Миссия хостела – , , , , —

Миссия и цель отеля “Олеся”

Миссия Отеля “Олеся” — обеспечить своим Гостям лучшее индивидуальное обслуживание, комфорт, спокойную и изысканную обстановку, создавая атмосферу уюта и благополучия!!!

Наши гости – это взрослые и дети, деловые люди и туристы, семейные пары, это каждый житель нашей страны и мира!

В своей работе мы всегда руководствуемся:

Нашей философией – это Забота о наших Гостях, так как они наша Самая Большая Ценность.

И Нашими целями – это занять абсолютное лидерство по показателям качества первоклассного сервиса в индустрии гостеприимства.

Для достижения наших целей в отеле работают высокие профессионалы, приверженные к концепции постоянного совершенства.Отель «Олеся  » гордится, ценит и заботливо относиться к своим сотрудникам работающим в динамично развивающейся молодой компании и прилагает максимум усилий для усовершенствования их профессионального мастерства.

Like this:

Like Loading…

lysenkolesia2013.wordpress.com

Миссия и ценности — Premier Hotels and Resorts

Базовые ценности Premier Hotels and Resorts:

1.  Ориентация на гостя

Гость — важнейший приоритет в нашей работе. Все наши действия подчинены одному – созданию для Гостя атмосферы дома, теплоты и гостеприимства, куда он захочет вернуться. У наших Гостей нет невыполнимых желаний, в наших гостиницах для Гостя возможно все.

2.  Лидерство

Мы стремимся быть Лидером в своей сфере деятельности, влияем на бизнес-процессы и вдохновляем своих сотрудников на достижение лучших результатов.

В лидерстве каждого из нас проявляется желание нашей команды быть первыми во всем.

3.  Командная работа

Все, что мы делаем, мы делаем в команде, поддерживая друг друга и помогая достичь общей цели, несмотря на трудности и препятствия. Мы ценим мнение друг друга, уважаем интересы нашей компании и убеждены, что только в команде можно достичь лучшего результата.

4.  Стремление к совершенству

У нас работают самые лучшие и талантливые сотрудники. Мы знаем, что только идеальная работа каждого из нас делает наши гостиницы лучшими на рынке, и непрестанно стремимся к совершенствованию своих личных и профессиональных качеств. В нашем гостеприимстве нет мелочей, каждая деталь имеет значение.

5.  Инновационность

Мир вокруг нас быстро меняется, и наши гостиницы первыми внедряют новые технологии, прогрессивные решения и нестандартные подходы с тем, чтобы Гостю было удобно, а рабочий процесс был эффективным. Мы всегда на шаг впереди конкурентов и всегда в курсе новых тенденций в мире.

6.  Ответственность

Каждый из нас чувствует полную ответственность за принимаемые решения, соблюдает интересы компании и наших Гостей, проявляет заботу об окружающей среде и мире вокруг нас. Мы определили для себя 3 самых важных направления, где мы можем принести пользу: забота об окружающей среде и ее сохранение; развитие внутреннего туризма посредством поддержки региональной туристической инфраструктуры, исторических и культурных объектов; забота о детях, пропаганда меценатства и благотворительности.

7.  Эффективность

Мы нацелены на максимальную эффективность при оптимальном использовании ресурсов нашей компании. Мы постоянно совершенствуем бизнес-процессы, ищем новые возможности, вносим свой вклад в развитие гостиничного бизнеса и туризма в нашей стране.

www.phnr.com

Пример SWOT-анализа по гостинце «Балчуг Кемпински» (фрагмент) — Мегаобучалка

По результатам проведенного SWOT-анализа были выявлены следующие факторы внешней среды, воздействующие на состояние и перспективы развития гостиницы

(указаны по 2 – 3 фактора в качестве примера):

возможности (opportunities)- повышение интереса к Москве среди иностранных туристов, неудовлетворенный спрос на гостиничные услуги соответствующего уровня; строительство торгового центра Balschug Plaza в непосредственно близости от отеля.

угрозы (threats) – появление новых конкурентов и активная рекламная деятельность существующих конкурентов, изменение предпочтений клиентов гостиницы, угрозы бизнесу в связи с политическими и экономическими рисками, вытекающими из относительной нестабильности политической и экономической ситуации в России.

Среди факторов внутренней среды можно выделить следующие:

(сила (strength) – принадлежность к известной мировой сети отелей. широкий ассортимент основных и дополнительных услуг, эффективная система мотивации сотрудников (Up-selling).

слабость (weakness) – относительно устаревший номерной фонд (последний кап. ремонт был 10 лет назад), высокая текучесть кадров.

По результатам проведенного анализа можно построить матрицу SWOT-анализа (приводится фрагмент матрицы – поле СИУ).

