быть получен из заемных средств. Кроме того, если финансирование каким-либо образом используется для покрытия остальной части первоначальных инвестиционных затрат, оставшаяся сумма закупочной цены ресторана должна быть выплачена в течение первых семи лет работы.

Кроме того, чтобы стать франчайзи McDonald’s, нужны не только первоначальные вложения. У франчайзера также есть потребность в ликвидных денежных средствах в размере не менее 500 000 долларов США (за некоторыми исключениями). Требование к наличным деньгам - это сумма денег, которую франчайзер требует от франчайзи в сбережениях и возможности быстрого доступа в случае возникновения чрезвычайных ситуаций и непредвиденных ситуаций при открытии бизнеса. Он также учитывает обычные расходы на проживание до тех пор, пока франчайзинговое подразделение не начнет приносить достаточно большую прибыль, чтобы получатель франшизы мог получать адекватную заработную плату на дом.

Как и при любой покупке франшизы, вам следует внимательно изучить полученные от франчайзера данные с профессиональным бизнес-консультантом, прежде чем принимать окончательное решение о покупке франшизы.

Для получения более подробной информации о стоимости франшизы McDonald’s посетите нашу страницу McDonald's FDD. Или, чтобы найти для вас другие возможности франшизы быстрого питания, загляните на нашу страницу профиля франшиз быстрого питания.

Франшиза McDonalds - Покупка франшизы McDonalds для продажи - Прибыль, продажи, прибыль McDonalds




Сколько стоит купить франшизу McDonalds? Размещение франшизы McDonalds на продажу - как подать заявку на франшизу McDonalds




Как заказать полную и последнюю версию McDonalds FDD 2017 года (выпущенную 1 мая 2017 года) или просто U.S. список владельцев франшизы McDonalds или список организаций-франчайзи, спонсируемых McDonalds, или отдельные элементы FDD - см. Ниже ссылки PayPal для получения лучших цен в сети ; Требования к подаче заявки на франшизу McDonalds и как подать заявку на франшизу McDonalds - покупка франшизы McDonalds: инвестиционные затраты, средний объем продаж McDonalds и финансовые результаты; финансовый план McDonalds.
2009-2018, Кевин Б. Мерфи, B.S., MBA, J.D. - все права защищены 1-800-942-4402

отправить электронное письмо

Этот инцидент , а не , раскрытый в документе McDonalds FDD, раскрывающем информацию о франшизе, (при этом его раскрытие не требуется):

В начале 2009 года власти сообщили, что 27-летняя женщина из штата Флорида звонила в службу 9-1-1 не один, не два, а трижды после того, как сотрудники McDonalds сказали ей, что у них закончились из Chicken McNuggets . .Хотя женщина была процитирована за злоупотребление сетью службы экстренной помощи 911, этот инцидент показывает, насколько глубоко Mighty Mac укоренился в нашей национальной психике. Имея более 30 000 магазинов и более пятидесяти лет работы в бургерном бизнесе, бренд McDonalds продолжает оставаться самой узнаваемой и успешной франшизой в мире . Также говорят, что это крупнейшая в мире ресторанная компания.

Франшиза McDonalds и роялти
Неудивительно, что прежде чем рассматривать что-либо еще, многие потенциальные владельцы задают себе такие вопросы, как: Сколько стоит франшиза McDonalds в ? Как я могу купить франшизу McDonalds? Сколько зарабатывает владелец франшизы McDonalds? Какова рентабельность франшизы McDonalds? Они слышат, что прибыль от франшизы McDonalds значительна, а стоимость покупки франшизы McDonalds составляет 45 000 долларов - инвестиции, которые находятся в пределах их доступности по франшизе.

Как и в большинстве случаев в жизни, немного информации - вещь опасная. Хотя это правда, что McDonalds взимает плату за франшизу в размере 45 000 долларов, это только первоначальная плата за лицензионные права - предварительная плата, взимаемая за присоединение к сети и доступ к системе McDonalds. После этого для покупки франшизы McDonalds потребуется НАМНОГО больше финансовых обязательств и затрат.

Лицензионный сбор McDonalds (так называемый «сервисный сбор») в настоящее время составляет 4% от валовых продаж каждый месяц.Кроме того, в McDonalds также выплачивается ежемесячная базовая арендная плата или процентная ставка арендной платы, которая представляет собой процент от валовых продаж.

Вся необходимая информация подробно раскрыта в гигантском 377-страничном документе McDonalds FDD Franchise Disclosure Document , выпущенном 1 мая 2017 года. Этот FDD очень трудно получить, но можно заказать, используя первую ссылку PayPal ниже . Помимо инвестиций, для того, чтобы быть владельцем франшизы McDonalds, есть и другие требования к франшизе, помимо наличия денег.Если у вас просто есть деньги, но вы не подпадаете под эти другие критерии, ваша заявка на получение франшизы никуда не денется.

Различные варианты владения франшизой McDonalds
Согласно McDonalds, есть два разных варианта покупки франшизы и входа в систему McDonalds. Франшизы McDonalds для продажи, очевидно, доступны при любом варианте.

Первый и наиболее часто используемый метод покупки франшизы McDonalds на продажу - это покупка существующего ресторана.Даже здесь есть разные пути. Один из них - купить ресторан McDonalds, который управляется непосредственно корпорацией McDonalds и выставлен на продажу - ресторан, принадлежащий компании, продается по франшизе под ключ. Как упоминается ниже, McDonalds объявила о планах продать двадцать один процент (21%) своих 7000 ресторанов, принадлежащих компании, по франшизе в течение трехлетнего периода. Итак, есть много франшиз McDonalds на продажу - 1470 на выбор - все с установленной клиентской базой, финансовым послужным списком и т. Д.

По-прежнему в рамках наиболее часто используемого метода покупки франшизы McDonalds (существующий ресторан) второй путь - это покупка существующего McDonalds для продажи, который продается владельцем / оператором франшизы McDonalds. Возможно, владелец уходит на пенсию, сокращает количество принадлежащих ему франшиз McDonalds или просто хочет обналичить и уехать в постоянный отпуск. Список владельцев франшизы McDonalds является экспонатом для FDD. Вы можете купить весь McDonalds FDD или только список владельцев франшизы (продается отдельно).Подробную информацию о PayPal см. Ниже.

Помимо покупки существующего ресторана, другим (и, по мнению McDonalds) нечасто используемым методом является получение лицензионных прав на новый ресторан McDonalds.

Это нечасто используемый способ, потому что (а) большая часть основных и второстепенных участков уже застроена; и (б) с новым рестораном McDonalds обычно покупает землю, строит ресторанную оболочку и сдает в аренду собственность владельцу франшизы-оператору в течение двадцатилетнего срока действия франчайзингового соглашения McDonalds.С учетом этих значительных инвестиций и того факта, что McDonalds в наши дни инвестирует в более прибыльные международные рынки, такие как Китай и Россия, получение новой франшизы McDonalds в США кажется маловероятным.

Давайте рассмотрим эти варианты в обратном порядке, поскольку McDonalds предоставляет мало финансовых подробностей о первом, наиболее часто используемом методе покупки существующего ресторана McDonalds.

Покупка новой франшизы McDonalds
За права франшизы на стандартный новый McDonalds компания взимает свой стандартный первоначальный взнос в размере 45 000 долларов.

Если франшиза предназначена для McDonalds, расположенного на заправочной станции или в круглосуточном магазине (называемом McDonalds STO), плата за франшизу снижается до 22 500 долларов США.

Есть также франшизы McDonalds, расположенные в розничных магазинах, таких как Walmart, а также в больницах, университетах, аэропортах и ​​т. Д. Они называются сателлитами. Для сателлитов стоимость франшизы McDonalds составляет от 0 до 500 долларов.

Другие категории затрат, связанные с созданием новой франшизы McDonalds, включают недвижимость, вывески, сиденья, оборудование и декор, открытие запасов, обучение и оборотный капитал.Они разбиты индивидуально в Пункте 7 FDD McDonalds.

Для Satellite McDonalds общая сумма составляет от 432 327 до 691 545 долларов. Для McDonalds, расположенного на заправочной станции или в круглосуточном магазине, общая сумма составляет от 819 027 до 1,28 миллиона долларов. И стандартный, новый ресторан McDonalds с общим объемом инвестиций от 989 352 до 2,2 миллиона долларов. Каждый из них включает значительные суммы оборотного капитала.

Таким образом, новая франшиза McDonalds, в зависимости от выбранной модели, может варьироваться от (минимум 432 327 долларов) до максимума (2 доллара).2 миллиона .

Согласно McDonalds, факторами, влияющими на затраты на открытие нового ресторана, являются: размер ресторана McDonalds, площадь страны, расходы на предварительное открытие, инвентарь, выбор кухонного оборудования, вывески, стиль декора и ландшафтный дизайн.

Подробная разбивка первоначальных инвестиционных затрат по различным категориям (включая компонент оборотного капитала) для каждой из трех моделей франшизы McDonalds представлена ​​в пункте 7 378-страничного документа о раскрытии информации о франшизе McDonalds FDD за 2017 год.

Покупка существующего McDonalds для продажи
Как насчет наиболее часто используемого метода покупки франшизы McDonalds для продажи - путем покупки существующего ресторана у текущего владельца франшизы McDonalds или ресторана, принадлежащего компании McDonalds, и проданного по франшизе под ключ ? К сожалению, подробностей о том, сколько стоит эта франшиза McDonalds, не указано, кроме следующего заявления:

"Покупная цена существующего ресторана варьируется и зависит от ряда факторов, включая объем продаж, прибыльность, затраты на размещение, потребности в реинвестировании или улучшении, конкуренцию и местоположение."

Чтобы лучше понять это утверждение, когда франшизы «под ключ» (существующие, для продажи) продаются в любой отрасли (включая McDonalds), большая часть покупной цены отражает стоимость бизнеса как непрерывно действующего предприятия с гудвиллом, бизнес, генерирующий (в случае McDonalds) х миллионов долларов продаж и х шестизначную прибыль или доход.

Типичный ресторан McDonalds, работающий не менее одного года, принес в 2016 году 2,6 миллиона долларов годового объема продаж, а операционная прибыль выражается в шестизначном диапазоне.Основываясь на своем опыте, я оцениваю продажную цену существующей франшизы McDonalds (или принадлежащих компании ресторанов, продаваемых как франшизы под ключ) в диапазоне от 2 миллионов долларов плюс или минус, в зависимости от их продаж, размера прибыли, исторической тенденции. пр.

Для существующих франшиз «под ключ» двадцать пять процентов (25%) покупной цены должны приходиться на ликвидные личные активы, а остаток может быть профинансирован из традиционных источников кредитования. Так, например, если вы покупаете существующий ресторан McDonalds по франшизе за 2 миллиона долларов, вам потребуется 500 тысяч долларов в виде ликвидных личных активов и , чтобы получить еще 1 доллар.5 миллионов, чтобы покрыть полную стоимость покупки.

Продажи, прибыль и расходы McDonalds - позиция 19 McDonalds FDD
Что зарабатывает владелец McDonalds со всеми этими инвестициями? Какова прибыль владельца франшизы McDonalds? На вопрос о прибылях и убытках франшизы большинство франчайзинговых компаний не отвечает, и обычно по какой-то причине - их картина доходов выглядит не очень. . . аппетитно. McDonalds, с другой стороны, предоставляет подробную финансовую информацию в своем 378-страничном документе о раскрытии информации о франшизе FDD 2017, потому что у него есть хорошая история, которой можно поделиться.

Согласно статье 19 McDonalds FDD , средний объем продаж традиционных ресторанов в США, открытых не менее одного года, составил 2,6 миллиона долларов в 2016 году . Самый высокий объем продаж американского McDonalds в 2016 году составил 9,3 миллиона долларов («звездный» исполнитель). Ресторан с наименьшими показателями заработал 294 000 долларов.

В пункте 19 FDD McDonalds перечисляются предварительные финансовые результаты для ресторанов, достигших трех разных уровней продаж - 2,2 миллиона долларов, 2 доллара.4 миллиона и 2,6 миллиона долларов, показывающие себестоимость продаж, валовую прибыль и операционную прибыль на каждом уровне. Операционная прибыль составляет от среднего до высокого шестизначного на каждом уровне продаж.

В отличие от других франчайзинговых компаний с аналогичным уровнем инвестиций, McDonalds делает шаг вперед и предоставляет подробную информацию о доходах от франшизы в Пункте 19 своего FDD. Для сравнения, другие франчайзинговые компании «предпочитают» ничего не говорить в пункте 19, напоминающем знаменитую строчку из классического фильма Джона Хьюстона 1948 года «Сокровища Сьерра-Мадре»: «Где наши значки? без значков.. . Нам не нужно показывать вам никаких вонючих значков ».

Слово мудрым: настаивайте на том, чтобы увидеть их вонючие значки. Прыгать в большую черную финансовую дыру никогда не имеет смысла, за исключением недобросовестных компаний, которые не так открыты, как McDonalds, когда дело доходит до предоставления подробной информации о доходах от франшизы.

Разрешает ли Макдональдс инвесторам?
Согласно McDonalds, она предоставляет рестораны по франшизе лицам, которые лично управляют их ресторанами и участвуют в повседневной работе.McDonalds не предоставляет франшизы партнерствам и не допускает инвесторов.
В конце 2007 года McDonalds объявила о планах продать 21% своих 7000 ресторанов, находящихся в собственности компании, в виде франшиз под ключ в течение трех лет.

Объявление начинает стратегический план по сокращению владения ресторанами, чтобы McDonalds мог направить больше ресурсов на быстрорастущие рынки, такие как Китай, Россия и Индия. Финансовый директор McDonalds сказал, что в разбивке по ресторанам Россия является наиболее прибыльным рынком для компании.

Это означает, что существует гораздо больше существующих франшиз McDonalds для продажи - как корпорацией McDonalds в рамках своей стратегии диверсификации, так и существующими владельцами франшизы McDonalds.

Готовы достать чековую книжку? Даже если да, для получения McDonalds требуется гораздо больше франшизы, чем просто наличие инвестиционного капитала.

3 шага для подачи заявки на франшизу McDonalds - советы эксперта по франшизе
Перед тем, как подать заявку на франшизу McDonalds , я рекомендую вам выполнить следующие три шага:

Step One - узнайте как можно больше о программе франшизы, так как это поможет вам заполнить заявку с позиции знания и произвести впечатление на McDonalds - определенные преимущества.Лучший способ сделать это - внимательно изучить весь 378-страничный Документ о раскрытии информации о франшизе McDonalds FDD, выпущенный McDonalds 1 мая 2017 г., который вы можете получить по лучшей цене в сети только через нашу фирму (см. Ссылку PayPal ниже ).

