Пятница , 21 Январь 2022

Каких уток лучше разводить в домашних условиях: Породы уток для домашнего разведения

Содержание

Породы уток для домашнего разведения

Многие фермеры предпочитают заниматься домашним разведением уток для личного потребления и их дальнейшего сбыта. Для этого важно знать породы уток: их продуктивные качества и особенности выращивания. В статье рассмотрены лучшие породы, подходящие для разведения на личном подворье.

Украинская серая

Мясная птица, которая считается одной из лучших пород этой направленности. Порода была выведена украинскими селекционерами.

Описание. Птицы обладают широким мускулистым корпусом, мощным телосложением и хрупким костяком. Клюв темный, немного вогнутый. Животные имеют густое оперение, по окрасу схожее с тем, что у диких собратьев. Обычно встречаются экземпляры с глинистым или белым оперением.

Продуктивность. Маленькие утята растут и развиваются хорошо и быстро набирают вес. Уже в 2 месяца вес птиц достигает 3,5-4 кг. За год одна несушка приносит до 120 крупных яиц массой 85-90 г.

Содержание. Утки этой породы способны полноценно развиваться на одном только выпасе и самостоятельно добытой ряске. Породу допустимо содержать в неотапливаемых птичниках. Главное обеспечить утолщенную подстилку и защитить птичник от сквозняков.

Достоинства. Хорошие продуктивные показатели, повышенную стойкость к низким температурам и птичьим заболеваниям. Также выделяют скороспелость, интенсивный рост, высокий показатель выживаемости птенцов.

Недостатки. Пернатые нечистоплотные, также ведут себя шумно.

Русская Хохлатая

Главной особенностью является хохолок на голове. Некоторые замечают, что чем он больше, тем меньше показатели продуктивности.

Описание. Русская хохлатая утка имеет средней длины туловище и крепкое сложение. Хорошо развита мускулатура. Спина широкая, слегка выпуклая, грудь округлая. На пышном животе отсутствуют складки. Встречаются экземпляры с чисто белым окрасом, бывают и многоцветные птицы: у них густые перья, плотно прилегающие к телу. Крылья у уток длинные, голова удлиненно-округлая. Коричневые глаза и вогнутый клюв.

Продуктивность. Вес уток достигает чуть больше 2 кг, селезни весят около 3 кг. У них нежное, сочное и вкусное мясо. За год одна несушка дает около 55 белых или зеленоватых яиц весом до 70-80 г.

Содержание. Утки неприхотливы в питании, спокойно относятся к водоемам. Их не рекомендуется перекармливать, поскольку птицы склоны к ожирению. В помещении, где содержатся птицы, должно быть чисто и сухо, ведь в противном случае животные могут пострадать от заболеваний.

Достоинства. Птицы неприхотливы в содержании и питании. Характеризуются высокими показателями продуктивности и быстрым ростом.

Недостатки. Маленький вес русских уток.

Башкирская

Порода мясо-яичной направленности. Фермеры частных подворий и промышленных предприятий особенно полюбили этих птиц, за счет того, что они питаются практически любым кормом, способны самостоятельно удовлетворять свои потребности, гуляя на лугу или на водоеме.

Описание. У уток выпирающая грудь, крепкое и мускулистое телосложение. Крупные, широко расставленные лапы на коротких оранжевых ногах. Голова приплюснута с верхней стороны, располагается на короткой, вогнутой шее, изогнутой наружу. Вогнутый оранжевый клюв с широким наростом, что позволяет птицам захватывать траву. Крылья плотно прилегают к телу. Оперение черно-сизого оттенка.

Продуктивность. Взрослые селезни весят более 4 кг, а утки достигают 3,7 кг. Жир в тушке практически отсутствует. Выход мяса составляет не менее 70%. Одна несушка за год дает от 115 до 125 яиц весом 70-80 г.

Содержание. Птица неприхотлива в уходе, потому хорошо будет себя чувствовать в специальных клетках и загонах. В помещении для уток обязательно поддерживать среднюю температуру зимой, и устанавливать оптимальный режим летом – не должно быть жарко.

Достоинства. Высокий процент выживаемости утят – около 80%. Также птицы обладают повышенной стойкостью к инфекционным заболеваниям, быстро растут и развиваются.

Недостатки. Птицы нуждаются в постоянном питье чистой воды и смене подстилки, иначе животные могут подвергнуться болезням.

Пекинская

Из названия становится понятно, что происхождение породы – китайское. В Европе птица появилась в 19 веке и тут же стала ценной для многих владельцев частных хозяйств. Не менее популярной считается Пекинская порода в России.

Описание. У животных особенные внешние характеристики. Пекинки имеют крепкое телосложение, широкую грудь и большую спину. На крупной голове располагается выпуклый лоб и ярко-апельсиновый клюв. Голова расположена на небольшой, недлинной шее. Крылья с большим размахом, хорошо развиты. У птиц густое оперение белого цвета. Изредка встречаются экземпляры с кремовыми перьями.

Продуктивность. Взрослая утка весит около 3 кг, селезень достигает веса до 4 кг, иногда и более. Молодняк быстро набирает вес и уже в 2 месяца селезни весят 2,9 кг. В течение года несушки сносят более 110 яиц весом около 90 г.

Содержание. В зимний период уткам требуется обеспечить специальное помещение, чтобы в нем не было сквозняков. Не менее важно придерживаться оптимальной температуры и освещения. Когда наступают холода, в утятнике должно быть не менее +10 градусов, летом – не более +25 градусов.

Достоинства. Скороспелость, нетребовательность к кормам, стойкость к жаре и холоду. К тому же нет необходимости содержать птицу около водоема.

Недостатки. У птиц плохо развит материнский инстинкт, утки чрезмерно чувствительны к избыточной влажности.

Мускусная (индоутка)

Мускусная утка родом из Южной Америки, где еще древние индейцы выращивали сотни лет эту птицу. В странах бывшего Советского Союза индоутка появилась в 80-х годах прошлого века. Название порода получила якобы за счет специфического аромата мяса, но современники не чувствуют ничего такого.

Описание. Внешность у птицы примечательная. В верхней части головы есть яркие наросты, у нее узкий клюв, закрученный вниз. На макушке удлиненные приподнятые перья, когда птица пугается или удивляется, они еще больше топорщатся. У мускусных уток голубые, серые или карие глаза. Шея крепкая, недлинная. Грудь хорошо развита. Спина длинная и широкая. Корпус поставлен почти горизонтально. Приземистости придают короткие ноги. У птиц бывает коричневый, белый, голубой окрас. Бывают экземпляры с коричнево-белым, черным и белым с рисунком окрасом.

Продуктивность. Взрослые самцы весят 5-6 кг, утки – 2-3 кг. В 2 месяца вес молодняка достигает 3,8 кг у селезня и 2,2 у самок. За год несушки дают 90-100 яиц массой до 75 г. Яичная продукция ценная и полезная.

Содержание. Птицы предпочитают сухие и чистые помещения. В птичнике должно быть просторно и светло. Животные привередливы к чистоте и по той причине, что это оказывает воздействие на период яйцекладки. В помещении придерживаются температуры 18-20 градусов тепла.

Достоинства. Неприхотливость в питании, развитый материнский инстинкт, выносливость, способность длительное время жить вне водоема.

Недостатки. Длительное развитие, нелюбовь птиц к тесноте и «сырым» условиям – они способствуют развитию заболеваний.

Узнать, как именно выглядит мускусная порода уток и как их содержать, можно в видео ниже:

Благоварская

Большинство птицеводов предпочитают разведение птиц не только для получения яичной и мясной продукции, но и для украшения подворья. Благоварские утки – именно такие птицы, ценящиеся за вкусное мясо и внешние характеристики.

Описание. Птицы имеют крупные размеры, горизонтальное, вытянутое тело. На гибкой, вытянутой, недлинной шее располагается крупная голова. Телосложение крепкое – внешне птица напоминает бройлера. Объемное удлиненное туловище с округлой, развитой грудью особенно выделяют птицу. Клюв насыщенно оранжевого оттенка. Ноги коротки, широко расставлены, с оранжевыми или розовыми лапами. У птиц белоснежное оперение.

Продуктивность. Вес взрослых селезней достигает 4,4-5 кг, уток – до 3 кг. За год несушка дает около 200-250 крупных яиц весом 90-95 г. Скорлупа белого цвета. Оплодотворяемость яиц достигает 98%.

Содержание. В зимний период для ночлега птицам требуется птичник. В помещении предусматривают отопительную и вентиляционную систему, освещение, гнезда и кормушки, поилки, окна.

Достоинства. Быстрый рост и набор веса. У птиц хорошие мясные показатели, высокая продуктивность. Порода имеет повышенную стойкость к различным заболеваниям.

Недостатки. Для того чтобы птицы были здоровыми, быстро росли и набирали массу, им требуется обеспечить не только хорошее содержание, но и сбалансированный рацион, что может быть затратно.

Агидель

Селекционеры при работе с этими утками пытались улучшить не только яичные и мясные показатели продуктивности, но и повысить стойкость животных к заболеваниям и инфекциям. Им удалось этого достигнуть.

Описание. Утки характеризуются глубокой, выступающей вперед грудью, длинной и широкой спиной, хорошо поставленным и практически горизонтальным туловищем. У животных длинная и крупная голова с темными, высоко посаженными глазами и широким клювом бело-розового оттенка. Шея немного утолщенная, сравнительно длинная. Туловище крепко держится на коротких ногах светло-оранжевого оттенка. Оперение белое.

Продуктивность. Порода ценится за высокие продуктивные качества. В возрасте 2 месяца птицы весят 3 кг. В этот период, если птицу не держат для разведения или содержания на яйца, ее отправляют на убой. Утка за один сезон дает до 250 крупных яиц массой до 100 г.

Содержание. Животные не нуждаются в капитальных птичниках, поскольку с легкостью переносят перепады температур. Единственное, чего важно не допускать – сквозняков. В помещении обязательно должна присутствовать посуда с водой, чтобы птицы могли увлажнять перья.

Достоинства. Утки Агидель быстро набирают вес, дают много яиц за год, обладают повышенной стойкостью к заболеваниям. Вкусовые качества мяса особенно ценятся фермерами.

Недостатки. Получение выводка из инкубатора из-за плохо развитого материнского инстинкта, жирность мяса.

Голубой фаворит

Порода, выведенная не так давно – около 20 лет назад. При скрещивании использовали Пекинскую утку. На заводе в Башкирии селекционеры длительное время отбирали и скрещивали уток, чтобы получить конечный положительный результат. Второе наименование птицы – Фараон.

Описание. Голубые утки считаются крупными птицами. В 6 месяцев птица по размерам ничем не уступает гусям такого же возраста. У Фараона плотное, тяжелое телосложение, выдающаяся вперед грудь и длинное тело с низкой посадкой. Шея крепкая, средней длины. Широкий, крупный клюв серого оттенка и большие темные глаза. Тело держится на крепких, коротковатых ногах желтого или серого цвета. Крылья небольшие, плотно прилегают к телу. Встречаются экземпляры с голубым, рыжим, серым, белым, черным и комбинированным оперением.

Продуктивность. При сбалансированном питании уже в двухмесячном возрасте пернатые весят около 3 кг. Средний вес селезней составляет до 5 кг, иногда 7-8 кг. Самки весят меньше – около 4 кг. За год одна несушка дает от 100 до 150 крупных яиц весом 80-85 г.

Содержание. Голубой фаворит – порода, неприхотливая в уходе. Не обязательно оборудовать специальный утятник, птице будет достаточно обычного загона. Животное хорошо адаптируется к климатическим условиям.

Достоинства. У Фараона имеется множество преимуществ, делающих породу популярной для разведения:

  • у птиц красивая внешность;
  • животные быстро набирают массу;
  • от пернатых получают вкусное нежирное мясо.

Недостатки. У птиц плохо развит материнский инстинкт. По этой причине утят выводят только с помощью инкубатора или наседок других пород.

Муларды

Селекционеры создали гибрид с целью улучшения качеств родительских пород для получения нового усовершенствованного экземпляра. Для скрещивания используют индоутку и домашнюю утку пород пекинская белая, руанская и пр.

Описание. У птиц особенная внешность, за счет чего их сложно спутать с другими утками. Размеры крупные, туловище плотное и удлиненное. На крепкой, длинной шее расположена овальная, небольшая голова. Туловище держится на крепких ногах с короткими желто-оранжевыми лапами. Глаза темные, плоский светло-желтый клюв, немного вытянут. Перья плотно прилегают к телу. Окрас пера преимущественно белый. Птицы спокойные, не шумные и чистоплотные.

Продуктивность. Гибрид обладает высокими продуктивными качествами. В первые 2-3 месяца утки весят 3,5-4 кг, в четырехмесячном возрасте масса тела достигает около 6 кг. Мясо уток нежирное, особенно ценится в кулинарии и считается деликатесом.

Содержание. Уток допустимо содержать в утепленном сарае, где они будут ночевать. Также птицам необходимо обеспечить выгул. Температура в птичнике должна быть не ниже +16 и не выше +25 градусов.

Достоинства. Спокойный нрав, скороспелость, чистоплотность, высокие мясные показатели, неприхотливость в уходе.

Недостатки. Муларды не встречаются в дикой природе, не способны самостоятельно размножаться. Птиц подращивают исключительно в домашних условиях.

Заводчик уток породы Муларды делиться своим опытом их разведения в следующем видео:

Черри Велли

Порода родом из Англии. Желанием британских селекционеров было выведение породы, имеющей максимальную продуктивность мяса без потерь яйценоскости. При выведении участвовали Пекинские

Выращивание утят в домашних условиях для начинающих

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня расскажем про выращивание утят в домашних условиях для начинающих птицеводов. Практические аспекты выращивания молодняка уток с учетом его возраста и направления продуктивности.

Как запустить в ЛПХ проект небольшой птицефермы, специализирующейся на разведении уток? Можно купить инкубатор, затем потратиться на яйца и озадачиться их инкубацией.

Для новичка в птицеводстве такой путь достижения цели несколько сложен. Куда проще обзавестись жизнеспособным молодняком с известным происхождением! А позже освоить свою птицеферму, как бизнес.

Содержание статьи:

Выращивание утят в домашних условиях для начинающих

Выбор молодняка и определение направления его использования.

Критерии, учитываемые при выборе суточных утят:

  • Внешний вид;
  • общее состояние;
  • заживление пуповины;
  • живая масса.

После выхода молодняк делится на несколько групп. Утята первой и второй выборки характеризуются:

  1. Хорошей постановкой конечностей. Они не заваливаются.
  2. Небольшим внутриутробным желтком. Который не пальпируется.
  3. Густым и чистым пухом.
  4. Широкой головой.

Также на крепкое здоровье укажут ясные, блестящие, выпуклые глаза. В приоритете молодняк с широким корпусом и длинной спиной. Важны хорошо пигментированные клюв и конечности.

Кстати, цвет участков тела, непокрытых пером, является породным признаком.

В процессе выбора суточного мясного молодняка ставку надо сделать на особей с 50-60-граммовой массой. Утята с универсальной продуктивностью в норме весят не менее 48 г. Как показывает практика бывалых птицеводов, утята с таким весом можно смело оставлять на племя.

Особенности молодняка, принадлежащего к третьей и четвертой выборкам (группам):

  1. Устойчивость на ногах при небольшом внутриутробном желтке. Который несколько прощупывается.
  2. Подтянутый живот и менее пигментированные участки тела.
  3. Утята менее подвижны.

Разумным решением станет их откорм!

Не менее важным моментом, определяющим результат выбора утят, является их возраст. На рынке бабушки «молодят» утят. Как определить несоответствие заявленного возраста действительности?

На 12-часовой возраст укажут белые кончики пеньков маховых перьев. Степень разворота опахала у утят в возрасте 24 часа составляет одну четвертую относительно пенька.

Для 2-х суточного молодняка характерен полный разворот опахала. Недавно появившиеся на свет утята мясного направления продуктивности весят не менее 50 грамм. А вот «универсалы» – от 48 г.

Важно! Во время транспортировки покупных утят недопустима чрезмерно высокая или низкая температура.

Оснастка птичника и микроклимат для утят

Какие условия потребует выращивание утят в домашних условиях? Разведение утят является сезонным начинанием. До 20-30-суточного возраста молодняк содержится в обогреваемом помещении. Затем переводится в летний лагерь, в котором акклиматизируется и выращивается до нужной массы.

При использовании естественного водоема предпочтительнее содержание утят с наседкой. Которая обеспечивает своим подопечным надежную защиту и постоянную сытость. К тому же молодняк, подражая взрослой особи, быстрее адаптируется к новым условиям.