 

 

		Факторы внешней среды
		Возможности	Угрозы появление новых конкурентов и активная рекламная деятельность существующих конкурентов
Факторы внутренней среды	Сила высокий финансовый и производственный потенциал гостиницы	Поле СИВ	Поле СИУ Мероприятия: реализация рекламных акций с России и за рубежом с целью стимулирования продаж услуг гостиницы
Слабость	Поле СЛВ	Поле СЛУ

 

Можно проводить SWOT- анализ не только по предприятию, но, например, и по региону (см. гиперссылки\SWOT-анализ региона.doc).

 

 

2. ФОРМУЛИРОВКА МИССИИ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ ФИРМЫ

В широком понимании миссия – философия, предназначение, смысл существования организации. Например, «устойчивое развитие за счет индивидуального подхода к клиенту».

В узком понимании миссия – сформулированное утверждение относительно того, для чего или по какой причине существует организация, т.е. миссия понимается как утверждение, раскрывающее смысл существования организации, в котором проявляется отличие данной организации от ей подобных. Хорошо сформулированная миссия проясняет: то, чем является организация, какой она стремится быть, показывает отличие организации от ей подобных. Например, миссия компании «Райзебюро ВЕЛЬТ» — российский туроператор, специализирующийся на организации деловых поездок для российских и иностранных бизнесменов, а также туристов в крупные города РФ выражена в нескольких фразах:

· содействовать развитию деловых и культурных связей между государствами и людьми;

· содействовать созданию имиджа России как полноправного и надежного делового партнера, привлекательного с точки зрения развития международных, деловых связей и культурно-исторического наследия;

· создавать систему гостеприимства, отвечающую требованиям качества мировых стандартов.

В заявлении о миссии компании «Мариотт» указывается: «Предназначение Марриотт Хотелз – предоставление услуг по размещению и обслуживанию, с целью создания прочного, длительного и взаимовыгодного сотрудничества с клиентами, сотрудниками, владельцами, акционерами и обществом».

При определении мисси важно учитывать ценности компании. Например, отель «Советский» в качестве ценностей компании указывает: клиентоориентированность, стремление к возрастанию эксклюзивности и дифференциации, бренд и имидж компании являются ее ценностью, профессионализм и командный дух, благотворительность, видение будущего рынка, качество услуг и стремление к высочайшему уровню обслуживания, честность, ответственность, обязательность. Также отель определил для себя

ценности компании относительно клиентов: высокий уровень стандартов обслуживания, ориентация на постоянных клиентов, стремление к созданию максимально возможного комфорта. Кроме того, выделяются ценности компании относительно учредителей и инвесторов: прибыльность, прозрачность, финансовая устойчивость, гарантии возврата инвестиций.

Основные ошибки при определении миссии организации: даются конкретные указания относительно того, что, как, и в какие сроки следует делать организации, не достаточно четкая, ясная формулировка миссии, например, с использованием профессиональных понятий, миссия разрабатывается собственником организации и не разделяется большинством сотрудников.

 

Примеры миссии гостиниц и турфирм

№ п/п	Существующая формулировка	Уточненная формулировка
Турфирмы
1.	Удовлетворение потребностей клиентов путем предоставления высококачественных услуг в области экскурсионно-познавательного и образовательного туризма высококвалифицированными сотрудниками предприятия («Спутник»)
2.	Создание универсального многопрофильного туроператора посредством обеспечения партнерам максимально комфортных и выгодных условий работы, а также предложения им широкого ассортимента качественного конкурентоспособного продукта в сегменте средне и высокобюджетных туров («Капиталтур»)
3.	Развитие компании за счет реализации концепции единой цепочки ответственности, которая обеспечит три составляющие взаимовыгодного сотрудничества: конкурентные цены, оперативность и стабильно высокое качество обслуживания («Русская Туристическая Компания»
4.	Удовлетворение потребностей клиентов и устойчивое развитие за счет высокого качества предоставляемых услуг («Инна-тур»
5.	Содействие развитию сферы путешествий и туризма путем предоставления клиентам качественных туристических услуг, соответствующим высоким профессиональным и этическим нормам бизнеса («Аврора Интур»)
Гостиницы
5.	Продвижение отеля на рынке гостиничных услуг путем возрождения традиций русского гостеприимства (отель «Саввой»)
6.	Предоставление качественных услуг размещения высококвалифицированным персоналом, полностью соответствующих мировым стандартам трехзвездной гостиницы, а также предоставление в самой гостинице и на принадлежащей ей территории разнообразного спектра дополнительных услуг (гостиница «Россия»)
7.	Предоставление высокого уровня услуг для гостей и обеспечение высокого уровня профессиональной среды для сотрудников («отель Балчуг Кемпински»)

 

Цели – конкретное состояние отдельных характеристик организации, достижение которых является для нее желательным и на достижение которых направлена ее деятельность. Цели должны быть конкретными (specific), измеримыми (measurable), согласованными (agreeable, accordant), достижимыми (realistic), определенными во времени (timebounded). Иерархия целей организации— это декомпозиция целей более высокого уровня в цели более низкого уровня. Цели более высокого уровня всегда носят более широкий характер и имеют долгосрочный временной интервал достижения, а цели более низкого уровня выступают своего рода средствами достижения целей более высокого уровня.

