Сэс общепит: Документы СЭС для общепита: рестораны, кафе, столовые

«Санитарно-эпидемиологическое нормирование» (Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс) / КонсультантПлюс

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ

КонсультантПлюс: примечание.

Внимание! Роспотребнадзор разработал пособия по санитарной безопасности на предприятиях различных сфер деятельности с учетом новых санитарных правил и нормативов. Ознакомиться с пособиями можно в разделе «Обновленные санитарные правила и нормативы» на официальном сайте Роспотребнадзора (Информация Роспотребнадзора от 14.05.2021).

В связи со сложившейся эпидемиологической ситуацией, связанной с распространением коронавирусной инфекции (COVID-19), органами государственной власти принимается комплекс мер по борьбе с распространением эпидемии.

С принятыми нормами и рекомендациями можно ознакомиться в соответствующих разделах справочного материала:

— 1.3. Эпидемиология;

— 2.1.2. Проектирование, строительство и эксплуатация жилых зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта;

— 2.1.3. Размещение, устройство, оборудование и эксплуатация медицинских учреждений;

— 2.2.1. Проектирование, строительство, реконструкция и эксплуатация предприятий;

— 2.2.3. Предприятия отдельных отраслей промышленности, сельского хозяйства, связи;

— 2.2.8. Требования к средствам коллективной и индивидуальной защиты;

— 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты;

— 2.3.5. Требования к предприятиям торговли;

— 2.3.6. Предприятия общественного питания;

— 2.4. Гигиена детей и подростков в образовательных учреждениях, а также в организациях отдыха и оздоровления;

— 2.5. Гигиена и эпидемиология на транспорте;

— 3.1. Профилактика инфекционных болезней;

— 3.5. Дезинфекция.

Дополнительные материалы по теме >>>

Решения субъектов РФ направленные на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения в части необходимости соблюдения режима самоизоляции в возрасте 65 лет и старше (информация размещена на официальном сайте ФСС России по адресу: http://fss.ru/ru/fund/disabilitylist/501923/503049.shtml

Право граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду реализуется, в том числе, путем обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия.

В соответствии со статьей 2 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается в том числе посредством государственного санитарно-эпидемиологического нормирования. Основной задачей санитарно-эпидемиологического нормирования является установление санитарно-эпидемиологических требований, удовлетворяющих условиям безопасности для здоровья человека среды его обитания.

За нарушение законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения предусматривается административная и уголовная ответственность (ст. 6.3 КоАП РФ, ст. 236 УК РФ).

В данную справочную информацию включены санитарные правила и нормы, гигиенические нормативы, а также методические указания и руководства к ним. Классификация указанных актов приведена в соответствии с Руководством Р1.1.002-96 «Классификация нормативных и методических документов системы государственного санитарно-эпидемиологического нормирования», утв. Госкомсанэпиднадзором РФ 14.05.1996. Некоторые акты представлены одновременно в нескольких разделах в связи с тем, что устанавливают требования для нескольких сфер регулирования.

Следует учитывать, что требования безопасности к некоторым видам продукции (их свойствам, процессам производства и т.д.) могут быть установлены техническими регламентами.

О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре) см. Постановление Правительства РФ от 30.06.2021 N 1100.

Открыть полный текст документа

Санитарные правила общепита | Нарушения санитарных норм в общепите

В общепите работают по Санпину 2.3/2.4.3590-20. Каждый предприниматель видел этот многостраничный и местами невыполнимый документ. За нарушения Роспотребнадзор штрафует или закрывает по ст. 6.6. КоАП РФ.

Мы просмотрели десятки судебных решений за последние годы и выяснили, за что чаще всего попадает кофейням, бургерным и шаурме. Кстати, некоторые нарушения не очень сложно убрать уже сейчас. Так, что вооружайтесь!

👨‍⚕️ 1. Персонал без медкнижек

Что хочет Санпин? У официантов и поваров должна быть личная медкнижка. Работник проходит медосмотр до поступления на работу. Проверяться надо у стоматолога, дерматолога, лора и инфекциониста. Ещё делать флюорографию и сдавать анализы. Медкнижку обновляют ежегодно. Пункт 13.3.

В жизни делают, но так нельзя. В кафе готовят еду и обслуживают клиентов люди без медосмотров. Медкнижек либо нет совсем, либо анализы и осмотры просрочены.

🎧 2. Высокий уровень шума

Что хочет Санпин? Шум от вентиляции, оборудования и музыки в кафе не должен мешать людям вокруг. Для этого помещение отделывают звукопоглощающими материалами. Пункт 4.20.

В жизни делают, но так нельзя. Обычно шум мешает жильцам дома, где находится кафе. По их жалобам приезжают эксперты Роспотребнадзора. Они проверяют не превышен ли допустимый уровень шума из Приложения 3 Санпина для жилых помещений 2.1.2.2645-10. Уровень децибелов разный для дня и ночи. Если шума больше допустимого, кафе закрывают до установки шумоизоляции.

Статья: как пережить административное приостановление деятельности

🚻 3. Нет туалета для клиентов

Что хочет Санпин? Если в кафе стоят столики, обязательно делать туалет и раковину для клиентов. Плюс к этому — отдельный туалет для персонала. Унитазы и раковины для персонала — с локтевым или педальным смывом. 

Фургоны и островки с фастфудом рекомендуется размещать в торговых центрах и других местах, где есть общественный туалет. Пункт 3.14.

В жизни делают, но так нельзя.