Наседка и утята в течение двух-трех дней содержатся в помещении. В это время для них создается 19-20-градусная температура. Один из углов отводится под «гнездо». Это 6-7-сантиметровый слой соломы. Плотность посадки утят на квадрат – 10-11 голов.

Стены, потолок птичника, предназначенного для первого периода выращивания, оштукатуриваются, пол делается бетонным. Альтернатива – глинобитное покрытие.

Как показывает практика, эффективнее секционное содержание молодняка. Секции делаются из съемных перегородок с минимальной 0,6-метровой высотой. Каждая секция оборудуется лазом – 35×35 см.

Обязательна принудительная вентиляция. Воздухообмен в холодные сезоны – 0,65, летом – 5 м кв./ч на кило веса.

Не обойтись без электрического освещения. Как правило, птичник освещается 60-ваттными лампами. Подвешивать лампочки на 1,8-метровой высоте. Количество источников искусственного света определяется так. Чтобы на каждый квадрат помещения приходилось не менее шести ватт.

Еще до возведения птичника надо определиться со способом содержания утят. Если запланирована напольная система содержания молодняка? В этом случае с южной стороны делается выгульная площадка.

Температура на выращивание утят

Как обойтись без наседки? Ее можно заменить ящиками-грелками. Они применимы для молодняка в возрасте до 10 дней. В зависимости от возраста утят поддерживается следующий температурный режим. Указаны средние значения параметра микроклимата.

  • 1-5 дн. – 26 град.;
  • 6-15 дн. – 21,5 град.;
  • 16-20 дн. – 17,5 град.;
  • 21-30 дн. – 13 град.

С целью создания комфортной температуры используются обычные электронагреватели. В них отпадает необходимость летом, когда молодняку исполнится 20 дней. С этого времени в птичнике поддерживается 16-17-градусная температура.

Молодняк быстрее набирает массу при 70- ти процентной влажности!

О нормальной температуре подскажет отсутствие скученности и активность утят. Комфортные условия для утят можно проверить по подвижности и охотном потреблении корма.

Мерзнущий молодняк обычно жалобно пищит. Когда температура поднимается выше рекомендованной нормы? Утята начинают часто дышать, «налегать» на воду. Корм остается нетронутым.

Нахождение на выгульной площадке допустимо только при ясной, тихой и солнечной погоде. Лазы секций открываются не раньше 3-месячного возраста. Первое время достаточным является 30-минутный моцион. С 14-дневного возраста молодняк содержится на площадке весь день.

Важно не прогадать с режимом освещения. Он зависит от возраста птицы. 1-6-дневным утятам рекомендован 20-часовой, а более старшему молодняку 16-17-часовой световой день.

Максимальное значение интенсивности освещения днем – 4 Вт, в ночное время – 2 Вт на квадрат. Не стоит экономить на ночном освещении! Так как в полной темноте утята в силу своей пугливости начинают сбиваться. А это чревато отходом молодняка из-за удушья. При слишком ярком освещении увеличивается вероятность каннибализма.

Даже на добротное бетонное покрытие сыпется и постоянно обновляется подстилочный материал. Это могут быть кукурузные початки, измельченная солома (прошлогодняя – не вариант), сухая опавшая листва.

Толщина первого слоя подстилки – 10 см. Одна из ошибок птицеводов-новичков – использование древесных опилок! Или мелкого торфа в птичнике с утятами младше 7-дневного возраста. Такая птица поедает частички подстилочного материала и нередко гибнет.

Кормушки и поилки

Сухие и влажные корма утятам скармливаются из желобковых кормушек, корытец. В арсенале опытных птицеводов, озадаченных содержанием утят в возрасте до 2 месяцев, имеются разнокалиберные кормушки. Опять же все зависит от возраста объекта выращивания.

  • 1-10 дней: ширина – 11 см, высота боков – 8 см;
  • 11-30 дней: ширина – 14 см, высота боков – 15 см.

Значение длины кормушек определяется в зависимости от поголовья. Фронт кормления в возрасте до 10 дней – 1 см, в 11-30 дней – 2 см.

Утята в жаркую пору в сравнении с цыплятами потребляют в два раза больше воды! Например, пару литров при расходе килограмма сухой кормовой смеси. Это говорит о необходимости в постоянном присутствии поилок на треть заполненных водой.

При 2-недельном возрасте утят эффективнее использование автопоилки. В конструкцию которой входит стеклянный (пластмассовый) 3-4-литровый баллон, прямоугольный поддон и съемная двускатная крышка.

Такое конструктивное решение обеспечивает продолжительное сохранение чистоты воды и профилактирует намокание оперения.

Несколько дельных рекомендаций: каждый поддон установите на стойки и обработайте изнутри смолой, в качестве материала для крыш выберите оцинкованное железо.

Поилка для молодняка в возрасте от 15 дней включает металлический сосуд для воды, деревянную решетчатую подставку и металлический противень. Крышка крепится к сосуду с помощью петлей.

Нюансы выращивания молодняка на племя

Выращивание утят в домашних условиях на племя. Утята, откармливаемые для получения мясной продукции, максимум содержатся до 55-дневного возраста.

Отбор лучшего племенного материала осуществляется поэтапно. Среди птицы, достигшей 55-, 150- и 180-дневного возраста. Бракуется молодняк, отстающий в росте, с взъерошенным и грязным оперением, неплотно прилегающими к корпусу крыльями, бледными конечностями и клювом.

При чистопородном разведении в учет берутся и породные признаки! В том числе нормативная живая масса (на примере пекинских уток):

  • 10 дн. – 210 г;
  • 20 дн. – 510 г;
  • 30 дн. – 900 г;
  • 40 дн. – 1450 г;
  • 50 дн. – 2250;
  • 60 дн. – 2400 г.

В маточное стадо переводятся 150-дневные утки и селезни. С рекомендуемым весом 3 и 3,5 кг соответственно.

Возраст молодняка, разделяемого по полу, — 49 дней. В это время отбираются особи с маховыми перьями I и II порядка с почти полностью развернутым опахалом. Лучшую продуктивность (скорость роста) показывают утята, у которых самым длинным является пятое маховое перо I порядка.

В возрасте 49-75 дней молодняку необходим постоянный 8-часовой, а к моменту яйцекладки – 14-часовой световой день.

Когда молодняк не разделен по полу до 2-месячного возраста? Тогда с целью получения одной 180-дневной несушки отбирается три-четыре суточные самки.

Дедовский метод определения лучшего племенного молодняка. Утята после первого отбора прогоняются на 500-метровое расстояние. Отставшие особи бракуются и отправляются на откорм.

Второй раз молодняк отбирается в 21-25-недельном возрасте. Например, когда переводится в птичник взрослого поголовья. На каждого пекинского селезня должно приходиться четыре утки.

Кормление утят в домашних условиях

Чем раньше инкубаторные утята получают корм, тем быстрее они избавляются от остаточного желтка. Каждый час голода негативно сказывается на будущей продуктивности.

Часто утятам приходится помогать отыскивать кормушку! Достаточно постучать по ее стенке пальцами. Если эта хитрость не помогает? Тогда птица кормится принудительно пипеткой. Лучшая подкормка: куриный желток + молоко. Обычно после этого утята начинают кормиться самостоятельно.

Суточному молодняку скармливаются измельченные круто сваренные утиные (куриные) яйца. Перед дачей такого корма опытные птицеводы поят кипяченой водой. Некоторые заводчики предварительно добавляют марганцовку. Но чуть-чуть, пока не появится бледно-розовый цвет.

В течение следующих двух дней кормовая смесь утят состоит из яичного «фарша», обезжиренного творога и злаков без пленки. Рацион 4-дневных утят представлен вареными мясными отходами и свежей нарубленной зелени.

11-12-девный молодняк охотно питается вареным картофелем. Кстати, при желании можно заменить 50% зерновой части рациона картошкой. В увлажненную кормовую смесь полезно вводить минеральные и витаминные подкормки.

Важно! Кормление утят и молодняка смесью в виде теста – табу. Это причина закупоривания носовых отверстий.

Сколько раз в день кормить утят и молодняк

Кратность дачи корма в зависимости от возраста птицы и целей ее выращивания.

1. Получение мясной продукции.

  • До 10 дн. – раз в два часа.
  • 11-20 дн. – раз в три часа.
  • От 21 дн. – трехкратное ежедневное кормление.

2. Ремонт стада.

  • До 30 дн. – пять-шесть раз
  • 31-60 дн. – четыре раза.
  • От 61 дн. – трехкратная дача кормовой смеси.

7-недельный молодняк фермеры кормят сухими сыпучими смесями или гранулированными комбикормами. В ЛПХ допускается сочетание этих кормов с влажными мешанками и свежими кормами.

При водном выгуле дневная норма сокращается! Утром и вечером птица кормится как обычно. Это является для нее стимулом к возвращению в птичник. Вода в мешанках для 2-месячного молодняка заменяется снятым молоком. Это послужит источником аминокислот.

Когда водоем недоступен? Тогда с мешанками скармливают измельченные мягкие водоросли. А вот ряска не измельчается.

В рационе племенных утят в возрасте от 150 дней 1/4 объемистых кормов заменяется концентратами. Цельное зерно задается вечерами, а утром и днем – в составе влажных смесей.

Также племенное поголовье обеспечивается кормовыми дрожжами. Что послужит ценным источником витаминов гр. В, никотиновой кислоты, белка. Такой корм можно сдобрить сырыми прессованными пекарскими дрожжами.

Суточная норма – около 4% от веса сухих кормов. Начиная со второй декады 6-7% зерна можно заменять пивными дрожжами.

Выращивание утят в домашних условиях видео

Это все про выращивание утят в домашних условиях для начинающих птицеводов.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндекс Дзен.

Делитесь полезным материалом со своими единомышленниками в социальных сетях.

До встречи, коллеги!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях! Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд. 

Лучшие породы уток для домашнего разведения: мясные и яичные разновидности

На сегодняшний день выведено огромное количество домашней птицы. Породы уток для домашнего разведения делятся на 4 основные группы в зависимости от цели содержания.

Лучшие породы и разновидности домашних уток

На сегодняшний день выведено огромное количество домашней птицы

Основные виды представлены в таблице ниже:

Группа Порода
Мясные
  • Голубой фаворит.
  • Шведские голубые
  • Московские белые.
  • Серые украинские.
  • Руанские.
  • Мускусные.
  • Чёрные белогрудые.
  • Муларды
Яичные
  • Индийский бегунок.
  • Башкирские.
  • Хаки-кемпбеллы
Мясо-яичные
  • Саксонские.
  • Зеркальные.
  • Орпингтон
Дикие
  • Кряква
  • Красноголовый нырок
  • Серые утки

Мясное направление

Представители, относящиеся к этой группе, дают лучшие показатели в скорости роста и наборе массы тела.

Голубой фаворит

Голубой фаворит

Отличается плотным сбитым телом и скороспелостью. Имеет мощные лапы, крупную голову, короткую шею. Тело вытянутое с небольшими, плотно прилегающими крыльями.

При правильном откорме селезни этой разновидности уже по истечении двух месяцев набирают вес до 3 килограмм. В дальнейшем рост замедляется, и в 5-6 месяцев селезень достигает 5 кг, а самка – 4 кг. Мясо голубого фаворита диетическое.

Еще одно название разновидности – фараон. Отличительная черта – благородный окрас: перо нежно-голубого цвета, плавно переходящего в насыщенный синий, иногда с пепельными вкраплениями.

Не требует специальных условий для разведения. Хватит теплого и сухого помещения, нет надобности в строительстве загонов. Представители этой породы переносят и жару, и холодные зимы, могут похвастаться крепким иммунитетом и высокой приспосабливаемостью к условиям содержания.

Шведские голубые

Шведские голубые утки

Разновидность средне-тяжелого типа. Самец достигает веса 4 кг, а самка – 3 кг. Туловище мускулистое, подтянутое, плотное с широкой и прямой спиной. Овальная голова с плоским приплюснутым клювом. Хвост короткий, прямолежащий. Несмотря на название, цвет оперения варьируется от серо-черного до светло-серого.

Эта разновидность домашней птицы облает одним недостатком – медленный набор массы тела.

В еде утки неприхотливы, однако требуют интенсивного кормления. Для хорошего роста необходимы просторные светлые загоны – это благоприятно влияет на набор массы и качество мяса. Мясо считается жирным.

Московские белые

Московские белые утки

Относятся к тяжеловесным породам. Телосложение крупное, мясистое. Прямая спина, переходящая в короткий хвост. Грудь выпуклая, большая с массивным клювом. Окрас белый.

Вес взрослого селезня достигает 5 кг, самка на 1-2 кг легче.

Утки быстро набирают массу (в возрасте 2-3 месяцев утенок достигает веса 3 кг и готов к забою), неприхотливы в содержании и адаптированы к экстремальным перепадам температур. Мясо вкусное, относится к диетическим сортам.

Серые украинские

Породу уток серые украинские относят к тяжеловесным сортам.

Серые украинские утки

Тело уток крепкое, сбитое, покоится на массивных широко расставленных лапах. Шея короткая, голова небольшая, слегка удлиненная. По своему окрасу они напоминают дикую породу серые кряквы – перо серого, иногда глинистого цвета.

При достаточном кормлении уже в два месяца птица готова к забою, так как набирает массу 2-3 кг. Мясо утки нежное средней жирности.

Птица неприхотлива в содержании. Ей необходимо наличие большого свободного пространства. Для улучшения роста летом желательно в рацион добавлять больше зелени, а в зимний период подкармливать витаминами.

Руанские

Руанские утки

Домашние руанские утки по размерам меньше вышеописанных пород. Имеют широкое туловище с глубоко посаженной грудиной и крепкими короткими лапами. Овальная спина сужается к хвосту, голова небольшого размера посажена на сильно изогнутую шею.

Окрас пера в целом близок красно-коричневому оттенку. Крыло более светлое, иногда с белой каймой по краю.

Взрослый самец весит 4 кг, самка – 3-3,5 кг. Мясо этих уток имеет темный оттенок, сочное, мягкое, нежирное.

Содержание породы хлопотное. Птицы предрасположены к ожирению, поэтому кормлению уделяется особое внимание. Лучше использовать сбалансированный корм и четко установить режим кормления. Нежелательны для них продолжительные прогулки, а наличие водоема недалеко от места разведения обязательно.

Мускусные

Мускусные утки

Другое название породы – индоутки. Популярны у фермеров благодаря высокой продуктивности. Селезень способен набрать вес более 6 килограмм, а самка – 4-5 кг.

Внутри породы существует несколько разновидностей, отличающихся расцветкой – от светлых и заканчивая иссиня-черными.

Кроме этого, индоутки неприхотливы – для них даже не потребуется наличие водоема. Они приспосабливаются к любым условиям и имеют крепкий иммунитет. Непривередливы в питании.

Мясо мускусной утки мягкое, вкусное и нежирное.

Чёрные белогрудые

Чёрная белогрудая утка

Внешне уточки выделяются благодаря белой грудке и темному цвету остальной части тела – отсюда и название. Тело длинное, массивное, с широкой спиной. Большая грудная клетка, небольшая голова с коротким клювом на длинной шее. Размашистые крылья, плотно прилегающие к телу.

При выведении этой разновидности была поставлена цель – получить хорошие весовые показатели.

На выходе заводчики получили разновидность, прекрасно набирающую вес. Уже в 2-3 месяца птица набирает до 3 кг и готова к забою, а к полугоду вес достигает 4-5 кг.

Черным белогрудым необходимо наличие оборудованного птичника, обязательно должна быть открытая вода. Следует обратить внимание на содержание в холодное время года: эти птицы не переносят морозы.

Кормить можно стандартными кормами, но в зимнее время стоит прикармливать витаминами и минералами.

Муларды

Искусственно выведенная разновидность.

Муларды

Особи имеют белый окрас, на голове черное пятнышко. Сбитое плотное туловище удлиненной формы. На удлиненной шее находится средних размеров голова с вытянутым серым клювом, небольшой хвост и низкие лапы.

Отдельные представители достигают массы 7 кг. Птица готова к забою уже по истечении 3 месяцев.

В содержании утки неприхотливы. Минус мулардов – это гибрид двух разновидностей, не дающий потомства. Обычно для получения гибрида скрещивают селезней мускусов с такими породами, как пекинские или оргпингтоны, реже с другими.

Яичное направление

Яичные породы уток – разновидности с высокой яйценоскостью.

Индийский бегунок

Индийский бегунок

Эта разновидность по праву занимает первое место среди яичных пород. Отличительная черта – вертикально поставленное узкое тело, округлая грудь, маленькая голова на длинной шее.