Рис. Пример дерева корпоративных целей турфирмы

Данные, полученные в результате опроса, проведенного компанией ЭКСПАНС среди руководителей турфирм, относительно стратегических целей представлены в табл.

Таблица

Стратегические цели турфирм

Стратегические цели	Ответы руководителей турфирм, % (допускалось указывать более одного ответа)
Высокий авторитет и репутация фирмы	53%
Достижение высокого качества и комплексности обслуживания	49%
Достижение высокого уровня профессионализма и компетентности по выбранным направлениям	44%
Получение высокой и стабильной прибыли	38%
Расширение клиентской базы	37%
Занятие лидирующих позиций на рынке	31%

 

 

Примеры целей гостиниц и турфирм

Таблица

№ п/п	Существующая формулировка	Уточненная формулировка
Турфирмы
1.	Завоевание региональных рынков России (открытие представительств в региональных центрах) (Санрайз Тур)
2.	Занятие лидирующих позиций на рынке по выбранным направлениям (по Турции 16-20% рынка, по Австрии – войти в десятку крупнейших туроператоров) (Санрайз Тур)
4.	Увеличение объемов продаж главным образом за счет повышения профессионального уровня сотрудников и единой цепочке ответственности («Русская Туристическая Компания»)
5.	Открытие новых филиалов в Казани, Красноярске, Якутстке («Инна-тур»)
Гостиницы
1.	Закончить реставрацию номеров отеля, что приведет к увеличению номерного фонда на 30% (отель «Советский»)
2.	Введение категории «Regular Guest@ и разработка соответствующих корпоративных программ (отель «Саввой»)
3.	Позиционирование отеля на рынке в качестве Мекки московской творческой интеллигенции (отель «Саввой»)
4.	Увеличение доходности дополнительных услуг (гостиница «Россия»)
5.	Реновация номерного фонда, гостевой зоны («отель Балчуг Кемпински»)
6.	Планомерное развитие кадрового потенциала гостиницы («отель Балчуг Кемпински»)

 

3. РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ [20]

3.1 Разработка корпоративных стратегий

3.2 Разработка функциональных стратегий

 

megaobuchalka.ru

Что такое хостел и как это работает: хостел и как там жить

Хостел — жилье эконом-класса. Утверждению этого мнения способствуют цены, среднестатистические постояльцы, да и само позиционирование. В хостелах есть лишь все самое необходимое для ночевки: кровать, душ, туалет и кухня.

Хостел это что означает

О том, что означает слово хостел (англ. — общежитие), россияне узнали от европейцев. Первые европейские хостелы — это небольшие апартаменты, предназначенные для ночлега за небольшие деньги. Первый хостел появился в Германии как жилище для бедных студентов.

Появление хостелов в России — хорошее подспорье для тех, кому негде остановиться, а деньги не позволяют снять номер в отеле, Также он станет хорошим решением, если нужно переночевать и переплачивать за гостиничный сервис вы не готовы.

Особенно актуальны хостелы в крупных городах, таких как Москва или Питер. Хотя все больше подобных мест открывается и в регионах, особенно в городах с туристическими достопримечательностями и университетами.

В московских хостелах обычно сделан европейский ремонт, в них современные кухни, души и туалеты, предусмотрены камеры хранения. За дополнительные деньги можно получить полотенца, чай с кофе, воспользоваться услугами прачечной.

Виды хостелов

У многих возникает вопрос о том, что такое хостел и как работает. И здесь мы скажем, что у российских хостелов нет шаблона. Каждый владелец ориентируется на свою аудиторию и ценовой сегмент. Это становится основанием для планировки. Кто-то делает комнаты с полноценной меблировкой и общую лаунж-зону, иные ограничиваются лишь двухъярусными кроватями в комнатах. В последнем случае посетителю может быть предоставлен прейскурант, согласно которому он вправе купить дополнительные удобства.

Правила пребывания в хостеле также устанавливает владелец. Обычно они касаются регистрации, например, с 14 до 22 часов, чистоты, уборки или регламентируют прием гостей.