Шаг второй - используя то, что вы узнали из McDonalds FDD, распечатайте (но пока не отправляйте в McDonalds) форму заявки на франшизу McDonalds. Не подавайте 60-секундную онлайн-заявку в McDonalds. Если вы это сделаете, вы упустите важную возможность (см. Шаг 3). Затем перейдите к шагу три ниже.

ВАЖНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ - McDonalds недавно отменил свою заявку на франшизу в формате PDF. Но многие из них все еще циркулируют и, несомненно, будут приниматься в течение некоторого времени, а это означает, что у вас есть уникальная возможность, которой нет у большинства соискателей. Если вы воспользуетесь услугой обзора и точной настройки приложения Mr. Franchise, мы отправим вам полную форму заявки в формате PDF и поможем заполнить и отправить ее.Полная форма дает вам прекрасную возможность более подробно рассказать о своей квалификации и опыте. Это, в сочетании с мнением г-на Франчайза о том, как структурировать ваше приложение и вложения, дает вам возможность, которой у других нет и которая не продлится долго. Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам действовать немедленно.

Если вы ищете приложение франшизы McDonalds для конкретной страны , свяжитесь с нами для получения подробной информации, используя нашу страницу контактов с юристом по франчайзингу или ссылку на электронную почту в следующем абзаце.

Шаг третий - перед подачей заявки на франшизу отправьте мне свой черновик по электронной почте, чтобы я мог просмотреть вашу заявку и помочь уточнить информацию и повествования, основываясь на моем тридцатилетнем опыте работы в отрасли франчайзинга с франчайзинговыми компаниями, включая McDonalds. Я также могу порекомендовать вам включить еще пару пунктов в дополнение к информации о приложении. Таким образом, ваша заявка на получение франшизы будет подана наилучшим образом.Только такой стратегический подход даст вам наилучшие шансы выделиться и выгодно конкурировать с многими тысячами других приложений франшизы McDonalds.

У вас есть только один шанс произвести хорошее первое впечатление. Проверка и доработка вашей заявки на получение франшизы в McDonalds всемирно признанным экспертом по франшизе, таким как я, может иметь большое значение для создания наилучшего возможного первого впечатления, так что вы продвинетесь вперед в этом процессе и дойдете до этого важного первого собеседования.За рассмотрение заявки на франшизу взимается плата - услуга точной настройки.

Некоторые потенциальные клиенты говорят: «Почему я должен платить вам за помощь с моей заявкой - McDonalds обязательно одобрит меня?» Они подают заявку самостоятельно - и никогда не получают известий от McDonalds и не получают ответа «спасибо за проявленный интерес, но не спасибо». Другие, более проницательные клиенты, пользуются моей службой поддержки приложений, но с совершенно другими результатами. В последнем примере я помог клиенту просмотреть и настроить приложение.Через две недели после подачи заявки он был приглашен McDonalds на первое собеседование по франшизе. Это не значит, что он гарантированно получит франшизу McDonalds. Но он добился успеха - этого не делают 95% соискателей. Думайте о McDonalds как о Гарвард-Йель-Стэнфордских франчайзинговых компаниях: они очень избирательны, и достаточно одной ошибки или искажения, чтобы их исключить. Я помогаю людям уже 30 с лишним лет, поэтому я кое-что знаю о McDonalds, а также о том, как сделать приложение франшизы действительно выдающимся.

Получение McDonalds FDD 2016 - Документ о раскрытии информации о франшизе - - - - - 378-страничная сокровищница информации
The McDonalds FDD - 378-страничная сокровищница информации
Документ о раскрытии информации о франшизе McDonalds 2017 (выпущен 1 мая 2017 г.) - это кладезь подробной информации, и его очень сложно получить. На 378 страницах он содержит точные сведения и ответы на вопросы о программе франчайзинга McDonalds, которые вы больше нигде не найдете. Чтобы заказать копию всей McDonalds FDD, нажмите на ссылку PayPal ниже, чтобы узнать лучшие цены в сети.Мы являемся проверенным и постоянным постоянным членом PayPal, и ваша покупка безопасна и защищена.

После получения оплаты мы отправим вам по электронной почте ссылку на весь FDD на YouSendIt в виде файла PDF. Отправка McDonalds FDD не происходит автоматически после оплаты через PayPal. Мы должны получить уведомление о вашем платеже от PayPal, а затем отправить вам ссылку для загрузки. Ваш заказ обычно отправляется на вашу электронную почту в течение 24 часов .

378-страничный McDonalds FDD - это кладезь информации о программе франчайзинга - трех различных инвестиционных моделях (обычный McDonalds, McDonalds Satellites и McDonalds STO), франчайзинговых отношениях, инвестициях McDonalds и потребностях в оборотном капитале для каждой из трех инвестиционных моделей. , интенсивная программа обучения франчайзингу, себестоимость продаж, валовая прибыль и операционная прибыль франшиз McDonalds и т. д.FDD также содержит аудированную финансовую отчетность за 3 года по франчайзинговому предприятию, предлагающему франшизу McDonalds, так что вы можете увидеть, сколько денег зарабатывает McDonalds.

Мы также предлагаем 173-страничный список, содержащий более 11000 списков владельцев франшизы McDonalds в США (которые можно приобрести отдельно) - их имена, адреса магазинов и номера телефонов - как предоставлено McDonalds. И у нас есть еще один список (по названию организации, адресу, номеру телефона и адресу электронной почты) организаций-франчайзи McDonalds, одобренных McDonalds, к которым принадлежат практически все владельцы франшиз:

Сеть женщин-операторов McDonald's (WON)

Национальная ассоциация операторов Black McDonalds (NBMOA)

Национальный совет лидерства (NLC)

Владельцы McDonalds Latino

Азиатские владельцы McDonalds.

Хотите купить только договор франшизы McDonalds? Договор франшизы McDonalds можно приобрести отдельно, и он является настоящим произведением искусства - значительно меньше (и справедливее), чем большинство других договоров франшизы, используемых в индустрии быстрого питания по франшизе.

Наша цена в 180 долларов за весь 378-страничный FDD McDonalds также разумна - менее пятидесяти центов за страницу и на 40-50 долларов меньше, чем вы заплатите за FDD, используя кого-либо еще, если вы сможете его найти.

Хотите приобрести только 173-страничный, более 11 000-й список владельцев франшиз McDonalds? Щелкните ссылку PayPal ниже для получения лучших цен в сети. Список составляется по штатам, затем по городам McDonalds. Мы отправим его вам по электронной почте в виде загружаемого файла PDF.

Хотите заказать только отдельные позиции FDD? Как Пункт 19 Заявления о финансовых результатах или Предполагаемые начальные инвестиции по Пункту 7 или один из экспонатов для FDD - например, фактическое 15-страничное соглашение о франшизе McDonalds (заставляет задуматься, почему другие франчайзинговые компании требуют соглашений о франшизе от 50 до 150 страниц, когда McDonalds обойдется только с 15-страничным соглашением о франшизе), щелкните ссылку PayPal ниже, чтобы заказать отдельные товары в McDonalds FDD.

Закажите McDonalds FDD здесь - нажмите ссылку PayPal
Закажите только список владельцев франшизы McDonalds - щелкните ссылку PayPal ниже
Закажите только список франчайзи McDonalds - щелкните ссылку PayPal ниже
Закажите только товар 19 в McDonalds FDD - нажмите ссылку PayPal ниже
Соглашение о франчайзинге McDonalds - щелкните ссылку PayPal ниже
Они молились, и Бог ответил - с франшизой McDonalds
Прихожане баптистской церкви Брентвуд в Хьюстоне, штат Техас, поют хвалу Господу вместе с различными лозунгами McDonald's.Церковь является первой в стране, на территории которой работает ресторан McDonalds, специализирующийся на гамбургерах.

Преподобный Джо Рэтлифф, пастор Брентвуда, придумал идею Макдональдса в Брентвуде. Он отправил свой мозговой штурм Эрнесту Редмонду, дьякону церкви и владельцу четырех ресторанов McDonalds.

Эти двое разработали бизнес-план, показывающий, что ближайший Макдональдс находится в трех-пяти милях от церкви, схемы движения в районе, а также пешеходного движения в церкви.Каждое воскресенье на три богослужения в церкви стекаются тысячи людей. В течение недели от 700 до 1000 человек приходят каждый вечер на изучение Библии, встречи бойскаутов, репетиции хора и другие церковные мероприятия. Всего в двух кварталах от церкви есть средняя школа и начальная школа.

Бизнес-план был представлен корпорации McDonalds, и в мае 1999 г. церкви было дано добро на создание франшизы. Затем новый ресторан и проходное окно были выделены на территории Учебного центра Churchs в 3000 квадратных футов.

Было создано ограниченное партнерство между Редмондом и церковью. Редмонд упростил процесс утверждения, используя свою существующую лицензию на франшизу McDonalds, и согласился контролировать управление бизнесом. Суконщиков и Макдональдс Господь предоставляет.

Текущая рецессия не повлияет на продажи и прибыль McDonalds в США и на международных рынках. В то время как другие компании массово увольняют сотрудников, в апреле 2009 года McDonalds объявил о найме 10 000 новых сотрудников.Плохая новость заключается в том, что весь набор персонала происходит в Китае, международном рынке, на который McDonalds нацелилась в 1980-х годах как еще один компонент своего стратегического видения франчайзинга.

McDonalds Вход в Китай
Первый ресторан McDonalds открылся в Шэньчжэне, Китай, в 1990 году. С его помощью Китай стал 53-й страной, в границах которой есть торговая точка McDonalds. Опираясь на успех своего ресторана в Шэньчжэне, в апреле 1992 года в Пекине открылся второй - Mega-McDonalds площадью 28 000 квадратных футов.В день открытия он привлек 40 000 клиентов. Рост McDonalds в Китае продолжался стабильно и повсеместно.

В 2004 году Mighty Mac запустила McKids в Китае, где продавала одежду, игрушки, игры, DVD и книги во всей своей сети, которая выросла до 600 ресторанов, обслуживающих лояльных жителей Китая. В 2008 году это число выросло до 960 ресторанов McDonalds и более 60 000 сотрудников, что сделало Китай крупнейшим рынком роста для McDonalds. К декабрю 2010 года в Китае было 1100 ресторанов (по сравнению с 3200 KFC), а учебный центр McDonalds был переведен из Гонконга в Шанхай.Стратегическое видение McDonalds в Китае по-прежнему сосредоточено на расширениях основного меню, удобстве и ценности.

Стратегическое партнерство
McDonalds сформировала стратегическое партнерство с Sinopec, получив доступ к национальной сети заправочных станций Китая. Sinopec управляет 300 000 АЗС. Хотя McDonalds не будет открывать рестораны во всех этих заведениях, они выберут лучшие стратегические места.

McDonalds в Китае Обновляет .Китай по-прежнему является игрой с большими числами и является самым быстрорастущим рынком в мире для McDonalds, который управляет 8 482 ресторанами во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе. Создав рекордные 200 новых магазинов в Китае в 2011 году, цель состоит в том, чтобы увеличить его текущее количество (1400 ресторанов) до более чем 1600 в третьей по величине экономике мира к 2013 году.

Стоимость McDonalds в Китае . McDonalds почти полностью управляет ресторанами, принадлежащими компании, с момента входа в Китай два десятилетия назад.В апреле 2010 года Mighty Mac расширил свою франчайзинговую программу, разместив на своем китайском веб-сайте информацию о новых приложениях франшизы. Заинтересованные стороны должны иметь не менее 2 миллионов юаней (293 000 долларов США) на оплату франшизы, оборудования и других расходов. Новые франшизы McDonalds предоставляются в провинции Цзянсу на востоке Китая.

Новый Макдональдс День в Китае . Mighty Mac планирует открывать новый ресторан в Китае каждый день в течение следующих трех-четырех лет, объявил президент компании по Азии в конце июля 2011 года.McDonalds теперь открывает там новый ресторан через день, бросая прямой вызов лидеру Yum! Бренды занимают первое место в крупнейшей экономике Азии. По состоянию на 2012 год в Yum работает около 4500 ресторанов под брендами KFC, Pizza Hut и т. Д., А Китай является крупнейшим источником доходов Yum. Во всем мире более 75% McDonalds находятся под управлением владельцев франшизы, но пока только 36 в Китае имеют франшизу. Ожидается, что состав франчайзинговых магазинов в Китае существенно изменится в 2012 году и в последующий период. Франчайзинг может позволить Mighty Mac значительно ускорить свою экспансию в Китае и рассматривается как очень эффективный способ роста.Напротив, большинство из более чем 800 ресторанов McDonalds на Ближнем Востоке имеют франшизу.

Макдональдс в других частях Азии
Макдональдс в Малайзии . В начале 2010 года McDonalds объявил о планах открыть еще 30 ресторанов в Малайзии в течение трех лет. По состоянию на 2010 год у Mighty Mac было 194 ресторана, 21 из которых управлялись 10 владельцами франшизы.

Макдональдс в Корее .McDonalds планирует увеличить инвестиции в Азии как минимум на 20% в 2010 году, перейдя на крупные рынки поедания говядины, такие как Южная Корея, по мере восстановления потребительских расходов. В настоящее время McDonalds управляет 227 ресторанами в Южной Корее. С 48 миллионами людей, которые любят есть говядину и имеют средний семейный доход 30 000 долларов, Биг Мак планирует вложить туда 15 миллионов долларов, что вдвое больше, чем в 2011 году.

McDonalds в период рецессии

Mighty Mac продолжает завоевывать долю рынка.Корпорация McDonalds, а также владельцы франшизы зарабатывают достаточно денег, чтобы инвестировать в реконструкцию ресторанов, в то время как конкуренты борются и пытаются наверстать упущенное.

Здоровые блюда Happy Meals - более здоровые продажи

Еще одна умная стратегия, принятая недавно, - это доработка Happy Meals. Когда дети заказывают новый Happy Meal, в нем автоматически на 50% меньше картофеля фри и четверть чашки дольки яблока. Также есть возможность подержать картофель фри и получить вдвое больше ломтиков яблока.

Это, несомненно, ответ на текущее 30-е место Happy Meal в списке здоровых блюд. Это также двойная стратегия: чем больше заказов Happy Meal, тем больше заказов Big Mac от родителей. Говорят, что на Happy Meals приходится около 10% продаж, или 3,2 миллиарда долларов. Это большая цифра в чьей-либо книге, особенно для счастливого поставщика яблок, который внезапно обрабатывает заказы в 14000 американских магазинов McDonalds.

