Документы для открытия пекарни для Роспотребнадзора и СЭС
4.2 / 5 ( 11 голосов )
Даже в самый кризисный год, один вид бизнеса остается прибыльным, несмотря ни на что. Выпечка хлеба, а также хлебобулочных изделий приносит прибыль всегда, а значит, решение открывать такой бизнес с ноля не лишено смысла. Минипекарня способна стать основой для вашего собственного восхождения на вершины финансового успеха. Для успешного старта понадобится лишь найти подходящее помещение, необходимое для ведения бизнеса, а также произвести оформление всех значимых бумаг, дающих разрешение на ведение деятельности.
Какие документы для открытия пекарни будут необходимы? В первую очередь — это будет бизнес-план, своего рода пошаговая инструкция, позволяющая обеспечить все возможности для успешного преодоления любых возможных сложностей.
Основной перечень документов для старта
Первое, с чего стоит начать претворение планов в жизнь — это легализация налогоплательщика в статусе предпринимателя или владельца фирмы. Как правило, статус ООО используется в тех случаях, когда бизнес открывается на паях с партнером. В этом случае количество учредителей с равным правовым статусом может быть абсолютно любым. Но если в бизнесе вы привыкли рассчитывать исключительно на себя, не стоит зря терять время. Достаточно открыть ИП и получить все его преимущества — упрощенную систему налогообложения, минимальные объемы бухгалтерских расчетов и удобство регистрации.
Имеет значение при регистрации и вид деятельности, выбранный предпринимателем.
Если вы планируете печь хлеб для оптовых поставок, основным направлением работы будет производство. Хотите реализовывать продукцию собственного изготовления в розницу? Придется добавить еще и торговлю. Стоит учесть, что главным в оформлении пакета документов будет сбор санитарных разрешений.Где нельзя открывать пекарни?
Полное соблюдение установленных санитарных правил — единственная возможность для того, чтобы обеспечить успешную работу любого пищевого производства.
Специалисты компании «Санэпидемстанция.com» советуют:
Обязательно помните о том, что именно СЭС и Роспотребнадзор будут вашими частыми гостями. Требования к пекарням, особенно если в них ведется торговля выпускаемой продукцией, достаточно строгие, и соблюдать их, если вы хотите преуспеть в бизнесе, придется неукоснительно.
Существует определенный регламент, определяющий условия для запрета на открытие пищевых производств в ограниченном по площади пространстве.
Какие документы для пекарни нужны обязательно?
Собирать документацию необходимо заранее, одновременно с выбором и подготовкой помещения. Стоит отметить, что в этом случае вы сможете пройти все основные формальности в срок от 6 до 12 месяцев и успешно запустить свой бизнес-проект. В перечень обязательных для сбора документов в этом случае обязательно войдут:
- санитарно-эпидемиологические документы (заключения) двух видов — непосредственно на продукцию, а также на производственные площади;
- сертификат соответствия на продукцию — за ним придется обращаться в ФА по техническому регулированию;
- разрешительная резолюция экологических надзорных органов;
- заключение пожарной инспекции о соответствии всех используемых помещений и техники установленным требованиям безопасности.
Обязательно получение всеми сотрудниками пекарни официальных медицинских книжек, подтверждающих их полное соответствие установленным требованиям санитарной безопасности. Работать на пищевом производстве не могут люди с целым рядом заболеваний.
Что требует санэпидемстанция?
Если речь идет об открытии собственного бизнеса в сфере пищевого производства, будьте уверены: перечень документов для предоставления в Роспотребнадзор, который сегодня контролирует санитарно-эпидемиологическую ситуацию в стране, будет весьма обширным. Для любого частного бизнеса сегодня необходима программа производственного контроля, обеспечивающая тщательный контроль за безопасностью всех производимых манипуляций на производстве. Помимо этого, на предприятии должна на регулярной основе выполняться дезинфекция — со внесением всех расходуемых средств в специальный журнал учета.
Дератизация и дезинсекция — важная составляющая комфортного существования любого пищевого производства. Здесь для успешного прохождения всех проверок придется обязательно заключить договор с санэпидемстанцией, готовой обеспечить все возможности для того, чтобы ни крыс, ни насекомых на подведомственной ей территории не было. Важно отметить, что помимо этого перечень документов включает другие важные бумаги.
Кто должен вывозить мусор?
Профессионально оформленные документы для открытия пекарни обязательно должны включать договор на вывоз мусора. Без него пройти процедуру согласования в санэпидемстанции не получится. Важно отметить, что самостоятельно производить его нельзя. Более того, утилизировать пищевые отходы нужно отдельно от всех прочих видов мусора. А ТБО вывозится отдельно, с утилизацией на специальных полигонах. В этом случае заключить договор будет не так уж сложно. Достаточно найти компанию, имеющую лицензию на этот вид деятельности, и воспользоваться ее услугами.
Периодичность удаления отходов с территории пекари также регламентируется действующим законодательством. В этом случае не следует пытаться сэкономить. Ведь поддержание желаемого уровня чистоты на объекте является основой для того, чтобы предотвратить появление грызунов и насекомых, способных погубить даже самый успешный бизнес.
Как работает «Санэпидемстанция.com»?
Профессиональный подход к работе с представителями сферы бизнеса уже позволил службе «Санэпидемстанция.com» обеспечить себе обретение весьма впечатляющей деловой репутации. В распоряжении нашей компании есть и специализированный транспорт для вывоза и утилизации мусора, и средства дезинсекционной и дератизационной обработки, позволяющие обеспечивать все возможности для успешного решения поставленных задач. Мы обладаем колоссальным опытом в работе с документами и всегда готовы предоставить услуги по пакетному заключению всех необходимых санитарных договоров в полном объеме.
Хотите сэкономить время на соблюдении формальностей, связанных с подготовкой бизнеса к его успешному старту? Просто воспользуйтесь нашим предложениями и получите возможность доверить санитарное обслуживание своего объекта настоящим профессионалам своего дела, всегда готовым гарантировать превосходное выполнение поставленных задач.
Пекарня полного цикла. Как открыть мини пекарню? — Пищевое производство
Здравствуйте.Делюсь информацией с Вами, кому интересно, как я открываю «кофейню\пекарню\пиццерию».
Месторасположение: самый центр города Днепропетровска.
Расположились в МАФе, общей площадью 30м2. (По закону, МАФ не должен превышать более 30м2, МАФ — Мало Архитектурная форма).
Заняли 1-й МАФ (Павильон) из 10ти возможных, прям на красной линии напротив самого крупного ТРЦ «Мост-сити центр» в городе.
На данный момент павильоны находятся в стадии завершения строительства. Плановое открытие, с шариками, мэром, ТВ и т.п. — 21марта2015г.
Направление: Кофейня, пиццерия, пекарня.
Что будем продавать: Пицца, Хот-Дог, Бургер, Крылья Баффало, Фри, Блины сытные\сладкие, Салаты, Бельгийские вафли, очень большой выбор выпечки, пирожные, десерты, итальянская выпечка (самый главный сюрприз для жителей города), американские мюсли с йогуртом и т.д., кофе\чай, без алкоголя.
Поток людей: свыше 1200 людей/час в вечернее время, свыше 1400 людей/час в утреннее время и свыше 200 людей/час в ночное время.
Сидячих мест в помещение: 11-13
Какие сидячие места: 4 чел смогут расположиться на угловом, мягком диване, изготовленным на заказ. Еще 2 или 3 смогут расположиться на стульях за столом, который примыкает к дивану. 3 чел смогут присесть за угловую барную стойку вдоль окон, и любоваться улицей и ТРЦ. И 3 или 4 человека смогут сесть за один, совместный стол между диваном и барной стойкой.
Площадь для отдыха посетителей составляет 20м2.
Кухня открытая, за стойкой и витриной, занимает примерно 8-9м2. И примерно полтора м2 туалет, с закрытым подсобным помещением над ним. Высота потолков от 3м, до 4.2м (крыша под наклоном)
Было закуплено оборудование:
1. Пицца печь одно ярусная. Максимальный диаметр пиццы — 52, вместительность одновременно 2шт.
2. Пицца стол с 3-ми холодильными отсеками. Длина 1м40см с мраморной поверхностью, с 12 гастроемкостями.
3. Печь-плита
4. Стол из нержавейки 1м15см (рабочая зона)
6. Мясорубка
7. Вафельница
8. Блинница
9. Фритюрница
10. Термопот
11. Кофе-машина профессиональная
12. Сыротерка
13. Прижим для формирования мяса (для бургеров)
14. Аппарат для Хот-Догов
15. Лопатки\щетка
16. Кофе-молка
17. Кастрюли\формы для выпекания\и т.п.
За все выше перечисленное оборудование я заплатил 6000$. Помог прыжок валюты, т.к. все оборудование продается в евро. Успел в 1 день очень выгодно обменять доллары на гривны и сразу по трехдневному курсу назад, купить эвро. После недельная пауза — и оборудование опустилось в цене. Все оборудование, практически, Итальянское, профессиональное, все новое и очень хорошие модели, не последние.
Практически все оборудование было приобретено. Останется по мелочам, не считая посуды и т.п.
На сантех работы потратил 8500грн, это 4 точки подключения: туалет, 2 умывальника (в туалете и на кухне) и к кофе-машине под полом, чтобы никто не видел)) + бойлер на 50л, 2 умывальника (керамика и алюминиевый на кухню), унитаз с бочком.
Дизайн проект интерьера, логотип, дизайн проект экстерьера мне обошелся в 10000грн, учитывая что очень хорошие знакомые делают с очень большой скидкой. Тут было сэкономлено, свыше 12тыс.грн.
2 маркизы (навесы) обошлись в 23тыс.грн, на две стороны по каждой. 1 длинная, 13тысяч, вторая покороче, 10тысяч.
Уличный набор стулья\столы\зелень — еще не брал. Думаю, как всегда, в Епицентре к середине весны сделают очередные наборы по акции, там и возьму.
Шпаклевка гипсокартона 24м2 (подсобное помещение над туалетом выходящие за рамки площади туалета) 1000грн и материалы 200грн.
По электрике дела хуже) Дизайнеры нарисовали очень красивые, но далеко не дешевые вещи. Итого по светильникам 9000грн, розетки\выключатели — 2000грн.
Столы/стулья\мебель еще не покупал. На данный момент проходят ремонтные работы внутри павильона.
(павильон неделю назад).
Впереди еще очень много работы и много без сонных ночей. Новые фото по мере продвижения ремонта.
Это моя вторая кофейня. Первая была по франшизе, для получения необходимого опыта, первую зовут Франс.уа. Кофейня интересная, бесценный опыт, интересно и захватывающе, НО…. там все замороженное, ты его допекаешь, потом получаешь изжогу. Цены поставщика начали кусаться, качество резко упало, и многое другое. Ну что я хочу? Это же франшиза….
Самое главное — я стремлюсь сделать стрит-фаст-фуд, где цены — средние, а качество — высокое, т.к. рецептура, технологические карты, раскладка и прочее у меня с ведущих ресторанов города (по пицце и сытному меню), поваров кондитера ищу с большим стажем работы, хорошей рекомендацией от бывших работодателей.
И самое главное — вся деятельность будет в белую! Надоело работать как непопадя. Раз держим путь на Европу — так и менять что либо надо с себя. Оф. оформление сотрудников, белые заработные платы, беззубые цены, которые не кусаются, открытая кухня и очень вкусная!
Самое главное забыл. Тема не для того, чтобы похвастаться в виртуальном мире, а того, чтобы получить нужную мне, полезную информацию. Опыт не бывает лишним. Хотел бы услышать все пожелания по РАБОТЕ кофейни\пиццерии\пекарни от клиентов заведений и так же, от владельцем подобных заведений.
Мини пекарня Волга 1500 ДБ дизельная, бюджетная бизнес комплектация.
Мини пекарня Волга 1500 ДБ дизельная, бюджетная бизнес комплектация — готовое технологическое решение для малого и среднего бизнеса, разработанное совместно с Тверским Заводом Пищевого Оборудования и ГосНИИ Хлебопекарной Промышленности. Цену уточняйте в отделе продаж: 8 800 700-48-80
Подробная схема Мини-пекарни Волга 1500ДБ:
Мини пекарня Волга 1500 дизельная бизнес комплектация создана на основе следующего оборудования:
1. Профессиональная ротационная печь Ротор Агро 202Д — 1 шт;
Подробнее
2. Шкаф расстойный «Агро-Слим» 24/12 — 1 шт;
Подробнее
3. Тележка стеллажная ТХ-201-18 — 4 шт;
Подробнее
4. Просеиватель сыпучих продуктов ПСП11 — 1 шт;
Подробнее
5. Машина тестомесильная ТММ-140 — 1 шт;
Подробнее
6. Дежа подкатная, 140 л — 3 шт;
Подробнее
Дополнительное оборудование:
7. Подовый лист 600х800х20 (противень) — 80 шт;
Подробнее
8. Кассета хлебных форм 5Л7 (с ручками) — 120 шт;
Подробнее
Вспомогательное оборудование:
9. Стол производственный со столешницей из нерж.ст. — 3 шт;
Подробнее
10. Весы настольные — 1 шт;
Подробнее
11. Весы напольные — 1 шт;
Подробнее
12. Тележка лотковая ТЛХ — 11 шт;
Подробнее
Все оборудование лицензировано и сертифицировано, изготовлено по высочайшим европейским стандартам.
Мини пекарня полностью заменяет комплекс стандартного хлебопекарного оборудования для бизнеса небольшого и среднего масштабов, при этом, значительно выигрывая по цене у наборных хлебопекарных станций за счет комплексных поставок и единого поставщика и у европейских производителей за счет отечественного производства.
По желанию заказчика дополнительно поставим:
• Хлеборезательную машину
• Холодильный шкаф
• Водонагреватель
• Моечное оборудование.
Гарантия 12 месяцев.
Полное сопровождение бизнеса, консультации по рецептуре и ассортименту.
Квалифицированный монтаж, пусконаладочные работы и сервисное обслуживание.
Мы с удовольствием проконсультируем вас по всем вопросам и подберем наилучшее решение для вашего бизнеса.
Доступен лизинг и кредит.
Все подробности уточняйте у менеджера по продажам, по телефону: 8 800 700-48-80
Как открыть мини пекарню
Мини-пекарней называют небольшое предприятие по изготовлению хлебобулочной продукции. Работать она может как при супермаркетах, так и в качестве отдельного заведения. Встречаются целые сети мини-пекарней, которые реализуют свою продукцию в передвижных пунктах продажи. Но начинающий предприниматель скорее отдаст предпочтение одному предприятию, размещенному в помещении. Для открытия такого бизнеса необходимо выполнить некоторые этапы, без которых не обойтись.Регистрация
Первым шагом является регистрация фирмы, это может быть ИП или юридическое лицо (ООО). Если мини-пекарня планируется при уже открытой фирме, то необходимо проверить, чтобы в списке видов деятельности было указано соответствующее направление, например в «деятельность кафе и ресторанов» входит реализация выпечки в месте ее производства, то ест это идеальный вариант для изготовления и последующей продажи хлебобулочных изделий.
Документы и разрешения
Мини-пекарня относится к тем предприятиям, у которых должен быть определенный пакет разрешительной документации. Так, у каждого сотрудника должна быть оформлена медицинская книжка, а для предприятия необходимо иметь:
- Сертификат соответствия
- санитарно-эпидемиологическое заключение на производство
- санитарно-эпидемиологическое заключение на продукцию
- Заключение пожарной инспекции про соответствие и соблюдение требований пожаробезопасности.
Помещение
Поскольку мини-пекарни ориентированы на розничных клиентов, то и обустраивать ее надо в людном месте. Это может быть место неподалеку от метро, торгового или бизнес центра, рынка или центра города.
Начинающие предприниматели в основном могут позволить себе лишь арендовать подходящее помещение, но стоит сразу же узнать возможность его последующего выкупа. Стоимость аренды будет напрямую зависеть от места расположения помещения.
Что касается площади, то для мини-пекарни оптимальным будет помещение около 150 кв. метров, этого будет достаточно для организации и торгового зала при пекарне. Сразу же в расходы на помещение необходимо включть затраты на ремонт и организацию рабочих мест.
Поскольку мини-пекарня относится к организациям, работающим с пищевыми продуктами, не обойтись без строго выполнения требований СЭС, а это:
- Наличие вентиляции
- Наличие канализации, горячей и холодной воды
- Неподвальное помещение
- Наличие необходимых подсобных и бытовых помещений, например, склада, туалета и т. д.
- Стены должны быть облицованы плиткой, а потолки побелены
Оборудование
Для мини-пекарни с торговой точкой необходимо закупить и торговое и производственное оборудование. К производственному можно отнести:
- Тестомесильную машину
- Печь
- Мукопросеиватель
- Тестораскатыватель
- Расстоечный шкаф
- Стол для нарезки теста
- Тележки для выпечки
На первом этапе понадобится по единице каждого вида оборудования. Что касается выхода готовой, то одна печь выдает в среднем 1600 кг готовой продукции из одной тонны муки.
Если средства ограничены, то можно организовать производство неполного цикла, например без замешивания теста. В этом случае закупить надо будет только печь, морозильный шкаф и тепловую витрину, что значительно сэкномить средства на оборудование.