В некоторых хостелах работает круглосуточная администрация. В любой момент у постояльцев есть возможность задать вопросы, например, заказать такси или трансфер, завтрак, сдать вещи в прачку.

Как выбрать хостел

Критерии выбора места для ночлега незамысловаты: что нужно человеку, уставшему с дороги и не знающему, где переночевать?

• Место должно быть хоть сколько-нибудь известным — ищем информацию в соцсетях, на сайтах бронирования;
• его можно без затруднений найти;
• в хостеле должно быть безопасно — предусмотрены камеры наблюдения в общих зонах, охранник на входе, локеры для хранения вещей.

В хостеле должны быть приемлемые цены, иначе смысла использовать его вместо гостиницы нет. Однако важно иметь в виду, что и подозрительно дешевый хостел может обернуться для вас жуткими неудобствами и проживанием вместе с не самыми лучшими соседями.

Лучше заранее почитать побольше про то место, куда вы направляетесь. Ознакомьтесь с расписанием дня, оцените чистоту, уточните у администратора, сможете ли вы вписаться в тот час, когда планируете приехать. Самый простой способ проверить хостел — почитать отзывы других постояльцев на сайте, где вы будете бронировать кровать.

Преимущества хостелов

Как уже и отмечалось выше, основное преимущество — цена. Она в разы ниже, чем в гостиницах и мотелях. Кроме того, если вы общительный и творческий человек, в хостеле вы можете повстречать новых друзей и весело провести время. Зачастую в хостелах останавливаются разные люди, от студентов до иностранцев-туристов. Нередко в хостелах происходят вечерние посиделки в лаунже или на кухне, где собираются почти все обитатели. Это типично для питерских хостелов. Люди делятся историями, кто-то декламирует стихи, кто-то играет на гитаре

Заядлые путешественники — отличительные постояльцы хостелов. От них можно узнать много нового, как правило, они искренние и приветливые. Поэтому для экстравертов это несомненный плюс.

Недостатки хостелов

Негативные моменты, разумеется, тоже есть. Если в здании несколько этажей, приготовьтесь подниматься наверх пешком, лифта может не быть. Будьте готовы к тому, что готовить и есть придется на общей кухне. Общими будут и туалет с ванной. Храп, ночной скрип дверей и постоянная опаска за сохранность личных вещей — к сожалению, тоже распространенные проблемы. Во многом впечатления от пребывания зависят от того, какие соседи вам попадутся.

Как там жить

Чтобы лучше понять, что такое хостел и как там жить, для начала скажем о некоторых нормативах. В самых дешевых хостелах они такие:

• один душ и туалет на 10-15 постояльцев;
• 4 м² на одну кровать;
• минимальное оборудование кухни — чайник и микроволновка, иногда — плита с холодильником.

В хостелах дороже условия лучше — просторные комнаты, душевые не в коридоре, а в каждой комнате, больше бытовой техники на кухне. Иногда для гостей ставят телевизоры, оставляют книги и настольные игры.

Комнаты убирают раз в день, постельное белье меняют обычно раз в пять дней или раз в неделю.

Вообще, тут вас никто ни к чему не принуждает. Некоторые ограничиваются тем, что проводят в хостеле лишь ночь. То есть приходят с учебы и сразу ложатся спать, а утром убегают. Кто-то принимает участие в общественной жизни — общается с постояльцами, смотрит телевизор, слушает музыку или читает книгу.

Хостел и отель — отличия

Как правило, стоимость аренды комнаты в хостеле и отеле отличается существенно – в 4-5 раз. В остальном удобства отеля, конечно же, несравненны. В хостеле в одной комнате может разом проживать от 4 до 10 и больше человек. Wi-Fi в хостелах есть, но на всякий случай задать дополнительный вопрос администрации не помешает.

Бронировать кровать нужно так же, как номер в отеле — заранее. Особенно если вы планируете поездку на выходной или праздничный день. Если хостел недавно открылся или находится далеко от туристического центра, скорее всего, забронировать получится день в день.

Помните, что какими бы хорошими ни были условия безопасности в том или ином хостеле, всегда лучше перестраховываться. От краж не застрахован никто даже в отеле, а в хостеле стоит заботиться о личных вещах бдительнее.

Брать с собой деньги, гаджеты и документы — не так обременительно. Лучше всего, если в комнатах есть локеры — индивидуальные шкафчики, которые закрывают на ключ. Если локеров нет и вы не хотите носить ноутбук с собой, спросите у администратора, можно ли оставить ценные вещи ему под присмотр.

Где искать

Для выбора хостелов есть много сайтов:

• Booking.com;
• HotelsCombined.com;
• Agoda.com.