McDonalds играет с цыпленком

В мае 2012 года Дон Томпсон, генеральный директор крупнейшей в мире сети ресторанов, объявил о некоторых изменениях в меню.Книга рецептов компании, состоящая из 160 наименований, включает салаты терияки с курицей и кешью, большую куриную пленку, пряные куриные макбайты и другие продукты.

Томпсон сказал, что наши клиенты дали нам разрешение на расширение нашего бренда, поэтому мы вводим новые категории с новыми продуктами. Реальность бизнеса такова, что продукты из курицы могут быть дешевле, чем другие белки, и будут привлекать потребителей с ограниченным бюджетом. А курица обычно рассматривается как более здоровая альтернатива говядине. В целом, объявление Томпсона является логическим продолжением стратегии, принятой пять лет назад, которая ввела овсянку, закуски и фруктовые смузи McCafe, чтобы привлечь больше посетителей и удовлетворить потребности клиентов, заботящихся о своем здоровье.

Mighty Mac использует мобильные объявления с геотаргетингом

Еще одна стратегия, недавно принятая зимой 2011 года, - это использование McDonalds новой мобильной рекламной кампании для продвижения своих горячих напитков и увеличения продаж горячих напитков McCafe. Мобильная реклама в iPhone Pandora также распознает местоположение пользователя и показывает, как далеко находится ближайший McDonalds. Когда потребитель нажимает кнопку мобильной рекламы «Узнать больше», он попадает на оптимизированную для мобильных устройств целевую страницу, на которой отображается выбор ближайших McDonalds и расстояние до каждого из них.В начале декабря 2011 года компания использовала мобильную рекламу для продвижения своего завтрака с помощью интерактивной игры на память, а совсем недавно - для рекламы Биг Маков.

Чтобы получить информативную статью о развитии сети франчайзинга McDonalds, перейдите на нашу страницу статей о франчайзинге - История франчайзинга - McDonalds, KFC и т. Д. Она включает в себя подробную информацию о первоначальных владельцах, братьях Макдональдс и о том, как они применяли концепцию Генри Форда. Технологии производства на конвейере для бизнеса по производству гамбургеров.Совершенно случайно они встретили Рэя Крока , продавца смешанных молочных коктейлей, который представил стратегическое видение развития бизнеса с помощью франчайзинга, что братья Макдоналды не были заинтересованы в рассмотрении или реализации. Доверив эту ответственность, Крок продолжил строительство франчайзинговой империи McDonalds в том виде, в каком она есть сегодня. Также есть информация об еще одном стратегическом видении франшизы McDonalds - McDonalds McCafe concept . Концепция McCafe, зародившаяся и усовершенствованная за границей, сейчас штурмует США.С. рынок. McDonalds успешно борется со Starbucks, нанося удары по корпусу и захватывая важную долю рынка. Продажи и прибыль McDonalds растут, в то время как Starbucks закрывает многие сотни магазинов в США.

Следите за обновлениями франшизы и другими подробностями об инвестициях в франшизу McDonalds.

Расположение франшизы McDonalds
в стадии строительства

Программа обучения франчайзингу McDonalds
в стадии строительства

Управление франшизой McDonalds
в стадии строительства


Стоимость покупки франшизы McDonald's (MCD)

Корпорация McDonald’s имеет 38 000 ресторанов, расположенных в более чем 100 странах, 93% из которых являются франчайзинговыми.Другими словами, многие предприниматели решили зарабатывать на жизнь в тени вездесущих золотых арок. McDonald’s - мощный бренд, многие магазины зарабатывают более 2 миллионов долларов в год от продаж. В результате владение франшизой может быть прибыльным как для владельца, так и для McDonald’s при правильном управлении.

Тем не менее, потенциальным владельцам франшизы рекомендуется получить свои финансовые убытки, прежде чем подавать заявку на запуск новой франшизы McDonald’s или покупку существующего ресторана.

Ключевые выводы

  • McDonald’s Corporation имеет 38 000 ресторанов в 100 странах, 93% из которых являются франчайзинговыми.
  • Соискатели франшизы McDonald's должны иметь в наличии ликвидные активы на сумму не менее 500 000 долларов США и уплатить франшизный сбор в размере 45 000 долларов США.
  • Те, кто хочет запустить новую франшизу McDonald’s, могут рассчитывать выложить от 1 314 500 до 2 306 500 долларов.
  • Стоимость действующей франшизы может превышать 1 миллион долларов США.

Общие сведения о стоимости франшизы McDonald's

McDonald’s существует уже более семи десятилетий, и за это время было создано множество франшиз. По этой причине подавляющее большинство предпринимателей, желающих заняться ресторанным бизнесом по франшизе, покупают существующие франшизы, а не запускают новые.

Существующие франшизы обычно имеют обученный персонал и постоянных клиентов, так что в этом смысле это настоящий бизнес под ключ.Тем не менее, все кандидаты должны иметь в наличии ликвидные активы на сумму не менее 500 000 долларов США, которые, по сути, представляют собой наличные деньги, которые могут быть использованы для инвестирования в ресторан McDonald’s.

Существующая франшиза

Стоимость покупки существующей франшизы зависит от прибыльности объекта, потребностей в ремонте и объема продаж. Короче говоря, цены на франшизу различаются и могут достигать 1 миллиона долларов и более. Некоторые существующие франшизы появляются на рынке в результате плохой работы, и, следовательно, цена включает запланированные маркетинговые расходы McDonald’s, чтобы вдохнуть жизнь в это место.Взаимодействие с другими людьми

Уровень конкуренции в регионе, включая другие франшизы McDonald’s и рестораны-конкуренты, также играет роль в цене существующей франшизы. McDonald’s требует, чтобы потенциальные покупатели имели 25% покупной цены существующей франшизы наличными.

Покупатели могут занять оставшиеся деньги - или 75% - от покупной цены у кредитных организаций. McDonald's не предлагает никакого финансирования или кредитования. Также новый владелец должен выплатить долг в течение семи лет.В редких случаях McDonald's корректирует квалификационные стандарты потенциального владельца для франшиз в городских и сельских районах.

Новая серия

В некоторых случаях McDonald’s одобряет открытие новых франшиз в регионах, где компания желает выйти на рынок, что также считается «покупкой» франшизы. Как правило, кандидаты, получившие одобрение на открытие новых заведений, являются существующими франчайзи с опытом владения и управления рестораном McDonald’s.

Те, кому разрешено запускать новые франшизы McDonald’s, могут рассчитывать выложить от 1 314 500 до 2 306 500 долларов, чтобы открыть и запустить рестораны.Владельцы платят первоначальный взнос за франшизу в размере 45 000 долларов.

Стоимость может варьироваться в зависимости от региона страны и типа магазина, а также размера ресторана. Некоторые из затрат включают:

  • Опись
  • Кухонное оборудование
  • Строительные расходы
  • Внутренний декор и наружное озеленение
  • Вывески
  • Наем и обучение

Новые владельцы франшизы также должны заплатить 40% от общей стоимости строительства ресторана авансом, но могут оплатить оставшиеся расходы через различные фирмы, предоставляющие финансовые услуги, с которыми McDonald's установила отношения.Взаимодействие с другими людьми

Текущие расходы

Владельцы франшизы также платят McDonald’s на постоянной основе. Они должны платить ежемесячную плату в размере 4%, которая зависит от показателей продаж их ресторанов. Владельцы также платят McDonald’s ежемесячную арендную плату, исходя из процента от продаж.

Будь то покупка существующей франшизы McDonald’s или строительство новой, покупатели могут делать покупки вокруг, чтобы получить лучшие процентные ставки по кредитам. Некоторые кредиторы специализируются на франшизных займах и предлагают сроки погашения более семи лет в зависимости от того, как владелец планирует использовать деньги.

Как купить франшизу McDonald's

Согласно отчету журнала Forbes за 2013 год, в ресторанах McDonald's в среднем выручка от продаж в одном магазине составила 2,6 миллиона долларов - это второе место среди сетей быстрого питания. McDonald's строго контролирует франчайзи, торгующих под его именем, чтобы защитить свой бренд. Чтобы приобрести франшизу этого дорогостоящего и высококлассного бренда, вам потребуются значительные средства, чтобы открыть и управлять своим рестораном в соответствии со стандартами McDonald's.

Начальные шаги

Согласно McDonald's, большинство потенциальных франчайзи обычно покупают существующие рестораны, хотя некоторые открывают новые.Перед тем, как войти в сеть McDonald's, вы должны пройти обучение в качестве владельца / оператора. Программа состоит из недели в «Университете Гамбургера» в штаб-квартире McDonald's в Элк-Гроув-Виллидж, штат Иллинойс. Также доступно обучение продолжительностью от 12 до 24 месяцев в ресторане McDonald's. McDonald's выбирает места для размещения своих ресторанов, поэтому тот факт, что у вас есть собственная земля, не означает автоматически, что McDonald's предоставит вам франшизу.

Покупка новой франшизы

McDonald's взимает первоначальную плату за франшизу в размере 45 000 долларов за открытие нового магазина.Затраты на открытие магазина, которые вы платите подрядчикам и поставщикам, составят от 995 703 долларов до 2 290 145 долларов в зависимости от таких факторов, как размер ресторана и его расположение. Согласно Entrepreneur.com, ваши общие инвестиции могут составить от 1 000 708 до 2335 146 долларов. McDonald's ограничивает то, что вы можете одолжить для новой франшизы, в размере 60 процентов от стоимости. Таким образом, четыре из каждых 10 долларов, которые вы потратите, должны поступать из ваших собственных денежных средств, акций, облигаций или вашей доли в собственности, отличной от вашего дома.

Покупка существующих арок

Чтобы купить существующий McDonald's, вам потребуется не менее 25 процентов незаемных средств для первоначального взноса.Срок вашей ссуды на оставшуюся часть покупки не может превышать семи лет. Вы, а не McDonald's, договариваетесь с продавцом о цене. Местоположение ресторана, продажи и прибыльность, посещаемость, потребность в реконструкции, а также количество и качество конкурирующих ресторанов могут служить ориентиром для ваших переговоров с продавцом. McDonald's должен одобрить вашу покупку.

Перевернуть ресторан

Ресторан, который вы найдете, может нуждаться в обновлении, чтобы соответствовать текущим стандартам дизайна интерьера McDonald's.По данным Journal of Case Research in Business and Economics, затраты на ремонт выросли с полумиллиона долларов до 700 000 долларов, особенно из-за оборудования и площадей, необходимых для производства и продажи премиального кофе и смузи. Снос и восстановление с нуля значительно устаревшего магазина McDonald's будет стоить вдвое дороже, чем реконструкция.

Периодические расходы

Ваши платежи в адрес McDonald's не прекращаются, когда вы открываете бизнес. По данным FranchiseDirect.com, реклама McDonald's обойдется вам как минимум в четыре процента валовых продаж. Forbes отмечает, что более успешные магазины платят за национальную рекламу больше, чем магазины с более низкими продажами. Bloomberg сообщает, что некоторые франчайзи передают в аренду McDonald's до 12 процентов своих валовых продаж; Это означает, что в среднем арендная плата составляет 300 000 долларов США в год, исходя из среднегодовых валовых продаж в размере 2,5 миллиона долларов США.

Требования для открытия ресторана McDonalds

Как вы оцениваете, кто является крупнейшей сетью ресторанов быстрого обслуживания в мире? По количеству единиц, среднему объему продаж или общему объему системы? Два из трех действительно значимых - средний объем продаж и общий объем системы - явно принадлежат McDonald’s.По последним доступным данным, хотя Subway опережала McDonald’s по количеству действующих единиц по всему миру (от 37000 до 35000), средний объем продаж McDonald’s в США составлял более 2500000 долларов, в то время как Subway стоил немного меньше 500000 долларов. Маловероятно, что Subway догонит McDonald’s в ближайшее время.

Немного истории и несколько фактов

Рэй Крок получил право на франчайзинг McDonald's в 1955 году, и к концу 1959 года количество магазинов McDonald's в сети превысило 100.Рэй Крок выкупил братьев Макдональдс в 1961 году, а к 1965 году, когда сеть выросла до 1000 точек, McDonald’s стала публичной. Акция открылась в тот день в 22½, закрыла день в 30 и закрыла первый месяц в 50. Сегодня существует более 35 000 ресторанов в более чем 100 странах. В McDonald’s и его более чем 3 000 операторов во всем мире работает около 2 000 000 человек.

Знаете ли вы, что Big Mac, Filet-O-Fish и Egg McMuffin были разработаны франчайзи McDonald’s?

Стать франчайзи McDonald’s

McDonald’s все еще принимает заявки на получение статуса франчайзи, но, хотя всегда будет место для новых ресторанов, в Соединенных Штатах большинство франчайзи войдут в систему, купив существующий ресторан либо непосредственно у McDonald’s, либо у существующего франчайзи.Примерно 80% ресторанов McDonald’s принадлежат и управляются его франчайзи. Вы не будете проинформированы о том, какие рестораны в сети доступны для покупки, или о запрашиваемой цене за ресторан, пока вы не завершите обучение и не получите одобрение McDonald’s на получение франшизы.

Вам потребуется 750 000 долларов не заимствованных личных ресурсов, чтобы вас рассматривали в качестве франшизы McDonald’s. Если вы один из немногих, кто может открыть свой McDonald’s с нуля, вы заплатите первоначальный франшизный сбор в размере 45 000 долларов и получите один срок 20 лет.Хотя большинству франчайзи McDonald’s предлагаются соглашения о преемнике, ваше соглашение с McDonald’s будет заключаться только на один срок без продления. Ваш постоянный гонорар составит 4% от продаж за месяц. McDonald’s, как правило, владеет недвижимостью, на которой будет построен ваш ресторан, и также будет взимать с вас процент (вы можете ожидать минимум 8,5%) на основе ваших ежемесячных продаж. В зависимости от размера вашего местоположения и его местоположения вы можете ожидать, что ваши первоначальные инвестиции в развитие ресторана McDonald’s составят от 955 708 долларов США до 2 290 146 долларов США.

McDonald’s отличается от многих современных франчайзинговых компаний, которые активно ищут инвесторов для владения франшизами, поскольку McDonald’s требует, чтобы каждый из их франчайзи принимал активное участие в повседневном управлении своим бизнесом. McDonald’s - это не пассивная инвестиционная возможность.