Из торгового оборудования для мини-пекарни понадобятся:
- Витрины
- Кассовый аппарат и ящик для денег
- Шкафы для хранения продукции
- Сейф для денег и документов
В этот же пункт затрат следует включить и мебель и предметы обстановки.
Персонал
В мини-пекарне не обойтись без пищевого технолога, а также необходимо найти пекарей, кассиров и уборщицу (можно с почасовой оплатой). Штатный бухгалтер и экономист не обязательны, поскольку всегда можно воспользоваться услугами аутсорсинга.
Сырье
Поскольку выпечка относится к скоропортящимся продуктам, сырье для нее необходимо покупать перед запуском цикла производства. Можно заранее поискать поставщиков, договориться с ним о поставках к моменту открытия мини-пекарни, но «про запас» ничего покупать не надо.
Самое главное для выпечки – это мука. Она может быть разных сортов: для сдобы используют только первый сорт, для хлеба можно использовать и первый сорт, и ржаную муку. Важно наладить беспрерывный процесс поставки муки, поискав надежных поставщиков с гибкой системой сотрудничества. Многие обращаются напрямую на мукомольные заводы, но это не целесообразно: малые партии поставок заводам не интересны, а покупать для мини-пекарни большой запас муки тоже не выход, поскольку мука требует особых условий хранения.
Кроме муки необходимо также позаботиться о наличии растительного масла, дрожжей, соли, сахара, разрыхлителя теста, ванилина, пищевых добавок, загустителей, стабилизаторов, начинок и т.д. Согласно документации, на одну тонну белого хлеба идет 740 килограмм муки (высший сорт), 1,2 литра растительного масла, 9,6 килограмм соли, 7,4 кг дрожжей.
Реклама
Новой мини-пекарне не обойтись без рекламы. Когда помещение будет отремонтировано и закуплено оборудование, вся документация будет оформлена, а персонал найден и обучен, можно запускать массовое производство, но должно быть подкреплено рекламой и маркетингом.
На первоначальных этапах большие деньги вкладывать в рекламу нет возможности и необходимости. Можно напечатать листовки с информацией о новой мини-пекарне и нанять промоутера для их раздачи. Само открытие предприятия также можно превратить в маркетинговый ход – устроить мероприятие с акциями и развлечениями для как можно большего привлечения клиентов.
Хорошей рекламой для новой мини-пекарни будет и размещение информации на близлежащих остановках общественного транспорта и в самих автобусах и маршрутных такси. Можно также разложить листовки в ящики находящихся неподалеку жилых домов. Одним из наиболее действенных методов рекламы является отзывы покупателей, поэтому хорошая мини-пекарня никогда не останется без клиентов.
5 лучших POS-приложений для пекарни для малого бизнеса
Раскрытие информации рекламодателям: наши объективные обзоры и контент частично поддерживаются партнерскими отношениями, и мы придерживаемся строгих правил для сохранения редакционной честности.Пекарь как профессия восходит к Римской империи в 300 г. до н. Э. когда римляне начали нанимать людей для выпечки на пирах и свадьбах.В то время пекари должны были входить в официальную гильдию пекарей Collegium Pistorum , у которой были странные правила, например, запрещавшее «общаться с комиками и гладиаторами». К счастью, современная выпечка намного проще. Все, что вам нужно для продажи выпечки сейчас , — это iPad.
Хорошо, это может быть крайним упрощением того, что нужно для того, чтобы быть пекарем (я предполагаю, что вам также нужны мука, яйца и прочее). Тем не менее, следующие облачные точки продаж систем продаж могут заставить вашу пекарню запустить и запустить чуть больше, чем планшет, гарантируя, что вы сможете потратить больше времени на выпечку восхитительных вкусняшек и, возможно, даже на общение с комиками (эй, это вариант).
Давайте подробно рассмотрим, как складываются лучшие POS-системы для пекарни, рассмотрим некоторые другие типы программного обеспечения для пекарен и обсудим, какие важные функции POS-терминалов для пекарни следует искать.
Узнайте больше о наших лучших предложениях
Прочтите ниже, чтобы узнать, почему мы выбрали эти варианты.
Какая самая лучшая POS-система для пекарни для малого бизнеса?
В большинстве пекарен помимо хлеба и выпечки есть множество вещей, которые можно продать, например, холодные и горячие напитки, товары и многое другое.Клиенты могут сделать заказ заранее и оплатить его бонусными баллами, подарочными картами или Apple Pay. Между тем, вам также нужна мощная серверная часть, в которой есть отчеты, профили клиентов и управление сотрудниками. Итак, вам нужна POS-система, которая удовлетворяет эти возможности. Ваш POS станет рабочей лошадкой, которая значительно упростит многие аспекты работы пекарни… если вы позволите.
Вот наш лучший выбор для POS-систем для пекарни.
POS-системы для пекарен
POS-системы для пекарен обладают важными функциями продаж для пекарен, от отслеживания ингредиентов и управления рецептами до бесконтактных платежей и онлайн-заказов.Программное обеспечение Cloud Bakery POS простое в использовании, оно обладает всеми функциями, необходимыми для запуска вашей пекарни с iPad, планшета Android или интернет-браузера.
1. Ресторан Lightspeed
Лучше всего подходит для расширенного набора функций.
Lightspeed Restaurant был основан в 2014 году, но это не означает, что Lightspeed — новый ребенок в этом районе — продукт Lightspeed Retail POS существует с 2005 года. В облачной версии Lightspeed для ресторана POS работает исключительно на iPad, и вы можете получить доступ к своей серверной части через веб-сайт Lightspeed или мобильное приложение.Вы можете обрабатывать платежи с помощью Lightspeed Payments (собственная фиксированная плата Lightspeed) или подключаться к встроенному процессору сторонней компании.
Одно из многих преимуществ Lightspeed Restaurant — это возможность связывать записи о сырых ингредиентах с конкретными продуктами для отслеживания сырья в реальном времени. Некоторые из его самых сильных внутренних функций включают управление сотрудниками, управление продуктами, управление клиентами и отчетность. Lightspeed также может похвастаться множеством сторонних программных интеграций, а также платными надстройками для расширенных функций, включая лояльность, киоск самостоятельного заказа, онлайн-заказ, управление доставкой, дисплей для клиентов и расширенную отчетность.И мы не можем не полюбить элегантный современный интерфейс Lightspeed.
Lightspeed может стать правильным POS-терминалом для вашей пекарни, если вам нужен облачный POS-терминал для iPad, который предлагает множество наворотов (доступно с платными надстройками). Однако при базовой цене всего $ 59 / месяц (выставляется ежегодно) Lightspeed также может стать хорошим выбором, если вам нужен доступный POS-терминал с надежной базовой функциональностью.
Плюсы
- Режим «Быстрое обслуживание» для быстрого приема заказов
- Опция меню самостоятельного заказа
- Заказы от сторонних служб доставки еды отправляются прямо на ваш POS
- Опция локального сервера Lite Server обеспечивает надежную автономную работу
Минусы
- Дополнительные функции за дополнительную плату
Начало работы с Lightspeed POS
Прочтите наш подробный обзор
Вернуться к сравнительной таблице
2.
TouchBistroЛучше всего подходит для автономного хранения данных.
TouchBistro, основанный в Торонто, основанный в 2011 г., представляет собой решение для точек продаж iPad, которое обслуживает POS-терминалы предприятий, связанных с пищевыми продуктами, всех типов, от грузовиков с едой до изысканных ресторанов. Даже Гордон Рэмси использует его (и мы знаем, как трудно угодить этому парню). Мы думаем, что TouchBistro отлично подходит для пекарен, потому что он доступен по цене, прост в использовании и позволяет с легкостью принимать сложные заказы на выпечку. Именно по этим (и другим) причинам TouchBistro является крупнейшим в Apple Store приложением для еды и напитков в более чем 37 странах.
TouchBistro — идеальный вариант кассового терминала для iPad для пекарен, которым нужна современная система на базе планшета, но при этом требуется безопасность хранения данных на месте. TouchBistro отличается от большинства других «мобильных» POS-систем тем, что все ваши данные хранятся на месте. Данные POS-приложения не синхронизируются с облаком, а хранятся непосредственно на вашем iPad или локальном сервере Mac. При подписке Standard (1-iPad) вся ваша пекарня будет запускаться и управляться прямо с iPad. Для двух или более регистров вам потребуется настроить локальный сервер на Mac Mini, Macbook Pro или iMac, который будет синхронизировать данные с вашими реестрами iPad и обратно.Однако для обработки платежей по кредитным картам вам потребуется подключение к Интернету.
По цене 69 долларов в месяц (за один регистр) TouchBistro включает в себя множество функций по очень разумной цене. Онлайн-заказ, лояльность, доставка и подарочные карты оплачиваются дополнительно. Однако наиболее важные функции включены в основной пакет — управление меню, управление таблицами, облачная отчетность, неограниченное количество пользователей, интеграция программного обеспечения и круглосуточная поддержка. Хотя система может быть недостаточно продвинутой для некоторых ресторанов с полным спектром услуг, TouchBistro отлично подойдет для закусочных, таких как пекарни и кафе.
Плюсы
- Интегрируется с Square и PayPal здесь
- Может выполнять большинство функций в автономном режиме
- Режим киоска для самостоятельного заказа (оплачивается как дополнительная лицензия)
- Онлайн-заказ бесплатно в течение первого года (акция на COVID-19)
Минусы
- Смешанные отзывы покупателей
- Нет внутренней обработки платежей
Начало работы с TouchBistro
Прочтите наш подробный обзор
Вернуться к сравнительной таблице
3.Площадь
Лучшее для бесплатного POS.
Square — это простое и удобное в использовании программное обеспечение POS, которое предоставляет все необходимое для продажи выпечки и управления вашей пекарней. Square очень популярен среди всех видов малого бизнеса в секторе общественного питания, поскольку он удобно сочетает в себе обработку платежей с функциональностью облачных POS-терминалов и может использоваться на любом оборудовании, от iPad до смартфонов Android, до специализированных аппаратных решений Square для POS-терминалов, таких как Квадратный терминал и Квадратный регистр.
Ах да, и это бесплатно ! Помимо затрат на оборудование, все, что вы платите, — это внутренние сборы Square за обработку платежей. Вы даже получаете бесплатное устройство для чтения карт, бесплатный магазин электронной коммерции и бесплатную ссылку Square Online Checkout для продажи в Интернете без создания интернет-магазина. Управление запасами, управление командой, управление меню, отчетность, выставление счетов, карты eGift и неограниченное количество устройств также входят в бесплатный план. В общем, Square, вероятно, является самой многофункциональной бесплатной торговой точкой из доступных, но при этом самой простой в использовании.
УSquare есть несколько платных надстроек, которые расширяют его базовую функциональность POS, например Square Loyalty, Square Payroll и другие. POS также интегрируется с обширным списком сторонних программных расширений, включая передовые решения для управления запасами, такие как Shopventory. У Square также есть ресторанно-ориентированная версия своего POS-терминала под названием Square for Restaurants, которая стоит 60 долларов в месяц . Тем не менее, большинство пекарен, которым не нужны сидячие функции ресторана, такие как планировка этажей и управление столами, подойдут с бесплатной версией Square.Вам понадобится Square for Restaurants, если вы хотите интегрировать сторонние службы доставки еды, или вы можете использовать свой бесплатный интернет-магазин Square, чтобы настроить варианты самовывоза и доставки на месте.
При 2,6% + 0,10 доллара фиксированная плата за обработку платежей Square выгодна для предприятий с небольшими объемами (обработка от 10 до 15 тысяч долларов в месяц) с небольшими размерами тикетов. Однако более крупным и устоявшимся компаниям, вероятно, будет лучше получить собственный специализированный торговый счет.
Плюсы
- Неограниченное количество устройств
- Бесплатный интернет-магазин
- Бесплатные подарочные цифровые карты
- Можно использовать на любом оборудовании
Минусы
- Не для крупного бизнеса
- Ограниченная поддержка клиентов в реальном времени
Начало работы с Square POS
Прочтите наш подробный обзор
Вернуться к сравнительной таблице
4.
ТостЛучшее для POS-оборудования ресторанного класса.
Хотя существует несколько POS-систем на базе iPad для кафе и пекарен, Toast является лучшим POS-решением на базе Android для ресторанов. Toast предлагает множество функций и вариантов оборудования, специально разработанных для использования в ресторанах. Совместите его расширенную функциональность с лучшей в своем классе поддержкой клиентов, и вы получите высокопроизводительный POS-терминал для пекарни любого размера, включая даже франчайзинговые и многопрофильные закусочные.У Toast даже есть бесплатный план для начинающих , который включает в себя основные функции POS (и обработку платежей). Однако предприятиям общественного питания, которым нужны расширенные функции (такие как онлайн-заказы и управление доставкой), интегрированные в их POS-терминалы, необходимо будет подписаться на пакет Essentials за $ 165 в месяц.
Toast — это комплексное решение для POS-терминалов и обработки платежей. Он предназначен для использования со специально созданным оборудованием Android Toast, которое включает такие опции, как портативное устройство для заказа Toast Go, POS-монитор Toast Flex и экран, ориентированный на клиента, а также терминал бесконтактных платежей Toast Tap.Все оборудование предназначено для ресторанов, поэтому оно водонепроницаемое и устойчивое к падениям, с большим объемом оперативной памяти и более длительным временем автономной работы, чем у потребительских планшетов. Вам также придется использовать внутреннюю систему обработки платежей Toast по фиксированной ставке. Так что Toast, вероятно, не лучший выбор, если вы хотите использовать собственное оборудование или учетную запись продавца.
Интересная опция, которую Toast недавно добавила, — это опции цифрового заказа, которые вы можете приобрести отдельно от предложения Toast POS. Это означает, что даже пекарни, которые используют другой POS, могут по-прежнему использовать Toast для настройки веб-сайта онлайн-заказов, мобильного приложения для заказов, карт eGift и вариантов бесконтактной доставки. Toast взимает от 75 до 175 долларов в месяц с за свои решения для цифрового заказа, а первые три месяца во время COVID-19 бесплатны. В дополнение к онлайн-заказам и вариантам бесконтактной доставки, Toast также позволяет обедать в вашем ресторане на расстоянии от общества — функция Toast’s Pay at the Table позволяет гостям сканировать QR-код на квитанции и платить на своем собственном устройстве, без обработки кредитной карты или требуется касание экрана.
Плюсы
- Оборудование ресторанного класса
- Отличная поддержка клиентов
- Бесконтактный заказ и способы оплаты
Минусы
- Необходимо использовать с обработкой Toast-платежей
- Необходимо использовать с оборудованием Toast
Начало работы с Toast POS
Прочтите наш подробный обзор
Вернуться к сравнительной таблице
5.
МагазинKeepЛучшее для простоты использования.
ShopKeep — одна из лучших универсальных POS-систем для малого бизнеса, связанного с продуктами питания или нет. Для пекарен этот доступный и простой в использовании iPad POS предоставляет некоторые удобные функции, такие как отслеживание сырых ингредиентов, управление сотрудниками, интегрированная внутренняя обработка платежей и маркетинг по электронной почте (через интеграцию с Mailchimp), чтобы оставаться на связи с вашими клиентами. , а также программа лояльности для поощрения повторных покупок.Поскольку он также поддерживает розничную торговлю и интегрируется со сканерами штрих-кода, ShopKeep также является хорошим POS-терминалом для малых предприятий, которые продают товары в дополнение к продуктам питания.
ShopKeep имеет привлекательный и интуитивно понятный интерфейс регистрации с возможностью заказа на столе, что позволяет перемещаться по загруженной пекарне и принимать заказы с помощью iPad для отправки обратно на кухню или в главную кассу. Элегантный и лаконичный, ультра-настраиваемый интерфейс ShopKeep также очень приятен в использовании, с анимацией и звуковыми эффектами (которые вы можете отключить, если вам это не нравится).В реестре может быть размещено 3000 кнопок элементов, что позволяет легко выбирать элементы, добавлять модификаторы, принимать платежи, разделять тендеры, применять быструю скидку (уровень элемента и заказа), а также оформлять возврат и возмещение.
Еще одна интересная особенность ShopKeep POS, связанная с выпечкой, — это функция отслеживания сырых товаров: каждый раз, когда вы продаете выпечку или кекс, ShopKeep будет отслеживать количество использованного сахара / яиц / муки / т. Д. И сообщать вам, когда ингредиенты заканчиваются.
ShopKeep имеет бесплатный план с урезанным набором функций; Платные планы основаны на котировках, но большинство продавцов где-то в районе $ 60-80 / месяц.
Плюсы
- Доступен бесплатный план
- Работает на iPad, Android и оборудовании Clover
- Несколько вариантов обработки платежей (внутренний или ваш собственный торговый счет)
- Надстройка электронной коммерции с онлайн-заказом
Минусы
- Отсутствие расширенных функций
- Случайные ошибки и сбои
Начало работы с ShopKeep POS
Прочтите наш подробный обзор
Вернуться к сравнительной таблице
Ищете одно из этих имен? 3 почетных упоминания POS-систем для пекарен
Здесь я хотел бы выделить некоторые системы, которые мы не рассматривали ранее, но они актуальны из-за их специализированных функций для пекарен, включая функции для оптовых пекарен и пекарен, которые выполняют индивидуальные заказы.