На сайтах бронирования можно получить много полезной информации. Например, сравнить цены — на Букинге и Агоде они могут незначительно отличаться. Также можно посмотреть фото общих зон и комнат, узнать время заезда и условия проживания, ознакомиться с отзывами.

Особенности онлайн-бронирования

Сайты бронирования позволяют найти и забронировать комнату в хостеле практически в любой точке мира. Прежде чем выбрать хостел, обратите внимание на условия, цены, наличие прачечной, налога для туриста, возможность снять комнату для всей семьи отдельно и остальное. Если вы планируете знакомство с достопримечательностями, то нелишним будет заранее ознакомиться расположением хостела и проверить, удобно ли до них добираться.

Сайты адаптируются под запросы пользователей и стараются предоставлять максимальное количество информации о хостелах и их услугах. Так что не стоит забывать пользоваться этими сервисами.

Мифы о хостелах

• Среднестатистический постоялец хостела — человек с низким уровнем дохода. Это отнюдь не так. Многие сознательно предпочитают хостелы отелям, и дело тут вовсе не в деньгах и уровне благосостояния. В хостелах останавливаются иностранные туристы — студенты и взрослые люди. Они хотят общаться и найти новых знакомых.
• Это грязная ночлежка с клопами и тараканами. Зачастую это тоже выдумки. Владельцы хостелов следят за чистотой и порядком. Конечно, чистота зависит от конкретного места, поэтому этот момент лучше проверять заранее — читать отзывы.
• В хостелах всегда можно попасть лишь в комнату с кучей народа. Большинство хостелов примерно такие, однако не абсолютно все. В России работают хостелы, где можно остановиться в номере на четверых или даже снять отдельную комнату.
• Это небезопасно. Владельцы понимают, что от безопасности постояльцев зависит их репутация и прибыль. Не опасайтесь, что кто-то с улицы проберется в вашу комнату — входная дверь и двери в комнаты закрываются, за безопасностью постоянно следит администратор или охранник. Чтобы ваши ценные вещи не украли, не оставляйте их без присмотра.

Хочу открыть хостел: что важно знать?

Туризм в России в последние годы развивается, поэтому неудивительно, что бизнесмены ориентируются на такой вид бюджетного жилья. Чтобы открыть дело, нужно вложить меньше, чем в отель. Но придется соблюсти ряд требований:

• выкупить или арендовать помещение не в подвале или цокольном этаже;
• рассчитать количество кроватей так, чтобы на каждую приходилось от 4 м² пространства;
• сделать ремонт, закупить мебель и хотя бы минимальный набор сантехники и техники — душевые кабины, унитазы, раковины, столы и стулья для кухни, чайник, микроволновку.

Можно устанавливать двухуровневые кровати, разделять зоны, открывать хостелы рядом с метро и ЖД-вокзалами и в помещениях нежилого фонда.

Работают российские хостелы по ГОСТу 56184:2015. В частности, владельца хостела этот документ обязывает вводить правила проживания в нем и ознакомлять с ними клиентов. Если хостел является отдельной постройкой, рядом с ним должна быть оборудована стоянка. А если вы открыли хостел в многоэтажке, то отдельный вход в него допускается не делать.

Вот и еще некоторые правила:

• К площадкам с мусоросборниками на прилегающей территории нужно оставить свободный подъезд специального транспорта для вывоза мусора.
• Планировка зданий, комнат для проживания, общественных зон и служебных помещений должна соответствовать эстетическим, техническим, санитарным, экологическим нормам и рекомендациям.
• В хостелах должна быть выделена общая зона для встреч, общения, отдыха гостей, размещенная рядом со службой приема и размещения, в холлах, на этажах, на кухне и т.д. Допускается оборудование выделенной зоны или площадки на открытом воздухе, если это позволяют климатические условия.
• Убирать в комнатах, санузлах и местах общего пользования нужно не реже 1 раза в день.
• Персонал хостелов должен иметь профессиональную подготовку, опыт работы в соответствии с занимаемой должностью и соответствовать требованиям ГОСТ Р 54603. Сотрудников нужно обучить действовать в чрезвычайных ситуациях и при необходимости оказывать первую доврачебную помощь, соблюдать санитарно-гигиенические требования при оказании услуг, меры пожарной безопасности, правила охраны труда и техники безопасности.
• Руководство и персонал хостелов не должны проводить различий между расами, цветом кожи, полом, национальностями, религиозными вероисповеданиями, физической неполноценностью и политическими убеждениями гостей.
• Регистрировать и принимать гостей нужно в часы работы хостела. Если стойка регистрации не работает круглосуточно, об этом нужно сообщить потенциальным постояльцам. Например, указать об этом на сайте хостела или на странице на портале бронирования.
• В случае обращения за помощью, персонал должен вежливо и корректно оказывать ее.