Самка за год способна принести до 350 яиц, что в сравнении с остальными разновидностями является рекордом. Яйца крупные (до 80 г) и очень питательные.

Несмотря на такие показатели, индийские бегунки неприхотливы в содержании, хотя не приспособлены к холодному климату.

Хаки-кемпбелл

Хаки-кемпбелл

На втором месте по продуктивности стоит хаки-кемпбелл. Окрас птиц встречается в трех вариантах – темный, светло-коричневый, палевый. Телосложение среднее, сбитое, шея небольшая, голова крупная.

Хаки-кемпбеллы приносят до 340 яиц в год. В отличие от бегунков, эта птица спокойно переносит температуру ниже 0 градусов, но все же недопустимы резкие перепады. Для содержания подойдет светлый хорошо проветриваемый вольер рядом с водоемом. В еде эти птицы неприхотливы.

Башкирские

Башкирские утки

Еще одна разновидность, которую стоит выбрать для получения яиц. Телосложение птицы крепкое с выдающейся вперед грудью. Шея короткая с приплюснутой головой. Широко поставленные короткие лапы.

Самка приносит 270-290 яиц в год. Яйцо весит 70-75 г.

Данной породе требуется просторный и чистый птичник с постоянным доступом к воде (водоему). Из минусов данной породы стоит отметить тот факт, что их нельзя перекармливать, так как башкирские утки склонны к ожирению, что негативно сказывается на их продуктивности.

Мясо-яичные (универсальные) породы птиц

Как правило, в промышленных масштабах данные породы не выращиваются, так как средние показатели во всем не дают достаточной прибыли, но для домашних и средних хозяйств подойдут.

Зеркальная утка

Зеркальная утка

Порода была выведена в России, поэтому птица изначально адаптирована к нашим условиям. Принадлежит к средне-тяжелому типу. Внешность уток запоминающаяся, оперение светло-коричневое с блестящим «зеркальным» оттенком (откуда и название). Голова небольшого размера, шея средней длины, выпуклая широкая грудина, крепкое телосложение.

Зрелые мужские особи быстро набирают массу и достигают 4 кг, женские особи весят в среднем 3 кг. За год фермер сможет поучить порядка 200 крупных, вкусных и полезных яиц. Птицы неприхотливы в содержании.

Саксонская утка

Саксонская утка

Данная птица была выведена в Германии и затем распространилась по всему миру. Этому способствовала ее высокая яйценоскость.

Птица имеет правильной формы телосложение, крупную голову на толстой короткой шее, клюв длинный, крылья небольшие.

Что касается цвета, то есть несколько вариантов окраса: голубые, палевые и разноцветные.

При хорошем откорме и содержании представители данной породы набирают массу 3-3,5 кг, приносят 150-200 яиц в год. Мясо птицы вкусное и нежирное, яйца крупные (до 80 г).

Орпингтон

Орпингтон

Орпингтоны имеют вытянутое туловище с широкой выпуклой грудью, длинную шею, небольшую голова, лапы средней длины. Окрас данной породы – палевый, оперение плотное.

За сезон самка дает 200 и более крупных яиц. Быстрый набор массы тела позволяет забивать птицу начиная с 2-3 месяцев. К этому времени особи набирают порядка 2,5-3 кг.

Для содержания данной породы не требуются особые условия.

Дикие утки

Дикие утки

Если раньше диких уток добывали на охоте, то сейчас не проблема завести таких птиц на домашнем участке. По вкусовым качествам мясо существенно отличается от домашнего, оно может быть слегка горьковатым или сладковатым. Другой вкус имеют и яйца

Наиболее распространенные представители: кряква, красноголовый нырок, серые утки.

В среднем масса дикой утки составляет 1,5-3 кг в зависимости от породы и условий содержания. Самки дают около 100 яиц в год.

Заключение

Большое разнообразие пород уток, подходящих для домашнего разведения, дает возможность подобрать разновидность в зависимости от цели содержания: получения мяса, яиц или того и другого.

Многие породы неприхотливы в содержании, поэтому их могут выращивать даже неопытные фермеры.

выбор породы, варианты содержания, способы откорма, уход за утятами, выращивание на мясо, советы

Разведение и выращивание уток в домашних условиях для начинающих

Утка – достаточно распространенная домашняя птица на сельском подворье. Ее можно часто встретить в сельской местности, особенно если там есть водоем. Уток выращивают для получения мяса. К месячному возрасту молодняк имеет массу до 2,5 кг. Взрослый селезень весит порядка 4 кг. Кроме того, утки откладывают яйца до 120 штук в течение года.

В данной статье мы поговорим о разведении и выращивании уток в домашних условиях для начинающих. Кроме того мы узнаем, как правильно кормить утят в домашних условиях, какие есть мешанки, комбикорма, какой у них состав.

Содержание уток в домашних условиях для начинающих мало чем отличается от выращивания кур или гусей. Однако, существуют некоторые нюансы, которые следует учесть при разведении данной птицы. На них следует обязательно остановиться подробнее. В том числе и на том, сколько живут утки.

Выращивание и разведение утят наседкой

Интересный момент заключается в том, что утиные яйца можно подкладывать под курицу или индейку, и те будут высиживать яйца, принимая их за своих. Но утка или гусыня вряд ли захочет делать то же самое с чужими яйцами. Так что, в качестве наседки выбирают любую из трех домашних птиц – курицу, утку или индейку. Конечно, лучше, если это будет утка.

Под утку обычно подкладывают до 15 штук яиц если выводок планируется получить летом и до 12 – если весной. Это связано температурой окружающей среды. Естественно, под индейку подкладывают больше яиц, что объясняется ее большими размерами, а под курицу – меньше. Главное, чтобы все яйца в кладке находились под наседкой с целью их равномерного обогрева телом наседки.

Для наседки делают гнездо из соломы в форме венка, чтобы яйца не раскатывались в разные стороны. Остальные компоненты (например, перышки) наседка сама добавит. На низ гнезда, если оно расположено на полу, кладут опилки и полову.

Выращивание утят уткой наседкой

Лучше делать гнездо на небольшой возвышенности и подальше от прямых солнечных лучей, в самом темном месте птичника. Искусственно притенять это место нет необходимости.

Если оно кажется вам неуютным, сделайте импровизированную перегородку. Этим вы отделите одно гнездо от другого и создадите ощущение дополнительного уюта.

Первый выводок получают уже на 27 день после начала высиживания.

Через 1- 2 дня все птенцы должны вылупиться. Чтобы наседка их не замяла, утят сразу после появления на свет забирают в отдельный ящик. Для этого можно взять картонную коробку, устланную соломой и половой. Нормальная температура для них в это время – 30 градусов. Поэтому если выводок получился весной, позаботьтесь о дополнительном источнике тепла.

Следите за тем, чтобы в коробке, ящике или корзине, где находятся утята, было сухо.

После того, как все утята появятся на свет, их возвращают наседке – утке. Лучше это делать вечером. Проследите за тем, чтобы утка-мама их приняла к себе, поскольку в этот период птенцы особенно нуждаются в тепле.

Как можно вырастить утят в инкубаторе и сколько времени для этого нужно?

Главное достоинство выращивание утят в инкубаторе – это возможность получить выводок в любое удобное для себя время. К тому же, не надо заботиться о наседке, да и инкубатор можно смастерить своими руками.

Современные домашние инкубаторы оснащены регуляторами температуры и влажности.

Поэтому, вам остается только следить за процессом, переворачивать яйца (если это не предусмотрено автоматически конструкцией инкубатора) и изредка открывать аппарат небольшого кратковременного их охлаждения и для вывода скопившихся газов.

Перед закладкой инкубатор подогревают, выставив температуру на 1-2 градуса выше, чем необходимо для инкубации яиц в самом начале процесса. Кроме того, рекомендуется сделать повышенную влажность воздуха. Для этого на поддон устанавливают несколько ванночек с водой.

Из-за того, что скорлупа яиц утки прочнее, чем курицы и они больше по размеру, несколько иные по химическому составу, выводок появляется позже.

Утиные яйца нуждаются в большем уходе, нежели куриные и требуют для себя повышенной влажности воздуха.

В первую неделю после закладки температура в инкубаторе должна быть на уровне 38 градусов (первые 3 дня – 38,2, последующие 4 – 37,8). Влажность требуется держать на уровне 60%. После двух недель нахождения яиц в инкубаторе два раза в сутки стоит открывать дверцу инкубатора на 30 минут, снизив температуру до 32 градусов. Затем температурный режим возобновляют.

Подросшие инкубаторские утки в загоне

Если есть овоскоп, нужно проверить яйца на наличие зародышей после 9-10 дня. Нельзя допускать резкого перепада температуры воздуха.

Птенцы появляются на 27-28-й день в течение одних или двух суток. Влажность воздуха поддерживается на уровне 55%.

После того, как птенцы обсохнут, их переносят в коробку, корзину, ящик, предварительно положив на дно сухие опилки, полову, солому.

Установите дополнительный источник обогрева, чтобы температура окружающей среды на уровне подстилки не падала ниже 28 градусов и влажности воздуха до 80%.

В первые 20 дней жизни утята нуждаются в повышенном внимании в отношение соблюдения температурного режима. Если они находятся рядом с уткой, беспокоиться о дополнительном источнике обогрева не стоит – утка сама способна защитить их от пониженных температур.

В первую неделю жизни следует поддерживать температуру на уровне подстилки 27-30 градусов; во вторую неделю — 23-26, в третью – 19-22. Далее они привыкают к естественной температуре воздуха.
Как уже было сказано раньше, подстилка должна быть сухая.

В противном случае утята перемерзают и болеют.

Продолжительность светового дня в начале жизни должна быть на уровне 20 часов с постепенным снижением его до 12 часов в месячном возрасте.

Утят с уткой утром и днем выпускают гулять после пятидневного возраста. Вечером закрывают в помещении с дополнительным обогревом, если температура воздуха ниже вышеуказанных отметок. А после трехнедельного возраста и вовсе можно оставлять их вне помещения круглосуточно.

Наличие водоема очень хорошо для выращивания утят. Со взрослой птицей их выпускают на воду после трех недель жизни. Самостоятельно – после месяца. Держать утят можно в клетках в первые две недели. Дальше им дают больше свободы. То есть, частично выгуливать. Месячный молодняк переводят полностью на содержание выгулом.

Содержание уток. Утки на свежем воздухе за изгородью

Как кормить утят: комбикорм, мешанка и витамины своими руками

Схема кормления утят в домашних условиях для начинающих проста. Молодняк быстро привыкает получать еду в одно время. Поэтому не приходиться приучать их дополнительно к конкретному режиму питания.

У утят рост и набор массы происходит быстро.

В трехнедельном возрасте он весит примерно пол килограмма, по истечении шести недель его масса составляет в среднем полутора килограмм, а в 2,5 месяца его уже можно забивать, поскольку вес достигает двух с половиной килограмм.

Но лучше их забивать перед наступлением заморозков, поскольку летом и осенью основной рацион пищи уток – это зелень и все, что они найдут сами на водоеме. То есть тратиться на корм приходится немного.

Кормление в первые дни жизни

Кормление уток в домашних условиях в первую неделю происходит 6-8 раз в течение суток. Можно составить график с таким расчетом, чтобы первое кормление было рано утром, последнее – до наступления сумерек.

Мелко покрошенные вареные яйца, обезжиренный творог, другие продукты на основе молока – вот основной рацион утят в этот период.
Желательно еду давать из узких корытец, поскольку широкая посуда в виде жаровни способствует тому, что утята основную массу корма просто затопчут.

Поилки не стоит ставить рядом с кормом, так как последний быстро становится мокрым, а вода – грязной.

Дело в том, что утка – птица водоплавающая. В самом малом возрасте у нее проявляется инстинкт есть пищу, находящуюся или в воде, или запивать ее непосредственно после попадания в клюв.

Таким образом, если поилку поставить подальше от еды, утенок, пока добежит после приема пищи до поилки, основную массу ее уже проглотит. Таким образом, можно сохранить чистую воду.

Кстати, в ней рекомендуется разводить немного перманганата калия, но в такой дозировке, чтобы он не смог окрасить воду в розовый цвет.

После пяти дней начинают готовить мешанки для утят из указанных выше продуктов с добавлением молотой кукурузной и пшеничной дерти.

Как всегда, требуется следить, чтобы вода в поилках была свежей и чистой. Это важно, поскольку грязная и застоявшаяся вода является переносчиком многих болезней.

Чем кормить мелких уток в домашних условиях? По истечении недели жизни утят приучают к зелени, ведь в будущем она станет основным кормом в рационе это птицы.

В этом возрасте утенок поедает примерно 40 грамм различных кормов. Постепенно уменьшает долю вареных яиц и молочных продуктов, заменяя их большими порциями пшеничной и кукурузной дерти.

В рацион добавляются корма животного происхождения: рыбная и мясокостная мука.

К двухнедельному возрасту утенку нужно порядка 60 грамм на одну голову. К этому периоду полностью исключается из рациона вареное яйцо, творог и иные молочные продукты. Вместо них дается больше зелени. Идеально, если это будет ряска. Ее с удовольствием поедает эта птица практически в неограниченном количестве. При этом начинается интенсивный рост и набор массы.

Не следует забывать, что растущая утка ест значительно меньше. После 20-дневного возраста утят выпускают на водоем вместе с уткой-мамой.

Можно использовать «сухое» кормление, при котором основной рацион будут составлять покупные комбикорма для утят. В таком случае их выращивание выйдет дороже, но и растут утята быстрее.

Мешанки готовятся непосредственно перед кормлением птицы, поскольку влажный заранее приготовленный корм быстро закисает.

Как кормить уток в домашних условиях через месяц? Дерть разных зерновых культур, пшено, мясокостная и рыбная мука, ракушки, мел, жмых подсолнечника, кормовые дрожжи и зелень – вот те компоненты, которые составляют рацион молодняка в этот период жизни.

Кроме того, выпас их на водоеме разнообразит еду и удешевит содержание примерно в 2 раза. Общая часть дерти в рационе равняется 40%, зелени – 30%. Если утка имеет возможность поедать ряску, тогда составная часть зелени в рационе увеличивается в полтора раза.

Взрослая утка в поисках еды

Взрослая утка (селезень) в зависимости от породы может весить от трех до четырех килограмм. Наиболее распространенные породы уток мясных пород.

  • Пекинская: растет и набирает вес быстро, неплохо переносит зиму. Двухмесячный молодняк имеет живую массу порядка 2,5 кг. Взрослая утка – до 3,5 кг, а селезень – до 4 кг. Яйценоскость – до 110 яиц в год. Мясо вкусное.
  • Башкирская цветная: мясо отличного качества, хорошо приспосабливается к новым условиям содержания, содержание жира пониженное. Продуктивность высокая.
  • Черная белогрудая: вес взрослой утки – 3-3,5 кг, селезня – до 4 кг. Мясо вкусное. Отличительной особенностью данной породы является повышенная яйценоскость – до 130-140 яиц в год.
  • Московская белая: вес такой же, как и у черной белогрудой. Мясо очень нежное и вкусное. Яйценоскость высокая – до 160 штук в год.
  • Серая Украинская: живая масса селезней составляет 3-3,5 кг. Уток – до 3 кг. Яйценоскость очень высокая и достигает иногда 220 штук в год.

Среди мясо-яичных и яичных пород можно отметить следующие.

  • Хаки-Кемпбелл — мясо-яичная порода уток. Отличается спокойным характером. Средний вес яйца – 75 г., яйценоскость – до 330 штук. Вес селезня – до 3 кг, утки – до 2,5 кг.
  • Индийский бегун – яичная порода. Получила свое название из-за высокой подвижности. Яйценоскость и вес аналогичен Хаки-Кемпбелл. По вкусу мясо похоже на куриное.

Чтобы определиться с выбором породы, нужно для себя решить для каких целей вы беретесь их разводить. Мясные породы весят больше, яйценоскость меньше, у мясо-яичных и яичных пород – наоборот. Хороши для выращивания также белые и французские утки.

Уток содержат в закрытом помещении или выгульным способом. В первом случае питаться они должны интенсивнее за счет комбикормов и малой подвижности птицы.

Помещение должно быть хорошо проветриваемым, в меру светлое и теплое. Взрослая утка хорошо переносит зиму, но лучше, чтобы в помещении в этот период температура не опускалась ниже 5 градусов тепла. На 1 кв. м площади разводят 4 утки.

Выгульный способ для этой птицы лучше. Но это зависит от возможности сделать такой выгул и наличия водоема.

В таком случае лучше поголовье дробить на мелкие группы – по 10-15 голов, разделяя их невысокими перегородками. Из водоемов предпочтительны неглубокие речки и озера. Выгулы огораживают невысоким забором.