В точке нет туалета и раковины. Или туалет есть, но общий с персоналом.

🐳 4. Работа на привозной воде

Что хочет Санпин? В общепите запрещено использовать привозную воду. Мыть посуду водой из системы отопления нельзя. Пункт 3.4.

В жизни делают, но так нельзя. Павильон с шаурмой и кофейные киоски часто не подключены к водоснабжению. Воду для приготовления еды, мытья рук и посуды берут из покупных бутылей. 

🏠 5. Слив в канализацию жильцов

Что хочет Санпин? В помещение общепита встраивают внутренний водопровод и канализацию. Потом присоединяют к централизованному водопроводу или скважине. Если кафе в жилом доме, канализацию делают свою собственную. Пункты 3.1. и 3.11.

В жизни делают, но так нельзя. Кафе расположено на первом этаже жилого дома без отдельной канализации. Воду от мытья посуды и туалета сливают в канализацию жильцов.

👨‍🍳 6. Пересечение потоков

Что хочет Санпин? В одну дверь нельзя заносить продукты и выносить готовую еду. В зале не должно быть встречного движения официантов и клиентов. Официанты с чистой и грязной посудой не пересекаются. Это поточность технологических процессов. Чтобы потоки не пересекались, должно быть достаточно места и подходящая планировка входов, зала и кухни. 

Блюда из сырых и готовых продуктов готовят в разных помещениях. В одном зале можно готовить только из полуфабрикатов и с выделением рабочей зоны. Пункты 5.1., 5.2., 5.3., 5.4., 8.4.

В жизни делают, но так нельзя. Соблюдать поточность процессов сложно в небольших помещениях. Роспотребнадзор часто выносит вердикт, что площадь слишком мала для формата заведения. То есть вы позиционируете себя как еда навынос, а на деле у вас кафе с ланчами и персоналу не развернуться. Вот частые нарушения:

— нет чёрного входа и продукты вносят через зал со столиками;

— грязную посуду после клиентов заносят в помещение, где готовят еду;

— в одном помещении готовят мясо и сэндвичи.

🔪 7. Ножи и доски без маркировки

Что хочет Санпин? На каждый нож и разделочную доску ставят продуктовую маркировку. Например, СО — это сырые овощи, Х — хлеб. Полный список обозначений — в п. 6.5. Инвентарь для сырых и готовых продуктов хранят раздельно. Так нужно, чтобы микробы не попадали на готовую еду.

В жизни делают, но так нельзя. На ножах и досках нет маркировки. Одним и тем же ножом режут хлеб, салаты и торты.

🍏 8. Нарушено товарное соседство продуктов

Что хочет Санпин? Нельзя хранить на одной полке в холодильнике готовую еду и сырые продукты. 

Продукты с запахами наподобие рыбы хранят отдельно от хлеба, сыра, масла. Пункт. 7.11.

В жизни делают, но так нельзя. В холодильнике лежит всё вместе: булка для бургера, листья салата и куриный фарш. Это нарушение товарного соседства.

💨 9. Нет вытяжки и вентиляции

Что хочет Санпин? Во всём помещении оборудуют приточно-вытяжную вентиляцию. В туалете — автономную вытяжную вентиляцию. Над плитами, мойками и посудомоечными машинами — вытяжные зонты. Так нужно, чтобы из помещения уходили запахи, лишняя влажность и тепло.

Вентиляция кафе не должна мешать жильцам в доме. Шахты вытяжки выводят на 1 метр над крышей. Пункты 4.4., 4.5., 4.6.

В жизни делают, но так нельзя. Одинаково опасно, если вентиляции нет совсем или её не включают. Роспотребнадзор обязательно увидит что:

— нет общей вентиляции;

— нет вытяжки над мойками, рисоварками, фритюрницами, грилем;

— воздух выходит на окна квартир, в арку жилого дома или в вентиляцию жильцов;

— вентиляция сломана.

P.S. 🐶 Животные в помещении

Увы и ах: в общепите любого вида нельзя держать животных и птиц. Так сказано в пункте 2.5 Санпина. 

Это не очень частое нарушение, но любителям животных стоит помнить о нём. Например, кафе предпринимателя закрыли на 45 дней за то, что кроме чая и выпечки предлагал гостям поиграть с семью мопсами.

Дело кафе Мопс Тайм 

Статья актуальна на 03.02.2021

Медкнижка для работников общественного питания

К сфере общественного питания относится деятельность, связанная с изготовлением и реализацией продуктов питания.  Работники кафе, ресторанов, столовых, пищеблоков, продовольственных магазинов, в частности повара, официанты, продавцы обязаны пройти соответствующий профосмотр и оформить личную медицинскую книжку.

Порядок и сроки оформления, перечень обследований, стоимость медкнижки >>>

Каких врачей нужно пройти работникам общепита для получения медкнижки

Первичное оформление медицинской книжки указанным сотрудникам предполагает прохождение следующих специалистов:

• Врач общей практики (терапевт)
• Дерматолог
• ЛОР-врач
• Психиатр
• Нарколог
• Стоматолог

Какие анализы нужно сдать для оформления медкнижки в сфере общественного питания

Санитарная книжка для общепита обязывает к проведению следующих исследований и тестов: 

 

Кроме того, обязательно наличие заполненного прививочного сертификата или справки о поставленных прививках.

Примечание: Объем исследований, приведенный в статье, актуален также и в отношении работников торговли косметическими товарами, парфюмерией и принадлежностями для личной гигиены, а также для работников канализационных сетей и сооружений.