BakeSmart
BakeSmart — это программа для торговых точек, специально предназначенная для пекарен, которые делают индивидуальные торты. Программное обеспечение утверждает, что охватывает все аспекты работы пекарни, от приема заказов до производства и расчета стоимости продукта. В отличие от веб-программного обеспечения POS, которое мы рассмотрели выше, BakeSmart — это локальное POS-решение, которое локально устанавливается на вашем предприятии. Однако программное обеспечение позволяет продавать в Интернете. Это программное обеспечение дороговато, но если вы специализируетесь на изготовлении тортов на заказ и вам нравится то, что вы видите в демонстрации, это может быть правильным выбором для вашей пекарни.
ПланыBakeSmart начинаются с 199 долларов в месяц , плюс плата за установку 999 долларов .
Торт Boss
Cake Boss — это программа для выпечки, созданная специально для домашних пекарен. Вы можете использовать программное обеспечение для управления рецептами, определения производственных затрат, составления предложений, добавления эскизов или фотографий готовой продукции и отправки индивидуальных счетов с вашим логотипом. Однако в CakeBoss нет фактического компонента POS, поэтому он больше подходит для небольших домашних предприятий, которые принимают платежи через чеки, наличные, PayPal и т. Д.CakeBoss работает через Интернет (запускается из вашего интернет-браузера) и по доступной цене составляет 149 долларов в первый год и , затем 20 долларов в год после этого. Компания также предлагает 30-дневную бесплатную пробную версию.
Горный ручей
Mountain Stream — это программное обеспечение для управления доставкой, ориентированное на оптовую хлебопекарную промышленность. Помимо оптовой продажи, Mountain Stream также имеет функции для пекарен, предлагающих доставку на дом и в розницу. Программное обеспечение хорошо оценено онлайн-обозревателями и включает в себя различные функции, такие как онлайн-заказы, планирование производства, CRM, управление запасами и многое другое.Чтобы принимать онлайн-платежи, вы можете использовать платежные шлюзы PayPal или Stripe. Обратите внимание, что Mountain Stream — это платформа электронной коммерции для оптовой продажи и доставки на дом, а не POS для продажи лично.
Mountain Steam имеет два отдельных продукта: Streamline (для оптовой продажи) и Boomerang (для доставки на дом и в розницу). Цена на Streamline начинается с 249 долларов в месяц , плюс 499 долларов за установку ; цены на Бумеранг не указаны.
Что вам действительно нужно в программном обеспечении для хлебобулочных изделий?
Хотя конкретные потребности могут варьироваться в зависимости от типа пекарни, в которой вы работаете, для большинства предприятий лучше всего подойдет POS-система со следующими возможностями.Я также связал некоторые функции в списке ниже с некоторыми из наших статей с дополнительной информацией по этим темам, поскольку они относятся к POS:
Приведенный выше список включает в себя все основы, но вам также могут потребоваться другие специальные функции, такие как способность обрабатывать кейтеринговые и индивидуальные заказы или поддержка расфасованных товаров или непродовольственных товаров розничной торговли (фирменные товары, кофейные кружки, стаканы , так далее. ). Некоторые небольшие пекарни могут предпочесть использовать только наличные, поскольку обработка кредитных карт может быть дорогостоящей для небольших транзакций.Если это так для вашего бизнеса, вам понадобится POS-терминал с хорошими функциями обработки наличных и без требований к обработке платежей.
Вы должны иметь возможность получить все необходимые функции POS в рамках начального / базового плана POS, из пакета более высокого уровня для POS (например, их план «Pro») или в виде платных надстроек, предлагаемых вашим POS-компания или интеграция со сторонним программным обеспечением для бизнеса. В идеале основные функции POS, такие как базовое управление запасами, базовое управление сотрудниками, базовые отчеты и поддержка клиентов, должны быть включены в базовый пакет.
Какой POS-терминал пекарни подходит для моего бизнеса?
Итак, если вы перестали обращать внимание где-то за последние 2500 слов (что, я вас утомляю?), Вот версия CliffsNotes:
Все поставщики, указанные в этой статье, предлагают разумные цены, что делает их подходящими для малых и средних пекарен. Благодаря доступной структуре ежемесячных цен они одинаково подходят для уже существующего бизнеса, который хочет сократить накладные расходы на кассовые терминалы, или для новой пекарни, которая хочет начать продавать кондитерские изделия без значительных инвестиций или обязательств.Однако разные системы лучше подходят для разных нужд; Toast и Lightspeed Restaurant лучше подходят для продвинутых требований, в то время как Shopkeep, Square и TouchBistro лучше подходят для пекарни с более скромными потребностями в POS-терминалах.
Неплохая идея — протестировать несколько POS-систем, прежде чем выбрать одну; вы можете запросить бесплатную пробную или демонстрационную версию всех вышеперечисленных систем или оставить комментарий с вопросом, и мы будем рады помочь вам выбрать POS-терминал для пекарни, который соответствует вашим конкретным потребностям.Вы также можете прочитать нашу публикацию о лучших POS-системах для кафе.
Вы уже определились с POS-терминалом пекарни? Большой! Вот несколько ресурсов, чтобы узнать, что делать дальше — получить ссуду, выбрать кухонное оборудование, реализовать варианты доставки и многое другое:
Вкратце: POS-системы для пекарни
- Lightspeed POS: лучший вариант для расширенного набора функций.
- TouchBistro: Лучшее для автономного хранения данных.
- Square POS: лучший вариант для бесплатного POS-терминала.
- Toast POS: лучший вариант для POS-оборудования ресторанного класса.
- ShopKeep POS: Лучшее для простоты использования.
27 Примеры визитных карточек «Креативная выпечка»
Чтобы начать собственное хлебопекарное дело, нужно иметь страсть к выпечке, но для его поддержания необходимы правильный брендинг и маркетинг. Хорошая визитка из пекарни должна иметь привлекательный дизайн, чтобы ее заметили, и четкое сообщение, чтобы создать запоминающийся бренд. Для этого вам нужно найти то, что вам больше всего подходит.
Вот 27 креативных примеров визиток из пекарни со всего Интернета, которые можно использовать в качестве маркетинговых материалов и вдохновить на ваш следующий дизайн.
1. Визитная карточка с дизайном кексов
Используйте свои продукты как лицо своих визитных карточек. Например, если вы специализируетесь на кексах, добавьте фотографию с высоким разрешением, чтобы пригласить любителей кексов посетить ваш магазин. Получив идеальную фотографию, убедитесь, что ваши визитные карточки получаются резкими и четкими, профессионально напечатав их с помощью Vistaprint. Vistaprint — поставщик визитных карточек, который выбирают для малого бизнеса с его доступной ценой и большим сроком выполнения работ.Если вы еще не доработали дизайн визиток, вы можете выбрать один из более чем 10 000 шаблонов или получить помощь от одного из профессиональных дизайнеров.
2. Наложение цветовой темы
Цвета помогают вызывать эмоции, поэтому брендингу следует использовать цветные элементы, чтобы сделать свой бизнес незабываемым. С точки зрения психологии цвета розовый и фиолетовый создают милосердную, заботливую атмосферу, которая идеально подходит для пекарни, в которой главное — вкусные домашние продукты.
3. Свежий и органичный дизайн
Органические пекарни становятся все более популярными, поэтому, если бренд вашей пекарни основан на органических ингредиентах, убедитесь, что это указано на вашей визитной карточке. Используйте цвета, изображения или иллюстрации, которые ясно передают это сообщение. Добавьте в заголовок слово «органический» и привлекайте клиентов, которые ищут ваши продукты.
4. Игривые иллюстрации и типографика
Ключом к этому шаблону является соответствие иллюстраций и шрифтов для создания темы.Обратите внимание, как текст используется поверх изображения, чтобы подчеркнуть ваше сообщение. Сочетание темных и светлых цветов делает эту стратегию эффективной, а не запутанной. В целом, это гармоничный игривый вид с оттенком ностальгического веселья.
5. Визитная карточка и карточка для заметок
Ваша визитная карточка может быть больше, чем просто способ перечислить ваши контактные данные. Это также может быть визитная карточка с вашими лучшими товарами. Напишите копию, которая дает краткое, но яркое описание ваших продуктов, чтобы заинтересовать ваших клиентов.Вам также может понадобиться разнообразный дизайн, чтобы ваши визитные карточки стали предметом коллекционирования, но работа с ограниченным бюджетом может иногда ограничивать ваши возможности. Moo предлагает услугу гарантии возврата денег в рамках программы Printfinity. Распечатайте другой дизайн, двусторонний, в полном цвете на каждой визитной карточке, или исправьте опечатку, или запросите изменение дизайна без дополнительной оплаты. Вы также можете выбрать один из множества дизайнов или загрузить свой собственный и настроить его с помощью онлайн-инструмента дизайна. Зарегистрируйтесь в Moo сегодня и начните работу над дизайном своей визитной карточки всего за 19 долларов.99.
6. Шаблон «Симпатичные угощения»
Эти оттенки синего и розового, используемые на визитных карточках, часто ассоциируются с милыми и игристыми темами. Огромное изображение выпечки на заднем плане, увенчанное графическими элементами этих цветов, создает общую тему, которая обращается к представлению покупателя о празднике и веселье.
7. Простые элементы дизайна
В этом шаблоне используются простые визуальные элементы, похожие на минималистскую тему. Но узорчатый фон добавляет нужный эффект для впечатляющего дизайна. Приглушенные цвета помогают убедиться, что послание вашего бренда не затмевается общим внешним видом. Попробуйте этот мягкий изящный образ для своей визитной карточки.
8. Тема меню на классной доске
Представьте себе деревню или бутик-кондитерскую и представьте меню, написанное на классной доске. Этот шаблон вызывает ностальгию, которую каждый любитель выпечки ищет в кондитерской. Помните, что фон у классной доски шероховатый, поэтому держите макет в чистоте, а шрифты должны быть четкими и удобочитаемыми.
9.Шаблон органической выпечки
Это еще один пример органичного вида визитной карточки кондитерской. На этот раз речь идет не о полезных ингредиентах, а о создании домашнего ощущения, которое подчеркнет ваш бренд. Использование коричневого в качестве фона и добавление изображения, соответствующего теме, завершает идею свежеиспеченных домашних рецептов, чтобы произвести впечатление на покупателей своими продуктами.
10.
Свежеиспеченный хлебЕсли вы хотите добавить на визитную карточку полное изображение, убедитесь, что оно богатое и качественное.Идея состоит в том, чтобы стимулировать не только глаза, но и чувства аудитории. Этот пример показывает, как это четкое изображение может заставить мозг слышать звуки и запах свежеиспеченного хлеба.
11. Creative Copy
Какой бы дизайн вы ни придумали для своей визитной карточки, убедитесь, что вы создаете интересную копию, которая привлечет внимание ваших клиентов. В этом примере есть все визуальные элементы для эффективного дизайна, но больше всего нам нравится его впечатляющая копия. Он включает в себя специальный слоган и список выдающихся особенностей их продуктов.
12. Красочные иллюстрации на простом фоне
Начните с простого, чистого фона и добавьте красочные иллюстрации знакомых символов. Выбор серого фона в этом примере помогает сделать изображения более резкими и привлекательными. Не забудьте указать всю информацию, которая понадобится вашим клиентам, чтобы связаться с вами.
13. Лазерная резка
Лазерная резка дает дополнительные возможности дизайна вашей визитной карточки. Сложные детали создают интересную функцию, идеально подходящую для начала разговора.Начните с одноцветного пластикового шрифта и используйте белый цвет для шрифтов и дизайнерских акцентов. Обратите внимание, как лазерная резка и белый акцент используются для создания иллюстраций.
14. Модель от шеф-кондитера
Добавьте снимок в голову, чтобы сделать вашего шеф-кондитера узнаваемым. Используйте цвета и иллюстрации, раскрывающие их индивидуальность. Вы также можете добавить броский слоган, который привлечет внимание покупателей к вашим продуктам. Постарайтесь сделать снимок больше, переместив его в сторону с названием компании.
15. Горячий из духовки
Идеальная выпечка может привлечь внимание любого, так почему бы не нанести ее на визитную карточку? В этом примере представлено изображение, показывающее, как выглядит свежеиспеченное тесто, дающее вашей аудитории представление о том, как готовятся их любимые хлеб и выпечка. Фон остается чистым, чтобы не отвлекать внимание от изображения.
16. Набросок иллюстрации
Есть много способов использовать иллюстрации для ваших дизайнерских идей.В этом примере обведенные иллюстрации используются для центрального изображения, фона и даже значков. Поскольку рисунки просты, убедитесь, что вы выбрали правильный цвет фона, который поможет им выделиться.
17. Цветные изображения
Нам нравится этот пример за то, как представлен фирменный цвет. Это не слишком сложно, потому что не доминирует над всем фоном карточки. Вместо этого цвет используется в самом изображении функции и поддерживается более светлым оттенком сразу за ним.Обратите внимание на то, что кексы в примере не совсем идеальные для картинки, но все же очень впечатляющие и запоминающиеся.
18. Соответствие названия компании и изображения
Если у вашей кондитерской есть уникальное название, сочетайте его с изображением, которое поможет сделать его запоминающимся. В этом примере пекарня называется Cherie и соответствует снимку с высоким разрешением торта Шварцвальд с вишней на вершине. Будьте изобретательны и помогите клиентам визуализировать ваш бренд, используя эту идею.
19.Конструкция двойного назначения
Вы могли заметить, что в этом примере визитки используется нестандартный размер. Это лучше всего работает, когда служит дополнительной цели. Вы даже можете использовать складную визитку для более интерактивного вида.
20. Форма шеф-кондитера
Дайте своим клиентам возможность заглянуть за кулисы вашего бизнеса, добавив изображение с изображением кондитера на свою визитную карточку. Когда покупатели полюбят ваши продукты, им также будет интересно узнать, кто их создает.Если вы не хотите добавлять снимки в голову, эта иллюстрация — хорошая альтернатива.
21. Причудливые узоры
Проверьте соответствие рисунков фона и рисунка кекса. Эта иллюстрация в причудливом стиле придает вашей визитной карточке более элегантный вид и имеет интересный вид, который выделяется среди остальных. Обратная сторона карты должна быть светлой и чистой, чтобы можно было легко прочитать ваши контактные данные.
22. Фон
Использование изображения для фона не всегда означает, что оно должно быть полноразмерным.В этом примере выбрано одно изображение для создания красивого фона. Макет чистый, текст читабелен с акцентными цветами на шрифтах, соответствующими фону изображения. Если у вас есть бизнес-логотип, держите его маленьким и размещайте на противоположной стороне, чтобы не загромождать общий вид.
23. Дизайн радужных брызг
Один из способов создать свою визитную карточку — выбрать определенный и узнаваемый символ в вашей отрасли. В этом примере был сделан творческий выбор: в качестве фонового рисунка использовалась радужная крошка.Не ограничивайте свой выбор традиционным, вместо этого найдите идею, которая будет неожиданной, но также узнаваемой для ваших клиентов.
24. Специализированная пекарня
Если ваша выпечка специализируется на специализированных продуктах, убедитесь, что это очевидно на вашей визитной карточке. Возможно, вы специализируетесь на французской выпечке, как в примере. В таком случае используйте цвета и изображения, подчеркивающие ваши услуги. Держите элементы хорошо организованными, чтобы сделать общий вид визуально привлекательным.
25. Простой рукописный дизайн
Хотите создать еще более индивидуальный подход? Вы можете создать визитку, имитирующую рукописный вид. Если вы это сделаете, воспользуйтесь возможностью добавить запоминающийся слоган, чтобы произвести впечатление на ваших клиентов. Сохраняйте макет простым и чистым. Используйте иерархию шрифтов, чтобы ваше сообщение было ясным.
26. Современный дизайн шаблона пекарни
Это сочетание яркой и минималистской атмосферы. Макет прост, визуальные элементы ограничены, но линии и выбор цветов создают поразительное визуальное впечатление.Это также обеспечивает четкость сообщений, создавая иерархию, которая помогает привлечь внимание вашей аудитории.
27. Пастельный тематический дизайн
Подумайте о макаронах и глазури для кексов. Пастель может создать изящный вид, который идеально подходит для особой выпечки, такой как ваши продукты. Сделайте это просто, используя легкий простой фон. Совместите его с не менее привлекательным логотипом, чтобы завершить тему.
К вам
Владельцам кондитерских важно, чтобы их визитные карточки отражали их личность, чтобы покупатели были в восторге от их продукции.Почерпните вдохновение из нашего списка примеров визиток из пекарни, которые помогут вам придумать дизайн, который будет выделяться из толпы.
Мы пропустили ваши любимые визитки с выпечкой и тортом? Делитесь ими с нами в комментариях.
Полное руководство по социальным сетям для пекарен и ресторанов + [Инфографика]
В сегодняшнюю цифровую эпоху практически все присутствует в сети. От ваших любимых пекарен и кафе до их известных рецептов — вы можете открыть для себя что угодно! Такой легкий доступ ко всему в Интернете делает необходимым присутствие продуктовых брендов в социальных сетях.
Согласно исследованию Корнельского университета, 59 процентов сетевых ресторанов и 79 процентов независимых ресторанов используют социальные сети. Хотя в соцсетях присутствует огромное количество пекарен, многие из них пытаются найти способы успешного повышения узнаваемости бренда.