Их можно сделать примыкающими к птичникам, чтобы утки могли при желании прятаться в крытое помещение.

Взрослые особи утки на прогулке у пруда

Корм такой же, как и для молодняка. Делается акцент на дерти зерновых культур и кукурузы, причем кукурузы больше в составе. Нельзя давать уткам хлебный мякиш, который негативным образом сказывается на пищеварительной системе птицы.

Запрещено также давать не свежие мешанки. Вообще, если есть подозрение относительно качества корма, лучше воздержаться кормить им птицу. Не забывайте давать зеленую массу или выпускать на выгул на пастбище, если нет рядом водоема. Если есть поблизости ставок или озеро – гоните их туда. На нем утки найдут основную массу для своего пропитания.

Если кормить уток не покупными комбикормами, то состав их может быть следующий:

  • 40% дерти смеси зерновых культур, из которых не менее половины – кукуруза;
  • 30% зеленая масса;
  • 10% зерновых отходов;
  • 7% жмых и шрот;
  • 7% корм животного происхождения;
  • 6% ракушки, мел, кормовые дрожжи, витамины, минеральные добавки прочее.
  • Очень важно давать утятам и взрослым уткам витамины, особенно в осенне-зимний и зимне-весенний период, когда солнечного света недостаточно, а зелени нет вообще. Если проблематично купить витамины, можно использовать пивные дрожжи, которые содержат много белков, углеводов и клетчатки.

    В разведении уток нет ничего сложного. Главное на начальном этапе их выращивания быть внимательным к процессам кормления, давать сбалансированную пищу и найти для них место для выгула и водоем. Тогда не только ваша семья будет с нежным и вкусным мясом, но также сможете покрывать с лихвой затраты на содержание этой птицы, реализовав излишек продукции.

    Утки в домашних условиях – разведение, выращивание, правила содержания, видео

    Разведение уток в домашних условиях имеет множество преимуществ, так как от этой птицы можно получать не только мясо, но и яйца, пух и помёт в качестве удобрения.

    Практически все породы быстро набирают вес, при этом необязательно постоянно кормить их специальными комбикормами.

    Если у птицы будет свободный выгул на открытом водоёме, то расход покупного корма сокращается на 30-40%, так как они сами смогут добывать себе еду.

    Положительные стороны и особенности разведения уток

    Мясо уток обладает следующими преимуществами:

    • по качеству превосходит куриное;
    • содержит огромное количество полезных и легкоусвояемых микроэлементов;
    • существуют породы с низкокалорийным диетическим мясом.

    Ещё одно достоинство разведения уток – всеядны, могут питаться как растениями, так и насекомыми. Они быстро набирают вес и являются чистоплотной птицей. Для поголовья необязательно строить птичник, так как можно держать и в клетках. В итоге за ними проще ухаживать и убирать.

    Ещё одно преимущество от разведения домашних уток – это то, что птицы отлично очищают воду от лишней травы в прудах. Благодаря этому не только улучшается состояние фауны водоёма, но и живность становится более здоровой и устойчивой к заболеваниям, а также быстрее набирает вес.

    Птичник

    Перед тем как выращивать уток, необходимо построить для них птичник. Высоты в полтора метра для будет достаточно. Для строительства можно использовать практически любые материалы. Главное, чтобы они были экологически чистыми и безопасными, как, например, древесина.

    Одно из основных условий для разведения уток – помещение должно быть чистым, сухим и без сквозняков. Хоть они и водоплавающие, но жить в сырости и грязи не могут, тем более что в таких условиях появляется опасность вспышки инфекционного или вирусного заболеваний.

    Пол делают из древесины или глины.

    Площадь птичника рассчитывается таким образом, чтобы на 1 м2 размещалось не более трёх взрослых особей. Утки не нуждаются в насестах и других высоких приспособлениях. Всё должно находиться на полу или практически возле него.

    На полу в птичнике для содержания уток обязательно следует укладывать подстилку из соломы, опилок или сена. Зимой слой делается толстым, толщиной до 40 см, чтобы птица могла в него зарываться и согреваться.

    Меняют её по мере необходимости или 1 раз в неделю. Летом подстилку либо вовсе убирают, или делают её тонкой. Зимой температура в птичнике должна быть выше 0°C.

    Очень важно, чтобы в постройке для уток была вентиляция, например, окно, так как из помёта выделяются опасные газы.

    В птичнике помимо уток можно держать и других птиц (кур, гусей, индюков), главное, разделить их перегородкой высотой не менее 70 см, иначе самцы будут драться друг с другом.

    Инструкция по выращиванию уток от А до Я

    На личных домашних подворьях утка встречается почти также часто, как и курица. Но учитывая то, что она — птица водоплавающая, многие отказываются от ее содержания при отсутствии водоема поблизости. И совершенно напрасно.

    Утки в деревне

    Для их содержания не требуется больших территорий и шикарных птичников. За счет своего шикарного оперения они способны выдерживать почти спартанские условия существования.

    Большую часть времени проводят на улице, а при отсутствии водоема им подойдет корыто с водой. Конечно, в деревне, особенно если она расположена на берегу реки, содержать их гораздо проще.

    Но и на дачном участке это вполне выполнимое мероприятие.

    Кстати, многие отмечают, что при свободном плавании в водоёмах, вкус мяса утки впоследствии ухудшается. В мясе появляется привкус болота. Но факт этот непроверенный. Возможно, это просто субъективные ощущения.

    Преимущества разведения уток

    Продукция, получаемая в результате выращивания уток та же, что и от другой птицы. Ее содержат для получения

    • мяса,
    • яиц,
    • пуха,
    • удобрения.

    Как видите, получается безотходное производство. Птицу содержать выгодно. Давайте рассмотрим каждый вид продукции отдельно.

    Мясо

    Утиная печень (фуа-гра)

    Ради его получения чаще всего и разводят уток. В сравнении с куриным мясом диетические свойства этого продукта ниже. Оно жирное, жесткое, крупноволокнистое. Зато вкус более насыщенный.

    А если выберите для разведения породу уток Мулард, то сможете откормить их для получения жирной печени, которая используется для приготовления французского деликатеса фуа-гра. Прямой перевод этого французского слова и означает — “жирная печень”.

    Если найдете рынок сбыта, например, в рестораны, то получите солидный доход.

    Яйца

    Самое большое яйцо — гусиное, чуть поменьше — утиное, еще меньше — куриное и самое маленькое — перепелиное

    Они крупные. Вкус своеобразный. Многим не нравится. В пищу используются редко, хотя в промышленности их применяют, например, для производства майонеза. Но для воспроизводства породы, как инкубационный материал они ценятся.

    Пух

    Подушки с пуховым наполнителем

    Качество его очень высокое. Он очень теплый и непромокаемый. Это связано с тем, что в отличие от курицы утка — птица водоплавающая.

    И природа предусмотрела именно такие свойства ее пера и пуха. Он идет для набивания подушек и перин. Раньше ни одна девушка не могла выйти замуж без такого приданого.

    Поэтому держать уток и гусей было делом жизненной необходимости.

    Помет

    Отходы жизнедеятельности уток идут  для удобрения почвы. Они особенно ценятся дачниками и огородниками. Считается, что он лучше, чем помет других птиц.

    Чтобы разведение уток стало максимально рентабельным, нужно выбрать подходящую для ваших целей породу.

    Советы по выбору породы

    Опытные птицеводы обычно останавливают свой выбор

    • на мускусных утках или иначе индоутках;
    • на мулардах.

    В зависимости от результатов, которые вы хотите получить, выбирайте и породу уток.

    Пекинская

    Пекинская уточка

    Она считается уткой мясного направления. Выход  мяса — 65 %. Это очень высокий показатель для птицы. Мясо, как и у всех уток, жесткое.

    Выращивают пекинских уток до первой линьки, которая наступает в двухмесячном возрасте (60 дней). В это время они весят обычно два с половиной килограмма.

    После линьки товарный вес тушки ухудшается, так как начинает отрастать новое перо и появляются пеньки.

    Индоутки

    Они понравились частникам. Поэтому их чаще всего можно встретить на домашних подворьях. Но это и понятно. Мясо у них более нежное, чем у пекинских уток. На приусадебном участке не создают шума и крика. Они только шипят. Их по-другому еще называют “шипунами”. Правда, растут они медленнее.

    Товарного веса в два с половиной килограмма они достигают лишь к трехмесячному возрасту. У них высокий иммунитет, редко болеют. Но могут недалеко летать, чем доставляют хлопоты хозяевам. Чтобы этого избежать, им надо подрезать одно крыло.

    Подробно о разведении индоуток в домашних условиях написано в одноименной статье.

    Индоутки в личном подсобном хозяйстве

    Муларды

    Гибридный вид уток. Получился в результате скрещивания пекинских уток и индоуток. Унаследовал их лучшие качества.

    • Скороспелость пекинских уток.
    • Нежное и нежирное мясо индоуток.

    У них один недостаток — они не способны производить потомство. Поэтому их надо выращивать фермерам, специализирующимся на производстве мяса. Об особенностях породы и советах по их разведению вы узнаете здесь.

    Место содержания уток

    После выбора породы нужно определиться с местом их проживания. В птичнике уточки будут находиться в ночное время и во время заморозков. Если в вас есть уже птичник, то они могут жить с другой птицей. Особых, отличных от другой птицы условий им не требуется.

    Место выгула

    Оно имеет свои особенности, заключающееся в том, что там обязательно должна находиться большая емкость с водой. Она в какой-то мере способна заменить наличие водоема. Также пространство для выгула должно быть огорожено, а если вывелись маленькие утята, то сверху надо обязательно натянуть сеть, чтобы обезопасить их от налета пернатых хищников.

    В зимнее время для выгула часто используют поликарбонатные теплицы. Тогда там устанавливают кормушки и поилки. Практиковать зимний выгул можно только при температуре воздуха не ниже минус десяти градусов.

    Родительское стадо

    Родительское стадо уток

    Стадо формируют так, чтобы на 5 уточек приходился один селезень. Причем желательно, чтобы он был из другого стада.

    Нюансы отбора:

    • Выбирается одновозрастная птица, одинаковая по массе.
    • При однократном формировании стада оставляют  июльских и августовских утят. А при многократном утят, родившихся в январе, мае и сентябре.
    • Отбирают по внешним признакам — наиболее подвижных и крепких.
    • Хорошая яйценоскость уточки сохраняют в течение трех лет. Затем их нужно менять.

    Выведение утят

    На водопой

    Выбор способа выведения зависит от породы уток. Не у всех у них хорошо развит инстинкт наседки. Например, индоутки прекрасные наседки и мамы, а пекинские утки — нет. Поэтому первые сами могут вывести птенцов, а вторые без инкубатора не обойдутся.

    Насиживание

    Утка готовая к насиживанию яиц определяется по следующим особенностям ее поведения.

    • Она подолгу сидит в гнезде.
    • Подгребает подстилку.
    • Выщипывает у себя пух.

    Из всего этого она утепляет гнездо. Для проверки правильности вашего вывода подложите под нее обманку. Если она останется сидеть на муляжах, то замените их настоящими, прошедшими подготовку к инкубации яйцами. Количество яиц должно быть таким, чтобы наседка хорошо могла их накрыть, но не более двадцати.

    Гнездо для высиживания яиц должно быть более глубже, чем обычное и находиться в затемненном месте. Уточку ничего не должно отвлекать от этого важного процесса. Индоутки появляются на свет через 35 дней, а пекинские — спустя 28 дней.

    Инкубация

    Для искусственного выведения птенцов используются те же инкубаторы, что и для любой другой птицы. В период проведения инкубации важно поддерживать правильную температуру на всех этапах развития зародыша.

    Первые двадцать дней температура поддерживается на уровне тридцати восьми градусов. В последующие дни снижается до 30 градусов. Сроки контролирования этапов развития эмбриона следующие.

    Выявленные в процессе осмотра бракованные яйца изымаются их инкубатора.

    Отбор после выведения и содержание молодняка

    Когда утята вылупятся им нужно дать немного времени на просыхание. Затем выявить всех жизнеспособных птенчиков, от других, к сожалению, придется избавиться. Здоровые птенчики выглядят так:

    • у них выпуклые, блестящие глазки;
    • мягкие животики;
    • крылышки плотно прилегают к туловищу.

    Если утята не ходят с наседкой, то на первый месяц жизни их лучше посадить в брудер. В нем на один квадратный метро площади должно приходиться не более двенадцати голов. В первую неделю продолжительность светового дня должна быть 22 часа. Затем ее начинают сокращать и доводят до 14 часов.

    Температурный режим

    Оптимальные значения температуры в помещении на разных этапах развития молодняка сведены в нижеследующую таблицу.

    В месячном возрасте утят можно отправлять на выпас. До этого времени их нельзя подпускать к воде. Так как их копчиковая железа еще не вырабатывает тот жир, который смазывает перья и предохраняет их от намокания. Выращивают утят до достижения ими товарного веса в два с половиной, три килограмма.

    Кормление

    Утята быстро привыкают к режиму кормления. Поэтому его надо строго придерживаться. Режим кормления такой:

    • первые пятнадцать дней кормят от пяти до восьми раз в день;
    • до трехмесячного возраста придерживаются четырехразового кормления;
    • после трехмесячного возраста устанавливают трехкратный режим питания.

    Корм они должны получать во влажном, но рассыпчатом виде. Разбавляют его водой или молоком.

    Для питья им надо давать чистую и свежую воду. Если есть много молока, то его можно давать в отдельной посуде.

    Кормление взрослой птицы

    Поедание отрубей утками

    Взрослым уткам надо обеспечить трехкратный режим кормления. Их рацион должен состоять из влажных рассыпчатых мешанок и зерна. Для уменьшения расходов часть зернового корма заменяют вареными отходами вашей кухни. Нужно придерживаться такой последовательности раздачи корма.

    • Утром (6—7 часов) — влажная мешанка.
    • Днем (13 часов) — тоже самое.
    • Вечером (перед заходом солнца) — моченое зерно.

    Суточное меню утки-несушки должно состоять:

    • овса — 80 грамм;
    • ячменя (желательно пророщенного) — 75 грамм;
    • отрубей — 60 грамм;
    • кормовой свеклы — 40 грамм;
    • растительных белковых кормов — 15 грамм;
    • рубленой зеленой травы — 40 грамм;
    • животных кормов — 11 грамм;
    • дробленых костей — 4 грамма;
    • мела — 9 граммов;
    • поваренной соли — одного грамма;

    Всего в день одна взрослая утка должна съесть 340 грамм различного корма. Мясные породы уток должны потреблять больше корма.

    Как видите, заниматься эффективным разведением уток можно только обладая обширным и разнообразным объемом знаний. Изложить всю необходимую информацию в одной статье невозможно. Поэтому она лишь знакомит с начальным этапом этого увлекательного и доходного занятия.

    Содержание уток в домашних условиях — советы для начинающих

    Уход за утками мало чем отличается от того, как содержаться куры и гуси.

    Есть в процессе их выращивании есть свои особенности, которые необходимо учитывать при разведении птицы.

    Требования к помещению

    Для нормального роста птицы необходимо обеспечить птице не только правильный режим и рацион кормления, но и хорошие условия содержания. В первые 3 недели жизни утята особенно чувствительны к температуре помещения, в котором они содержаться.

    Оптимальная температура помещения в первые недели жизни утят:

    • В первую неделю — 27-30°C;
    • Во вторую неделю — 23-26°C;
    • В третью неделю— 19-22°C.

    Взрослые утки спокойно переносят естественную температуру, но зимой она не должна быть в помещении для их содержания ниже -5°C.

    Полы птичника должны всегда иметь глубокую сухую подстилку. Несмотря на то что утка относится к водоплавающим птицам, сырость является одной из причин различных заболеваний птицы. Для подстилки используют сено, солому и древесные опилки. Относительная влажность воздуха в птичнике должна находиться в пределах 65-70%.

    Площадь помещения для содержания уток рассчитывается исходя из нормы 1 кв. м на 2 птицы.

    При содержании большого количества птицы помещение разделяют на секции, в каждой из которых может находиться от 25 до 75 уток. На 4-5 уток в помещении устанавливается 1 гнездо.

    Они представляют собой открытые ячейки, имеющие размер 50*30 см. Оптимальная высота таких гнёзд составляет 20 см.

    Продолжительность светового дня для нормального развития и роста утят в первые недели жизни должна быть не менее 20 часов. Для того чтобы достичь этого показателя, в помещении устраивают системы дополнительного освещения.

    Оптимальным вариантом для освещения и отопления помещения могут стать светодиодные лампы мощностью 50 Вт. На 10 голов птицы устанавливается 5 таких ламп. Они закрепляются на стене птичника на высоте 2 м.