Перечень врачей и лабораторных исследований может отличаться в зависимости от конкретной деятельности работника, его возраста и наличия тех или иных заболеваний, а также в зависимости от вида медицинской комиссии (оформление или продление медкнижки). 

Быстро и удобно оформить медкнижку для работников общепита вы можете в одном из филиалов сети «Медкомиссия №1». Прохождение медосмотра займёт несколько часов вашего времени, а получение готового документа — в среднем от 3 до 5 дней. Запись на оформление — в удобное для вас время.

Порядок и сроки оформления, перечень обследований, стоимость медкнижки >>>

 

Товарное соседство в общепите. — Практика

В любом заведении общепита, не важно, что это — школьная столовая или ресторан с мишленовскими звездами, должны четко следовать санитарно-эпидемиологическим правилам СанПиН (2.3.6 107901), которые утверждены еще в начале двухтысячных главным санитарным врачом страны Г.Г. Онищенко. Документ объемный, а в своей полной редакции представляет собой маленькую книжку-брошюру, однако ознакомиться с ним необходимо каждому, кто планирует связать свою профессиональную деятельность с общепитом. Один из главных пунктов СанПиН – требования к хранению сырья и продуктов. Судя по итогам внезапных проверок всем известной телепередачи, правильное хранение продуктов питания — это настоящая проблема, «слабое место» многих заведений общепита. Ну, а пока не будет выстроена работа «внутри», о победах в ресторанном бизнесе можно забыть. Аналитики подсчитали, что общепит теряет до трети закупаемых продуктов и основная причина кроется как раз в неправильном хранении. Переведите потери в денежный эквивалент, станет понятно, что эта сумма более, чем серьезна! Не забывайте и о штрафах, которые накладывает СЭС за несоблюдение СанПиН.

В этой статье мы рассмотрим основные принципы размещения продуктов питания или, как еще их называют, правила товарного соседства в профессиональном холодильном оборудовании и на складах. Именно товарное соседство считается одним из наиболее важных факторов, определяющих условия хранения продуктов питания. При размещении товаров, прежде всего, необходимо руководствоваться принципами безопасности, эффективности и совместимости продукции.
 

ПРАВИЛО №1. Не храним заморозку и охлажденные продукты рядом.
Может привезти к тому, что заморозка начнет таять, а охлажденные продукты замерзнут.

ПРАВИЛО №2. Не храним сухие и влажные продукты вместе.
Сухие продукты отлично впитывают влагу, после чего может начаться микробиологическая порча. В свою очередь влажные продукты будут довольно быстро усыхать.

ПРАВИЛО №3. Не храним сорбаты рядом с сорбентами.
Сорбаты – продукты, отдающие аромат, сорбенты – отлично впитывающие любые запахи. Самый яркий пример сорбента – сливочное масло. Быстро впитывает запах мяса, рыбы и зелени, которые, как вы уже догадались, являются сорбатами.

ПРАВИЛО №4. Не храним сырые изделия с готовыми.
Сырые продукты отделяем от продуктов, которые подвергались тепловой обработке, т.к. существует возможность переноса болезнетворных организмов с сырья на готовую продукцию. Исключением может стать небольшая кухня с один холодильным шкафом. В этом случае допускается краткосрочное хранение суточного запаса продуктов на отдельных стеллажах или полках.

ПРАВИЛО №5. Храним продукты по категориям.
Все запасы должны быть распределены по категориям — гастрономия, мясо, рыба, фрукты, овощи. Другими словами, ингредиенты одного типа хранятся в одном месте — это положительно сказывается на их сроке годности.

ПРАВИЛО №6. Продукты храним в заводской таре.
В случае повреждения упаковки при доставке ее необходимо заменить на новую, не забудьте перенести маркировку (данные о дате изготовления и сроке годности). Не забывайте и о системе учета с нанесением штрих кодов и этикеток, где персонал четко видит сроки поступления продуктов на склад для соблюдения принципа FIFO первый пришел — первый ушел. Она же и позволит наладить учет выдачи продуктов в производство и сократит потери, связанные с хищениями.

=========================================================================================================

Некоторые продукты не требуют особых условий хранения, другие же необходимо хранить при определенном освещении, температуре и влажности воздуха. Правильное хранения поможет обезопасить не только здоровье ваших клиентов, но и ваш кошелек. Давайте рассмотрим условия хранения несколько категорий продуктов питания:

Как хранить овощи и фрукты?
Овощи и фрукты хранят в сухих, хорошо вентилируемых кладовых с внутренней температурой около 0 оС, но не ниже, без резких колебаний температур. Избыточная влажность в помещении может привести к гниению и образованию плесени на продуктах. Если планируется долговременное хранения, например, в зимний период, необходимо периодически проверять их на наличие испорченных плодов.
Для хранения можно использовать коробки или корзины. Картофель лучше хранится в чистых мешках, а квашенные овощи — в бочках или стеклянных банках.

Как хранить молочную продукцию?
Любая молочная продукция хранится только в холодильнике.
Сроки хранения:
— Свежее молоко — не более 36 часов, кипяченное — до 3-х суток;
— Кисломолочные продукты — не более 1,5 суток;
— Сметана – не более 3 суток;
— Сыры и сливочное масло – до 15 суток.
Сыр замораживать не рекомендуется, скорее всего, при разморозке он потеряет свой товарный вид. А вот сливочное масло — наоборот, отлично хранится в морозильной камере и при этом увеличивается срок его хранения.