Каждый день мы слышим, насколько важно иметь успешную маркетинговую стратегию в социальных сетях для пекарни, ресторанов и кафе; тем не менее, многие владельцы бизнеса опасаются упустить крупные сделки и оттолкнуть клиентов своим холодным присутствием в социальных сетях.
Если то же самое и с вами, у меня хорошие новости! Эта статья для вас.
«Успешный маркетинг в социальных сетях похож на выпечку — вам нужно понимать основы, иметь правильные инструменты для выпечки, знать правильные ингредиенты и быть уверенным, чтобы следовать рецепту с долей творчества»
Эта статья представляет собой руководство для брендов, которые хотят начать работу в социальных сетях, разработать эффективную онлайн-стратегию или оживить свои текущие социальные сети, чтобы повысить репутацию своего бренда и бизнеса.В этом руководстве по социальным сетям для пекарен, ресторанов и кафе мы поговорим о:
Щелкните здесь, чтобы загрузить инфографику.
А теперь приступим к приготовлению!
Если вы не активны в социальных сетях, вы упускаете большую клиентскую базу. Социальные сети — это простой способ привлечь клиентов. Согласно исследованию, 61% людей узнают о ресторанах, пекарнях и других продуктовых магазинах через социальные сети. Только после сарафанного радио или рекомендаций коллег.
Маркетинг в социальных сетях в последние годы превратился в неотъемлемую часть маркетинговой стратегии пекарни и всех ресторанов — больших и малых.
Итак, как вы продвигаете свою пекарню в социальных сетях?
Создайте свой профиль для успеха
Ваш профиль — это первое, с чем сталкиваются люди, когда ищут вашу выпечку в социальных сетях. Таким образом, убедитесь, что вы создаете идеальный профиль с точной, полной и актуальной информацией, такой как ваше местоположение, часы работы и контактные данные.В дополнение к этому вы также можете включить такую информацию, как ваш веб-сайт, предложения или сделки и т. Д., В зависимости от социальной сети. Чем меньше кликов потребуется, чтобы узнать о вашей пекарне, тем лучше.
Например,
- Пекарня Camelia использует ограниченное биопространство Instagram, чтобы напрямую общаться со своими покупателями. Вся информация, необходимая для связи с ними, такая как их местонахождение, адрес электронной почты и URL-адрес веб-сайта, легко доступна в их профиле Instagram .
- Magnolia Bakery также грамотно включила в свою биографию Twitter свои фирменные блюда и несколько мест, а также URL-адрес своего веб-сайта.
В то время как Instagram и Twitter предоставляют ограниченный набор слов для включения в биографию профиля, Facebook , с другой стороны, позволяет вводить информацию, включая часы работы, адрес, варианты обмена сообщениями и популярное время посещения. Мало того, Facebook предоставляет вам и другие преимущества:
- Позволяет добавить кнопку «Забронировать». : Это поможет вам преобразовать любопытных посетителей в подтвержденные бронирования.
- Вы можете загрузить свое меню : добавив меню на свою страницу в Facebook, существующим и новым клиентам становится легко и удобно просматривать то, что вы предлагаете
- Разрешить рекомендации и обзоры : Посетители предпочитают посещать заведения с хорошей репутацией и хорошими оценками.Соответствующий маркетинговый план Facebook для пекарен поможет вам получить эти рейтинги и отзывы. И самое главное, напрямую поговорите со своими нынешними и потенциальными клиентами
Подробнее об обзорах : Перехитрите поддельные отрицательные отзывы в Google My Business
- Позволяет настроить несколько местоположений : Хотя настройка нескольких местоположений в Интернете может быть проблематичной на начальном этапе, огромное преимущество состоит в том, что каждый раз, когда ваш потенциальный клиент запускает поиск вашей пекарни или ресторана, ближайшая к ним торговая точка будет открываться. вверх.
Эффективные социальные сети для пекарни
Маркетинг пекарни в социальных сетях — отличный способ повысить узнаваемость бренда и повысить репутацию в Интернете. Как пекарня, важно быть доступным на всех основных каналах социальных сетей, что дает вам возможность делиться изображениями, которые являются сердцем и душой вашей пекарни!
Google Мой бизнес
Google Мой бизнес особенно важен, когда речь идет о маркетинге в социальных сетях для местных предприятий, например пекарен.Это бесплатный онлайн-инструмент, который позволяет владельцам бизнеса отмечать свою компанию на Картах Google, позволять маркировать фотографии этой компании с помощью информации GPS и, прежде всего, это то, что дает вашим клиентам возможность использовать отзывы Google.
Первое, что делает каждый, когда хочет исследовать новое место, где можно поесть, — либо спрашивает рекомендации у друзей, либо просматривает отзывы в Google. Список в Google My Business поможет улучшить ваши магазины в поисковой выдаче Google — там, где ваша компания отображается в списке результатов поиска Google.
«Теперь Statusbrew позволяет отслеживать обзоры Google для вашей компании. Все, что вам нужно сделать, это подключить свой профиль Google My Business к учетной записи Statusbrew и начать отвечать на отзывы пользователей прямо из приложения Statusbrew».
Связанные : Посетите наш блог о 7 основных способах оптимизации Google My Business Listing для бизнеса.
Instagram и Pinterest
Когда дело доходит до социальных сетей, Instagram и Pinterest — отличные платформы для демонстрации всего потенциала вашего бренда.Обе платформы основаны на изображениях — возможно, наиболее популярны в пекарнях и ресторанах — и с учетом обеденной аудитории, разбирающейся в цифровых технологиях, оба эти инструмента отлично подходят для пекарен.
Публикация ОТЛИЧНЫХ фотографий является невысказанной предпосылкой для этих платформ, которая поможет вашей пекарне привлечь больше внимания, сотрудничать с влиятельными лицами, эффективно взаимодействовать с вашим онлайн-сообществом и, в конечном итоге, зарабатывать больше денег!
По данным Pew Research Center, Facebook остается самой популярной социальной сетью.Поэтому для вашей пекарни вам абсолютно необходима страница в Facebook. Убедитесь, что вы транслируете идентичность вашего бренда через страницу, поддерживаете единообразный голос бренда в своих сообщениях и знакомитесь с различными вариантами публикации. Обеспечьте ценность для своих поклонников, разместив полезную информацию, советы, скидки и специальные предложения.
Наконец, изучите платную рекламу в Facebook. Это может быть очень полезно для вашей пекарни.
«Используя Statusbrew, вы можете напрямую планировать рекламу для Facebook, повышать количество публикуемых сообщений и отслеживать все комментарии и взаимодействие с вашей рекламой.»
Твиттер
Twitter — одна из самых популярных платформ, которая идеально подходит для разного рода компактных сообщений, которые оценят клиенты. Вы можете использовать Twitter для создания:
- Веселые и простые опросы о потенциальных новых творениях; Опросы в Twitter — отличный способ получить обратную связь и повысить известность.
- Интерактивные твиты с вопросами. Первый, кто ответит правильно, получит образец или скидку.
- Анонсируйте новые товары с кратким, но подробным описанием.
- твитов, предлагающих эксклюзивные коды скидок.
По теме: Если у вас все еще есть сомнения относительно использования Twitter для вашей пекарни! Прочтите в этом руководстве 10 причин, по которым малому бизнесу следует использовать Twitter
Создайте стратегию публикации в социальных сетях для своей пекарни
И придерживайтесь его! Да, вы правильно прочитали.
Нет ничего хуже, чем покупатель, который просматривает ваши страницы в социальных сетях и обнаруживает, что вы не писали уже несколько месяцев! Лента новостей движется очень быстро, поэтому вы должны быть визуально активны, если хотите оставаться актуальным в сознании клиентов.Так же, как ваша пекарня ежедневно производит свежие продукты, убедитесь, что у вас есть график публикаций, который вы и ваша команда можете поддерживать и постоянно напоминать своей аудитории о своем присутствии.
Pro Tip — Создайте публикации в социальных сетях на месяц вперед и сразу запланируйте их все сразу с помощью инструмента публикации и планирования в социальных сетях, такого как Statusbrew. Это поможет вам эффективно доставлять весь контент в социальных сетях в оптимальное время для публикации.
Последовательное и регулярное размещение фотографий напомнит потребителям заказать этот новый вкус кекса и доставит их до двери. Но будьте осторожны, качество ваших фотографий и видео отражает качество товаров для онлайн-покупателя, поэтому убедитесь, что фотографии первоклассные.
«Маркетинг в социальных сетях для пекарен живет и умирает из-за качества их фотографий».
Так что никогда не идите на компромисс в отношении качества визуальных эффектов, которые вы используете.
- Выберите 6 изображений с высоким разрешением, демонстрирующих разнообразие, которое предлагает ваша пекарня.
- Используйте инструменты дизайна и редакторы , чтобы добавить им искры. Если у вас есть один человек, занимающийся маркетингом вашей пекарни в социальных сетях, или команда экспертов, Canva — правильный инструмент для вас, поскольку он способствует сотрудничеству между всеми членами команды и помогает ускорить и упростить процесс создания дизайна
- Изображения должны быть максимального размера, чтобы они лучше всего появлялись в различных социальных сетях.Если вам нужна дополнительная информация о размерах изображений, ознакомьтесь с нашим полным руководством по размерам изображений в социальных сетях и пошаговым руководством
Слушать и взаимодействовать с аудиторией
Социальные сети — отличное место, чтобы учиться у своих клиентов. Вы когда-нибудь задумывались, нравятся ли вашим клиентам ваш последний кекс или хлеб? Или они ищут новый вкус или глазурь?
Просто послушайте разговоры и спросите их! Это ключ.
Ищите соответствующие хэштеги или ключевые слова, чтобы найти новые разговоры вокруг вашей пекарни, и вдумчиво отвечайте на них, чтобы ваши клиенты знали, что вы прислушиваетесь к их предложениям и заботитесь о них!
Таким образом вы можете привлечь внимание людей, найти постоянных клиентов и создать онлайн-сообщества.
Pro Tip : Начните сотрудничать со своей командой, прислушиваясь к тому, что люди говорят о вашем бренде, и отвечая на DM, упоминания и комментарии из Facebook, Twitter, Instagram, LinkedIn и Google My Business в режиме реального времени прямо из Statusbrew .
Публикуйте идеи в социальных сетях для вашей местной пекарни
Из-за всего того, что вам нужно сделать, смешать, запечь и заморозить, скорее всего, у вас нет времени подумать о том, что вы собираетесь опубликовать в своих социальных сетях.Не волнуйтесь; мы собрали несколько впечатляющих способов, с помощью которых вы можете добавить немного искры в свои сообщения, привлечь внимание аудитории и сохранить свежесть и интересность своих социальных страниц.
- Разместите красивое изображение пончика, кекса или макрона. Пусть ваши поклонники в социальных сетях угадают вкус!
- Покажите людям новые хлебобулочные изделия и попросите их зайти на урок выпечки. Помогите им спланировать визит, сообщив им о ваших рабочих часах и днях.
Живите и ведите своих подписчиков за кулисы! Покажите им, как вы цените свою работу, проявляете любовь к своей команде и даже опубликуете ошибку, которую совершаете. Это поможет вам укрепить доверие, зажечь отношения и наладить более тесные связи со своими потенциальными клиентами.
Если вы хотите стимулировать немедленные действия или повысить свои продажи с помощью сообщений в социальных сетях — проявите творческий подход, создайте срочность и заставьте людей принять решение, которое они в противном случае могли бы отложить.Magnolia Bakery делает именно это и делает все правильно!
Например, вы можете опубликовать специальное временное предложение или раздачу подарков.
Совет профессионала — Вы можете добавить в свои сообщения триггер призыва к действию, который побуждает ваших клиентов оставлять комментарий с пометкой друга, чтобы получить 15% скидку на их заказы.
Но вы — пекарня, у которой есть несколько страниц в социальных сетях, на которые стоит обратить внимание. Как вы управляете потоком такого огромного количества комментариев клиентов?
К счастью, Social Inbox от Statusbrew делает обслуживание клиентов в социальных сетях увлекательной работой, помогая вам управлять входящими сообщениями из всех ваших социальных сетей в одном месте.
Создание обучающих видеороликов — еще один способ заинтересовать и заинтересовать вашу аудиторию! Разместите видео о простых трюках с украшением торта или о том, как сделать самый простой клубничный торт! Это побудит вашу аудиторию чаще посещать вас, чтобы узнать, что нового или что еще они могут узнать!
Не забывайте особенные дни! Они могут означать большое социальное взаимодействие для вашей пекарни. Создайте увлекательный пост в социальных сетях, поделитесь своим волнением и предоставьте людям ссылку, чтобы напрямую выбрать бронирование.Ничто так не работает лучше, чем это, чтобы увеличить ваши продажи за короткий период времени!
Я также рекомендую вам создать хэштег для пекарни для таких платформ, как Instagram и Twitter, и попросить клиентов использовать его в своих сообщениях в социальных сетях. Это не только стимулирует взаимодействие, но и поможет вам напрямую получать качественный контент от ваших клиентов (также известный как пользовательский контент) для ваших социальных сетей.
Дополнительные подсказки:
- Если приближается особая деловая веха, такая как годовщина работы, открытие нового ресторана, предложите людям прийти и отпраздновать вместе с вами — особенно если вы подаете специальное меню и раздаете бесплатные образцы!
- Взаимодействуйте со своей аудиторией и спрашивайте их предложения в социальных сетях.
Анализируем всю вашу работу
Итак, вы достаточно поработали над созданием контента, ответами на отзывы и взаимодействием со своей аудиторией, теперь самое время понять, что на самом деле работает для вашей пекарни!
Все усилия, которые вы вложили в маркетинг своего бизнеса в социальных сетях, мало что значат без данных, подтверждающих все это. Поэтому важно измерять свой прогресс в социальных сетях, а затем соответствующим образом настраивать стратегию в социальных сетях для вашего бизнеса для достижения лучших результатов.
Statusbrew позволяет вам подключать все ваши профили в социальных сетях, таких как Twitter, Facebook, Instagram, Google My Business и LinkedIn, и получать доступ к подробной статистике по каждому из них. Отчеты Statusbrew в социальных сетях помогут вашей пекарне улучшить свою стратегию в социальных сетях на всех важных этапах маркетинга, помогая вам анализировать важные идеи, соответствующие вашему времени публикации, вовлеченности аудитории и демографическим характеристикам. Вы можете создавать индивидуальные отчеты для всего, что важно отслеживать — от эффективности отправленных сообщений до изменений аудитории и вовлеченности!
Инфографика
Мы создали подробную инфографику об идеях публикации в социальных сетях для вашей местной пекарни.
* Вы нашли эти советы интересными? Мы хотели бы, чтобы вы попробовали Statusbrew для своего бренда или даже для личного использования. Просто перейдите в Statusbrew и начните бесплатную 14-дневную пробную версию.
Политика цитирования : Вы можете свободно использовать эту инфографику в коммерческих или некоммерческих целях. Если вы используете инфографику, нам потребуется ссылка на Блог Statusbrew.
Как открыть свой хлебобулочный бизнес в Калифорнии
Привет, калифорнийские пекари, готовы открыть собственное пекарное дело и вам нужна помощь? Вот советы экспертов по запуску пекарни со ссылками на ресурсы штата, города и хлебопекарной промышленности.
Открывать пекарню в Калифорнии — это не только весело, но также может быть невероятно прибыльным. Золотое государство имеет одну из крупнейших экономик в мире и может похвастаться впечатляющим ВВП, занимающим третье место после Китая и Японии. Однако вы должны знать, что делаете, когда дело доходит до открытия бизнеса, если вы хотите добиться успеха; в противном случае вы можете потратить тысячи долларов на свое предприятие.
Приходите, чтобы узнать, как заработать на выпечке в Золотом штате.
Руководство по запуску пекарни в КалифорнииБизнес-прогноз штата Калифорния
В Калифорнии расположено более четырех миллионов малых предприятий.В пятерку крупнейших отраслей Калифорнии входят финансы, страхование, недвижимость, аренда и лизинг; профессиональные и деловые услуги; правительство и государственное предприятие; Информация; образовательные услуги, здравоохранение и социальная помощь.
Калифорния — край бескрайних пляжей и выгодных возможностей для бизнеса!Статистика и тенденции в хлебопекарной отрасли
Если посмотреть на хлебобулочную промышленность: ее средний рост в США за последние пять лет составил 1.9%. Ожидается, что рынок хлебобулочных изделий продолжит расти. Хлебобулочные изделия составляют 2,1% валового внутреннего продукта США.
В Калифорнии больше пекарен, чем в среднем по стране.
Калифорния с населением 39 984 261 человек и приблизительной общей площадью 163 696 квадратных миль является самым густонаселенным штатом и третьим по величине штатом по площади. В таких городах, как Лос-Анджелес и Санта-Крус, много пекарен.
Изучите бизнес-идеи пекарни
Любой крупный бизнес начинается с хороших идей.
Термин «пекарня» является общим для отрасли. Существует множество бизнес-идей, которые помогут открыть вашу пекарню уникальным и новаторским способом. В Калифорнии отличной идеей была бы пекарня без глютена или веганская пекарня. В штате есть большой рынок пекарен, которые удовлетворяют все потребности людей.
Далее вам нужно будет изучить, какую пекарню вы хотите открыть.Идея относительно этого была бы грузовиком для пекарни, а не витриной. Вы также можете быть онлайн-пекарней.