    При достижении уткой месячного возраста необходимая для её нормального роста продолжительность светового дня сокращается до 12 часов.

    Для циркуляции воздуха в птичнике необязательно устраивать специальную вентиляцию. Для этого достаточно оснастить помещение небольшими окнами, которые можно использовать для проветривания. Для выгула уток делаются специальные загоны. Располагают их на южной стороне птичника. В возрасте 3-х недель гусят можно начинать выпускать вместе со взрослыми утками на водоём.

    Необходимое оборудование и инвентарь

    Для содержания уток требуется определённый набор оборудования, который можно купить или изготовить самостоятельно. Он включает в себя:

    • Кормушки. Должны обладать устойчивостью и иметь верхнюю планку, ограничивающую возможности птицы топтать и рассыпать корм.
    • Поилки. Подбираются с расчётом не менее 0,6 л на 1 птицу. Их устройство должно обеспечивать устойчивость и сохранение чистоты налитой в них воды.
    • Гнёзда. Для их устройства можно использовать деревянные ящики, наполненные сеном.

    Для уборки птичника понадобятся грабли, лопаты и вёдра.

    Требования к пастбищу

    Наличие выпаса для уток позволяет значительно снизить количество кормов, необходимых для их выращивания и избежать многих заболеваний птицы. На пастбищах утки обогащают свой организм протеином и витаминами. При выпасе уток на пастбищах подкармливать их можно только отходами зерна. Площадь пастбища зависит от состава травостоя.

    Нельзя располагать пастбища на заболоченных почвах. На пастбищах, предназначенных для выгула птицы, высеивают многолетние травы. Лучше всего подходят для этих целей бобово-злаковые смеси.

    Требования к водоему

    Если рядом с местом разведения уток нет пруда и реки, то для купания птицы устанавливают специальные ванны или устраивают бассейны. Температура воды в них не должна быть ниже +14°C. Площадь водоёма рассчитывается исходя из нормы 1 га на 200 уток.

    Уход

    Утки очень неприхотливые птицы. За один год 1 утка может принести человеку больше 100 штук яиц и вывести полсотни утят. Каждый вид птицы требует своего рациона кормления, но есть и общие для всех видов уток условия содержания.

    Кормление

    Уже с первых дней жизни кормить утят нужно в одно и то же время. Набор массы и рост у уток происходят очень быстро, если правильно составить их рацион питания. В первую неделю жизни утят кормят 6-8 раз в сутки.

    Первая порция корма даётся им ранним утром, последняя до наступления сумерек. В этом возрасте им можно давать обезжиренный творог и, варёные яйца.

    В поилках всегда должна быть чистая вода, в которую добавляют немного марганца.

    После 5 дней жизни утятам начинают давать мешанки. Готовят их из творога и яиц, к которым добавляют молотую кукурузу и пшеничную дерть. В недельном возрасте в смесь добавляется зелень.

    В возрасте 2-х недель из рациона кормления утки убирается яйцо и творог и включается в него ряска. С этого же возраста птицы можно переходить на «сухое» кормление.

    В продаже всегда можно найти корма, предназначенные для разного возраста птицы.

    От одного месяца и до момента забоя утку кормят зерном, пшеном. В мешанки добавляют костную муку, ракушки, мел, а также жмых подсолнечника и дрожжи кормовые. В кормах должно содержаться 40% дерти и 30% зелени. При отсутствии травы в корма добавляют специальные витамины.

    Медикаменты

    Утки могут подвергаться различным заболеваниям. В зависимости от вида болезни назначается приём препаратов, которые можно купить в ветеринарной аптеке. Самыми распространёнными препаратами, использующимися в лечении птицы являются такие, как:

    • тетрациклин;
    • окситетрациклин;
    • сульфадиметоксин;
    • тримеразин и другие.

    Они даются птице вместе с кормом или питьём.

    Профилактика болезней

    Главный профилактические препараты, используемые при выращивании уток — пробиотики. Эти препараты подавляют патогенную микрофлору кишечника птицы и способствуют укреплению её иммунитета. Давать препарат утятам можно в любом их возрасте.

    Вывод и особенности

    Утки очень прожорливы. Большинство их болезней возникает из-за неправильно составленного рациона кормления и нарушений условий содержания птицы. Наличие водоёма для уток является обязательным условием их выращивания.

    При разведении птиц для получения от них яиц нужно знать о том, что утка может перестать нестись, если её перевести в другой птичник. Самыми лучшими мясными породами считаются мускусные утки и муларды.

    Утки: кормление и уход

    Содержать уток на подворье, дачном участке очень прибыльно. Чаще всего это делаю для получения вкусного качественного мяса. За один год только одна утка способна также порадовать сотней яиц и полусотней маленьких утят.

    Естественно, чтоб выращивать уток для мяса, нужно соблюдать определенные условия. Особенно, если это касается разведения мясных уток в целях бизнеса.

    Очень многое в этом процессе зависит от рациона. Но также нужно соблюдать правильные условия содержания.

    В первую очередь, нужно определиться, какая именно порода является мясной, какой уход за собой она требует. Чаще всего можно встретить утиное мясо достаточно повышенной жирности. Но существуют породы, которые отличаются постностью, при этом не теряя вкусовых качеств и сочности. Одна из таких пород, мускусная утка.

    На какой породе остановить выбор

    Мускусная порода уток.

    Отличительные черты мускусной утки:

    • Особи этой породы над своим клювом, или под ним имеют своеобразный нарост красного оттенка.
    • Чаще всего расцветка встречается белая или бело-черная.

    По своей натуре они очень спокойные, не создают много шума. При этом возможно содержание без водоема. В корме особых предпочтений не имеют.  Благодаря своим внешним характеристикам, их называют индоутками. Кормление мускусных уток подразумевает меньше корма, чем нужно для других пород.

    Взрослая мускусная утка весит до 2,5 кг, селезень – может затянуть больше 5 кг. Эта порода считается самой подходящей для разведения уток для мяса.

    Московская белая порода уток.

    Порода выделяется своей новизной, так как вывели ее совсем м недавно путем селекции уток пекинской породы с хакикемпбеллами. Выделяются они удлиненной головой и достаточно широким клювом. Средний вест московской белой утки достигает 3,5 кг, селезня – около 4 кг. Мясо этой породы очень нежное и вкусное.

    Порода уток – муларды.

    Муларды появились на свет в следствии скрещивания мускусной и пекинских уток (вместо пекинской может использоваться любая порода домашних уток). Они чаще всего выращиваются именно для мяса. Средний вес утки муларда колеблется в пределах 3-3,5 кг, селезни достигают 4 кг.  В силу своего быстрого роста уже через 60 дней можно приступать к убою. Муларды не требуют особых условий для содержания.

    Еще одна особенность мулардов – они практически не несут яиц.

    Порода уток – фаворит.

    Уток фаворит все чаще стали разводить в домашних условиях. Они не только отличаются большим весом, но и украшают подворье.

    Взрослая особь мужского пола породы фаворит достигает до 4,5-5 килограмм, в то время как особь женского пола – 3,5-4 килограмма. При этом яйценоскость фаворита варьируется около 120 штук в год. Особый уход за ними не требуется, содержание самое обычное.

    Мясо утки породы фаворит отличается великолепным вкусом и сочностью, имеет очень аппетитный внешний вид. К тому же именно фаворит может похвастаться быстротой приготовления.

     Выращивание уток на мясо. Все начинается с птенцов

    Чтоб в будущем выросла хорошая и мясистая утка, нужно внимательно следить за птенцами. А в частности за их рационом.

    Когда утята только появились на свет, им дают измельченные вареные яйца. Можно добавлять мелко раздробленную овсяную крупу.

    На второй день можно побаловать малышей творогом. А дней через 5 разрешается давать мелко прорезанную свежую зелень, можно водную растительность.

    В возрасте 10 дней утята уже вполне способны употреблять мешанки. В них добавляют картошку и различные корнеплоды. Главное условие, все нужно хорошо измельчить.

    На «первых парах» потомство кормят от 6 до 8 раз в день, с десятого дня и до 30, количество кормежки уменьшается до 5-6 раз в день. Последующее время – 2-3 раза будет достаточно.

    Утята породы мулардов при рождении не способны самостоятельно питаться, поэтому их выкармливают из пипетки, затем уже начинают давать яйцо.

    Специальный корм для выкармливания мулардов можно приобрести в ветеринарной аптеке.

    Не зависимо от породы, будь то муларды или фавориты, малышам помимо кормления надо создать определенные условия содержания в домашних условиях. Только так они смогут полноценно развиваться и набирать вес. После появления на свет утят размещают в теплом помещении, температура в котором 20°С -25°С. Держат их там несколько дней.

    Более комфортно они будут чувствовать себя в клетках или коробках, обогрев которых достигает 30°С. Температурный режим достигается искусственным путем, то есть лампочками.

    Уже на 3 неделе жизни потомство можно рассаживать по отдельным загонам. На 12 утят должен приходиться 1 кв. м. В это период следует постепенно понижать температуру, до 16°С-18°С.

    С самого рождения и по 3-ю неделю жизни свет в помещении должен гореть круглые сутки. Затем можно уменьшить длительность светового дня до 16 часов.

    Кормление мясных уток в домашних условиях, сколько длится

    Кормят взрослую особь два раза в сутки, утром и вечером. По утрам рекомендуется давать более концентрированный корм, дробленки. Вечерний рацион составляют мешанки. Если утиный выгул ограничен, они не могут насытиться подножным кормом, количество кормления может увеличится до 4 раз в день.

    Мешанку можно приготовить из свежей травы, различных корнеплодов, овощей, водной растительности. В летний период стоит насыпать такое количество, которое утки смогут осилить за один раз. В противном случае мешанка скиснет, и станет непригодной для употребления.

    В силу своей неприхотливости, уткам можно давать отходы с кухни. Пойдет на пользу сыворотка, мясокостная и рыбная мука. Обязательно добавлять в комбикорм минеральные составляющие и витамины. Основную часть рациона (80%), если утка выращивается на мясо, должны составлять зерновые культуры и мучнистые. Все остальное может быть мешанка и различные добавки.

    Откармливать уток на мясо следует не больше двух с половиной месяцев. По этой причине интенсивный откорм начинается с самого рождения.

    Какой бы ни был выводок, все равно в нем найдется несколько утят, которые будут ослаблены. Их откармливают в индивидуальном порядке с помощью пипетки. Самостоятельно такие малыши кушать не могут. Если выводок достаточно велик, то слабых особей могут попросту отбраковать.

    За 2 недели до забоя откормка уток принимает интенсивный порядок, который предполагает увеличение в пище белка, например, творог, бобовые культуры. С таким рационом интенсивно набирается мышечная масса.

    Если хочется мяса пожирнее, последние 7 дней перед забоем интенсивно дают мешанки, отварную картошку и т. д. в период откорма отменяется рыбная мука и рыба.

    И конечно же нужно ограничить уток в движении, чтоб они не «разгуливали» набранный вес.

    Один из вариантов рациона для утки на мясо:

    Корм Возраст от 1 до 10 дней Возраст от 11 до 20 дней Возраст от 21 до 30 дней Возраст от 31 до 50 дней Возраст от 51 до 60 дней Отварное яйцо 3 Измельченная зелень 20 30 50 70 80 Отходы от вареного мяса 3 10 15 20 25 Творог 3 8 10 Сыворотка 5 10 20 Отварная картошка 20 40 60 80 Зерновые молотые культуры 1,5 40 60 80 100 Пшеничные отруби 5 15 30 35 40 Смолотые отходы зерновых культур 20 25 30 40 Меленый жмых 1 8 8 15 20 Дрожжи 0,2 0,4 1 1 1 Мел или ракушник 1 2 4 5 6 Мука из костей 0,5 1 1,5 2 3 Соль 0,2 0,3 1 1 Гравий 1 1 2 2

    Правила, которые следует соблюдать

    Конечно же, тем кто решил разводить уток на мясо следует позаботиться о режиме. Эта процедура должна обязательно соблюдаться, от нее зависит насколько хорошей буде продуктивность птицы. Зачастую, фермеры используют такую тактику:

    • Утром можно отправить птиц на водоем. При этом их не выпускают раньше 10 часов утра. Именно в этот период они несутся.
    • Через 5-6 часов утиную семью отправляют в вольер для кормления.
    • После кормежки птицы опять идут на водоем. Перед сном уток кормят и отправляют в птичник.

    Со временем утки привыкают к такому режиму и самостоятельно передвигаются на выгул и кормежку. При этом нужно учитывать особенности породы, не каждой утке обязательно посещать водоемы. Не стоит забывать и о том, что перед убоем утку ограничивают в движении.

    Правила содержания в птичнике

    Утки, которые будут содержаться на мясо требуют определенного пространства. Сарай нужно делать просторным, чтоб на троих уток приходился 1 кв. м.

    https://www.youtube.com/watch?v=40RtYWbHTJs

    Птичник можно возвести из любого материала, только особое внимание нужно обратить на пол. Лучше всего подойдет каменный или брусчатый пол. При этом должна быть хорошая подстилка. Через такое напольное покрытие не смогут проникнуть мыши и другие мелкие вредители. Утки в этом плане очень ранимые.

    Подстилку рекомендуется выполнить из сена, соломы и различных опилок. Подойдет и сухой песок. Также в сарае следует оборудовать лазы, чтоб птица могла спокойно выходить на прогулку.

    Утятник оборудуют кормушками, поилками и гнездами. В большинстве случаев выход из сарая ведет в огороженный вольер. Здесь также следует установить кормушки и поилки. Последние должны иметь хорошую глубину. Делается это для того, чтоб утки могли промыть свои носовые отверстия.

    Утки, которые содержатся на мясо также несутся, как и остальные. Яиц они приносят меньше чем куриное поголовье. Чтоб утка могла спокойно нестись ей следует оборудовать гнездо. Для этого в сарае отводятся определенные места. Утиное гнездо отличается внушительными размерами – 50 на 50 на 35. Для изготовления можно использовать самый обыкновенный деревянный ящик, внутрь которого кладут солому.

    Содержание уток в зимний период

    Выращивают уток на мясо не только летом. Многие фермеры продолжают заниматься этим и в зимний период, чтоб наличие мяса было круглогодичным. Выращивание зимой требует других правил, соблюдение которых необходимо придерживаться.

    Кормление следует увеличить до 3 раз в сутки, а то и до 4 раз. На утро уткам даютс

    Домашние Утки ★ Какие Породы Лучше Завести в Хозяйстве?

    Разведение уток – прибыльный бизнес, ведь эти пернатые могут за короткое время набирать необходимую массу, а также давать перо и пух.

    Кроме того, эти птицы неприхотливы в содержании – часто им достаточно зеленого корма и водоема недалеко от жилища, а некоторые породы и вовсе не требуют специальных условий, и их вполне можно держать и просто во дворе. Существует множество пород уток для разведения в домашних условиях. Какую же породу выбрать, и чем они отличаются друг от друга?

    Разведение уток 

    Итак, существует несколько причин завести этих пернатых в домашнем хозяйстве.

    1. Получение мяса. Утиное мясо не похоже не куриное – оно более темное, жирное и обладает более насыщенным вкусом. Впрочем, существуют секреты выращивания, которые помогут не допустить того, чтобы пернатые набирали много жира.
    2. Яйца. Их, конечно, почти не употребляют в пищу из-за специфического привкуса, однако постоянно используют для того, чтобы сделать майонез, либо же в качестве инкубационного материала.
    3. Пух и перо. Эти части можно продавать на изготовление подушек и одеял.

    Теперь разберемся, какие же бывают породы уток для домашнего выращивания в Украине.