Как хранить яйца?
Вопреки распространенному мнению, яйца совсем не обязательно хранить в холодильнике. Главное, чтобы место хранение было сухим, затемненным и прохладным. При температуре +10+15 оС яйца могут хранится до полугода, при более низких температурах +2+5 оС — до 9 месяцев. Вымытые яйца хранятся гораздо хуже, т.к. вода смывает защитную пленку, ее еще называю белковой кутикулой. Они и предохраняет яйца от бактерий, в том числе от опасной сальмонеллы, поэтому яйца стоит мыть только непосредственно перед употреблением.

Как хранить мясо и рыбу?
В холодильнике или морозильных камерах. В холодильных шкафах следует соблюдать температурный режим от 0 до 8 оС. При такой температуре продукт может пролежать до 5 суток, в морозильных камерах срок существенно продлевается, но при разморозке продукт нужно реализовать в течение суток. И мясо, и рыбу лучше хранить в вакуумных пакетах, т.к. они являются сорбатами (см. выше)

Как хранить консервы?
Заводские консервы – неприхотливый продукт, для них нет особых требований к хранению. Единственное, держать их нужно вдали от прямых солнечных лучей и беречь от высоких температур. После вскрытия мясных и рыбных консервов их нужно перекладывать в стеклянную банку.
А вот фруктовые сиропы, варенье и соки более требовательны к условиям хранения. В теплых помещениях они теряют окраску, а в низких температурах засахариваются. Оптимальная температура хранения от 0 до 8 оС.
 

Хранение сыпучих продуктов.
К сыпучим продуктам относятся мука, крупы, сахар, макаронные изделия. Для них требуется сухое, вентилируемое помещение с относительной влажностью до 75%. Отклонение всего на 5 % может быть чревато отсыреванием и порчей продукции. Хранить их лучше в мешках, пакетах, в стеклянных или пластиковых банках с крышкой, на поддонах или полках стеллажей.

Хранение хлеба и хлебобулочных изделий.
Хлеб хранят в хлебницах, эмалированной посуде или в пакетах. Правда, в пакете он быстро отсыревает, поэтому есть смысл сделать небольшое отверстие, чтобы он не «задохнулся». Ржаные и пшеничные хлеба хранятся отдельно.
Соблюдайте и правила товарного соседства, и условия хранения. Именно это станет залогом успеха – сохранит здоровье ваших посетителей и снизит затраты на списание.

 

SES CATERING LIMITED ключевая информация компании

1. Что такое файлы cookie

Файлы cookie и аналогичные технологии представляют собой очень маленькие текстовые документы или фрагменты. кода, часто содержащего уникальный идентификационный код. Когда вы посещаете веб-сайт или используйте мобильное приложение, компьютер запрашивает ваш компьютер или мобильное устройство для разрешения сохранить этот файл на вашем компьютере или мобильном устройстве устройство и получить доступ к информации. Информация, собранная через файлы cookie и аналогичные технологии могут включать дату и время посещаете и как вы используете тот или иной веб-сайт или мобильное приложение.

2. Почему мы используем файлы cookie

Мы используем файлы cookie, чтобы запоминать информацию о вас: данные для входа, язык, предпочтения и т. д. Эти файлы cookie устанавливаются нами и называются основные файлы cookie. Этот веб-сайт также использует сторонние файлы cookie для маркетинговые усилия.

В частности, мы используем файлы cookie и другие технологии отслеживания для следующие цели:

• Чтобы помочь вам ориентироваться на нашем веб-сайте;

• Чтобы помочь вам в случае, если вам потребуется онлайн-поддержка;

• Для анализа того, как вы знакомитесь с нашими продуктами и услугами;

• Для помощи в наших маркетинговых усилиях, в том числе поведенческих Реклама;

Какие типы файлов cookie мы можем использовать

В приведенной ниже Декларации о файлах cookie поясняется, какие файлы cookie мы используем и почему.

4. Как отключить или удалить файлы cookie?

Вы можете отказаться от всех файлов cookie, кроме необходимых. в настройки браузера, вы можете изменить настройки, чтобы убедиться, что файлы cookie будут заблокированы. Большинство браузеров предоставляют вам объяснения по как это сделать в так называемой «справочной функции». Однако если вы заблокируете куки, возможно, вы не сможете пользоваться всеми технические функции, которые предлагает наш веб-сайт, и это может отрицательно повлиять на ваш пользовательский опыт.

Ваше текущее состояние: Ваш идентификатор согласия: Измените свое согласие

Узнайте больше о том, кто мы, как с нами связаться и как мы обрабатываем личные данные в наших Уведомлениях о конфиденциальности. Укажите свой идентификатор согласия и дата, когда вы связываетесь с нами по поводу вашего согласия.

5. Декларация о файлах cookie

Необходимо

Эти файлы cookie помогают вам использовать наш веб-сайт, позволяя выполнять основные функции, такие как навигация по страницам и доступ к защищенным областям сайта. Веб-сайт не может правильно работать без этих файлов cookie

Мы не используем файлы cookie этого типа.

Настройки

Файлы cookie предпочтений позволяют веб-сайту запоминать изменяющуюся информацию. то, как веб-сайт ведет себя или выглядит, например, ваш предпочтительный язык или регион, в котором вы находитесь.