Вы также должны определить, будете ли вы местом встречи или сидячим местом. Есть также несколько сегментов рынка, на которых вы можете сосредоточиться, включая хлеб, булочки, торты и пироги. Ваш бизнес мог сосредоточиться только на свадебных тортах или только на пирогах. Однако это ограничивает вашу клиентуру.
Найдите хорошие бизнес-идеи
Один из лучших способов получить блестящие бизнес-идеи — это просмотреть мои списки бизнес-идей, отнесенных к вашей ситуации, например, бизнес-идеи в небольшом городке или дома, многие из которых связаны с выпечкой и торговлей продуктами питания.
Еще один способ найти свою следующую бизнес-идею — это поэкспериментировать с моим забавным инструментом — Генератором бизнес-идей. Нажмите кнопку, и будут созданы некоторые концепции для продуктов, услуг или побочного бизнеса.
Изучите свой рынок в Калифорнии
Для процветания любой успешный бизнес ДОЛЖЕН удовлетворять потребность платежеспособных клиентов.
Узнайте, решит ли ваша новая бизнес-идея проблемы, за которые клиенты готовы платить, путем тщательного исследования рынка.
Изучите рынок, конкуренцию, местоположение и целевую клиентуру. Ваши конкуренты и целевая клиентура в Лос-Анджелесе будут другими, чем в Сан-Франциско. Сайт — важный фактор, который необходимо определить.
Для начала задайте следующие вопросы, чтобы изучить рынок, конкуренцию, местоположение и потребности и желания целевых клиентов.
Узнайте, нуждается ли рынок в вашем новом продукте или услуге
- Какую проблему , потребность или желание решает ваш продукт?
- Кто люди, или компании, имеют эту проблему? Почему у них проблема? Чего они пытаются достичь?
- Как они сейчас решают эту проблему, , без вашего нового стартапа? Какие продукты и услуги они используют?
- Какие другие компании предлагают для этой потребности — продукты, похожие или не похожие на вашу бизнес-идею?
- Какое место на рынке занимает ваша новая фирма?
- В чем ваше отличие, e, конкурентное преимущество, по сравнению с устоявшимися компаниями? Почему люди должны покупать ваш продукт вместо того, что они используют сейчас?
Проверьте свою бизнес-идею выпечки
Теперь, когда вы исследовали свою идею, самое время проверить ее жизнеспособность, чтобы быть уверенным в ее прибыльности, прежде чем вкладывать свое время и деньги в создание своей компании.
Лучший способ протестировать свои хлебобулочные изделия — это продемонстрировать их на местном фермерском рынке или что-то в этом роде. Найдите место, где вы можете получить доступ к клиентуре, которая будет похожа на то, что вы ожидаете от своей пекарни. Посмотрите, как люди реагируют на вашу выпечку, потому что товары — это, в конце концов, то, что может принести вам успех.
Как серийный предприниматель, я много проверял бизнес-идеи. Некоторые идеи прошли, многие потерпели неудачу. Но я уверен, что я рад, что сначала тщательно проверил, прежде чем потерять деньги и, что, возможно, более важно, уверенность предпринимателя.Ниже приведены несколько способов тестирования продуктов. Полный список из десяти моих лучших способов проверить ваши бизнес-идеи на местах.
- Посетите выставки со своими новыми продуктами
- Спросите других о конструктивной обратной связи
- Проведите короткую тестовую рекламную кампанию
- Проведите сессию фокус-группы
Разработайте свой бизнес-план
Без сомнения, вы слышали старую поговорку одного из моих любимых парней Уинстона Черчилля: «Если вы не планируете — вы планируете потерпеть неудачу.”
Нигде это не так справедливо, как при открытии бизнеса.
Вы, как и большинство предпринимателей, взволнованы и хотите начать прямо сейчас, не тратя времени на бизнес-планирование — ЭТО большая ошибка.
Избавьте себя от значительной потери денег, времени и душевных страданий, потратив время на написание бизнес-плана.
После того, как вы определились, какую пекарню хотите открыть, вы должны приступить к разработке бизнес-плана.Это определит ваши цели, поможет вам найти способы получения дохода, составить список расходов, маркетинговые стратегии и позволит вам более глубоко взглянуть на вашу клиентскую базу и конкуренцию. Посетите smallbizla.org для получения списка ресурсов, которые могут конкретно помочь вам в разработке вашего бизнес-плана в Калифорнии.
Важность написания плана — это не полностью законченный документ, а обнаружение недостающих элементов в вашей бизнес-концепции, которые вы обнаруживаете при подготовке бизнес-плана.
В процессе написания бизнес-плана вы обнаружите аспекты своей бизнес-стратегии, которые не будут работать. Лучше, если вы обнаружите эти слабые места на бумаге — теперь — а затем соответствующим образом скорректируете свою бизнес-модель, чем сталкиваться с этими проблемами на местах, требующими времени, денег и возможности выживания вашей компании.
Многие начинающие предприниматели думают, что бизнес-план должен быть чем-то вроде существенного финансового романа, который предоставляется банку в заявке на получение бизнес-кредита.Хотя это один из типов бизнес-планов, более важный вид бизнес-плана — это тот, который предприниматель пишет для себя. Этот план документирует бизнес-резюме, целевые рынки, маркетинговые стратегии.
Думайте об этом как о карте вашего предпринимательского пути. Вы не отправитесь в длительный поход по неизведанной территории без полевого путеводителя и подробной карты.
Так что не погружайтесь в новый бизнес и не тратьте деньги, время и эмоциональную энергию без карты.
Прочтите мой обзор программного обеспечения для бизнес-планов и узнайте о некоторых отличных бесплатных вариантах здесь
Мои полезные ресурсы, которые помогут вам составить бизнес-план
Обязательства по бизнес-плану — для утверждения ссуды
вопросов, на которые необходимо ответить для выигравших бизнес-планов
10 важных элементов, которые могут отсутствовать в вашем бизнес-плане
Планируйте свои финансы
Это заключительный этап, на котором вы будете рассчитывать важные финансовые прогнозы, чтобы определить, прибыльна ли ваша бизнес-идея, сколько капитала вам потребуется для покрытия начальных затрат и текущего финансирования оборотного капитала.
Первым шагом в оценке ваших финансовых показателей является определение стартовых затрат. Что касается начальных затрат, вам нужно будет выяснить все, что вам понадобится, от более крупных вещей, таких как духовка и холодильник, до более мелких предметов, таких как ложки и лопатки, а также затрат на пространство и ингредиенты. Посетите сайт Администрации малого бизнеса США, чтобы получить подробную информацию обо всех необходимых шагах для расчета начальных затрат, а также ресурсы и бесплатные бизнес-консультации.
Определите цену на хлебобулочные изделия
Начните финансовое планирование с определения наилучшей цены.Ценообразование на ваш продукт и услугу — это искусство и наука. Есть несколько способов определить вашу лучшую цену, затраты плюс, а также рыночный спрос и предложение.
Существуют разные методы расчета цен для вашего нового начинающего бизнеса, основанные на множестве факторов, таких как рыночный спрос, конкурентоспособные цены и затраты.
Большинство пекарей устанавливают цены на свои товары на основе стоимости ингредиентов, а также времени и труда, затраченных на их выпечку. Чтобы начать процесс определения цен, посмотрите, какой будет точка безубыточности для вашего бизнеса.Выясните, сколько вам нужно будет заплатить, чтобы достичь точки безубыточности. Тогда взгляните на эти четыре стоимости:
- Подсчитайте затраты на ингредиенты и рабочую силу
- Подсчитайте накладные расходы — сумму, которую стоит вести бизнес и продать продукты
- Определите желаемую норму прибыли для каждого выпеченного товара, который вы собираетесь продать
- Подсчитайте сумму стартовых затрат, которые вы хотите окупать с каждой продажей.
После того, как вы подсчитаете эти затраты, вы начнете понимать, какой может быть ваша цена может быть .Затем вы посмотрите на рынок и сможете определить, какой должна быть ваша цена .
Это наиболее часто используемые стратегии ценообразования для малого бизнеса с рекомендациями по выбору методов, подходящих для разных типов компаний.
Премиум Цена
Этот метод заключается в том, что цена вашего продукта выше, чем у конкурентов. Этот метод часто используется при выпуске продукта на рынок, чтобы создать в сознании клиента представление о высокой ценности.
Цена проникновения на рынок
Эта концепция призвана привлечь покупателей, предлагая самые низкие цены на товары и услуги для выхода на переполненный рынок. Предприниматели обычно используют эту технику на начальном этапе. Если не спланировать и не осуществить тщательно, это самый опасный тип стратегии ценообразования для вашей прибыли и выживания бизнеса.
Психология Ценообразование
Использование силы эмоций людей для совершения покупок — ключ к успеху этой стратегии ценообразования.Многие потребители считают цену того или иного товара основным фактором покупки. Используйте это в своих интересах, немного снизив затраты и сильно изменив мнение покупателя. Вы все видели специальные предложения за 199 долларов, которые всего на 1 доллар меньше, чем двести, но кажутся более выгодной сделкой.
Прочтите мою статью о том, как оптимизировать цены на свои продукты и услуги, здесь.
Рассчитайте затраты на запуск пекарни
Два типа затрат на запуск — установка и эксплуатация
Во-первых, вам необходимо знать, что существует два различных типа затрат: те, которые вы понесете при создании компании (затраты на установку или затраты на запуск), и те, которые будут по-прежнему списываться на расходы по мере вашей работы (операционные затраты, расходы , и оборотный капитал).
Подробнее о затратах на открытие пекарни (и как сэкономить)
Затраты на установку
Одноразовое вложение для открытия магазина или запуска веб-сайта включает такие элементы, как юридическое открытие бизнеса, ремонт зданий и производственное оборудование.
Их легче вычислить. Вы изучите каждый элемент и просто сложите список для получения общих затрат на установку.
Операционные расходы
Текущие расходы на продолжение хозяйственной деятельности, включая аренду, расходные материалы, заработную плату сотрудников и, что наиболее важно, оборотный капитал.Эти затраты труднее подсчитать, потому что в них гораздо больше переменных. По мере роста ваших продаж будут расти и ваши потребности в рабочей силе, материалах и запасах.
Прочтите, пожалуйста, мою статью о том, как правильно рассчитать ваши начальные и эксплуатационные расходы.
Прогноз продаж и расходов
Следующий шаг — спрогнозировать ваши продажи и расходы и составить бизнес-бюджет.
Я говорю, что это смешно, но тоже правда.Я прошу всех начинающих предпринимателей принять свои финансовые прогнозы и сократить продажи вдвое, а расходы — вдвое.
Затем, если цифры показывают, что они будут зарабатывать деньги, они должны начать свой бизнес. Конечно, упрощенно, но это показывает, что большинство предпринимателей переоценивают свои продажи и недооценивают свои расходы в ущерб себе.
Вот правильный способ составить бизнес-бюджет.
Определение требований к оборотному капиталу
От одного предпринимателя к другому вам нужно хорошо разбираться в оборотном капитале сегодня, если вы планируете держать двери своего бизнеса открытыми.Поскольку причина № 1 для бизнес-неудач — нехватка оборотных средств, пожалуйста, не становитесь статистикой бизнес-неудач.
Оборотный капитал — это средства, которые помогают вам покрывать ежедневные расходы и потребности ведения вашего бизнеса, такие как начисление заработной платы или оплата программного обеспечения, инструментов и расходных материалов.
С точки зрения управления бизнесом, вот все, что вам нужно знать об оборотном капитале в моей статье о том, что это такое, сколько вам нужно, как управлять им, как профессионал, и если у вас не хватает оборотного капитала, как получить финансирование и как уменьшить потребность в оборотном капитале без кредита.
Финансируйте свой бизнес в Калифорнии
Теперь, когда у вас есть отличная бизнес-идея, вам понадобятся деньги, чтобы начать свое новое предприятие. Хотя есть некоторые предприятия, которые можно начать практически без денег, некоторые даже бесплатны.
Для открытия любого дела потребуется определенная сумма средств. У вас есть бизнес-план, прогноз продаж и расходов. Теперь вам просто нужен капитал, чтобы заставить себя и свой бизнес двигаться. Есть много способов финансировать свой бизнес.Вот несколько ресурсов, которые помогут вам финансировать свой бизнес в Калифорнии:
Кроме того, здесь вы можете найти поощрения по отраслям. Управление малого бизнеса также может предоставить ресурсы для финансирования вашего бизнеса. Посетите их сайт, нажав здесь. Вы также можете найти отличные ресурсы в Агентстве по развитию бизнеса меньшинств. У них есть центры по всей стране, которые могут помочь развитию бизнеса, принадлежащего меньшинствам.
Большинство стартапов требуют ссуды или капиталовложений в той или иной форме.Теперь, когда вы написали свой бизнес-план (см. Мои практические советы в предыдущем разделе), прогнозируемые продажи, расходы и оборотный капитал, вы знаете, сколько денег вам нужно для запуска. Вот как финансировать свой бизнес
Список ресурсов для финансирования стартапов
Вот несколько отличных способов финансировать запуск вашего стартапа. Получите мой полный список из 17 проверенных источников стартового капитала
СОВЕТ: Если вам нужно профинансировать свой малый бизнес, рассмотрите верхнюю рекомендацию для ссуд для запуска малого бизнеса — Кэббидж.com. Прочтите мой обзор кредитов Kabbage с проверенными отзывами клиентов и опытом
ВНИМАНИЕ: Вы наверняка слышали о многих предприятиях, которые начали использовать ваши кредитные карты в качестве основной формы финансирования. Хотя это можно сделать, мы рекомендуем вам прочитать эту статью и прислушаться к нашим предупреждениям о финансировании запуска вашего бизнеса с помощью кредитных карт.
Открытый банковский счет для бизнеса
Чтобы принимать платежи от клиентов, наличные, чеки или кредитные карты, вашему бизнесу потребуется отдельный банковский счет от ваших личных или семейных банковских счетов.
Пожалуйста, не заставляйте начинающего предпринимателя вести свой бизнес через личный кабинет. Вы будете усложнять себе задачу, так как будет сложнее управлять транзакциями, согласовывать текущие счета и готовить налоговые декларации.
Все эксперты по малому бизнесу и Налоговая служба рекомендуют разделить корпоративные и личные банковские счета. Открыв бизнес-счет, вы сделаете это возможным. Прочтите мою статью о том, как открыть свой новый банковский счет для бизнеса здесь
Кроме того, наличие коммерческого банковского счета является жизненно важным фактором доверия, позволяющим сделать вашу бизнес-идею законной компанией, а не просто мечтой.Кроме того, для корпораций, LLC и т. Д. Потребуется отдельный индивидуальный банковский счет.
В зависимости от банка и типа необходимого счета для настройки может потребоваться несколько рабочих дней, поэтому не ждите до последней минуты, чтобы все настроить.
Настройка системы учетаНезависимо от того, создаете ли вы индивидуальное предприятие или ООО, важно иметь надлежащую систему бухгалтерского учета. Гораздо лучше наладить бухгалтерский учет с самого начала, чем в дальнейшем выяснять, что вы сделали что-то не так и теперь должны деньги Налоговому управлению США.
Я усвоил это на собственном горьком опыте в одном из моих ранних предприятий. Начните вести бухгалтерию со второго доллара — первого доллара, который вы кладете в рамку над дверью или на свой стол
В зависимости от выбранного вами типа создания бизнеса могут существовать требования к отчетности для бухгалтерского учета, особенно по заработной плате и налогам, которые требуют регулярного и постоянного внимания. Проконсультируйтесь с IRS, чтобы узнать график налоговых платежей и отчетности.
Рекомендую простую в использовании, но достаточно гибкую для растущих компаний программу Freshbooks.От отправки счетов по электронной почте, приема кредитных карт и отслеживания расходов — это просто, эффективно и доступно. Ознакомьтесь со скидкой здесь.
Выберите офис в Калифорнии
Решающим фактором успеха вашего бизнеса является местоположение. Будьте разборчивы, выбирая место для вашего дома.
Выбор подходящего места для вашей фирмы — одно из самых важных решений, которые вы примете в начале своего бизнеса.
Не торопитесь и сделайте домашнюю работу по исследованию и планированию, прежде чем сдавать в аренду торговую, ресторанную или офисную площадь.Изучите демографические данные области и близлежащих городов, ваших конкурентов поблизости и многое другое.
Если вы выбираете онлайн-пекарню, решите, хотите ли вы печь дома, или есть много коммерческих кухонь, которые вы легко можете арендовать.
Если вы решили стать грузовиком-пекарней, найдите время и исследуйте места, где вы можете и сможете найти лучшие продажи. Если вы ищете обычное пространство, сравните цены на помещения, поговорите с окружающими предприятиями, чтобы определить ваших конкурентов, или просто посмотрите, как работают компании в этом районе.Изучите демографию города и его окрестностей.
Вот несколько вопросов, которые следует учесть, начиная делать покупки для вашей пекарни:
- Где находится ваш целевой рынок?
- Какой имидж вы пытаетесь передать в соответствии со своим брендом?
- Как вы подходите или выделяетесь среди конкурентов?
- Вы находитесь рядом с продавцами и поставщиками?
- Сможете ли вы легко найти сотрудников?
- Является ли область, в которой вы смотрите, безопасное место? Для вас важна безопасность? Какой уровень преступности?