    Выбираем породу 

    Породы уток для домашнего разведения различаются в зависимости от того, какое мясо Вы хотите получить. Рассмотрим основные варианты:

    • Мулард – порода уток, которая получается в результате скрещивания пекинской и индоуток. Она отличается тем, что не дает потомства (хотя кладка яиц составляет до семи штук), однако быстро растет и набирает хорошую массу. Обычно самок выращивают на мясо, а самцов – на фуа-гра. В целом, эта порода – более совершенная версия домашних и мускусных уток.
    • Пекинская порода уток – одна из древнейших пород, выведенная в Китае. Белая птица, масса которой может достигать 4,2 кг, дает за год около 140 яиц. Часто именно эту породу используют для скрещивания и получения других видов пернатых. Считается, что эта порода очень шумная и нечистоплотная, а самки имеют слабый инстинкт насиживания. Также пекинская утка быстро набирает жировую массу, поэтому за ее питанием нужно особенно следить.
    • Мускусные утки – птицы, имеющие темное оперение. Их можно также опознать по характерным мясистым наростам в области глаз. Утка достигает веса до трех килограммов, а селезни – до шести килограммов. Порода нежирных уток отличается ярко выраженным инстинктом насиживания – утки могут заботиться не только о собственных, но и о чужых яйцах. Кстати, яйценоскость в год составляет до 120 единиц. Эта порода считается чистоплотной, нешумной, быстро набирает массу, а корм преобразуется в мышцы, а не в жир. К недостаткам относится медленный рост.
    • Утки породы фаворит – гибрид пекинской утки. Имеет синие или пепельные перья, отличается плотным телосложением и большим плоским клювом. Относится к мясным породам уток для домашнего разведения, хотя яйценоскость составляет до 150 яиц ежегодно. Утки весят около четырех килограммов, а самцы – около пяти.
    • Утки породы башкирские – порода, достигающая в весе до четырех килограммов, имеет минимальные жировые отложения. Около 70% веса – это чистое мясо, так что эта порода нежирных уток особенно востребована фермерами. Отличается крепким иммунитетом, неприхотлива в содержании, быстро набирает вес. При этом птица нуждается в постоянной чистой питьевой воде и имеет хороший аппетит.

    Каким должно быть помещение для уток 

    Помещение, в котором содержатся пернатые, должно соответствовать таким условиям:

    • Быть теплым и сухим
    • Полы должны быть над уровнем земли на 25 см
    • На полу должна быть подстилка из соломы, стружек торфа или осоки (около 30 см)
    • Температура внутри помещения – не ниже +5 градусов зимой.
    • Обеспеченность лампами для поддержания светового дня
    • Наличие лаза для выхода пернатых на южной стороне
    • Имеющийся вольер
    • Наличие водоема

    Птичник необходимо убирать и проветривать каждый день. Конечно же, не стоит забывать и о качественном корме – для этих пернатых лучше всего подойдет Гровер для водоплавающей птицы Ecochik, содержащий все нужные для организма вещества и микроэлементы.

    Разведение уток в домашних условиях для начинающих. Мясные породы уток

    УТКИ

    Утка является очень распространённой домашней птицей на деревенском подворье. Ее можно увидеть в селе, особенно вблизи с каким-нибудь водоемом. Утки выращиваются в основном для получения вкусного мяса. По достижению одного месяца молодняк достигает веса 2,5кг. Взрослая особь может достигать веса в 4 кг. Помимо этого, утки несут яйца до 110 шт. в течение одного года.

    Разведение и выращивание утят наседкой.

    Главный момент заключается в том, что яйца уток возможно подложить под индейку или курицу. Данные птицы будут высаживать их, принимая за собственные. Но что касается гусыни или утки, то они вряд ли пожелают высаживать чужие яйца. В основном под утку подкладывают до 14-15 штук яиц , в случае, если выводок нужно получить летом, и до 12 –весной.

    Это связано с температурой воздуха. Разумеется, под индейку подкладывают большее количество яиц. Это можно объяснить их большими размерами. Для наседки следует соорудить гнездо из соломы , по форме, напоминающую венок, для того, чтобы яйца не могли скатываться в разные стороны. Оставшиеся компоненты наседка добавит в гнездо самостоятельно.

    Выращивание уткой-наседкой утят.

    Лучше всего сооружать гнездо дальше от прямых лучей солнца и на небольшой возвышенности. Таким образом, вы сможете отделить одно гнездо от другого. Самый первый выводок вы получите на 28 день после первого дня насиживания. Через пару дней все утята должны вылупиться.

    Для того, чтобы наседка не успела их замять, птенцов нужно сразу же после вылупления перенести в отдельный ящик. После появления на свет всех остальных утят, их следует возвратить утке-наседке.

    Как следует выращивать утят в инкубаторе

    Основным преимуществом при выращивании утят в инкубаторе является возможность получения выводка в любое время. Кроме этого, вам не потребуется заботиться о маме-наседке. Домашние современные инкубаторы оснащаются регуляторами влажности и температуры. Вам нужно просто следить за всей процедурой, и вовремя переворачивать яйца.

    Перед тем, как вы заложите яйца в инкубатор, его нужно подогреть. Помимо этого, советуем вам установить повышенную влажность воздуха. За утиными яйцами требуется хороший уход, в отличие от куриных .

    Правильное содержание и уход

    В самые первые 20 дней жизни утята будут нуждаться в повышенном внимании. Это касается соблюдений режима температуры. Если птенцы будут находиться рядом с уткой, то вам не нужно переживать о дополнительном обогреве. Утка сможет самостоятельно их защитить в случае понижения температуры.

    Световой день в самой начале жизни утят должен составлять 20 часов. Постепенно он должен быть снижен до 12 часов при достижении утят возраста в 1 месяц. Утку с утятами следует каждое утро и день выпускать гулять после достижения птенцами возраста в 15 дней. В вечернее время их нужно закрывать в комнате.

    Присутствие вблизи водоема будет отличным вариантом для выращивания утят. Птенцов вместе с уткой можно выпустить в открытый водоем через три недели жизни. А после месяца- самостоятельно.

    Как следует кормить утят: витамины и мешанка своими руками.

    Схема кормления утят дома для новичков очень простая. Птенцы довольно быстро начинают привыкать к режиму питания. Исходя из этого, вам не придется их приручать к нему. У утят набор веса и рост осуществляется очень быстро.

    По достижении птенцов возраста в три недели, утята могут достигать примерно 500 гр. А через шесть недель их масса будет составлять 1,5 кг. А в 3 месяца утенка можно забить, так как его вес составит 2,5 кг.

    Кормление утят в первые дни их жизни.

    Кормление утят дома во первых происходит 7-8 раз в течение дня. Вы можете составить график с данным расчетом для того, чтобы первая кормежка начиналась ранним утром, а последнее- до сумерек. Лучше всего давать утятам обезжиренный творог, покрошенные вареные яйца, и иные продукты на основе молока.

    Через 5 дней можно начать готовить специальные мешанки для утят из тех продуктов, какие мы указали выше.

    Какие корма следует давать утятам достигшим возраста 1-3 недель.

    Чем же следует кормить маленьких уток дома? По достижению одной недели утят следует приучить к зелени, так как в дальнейшем главным их кормом будет именно она. Следует также уменьшить порции вареных яиц, заменяя их кукурузной и пшеничной дертью. Но нужно помнить и о том, что растущий утенок кушает намного меньше. По достижению утят 20 дней , их можно выпустить с мамой-уткой в водоем.

    Каким образом должны питаться утки от 1-го месяца до забоя?

    Здесь подходит дерн различных злаков, рыбная и мясокостная мука, мел, жмых подсолнечника, зелень и кормовые дрожжи- все описанные продукты должны составлять рацион молодых утят.

    12 вещей, которые вам нужно знать, прежде чем обзавестись первой уткой

    Выращивание уток — это потрясающий опыт! Они милые и приносят во двор массу развлечений.

    Кроме того, несмотря на популярность кур в качестве домашних питомцев на заднем дворе, на самом деле уток выращивать легче, чем кур, из-за их выносливости. В чем-то они очень похожи, но есть серьезные различия, о которых вы должны знать, как будущий хранитель уток.

    Понимание уток и их потребностей — это то, что нужно понять, прежде чем начинать разводить уток.

    1. Рекомендуемые породы

    Пекинские утки всегда считаются самой рекомендуемой породой для домашних уток.

    Они хороши по многим причинам. Во-первых, при 10 фунтах на птицу они считаются довольно большими по размеру и слишком тяжелыми для полета, поэтому вы можете позволить им свободно выгуливать у себя во дворе, не беспокоясь о том, что они попытаются улететь на юг на зиму.

    Во-вторых, пекинские утки — отличные фуражиры, а также очень дружелюбные. Это отличные черты, если вы не хотите управлять уткой на микроуровне.

    В-третьих, утки по-пекински — отличный источник мяса (из-за своего размера), а также отличные несушки больших белых яиц. Вы можете ожидать, что пекинские куры будут откладывать от 150 до 200 яиц в год.

    Хаки Кэмпбеллс — еще одна очень рекомендуемая порода уток. Они меньше по размеру (обычно весят около 3 фунтов), но все же имеют ограниченные возможности полета, что важно, потому что в противном случае их трудно держать дома.

    Хаки-Кэмпбелл откладывают больше яиц, чем пекинские утки — 280–300 яиц в год, но от них вы получите меньше мяса.Поэтому, если вы предпочитаете яйца, а не мясо, вы можете выбрать хаки Кэмпбеллс и наоборот.

    Как и Пекин, хаки Кэмпбеллы — отличные собиратели и дружелюбны по отношению к другим уткам и людям. Хотя временами они могут быть более энергичными, поэтому вам нужно предоставить им больше места.

    Пока не исключайте другие породы. Есть и другие породы уток, которые так же или лучше подходят для яичного / мясного производства. Узнайте больше о других популярных породах здесь.

    2.Надлежащая защита

    Хотя утки и не так плохи, как куры, они по-прежнему очень популярны. Если у вас есть собака, вам, возможно, придется держать уток подальше от нее, если только это не одна из пород собак, которые не могут очень быстро бегать, или старые собаки, у которых просто нет энергии, чтобы преследовать утку.

    Если у вас есть кошки, вы должны быть еще более осторожными, потому что кошек трудно научить не охотиться на птиц.

    Вот список некоторых из наиболее распространенных хищников уток:

    1. Собаки
    2. Кошки
    3. Еноты
    4. Скунсы
    5. Койоты
    6. Ястребы
    7. Совы
    8. Змеи

    Сохранение уток забором — разумный вариант защитите их от большинства хищников.

    Если у вас проблемы с ястребами, поставьте забор повыше. Птицам, таким как ястреб, трудно оттащить животное от высокой огороженной территории, потому что они не могут летать вертикально вверх и вниз, как вертолет.

    Если у вас есть проблемы с животными, которые могут закопаться, используйте твердый материал для пола.

    Вот более полное руководство о хищниках домашней птицы.

    3. Жилье для уток

    Утка не требует и не желает иметь шикарный дом.

    На самом деле, чем более опустошен дом, тем счастливее он кажется.Утки любят быть мокрыми и покрыты водонепроницаемыми перьями. Обеспечение им дома, где они могут сохранять немного влаги (не слишком много) и иметь много воздушных потоков, кажется, делает их счастливыми.

    Самое важное, что нужно иметь в утином курятнике, — это удобные подстилки из соломы или сосновой стружки.

    Ящики для гнезд не являются обязательными, потому что ваши утки могут предпочесть создать свое собственное гнездовье внутри или за пределами курятника.

    Убедитесь, что их жилье приподнято над землей, чтобы оно оставалось сухим, но все же достаточно низким, чтобы утка могла войти в него с небольшого пандуса.Если сделать утиный домик слишком высоким, утки будут бояться наступать на него.

    Если вы хотите попробовать сделать утиный курятник своими руками, прочитайте дальнейшие рекомендации по утиному курятнику, прежде чем выбирать один из этих бесплатных планов утиного домика.

    4. Поведение уток к яйцекладке

    Утки не похожи на цыплят, когда речь идет о повадках кладки.

    Когда дни становятся короче, цыплята сокращают период яйцекладки, но они все равно кладут время от времени. Утки нет. Каждый год зимой они делают полный перерыв.

    В большинстве лет они прекращают свою деятельность в середине или конце осени и снова собираются в начале весны.

    Хотя утки не кладут яйца в течение всего года и реже, чем большинство куриных пород, откладывающих яйца, они откладывают яйца гораздо большего размера и являются гораздо более выносливыми птицами, чем куры. Вот статья, в которой вы можете узнать о характеристиках утиных яиц и их сравнении с другими видами домашней птицы.

    Утки встают раньше цыплят. Во время кладки она уже отложит яйцо еще до того, как ваши ноги коснутся пола.Если вы жаворонок, то полюбите своих уток за это.

    Прочтите эту статью, чтобы узнать больше о привычках гнездования и откладывания уток.

    5. Утки любят воду (но им не нужна вся плотина)

    Люди, которые никогда не разводили уток, могут подумать, что им нужен водоем, чтобы иметь их. Это не тот случай.

    Утка не требует воды, кроме питьевой.

    Для этого вам просто нужно ежедневно наполнять 5-галлонное ведро пресной воды, и они будут очень довольны.

    Вода для плавания не обязательна, но они любят воду. Если вы живете на территории, где нет источника воды для купания, инвестирование в детский бассейн — хорошая идея, чтобы сделать их счастливыми.

    Утки будут плавать только в чистой воде, они не будут плавать, когда вода в бассейне станет слишком цветной. Для маленького детского бассейна вам необходимо менять его ежедневно, а если у вас большой детский бассейн, каждые 4-7 дней.

    6. Корм ​​для уток

    Кормить уток несложно.

    Утятам нужны закваски из водоплавающих птиц с содержанием белка 18-22%.Молодым уткам (возрастом 2 месяца) нужен корм для уток с содержанием белка не менее 15%. Взрослым уткам-несушкам необходим корм для уток с содержанием белка 16-17%. Утка-бройлер нуждается в корме для уток с содержанием белка не менее 20%.

    Видите, это не сложно. Хотя у нас есть руководство, если вы хотите узнать больше о кормлении уток. Если вы перфекционист, вот наиболее подробное руководство о потребностях уток в белке.

    Важнее , как вы их кормите.

    Всегда держите еду и воду отдельно.Они любят играть в воде и любят поесть. Так что, конечно, они собираются попробовать смешать их.

    Породы уток для яиц и мяса

    Яичные породы

    Индийский бегун. Есть много разновидностей индийских уток-бегунов, из которых белые карандашные, палевые и белые считаются лучшими производителями яиц (225–325 яиц в год). Индийский бегун возник в Азии (как и более редкий Бали, с которым он связан).Бегуны — нервная, легкая порода (селезни 4 фунта в возрасте убоя, утки 3–1⁄2 фунта), которые стоят прямо, почти перпендикулярно земле. Они могут быстро передвигаться, что помогает защитить их от хищников. Соотношение потребления корма и яйценоскости у них очень хорошее, и они кладут так же хорошо, как и другие лучшие утиные несушки — Khaki-Campbell. И яйца у них больше. Они исключительно хорошие собиратели, но из них получаются плохие матери.

    Хаки-Кэмпбелл. Эта утка — спокойная, здоровая, хорошо добывающая и выносливая порода, которая будет продолжать откладывать в холодную погоду до 300–325 яиц в год.Утка цвета хаки-Кэмпбелл цвета хаки с бронзовыми бликами, с зеленым клювом и весит всего около 4,5 фунта. Они не впадают в задумчивость и наименее интересуются, когда дело доходит до плавания. Их яйца кремово-белые и большие, если учесть, что это одна из самых мелких пород уток — меньше, чем пекинские или руанские. Хаки-Кэмпбелл были разработаны англичанкой (миссис Кэмпбелл) из крякв, индийских бегунов и руанских уток. Скрещивание разбавило многие сорта. Чтобы получить хорошую яйценоскую птицу, убедитесь, что вы выбрали хаки-Кэмпбелл для высокой яйценоскости.Говорят, что настоящие хаки-кэмпбеллы хорошо лежат 3–4 года и хорошо переносят зиму, если они защищены от сильного холода. Разделите молодых хаки-Кэмпбеллов на 4 фунта, чтобы получить мясо с меньшим содержанием жира, чем у большинства уток.

    Валлийский Арлекин. Считается, что эти утки откладывают до 300 яиц ежегодно. Утиные яйца этих яичных пород не уступают лучшим куриным несушкам. Интересно отметить, что, как и куриные породы, специализирующиеся на яицах, утки, специализирующиеся на яйцах, также легче по весу, более нервные по темпераменту, медленнее растут и не выращивают яйца.

    Мясные породы

    Эйлсбери. Эти утки — британский сорт, который англичане считают первоклассной мясной породой уток. Они известны своей меньшей нервозностью, чем пекины, и исключительно дружелюбными по отношению к людям. К тому же они менее выносливы. У них белые перья и кожа, а также светло-оранжевые ноги и ступни. Эйлсбери довольно хорошо едят траву и будут готовы к забою в весе 7 фунтов примерно через 8 недель. Самцы вырастут до 9 фунтов, самки — до 8. Для размножения используйте одного селезня на 2 утки и обеспечьте водой поверхность для спаривания.Утки Эйлсбери — не самые лучшие несушки. Вы можете получать от 35 до 125 яиц в год. В прединкубаторной Англии для выращивания молодняка Эйлсбери использовали несушек.