Имя	Провайдер	Назначение	Срок годности	Тип
NEXT_LOCALE	Глобальная база данных	Запоминает язык, выбранный пользователем на веб-сайте.	Сессия	HTML
__Secure-1PSID	Google	Файл cookie, необходимый для использования функций и услуг веб-сайта.	2 года	HTTP
ПОИСК_ САЙТА	Google	SameSite запрещает браузеру отправлять этот файл cookie вместе с межсайтовыми запросами.Основная цель — снизить риск утечки информации из разных источников. Он также предоставляет некоторые защита от атак с подделкой межсайтовых запросов.	6 месяцев	HTTP
СОГЛАСИЕ	Google	Google для отслеживания согласия на использование файлов cookie.	17 лет	HTTP
__Secure-3PSIDCC	Google	Файл cookie, необходимый для использования функций и услуг веб-сайта.	1 год	HTTP
SID	Google	Cookie, необходимые для аутентификации пользователей, предотвращения мошенничества использование учетных данных для входа и защита данных пользователя от посторонние лица	2 года	HTTP
__Secure-1PSIDCC	Google	Файл cookie, необходимый для использования функций и услуг веб-сайта.	1 год	HTTP
DV	Google	Этот файл cookie используется для сохранения настроек пользователя и других Информация. Это, в частности, включает предпочтительные язык, количество результатов поиска, отображаемых на страницу, а также решение о том, Фильтр Безопасного поиска должен быть активирован или нет.	7 мин	HTTP
_gat	Google	Этот файл cookie используется для ограничения скорости запросов.	1 мин.	HTTP
домофон-сессия-XXXX	Глобальная база данных	Позволяет пользователям получать доступ к своим разговорам и иметь данные общались на заблокированных страницах в течение 1 недели.	7 дней	HTML
домофон-идентификатор-XXXX	Глобальная база данных	Позволяет посетителям видеть любые разговоры, в которых они вели Веб-сайты домофонов.	9 месяцев	HTML

Статистика

Статистические файлы cookie помогают владельцам веб-сайтов понять, как посетители взаимодействовать с веб-сайтами, собирая и сообщая информацию анонимно.

Имя	Провайдер	Назначение	Срок годности	Тип
__Secure-3PAPISID	Google	Эти файлы cookie используются для показа вам более релевантной рекламы и ваши интересы.	2 года	HTTP
OGPC	Google	Файл cookie, необходимый для использования функций и услуг веб-сайта.	1 месяц	HTTP
__Secure-1PAPISID	Google	Файл cookie, необходимый для использования функций и услуг веб-сайта.	2 года	HTTP
__Secure-3PSID	Google	Эти файлы cookie используются для показа вам более релевантной рекламы. и ваши интересы.	2 года	HTTP
и	Яндекс	Сохраняет состояния пользователей по запросам страниц.	10 лет	HTTP
_ym_visorc	Яндекс	Сохраняет информацию о действиях, которые были выполнены пользователь во время текущего посещения веб-сайта, в том числе поиски с включенными ключевыми словами.	1 день	HTTP
ymex	Яндекс	Регистрирует данные о поведении посетителей сайта.Это используется для внутреннего анализа и оптимизации сайта.	1 год	HTTP
юидсс	Яндекс	Собирает информацию о поведении посетителей на нескольких веб-сайты. Эта информация используется на веб-сайте, чтобы оптимизировать актуальность рекламы.	1 год	HTML
ябс-сид	Яндекс	Регистрирует данные о поведении посетителей сайта.Это используется для внутреннего анализа и оптимизации сайта.	1 сеанс	HTTP
яндексид	Яндекс	Регистрирует данные о поведении посетителей сайта. Это используется для внутреннего анализа и оптимизации сайта.	1 год	HTML
_ym_d	Яндекс	Содержит дату первого посещения посетителем Веб-сайт.	1 год	HTTP
_ym_isad	Яндекс	Этот файл cookie используется, чтобы определить, есть ли у посетителя какие-либо программное обеспечение Adblocker в своем браузере — эта информация может быть используется, чтобы сделать контент веб-сайта недоступным для посетителей, если сайт финансируется сторонней рекламой.	1 день	HTTP
_ym_uid	Яндекс	Собирает данные о навигации и поведении пользователя на Веб-сайт.Это используется для составления статистических отчетов и тепловые карты для владельца сайта.	1 год	HTML
_ga	Google	Используется для различения пользователей.	2 года	HTTP
_gid	Google	Файл cookie Google Analytics для идентификации пользователя.	1 день	HTTP

Маркетинг

Маркетинговые файлы cookie используются для отслеживания посетителей на веб-сайтах. В намерение состоит в том, чтобы показывать релевантные и привлекательные объявления индивидуальный пользователь и, следовательно, более ценный для издателей и третьих лиц рекламодатели.

Имя	Провайдер	Назначение	Срок годности	Тип
1P_JAR	Google	Эти файлы cookie устанавливаются с помощью встроенных видеороликов YouTube.Они регистрировать анонимные статистические данные, например, сколько время показа видео и какие настройки используются для воспроизведение.	1 месяц	HTTP
SIDCC	Google	Google использует их для создания профиля посетителя веб-сайта интересов и показывать релевантную рекламу на других сайтах.Этот файл cookie работает, однозначно идентифицируя ваш браузер и устройство.	2 года	HTTP
SAPISID	Google	Google использует их для сбора информации о пользователях для видео. размещено на YouTube.	2 года	HTTP
SSID	Google	Google использует их для сбора информации о пользователях для видео. размещено на YouTube.	2 года	HTTP
APISID	Google	Загрузите определенные инструменты Google и сохраните определенные настройки, например, количество результатов поиска на странице или активация фильтра безопасного поиска. Регулирует рекламу, появятся в поиске Google.	2 года	HTTP
HSID	Google	Загрузите определенные инструменты Google и сохраните определенные настройки, например, количество результатов поиска на странице или активация фильтра безопасного поиска.Регулирует рекламу, появятся в поиске Google.	2 года	HTTP
NID	Google	для доставки рекламы или ретаргетинга, пользователь магазина предпочтения.	6 месяцев	HTTP

Несекретный

Неклассифицированные файлы cookie — это файлы cookie, которые мы обрабатываем. классификации вместе с поставщиками отдельных файлов cookie.