Что еще нужно, если вы загорелись идеей собственного хостела. Рекомендации здесь почти идентичны тем, которые даются при открытии любого бизнеса с нуля. Прежде всего, нужно озадачиться поисками стартового капитала. Это могут быть накопления, средства от продажи чего либо или кредитные деньги.

Когда деньги есть, начинайте искать место под будущий хостел. Ориентир — места с удобной инфраструктурой, транспортной доступностью, желательно с достопримечательностями поблизости. Дальше нужно снять или купить помещение под свои цели, открыть ООО или ИП, получить все необходимые документы, проект планировки, соответствующие разрешения от инстанций.

Подумайте, кто будет у вас работать. Если хостел маленький, вам потребуется меньше сотрудников. Хостел на несколько комнат можно обслуживать самостоятельно. В больший придется нанять как минимум администратора, желательно также уборщицу. Не забывайте, что комнаты нужно содержать в чистоте.

Не экономьте на рекламе, особенно, если только открылись и хотите быстрее привлечь первых гостей.. Делайте посты в соцсетях, подключайте друзей, пишите в группы, сделайте заметную вывеску – это дополнительный плюс. Люди больше доверяют вывескам, чем странным помещениям в темных закоулках.

Если вы или кто-то из ваших знакомых способен сделать веб-сайт, это еще один плюс. Соцсети хорошо, но сайт в интернете – это важный момент. Он повысит доверие потенциальных постояльцев, на сайте вы можете разместить фото номеров, форму заявки и карту проезда. Если ваш хостел располагается в квартире, учитывайте ее месторасположение.

Чем комфортнее условия вы обеспечите, тем больше клиентов у вас будет. Не экономьте на лаунж-зоне, минимально оборудованной кухне, недорогом, но стильном и свежем ремонте.

Не забывайте о бесплатном вай-фае, телевизоре, дополнительных развлечениях для гостей. Некоторые владельцы регулярно проводят в хостелах тематические вечеринки — это также привлекает гостей. Идей на рынке множество. Если вы сумеете покорить постояльцев своим отношением к делу и быту, они захотят возвращаться и порекомендуют вас знакомым. Обзаведетесь постоянными клиентами — так вы сможете поддерживать заполняемость номеров.

Желательно также брать пример с европейских коллег в организации сервиса. Если вам удастся завлечь иностранцев, ваш рейтинг повысится.

Как продвигать свой хостел?

• Зарегистрируйтесь на нескольких сайтах бронирования. Не ограничивайтесь одним, так как туристы из СНГ и Европы используют в основном Booking.com, а среди азиатов больше известен Agoda.com.
• Предлагайте скидки. Если вы только открылись и у вас еще нет положительных отзывов, привлекайте гостей скидками.
• Давайте объявления в тематических группах города в соцсетях.
• Сделайте свой сайт и разместите на нем детальную информацию и фото.

Хостел — реальная возможность зарабатывать. Нарабатывайте репутацию, улучшайте качество сервиса, создавайте комфортные условия для гостей, и у вас будут останавливаться.

j.etagi.com

FAQ: как открыть хостел — Inc. Russia

95% продаж большинства хостелов приходятся на Booking, Expedia и Ostrovok (первый приносит 85%, лучше регистрироваться в большем числе каналов) — но они берут комиссию в 18%, оценивает Евгений Насонов из Лиги хостелов. Заметную роль играет ресурс Hostelworld. Продают и картографические сервисы — Google Maps, Яндекс Карты, 2GIS (последний особенно хорошо работает в регионах). Для более простых хостелов — тех, что работают не с туристами, а людьми, приехавшими в столицу работать, может быть полезно размещение на Avito. Бессмысленно продвижение через Google Adwords и Яндекс Директ, продолжает Насонов, там любой хостел проиграет соревнование с агрегаторами. Если объект уникальный — там интересные гости, необычный дизайн, проводятся мероприятия, работает и событийный маркетинг, — можно размещать мероприятия на TimePad.

Даже крупный сетевой отель не может похвастаться прямыми продажами больше 30% от всех каналов дистрибуции, остальное приходит от комиссионеров, оценивает Обух. Впрочем, в случае хостела, если у тебя хороший сервис, люди приезжают повторно быстрее, чем в отели. — это те, кто попадает в город по работе, и можно побуждать их бронировать напрямую спецпредложениями — или даже просто попросить об этом.