Финансирование ваших инвестиций

Если вы покупаете существующий ресторан, McDonald’s потребует, чтобы вы заплатили продавцу минимум 25% в качестве первоначального взноса, и этот платеж не должен поступать из долга - подумайте о наличных деньгах.Вам будет разрешено профинансировать остаток вашей покупной цены, но ваш кредит может быть только на семь лет или меньше. Хотя McDonald’s не участвует в вашей покупке или финансировании, у них есть выгодные условия кредитования, доступные через национальные кредитные учреждения. Если вы собираетесь построить новый ресторан, вам потребуется 40% инвестиций наличными, а остаток может быть профинансирован.

Обучение

Если вы никогда не были в Университете Гамбургера, вас ждет угощение.McDonald’s имеет самые обширные учебные заведения и программы по франчайзингу. У них даже есть отель на территории кампуса: Hyatt Lodge в кампусе McDonald's. В программу обучения McDonald’s входит от 9 до 18 месяцев работы в ресторане недалеко от вашего дома, а также примерно двадцать часов в неделю самостоятельного обучения, семинаров, конференций и индивидуальных занятий с операторами и инструкторами McDonald’s. Кроме того, в Гамбургском университете будут организованы два курса повышения квалификации.Ваше обучение будет охватывать:

  • Управление системами
  • Управление рестораном
  • Управление бизнесом
  • Подготовка к владению

Требования к местоположению

В большинстве систем франчайзинга ответственность за размещение сайта, который соответствует стандартам франчайзера и который затем утверждается франчайзером для разработки, лежит на франчайзи. Макдональдс другой; он приобретает недвижимость и строит для вас локацию.

Если вам кажется, что у вас есть идеальное место для ресторана, McDonald’s в первую очередь ищет угловые места или места, где можно разместить вывески на двух основных улицах. Общая площадь будет составлять около 50 000 кв. Футов и подойдет для строительства 4 000 кв. Футов с подходящей парковкой для ресторана. Решение относительно сайта, который вы представляете McDonald’s, всегда отделяется от их рассмотрения вами как потенциального франчайзи.

Поддержка и связь

Причина номер один того, что McDonald’s работает именно так, скорее всего, потому, что она общается со своими операторами и обеспечивает поддержку штаб-квартиры и на местах лучше, чем любая франчайзинговая система.Помимо обучения и выбора участка недвижимости, McDonald’s оказывает обширную поддержку на местах, равно как и уровень контактов и общения с операторами.

McDonald’s также поддерживает и поддерживает связь со своими франчайзи через ряд руководящих консультантов, в том числе:

  • Национальный совет руководителей McDonald’s
  • Национальная ассоциация операторов Black McDonald’s
  • Ассоциация испаноязычных операторов McDonald’s
  • Сеть женщин-операторов
  • Азиатская ассоциация операторов McDonald’s
  • Дивизионные и региональные советы руководителей
  • Местные рекламные кооперативы
  • Региональные деловые встречи

McDonald's в Германии: немцы, все еще нравится?


ОПИСАНИЕ КОРПУСА

Факторы в этой статье призваны объяснить снижение доходов на одном из международных рынков свинца McDonald’s, несмотря на наличие огромного пула активов, ресурсов и знаний в индустрии быстрого питания.Статья направлена ​​на анализ деятельности McDonald’s в Германии. В частности, в этой статье внимание уделяется важности стратегии франчайзинга и расширения рынка в масштабе McDonald’s. Этот кейс содержит концепции для студентов старших курсов и аспирантов. Этот документ может быть использован для обсуждения стратегического менеджмента и международных бизнес-классов.

КОРПУС

Несмотря на общий рост доходов других ресторанов быстрого питания в Германии, а также агрессивные усилия по региональному расширению со стороны материнской компании McDonald’s Corporation, выручка и чистая прибыль только McDonald’s в Германии в 2012 году резко снизились по сравнению с другими брендами быстрого питания в Германии.

Результаты этого исследования показывают, что предпочтения клиентов в сфере быстрого питания меняются, а рост конкуренции со стороны более здоровых и местных брендов привел к резкому снижению доходов McDonald’s в Германии на -120%. Кроме того, поскольку они столкнулись с большей критикой за то, что они предлагали более здоровую пищу, но при этом соответствовали вкусам местных потребителей, перед брендом встала задача изменить свою международную стратегию в будущем.

Введение

Аркадия, Калифорния. Добившись большого успеха в своем киоске с хот-догами в конце 1930-х годов, братья Мак и Дик Макдональды открыли свой первый автономный ресторан с гамбургерами и картофелем фри в Сан-Бернардино в 1948 году.Ресторан стал популярен благодаря стабильным и качественным гамбургерам. Этот успех стал возможен благодаря системе быстрого обслуживания братьев - стандартизированному процессу, при котором одного сотрудника учили выполнять только один этап приготовления еды за всю смену. Через несколько лет после открытия отдельного ресторана братья встретили Рэя Крока, торгового агента, у которого они купили шесть новых электронных мульти-микшеров, чтобы использовать их для коктейлей, которые они продавали в магазине. Понимая, что он стал свидетелем роста потенциального коммерческого успеха, Крок предложил расширить McDonald’s и стать агентом по франчайзингу для братьев.Братья Макдональдс колебались, опасаясь, что расширение будет означать риск для высококачественной продукции, связанной с брендом McDonald’s. Однако в 1954 году Крок окончательно убедил их и официально стал деловым партнером братьев. В конце концов, Крок купил ресторан у братьев за 2,7 миллиона долларов, пообещав братьям 1,9% гонорара. В 1955 году Крок основал McDonald’s Corporation и открыл свою первую франшизу, принадлежащую корпорации, в Иллинойсе. В 1960 году он купил эксклюзивные права на имя McDonald’s и компанию Speedy Service System.Система быстрого обслуживания строго соблюдалась во всех франшизах McDonald’s, чтобы поддерживать стабильные и качественные гамбургеры, которыми славился McDonald’s. Система быстрого обслуживания была в конечном итоге переименована в Систему и стала ядром франшиз McDonald’s в США и во всем мире.

Бизнес-модели и стратегии

Система: поставщики, сотрудники и франшизы

«Система» McDonald’s, ранее называвшаяся «Трехногий табурет», состоит из сети поставщиков, сотрудников и франшиз.По состоянию на конец 2018 года в McDonald’s работало более 210 000 сотрудников, и у нее была систематизированная франчайзинговая сеть, включающая более 37 855 магазинов по всему миру (McDonald’s Corporation, 2018). Для управления и обеспечения эффективного применения своей Системы McDonald’s сотрудничает с местными логистическими компаниями, которые обслуживают логистику и операции своих основных сегментов рынка. Например, европейский рынок McDonald’s сотрудничает с HAVI Logistics в области логистических услуг в Европе с 1981 года (HAVI Marketing Analytics, 2015).Через своих поставщиков логистических услуг McDonald’s может использовать свою огромную сеть и производить стандартизированные продукты по более низким ценам для своих клиентов.

Поставщики - Поставщики McDonald’s состоят из фермеров и производителей продуктов питания, которые предоставляют ингредиенты для ее пищевого бизнеса и поставщиков оборудования для ее нужд в оборудовании для кухни и ресторана. Фермеры производят сырье (мясо, овощи) и отправляют его производителям продуктов питания, которые превращают эти материалы в ингредиенты, используемые для блюд McDonald’s (замороженный картофель фри, пирожки).Распределительные центры получают и хранят эти ингредиенты и доставляют их по франшизе только по запросу, чтобы минимизировать время хранения и расходы. Координация всех действий поставщиков осуществляется отделами планирования поставок ресторанов корпорации McDonald’s («компания») через онлайн-сеть McCommunications, предназначенную для управления их глобальной сетью поставок (Birkinshaw, 2012). Для соблюдения стандартов качества McDonald’s направляет сторонних аудиторов для проведения собеседований на месте, проверки качества и анализа деятельности поставщиков на основе строгих внутренних стандартов компании.

Сотрудники - Сотрудники McDonald’s называются членами экипажа, и все они нанимаются индивидуальными владельцами франшизы (франчайзи). Из-за разницы в размерах магазинов нет конкретного количества членов экипажа, задействованных в каждом магазине. Члены команды McDonald’s делятся на три категории: менеджеры, получающие зарплату, менеджеры с почасовой оплатой и серверы с почасовой оплатой. Менеджеры несут ответственность за задачи по продажам и управлению ресурсами, найму и обучению членов экипажа.Обучение членов экипажа в общих чертах основано на оригинальной системе быстрого обслуживания (Royle, 2004). Хотя большая часть обучения проходит в отдельных магазинах для членов экипажа, McDonald’s Corporation управляет учебным центром в Иллинойсе под названием Университет Гамбургера, предназначенным для сотрудников высшего звена.

Франчайзинг - Система позволяет корпорации McDonald’s определять соглашения о франчайзинге, основанные на смешанном владении, совместном доходе и стандартизированных операционных процедурах.Типичный срок франшизы составляет 20 лет, и три типа франчайзинговых контрактов - это обычная франшиза, лицензия на разработку и франшиза иностранного филиала. В рамках традиционной франшизы компания владеет землей и зданием, а франчайзи инвестирует в оборудование магазина, места для сидения, декор и дополнительные инвестиции в бизнес с течением времени. По лицензии на разработку компания не вкладывает никаких средств в капитал. Лицензиаты должны предоставить капитал для всего бизнеса (поиск земли, строительство магазинов, набор персонала и создание цепочки поставок), в то время как компания получает авансовые платежи и роялти от продаж.Наконец, компания имеет вложения в акционерный капитал на зарубежных дочерних рынках, где они могут получать гонорар на основе процента от продаж в инвестированных магазинах. Все три типа франшизы (таблица 1) управляются одним из двух субъектов: корпорацией McDonald’s или отдельными владельцами франшизы (франчайзи).

Таблица 1 : Тип франшизы Mcdonald’s Corporation
Количество магазинов Mcdonald’s по типу франшизы
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Франчайзинг 27 075 27 882 28 691 29 544 30 081 31 230 34,108 35 085
Обычный 19 527 19 869 20 355 20 774 21 147 21,559 21 366 21 685
Лицензия на разработку 3 929 4,350 4 747 5,228 5 529 6 300 6 945 7,225
Иностранный филиал 3 619 3,663 3,589 3,542 3 405 3 371 5,797 6,175
Компания под управлением 6,435 6 598 6,783 6,714 6 444 5,699 3,133 2,770
Всего ресторанов 33 510 34 480 35 474 36 258 36,525 36 929 37 241 37 855

Как и ожидалось от мировых брендов, таких как McDonald’s, компания требует от заинтересованных франчайзи удовлетворять определенные требования, прежде чем получить право на открытие магазина.Например, магазины McDonald’s в США должны иметь номер , «расположенный в углу или за углом с указателями на двух основных улицах и / или сигнальном перекрестке» (Corporate McDonald’s, 2016). К другим требованиям относятся: проверка данных и собеседование с заинтересованными инвесторами, подтверждение способностей и ресурсов, денежные средства из незаемных ресурсов и подтверждение опыта работы в качестве члена экипажа McDonald’s (Corporate McDonald’s, 2016). Франчайзи могут владеть несколькими магазинами, если они соответствуют этим требованиям.

Повседневная деятельность

Исторически рост McDonald’s в 1960-е годы часто объяснялся урбанизацией рынка США за счет развития автомобильных и дорожных систем (Nicolaides & Wiese, 2017). Оснащенные более совершенными видами транспорта, большее количество клиентов могло питаться вне дома и пользоваться услугами проезда по автомагистралям. Это означало хороший бизнес для McDonald’s, магазины которого часто располагались в таких районах. Чтобы удовлетворить растущую клиентскую базу, для магазинов McDonald’s было важно готовить блюда как можно быстрее, сохраняя при этом цены на доступном уровне.Благодаря системе они смогли сделать это, а также предоставить идентичные гамбургеры, картофель фри и блюда из меню напитков различным типам клиентов по всему миру. Соответственно, макет и дизайн магазина также следовали теме «первым пришел - первым ушел», связанной с быстрой текучестью покупателей. Мебель для магазинов сделана из пластика и имеет небольшие размеры, чтобы максимально увеличить площадь ресторана и увеличить посещаемость. Однако изменение потребительских тенденций подтолкнуло McDonald’s к тому, чтобы начать инвестировать в более удобную мебель для клиентов, которые медленно едят.Пластиковые стулья были заменены сиденьями с кожаной обивкой, особенно в Европе, где клиенты считаются медлительными в еде, чем американцы (Patenaude, 2016). Другие виды развлечений, такие как бесплатный Wi-Fi и телевизоры с плоским экраном, также были представлены в магазинах (Приложение , рисунки A1-A4 ).

Помимо стандартных операций с продуктами питания, McDonald’s успешно позиционирует себя как поставщик доступного кофе через свой бренд McCafé. McCafé был впервые разработан местным австралийским лицензиатом в 1993 году.Лицензиат добавил дополнительное кофейное оборудование в обычные кухонные зоны, чтобы продавать горячий кофе клиентам, которые завтракают. Позднее эту инициативу подхватила местная региональная корпоративная группа компании, которая активно расширила кофейные операции в Австралии. К 2003 году McCafé была крупнейшим брендом кофеен в Австралии и Новой Зеландии (Balmer, 2014). За пределами Австралии первый магазин McCafé был открыт в США и некоторых частях Европы примерно в начале 2000-х годов (McDonald’s, 2001). За прошедшие годы McCafé как бренд стал одним из крупнейших в мире (, таблица 2, ).Этот рост может быть объяснен инициативами компании по внедрению McCafé в качестве отдельных магазинов и даже наличию некоторых регулярных франшиз для выпечки кондитерских изделий на дому (Patten, 2016). Корпорация McDonald’s также начала требовать от франчайзи покупать новое оборудование для кофемашин (стоимостью 12 000 долларов США), чтобы не отставать от новинок в их меню McCafé (Close, 2016).