Мы не используем файлы cookie этого типа.

отзывов и F.A.Q. | Объединенный португальский S.E.S. Inc.

---

Зал UPSES был отличным местом для нашей праздничной вечеринки! Большое пространство и фантастический бар, спасибо!

Скотт Эндрюс, генеральный директор Sunrise Bank

---

Зал UPSES — идеальное место для проведения форумов ратуши Ассоциации Пойнт Лома. Просторная парковка и бальный зал имеют открытое пространство, необходимое для демонстрационных столов, и все еще оставляет место для сидения в театральном стиле для сообщества.

Билл Клис, Ассоциация Пойнт Лома

---

Зал United Portugal SES Hall был прекрасным местом для сбора средств на ежегодное комедийное шоу. Мы можем разместить более 300 человек, и у него отличная сцена и звуковая система.

Тони Калабрезе, Ротари Клуб Пойнт Лома

---

My Girlfriend’s Closet предоставляет изящную модную одежду для девочек-подростков из Сан-Диего, которые нуждаются в ней уже более шести лет. Зал UPSES является партнером нашей организации с самого начала, предоставляя красивое место для организации мероприятий по раздаче одежды.

Дениз Сеймур, шкаф моей подруги

---

Часто задаваемые вопросы

Требуется ли залог и будет ли он возвращен после мероприятия?

Возвращаемый «гарантийный депозит» должен быть внесен при подписании контракта для обеспечения вашей даты. Как только будет подтверждено, что все требования выполнены (т. Е. Очистка завершена и повреждений нет), залог будет возвращен.

Требуются ли охранники?

охранников требуется для любого мероприятия с участием более 100 человек, и в любое время Бар будет открыт для проведения мероприятия.United Portugal S.E.S., Inc. примет необходимые меры и предоставит вам ориентировочную стоимость.

Предоставляете ли вы услуги кейтеринга?

Соединенные португальские S.E.S. не предоставляет услуги кейтеринга, но наш менеджер зала будет рад дать рекомендации.

Есть ли ограничения только на аренду бара?

Бар можно арендовать отдельно от других банкетных залов. Бар открыт только для взрослых (возраст от 21 года) — без исключений! Если на эту дату запланировано другое мероприятие, потребуется обоюдное согласие обеих сторон на «долю» объекта.

Что входит в аренду?

Использование наших банкетных столов и стульев, частная парковка на территории, Wi-Fi и звуковая система.

SES-imagotag Выставка EuroShop: исследуйте инновационное пространство

Предпосылки

На EuroShop, ведущей международной выставке розничной торговли в Дюссельдорфе, Германия, SES-imagotag объединяет усилия с другими ведущими розничными компаниями IoT, такими как Wirecard, чтобы создать уникальный гибридный опыт, демонстрирующий их видение будущего розничных технологий более чем 100 000 посетителей.

Дизайн и опыт посетителей

Что отличает выставку SES-imagotag EuroShop от других на выставочной площадке, так это ее способность предоставлять унифицированный опыт, который поддерживает идентичность бренда каждой представленной компании, показывая, как они дополняют друг друга. предоставить комплексное решение.

Участники узнают, как бренды работают вместе, чтобы разработать план действий по оцифровке физических розничных магазинов, улучшить сотрудничество между брендами и розничными продавцами и улучшить взаимодействие с клиентами в момент совершения покупки.Чтобы рассказать эту историю, опыт включает в себя дизайн, который позволяет участникам плавно перемещаться из одного помещения компании в другое, при этом чувствуя себя так, как будто они находятся в особой среде.

Начиная с выставки на основном уровне, посетители воочию узнают, как выглядит и чувствует себя умный продуктовый магазин с современными умными этикетками и видеорельсами, на которых представлена ​​самая последняя и точная информация о своих продуктах. По мере продвижения в пространство Wirecard они видят, как смарт-метки «общаются» с процессором бесконтактных платежей и как можно упростить процесс физических покупок с помощью электроники.

Чтобы еще больше продемонстрировать обе эти компании и их партнеров, посетители могут пройти через имитацию магазина баскетбольной команды ФК Бавария в Мюнхене, где представлены товары ограниченного выпуска, выставленные и приобретенные с использованием платформ и продуктов SES-imagotag и Wirecard.

На главном уровне также есть два бара вдоль главного прохода с ежедневными счастливыми часами, где подают лучшие вина и закуски ФРАНЦИИ. На втором этаже три частных конференц-зала выходят окнами на главный проход, а частный VIP-бар и зона для встреч — идеальные места для общения и обсуждения для руководителей и ведущих клиентов.

С точки зрения дизайна три основных зоны гостеприимства на выставке SES-imagotag EuroShop, которые включают комплексное обслуживание (и две кухни), помогают обеспечить поток во всем пространстве.