- Придется ли вам делать значительный ремонт?
- Сколько стоят налоги на имущество, прибыль и налоги с продаж?
- Можете ли вы на законных основаниях вести свой бизнес в этой области, и зонируется ли она для вашего типа бизнеса?
- Можете ли вы позволить себе платить минимальную заработную плату?
Отличное место для начала поиска идеального места — это посетить местный Центр развития малого бизнеса.Вы можете найти ближайший к вам здесь.
Мои ресурсы по теме:
Сдаете в аренду свой первый офис? Указатели переговоров
Назовите свою пекарню и создайте свой бренд
Как назвать свой бизнес, чтобы покупатели запомнили ваш бренд
Придумать броское название для вашей новой компании может быть непросто. Я здесь, чтобы помочь вам своими лучшими советами по выбору запоминающихся названий компаний:
Сначала составьте список ключевых слов
Слова и фразы, которые ваши потенциальные клиенты вводят в поисковые системы в Интернете, чтобы найти компании, подобные вашей.Добавьте в поиск другие города, штаты и страны, чтобы найти похожие фирмы за пределами вашей области маркетинга для вдохновения.
Не используйте точное название другой фирмы; просто используйте эти имена, чтобы придумать собственный уникальный бренд.
- Используйте рыночные слова, такие как названия отраслей (например, кейтеринг, сантехника), и посмотрите, что получится.
- Попробуйте использовать свой термин конкурентного преимущества (например, быстрее, дешевле, круче), чтобы найти интересные концепции.
- Ваше ценностное предложение, инновации , или уникальная функция — отличный источник для создания запоминающихся имен (например, Evernote — Remember Everything)
- Вне вашей отрасли — сделайте шаг назад и поищите захватывающее сочетание слов из-за пределов отрасли.
Советы по присвоению имен : Как придумать броское название компании
Тогда поиграйте со словами, чтобы получить отличное название для бизнеса
Возьмите тот список слов, который вы создали, используя мои советы выше, а затем поиграйте, пока не найдете идеальное новое название стартапа. О 24 лучших способах поиграть со словами, чтобы придумать собственное броское название компании, читайте в моей статье
Также ознакомьтесь с моей статьей о том, как объединить два имени — деловых партнеров — в одно название суперкомпании
Или попробуйте генератор названий компаний из моего списка лучших БЕСПЛАТНЫХ генераторов названий компаний здесь
Plus Review List of Business Names for Inspiration
Чтобы вдохновить вас, я написал списки запоминающихся названий компаний для многих типов компаний, например, ниже.Ознакомьтесь с этими уникальными идеями имен, которые не используются и не доступны!
>> Посмотрите мой список лучших идей для названия пекарни здесь
Возможно, у вас уже есть представление о названии вашего бизнеса, но если нет, то вы можете начать с составления списка ключевых слов, которые помогут вам. Эти ключевые слова могут быть связаны с отраслью или могут быть словами, которые вы думали использовать в названии своей компании.
Создание вашего бренда — это все о маркетинге. Если бы вы составили бизнес-план, как вам было сказано ранее, вы бы уже разработали некоторые маркетинговые стратегии.Есть много способов продать свой бизнес, которые потребуют оплаты. Вот несколько способов бесплатно продвигать свой бизнес:
Онлайн-группы: на таких сайтах, как Online Geniuses, Indie Hackers, группы в Facebook или даже Reddit, есть быстрорастущие сообщества, которые могут дать советы и предоставить вам пространство, чтобы привлечь внимание к вашему бизнесу.
Определите юридическую структуру своего бизнеса
Ваш бизнес считается юридическим лицом или организацией в глазах закона и правительства, и это означает, что вам нужна такая структура, как Sole Proprietor DBA, Corporation, LLC, компания с ограниченной ответственностью, в которой вы ведете свой бизнес.
Для открытия бизнеса в Калифорнии необходимо выбрать бизнес-структуру и подать соответствующие налоговые документы и документы, удостоверяющие личность работодателя. Вот возможные бизнес-структуры в Калифорнии:
- Индивидуальное предприятие: принадлежит одному физическому лицу (также может быть пара, состоящая в законном браке)
- Общее товарищество: принадлежит полным партнерам, в рамках соглашения между двумя или более сторонами
- Товарищество с ограниченной ответственностью: принадлежит полному партнеру и партнеру с ограниченной ответственностью
- Limited Партнерство с ответственностью: использование LLP ограничено в Калифорнии видами практики, которые включают архитекторов, инженеров, землевладельцев, геодезистов, юристов и бухгалтеров
- C Corporation: принадлежит акционерам
- S Corporation: принадлежит акционерам
- Общество с ограниченной ответственностью: принадлежит участникам
Для получения дополнительной информации о бизнес-структурах в Калифорнии посетите Бизнес-портал Калифорнии.
Узнайте больше в моем руководстве: Как начать свой малый бизнес легально — важные юридические требования
Вы захотите определить лучшую юридическую структуру для вашего нового начинающего бизнеса, такую как ИП, товарищества, корпорации или трасты.
Некоторые предприятия должны включать в себя, в первую очередь те, которые ищут венчурный капитал и производителей, а некоторые не должны, например, небольшие компании с одним человеком, часто называемые индивидуальными предпринимателями, и компании с низким начальным бюджетом и не занимающиеся продуктами или услугами, которые могут быть опасным для ваших клиентов.
Узнайте больше о , которая является лучшей юридической структурой для вашего нового бизнеса, в моей статье здесь
Закон о названии компании DBA в Калифорнии
Если вы владелец малого бизнеса, вы знаете, что иногда необходимо вести свою деятельность под другим именем. Закон Калифорнии требует, чтобы заявки DBA были поданы для ведения операций и подписания юридических документов, если индивидуальные предприниматели, партнерства, LLC и корпорации хотят делать это под другим именем.Причина этого правила — защита прав потребителей: оно не позволяет владельцам избежать ответственности, действуя под вымышленным именем.
Для людей, которые подают документы в качестве индивидуального предпринимателя, вы должны подавать DBA California ТОЛЬКО в том случае, если вы решите вести бизнес под другой фамилией или если владелец не намерен использовать свою фамилию. Вот пример ниже:
- Sally’s Bakery — ДОЛЖНА подать DBA — Ведение бизнеса Как и в штате Калифорния
- Sally Smith’s Bakery — НЕ обязана подавать DBA (потому что она использует свою официальную фамилию в названии своей компании )
>> Посмотрите мой список лучших идей для названия пекарни здесь
Как подать заявку на DBA в Калифорнии
- Найдите доступность названия вашей компании — Начните с проверки, доступно ли название вашей компании, используя этот инструмент онлайн-поиска.
- Подайте заявление о фиктивном названии компании в свой округ. — Обратитесь в свой округ, чтобы получить правильную форму и процедуру подачи. Как правило, ваше приложение должно включать в себя название вашей компании DBA, ваш служебный адрес, полные юридические имена зарегистрированных владельцев, идентификационный номер вашего государственного предприятия и тип вашего бизнеса.
- Опубликуйте свое новое имя в публикации, утвержденной округом — После подачи заявки (описанной выше) вы должны опубликовать заявление DBA в течение 30 дней с момента подачи.Заявление должно публиковаться один раз в неделю в течение четырех недель в местном издании округа, в котором вы ведете бизнес.
СОВЕТ: Я рекомендую вам облегчить себе задачу (и вернуться к выпечке) и позволить профессионалам Incfile обрабатывать все ваши документы за 0 долларов (да, бесплатно!). Вы платите только необходимые государственные пошлины.
Положение о запуске бизнеса в Калифорнии
Калифорния известна своими постоянно меняющимися правилами. Чтобы не отставать от них, вот Калифорнийский свод правил.Большинству предприятий перед началом работы потребуются лицензии и разрешения. Вот список требований штата Калифорния для регистрации компании:
Вам могут потребоваться дополнительные разрешения. Вы можете найти всю информацию о сборах и разрешениях в Calgold, онлайн-инструменте помощи при получении разрешений.
Вы должны получить бизнес-лицензию. Цены варьируются от места к месту в штате Калифорния. Например, в Лос-Анджелесе средняя стоимость лицензии составляет 430 долларов. В Сан-Франциско стоимость варьируется от 25 до 500 долларов в зависимости от размера бизнеса.Обратитесь к местному служащему или посетите Calgold, чтобы найти соответствующий лицензионный офис для пекарни в том месте, которое вы ищете.
Чтобы зарегистрировать свой бизнес в федеральных агентствах, агентствах штата и местных агентствах, ознакомьтесь с этим бизнес-гидом.
Какой вид бизнеса подходит вашей компании?
Когда у вас есть название и вид бизнеса, который вы хотите начать, следующим важным шагом будет определение наилучшей формы бизнес-структуры.
Существует множество типов и разновидностей бизнес-структуры.В зависимости от того, каким бизнесом вы собираетесь заниматься, как будут выполняться повседневные операции, а также от различных других факторов, определенная бизнес-структура может иметь для вас большую ценность, чем другая.
Из возможных типов бизнес-структур в США, вот пять наиболее распространенных типов для ориентированных на прибыль организаций. Если вы заинтересованы в создании некоммерческой или некоммерческой организации, ознакомьтесь с моими советами экспертов здесь.
Формирование бизнеса Типы юридических лиц
- ИП
- Партнерство
- Корпорация
- S Corporation
- Общество с ограниченной ответственностью (ООО)
ИП
Индивидуальное предпринимательство — это форма бизнеса, наиболее популярная среди частных лиц.Это также форма бизнеса, которая несет наибольшую ответственность для собственника — единственного собственника, который несет личную ответственность за ИП.
Партнерство
Подобно индивидуальному предпринимателю, в этом бизнес-образовании просто создается партнерство, а не индивидуальный предприниматель. Ответственность обычно равномерно распределяется между владельцами.
Ресурсы делового партнерства:
Как найти хорошего партнера
Типы бизнес-партнерства — преимущества и недостатки
Как разделить прибыль в партнерстве малого бизнеса
Корпорация
Корпорация — это совсем другое существо, чем индивидуальное предприятие.В Соединенных Штатах корпорация — это своего рода виртуальная сущность. Корпорация берет на себя права и способности, как человек — вот почему она использует слово «корп» в значении телесного тела. Разница в том, что он имеет возможность существовать бессрочно, быстро передавать интересы и обеспечивать ограниченную ответственность акционеров (владельцев) корпорации.
S Corporation
Корпорация S отличается от обычной корпорации тем, что она предпочитает передавать акционерам кредиты, отчисления, доходы и убытки.Эти акционеры добавят их к своему подоходному налогу. Это позволяет бизнесу просто передавать цифры владельцам (акционерам) и действовать в качестве посредников.
Прочтите мой совет о том, будет ли корпорация отличным юридическим лицом для вас, по ссылке ниже:
Ресурсы для регистрации бизнеса
Различия между ООО и сравниваемыми корпорациями (S-Corp и C-Corp)
FAQ: Как облагаются налогом корпорации?
LLC vs.Корпорации: что лучше для вашего бизнеса?
Общество с Ограниченной Ответственностью (ООО)
Популярной формой бизнес-структуры является общество с ограниченной ответственностью, именуемое ООО. В каждом штате есть свои правила относительно LLC. Чтобы прояснить, чем он отличается от других ранее упомянутых типов создания бизнеса, давайте начнем с определения ООО.
LLC можно рассматривать как гибридную структуру. Это своего рода смесь корпорации и партнерства.Можно подумать об этом как о партнерстве, которое в некоторой ограниченной степени ограждает ответственность владельца, но похоже на структуру корпорации.
Хотя может показаться, что LLC имеет некоторые экстраординарные преимущества, для этого типа организаций в Техасе необходимо соблюдать несколько правил.
Прочтите мой совет о том, будет ли ООО для вас отличным юридическим лицом
Защита интеллектуальной собственности бизнеса
Если ваш новый бизнес разрабатывает новые изобретения, производственные процессы или продукты, вы захотите защитить свою интеллектуальную собственность патентами, товарными знаками и авторскими правами, выданными ведомством США по патентам и товарным знакам.
Подробнее читайте в моей статье — Что такое интеллектуальная собственность и почему это важно для вашего бизнеса
Торговая марка Информация о торговой марке
Также неплохо защитить торговую марку вашего предприятия с помощью заявки на регистрацию товарного знака.
Лицензии и разрешения на производство хлебобулочных изделий в Калифорнии
Помимо создания юридической бизнес-структуры LLC, INC или DBA (как описано выше), вам может потребоваться (в зависимости от вашего типа бизнеса) получить специальную бизнес-лицензию или разрешения.
Получить бизнес-лицензию еще никогда не было так просто! Никаких догадок, мы сделаем за вас все документы. Подайте заявку сегодня на Incfile.com.
Лицензирование домашних пекарен сильно отличается от лицензирования выпечки в магазине или коммерческой выпечки.
Требования к лицензии для домашней пекарни
Домашние пекарни в Калифорнии должны зарегистрироваться для получения базовой лицензии на ведение бизнеса, поскольку пекарня считается коммерческой организацией, несмотря на то, что она работает из дома. Вы можете использовать его со своим номером социального страхования и юридическим именем, но сначала вам нужно будет пройти осмотр в департаменте здравоохранения вашего округа.
Законы являются сложными, и ТОЛЬКО определенные виды хлебобулочных изделий разрешены к категории не потенциально опасные, утверждены для продажи на предприятии по производству продуктов питания в коттедже, включая следующие хлебобулочные изделия:
С полным обновленным списком разрешенных продуктов читайте здесь
(1) Выпечка без сливок, заварного крема или мясных начинок, например хлеб, печенье, чуррос, печенье, пирожные и лепешки.
(2) Конфеты, такие как ломкие и ириски.
(3) Продукты длительного хранения в шоколаде, такие как орехи и сухофрукты.
(4) Сухофрукты.
(5) Сушеные макаронные изделия.
(6) Сухие хлебопекарные смеси.
(7) Фруктовые пироги, фруктовые эмпанада и фруктовые тамале.
(8) Гранола, злаки и смеси для приправ.
(9) Смеси трав и паста из сушеных родинок.
(10) Мед и сироп из сладкого сорго.
(11) Джемы, желе, консервы и фруктовое масло, соответствующие стандарту, описанному в Части 150 Раздела 21 Свода федеральных правил.
(12) Ореховые смеси и ореховое масло.
(13) Попкорн.
(14) Уксус и горчица.
(15) Жареный кофе и сушеный чай.
(16) Вафельные рожки и пиццы.
Требования к лицензии для магазинов и коммерческих пекарен
Разрешение на охрану здоровья является юридическим требованием для всех предприятий общественного питания, чтобы обслуживать публику вкусными закусками. Эти разрешения выдаются в департаменте гигиены окружающей среды вашего округа, и эти департаменты также проводят периодические проверки помещений и оборудования получателей разрешений, чтобы убедиться, что они соблюдают все стандарты безопасности.
Когда вы выбираете место для своего бизнеса, важно ознакомиться с законами о зонировании и получить разрешение на зонирование в большинстве округов Калифорнии. Вы можете узнать, разрешено ли желаемое местоположение в вашем районе, поговорив с администрацией округа и градостроителями.
Кодекс пищевых продуктов для розничной торговли Калифорнии — это набор правил Калифорнийского Кодекса здоровья и безопасности, который устанавливает требования безопасности пищевых продуктов для операторов, включая гигиену, очистку и дезинфекцию оборудования и посуды, хранение пищевых продуктов, а также уборку помещений.
Люди, которые много работают, заслуживают справедливого вознаграждения. Вот почему трудовое законодательство Калифорнии гласит, что предприятия, в которых есть сотрудники, обязаны соблюдать минимальную заработную плату, устанавливать часы и соблюдать правила охраны труда и техники безопасности. Узнайте больше на веб-сайте Департамента производственных отношений
Калифорнии по адресу http://www.dir.ca.gov/dlse/dlse.html
Прочтите краткое руководство для ресторанов и пекарен California Business Portal здесь
Зарегистрируйте свой бизнес — государственное налоговое управление
Налоги — продажи и доходы
Два основных налога, с которыми приходится иметь дело большинству новых предприятий, — это налог с продаж и ужасный налог на прибыль, который мы все знаем.
Налоги будут зависеть от типа бизнес-структуры вашей пекарни. Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, это не облагается налогом. Предприятия индивидуального предпринимательства и полного товарищества не облагаются налогом на франшизу, в то время как все другие бизнес-структуры имеют минимальный налог на франшизу в размере 800 долларов США.
Информацию о ставках налога на бизнес можно найти здесь. Для получения всей другой информации, касающейся подачи налоговой декларации в качестве бизнеса в Калифорнии, посетите Калифорнийский налоговый совет по франчайзингу.
Налоги с продаж
Для предприятий, работающих в штатах США, с ваших клиентов должны потенциально взиматься два необходимых налога.
- Налог с продаж — этот налог с продаж применяется к определенным видам материальных продуктов, а также к услугам.
- Налог на использование — налог на использование применяется к продуктам или услугам, приобретенным за пределами штата для использования в этом штате.
Налоги с продаж взимаются с большинства материальных продуктов. Кроме того, налоги с продаж взимаются с большинства услуг.