Таблица 2 :
Десять ведущих мировых сетей кофеен
Рейтинг лучших кофейных франшиз по объему продаж (в миллионах долларов США)
Компания Страна 2015 2017 CAGR
Старбакс США 21 095 21 300 0%
Costa Coffee Великобритания 1 809 3 770 44%
Тим Хортонс Канада 2 169 2,390 5%
Lavazza Италия 1 471 2 082 19%
McCafé США 1,462 1 049 15%
Джинсы Gloria Австралия 303 974 79%
Кофе Карибу США 311 933 73%
Пончики Данкин США 811 861 3%
Зерновой кофе США 520 410 11%
Кофе Талли США 440 242 26%

Глобальные операции

Обзор

Благодаря системе компании McDonald’s может управлять обширной глобальной сетью индивидуальных франчайзи, сохраняя при этом сильный имидж бренда.По состоянию на 2018 год McDonald’s работает более чем в 100 странах, где 93% магазинов принадлежат отдельным франчайзи (McDonald’s, 2018). До 2015 года их глобальная сеть франчайзи была сегментирована в зависимости от географической близости. В 2015 году компания изменила стратегию, которая включала реструктуризацию организации и изменение сегментации рынка. Сегменты рынка магазинов McDonald’s представлены в таблице 3 .

Таблица 3 : Сегментация рынка магазинов Mcdonalds
Сегментация и географическая информация до и после реструктуризации 2015 года
До 2015 г.
(Географическая близость)
После 2015 года
(Аналогичные модели роста рынка)
Сегмент 1 США (31% магазинов в 2013 году) США (38% магазинов в 2015 году)
Сегмент 2 Европа (40%) Международный лидер: Австралия, Канада, Франция, Германия, Великобритания (19%)
Сегмент 3 APMEA: Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка (23%) Высокий рост: Китай, Италия, Корея, Польша, Россия, Испания, Швейцария, Нидерланды (16%)
Сегмент 4 Корпоративные и прочие страны: Канада, Латинская Америка, Корпоративные (5%) Базовые рынки и корпоративный сектор (28%)

История и глобальное расширение

Спустя почти десять лет после своего основания компания McDonald’s впервые вышла на зарубежные рынки благодаря соглашениям о франчайзинге в странах Карибского бассейна и Канады в 1960-х годах (Ahlers et al., 2017). Это был тот же период, когда Рэй Крок выкупил бизнес у братьев Макдональдс, которые скептически относились к расширению за пределами уже успешного американского рынка. Теперь, получив полный контроль над бизнесом, Рэй Крок приступил к активным инициативам по глобальному расширению. Под его руководством компания продолжила расширение в Европе через соглашения о совместных предприятиях. Первые европейские McDonald's открылись в Нидерландах и Германии в 1971 году. В том же году последовала экспансия в Азию, где компания также заключила соглашения о совместном предприятии с японскими бизнесменами.

Несмотря на строгое внедрение системы стандартизации бизнес-процессов в целом, McDonald’s поощряет глобальные франчайзинговые компании работать в соответствии с требованиями рынка. Это означает предоставление франчайзи свободы разрабатывать пункты меню, соответствующие вкусам местных рынков. Именно благодаря этой свободе разработки новых пунктов меню родилась такая классика, как Биг Мак (разработанный франчайзи Джимом Делигатти в 1967 году), и в конечном итоге она стала постоянным дополнением к меню во всем мире (Klara, 2017).В глобальном масштабе пункты меню различаются по разным продуктам: в Японии гамбургеры содержат картофельное пюре и капусту, а в магазинах Гонконга предлагают гамбургеры с булочками между рисовыми лепешками. Такие страны, как Филиппины, предлагают недорогие блюда со спагетти и рисом, в то время как Индия не предлагает в меню гамбургеров из говядины (Kelly, 2012).

Германия McDonald’s

С момента открытия первой торговой точки в Мюнхене в 1971 году, Германия стала крупнейшим сегментом рынка McDonald's в Европе.Этот рост во многом был приписан Дени Хеннекену, президенту McDonald’s Europe французского происхождения. Используя более половины своего глобального финансирования на сумму более 1,1 миллиарда долларов США, Hennequin переключила свою деятельность со знаменитого американского обеда на машине на более сидячий, к которому привыкли европейцы. Как обсуждается ниже, его инициативы по расширению были направлены на удовлетворение потребностей местного рынка.

Основные показатели отрасли - в 2017 году; Рынок розничной торговли продуктами питания в Германии принес выручку в размере 244 млрд долларов США, за ней следует Франция с 181 млрд долларов США (Atradius, 2018).Это делает Германию крупнейшим рынком розничной торговли продуктами питания и напитками в Европе (GTAI, 2018). Кроме того, это также рынок, в значительной степени ориентированный на здоровую и экологически чистую пищу. По состоянию на 2017 год выручка немецкого рынка органических продуктов питания достигла 13 миллиардов долларов США. Это делает его крупнейшим рынком органических продуктов питания в Европе, за которым следуют Франция (8 миллиардов долларов США) и Италия (3 миллиарда долларов США) (GTAI, 2018). Это сознательное отношение к здоровью подтверждается различными опросами, которые показывают, что немцы выбирают «, слишком мало упражняющийся, », как порок номер один, который у них может быть, даже больше, чем « едят слишком много сладостей» или «слишком много курят ». ”(STADA Arzneimittel AG, 2014).По мере того, как в Германии набирал силу спрос на экологически чистые и здоровые условия жизни, увеличивалось количество ресторанов быстрого питания, желающих увеличить свою долю на рынке? Это означало более тесное сотрудничество между ресторанами быстрого питания и поставщиками экологически чистых продуктов (многие из которых были местными по своей природе) для создания более здоровых продуктов. Для McDonald's в Германии они продвигали свою поддержку местных поставщиков, вводя более локализованные пункты меню, создавая онлайн-видео и телевизионные ролики, посвященные местным фермерам, и даже меняя свой знаменитый красно-желтый логотип на желто-зеленый, чтобы привлечь внимание. клиентам, заботящимся о своем здоровье (Wheeland, 2009).

Меню - Помимо классических пунктов меню McDonald's, McDonald's Germany также предлагает специальные немецкие блюда, в том числе: Brotchen, хрустящие булочки, которые обычно едят на завтрак в Германии, Nuremburger, сочетание гамбургера и bratwurst (традиционная свиная колбаса) и пиво (первый McDonald's рынок, предлагающий алкоголь в магазинах). McRib, сэндвич со свининой, приправленный барбекю, стал постоянным пунктом меню в Германии, несмотря на то, что он был сезонным блюдом на других рынках. Чтобы привлечь массовый рынок, McDonald’s в Германии проводил инициативы по продвижению цен, такие как серия Diene Basics ( «Основные продукты») , где определенные пункты меню предлагались за 1 евро.Чтобы привлечь молодых и заботящихся о своем здоровье покупателей, McDonald’s запустила McB, немецкую версию органического бургера McDonald’s. Он стоил около 10 евро и представлял собой котлету из 100% органической говядины. Пирожки McB были специально изготовлены неоднородной формы, чтобы отличать стандартные котлеты McDonald’s круглой формы и одинакового размера. Его постоянно рекламировали с фразой « bio segel» органическая этикетка» ), а сотрудники носили фартуки с такими фразами, как « ich arbeite im Bioladen» Я работаю в магазине органических продуктов ») (Керинг, 2015).McDonald’s прекратил продвижение McB только год спустя (Rauch, 2016).

Дизайн магазина - По мере роста популярности McDonald’s Germany в Германии, McDonald’s Corporate начала признавать его одним из ведущих рынков сбыта и со временем инвестировала в страну все больше. Чтобы угодить более медленным покупателям в Европе, магазины ввели более элегантные интерьеры (например, более удобную мебель) и столы разных размеров, чтобы обслуживать широкий круг групп покупателей. Кроме того, McDonald’s Germany также инвестировала в экологически чистую инфраструктуру для своих новых ресторанов.Например, экологически чистый ресторан под названием «EE-Tec» в Ахиме был спроектирован с использованием энергоэффективного оборудования (ветряная мельница, солнечные панели) и переработанных материалов для упаковки и туалетной бумаги (EE-Tec, 2009).

McCafé - Германия признана одним из крупнейших рынков для McCafé ( Рисунок 1 ). Эта концепция была впервые представлена ​​в Кельне в 2003 году и с тех пор росла в геометрической прогрессии (Mussey, 2007; Nathaus, 2016). Такой рост популярности может быть связан с тенденцией европейских клиентов оставаться в ресторанах быстрого питания дольше, чем их американские коллеги (Patenaude, 2016).По состоянию на 2018 год в Европе насчитывалось 850 магазинов McCafé (по сравнению с 306 в 2007 году) (Statista, 2018).

Рисунок 1. Количество магазинов Mccafe в Европе по странам (по состоянию на 2018 год).

Competition- McDonald’s Germany на протяжении десятилетий сохранял свой статус крупнейшего ресторана быстрого питания в Германии, на долю которого в 2017 году приходилось 42% общих продаж ресторанной индустрии Германии с полным спектром услуг (Dehoga Bundesverband, 2017). Однако как бренд, предлагающий как полные (т.е. dine-in) и быстрого питания (например, McCafé, drive-thru), McDonald’s столкнулся с конкуренцией со стороны различных местных брендов в Германии. Среди 15 лучших ресторанов с полным обслуживанием и быстрого питания в Германии наибольшую угрозу представляли Hans im Glück и BackWerk. Два бренда продемонстрировали значительный рост с 2013 по 2017 год, когда темпы роста достигли 64% для Hans im Glück и 24% для BackWerk (McDonald’s вырос на 1% за тот же период). По совпадению, это был тот же период, когда McDonald’s наблюдал значительное снижение общих доходов (рост доходов показан на рисунке , рисунок 2 , подробная информация в приложении , рисунок B2, ).

Рисунок 2. Сравнение продаж Mcdonald? S с конкурентами.

Hans im Glück был основан Томасом Хиршбергером в Мюнхене в 2010 году. Название ресторана происходит от сказки брата Гримм «Ганс им Глюк» («Ганс в удаче»). Ресторан воплощает эту сказочную концепцию в интерьере, оформленном в лесной тематике, и в меню, оформленном в сказочной тематике. Их меню состоит из хлеба, мяса, салатов, алкогольных и безалкогольных напитков. В отличие от традиционных мест с фиксированным питанием, предлагаемых в сетях быстрого питания, таких как McDonald’s, Hans im Glück позволяет клиентам настраивать свои блюда и выбирать каждый из элементов своей еды.Эта черта, больше склоняющаяся к настройке, добавляет новизны клиентскому опыту. Бренд делает акцент на использовании свежих, натуральных и экологически чистых продуктов для клиентов, заботящихся о своем здоровье. Несмотря на более высокие цены, чем в обычных сетях быстрого питания, бренд быстро рос с годами (, рисунки 3 и 4, ). Немецкая ассоциация отелей и ресторанов (DEHOGA) классифицирует Hans im Glück как ресторан с полным спектром услуг (сидячий).

Рис. 3. Количество магазинов Hans Im Glück.

Рис. 4. Продажи Hans Im Glück.

BackWerk была основана в 2003 году в Эссене и с тех пор позиционирует себя как первая франчайзинговая пекарня самообслуживания в Германии (EQT, 2016). Изначально ресторан ориентировался на доступную бизнес-модель « пекарня самообслуживания », чтобы увеличить свою долю на рынке. В 2014 году BackWerk изменил свой слоган на «Back Werk-iss frischer » (« BackWerk-ешьте свежее» ), чтобы продвигать усилия компании по предоставлению более здоровых и местных продуктов питания.Это отразило изменение тенденций в поведении клиентов в Германии, где исследования показали, что меньше немцев завтракают дома из-за увеличения числа одиноких домохозяйств и путешествий по работе (Valora, 2017). BackWerk удовлетворил этот возросший спрос на услуги «на вынос», представив больший выбор хлебобулочных изделий, продуктов, напитков, бутербродов и напитков. Со временем компания представила специальные продукты, такие как хрустящая куриная грудка, фрикадельки и бутерброды с лососем. Самым большим фактором успеха компании была их способность обеспечить более здоровую замену типичным продуктам быстрого питания, одновременно позволяя клиентам создавать свои собственные блюда с помощью самообслуживания.Покупателям было разрешено брать ингредиенты прямо с полок, заполненных свежими овощами и хлебом, так медленно или так быстро, как они хотели. Столы и сиденья в ресторанном стиле также были доступны для клиентов, которые хотят проводить больше времени в магазинах, чтобы поесть. Из 16 магазинов в 2003 году бренд смог расшириться и теперь насчитывает более 340 магазинов и более 226 миллионов долларов США дохода за 2017 год (Таблица 5) . Благодаря быстрому расширению BackWerk смогла войти в тройку самых прибыльных брендов хлебобулочных изделий в Германии за все время (BackWerk, 2016), при этом выручка выросла до 313% менее чем за десять лет.В сентябре 2017 года BackWerk была приобретена немецкой компанией Ditsch, франчайзинговым брендом кренделей и круассанов в Германии. BackWerk классифицируется как ресторан быстрого обслуживания Немецкой ассоциацией отелей и ресторанов (DEHOGA).

Решенные проблемы

Что касается европейских рынков, то операционная выручка McDonald’s в Германии резко снизилась в период с 2011 по 2015 год (, диаграмма 5, и , таблица, 4, ). Фактически, впервые с момента выхода на рынок Германии в 2012 году наблюдался отрицательный рост компании в годовом исчислении (Dehoga Bundesverband, 2015) с резким падением в 2014 году.

Таблица 4 : Финансовые данные Mcdonald’s в Германии
(в млн. Долларов США) 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Общая выручка 245 252 260 263 229 212 210 НЕТ
Операционная прибыль 189 194 195 199 169 159 161 НЕТ
Чистая прибыль 176 184 162 168 42 135 136 НЕТ
Рост% в годовом сопоставлении 4% (12%) 4% (75%) 221% 1% НЕТ

Примечания: Данные собраны с помощью терминала Capital IQ и годовых отчетов (таблица в приложении C1).

Рисунок 5. Чистая прибыль Mcdonald? S в Германии (рост за годы).

Это внезапное снижение доходов нельзя объяснить общей тенденцией к снижению в индустрии быстрого питания в Германии (, таблица 5) . Отчеты показали, что в тот же период в Германии росла пищевая промышленность. За исключением McDonald’s и других мировых гигантов, таких как Burger King и Starbucks, местные конкуренты показали положительные темпы роста за тот же период. Например, как показано в таблице 5 , McDonald's в Германии испытала отрицательные темпы роста в годовом исчислении в течение 2013 года (-5%) и 2014 года (-3%), в то время как в отрасли средние темпы роста составляли 6% и 5% соответственно. .