Результаты

Иммерсивная выставка SES-imagotag Euroshop площадью 400 кв. М успешно демонстрирует посетителям, как она объединяется с другими ведущими компаниями в сфере розничного Интернета вещей, чтобы продвигать отрасль вперед с помощью захватывающих технологических инноваций.

• Технологии будущего в сфере розничной торговли
• VIP-гостеприимство
• Магазин баскетбольной команды FC Bayern в Мюнхене
• Три компании, интегрированные в один стенд

Ваша экспериментальная программа распространяется на все части земного шара. Узнайте, почему и как мы решаем проблемы пересечения границ. Расскажите нам о своем международном проекте ниже или загрузите запрос предложений вверху страницы.

SES Events, LLC — Планирование — Warwick, RI

Хотел бы я кричать с крыш о том, как невероятна Шеннон Стрит.Мы о SES Events и о том, как она действительно осуществила свадьбу нашей мечты, но публикация в Интернете должна сделать это. Я работал с Шеннон ранее, чтобы спланировать детский душ для моей сестры, и она связалась со мной вскоре после того, как мы обручились, чтобы узнать, будем ли мы заинтересованы в совместной работе над нашей свадьбой. Это было еще в первые дни пандемии COVID-19, поэтому мы не только не были уверены, что свадьба будет возможна в ближайшее время, но и не были уверены, сможем ли мы работать с Шеннон, как раньше. уже решили пожениться в Нью-Гэмпшире, где мы живем, чтобы ограничить наши поездки.Расстояние между двумя штатами не было препятствием для Шеннон, и после того, как она представила нам невероятно подробное предложение и очень разумную цитату, мы решили нанять ее в качестве организатора свадеб.

Мы с мужем легко соглашаемся, что нанять SES Events — лучшее, что мы сделали при планировании свадьбы в июне 2021 года. Мы оба работаем полный рабочий день, и моя мама скончалась, и когда вы бросаете глобальную пандемию в этот и без того далеко не идеальный сценарий, планирование свадьбы казалось невозможным.Шеннон сделала себя полностью доступной с первого дня и приступила к работе, знакомясь с районом, где мы собирались пожениться (Конкорд, штат Нью-Хэмпшир, примерно в двух часах езды от ее домашней базы в Уорике, Род-Айленд), находя лучших продавцов в нашем районе и достигая обращаясь к ним от нашего имени, и взяв наши недоработанные идеи и вдохновения, превратив их в красивый, целостный и достижимый свадебный план. Прежде всего, она смогла уложиться в наш бюджет, придумывая творческие решения по пути, чтобы сократить расходы, не жертвуя нашим видением.У меня было сердце, чтобы иметь открытый бар для наших гостей, хотя это может быть дорогостоящей переменной, и я буду проклят, если последняя вкладка бара не будет почти точно соответствовать тому, что спроектировал Шеннон, и вписалась в наш бюджет в самый раз. Она волшебница и гений. Я не знаю, как она все это делает, но она делает это легко! Она даже уговорила меня спуститься с уступа во время нескольких кризисов невесты по пути. 😉

Конечным результатом работы с Шеннон стала красивая свадьба, потрясающая вечеринка, о которой все еще говорят две недели спустя, воспоминания, которые мы и наши близкие будем хранить вечно, и заветная дружба, которую мы теперь имеем с Шеннон.Мы рекомендуем ее абсолютно всем, кто планирует мероприятие в районе Новой Англии. Большое или маленькое, независимо от вашего бюджета, SES Events поможет вам организовать мероприятие, не похожее ни на одно другое.

All the best,
Кэссиди и Эрик Смит

Ses приносит Mla на вечеринку в Нэшвилле Capitol Block

Нэшвилл, Теннесси — недавно завершивший высоко оцененный критиками тур с группой Зака ​​Брауна и новаторской многоклеточной системой громкоговорителей от Martin Audio , SES (Служба специальных мероприятий) Уинстон-Салема, Северная Каролина, решила использовать MLA для мероприятия Capitol ‘Block Party’ с участием Дариуса Ракера в Нэшвилле.

Для этого мероприятия модифицированный Stageline SL320 был установлен на центральной части четырехполосной дороги для ежегодного мероприятия Block Party, спонсируемого Capitol Records, морской пехотой США и местными предпринимателями.

Как сообщил технический представитель Martin Audio и гуру MLA Мартин «Феррит ‘Роу», из-за ограниченного количества точек крепления мы решили управлять 10 кабинетами MLA с одной точки с каждой стороны. Платформа для микширования FOH находилась в 141 футе от сцены на высоте примерно 3 фута от пола и являлась частью системы башни для освещения, видео и слежения за спотами, с удаленным светодиодным видеоэкраном, расположенным сзади.«

В частности,« общая дальность проекции составляла около 377 футов с наклоном в гору 3,9 °, охват аудитории составлял + 1,5 дБ / -4,5 дБ, что в сумме составляло 6 дБ », — добавил Феррит.

Улица, о которой идет речь, была обрамлена деревьями с обеих сторон, с различными барами и ресторанами / магазинами на правой стороне сцены (дом слева), в то время как другая сторона была более открытой за линией деревьев, где были различные палатки для общественного питания и закусок. были созданы.

Консоль Midas Pro6 была настроена для Дариуса Ракера вместе с Digidesign SC48 для Люка Брайана, а Yamaha PM5D использовалась разогревателями Дженнетт МакКарди и Троем Олсеном.