Калифорния налог с продаж на хлебобулочные изделия
Налоговый кодекс Калифорнии сбивает с толку. Но в целом еда там не облагается налогом. Например, когда вы покупаете торт в пекарне с несъедобными украшениями — если более 50% розничной стоимости торта приходится на несъедобные украшения, то на его покупную цену взимается налог.
Долгое время в Калифорнии не существовало правил для продуктов питания. В результате пекари годами боролись с этой проблемой.
В 2018 году губернатор дал понять, что все несъедобные украшения будут облагаться налогом по ставке 10% от их стоимости — то есть, если более 50% от общей розничной стоимости торта представляет собой стоимость несъедобных украшений равной или меньшая, чем стоимость использованных материалов, то они не будут облагаться налогом.
Подоходный налог и ваша новая пекарня
В жизни не избежать двух вещей: смерти и налогов. Итак, вот удобный ресурс, который поможет вам вычислить налоги на ваш новый бизнес.
IRS — Ресурс по налогам на бизнес
Сделайте себе одолжение и прислушайтесь к приведенному выше совету относительно двух людей, с которыми следует проконсультироваться перед началом бизнеса — юриста и бухгалтера.
Когда дело доходит до индивидуального предпринимательства, налоги относительно просты. Во всех других формах бизнес-структуры простота смешивается с множеством форм и правил.
Проще всего включить в бюджет бизнес-расходы, если под руководством профессионального бухгалтера будет ваш бизнес на пути к успеху.
Страхование и другие правила: Федеральное налоговое управление штата и города
По закону вы должны иметь определенные федеральные и государственные лицензии и разрешения в зависимости от типа бизнеса, который вы открываете.
Все предприятия должны быть зарегистрированы в IRS (Internal Revenue Service) в Америке, когда они подают информацию о своем типе бизнес-структуры: DBA (индивидуальное предпринимательство), инкорпорация или LLC, для их налогового статуса и целей регистрации. Помимо этого государственного требования, вам могут потребоваться дополнительные лицензии, перечисленные ниже.
PS: Если вы не являетесь гражданином США, ознакомьтесь с моим специальным руководством по , как начать бизнес в Америке как иностранец здесь
Федеральные лицензии требуются для тех предприятий, которые продают алкоголь, торговлю огнестрельным оружием или требуют федеральных разрешений, перечисленных здесь на веб-сайте SBA; а также фирмы в области сельского хозяйства, авиации, рыбы и дикой природы, горнодобывающей промышленности, морского судоходства, атомной энергетики, телевидения и радиовещания и транспорта. Узнайте больше о лицензиях и разрешениях, необходимых для открытия вашего бизнеса.
Требования к страхованию предприятий Калифорнии
Когда вы подаете заявление на получение идентификационного номера работодателя (EIN), это ваш федеральный идентификационный номер налогоплательщика. В то время как в некоторых штатах нет подоходного налога, в Калифорнии есть.
Важно вести учет своих книг. Бухгалтерский учет позволит вам отслеживать свои финансы и значительно упростит подачу налоговой декларации, когда придет время. Посетите веб-сайт IRS, чтобы лучше понять, как вести учет и почему это важно для ведения бизнеса.
Хотя вы не обязаны приобретать коммерческую страховку в штате Калифорния — за исключением компенсации работнику — это может быть в ваших интересах или, по крайней мере, изучать ее. Дополнительную информацию о компенсации работникам можно получить в Департаменте трудовых отношений. Коммерческое страхование может защитить вас от некоторых из наиболее распространенных убытков, с которыми сталкиваются владельцы бизнеса, таких как материальный ущерб, прерывание бизнеса, кража, ответственность и травмы рабочих.
Необходимые шаги для получения страховки бизнеса:
- Оцените свои риски.
- Найдите лицензированного агента с хорошей репутацией.
- Присмотритесь.
- Переоценивать ежегодно.
Посетите сайт Администрации малого бизнеса, чтобы узнать о различных видах страхования бизнеса, которые вы можете получить. Узнайте больше о коммерческом страховании в Департаменте страхования Калифорнии.
Открыть счет в банке
Наличие коммерческого банковского счета — жизненно важный инструмент для ведения вашего бизнеса. Он физически отделяет ваши бизнес-расходы от ваших личных счетов.
Пожалуйста, не совершайте ошибку, которую делают многие начинающие предприниматели, и ведите свой бизнес через личный кабинет.
Вам будет намного сложнее управлять транзакциями, согласовывать текущие счета и готовить налоговые декларации, когда ваши средства объединяются — личные и деловые.
Ведущие бизнес-эксперты и Налоговая служба рекомендуют разделить бизнес-счета и личные банковские счета. Открыв бизнес-счет, вы сделаете это возможным.
Кроме того, наличие коммерческого банковского счета — важный фактор доверия, позволяющий сделать вашу бизнес-идею законной компанией, а не просто мечтой.
Бизнес-аккаунт необходим, когда вы начинаете тратить или принимать деньги как бизнес. Вы можете открыть бизнес-счет после того, как получите свой идентификационный номер работодателя (EIN). Не ведите свой бизнес через личный кабинет. Это помешает вам принимать кредитные карты, выглядит менее профессионально и в конечном итоге вызовет еще больше проблем.Вот что вам нужно для открытия бизнес-счета:
- Идентификационный номер работодателя (EIN) или ваш номер социального страхования, если вы являетесь индивидуальным предпринимателем
- Документы для открытия вашего бизнеса
- Соглашения о праве собственности
- Бизнес-лицензия
Получите мои лучшие советы о том, как открыть свой банковский счет для бизнеса и необходимые документы здесь
Выберите свою команду — Найдите и наймите сотрудников
Если бизнес не будет полностью автоматизирован, скорее всего, потребуется персонал (сотрудники, внештатные сотрудники или субподрядчики).В конце концов, американский бизнес построил старый добрый упорный труд. И это по-прежнему будет делом людей, которые делают бизнес успешным.
В случае найма персонала необходимо учитывать определенные юридические соображения.
- Иерархия персонала — Есть ли руководство? Кто управляет различными бизнес-операциями?
- Отчисления и налоги — Счета с настройкой IRS? Программное обеспечение или бухгалтерский учет для расчета заработной платы?
- Здравоохранение и льготы — Защищены ли ваши сотрудники?
- Условия труда — Соответствует ли производственная среда всем государственным нормам?
Воспользуйтесь этим новым контрольным списком найма от экспертов Freshbooks
Найдите поставщиков хлебобулочных изделий и договоритесь о ценах
При поиске поставщиков обязательно учитывайте их местонахождение и их цены.Найдите наиболее подходящую для вас цену и выберите место, добраться до которого вам не придется слишком дорого. Найдите лучших поставщиков хлебобулочных изделий в вашем районе. Например, если вы находитесь в Лос-Анджелесе, обратите внимание на этих оптовых поставщиков выпечки.
Узнайте, как создать и увеличить свой бизнес-кредит — 8 простых шагов
Маркетинг и реклама
Брендинг
Брендинг вашего бизнеса — это больше, чем просто название компании.Это также предполагает наличие логотипа, часто определенного шрифта, и даже слогана для вашего бизнеса. Также следует выбирать фирменные цвета. Этот пакет называется вашим пакетом брендинга, и он очень важен.
Получите свой идеальный дизайн логотипа
Можете ли вы представить себе крупный бизнес без логотипа? Спорим, ты не сможешь!
Это потому, что основные бренды строятся на основе сильных логотипов, единственного наиболее важного визуального элемента брендинга.
Итак, вы знаете, что вам нужен выдающийся логотип для вашей компании.Но как его создать?
Узнайте, как я создал свой новейший логотип бренда, в этом подробном пошаговом руководстве 99designs, дополненном серией моих видеороликов с изображением через плечо.
PS (сэкономьте 99 долларов на вашем заказе с моим эксклюзивным кодом купона здесь).
Реклама
Реклама бывает разных форм: от рекламных щитов до веб-сайта и вывески на витрине магазина. В старые добрые времена основное внимание уделялось листовкам, а сегодня — социальным сетям. Независимо от метода, раскрытие названия вашей компании имеет важное значение для роста вашей клиентской базы.
Определение надежной стратегии рекламы и установление рекламного бюджета — важный шаг для любого бизнеса.
Когда открываются новые магазины, они часто проводят торжественное открытие с участием СМИ. То же самое можно сказать и о ресторанах и многих других предприятиях. Все это необходимо учитывать вначале, особенно если речь идет о значительных начальных затратах.
Узнайте как о преимуществах, так и о недостатках открытия пекарни в моей статье — Важные плюсы и минусы открытия пекарни здесь
Бизнес-ресурсы штата Калифорния:
California SCORE: Сеть волонтеров, опытных бизнес-наставников, помогающих малому бизнесу
Central Valley SCORE: Обслуживание Центральной долины
ОЦЕНКА Capital Corridor: Обслуживание Сакраменто, Эльдорадо, Плэйсер, Сан-Хоакин, Саттер, округ Йоло и округ Бьютт.
Modesto-Merced ОЦЕНКА: Serving Modesto-Merced
Сан-Луис-Обиспо ОЦЕНКА: Обслуживание Сан-Луис-Обиспо и долины Санта-Мария
ОЦЕНКА Центрального побережья: обслуживание округов Санта-Крус и Монтерей
Управление малым бизнесом: Справочник ресурсов по администрированию малого бизнеса США; консультирование по вопросам помощи местному бизнесу, программам финансирования и заключению контрактов
https://business.ca.gov/: Управление бизнеса и экономического развития губернатора; служит для обеспечения роста рабочих мест, экономического развития и поддержки бизнеса
https: // smallbizla.org / resource / business-planning /: Список ресурсов Центра развития малого бизнеса Лос-Анджелеса для создания бизнес-плана
https://smallbizla.org/resource/business-planning/: через Центр развития малого бизнеса Лос-Анджелеса; Помогите рассчитать стартовые затраты
https://www.ibank.ca.gov/small-business/loan-guarantees/: Гарантия ссуды для малого бизнеса через Калифорнийский банк инфраструктуры и экономического развития
https://www.treasurer.ca.gov / cpcfa / calcap /: информация казначея штата Калифорния о программе доступа к капиталу Калифорнии (CalCAP)
https://businessportal.ca.gov/incentives/incentives-by-industry/: Стимулы бизнес-портала Калифорнии по отраслям для финансирования бизнеса
https://www.sba.gov/funding-programs/loans: Программы финансирования Управления малого бизнеса США
https://www.mbda.gov/mbda-programs: Агентство по развитию бизнеса меньшинств; доступ к бизнес-экспертам в районе
https: // americassbdc.org / find-your-sbdc /: Ссылка для поиска местного центра развития малого бизнеса
https://businessportal.ca.gov/business-assistance/choose-a-business-structure/: список и информация о каждой бизнес-структуре Калифорнии
https://govt.westlaw.com/calregs/Index?transitionType=Default&contextData=%28sc.Default%29: Свод правил штата Калифорния для предприятий, которые необходимо соблюдать
https://www.ftb.ca.gov/file/business/index.html: Информация о том, где и где подавать налоговую декларацию как предприятие
https: // www.sos.ca.gov/business-programs/business-entities/forms: Куда подавать документы хозяйствующих субъектов
https://www.irs.gov/busshops/small-busshops-self-employed/apply-for-an-employer-identification-number-ein-online: подайте заявку на получение идентификационного номера работодателя (EIN) в Федеральное налоговое управление США.
https://www.calgold.ca.gov/: Где найти все разрешения, лицензии, формы и сборы за открытие бизнеса в районе
https://www.sba.gov/business-guide/launch-your-business/register-your-business: Руководство Управления малого бизнеса США по регистрации вашего бизнеса
https: // www.ftb.ca.gov/file/business/tax-rates.html: Ставки налога на предприятия в Калифорнии
https://www.irs.gov/busshops/small-busshops-self-employed/recordkeeping: ресурс для ведения документации в вашем бизнесе
https://www.dir.ca.gov/dwc/faqs.html: Необходимая информация о страховании компенсации работникам
Ресурсы хлебопекарной промышленности:
https://asbe.org/national-bakery-associations-and-resources/: Американское общество хлебопечения; профессионалы хлебопекарной промышленности, объединившиеся для непрерывного образования, создания сетей и профессионального развития
https: // www.csus.edu/indiv/h/hattonl/documents/BakeryIndustry.pdf: Анализ хлебопекарной отрасли
https://www.sbdcnet.org/small-business-research-reports/bakery-business: Центр развития малого бизнеса; Тенденции в хлебопекарном бизнесе, информация, бесплатное или недорогое обучение и профессиональные бизнес-консультации
https://www.yellowpages.com/los-angeles-ca/wholesale-baking-supplies: список лучших поставщиков хлебобулочных изделий в районе Лос-Анджелеса
https://www.bls.gov/oes/2018/may/oes513011.htm # (9): Статистика занятости в хлебопекарной промышленности
https://www.ibisworld.com/united-states/market-research-reports/bakery-cafes-industry/: Отчет об исследовании рынка хлебопекарной индустрии США
Farmers Market Alliance Где найти местный фермерский рынок, где вы сможете попробовать свою выпечку
https://cautiouslyoptimistickitchen.com/what-no-one-tells-you-about-owning-a-bakery-storefront/: открытие пекарни от первого лица
https: // us.accion.org/resource/how-start-bakery/: Руководство Accion по открытию пекарни
https://www.foodandwine.com/travel/restaurants/best-bakeries-in-america: исчерпывающий список пекарен в США, который можно использовать для отраслевых исследований
Прочие источники
http://www.populationu.com/us/california-population
сообщить об этом объявлениистратегий интернет-маркетинга для пекарен | Малый бизнес
Часто все, что нужно пекарне, — это исключительный продукт, чтобы получить лояльных поклонников, но онлайн-маркетинг может значительно увеличить вашу клиентскую базу по меньшим затратам, чем обычная реклама.Однако многие малые предприятия не понимают, как работает онлайн-маркетинг. Кампания веб-маркетинга требует довольно много работы, поэтому следуйте правильным стратегиям, чтобы ваше драгоценное время не было потрачено зря.
Веб-сайт для бизнеса
Веб-сайт абсолютно необходим для любого бизнеса. Вам не нужно создавать энциклопедию, но вы должны сделать следующую информацию легко доступной: краткое описание вашей пекарни, ваш адрес с указанием маршрута, часы работы и меню доступных кондитерских изделий с ценами, а также изображениями и несколькими фотографиями.Интернет во многих смыслах заменил телефонные книги, поэтому веб-сайт необходим для привлечения новых клиентов.
Социальные сети
Вы можете создавать учетные записи на сайтах социальных сетей, таких как Twitter и Facebook. Рекламируйте эти аккаунты в своей пекарне и поощряйте клиентов ставить вам лайки или подписываться на вас. Facebook особенно полезен для создания ажиотажа о вашем заведении. Используйте сайты социальных сетей, чтобы объявлять о специальных предложениях, новых угощениях, конкурсах и изменениях в часах работы магазинов.Некоторые компании предлагают разовые скидки или бесплатные товары клиентам, которые подписываются на сайты социальных сетей.
Маркетинг в поисковых системах
Запуск кампаний с помощью программ интернет-рекламы, таких как Google AdWords и Yahoo Advertising Solutions, — еще одна полезная стратегия, поскольку они позволяют вам ориентироваться на определенные ключевые слова и местоположения. Поскольку пекарни — это в основном местные предприятия, вы можете выбрать, чтобы ваши объявления были видны только людям в определенном городе, штате или регионе. С помощью этого метода вы «покупаете» в поисковых системах такие ключевые слова, как «пекарня Вудхэвен» или «пекарня Луизианы».Ваше объявление появляется в результатах поиска, и вы платите только тогда, когда кто-то нажимает на ваши объявления.
Онлайн-объявления
Онлайн-обзоры могут улучшить ваши маркетинговые усилия в Интернете. Скорее всего, у вашей пекарни уже есть страница на популярных сайтах с обзорами, таких как Qype и Yelp. Рекомендуется посетить подобные местные сайты с листингами и прочитать отзывы, чтобы узнать, что искренне думают клиенты. По возможности отвечайте на несправедливо отрицательные отзывы или оспаривайте их, но помните, что несколько отрицательных отзывов не испортят бизнес.Сосредоточьтесь на общей обратной связи и используйте ее для улучшения своего продукта. Также убедитесь, что ваша пекарня видна на таких сайтах, как Google Maps и Bing Maps.
Ресурсы
Биография писателя
Дэниел Фостер пишет о компьютерах и технологиях с 2006 года. Его работы появлялись на веб-сайтах, включая Salon, Pingdom и Internet Blog. Его фотографии были напечатаны в журнале «Максвелл», а также в серии учебников для детей «Мир знаний». Он получил степень бакалавра наук в области международной торговли и финансов и степень бакалавра искусств немецкого языка в Университете штата Луизиана.
Как сделать профессиональную политику обслуживания клиентов пекарни
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Политика профессионального обслуживания клиентов пекарни помогает вам и вашим сотрудникам гарантировать большее удовлетворение клиентов и профессионально обращаться с недовольными клиентами.
Вы хотите, чтобы ваши клиенты возвращались снова и снова и направляли вас ко всем, кто ищет пекарню. Лучший маркетинг в мире — это хороший реферал!
Счастливый покупатель — это постоянный покупатель.