Таблица 5 : Пищевая промышленность Германии: 15 первых позиций
Общий доход до налогообложения 15 лучших ресторанов Германии (в миллионах долларов США)
Рейтинг компании 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
1 Макдональдс 3,563 3,773 3 835 3,661 3,555 3 637 3 702 3 844
2 Бургер Кинг 886 933 984 1 039 980 1 022 1 063 1,116
3 LSG Sky Chefs 809 843 862 889 933 973 947 916
4 T&R Raststatten 703 705 707 709 712 733 735 749
5 Ням! (KFC / Pizza Hut) 185 210 235 275 292 316 336 356
6 Nordsee 351 355 344 344 352 352 346 336
7 Метро 236 207 218 227 240 254 272 292
8 Backer-Imbiss 168 189 195 201 213 234 250 275
9 Икеа-Гастрономия 207 207 211 213 226 241 261 272
10 PetitBistro (Арал) 205 207 208 227 239 250 248 250
11 Вапиано 122 152 171 189 207 225 229 248
12 SSP Deutschland 217 218 215 206 193 201 218 242
13 Пицца Джои 111 129 142 151 159 169 180
14 BackWerk 35 71 94 130 220 221 226
15 Block Gruppe 135 148 167 171 182 190 195 204
Старбакс 118 142 148 154 159 165 165 189
Ганс им Глюк 17 51 103 103 121
Рост McDonald’s% 4% 6% 2% (5%) (3%) 2% 2% 4%
Рост отрасли,% (средн.) 4% 5% 11% 6% 5% 10% 3% 4%

Усилия компании

Реорганизация

Хотя это и не относится к Германии, McDonald’s в 2014 году объявила о всемирном Плане капитального ремонта для улучшения своего бизнеса (McDonald’s, 2014).План был сосредоточен на инициативах по рефинансированию с целью передачи контроля над фирменными магазинами отдельным франчайзи. Через несколько лет после первоначального объявления количество магазинов, находящихся в франчайзинге, выросло с 82% в 2012 году до 92% в 2017 году. Переход к портфелю, более ориентированному на франчайзи, является частью усилий по обеспечению большей свободы действий для принятия операционных решений для местных владельцев франчайзи. Кроме того, это была попытка увеличить маржу и сократить расходы для штаб-квартиры. Однако это нельзя рассматривать как долгосрочное решение.Давление на отдельных франчайзи оказывается высоким из-за бремени начальных капитальных вложений и расходов на повседневные операции. Особенно для такого рынка, как Европа, потребность в элегантных интерьерах для обслуживания медленно едящих клиентов добавит затрат на дизайн интерьера к и без того высоким капитальным затратам. Что касается продуктов, общий интерес к продуктам McDonald’s относительно низок по сравнению с местными брендами, которые предлагают более полезные для здоровья заменители местного производства.

Расширение McCafé

Чтобы обслуживать больше клиентов, которые не спешат есть, McDonald’s последовательно модернизировал свои операции McCafé, расширившись от обслуживания кофе в магазинах до элегантных автономных магазинов.Усилия по расширению McCafé в Германии начались в 2007 году и были быстрыми и прямыми. Менее чем за год отдельные секции были открыты в 300 магазинах McDonald’s в Германии (McDonald’s, 2007). Примечателен тот факт, что эти агрессивные попытки расширения были уникальными для Европы. Для сравнения: в тот же период в США было 13 000 магазинов McDonald’s, но ни в одном из них не было отдельной секции McCafé и стойки (в магазинах были только кофемашины). В отличие от Европы, большинство покупателей оставались в магазинах, чтобы выпить чашечку кофе, и менее половины заказов оставались на месте (Liu, 2009).Также заслуживают внимания профили европейских клиентов. Исследования показали, что клиенты McCafé - полярные противоположности друг другу: молодые люди и взрослые старше 50 лет (Nathaus, 2016). Это показало, что усилия McDonald’s по привлечению различных типов клиентов осуществлялись через улучшенное обслуживание фаст-фуда и кафе. В 2017 году McCafé была крупнейшей сетью кофеен в Германии с более чем 850 магазинами (Statista, 2018).

Рекламное меню, ориентированное на клиента

Хотя это и не относится к Германии, McDonald’s объявила об инициативах по повышению качества обслуживания клиентов в ресторанах на их международных ведущих рынках (McDonald’s, 2015).К ним относятся киоски самостоятельного заказа, которые позволяют настраивать меню, обслуживание столов и рекламные акции по доставке. Также были реализованы рекламные акции для определенных пунктов меню, таких как один бургер за 1 евро и McB.

Партнерские отношения с местными поставщиками

Как упоминалось ранее, McDonald’s Germany прилагает усилия для работы с местными поставщиками в Германии. Чтобы повысить прозрачность и продемонстрировать свою поддержку местных фермеров и поставщиков, бренд снял вводные видеоролики о своих поставщиках и разместил видеоролики на своей домашней странице.Они также постоянно подчеркивают, что они продолжают использовать ингредиенты, закупленные у местных поставщиков: 70% их мяса поступает с ферм, расположенных в Германии, а 90% говядины - с немецких бойней, которые следуют строгим требованиям и стандартам качества. Остальные ингредиенты McDonald’s импортируются из других стран ЕС, потому что Германия не в состоянии обеспечить объем поставок, необходимых для ее операций в регионе (Zutaten, 2010).

Стратегическая проблема: застряла посередине

Исторически успех McDonald’s основан на строгом соблюдении Системы.Благодаря Системе McDonald’s добилась экономии за счет масштабов за счет стандартизации многих областей своей цепочки создания стоимости. Однако недавние изменения в предпочтениях клиентов и рост конкуренции поставили под сомнение текущую бизнес-модель McDonald's. Кроме того, безуспешные попытки нацелить на разные типы клиентов привели к падению показателей бренда. Например, неожиданно короткий период продвижения McB может быть связан с тем, что это было слишком дорого для молодых клиентов, которые хотели недорогие гамбургеры от бренда, которому они доверяли.Даже усилия по привлечению более искушенных клиентов (например, внедрение экологически чистых продуктов, оздоровительные кампании, включение секций McCafé в магазине, обслуживание столиков) не помогли, поскольку клиенты, казалось, предпочитали другие бренды, которые имели отличительную ценность для качественной еды и здоровья (т.е. BackWerk, Hans im Glück)

Многие инициативы, реализуемые McDonald’s, демонстрируют сдвиг в его глобальной стратегии, направленный на адаптацию к более локализованной стратегии. Однако стандартизированные процессы McDonald’s ограничили возможности как головного офиса, так и отдельных владельцев франшизы по предоставлению более гибких возможностей своим клиентам.Даже при изменении структуры собственности и увеличении доли магазинов, принадлежащих отдельным франчайзи, существует повышенный риск того, что отдельные владельцы франшизы не смогут выполнить строгие требования, установленные штаб-квартирой. Это может привести к еще большему негативному восприятию клиентов, которое штаб-квартира не сможет контролировать. В целом McDonald’s находится на грани того, чтобы застрять посередине, поскольку они не могут определить, какие преимущества работают для создания ценности для ее бизнеса.

Корпус

Этот случай показывает, что, несмотря на способность McDonald's финансировать глобальную экспансию, и несмотря на наличие обильных ресурсов и сетей, усиление конкуренции со стороны различных брендов и неспособность McDonald's определить, какой тип преимущества работает для двух совершенно разных целевых рынков, привели к резкому снижению доходов. для одного из своих ключевых рынков.В его усилиях по улучшению своего бизнеса остаются следующие вопросы.

Заметки для инструктора

Какую стратегию использует McDonald’s для своей глобальной экспансии?

Потребители индустрии быстрого питания требуют дешевой и быстрой еды на ходу, поэтому предприятия должны удовлетворять этот спрос. Разрабатывая эффективные процессы стандартизации, которым следуют все их магазины; McDonald’s смог предложить одинаковые гамбургеры по низким ценам для всех своих клиентов. Это отражает глобальную стратегию: низкая потребность в адаптации к местным условиям, высокая потребность в низкой стоимости, централизация и контроль из штаб-квартиры.Их бизнес-модель франчайзинга состоит из широкой сети независимых франчайзи, которые создают ценность не только для независимых рынков, но и для корпорации McDonald’s в целом. По мере того, как их деятельность распространяется по всему миру, McDonald’s постепенно внедряет транснациональную стратегию из-за растущего давления с целью адаптации к вкусовым ощущениям местных рынков. Однако включение местных продуктов питания в их меню потребовало дополнительных операций и затрат, что затруднило сохранение философии низких цен, которую Крок планировал для своей компании.Кроме того, несмотря на то, что огромное количество франчайзи помогло McDonald’s расширить свою глобальную типографию продуктов питания, было трудно контролировать всех независимых франчайзи, проверять работу магазинов и поддерживать эффективный контроль качества.

Что произойдет, если корпорация McDonald’s решит передать 100% операций быстрого питания отдельным франчайзи и напрямую управлять 100% операций McCafé?

В среднем 18-20% магазинов системы находятся в ведении компании, а остальные принадлежат отдельным франчайзи.Усилия по рефинансированию в 2015 году помогли уменьшить долю принадлежащих компании магазинов, а также помогли сократить расходы и сместить акцент на создание стоимости части ее операций, в идеале McCafé. При этом доходы McDonald’s в Германии выросли. В этом отношении 100% передача операций быстрого питания выглядит хорошей идеей для McDonald's, но их задача будет заключаться в том, чтобы найти франчайзи, которые готовы инвестировать в бренд, который все еще застревает в середине и не имеет четкого сегмента потребителей. предоставлять услуги для.Кроме того, 100% передача операций быстрого питания потребует капитального ремонта франчайзи Системы, поскольку необходимо определить условия для прилавков McCafé, работающих в обычных ресторанах McDonald’s и в отдельных магазинах McCafé. Также будет вероятность того, что франчайзи захотят оставить ресторанный бизнес, чтобы продолжить работу в McCafé, опасаясь остаться с нездоровыми и дешевыми ресторанами. Чтобы избежать споров с существующими сетями франчайзи, McDonald’s должен четко определить новые условия будущих контрактов, оказать поддержку в покрытии растущих расходов и провести рефинансирование и переоснащение ресторанов отдельно от McCafé.

Каким образом интеграция McCafé в существующие магазины повлияет на операции отдельных франчайзи?

Интеграция McCafé в существующие магазины может увеличить бремя и без того высоких затрат на отдельные франшизы. Как поясняется в разделе этого документа, посвященном этапу франшизы, договоры франшизы обычно требуют от отдельных владельцев франшизы оплаты капитальных затрат сверх повседневных расходов магазинов, плюс гонорары и расходы на аренду, направляемые компании. McCafé означал бы хороший бизнес для корпорации, но больше требований к деятельности McCafé означало большее давление на отдельных франчайзи, чтобы они соответствовали требованиям, установленным корпорацией.Это может означать более строгие меры для финансовых показателей и большее давление с целью перестройки своей сети поставщиков, чтобы найти более мелких и местных поставщиков, которые соответствовали бы локализованным меню. Кроме того, несмотря на благоприятные результаты McCafé в Германии, низкая текучесть клиентов McCafé могла отрицательно сказаться на продажах обычных предприятий McDonald’s. Как правило, время в магазинах быстрого питания должно быть минимальным, чтобы другие гости могли войти, поесть и уйти. Европейская кухня, однако, не соответствует этому принципу из-за их культуры медленного питания.Просмотр полных магазинов McDonald’s (где были обнаружены прилавки McCafé) мог побудить других потенциальных клиентов взять свои деньги в другое место.

Как McDonald’s должен конкурировать с местными брендами?

Вместо того чтобы сосредотачиваться на факторах, с которыми конкурируют их конкуренты, таких как атмосфера, имидж и вкус, McDonald’s должен сосредоточиться на своей основной компетенции: предлагать дешевое фаст-фуд для молодых клиентов. Для этого им необходимо снизить свои эксплуатационные расходы. Их история и опыт помогли им добиться экономии на масштабе и сократить расходы - огромного преимущества, которого не хватает многим их конкурентам, и для достижения которого потребуется значительное количество времени.McDonald’s должен направлять больше своих доходов на деятельность, создающую ценность, и отказываться от деятельности, не имеющей ценности. Они должны оценить, на каких рынках их продукция принесет больше прибыли, и согласовать бизнес-деятельность, чтобы сосредоточиться на этих областях (например, повышение цен, предложения McCafé).

Факторы успеха McCafé в Германии

McDonald’s создал сильный бренд за последние десятилетия. Их магазины, часто находящиеся в часто посещаемых местах (например, на автомагистралях, торговых площадях), привлекают большой поток покупателей, которые хотят посетить их магазины и поесть.Непосредственная близость к большим группам клиентов позволяет увеличить количество посетителей в магазине. McDonald’s также известен высоко стандартизированными процессами, когда все магазины используют одни и те же методы и используют одни и те же механизмы. Это не только делает открытие новых магазинов более быстрым и эффективным, но и позволяет McDonald’s обеспечивать одинаковое обслуживание клиентов во всех своих магазинах по всему миру. Наконец, McDonald’s предлагает широкий выбор пунктов меню, которые могут удовлетворить самые разные потребности клиентов.

Как McDonald’s в Германии следует улучшить свою деятельность?

Для такой большой компании, известной своими быстрыми и легкими гамбургерами, потребовалась бы масштабная реорганизация поставщиков и логистики, чтобы иметь возможность интегрировать конкретные и локализованные инициативы в текущие стандартизированные процессы. Чтобы удовлетворить местные вкусы, McDonald’s придется работать с более мелкими местными поставщиками, что означает, что McDonald’s теряет свою переговорную позицию в пользу более крупных поставщиков, поскольку объем их закупок будет распределен между несколькими более мелкими поставщиками.В конечном итоге это приведет к увеличению затрат на ингредиенты и отразит рост цен на продукты. В будущем McCafé имеет потенциал для роста, в основном благодаря тому, что он соответствует предпочтению европейцев к обеду в стиле медленного питания. Попытки перераспределения представительств по интеграции большего количества прилавков McCafé в существующие рестораны, а также открытие отдельных магазинов в регионах с высокими темпами роста - это возможное решение, которое поможет стимулировать рост.

Заключение

Рэй Крок подчеркнул, что основным принципом компании является «качество».Однако его определение качества и взгляд сегодняшних клиентов на качество отличаются. Крок видел качество в том, чтобы производить одинаковые по внешнему виду гамбургеры за счет стандартизации. Сегодня покупатели воспринимают качество как местные товары и товары для здоровья. Чем больше полномочий по принятию решений предоставлено отдельным франчайзи, тем выше риск бесхозяйственности и низкий контроль со стороны головного офиса. Принимая во внимание все это, для McDonald’s важно улучшить не только «пищевую» сторону бизнеса, но и «управленческую» сторону, чтобы избежать разногласий с франчайзи, которые хотят только лучшие услуги для местных клиентов.При правильном балансе, использующем сильные стороны Системы и репутации любимого бренда на многих рынках по всему миру, потребуется лишь время, чтобы McDonald’s снова встал на ноги и снова завоевал доверие клиентов к своим услугам.