После того, как SES System Tech Престон Сопер согласовал MLA, Subs, Front и Out заполнений, — объясняет Феррит, — мы передали систему Билли «Squirrel» Huelin для настройки по мере необходимости ».

Отвечая на вопрос о его первом опыте работы с MLA, Билли был полон энтузиазма: «Все прошло очень хорошо. Во-первых, было здорово иметь там Феррита. Он отличный парень, и он очень увлечен своим делом. Ситуация была необычной, потому что мы находились на улице, и PA пришлось стрелять в гору по склону улицы, что само по себе было проблемой.

‘Одна из первых вещей, которые я заметил, проходя по залу слева направо, — это то, что не было никакого резкого падения в исполнении PA. Раньше вам приходилось забивать его, чтобы добиться звука на холме, но мне было очень комфортно, когда я знал, что на вершине холма не будет резкого обвала и не было необходимости в задержках. или что-то в этом роде ».

Нажимая больше подробностей о качестве звука MLA, Билли добавил: «Еще одна вещь, которую я особенно заметил, это то, что у вас нет этих резких точек кроссовера, которые случаются в традиционных PA и линейных массивах, где вы попадаете в одну точку кроссовера. и в итоге получается этот резкий звук.

«Что касается общей производительности системы, то меня сразу поразило то, насколько сильно выскочил вокал Дариуса и насколько естественно он звучал. Средние частоты действительно подскочили, но это не было действительно грубым звуком, просто мощным, но не резким. В целом, при переходе от низких средних частот к высоким становится гораздо более плавный переход.

«Я стараюсь не выносить суждений о системе, пока не воспользуюсь ею несколько раз, потому что вы должны слышать ее при разных обстоятельствах и в разных настройках», — заключает Билли.«Используя его в первый раз, я не знаю, могло ли что-то еще сделать такую ​​же или лучшую работу, особенно учитывая, насколько сильно изменилась погода в течение дня.

Все это важно для моей работы и того, что я делаю для Дариуса и его музыки, что в основном означает, что микс должен быть чистым. Дариус не крикун и не крикун, он настоящий баритон, и от таких переходов иногда обжигаешься. И услышать, как все прошло гладко, было большим сюрпризом ».

Дополнительная информация:

Морин Хейс, Martin Audio
Тел .: +44 (0) 1494 535312
Факс: +44 (0) 1494 438669

Джерри Гилберт, Связи с общественностью JGP
Тел .: +44 (0) 1707 258525
Факс: +44 (0) 1707 267140

Обязанности подразделения — Belmont SES

Информация, содержащаяся на этой странице, взята из заявления о политике FESA-SES номер 10 (30/10/01)

Наше подразделение выполняет следующие обязанности в рамках FESA (Управление пожарных и аварийных служб).

• Землетрясение
• Наводнение
• Буря / Буря
• Поиск земли
• Связь
• Эвакуация
• Ремонт здания
• Кейтеринг
• Разное

Землетрясение

• Предоставление аварийно-спасательного центра
• Поддержка аварийно-спасательного центра
• Обеспечение связи
• Сбор оперативной информации
• Распространение общественной информации
• Проведение структурно-спасательных работ
• Обеспечение контроля дорожного движения / массового движения
• Устранение повреждений конструкции
• Предоставление аварийного питания / света
• Доставка раненых в скорую помощь
• Выездное питание
• Помощь в хранении товаров
• Распространение общественной информации

Паводковые операции

• Предоставление аварийно-спасательного центра
• Поддержка аварийно-спасательного центра
• Обеспечение связи
• Распространение предупреждений
• Распространение общественной информации
• Сбор оперативной информации
• Проведение аварийно-спасательных работ при наводнении
• Устранение повреждений конструкции
• Кейтеринг
• Координация ресурсов
• Проведение структурно-спасательных работ
• Надзор за строительством дамбы
• Снижение ущерба от наводнения

Штурмовые операции

• Предоставление аварийно-спасательного центра
• Поддержка аварийно-спасательного центра
• Сбор оперативной информации
• Распространение предупреждений
• Распространение общественной информации
• Обеспечение связи
• Спасение от строений
• Смягчить структурные повреждения
• Электроснабжение / свет
• Кейтеринг
• Координация ресурсов
• Проведение структурно-спасательных работ
• Валка / валка деревьев

Поиск земли

• Предоставление полевого штаба
• Предоставление поисковых отрядов
• Консультации по управлению инцидентами
• Обеспечение связи
• Провести спасательные работы
• Предоставление доступа необученному персоналу
• Доставка раненых в скорую помощь
• Предоставление аварийного питания / света
• Обеспечение выездного питания

Связь

• Консультации специалистов
• Предоставление оборудования
• Предоставление квалифицированного персонала
• Предоставление офицеров связи

Поддержка эвакуации

• Центр поддержки операций в чрезвычайных ситуациях
• Распространение общественной информации
• Распространять предупреждения
• Управление сборочными площадками
• Обеспечение контроля дорожного движения / массового движения
• Электроснабжение / свет
• Предоставление офицеров связи

Временный ремонт зданий

• Центр поддержки операций в чрезвычайных ситуациях
• Устранение повреждений конструкции
• Предоставление аварийного питания / света

Служба общественного питания

• Приобретение продуктов питания и напитков
• Приготовление еды и напитков
• Доставка еды и напитков

Разное

• Любая выполненная задача, которая не может быть четко определена в предыдущих категориях, указана как Разное

.