    Китайский Белый Пекин. Это самая популярная мясная утка. Белый Пекин — блочная, сверхтяжелая утка, устойчивая к болезням и стрессам. Пекин, вероятно, лучшая птица для выращивания, если ваши основные интересы — эффективное производство мяса для дома или рынка и белые булавочные перья. Это очень большая утка, которая растет очень быстро с эффективным соотношением роста на фунт пищи (21⁄2 фунта).корма на фунт прироста). Белый пекин может быть готов к употреблению только в 7-недельном возрасте, при весе 61⁄2–7 фунтов. В этом случае птица идеально подходит для жарки (хотя и с довольно высоким содержанием жира) и технически называется «утенок». Взрослые пекинские селезни весят 10 фунтов, куры — 9. Пекинские селезни имеют множество различных генетических линий, разработанных разными конкурирующими селекционерами. В целом пекинские селезни очень плодовиты; большие белые яйца пекинов вполне выводимы; и 1 пекинский селезень может справиться с 3–5 утками.

    Известно, что пары на свободном выгуле выращивают до 20 утят в год, хотя они очень нервные и плохие сеттеры. Не связывайте молодых селезней со старшими утками. Пекины — плохой выбор для кормящейся утки, а самки шумные. Пекин считается хорошей несушкой — от 125 до 175 яиц в год, при хорошем содержании, и поэтому может использоваться как мясо-яичная порода. Когда пекинских утят выращивают в промышленных масштабах на мясо (а не содержат для заводчиков), их называют «зелеными утятами».«Зеленых утят держат взаперти, чтобы ограничить их физическую активность, и держат под постоянным светом, потому что это стимулирует рост. Эффективность преобразования корма снижается через 7 недель, и зеленых утят забивают вскоре после того, как у них развиваются перья на крыльях. Для вас это чистый агробизнес.

    Московия. Это большая белая или цветная (в зависимости от сорта) постная утка с мускулистой грудкой. У них часто бывает потемнение, как маска, вокруг глаз. Московская утка — единственная домашняя порода не кряквы.Они происходят из Южной Америки, бывают белыми или цветными, растут медленнее, чем пекинские или руанские, но являются первоклассными собирателями. Москвичи также отличаются от других уток характером своих перьев, которые не такие пушистые, более твердые и не маслянистые, как у других уток. Они действительно могут утонуть, если не могут слишком долго выбираться из воды — особенно тяжелые, длиннокрылые самцы. Хорошая новость о перьях Московии заключается в том, что их легче собрать, чем перья других уток. Взрослый мужчина может весить 16 фунтов.но, скорее всего, около 12. Самки гораздо меньшего размера весят 7 фунтов. Лучше всего их мясо, если их забивают до 17 недель. Крупные могут довольно сильно растолстеть, если их держать взаперти и перекормить.

    Считается, что Московия устойчива к болезням, которым подвержены Пекин и Бегун (при содержании в большом количестве). Он бесшумный, что могут оценить ваши соседи, но взрослые куры летают довольно хорошо. В отличие от других уток, Московия по ночам насиживает, как курица, предпочитая забор или дерево, чтобы быть в безопасности от хищников.Но полет может быть проблемой; например, они могут попасть в ваш сад или в сад вашего соседа. Но если вы заморозите Москву незадолго до достижения совершеннолетия, проблемы с полетами не возникнет. Или вы можете закрепить 1 крыло.

    У москвичей когти более острые, чем у других уток, а большие селезни могут стать вспыльчивыми, поэтому будьте осторожны при обращении с ними. Московская курица может отложить до 100 яиц в год. Это, вероятно, лучший вариант для самовоспроизводства, поскольку куры — отличные несушки и производители, с отличной плодовитостью и выводимостью.Курица откладывает 20–25 яиц, а затем их выводит. Она может производить 2 выводка и заботиться о них каждый сезон. Она даже столкнется с собаками и лисицами и отгонит их. Утята выносливы, но им требуется на месяц больше, чем другим уткам, чтобы отрастить полные перья. Большинство утиных яиц вылупляются в 28 дней, а в Московии требуется 35 дней.

    Руан. Эта порода уток крупная, как белые пекины, что делает ее хорошей обжаркой, и окрашена так же красиво, как дикая кряква, из которой она была адаптирована несколько столетий назад.Флайтеры говорят, что из перьев Руана получаются хорошие мухи для форели и стримеры. Руан не такой, и в нем тихая, дружелюбная природа, что приятно, если у вас есть маленькие дети. Они откладывают 35–150 яиц в год, некоторые сине-зеленые, как пасхальные яйца, некоторые кремово-белые. Руан растет медленнее, чем Пекин. Их можно разделывать от 2,5 до 6 месяцев. Руан старается держаться очень близко к дому. Генетические линии Руана различаются по яйценоскости — одни превосходны, другие — плохи. Достаточно легкий селезень может позаботиться о 4 или 5 утках.Обратите внимание на способность продолжать производить оплодотворенные инкубационные яйца в течение трех лет кладки. Руан хорошо себя чувствует на сельскохозяйственных прудах и возле лесных участков, где требуется грубая утка с хорошим инстинктом выживания. Забор высотой 3 фута удержит Руан (и большинство других нелетающих уток).

    Разновидности уток двойного назначения

    Синий и черный шведский. Эта утка редко встречается в США (но более популярна в Европе). Это хороший насекомоядный, откладывающий от 100 до 150 голубовато-серовато-белых яиц в год, и, как говорят, он менее подвержен нападениям хищников из-за своей защитной окраски.Хохлатые селезни весят около 7 фунтов, утки — 6 фунтов. Из них получаются хорошие матери и хороший корм.

    Бафф Орпингтон. Эти утки — еще одна редкая порода двойного назначения (яйца и мясо). Селезни весят 8 фунтов, куры — 7. Они могут откладывать до 250 яиц в год.

    Каюга. В той же весовой категории, что и шведские, Cayugas — редкая, грубая черная американская утка, которая очень хорошо переносит экстремальные холода, хорошо собирает пищу и откладывает 100–175 яиц в год. Они очень тихие, но чтобы тушка не выглядела непривлекательной, необходимо удалить шкуру и перья.

    Породы бантамских уток: Есть также породы бантамских уток — Калл, Австралийская пятнистая и Ост-Инди, все они являются отличными собирателями и брудерами. Большинство людей хранят их как новинки, поскольку они не производят яиц в больших количествах (не более 125 в год) и сравнительно малы (обычно менее 2-1⁄2 фунта), что делает их хорошим источником мяса. Но мясо у них очень хорошего качества, и они хорошо откладываются весной, если яйца собирают ежедневно.

    Позвоните. Это самые известные из бантам. Это маленькие шумные птички, серые или белые, которых любят в Англии, откуда они родом, в качестве живых приманок. Чтобы вырастить утят Калла, понадобится немного терпения. Они могут хорошо себя чувствовать на диете из овсяных хлопьев и измельченной зелени, смешанных с водой. Вы можете купить их у Шейна Риснера на ферме Prickeree Pines Gamebird: 616-897-1080; 2849 Gulliford, Lowell, MI 49331; [email protected]

    Кряква. Они относительно небольшие (самцы, 2.8 фунтов; самка, 2,4 фунта), умеющие летать. Они предпочитают жить там, где есть вода, откуда можно улетать и садиться, и они часто ныряют и плавают под водой. Это дикий вид (считается, что они являются прародителями многих домашних уток), возможно, они лучшие собиратели уток и естественные матери. Кряквы не так хорошо откармливаются или отправляются, как Пекин, и у них есть мясо на вкус дичи. У селезня эффектные перья, а у самки скромно-коричневые. Прежде чем заказывать кряквы, проконсультируйтесь с регулирующим органом штата — вам может потребоваться разрешение.


    Больше из Энциклопедия сельской жизни:


    (c) 2012 Карла Эмери. Все права защищены. Выдержка из Энциклопедии сельской жизни с разрешения Sasquatch Books.

    10 лучших домашних уток для хорошего производства яиц


    Яйца составляют большую часть ежедневного рациона. В них содержатся ценные белки, питательные вещества и витамины.Они предлагают нам чудесные полностью омлеты, яичницу-болтунью, готовят пирог с заварным кремом, и без них у нас не было бы отличного печенья или тортов.

    Почему утиные яйца лучше куриных

    Утиные яйца с толстой скорлупой

    Утиные яйца имеют более прочную оболочку, чем куриные. Это также дает им более длительный срок хранения, чем у куриного яйца.

    Утиные яйца намного больше куриных

    Утиные яйца намного больше гигантских куриных яиц.

    Вы можете заменить 2 утиных яйца на 3 куриных.

    Утиные яйца содержат больше белка, чем куриные

    Утиные яйца больше куриных и содержат более высокое содержание белка (яичного белка).

    Это делает основу более воздушной и легкой с более высоким содержанием, чем у куриных яиц. Многие пекари предпочитают выпечку с утиными яйцами.

    Утиные яйца более сливочные и насыщенные, чем куриные

    Утиных яиц их 9.6 граммов жира делают их более жирными, чем куриные яйца, которые содержат 5 граммов жира.

    Утиные яйца содержат больше жирных кислот Омега-3, чем куриные яйца

    Утиные яйца содержат более высокое содержание столь необходимых жирных кислот Омега-3. Утиное яйцо содержит 71,4 мг по сравнению с 37 мг куриного яйца.

    Утиные яйца содержат больше белка, чем куриное яйцо

    Для тех, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка, утиное яйцо лучше, чем куриное.Поскольку утиное яйцо содержит 8,97 грамма белка по сравнению с 6,28 граммами белка в курином яйце.

    Люди с аллергией на куриные яйца обычно могут есть утиные яйца

    Всегда посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем есть что-нибудь, что может быть вам вредно.

    Поскольку содержание белка в утке немного отличается от содержания белка в курице, люди, страдающие аллергией на куриные яйца, могут есть утиные яйца.

    10 лучших домашних уток для хорошего производства яиц

    Сорока


    Они Сорока откладывает до 290 красивых разноцветных яиц в год.Размер их яиц от среднего до большого, цвет варьируется от кремово-белого, белого, синего или зеленого.

    Это также одна из самых тихих пород уток, которые довольно легкие и превосходные собиратели.

    Порода, из которой, если это разрешено постановлениями и т. Д., Получается отличная домашняя утка. Подробнее

    Кэмпбелл


    Хаки Кэмпбелл откладывает много белых яиц от среднего до большого в год. Эта красивая утка будет давать до 240 яиц в год. Они не любят быть в огромной стае и больше всего счастливы в гораздо меньшей стае.Им нужно совсем немного свежего пастбища, чтобы кормиться, поскольку они довольно активные птицы, которые любят охотиться на личинок и насекомых в течение дня. Подробнее

    Бегун


    Они немного привередливы и предпочитают, чтобы их оставляли бродить по ферме / саду в поисках угощения в виде улиток, насекомых, насекомых и даже мелких рептилий. Их исторически использовали на рисовых полях в Китае, чтобы избавиться от сорняков, насекомых и мелких рептилий. Они также являются чемпионами-несушками и откладывают от 200 до 300 яиц, от маленьких (размером с большое / гигантское куриное яйцо) до средних, белых, бледно-зеленых или бледно-голубых яиц в год.Узнать больше

    Анкона


    Анкона — отличная во всех отношениях порода двойного назначения. У них свой неповторимый цвет оперения — белый с вкраплениями или вкраплениями черного. Даже на их желтых клювах есть черные точки. Они такие милые и добродушные утки, которые откладывают от 200 до 280 яиц. Их яйца могут быть кремовыми, белыми или синими, а откладывать яйца утки начинают примерно в 5-месячном возрасте. Подробнее

    Валлийский арлекин


    Эти милые уэльские дамы имеют поистине красивую окраску перьев, обладают прекрасным характером и также нуждаются в большем количестве заводчиков, поскольку находятся на грани исчезновения.Это большой позор, поскольку эти утки могут откладывать до 300 больших белых яиц в год. Подробнее

    Бафф


    Утка Орпингтон Бафф или Бафф — одна из лучших пород уток двойного назначения. Это также хорошие слои средних и крупных белых или слегка окрашенных средних и крупных яиц. Эти милые спокойные дамы с их дружелюбным характером откладывают на стол от 200 до 220 яиц в год. Они станут отличным дополнением к любой стае уток и действительно являются отличной уткой для закуски. Узнать больше

    Шведский синий


    Шведская голубая — красивая спокойная и дружелюбная порода уток.Они являются прекрасным экспонатом для сада с дополнительным бонусом в виде откладки от 180 до 200 крупных яиц. Эти яйца могут быть довольно красочными в зависимости от сезона. Цвета яиц варьируются от белого, зеленого, сероватого до синего. Подробнее

    Саксония


    Утка Саксония — утка двойного назначения, крупная порода. Они очень насиженные утки и будут сидеть на яйцах, пока не вылупятся. Они внесены в список организаций по охране домашнего скота США как находящиеся под угрозой исчезновения. Это отличная утка на заднем дворе, так как она очень хорошо приспосабливается практически к любой среде и любит кормиться.В Саксонии производят от 190 до 240 больших белых яиц в год. Подробнее

    Белый Пекин


    Известно, что белая утка по-пекински дает около 200 яиц от очень большого до гигантского размера, белых или окрашенных в тон. Они производят одни из самых крупных яиц среди домашних уток. Это также восхитительные утки, которых приятно и весело гулять в саду за домом. Пекинские утки приспосабливаются практически к любой среде, максимально используя ее при условии, что есть трава и кустарник для кормления.Узнать больше

    Апплиард


    Есть много причин, чтобы разводить уток Эпплярда. Они дружелюбны, спокойны и бегут встречать своих людей. Они красивы, а также находятся в критическом состоянии и нуждаются в заводчике, чтобы улучшить их численность. Кроме того, утка Appleyard — отличная столовая птица с изысканным качеством и очень восхитительным видом. Но в основном это действительно хорошие несушки больших белых яиц. Они могут откладывать от 200 до 270 яиц в год. Подробнее

    Утка породы Саксония — все, что вам нужно знать


    Утка Саксония — относительно новое пополнение среди домашних уток.Выведен в основном из диких уток кряквы. Их окраска очень похожа на окраску приглушенных крякв, и у них такие же гладкие, плотные оперения в светлых тонах. Эти утки являются первоклассными несушками, а также отличными мясными утками.

    Довольно дружелюбные и отличные собиратели делают их довольно неприхотливыми в уходе и, следовательно, отличными стартовыми утками для начинающих владельцев уток. Из них также получаются хорошие шоу-птицы и хорошие домашние животные на заднем дворе для семьи.

    ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Страна происхождения: Германия
    Американская ассоциация птицеводов: да Признано Американской ассоциацией птицеводов
    Утка Категория: Тяжелая порода
    Утка класса: немецкий
    Цвета: Buff-Blue Mallard, Дата принятия: 2001
    Другие имена, известные: Le Canard de Saxe (Франция) и Sachsen Enten (Германия)
    Хорошая стартовая утка? Из них получится хорошая утка на закуску, так как они не требуют особого ухода, дружелюбны и очень любознательны
    Вам также может понравиться: ТОП 10 ХОРОШИХ СТАРТЕРНЫХ ПОРОД УТКИ
    Сорт бантам доступен?
    Вам также может понравиться: 10 ЛУЧШИХ ПОРОД УТКИ

    ВНЕШНИЙ ВИД / ИДЕНТИФИКАЦИЯ

    . . . . . . . . .
    ЗАКРЕПЛЕНИЯ ОПИСАНИЕ ЦВЕТ
    ГЛАЗ⇒ То же для M & F Черный
    БИЛЛ⇒ от среднего до короткого желтый
    Прямой с * черным кончиком фасоли на конце купюры.
    Мочки уха⇒ Обычный То же, что перья
    Маленькие, покрытые перьями дырочки за глазами
    ЗАПРЕЩЕНО?
    НОЖКИ⇒ Широкий апарт Ярко-оранжевый
    Широко и далеко назад на теле. Придает корпусу форму лодки.
    ФУТОВ⇒ Маленький Ярко-оранжевый
    Тонкие перепончатые ножки
    КРЫЛЬЯ⇒ Не очень длинный Как корпус
    Не очень хорошо летай, будучи тяжелой уткой
    ПЕРЬЯ ⇒ Мягкая обтяжка Желто-голубой кряквы
    Одна из самых красивых пород уток
    ЦВЕТ КОЖИ ⇒ Белый
    СРЕДНИЙ ВЕС⇒
    Взрослые женщины: 7.0 фунтов.
    Взрослый мужчина: 8,0 фунтов.
    Зрелые: ** 6 фунтов. @ 7 недель
    * фасоль: это также называется гвоздем. Это небольшая круглая шишка на конце клюва утки. Используется для защиты и для ловли насекомых. Он почти как ноготь, и его повреждение может отрасти. Он также может зарастать ногтями, если им не о чем стачивать.
    ** Примечание: это средний вес утки-самца, а не гарантированный вес
    .