Приложения

Интерьер магазинов Mcdonald’s за годы (весь мир)

Рисунок A1. MCDONALD? S IN 2006
McDonald? S China, 2006 (Tdaxp, 2006)

Рисунок A2. MCDONALD? S IN 2008
США (Руни, 2008)

Рисунок A3. MCDONALD? S IN 2011
Корея, 2011 (? McDonald? S Special ?, 2011)

Рисунок A4. MCDONALD? S IN 2016
Гонконг (Харидасани, 2016)

Таблица B1 : Рейтинги ресторанов полного и быстрого обслуживания в Германии
Пищевая промышленность Германии: 15 лучших рейтингов
Лучшие сидячие рестораны с полным спектром услуг в Германии
название компании Объем продаж (млн. Долл. США) Магазины (количество филиалов)
2013 2014 2015 2016 2017 2013 2014 2015 2016 2017
1 Макдональдс 3,661 3,555 3 637 3,702 3 844 1,438 1,447 1,478 1,470 1,480
2 Бургер Кинг 1 039 980 1 022 1 063 1,116 695 695 694 701 708
3 Ням 275 292 316 336 356 163 172 191 218 236
4 Nordsee 344 352 352 346 336 334 332 320 316 310
5 Метро 227 240 254 272 292 590 598 610 641 670
6 Edeka 201 213 234 250 275 2 000 2 000 2 060 2 083 2 100
7 AmRest (Старбакс) 154 159 165 165 275 161 159 143 141 231
8 Вапиано 189 207 225 229 248 58 62 70 74 79
9 BackWerk 94 130 220 221 226 270 290 303 303 304
10 Domino's (Пицца Джои) 151 159 169 180 181 210 209 212 214 207
11 Marché Mövenpick 132 133 139 149 158 27 26 96 100 103
12 Le CroBag 95 97 99 103 105 123 123 122 122 120
13 Backfactory 67 79 102 103 104 120 110 100 100 100
14 Кампс 83 91 92 94 98 464 477 467 459 453
15 Привет Пицца 96 93 90 99 97 174 165 166 166 162
Итого по сегменту 7 730 7 754 8,210 8 485 9 160 10 690 10,806 11 112 11 268 11 546
Пищевая промышленность Германии: 15 лучших рейтингов
Лучшие рестораны быстрого обслуживания в Германии
название компании Объем продаж (млн. Долл. США) Магазины (количество филиалов)
2013 2014 2015 2016 2017 2013 2014 2015 2016 2017
1 Блок 171 182 189 195 204 51 54 55 60 60
2 L'Osteria 51 79 104 136 173 22 32 45 58 70
3 Куффлер 144 144 144 138 139 48 47 46 42 42
4 Ганс им Глюк 17 51 103 103 120 13 30 43 44 50
5 Гастро и душа 81 81 83 86 95 33 33 34 37 38
6 Маредо 122 112 105 93 83 56 56 51 48 43
7 Лаггнер 54 55 57 58 58 25 24 26 25 22
8 Панисей 50 21
9 Апейрон 46 22
10 Haberl 47 45 45 43 45 10 10 10 9 9
11 Hofbräu Betr.Блин 26 29 36 42 42 3 5 7 9 9
12 Barfüßer 24 30 36 39 38 19 22 22 21 17
13 Раушенбергер 24 27 28 31 35 3 3 3 3 3
14 AGG 33 33 32 32 32 3 3 3 3 3
15 Schweinske 31 31 31 31 31 38 38 36 35 33
Итого по сегменту 904 981 1 022 1 095 1,193 346 379 384 413 442
Таблица C1 : Сводка выбранных финансовых данных
Ключевые финансовые показатели (в млн. Долларов США) 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Продажи, осуществляемые компанией 18 875 18 169 16 488 15 295 12 719 10 013
Выручка от франчайзинга 9 231 9 272 8,925 9 327 10 101 11 012
Итого выручка 28,106 27 441 25 413 24 622 22 820 21 025
Операционная прибыль 8 764 7 949 7 146 7 745 9 553 8 823
Чистая прибыль 5 586 4,758 4,529 4 687 5,192 5 924
Денежные средства от операций 7,121 6 730 6,539 6 060 5 551 6 967
Денежные средства на инвестиционную деятельность 2 674 2 305 1,420 982 (562) 2,455
Капитальные затраты 2 825 2,583 1814 1821 1854 2 742
Денежные средства, использованные для финансовой деятельности 4 043 4 618 (735) 11 262 5 311 5 950
Финансовое положение на конец года 32
Итого активы 36 626 34 227 37 939 31 024 33 804 32 811
Общая задолженность 14 130 14 936 24,122 25 956 29 536 31 075
Итого собственный капитал 16 010 12 853 7 088 (2 204) (3 268) (6 258)
На одну обыкновенную акцию
Разводненная прибыль (долл. США) 5.55 4,82 4,8 5,44 6,37 7,54
Объявленные дивиденды (долл. США) 3,12 3,28 3,44 3,61 3,83 4,19
Рыночная цена на конец года (долл. США) 97,03 93,7 118,14 121,72 172,12 177,57
Общественные рестораны 6 738 6 714 6 444 5,669 3,133 2 770
Франчайзинговые рестораны 28 691 29 544 30 081 31 230 34,108 35 085
Всего ресторанов системы 35 429 36 258 36 525 36 899 37 241 37 855
Продажа по франшизе 70,521 69 617 66 226 69 707 78,191 86 134

Примечание. Продажи по франчайзингу не учитываются как выручка McDonald's Corporation.Продажа по франшизе - это основа, на которой компания рассчитывает и регистрирует выручку от франшизы, и свидетельствует о финансовом состоянии базы франчайзинга.

Выручка (по рынкам) 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Управляемые компанией: (в млн. Долларов США)
США 4 512 долл. США $ 4 351 4 198 долл. США $ 3 743 3 260 долл. США 2 665 долларов США
Международный лидер 5 513 5 443 4 798 4 278 4 080 3 962
Высокий рост 6 322 6 071 5 442 5 378 4,592 2 848
Основное, корпоративное 2,528 2 304 2 050 1896 787 538
Всего $ 18 875 18 169 долл. США 16 488 долл. США $ 15 295 $ 12 719 $ 10 013
Франчайзинг: (в млн. Долларов США)
США $ 4 339 $ 4 300 $ 4 361 4 510 долл. США $ 4 746 $ 5 001
Международный лидер 3 023 3,101 2 817 2 945 3,260 3 638
Высокий рост 721 774 731 783 942 1,141
Основное, корпоративное 1,148 1 097 1,016 1,089 1,154 1,232
Всего 9 231 долл. США 9 272 долл. США $ 8 925 $ 9 327 $ 10 102 $ 11 012
Итого: (в млн. Долларов США)
США $ 8 851 $ 8 651 8,559 долл. США 8 253 долл. США $ 8 006 $ 7 666
Международный лидер 8 536 8 544 7 615 7 223 7,340 7 600
Высокий рост 7 043 6 845 6 173 6,161 5 533 3 989
Основное, корпоративное 3 676 3 401 3 066 2 985 1 941 1,771
Всего 28 106 долларов США 27 441 долл. США 25 413 долл. США $ 24 622 $ 22 820 21 025 долл. США
% компании 67% 66% 65% 62% 56% 48%
% франчайзинга 33% 34% 35% 38% 44% 52%

Благодарность

Сынхо Чой является автором-корреспондентом (тел .: + 82-2-3277-4138, [электронная почта защищена]).

Список литературы

Алерс, Дж., Карраскоса, Р. М., Эрмосо, Л., Мартинес, Ф. Дж., Рамудо, Д., и Свенссон, Р. (2017). Процесс интернационализации быстрого питания. BE Международный, Мадридский университет Карлосса III. Получено с https://madi.uc3m.es/en/international-research-en/international-business-en-2-en/internationalization-process-of-fast-food/

Atradius Market Monitor (2018). Монитор рынка продуктов питания Франция 2018 . Получено с https: // atradius.fr / rapports / mm_food_dec_2018_eng_scr.pdf

Вождь Австралии нарушает традиции. (2004). Возраст . Получено с http://www.theage.com.au/articles/2004/09/19/1095532175865.html?from=moreStories

.

Backwerk: 350 франчайзинговых локаций, которые откроются в 2016 году (2016). Франчайзинговый журнал, Новости франшизы. Получено с http://www.franchiseportal.at/franchise-news/Backwerk-350.-Franchise-Standort-soll-noch-2016-eroeffnen.htm

.

Балмер, К. (2014).Расширяемые бренды: руководство по расширению бизнеса и защите вашего бренда. Контейнер Creative . Источник https://books.google.co.kr/books?id=xO1UDQAAQBAJ&pg=PT107&lpg=PT107&dq=%22ann+brown%22+%22mccafe%22&source=bl&ots=qVy_Qmp4jD&sig=Xhy7yDcvXYhZhpcWQVI8RXQKdpA&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiKtOGF9enXAhXIgLwKHZsLBAU4ChDoAQhDMAU#v= onepage & q =% 22ann% 20brown% 22% 20% 22mccafe% 22 & f = false

Биркиншоу, Дж. (2012). Переосмысление управления: разумный выбор для выполнения работы. Вайли . Источник https://books.google.co.kr/books?id=l0Ek_I5afyAC&pg=PT207&lpg=PT207&dq=%22Restaurant+Supply+Planning+Department%22&source=bl&ots=UxGXVJ7JG&sig=imSWZet_bfGiL78AFD6zSJ4_k&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwifyoGF8XXAhVRtJQKHcMCRkQ6AEISjAG#v=onepage&q =% 22 Ресторан% 20Поставка% 20Планирование% 20Отдел% 22 & f = false

Боуман, Дж. (2016). Вот почему корпорация McDonald's переориентирует так много ресторанов. Пестрый дурак, последние акции .Получено с https://www.fool.com/investing/general/2016/01/28/this-is-why-mcdonalds-corporation-is-refranchising.aspx

.

Кейпелл, К. (2008). Золотой рецепт McDonald's Europe. Блумберг . Получено с https://www.bloomberg.com/news/articles/2008-07-17/a-golden-recipe-formcdonaldseuropebusinessweek-business-news-stock-market-and-financial-advice

Клоуз К. (2016). McDonald's покупает кофеварки эспрессо за 12 000 долларов для всех своих ресторанов в США. Время, Деньги .Получено с http://time.com/money/45/mcdonalds-mccafe-starbucks-dunkin-donuts/

.

Корпоративный Макдональдс. (2016). Развитие ресторана McDonald's. Получено с http://corporate.mcdonalds.com/mcd/real_estate/site_criteria/_jcr_content/genericpagecontent/download/file.res/USRD%202016%20Site%20Criteria%20Brochure.pdf

Крамли, Б. (2009). Превышение Европы: план стимулирования McDonald's. Время . Получено с http://content.time.com/time/business/article/0,8599,1874034,00.html

Dehoga Bundesverband. (2015). System gastronomie in Deutschland, 2015. Получено с www.dehoga-bundesverband.de/fileadmin/Startseite/01_UEber_uns/05_Fachabteilungen/01_Systemgastronomie/Broschuere/2015_FASG_Broschuere.pdf

Dehoga Bundesverband. (2016). Системная гастрономия в Германии, 2015 . Получено с https://www.dehoga-bundesverband.de/fileadmin/Startseite/06_Presse/Publikationen/Wirtschaftskraft_160629.pdf

Dehoga Bundesverband.(2017). Системная гастрономия в Германии, 2015 . Получено с https://www.dehoga-hessen.de/mein-dehoga/downloads/dl/get/dehoga-jahrbuch-systemgastronomie-in-deutschland-2017pdf/

.

EE-Tec: McDonalds открывает единственный в мире энергоэффективный ресторан. (2009). Backnet . Получено с www.backnetz.eu/_REDAKTION/management/2009/200

-MCD-EETEC.HTM

.

EQT. (2016). EQT инвестирует в немецкую пекарню самообслуживания backwerk .Получено с https://www.eqt.se/Newsroom/Press-Releases/2013/EQT-invests-in-German-self-service-bakery-business-BackWerk/

.

Euromonitor. (2018). Фастфуд в Германии. Euromonitor International, Consumer Foodservice . Получено с http://www.euromonitor.com/fast-food-in-germany/report

.

Заключительная стенограмма телеконференции MCD-Q1 2008 г., посвященная финансовой отчетности корпорации McDonald's [онлайн-стенограмма]. (2008). Уолл Стрит Джорнэл . Получено с http: //www.wsj.ru / public / resources / documents / MCD-Transcript-20080422.pdf

Food Bev. (2015). Рынок кофеен Германии ежегодно увеличивает оборот на 2,2%. Food Bev, Beverage , Industries, Retail, Tea and Coffee . Получено с http://www.foodbev.com/news/german-coffee-shop-market-grows-turnover-by-2-2/

.

GTAI (2018). Обзор отрасли: пищевая промышленность Германии, выпуск 2019/2020. Германия Торговля и инвестирование. Получено с https: //www.gtai.de / GTAI / Content / EN / Invest / _SharedDocs / Downloads / GTAI / Industryoverviews / industry-overview-food-drink-industry-en.pdf

Харидасани, А. (2016). Биг Мак с киноа? Внутри первого McDonald's Next . CNN, Опыт Гонконга . Получено с www.edition.cnn.com/2016/01/11/foodanddrink/hong-kong-mcdonalds-next/

.

HAVI Marketing Analytics (2015). Mcdonald? S Europe признает Havi Logistics Europe поставщиком .... Получено с https: // www.havi.com/press/mcdonalds-europe-recognises-havi-logistics-europe-supplier-year-award

Хайнце, К. (2016). Рынок органической продукции Германии вырос до 8,6 млрд евро. Информация о рынке органических продуктов, новости в кратких отчетах. Получено с www.organic-market.info/news-biofach/german-organic-market-grows-to-8-6-billion-euros.html

Хольц, С. (2013). 7-Eleven: четвертый по величине продавец кофе в США. CSP, Общественное питание . Получено с www.cspdailynews.com/category-news/foodservice/articles/7-eleven-fourth-largest-seller-coffee-us

.