Улитин, напротив, полагает, что на агрегаторы приходится максимум 40% продаж, может быть, за исключением первых 2-3 месяцев деятельности. «Начинающим стоит понимать, что это не автоматический бизнес, придется искать клиентов. Рынок в Санкт-Петербурге конкурентный, маржинальность низкая. А агрегаторы съедают до 20% выручки, с ними тяжело работать — это трудозатратно и постоянно требует вашего внимания».

Соцсети почти не продают— в первую очередь это история имиджевая, уверен Обух: если тебя нет онлайн, ты мертв. Он считает, что сайт и соцсети нужны, хотя сегодня всего порядка 5% бронирований Subway получает из этих каналов.

incrussia.ru

Как из одного хостела вырастить сеть, история успеха — СКБ Контур

О специфике своего бизнеса Евгений Гришаков, совладелец сети хостелов «Достоевский», рассказал «Контур.Журналу».

Проект «Достоевский» — участник конкурса «Я бизнесмен — 2014».  Видеоролик можно посмотреть по ссылке.

Начало пути

Как и все молодые бизнесмены, я начинал с маленьких розничных точек. А потом мы с партнером оформили земельный участок, продали его и получили первые нормальные деньги. На них я основал свою первую компанию — агентство интернет-рекламы EAMedia. Оно работает уже четвертый год, обрастает новыми сотрудниками и клиентами.

Примерно года через два случился настоящий бум хостелов. Я решил заняться этим бизнесом. Моим партнером стала знакомая Марина Никифорова. У нее был хостел «Достоевский» — первый хостел в Новосибирске. Я купил часть компании, и мы начали вместе ее развивать. Вскоре мы открыли второй хостел, став первой сетью Новосибирска. А через какое-то время открыли еще один — в  центре города.

Мы приняли участие в конкурсе Forbes «Школа молодого миллиардера», дошли до финала и заняли третье место. Этим мы очень гордимся! Сейчас у нас хостелы в 20-ти  городах России, включая те, что развиваются по франшизе.

Тонкости в законе

Первые хостелы располагались в квартирах. Сейчас такая практика сокращается в связи с рассмотрением законопроекта, который закроет лазейку в законе, дающую возможность открывать хостелы в жилых домах.

Хостел из квартиры сделать очень просто. Всегда есть определенные нормы, и мы им следовали. В текущем законодательстве есть один очень тонкий момент: хостел может быть мини-гостиницей или меблированной комнатой, а последняя может размещаться в квартире. Суды и жители дома часто с этим не согласны, и их можно понять. Есть спокойные хостелы, которые никому не мешают, следят за чистотой, не разрешают посетителям курить и принимать алкогольные напитки, но не все хостелы такие. В законопроекте предлагается закрепить само понятие «хостел» и запретить  размещать его в квартире. Мы позитивно относимся к тому, чтобы  такое понятие появилось в законодательстве, но мы против запрета квартирных хостелов, так как на сегодняшний день 80% хостелов открыто именно в квартирах, а это 800–900 гостиниц!

Особенности хостела

Хостел «Достоевский» позиционирует себя как молодежный интеллектуальный хостел. Мы стараемся больше рассказывать про нашего кумира — Достоевского. В социальных сетях мы публикуем много интересной информации, а в самом хостеле всегда можно почитать полезные книги, поиграть в настольные игры.

В целом услуга хостела стандартная, в данном случае сложно придумать что-то особенное. Прежде всего, мы стараемся следить за стандартами качества (комфорт, хороший ремонт), у нас есть определенные требования к персоналу (он проходит обучение).

Еще одна особенность: наш хостел ориентирован на иностранцев. Почему мы назвали хостел именно «Достоевский»? Как раз потому, что его знают и в России, и за границей.

У нас было много случаев работы с гостями-иностранцами. Они, наверное, не верят, что в Сибири действительно сильные холода. Один американец приехал к нам в хостел в одной толстовке, замерз очень. Мы ему достали теплый пуховик. Оказалось, что он познакомился с русской девушкой на сайте знакомств и приехал добиваться ее внимания, а она отказалась с ним разговаривать. Мы работали как психологи, старались его успокоить, в итоге случился хэппи-энд — они встретились.

Реклама

Важно не просто настроить рекламу, но и следить за ее эффективностью. Если вы наладили систему учета, то можете достичь всего в рекламе: вы можете тестировать, замерять эффективность, смотреть, правильно ли были потрачены деньги и какой получился эффект. Если это у вас получается, то дальше уже не возникает никаких проблем. Вкладываете деньги в один способ — посмотрели, сколько вам это принесло. Если это работает, то вкладываете еще. Этим и хороша интернет-реклама — тем, что у вас почти вся статистика перед глазами.