На самом деле вы хотите, чтобы ваши клиенты стали вашими самыми большими поклонниками. Поклонники стараются изо всех сил рассказывать другим о вашем бизнесе и находят способы сделать у вас заказы на любой случай! Да, пожалуйста!
Это произойдет только в том случае, если вы сможете сочетать свои отличные продукты с отличным обслуживанием клиентов. Ваша политика обслуживания клиентов — это план игры для всех взаимодействий с вашими клиентами. То, как вы относитесь к своим клиентам в любой ситуации, которую вы можете себе представить, должно быть отражено в политике обслуживания клиентов вашей пекарни.
Спланируй свой путь к успеху
Довольно легко быть вежливым и счастливым, когда все идет хорошо, а что насчет проблемы?
Прогнозирование и разработка собственной политики обслуживания клиентов даст вам руководство, которому нужно следовать, чтобы вы могли вести себя последовательно по мере продвижения в своем бизнесе.
Это гибкий документ. Это меняется вместе с вашим бизнесом, если что-то не работает, вы пересматриваете это и меняете. Он должен быть личным для вас и вашего бизнеса и соответствовать вашему стилю.
Причина, по которой мне нравится наличие моей политики, заключается в том, что она может стать моей «высшей властью».
Зачем вам «высшая власть», если вы начальник?
Если говорить о себе, иногда я теряю уверенность или встречаю очень агрессивного клиента. Иногда это эмоционально тяжелый день, и трудно думать, как сообразительный предприниматель.
Политика обслуживания клиентов позволяет мне ознакомиться с моими собственными установленными правилами и изложить причины и ответы, не становясь непоследовательными или непрофессиональными.
«Потому что я так сказал!» работает только для родителей и учителей в половине случаев, поэтому я не предлагаю кричать об этом своим клиентам.
Если политики и процедуры работают для крупнейших корпораций мира, они будут работать и для нас. Создание политики до того, как вы столкнетесь с эмоциональной ситуацией, дает вам основу для того, чтобы делать то, что лучше всего для вашего бизнеса.
Как составить собственную официальную политику обслуживания клиентов пекарни
Теперь мы займемся логистикой и разработкой вашей собственной политики профессионального обслуживания клиентов.
Это не является юридической консультацией и не дается никаких гарантий (пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным юристом, бухгалтером, дизайнером, врачом и т. Д., Прежде чем применять любую из этих практик)
Представьте, как вы хотите, чтобы каждая часть вашего взаимодействия с клиентами работала, и запишите это от начала до конца:
Как ваши клиенты узнают о вас?
Вы должны будете сообщить клиентам, что вы здесь и что вы предлагаете.Как ты собираешься это сделать? Будет ли это онлайн, в газете, на доске объявлений сообщества, из уст в уста? Как бы то ни было, пусть это произойдет.
Каковы ваши часы работы?
Вы должны решить, когда вы позволите клиентам связываться с вами. Если вы этого не сделаете, вы будете отвечать на звонки в любое время дня. Если вы работаете из дома, будет действительно сложно не работать 24/7. Установите несколько часов, даже если они не могут просто зайти и купить кекс.
Как они общаются с вами, чтобы задать вопросы?
Принимаете ли вы прямые сообщения в Instagram, Facebook, текстовые сообщения или электронную почту? Должны ли они звонить вам, если у них есть вопросы? Вы принимаете решение.Мой совет — облегчить… вам и им.
Как они получают расценки?
Я настоятельно рекомендую вам сделать это формально. Может быть, форма на вашем веб-сайте или форма Google, к которой они могут получить доступ. Вам нужно знать больше информации, чем «Сколько стоит этот торт». С прикрепленной фотографией других пекарей. Итак, когда вы получите это сообщение, направьте их в свою профессиональную «воронку» цитат.
Кроме того, чем больше информации они смогут найти о ваших ценах и индивидуальных заказах, прежде чем запрашивать расценки, тем легче им будет узнать, следует ли им вообще запрашивать у вас расценки.Например, «Торты на заказ начинаются от 500 долларов». Полностью избегает разговоров с людьми, которые не хотят платить за торт больше 500 долларов.
Как долго они ждут расценки?
Иногда цитаты могут занять некоторое время, убедитесь, что они знают, когда ожидать ответа.
Как долго им нужно ждать ответа по телефону, электронной почте, тексту или в социальных сетях?
Установив такую политику, ваши клиенты могут знать, чего ожидать. Пример: звонки и текстовые сообщения в течение 4 часов в рабочее время, электронные письма в тот же день в рабочее время, социальные сети в тот же день в рабочее время.Если вы не можете полностью ответить в отведенное время, свяжитесь с клиентом и сообщите, что вы не забыли, и когда он может ожидать ответа.
Как они размещают заказ?
У вас есть система онлайн-заказов, они отправляют вам по электронной почте то, что хотят?
Как они дают вам деньги?
Платят ли они онлайн или лично? Они отправляют вам чек? Опять же, упростите жизнь и вам, и им. Мне очень понравился PayPal, и он упростил отправку счетов, считывание карт и покупку ингредиентов с помощью моей дебетовой карты PayPal.(Я не являюсь аффилированным лицом PayPal, я просто клиент.)
Выплачивают ли они залог или полную сумму авансом? Это зависит от суммы?
Не бойтесь взимать залог или полную сумму аванса для небольших заказов. Если вы выпекаете на заказ, пожалуйста, заставьте их заплатить, по крайней мере, достаточно, чтобы покрыть ваши реальные расходы авансом. Люди, которые избегают предоплаты, — это те же люди, которые не принимают свои заказы.
Где они получают то, что заказали?
Когда его заберут? Вы доставляете? Они где-нибудь тебя встречают? Здесь не нужно путаницы.
Как вы одеваетесь, когда общаетесь со своими клиентами?
Вам не нужна форма, но нужно носить профессионально выглядящую одежду. Если вы сможете вышить на некоторых рубашках или напечатать футболки, вас будет легче идентифицировать, и ваш логотип станет узнаваемым. ознакомьтесь с партнерскими ссылками)
Как вы говорите, когда представляете свою пекарню?
Вы не должны быть формальными, но должны быть последовательными в своем деловом образе.Это «Да, мэм» или «Да, как и все, чувак»? Вы решаете, что будете привлекать клиентов, которым нравится ваша личность и образ жизни, а в мире есть все виды.
Как вы свяжетесь с ними после их заказа, чтобы поблагодарить вас и дать понять, что вы их цените?
Это действительно может выделить вас и заставить их полюбить вас. Вашим клиентам важно знать, насколько вы действительно цените их поддержку.
Как вы побуждаете их оставлять отличные отзывы?
Просите и получите.Когда вы благодарите их за их бизнес, попросите их оставить отзыв о вас. На ваших коробках попросите обзор. В своих квитанциях попросите проверить. Спросите, спросите, спросите.
Как вы поддерживаете связь?
У вас есть информационный бюллетень по электронной почте? Можете ли вы связаться с Facebook? Как насчет прямой рассылки им открыток? Вы решаете, но не позволяйте им забыть вас.
Что делать, если им придется отменить заказ?
Вам нужно определенное количество времени? Могут ли они вообще отменить? Получат ли они возврат? Могут ли они перенести заказ на другую дату?
Что делать, если они действительно недовольны продуктом или услугой?
Это красный код, которого мы все боимся, но он случается.Чем ты планируешь заняться?
Какова ваша политика возврата?
Им нужно знать об этом заранее. Могут ли они получить один и как они его получат, если вы его предложите. Вам не обязательно предлагать один, но если вы это сделаете, я предлагаю вам потребовать возвращенный продукт, хотя они сказали, что это было плохо. Примеры: «Все заказы не подлежат возврату» или «Возврат возможен в течение 24 часов с возвратом 75% несъеденного продукта».
Какова ваша политика, если это ваша вина?
Например, пропущенные поставки, забытые заказы, вообще неправильные заказы.Вы должны это исправить. Как вы это сделаете? Я пытаюсь представить, что сделало бы меня счастливым в такой же ситуации, а затем предлагаю это.
Какова ваша общественная реакция на отрицательный отзыв?
Вам нужно отвечать на каждый отзыв. Я даю несколько советов по этому поводу в этом посте под названием: Что делать, когда кто-то публично критикует ваш хлебопекарный бизнес
Дополнительные ресурсы по обслуживанию клиентов:
Оценка: Ресурсы для обслуживания клиентов. Вы не можете получить бесплатные советы профессионалов, которые хотят, чтобы ваш малый бизнес был успешным.
Управление малым бизнесом: обслуживание клиентов — еще один бесплатный ресурс, предоставляемый в виде краткого курса по обслуживанию клиентов.
Craftsy: Как установить политику успеха в кондитерском бизнесе — Эта статья применима ко всем кондитерским изделиям и является отличным советом!
Подробнее о хлебобулочном бизнесе от Sweet Bytes:
Должен ли я открыть пекарню?
Нужны ли мне собственные рецепты, чтобы открыть пекарню?
Как платить за десерты
Безопасность пищевых продуктов в домашней пекарне
Как найти целевой рынок для пекарни
Выбор типа пекарни для запуска новой пекарни
Если это было полезно, поделитесь, пожалуйста!
Лучшее программное обеспечение для выпечки — обзоры и цены на 2021 год
Не все предприятия могут датировать свое происхождение древним Египтом, но люди выпекали как минимум с 3500 лет до нашей эры.C. И о, как далеко мы зашли.
Хлеб, булочки, кексы, рогалики, торты, печенье, торты и пироги могут помочь пекарням сделать себе имя. Но за кулисами шоу на самом деле работает программа для выпечки.
Программное обеспечениеBakery дает владельцам, операторам и менеджерам пекарен возможность оптимизировать операции с помощью автоматизации, а также улучшить качество обслуживания клиентов. Системы пекарен позволяют пекарям избавиться от бумажных заказов на выпечку, ручных таблиц для инвентаризации и разрозненных рецептов.Программное обеспечение для управления пекарней централизует всю эту информацию, а также ценные данные о клиентах и доставке для легкого доступа с разных устройств.
Но на рынке много разных программ для выпечки. И не все эти системы обязательно подходят для вашего бизнеса. Например, некоторые системы больше ориентированы на кейтеринг и выпечку с доставкой, в то время как другие системы больше подходят для пекарен, идущих по соседству. Прочтите, чтобы узнать, какая система и ключевые функции вам нужны.
В этом руководстве мы рассмотрим:
Что такое программное обеспечение для выпечки?
Общие характеристики программного обеспечения для выпечки
Какой вы тип покупателя?
Преимущества внедрения программного обеспечения для хлебобулочных изделий
Тенденции рынка, которые следует учитывать при разработке программного обеспечения для хлебобулочных изделий
Что такое программное обеспечение для выпечки?
Программное обеспечениедля хлебобулочных изделий позволяет предприятиям автоматизировать утомительные ручные процессы, что устраняет человеческий фактор и улучшает качество обслуживания клиентов в целом. Эти системы пекарни помогают управлять запасами всех различных ингредиентов и продуктов, используемых в пекарне.Это программное обеспечение также предоставляет централизованную базу данных для управления постоянными счетами и постоянными клиентами. Таким образом, пекари могут тратить больше времени на то, чтобы их продукт был на высшем уровне, а их клиенты получали незабываемые впечатления.
Большинство хлебопекарных систем поддерживают операции как в магазинах, так и на предприятиях общественного питания. Это включает в себя управление календарями для разовых и повторных приемов и доставок. Компоненты для точек продаж, подобные тем, которые используются операторами ресторанов, являются ключевой функцией, поддерживающей продажу выпечки в магазине.
Независимо от того, что вы выберете, ваша новая программа для выпечки хлеба должна позволять вам:
- Лучшее отслеживание запасов ингредиентов
- Установите графики, чтобы выпечка была готова вовремя
- Назначьте цены рецептам для детального анализа финансового состояния
- Обеспечить надлежащее укомплектование персоналом для удовлетворения требований дня
- Оптимизация процессов и опыта для продаж в магазинах и по предварительным заказам
Общие характеристики программного обеспечения для выпечки
Программное обеспечениеBakery предоставляет пользователям инструменты, необходимые для оптимизации ключевых процессов выпечки и достижения успеха в бизнесе.Ключевые особенности:
Управление рецептами | Храните подробную информацию о рецептах, включая ингредиенты и количество / соотношения. Включите калькуляцию, чтобы получить точный прогноз затрат для каждого продукта и / или партии продукта. |
Управление запасами | Отслеживайте количество каждого ингредиента и продукта, которые есть у вас под рукой. |
Управление заказами | Централизовать все невыполненные заказы на хлебобулочные изделия в базе данных и календаре с возможностью поиска.Соберите важную информацию, такую как детали заказа, настройки, а также информацию о клиентах и доставке. |
Планирование производства | Установите график завершения процессов, чтобы выпечка была готова к ожидаемому сроку. Используйте предстоящий производственный график, чтобы обеспечить надлежащий инвентарь и укомплектование персоналом. |
Прогноз | Точно спрогнозируйте предстоящие потребности, чтобы обеспечить наличие необходимого количества запасов.Уменьшите перекуп, чтобы избежать потерь из-за порчи продуктов. |
Управление поставщиками | Создайте централизованную базу данных для хранения информации обо всех поставщиках, используемых для покупки ингредиентов, бумажных товаров и других продуктов. |
Торговая точка | Совершайте транзакции в вашем магазине хлебобулочных изделий или за его пределами в мобильных точках, таких как фермерские рынки. |
Онлайн-заказ | Разрешить постоянным и новым покупателям размещать заказы на выпечку через Интернет.Установите дату и время получения / доставки. |
Информация о пищевой ценности | Отслеживайте информацию о пищевой ценности всех ингредиентов, входящих в состав продукта. |
Давайте подробнее рассмотрим несколько примеров трех обязательных функций вашего нового программного обеспечения для выпечки:
Управление рецептами
Возможности управления рецептами помогают стандартизировать процесс выпечки, чтобы пекарни могли добиться желаемой последовательности.А добавляя информацию о затратах, пекари могут получить точный расчет своей прибыли для каждого продукта.
Пример управления рецептами через CakeBoss
Управление запасами
Точная инвентаризация имеет решающее значение для пекарен и ресторанов в целом, чтобы гарантировать наличие всех ингредиентов на складе. Системы инвентаризации, имеющиеся в программном обеспечении для хлебопечения, могут включать в себя внутренние запасы, информацию о поставщиках / поставщиках для повторных заказов, а также текущих и прошлых заказов.
Пример управления запасами через BakeSmart
Управление заказами
Хлебопекарным предприятиям требуется подробный отчет по каждому продукту, который они должны произвести за определенный период времени. Сюда входят разовые заказы клиентов (с учетом любых настроек), заказы постоянных клиентов и товары для витрины. Функции управления заказами содержат основную информацию, такую как количество и разновидности.
Пример управления заказами через FlexiBake
Какой вы покупатель?
Существует много различных типов пекарен, и для этих различных типов пекарен требуется разное программное обеспечение для управления пекарней.Важно понимать различные нюансы, из которых состоит ваш хлебобулочный бизнес, и то, как это влияет на ваши потребности в программном обеспечении. Некоторые из этих отличий включают:
Хлебопекарня с единой витриной. Если ваша пекарня состоит из одного места, из которого вы продаете в основном посетителям, ваше программное обеспечение пекарни должно быть в большей степени ориентировано на точки продажи. Вам по-прежнему нужны обязательные функции выпечки, такие как рецепты, инвентарь и управление заказами, но сосредоточение внимания на POS-терминалах лучше поможет сотрудникам выполнять множество транзакций в течение дня в кассе.
Выездная пекарня. Если вы управляете пекарней, которая в основном поставляет продукты для ресторанов, кафе и выполняет индивидуальные заказы, вам понадобятся все специализированные возможности программного обеспечения для пекарен. Функции управления рецептами, запасами и заказами заложат прочную основу для построения вашего бизнеса.
Пекарня Multilocation. Хлебопекарные предприятия, расположенные в нескольких местах, в первую очередь озабочены интеграцией деловой информации из всех мест в централизованную базу данных.Это обеспечивает необходимую прозрачность для оптимизации бизнеса по всем операциям.
Преимущества внедрения программного обеспечения для выпечки
Независимо от того, к какому типу покупателя программного обеспечения для выпечки вы относитесь, преимущества, которые эти системы приносят вашей организации, одинаковы во всех отношениях. Эти преимущества включают:
Большая организация. Объединяя изменение ежедневных заказов с повторяющейся ежедневной подготовкой выпечки, пекарни могут использовать программное обеспечение для выпечки, чтобы найти большую организацию.Перестаньте исчерпывать бестселлеры — и не пропустите еще один крайний срок заказа.
Новые возможности прогнозирования. Лучшее понимание предстоящих бизнес-потребностей, чтобы ваша пекарня была готова к выполнению текущих задач. Сюда входят ингредиенты и необходимые возможности для приготовления пищи, труда, упаковки и доставки. Точно прогнозируя эти потребности, можно надлежащим образом пополнять запасы, сотрудники могут быть под рукой, а менеджеры могут получить точную картину того, что будет дальше.
Повышение качества обслуживания клиентов. Повышение эффективности работы позволит руководителям пекарен сосредоточиться на обеспечении качества продукции и превышении потребностей клиентов. Все эти новообретенные возможности повысят качество обслуживания клиентов, будь то постоянные посетители или повторные посетители.