Хольц, В.Е. (2014). Хиршбергеру повезло . Гастроном с видением, Suddeutsche Zeitung . Получено с http://www.sueddeutsche.de/muenchen/gastronom-mit-visionen-hirschberger-im-glueck-1.1868640

.

Ингредиенты и продукты, поставщики и партнеры. (2010). McDonald's Deutschland Inc, 2010 . Получено с https://www.bigmac.de/mai/files/pdf/zutaten_und_produkte__lieferanten_und_partner2.pdf

.

Капальщинский, К. (2016). Гансу больше не повезло. Handelsblatt, Handel Konsumguter .Получено с www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-konsumgueter/mcdonalds-konkurrent-hans-nicht-mehr-im-glueck-/12896782.html

.

Келли, Н. (2012). Макдоналдс? местная стратегия, от El McPollo до Le McWrap Chevre. Harvard Business Review, Международный бизнес . Получено с https://hbr.org/2012/10/mcdonalds-local-strategy-from

.

Клара Р. (2017). Как мошенник-франчайзи McDonald's изобрел Биг Мак и навсегда изменил фастфуд. Adweek, маркетинговые инновации. Получено с http://www.adweek.com/brand-marketing/how-a-rogue-mcdonalds-franchisee-invented-the-big-mac-and-changed-fast-food-forever/#/

.

Б. Керинг (2015). Может содержать следы подделки: новый биобургер McDonald's. Bento, зеленый . Получено с www.bento.de/nachhaltigkeit/mcdonalds-bioburger-ist-gar-nicht-bio-29443/

.

Линдел, Д. (2015). Обзор отрасли: пищевая промышленность Германии. Германия Торговля и Инвест . Получено с https: // www.gtai.de/GTAI/Content/EN/Invest/_SharedDocs/Downloads/GTAI/Industry-overviews/industry-overview-food-beverage-industry-en.pdf?v=5

Лю, Л. (2009). Кофейные войны: McDonald's McCafe нацеливается на Starbucks в Европе. Spiegel, Бизнес . Получено с http://www.spiegel.de/international/business/coffee-wars-mcdonald-s-mccafe-takes-aim-at-starbucks-in-europe-a-651208.html

.

Корпорация Макдональдс. (2011). Годовой отчет корпорации Макдональдс за 2011 год . Получено с http: // enterprise.mcdonalds.com/content/dam/AboutMcDonalds/Investors/Investors%202012/2011%20Annual%20Report%20Final.pdf

Корпорация Макдональдс. (2012). Годовой отчет корпорации Макдональдс за 2012 год . Получено с http://corporate.mcdonalds.com/content/dam/AboutMcDonalds/Investors/Investor%202013/2012%20Annual%20Report%20Final.pdf

Корпорация Макдональдс. (2013). Годовой отчет корпорации Макдональдс за 2013 год . Получено с http://corporate.mcdonalds.com/content/dam/AboutMcDonalds/Investors/McDs2013AnnualReport.pdf

Корпорация Макдональдс. (2014). Годовой отчет корпорации Макдональдс за 2014 год . Получено с http://corporate.mcdonalds.com/content/dam/AboutMcDonalds/Investors/McDonalds2014AnnualReport.PDF

.

Корпорация Макдональдс. (2015). Годовой отчет корпорации Макдональдс за 2015 год . Получено с http://corporate.mcdonalds.com/content/dam/AboutMcDonalds/Investors%202/2015%20Annual%20Report.pdf

Корпорация Макдональдс. (2016). Годовой отчет корпорации Макдональдс за 2016 год .Получено с https://corporate.mcdonalds.com/content/dam/gwscorp/investor-relations-content/annual-reports/2016%20Annual%20Report.pdf

.

Корпорация Макдональдс. (2016). Годовой отчет корпорации Макдональдс за 2016 год . Получено с http://corporate.mcdonalds.com/content/dam/AboutMcDonalds/Investors/2016%20Annual%20Report.pdf

Корпорация Макдональдс. (2017). Годовой отчет корпорации Макдональдс за 2017 год . Получено с https: //corporate.mcdonalds.com / content / dam / gwscorp / investor-Relations-content / Annual-reports / McDonald% 27s% 202017% 20Annual% 20Report.pdf

Корпорация Макдональдс. (2018). Годовой отчет корпорации Макдональдс за 2018 год . Получено с http://d18rn0p25nwr6d.cloudfront.net/CIK-0000063908/94ad07bd-66c3-433c-a81e-94f1587b0ed8.pdf

McDonald? S открывает первый McCafe в США (2001 г.). Предприниматель. Получено с https://www.entrepreneur.com/article/40494

Специальное издание McDonald's (2011 г.).Получено с www.lilburner.wordpress.com/2011/06/13/mcdonalds-special-edition/

.

McDonald? SFranchise Cost & Fees. (1955). Получено с https://www.franchisedirect.com/foodfranchises/mcdonalds-franchise-07030/ufoc/

McDonald's Corporation (2015b). McDonald's, Германия, профиль . Получено с www.foodchainmagazine.com/2015/11/30/mcdonalds-germany/

.

Mussey, D. (2007). Хотите тихо выпить чашечку кофе в Германии? Отправляйтесь в Макдональдс. Рекламный век. Получено с www.adage.com/article/news/a-quiet-cup-coffee-germany-head-mcdonald-s/120236/

.

Натхаус, К. (Ред.). (2016). Сделано в Европе: продукция массовой культуры ХХ века . Рутледж.

Николаидес Б. и Визе Б. (2017). Субурбанизация в Соединенных Штатах после 1945 года. Oxford Research Encyclopedias. Получено с http://americanhistory.oxfordre.com/view/10.1093/acrefore/97801975.001.0001/acrefore-97801975-e-64

Патенауде, Ф.(2016). Почему французы худые (подсказка: это не их диета, ). Renegate Health , Темы. Получено с www.renegadehealth.com/blog/eating-habits-france

.

Паттон, Л. (2016). McDonald? S модернизирует свой бренд McCafe стоимостью 4 миллиарда долларов. Bloomberg. Получено с https://www.bloomberg.com/news/articles/2016-12-05/mcdonald-s-revamps-4-billion-mccafe-brand-as-it-lags-starbucks

.

Филлипс, М. (2014). Германия до сих пор не может простить McDonald's за то, что унесла свой чизбургер за 1 фунт. Кварц, где говядина? Получено с https://qz.com/211907/germany-still-cant-forgive-mcdonalds-for-taking-its-e1-cheeseburger-away/

.

Раух, М. (2016). Почему первый органический бургер McDonald's McB провалился. LinkedIn. Получено с https://www.linkedin.com/pulse/mcdonalds-first-organic-burger-mcb-flopped-great-example-rauch

Руни Б. (2008). Посетители в McDonald's в Чикаго . Получено с http://www.insideurbangreen.org/2008/11/mcdonalds-could-be-greener.html

Ротман, Л. (2015). Маловероятная история происхождения яйца Макмаффин. Время, Бизнес . Получено с www.time.com/4053832/history-egg-mcmuffin-mcdonalds-breakfast/

.

Ройл, Т. (2004). Работа в McDonald? S в Европе: неравная борьба. Рутледж .

STADA Arzneimittel AG (2014). Всего наилучшего: немцы? отношение, желания и поведение по отношению к здоровью. Отчет о состоянии здоровья STADA . Получено с https://www.stada.com/fileadmin/user_upload/B_stada.ru / 5_Media_Public_Relations / 05_All-the-best-Initiative / 2014_STADA-Health-Report-2014.pdfs

Statista (2018). Количество кофеен McCafé в Европе в 2018 г., по странам. Получено с https://www.statista.com/statistics/515700/number-of-mccafe-stores-in-europe/

.

Тейлор, К. (2015). McDonald's откроет 3500 ресторанов по всему миру. Предприниматель , McDonald's . Получено с https://www.entrepreneur.com/article/245809

.

Тейлор, К.(2017). Новейшие пункты меню McDonald's должны напугать Starbucks. Business Insider, розничная торговля . Получено с http://www.businessinsider.com/mccafe-new-gourmet-coffee-mcdonalds-2017-9

.

Tdaxp. (2006). Китайский фастфуд . Получено с http://www.tdaxp.com/archive/2006/05/28/chinese-fast-food.html

.

Томпсон, М. (нет данных). Макдоналдс. Требования к местонахождению франшизы. Chron, Малый бизнес, бизнес-модели и организационная структура. Получено с www.smallbusiness.chron.com/mcdonalds-franchise-location-requirements-4045.html

Трефис, Т. (2016). Вот почему McDonald's все больше внимания уделяет McCafe. Nasdaq . Получено с http://www.nasdaq.com/article/heres-why-mcdonalds-is-increasing-focus-on-mccafe-cm718236

.

Троттер, Г. (2015). McDonald's выровняет автобан Германии со 100 ресторанами. Чикаго Трибьюн, Бизнес . Получено с http://www.chicagotribune.com/business/ct-mcdonalds-autobahn-0724-biz-20150724-story.html

Валора. (2017). День инвестора: Приобретение BackWerk и расширение производственных мощностей. Источник https://www.valora.com/media/investors/documents/en/presentations/2017/2017_investors_day_long_en.pdf

Уилланд, М. (2009). Новая экологическая стратегия McDonald's распространяется и на вывески. Грин Бизнес . Получено с https://www.greenbiz.com/blog/2009/11/24/mcdonalds-new-green-strategy-extends-its-signage

Сколько в мире заведений McDonalds?

Расположение McDonald's в Чэнду, Китай.Авторские права на редакцию: testing / Shutterstock.com.

McDonald's был основан в 1940 году братьями Ричардом и Морисом Макдональдами. Изначально он задумывался как барбекю-ресторан. В настоящее время McDonald's является второй по величине сетью ресторанов быстрого питания в мире после сети обычных сэндвичей Subway. У него около 36 889 торговых точек в 120 странах. Ежедневно обслуживаются около 68 миллионов потребителей. Глобальная штаб-квартира McDonald's находится в Оук-Брук, штат Иллинойс, но есть подтверждение, что она будет перенесена в Чикаго в начале 2018 года.

Стран с наибольшим количеством ресторанов McD

McDonald's продает преимущественно гамбургеры, хотя его меню сильно различается в зависимости от местоположения. Во многих местах компания расширила свое меню, включив салаты, фрукты, роллы, рыбу и смузи. Сеть быстрого питания McDonald's может управляться филиалом, корпорацией McDonald's или франшизой. Согласно отчету 2012 года, опубликованному BBC, McDonald's является вторым по величине частным работодателем после Walmart, на который приходится 1.5 миллионов сотрудников.

История Макдональдса

Компания McDonald's начала свою деятельность в 1940 году, когда братья Макдональдс открыли небольшую закусочную в Сан-Бернардино, Калифорния. В то время концепция быстрого питания не была широко распространена в американском обществе, хотя ее элементы были введены ранними сетями, такими как White Castle.В 1953 году знаменитые золотые арки McDonald's дебютировали в ресторане в Фениксе, штат Аризона. В 1965 году новый клоунский талисман, известный как Рональд Макдональд, был представлен в одном из первых примеров рекламы, ориентированной непосредственно на детей.

В 1955 году Рэй Крок присоединился к компании McDonald's в качестве агента по франчайзингу, впоследствии купив сеть ресторанов у двух братьев.Поскольку Крок был известен своей агрессивной деловой политикой, он купил акции McDonald у братьев, в конечном итоге вынудив их уйти из бизнеса быстрого питания. Компания была зарегистрирована на публичном фондовом рынке, что способствовало ее расширению во всем мире. Спустя десятилетия он стал настоящим олицетворением глобализации.

Три ведущих страны

С момента открытия в Калифорнии в 1950-х годах McDonald's значительно расширился по всему миру.В настоящее время McDonald's управляет 36 899 ресторанами, 5 669 из которых принадлежат компании, а 31 230 из них - франчайзинговые. Общая стоимость его собственности составляет от 16 до 18 миллиардов долларов.

  • Соединенные Штаты: Соединенные Штаты являются ведущей страной с наибольшим количеством ресторанов McDonald's - 14,15. Примерно 31,5% доходов, полученных от McDonald's Corporation, поступает из Соединенных Штатов.Большинство торговых точек McDonald's сосредоточено в штатах с наибольшим количеством людей, таких как Калифорния, Нью-Йорк и Техас. Однако в штаты с наибольшим количеством ресторанов McDonald's входят Канзас, Луизиана, Огайо, Мэриленд и Мичиган.
  • Япония: Япония была первой торговой площадкой McDonald's в Азии. В Японии около 2975 торговых точек, хотя, как говорят, их количество значительно сокращается.
  • Китай: Китай занимает третье место по количеству местоположений McDonald's с 2200 магазинами.Несмотря на то, что франшиза достигла Японии и Гонконга в 1970-х годах, только в 1990 году Китай наконец открыл двери для McDonald's. Другие страны-лидеры по количеству ресторанов McDonald's включают Германию, Францию, Канаду и Соединенное Королевство, каждая из которых имеет более 1000 торговых точек.

Страны, в которых нет ресторана McDonald's

На Бермудских островах нет Макдональдсов из-за запрета правительства на иностранные рестораны.В Боливии в настоящее время нет ресторана McDonald's после того, как низкие продажи вынудили его уйти. McDonald's отсутствует во многих странах Африки, а также в Центральной Азии.

Символ глобализации

McDonald's стал символом глобализации настолько, что появился термин «макдональдизация». Журнал Economist использует индекс Биг Мака, который сравнивает стоимость Биг Мака в разных мировых валютах, который может использоваться для определения паритета покупательной способности (ППС) валют.По состоянию на июль 2015 года в Швейцарии был самый дорогой Биг Мак в мире, а самый дешевый - в Индии, за которой следует Гонконг.

Стран с наибольшим количеством ресторанов McDonald's

Рейтинг Расположение Количество McDonald's
1 США 14146
2 Япония 2,975
3 Китай 2391
4 Германия 1,470
5 Канада 1,450
6 Франция 1,419
7 Соединенное Королевство 1,274
8 Австралия 920
9 Бразилия 812
10 Россия 609
11 Италия 609
12 Испания 497
13 Южная Корея 450
14 Филиппины 449
15 Тайвань 413
16 Мексика 402
17 Польша 400
18 Малайзия 314
19 Индия 290
20 Турция 255
21 Нидерланды 245
22 Таиланд 240
23 Гонконг 237
24 Швеция 225
25 Южная Африка 225
Бенджамин Элиша Саве в Обществе