Если вы только запустили бизнес и мечтаете начать быстрее продавать — используйте стандартный «Яндекс.Директ». Если эта тема интересна людям, то развивайте социальные сети. Обязательно нужно как можно скорее сделать сайт и продвигать его через поисковые системы. Это очень эффективно, но ресурсоемко. Но я никому не советую заниматься этим на первом этапе или при отсутствии опыта. А вот когда компания подрастет, действуйте.

Мы также размещаем рекламу у партнерских компаний, чаще всего это какие-то совместные встречи. Например, когда «Мосигра» проводила у нас игры, всегда делались фотоотчеты: мы пиарим их, они пиарят нас. Ведь людям всегда интересно поиграть с профессионалами, это их привлекает, и они узнают о нас.

О планах на будущее

Планов у нас много, но они не только в рамках хостела «Достоевский». У нас есть еще несколько компаний, которые мы развиваем. Во-первых, это EAMedia. Во-вторых, это ателье «Брауни», из которого мы хотим сделать сеть. Сейчас как раз тестируем технологии продаж для привлечения клиентов. Если все получится, будем развиваться в Новосибирске и искать партнеров в других городах. В-третьих, компания HDInvest, которая занимается инвестициями в недвижимость. У нас есть пара магазинов, рынок. Это пассивный доход, который позволяет подняться на ступеньку выше. Также мы сейчас усиленно работаем над квестом, который называется «Воображариум». Смысл его в следующем: небольшую команду до четырех человек запирают в каком-то замкнутом пространстве (комнате или квартире), где они решают загадку. У конкурентов цель квеста состоит в выходе из комнаты, но мы хотим сделать игру более глубокой и интересной, с историей. А еще мы хотим использовать множество всевозможных «примочек» — различные магнитные замки, датчики, чтобы все было как в компьютерной игре.

Сейчас мы выстраиваем особую систему, в которой EAMedia выступает в роли основного инструмента для продвижения. Из этой системы получится небольшой, но очень гордый холдинг.

Автор фото: Данил Невский 

kontur.ru

бизнес-план, поиск помещения под хостел, расчет цены открытия

Хостелы пользуются спросом у многих туристов, командированных и тех, кто просто хочет сэкономить на размещении при пребывании в чужом городе. За доступную плату эти заведения предлагают своим постояльцам приличные условия проживания и спокойную дружескую атмосферу.

Выгодно ли открывать хостел? Да, при правильной организации это направление бизнеса приносит отличную прибыль. Комфорт и безопасность размещения привлекают гостей в хостел, а открыть бизнес можно с минимальными вложениями.

Как открыть хостел с нуля

Как открыть хостел? С чего начать этот процесс? Простейший вариант – открыть подобное заведение по франшизе, это позволит использовать бренд франчайзера и получить всецелую информационно-консультационную поддержку.

Запустить хостел может каждый предприниматель, нужно иметь необходимые денежные средства и организационные навыки. Ускорить процесс можно, обратившись в «Стартап под ключ». Наши специалисты готовы организовать бизнес под ключ, чтобы он начал приносить прибыль в сжатые сроки. Обращайтесь к нам за консультацией и в том случае, если вы решили организовать хостел в жилом доме или нежилом помещении, если есть сомнения по выбору поставщика мебели и оборудования, найму персонала.

Что нужно, чтобы открыть хостел?

Многих предпринимателей интересует вопрос, какие документы нужны, чтобы открыть хостел законно. В базовый комплект входит свидетельство о регистрации ИП или ООО, разрешения от муниципалитета, пожарной службы и СЭС.

Чтобы не тратить время и силы, поручите выполнение всех работ по открытию хостела профессионалам. В реализацию проекта запуска хостела под ключ входит:

• составление бизнес-плана;
• подготовка пакета документов;
• поиск помещения для аренды или покупки;
• приобретение мебели и оборудования;
• подбор персонала;
• реклама заведения.

Сколько стоит открыть хостел

Стоимость открытия хостела зависит от комплекса факторов. Сэкономить средства поможет продуманный бизнес-план, разработанный компанией «Стартап под ключ».

Мы предлагаем услуги по запуску хостел-бизнеса в Москве и во всех регионах РФ. Со «Стартап под ключ» уже запущено десятки успешных проектов, наши специалисты на практике изучили все нюансы построения подобного дела под ключ от начала до конца и точно знают, как основать предприятие, которое будет приносить прибыль с самого начала работы!

Наша компания работает не за процент от сметы, а берет фиксированную плату, гарантируя успешный старт в любой сфере. Мы поможем с регистрацией и запуском проекта, дадим консультации по всем интересующим проблемам. Вы получите готовый эффективный бизнес в самые короткие сроки!

Отправить заявку для заключения договора на запуск хостела можно через сайт или по телефону 8 (495) 920-54-58.

www.startup-rus.ru