    ПРИМЕНЕНИЕ / НАЗНАЧЕНИЕ

    Самки / куры

    Двойное назначение в основном показывает мясо и яйца + Разведение. У них более прямая стойка и длинные тела со светлыми перьями желтовато-коричневого цвета, проходящими через ее голову через все тело. С белой полосой на каждом из ее глаз.

    . года.
    Яйца ⇒
    Цвет: Белый
    Кол-во в год: 240
    Размер: Большой
    Они действительно откладывают яйца и будут пытаться с первой кладки в возрасте от 20 до 24 недель.
    Начинайте кладку в возрасте от 25 до 30 недель. Они лежали последовательно в течение
    Вам также может понравиться: 10 лучших уток для производства яиц
    Broody: Есть Они наседают и могут хорошо защищать свои яйца.Сядут на другие утиные яйца
    Матери: Есть Из них получаются отличные матери и при необходимости приемные матери
    Мясо: Есть У них вкусное нежирное мясо высокого качества, востребованное
    Вам также может понравиться: 10 лучших уток для производства мяса
    Домашние животные: Есть Саксонская утка — дружелюбная утка, которая подарит вам часы развлечений своими безумными утиными выходками.
    Показать: Есть Они делают для призовых выставочных птиц
    Основной: 7 лет Они лежат до 8-9 лет, если остаются здоровыми
    .

    Самцы / селезни

    Мясо, выставка + Разведение. Эти самцы исключительно красивы. У них темно-серая почти синяя голова.Белое кольцо на шее украшает их серебристо-серые перья на шее и груди, покрытые пылью цвета ржавчины. Его крылья и перья на теле приглушенно-серого цвета.

    Порода: Есть Разводить их следует только в возрасте 6 месяцев
    Начало: Начало фертильности в возрасте 3-4 месяцев
    № Женщины 5 На каждого селезня в стае
    Агрессивный Вряд ли какой-нибудь селезень агрессивен, и Саксония не исключение.Хотя он издаст странное грубое шипение, если почувствует угрозу или защищает яйца своих дам.
    Мясо Есть Мясо нежирное, вкусное и отличного качества
    Вам также может понравиться: 10 лучших уток для производства мяса
    Домашние животные: Есть Из них получаются отличные домашние животные и они довольно верны
    Показать: Есть Жители Саксонии известны как прирожденные победители выставок домашней птицы.
    Основной: 4 года Лучше всего вязать молодых селезней в возрасте до 4 лет

    ТЕМПЕРАМЕНТ

    «Они станут красивым, добрым и нежным дополнением к любому стаду».
    Хорошо с детьми? Да, они хороши с детьми под присмотром
    Вам также может понравиться: 10 ЛУЧШИХ УТКИХ ПОРОД, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ СОХРАНИТЬ В СЕМЬЕ
    Листовки? Поскольку они тяжелые, они не очень хорошо летают, и большинство из них даже не пытается летать.
    шумные птицы? Это не очень шумные птицы, особенно самцы.
    Взаимодействовать с другими утками? Почти все породы уток общительны и уживаются с другими утками.
    Лучшие породы уток, с которыми их можно смешивать: Саксония уживается с большинством домашних пород уток
    Другие животные? Большинство уток не слишком озабочены другими животными. Хотя я бы наблюдал за собаками и кошками вокруг них.

    ИДЕАЛЬНАЯ СРЕДА

    «Они очень адаптивные птицы, но для них понадобится хороший утиный домик и пруд или небольшой бассейн для воды рядом с ними».
    Идеальный размер сада? Они адаптируются к большинству сред
    Можно ли ограничить? Их не беспокоят ограничения.
    Свободный диапазон Хороший рейнджер, но его нужно научить возвращаться домой ночью
    Penned Free-Ranging? Они не против закрытой огороженной территории, чтобы грести и грести в
    Собиратели Саксонские утки — отличные собиратели
    Хорошо переносит жару Большинство уток переносят жару, если у них есть прохладный чистый пруд для погружения в воду
    Хорошо переносит холода Они не возражают против холода, если у них есть какое-нибудь теплое укрытие, чтобы прижаться к ним в
    Особые требования? Утка, не требующая особого ухода
    Идеальный утиный домик: В зависимости от размера стада обычный утиный домик с подстилкой и защитой от хищников.
    Идеальный пруд для уток: Пластиковый детский бассейн среднего размера или небольшой мелкий пруд
    Размер стада / лопаточки: Их должно быть как минимум двое.
    Вам также может понравиться: 22 Лучшие ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ПОРОДЫ УТКИ

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

    «В мире осталось не так много уток этой породы. Это хороший шанс помочь возродить невероятную породу.”
    Особый уход / внимание? Очень выносливая и самодостаточная, если позволите, утиная порода.
    Известных хищников: Обратитесь в службу контроля животных в вашем районе на наличие известных хищников
    Статус заповедника: Общий Для получения дополнительной информации о домашней птице и статусе сохранности посетите американский веб-сайт охраны домашнего скота
    Клубы заводчиков: Информацию о различных клубах и / или организациях лучше всего узнать в Американской птицеводческой ассоциации.
    Где купить: Проконсультируйтесь с Metzer Farms, Purely Poultry или у местных дилеров по птицеводству и / или фермерами, APA
    или уточните в American Livestock Conservancy
    Другое: Если вы не хотите рисковать доставкой уток, обратитесь к местным птицефабрикам за советом к ближайшему поставщику.

    ИСТОРИЯ

    Альберт Франц был разработчиком саксонской домашней породы уток.Он разработал их в 1930-х годах в Свободной земле Саксония. Порода была выведена путем скрещивания таких пород уток, как голубая померанская, руанская и немецкая пекинская утка.

    Саксония была впервые представлена ​​публике в Хемнице Альтендорф в 1934 году. Во время Второй мировой войны Альберт Франц почти потерял всю стаю саксонии, но смог восстановить породу после войны от оставшихся птиц.

    Птицы были официально признаны в Восточной Германии только в 1957 году. А в Западной Германии в 1958 году.

    Они были завезены в Швейцарию в 1965 году, во Францию ​​в 1968 году и в Соединенное Королевство в 1982 году.

    Америка получила первых саксонских уток в 1984 году, а в 2000 году они были приняты Американской ассоциацией птицеводов в Стандарт совершенства. Впервые саксонские утки были импортированы в Америку с фермы по производству водоплавающих птиц Холдерред.

    Красивых уток осталось не так много, и им нужны заводчики, чтобы увеличить численность их популяции.

    В 2013 году в Германии было зарегистрировано около 1172 птиц по всей стране.В то время как в Америке порода уток Саксония внесена в список находящихся под угрозой исчезновения Американского агентства по охране скота.

    Здоровье

    Большинство уток довольно выносливы и практически не имеют проблем со здоровьем. Однако это ответственное дело — проверять, что утки были вакцинированы и содержались в актуальном состоянии. Как тяжелая утка, им нужно будет проверить ноги на наличие проблем, таких как шмель.

    • Утка нуждается в воде, чтобы избежать болезни «мокрое перо». Здесь высыхает чистящая железа.Вода также предотвращает попадание в них вредителей, таких как клещи, блохи, клещи, вши и т. Д.
    • Ну, у накормленных уток проблем со здоровьем не должно быть.
    • Любые птицы, содержащиеся в стае, нуждаются в дегельминтизации. Хотя утки не так уязвимы, как другие домашние птицы, у них все же должен быть режим дегельминтизации. Обратитесь за советом к местному ветеринару или специалисту по птицеводству. В нашей статье «Здоровые утки» есть несколько отличных советов по дегельминтизации уток.

    Видео

    ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

    Пекинская утка — все, что вам нужно знать


    Пекинская утка — одна из самых распространенных уток в США.Его разводят в первую очередь из-за мяса и яиц, поскольку он является плодовитым несушкой, но не насиживают.

    Это также красивая белая утка с крошечным желтым пятном на животе. Они любят плескаться на мелководье и становятся отличными домашними животными, поскольку они довольно дружелюбны.

    Поскольку Пекин не любит откладывать яйца, их очень легко собрать, так как большинство уток будут пытаться защитить свои яйца.

    Пекинские утки тоже не очень шумные птицы, но умеют делать сумасшедшие выходки.Большинство владельцев этих уток говорят, насколько они забавны. Форма их тела и положение ног придают им настоящую утиную переваливание, ассоциирующуюся с утками.

    Отличная порода для городских поселенцев, начинающих владельцев уток и семей.

    ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Страна происхождения: Китай
    Американская ассоциация птицеводов: да Признано Американской ассоциацией птицеводов
    Утка Категория: Тяжелая порода
    Утка класса: Восточный
    Цвета: Белый, Дата принятия: 1874
    Другие имена, известные Белый Пекин, Утка Лонг-Айленд
    Хорошая стартовая утка? Из них получится очень хорошая утка на закуску, так как они спокойны, дружелюбны, не летают и не шумят.
    Вам также может понравиться: ТОП 10 ХОРОШИХ СТАРТЕРНЫХ ПОРОД УТКИ
    Сорт бантам доступен?
    Вам также может понравиться: 10 ЛУЧШИХ ПОРОД УТКИ

    ВНЕШНИЙ ВИД / ИДЕНТИФИКАЦИЯ

    . . . . . . . . .
    ЗАКРЕПЛЕНИЯ ОПИСАНИЕ ЦВЕТ
    ГЛАЗ⇒ Темно-коричневый
    БИЛЛ⇒ Длинный желтый / оранжевый
    Плавно изгибается от лица с еще одним плавным изгибом вверх на конце клюва.* Черная фасоль на конце счета.
    ЗАПРЕЩЕНО?
    НАУШНИКИ⇒ Обычный То же, что перья
    Маленькие, покрытые перьями дырочки за глазами
    НОЖКИ⇒ Широкий апарт желтый / оранжевый
    Широко и далеко назад на теле. Придает корпусу форму лодки.
    ФУТОВ⇒ Маленький желтый / оранжевый
    Тонкая перепончатая лапа с тремя пальцами.
    КРЫЛЬЯ⇒ Не очень длинный Белый
    Не очень хорошо летают и обычно даже не пробуют
    ПЕРЬЯ ⇒ Мягкий Белый
    Использовались как пух, у них на груди очень светло-желтые пятна
    ЦВЕТ КОЖИ ⇒ Белый
    СРЕДНИЙ ВЕС⇒
    Взрослые женщины: 9.0 фунтов.
    Взрослый мужчина: 10,00 фунтов.
    Зрелые: ** 7,7 фунта. @ 7 недель
    * фасоль: это также называется гвоздем. Это небольшая круглая шишка на конце клюва утки. Используется для защиты и для ловли насекомых. Он почти как ноготь, и его повреждение может отрасти. Он также может зарастать ногтями, если им не о чем стачивать.
    ** Примечание: это средний вес утки-самца, а не гарантированный вес
    .

    ПРИМЕНЕНИЕ / НАЗНАЧЕНИЕ

    Самки / куры

    Двойного назначения в основном мясо и яйца + Разведение. У них более прямая стойка и длинные тела с изящными лебедиными шеями.

    . года.
    Яйца ⇒
    Цвет: Белый
    Кол-во в год: 200
    Размер: Большой
    Пекин не рассаживает яйца, их нужно инкубировать
    Начинайте кладку в возрасте от 25 до 30 недель.Они лежали последовательно в течение
    Вам также может понравиться: 10 лучших уток для производства яиц
    Broody: Есть Это не выводковые утки, которые значительно упрощают сбор яиц
    Матери: Есть Они не самые лучшие мамы, но постараются. Лучше всего выращивать пекинских утят вручную
    Мясо: Есть Это отличные мясные птицы, известные во всем мире своим мясом.А именно утка по-пекински, которая является одним из лучших рецептов китайской утки.
    Вам также может понравиться: 10 лучших уток для производства мяса
    Домашние животные: Есть Эти утки — веселые, дружелюбные и очень преданные домашние животные. Они будут ковылять в саду за вами или вашей семьей. Они любят немного поболтать на ходу, но не волнуйтесь, они не очень шумные птицы.
    Показать: Есть Принимаются на выставках
    Основной: 7 лет Они лежат до 8-9 лет, если остаются здоровыми
    .

    Самцы / селезни

    Мясо, выставка + Разведение.Самцы — довольно здоровенные парни, которые отлично плавают.

    Порода: Есть Разводить их следует только в возрасте 6 месяцев
    Начало: Начало фертильности в возрасте 3-4 месяцев
    № Женщины 5 На каждого селезня в стае
    Агрессивный Эти большие мальчики на самом деле очень любят привлекать внимание и обожают, когда над ними поднимают шум.Я обнаружил, что пекинская утка — одна из самых верных пород уток.
    Мясо Есть У них мясо хорошего качества, из них получается отличная жареная утка
    Вам также может понравиться: 10 лучших уток для производства мяса
    Домашние животные: Есть Очень хорошие домашние животные, и после некоторой тренировки их можно очень хорошо обучить.
    Показать: Есть Из них действительно получается хорошая выставочная птица
    Основной: 4 года Лучше всего вязать молодых селезней в возрасте до 4 лет

    ТЕМПЕРАМЕНТ

    «Они спокойные и нежные утки.К тому же они очень любознательны и запутываются во всевозможных путях. Чистое наслаждение, которое добавляет характера любой стае уток на заднем дворе ».
    Хорошо с детьми? Да, они хорошо ладят с детьми под присмотром
    Вам также может понравиться: 10 ЛУЧШИХ УТКИХ ПОРОД, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ СОХРАНИТЬ В СЕМЬЕ
    Листовки? Они плохие летчики, и большинство даже не пытается это сделать
    шумные птицы? У них будет шарлатан, но в целом они тише других пород
    Взаимодействуют с другими утками? Эта общительная порода уживается с большинством других пород уток.Пока у них есть товарищи, с которыми можно грести и грести, они счастливые утки.
    Лучшие породы уток, с которыми их можно смешивать: Любая другая домашняя порода уток хорошо сочетается с пекинскими утками.
    Другие животные? Большинство уток не слишком озабочены другими животными. Хотя я бы наблюдал за собаками и кошками вокруг них.

    ИДЕАЛЬНАЯ СРЕДА

    «Хороший уютный утиный домик, где можно переночевать.Бассейн среднего размера или небольшой пруд с прудовыми растениями, поскольку они любители развлечений. Сад с личинками и насекомыми, на которых они могут ловить особенно слизней и / или улиток.
    Идеальный размер сада? Они адаптируются к большинству сред
    Можно ли ограничить? Их не беспокоят ограничения.
    Свободный диапазон Они действительно любят исследовать, но до тех пор, пока это не уводит их слишком далеко от дома.
    Penned Free-Ranging? Они не против закрытой огороженной территории, чтобы грести и грести в
    Собиратели Прекрасные собиратели
    Хорошо переносит жару Большинство уток переносят жару, если у них есть прохладный чистый пруд для погружения в воду
    Хорошо переносит холода Они не возражают против холода, если у них есть какое-нибудь теплое укрытие, чтобы прижаться к ним в
    Особые требования? Это довольно неприхотливая порода уток
    Идеальный утиный домик: В зависимости от размера стада обычный утиный домик с подстилкой и защитой от хищников.
    Идеальный пруд для уток: Пластиковый детский бассейн среднего размера или небольшой мелкий пруд
    Размер стада / лопаточки: Их должно быть как минимум двое.
    Вам также может понравиться: 22 Лучшие ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ПОРОДЫ УТКИ

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

    Особый уход / внимание? Это выносливая порода, к которой не предъявляются какие-либо особые требования или внимание, за исключением, возможно, присмотра за ногами.
    Известных хищников: Обратитесь в службу контроля животных в вашем районе на наличие известных хищников
    Статус заповедника: Не внесен в список Для получения дополнительной информации о домашней птице и статусе сохранности посетите американский веб-сайт охраны домашнего скота
    Клубы заводчиков: Информацию о различных клубах и / или организациях лучше всего узнать в Американской птицеводческой ассоциации.
    Где купить: Свяжитесь с Metzer Farms, Purely Poultry, APA
    или уточните в American Livestock Conservancy
    Другое: Если вы не хотите рисковать доставкой уток, обратитесь к местным птицефабрикам за советом к ближайшему поставщику.

    ИСТОРИЯ

    Китайцы выращивали и разводили уток как опытных заводчиков уток. Считается, что кряква была одомашнена китайцами более 3000 лет назад. Именно с этой породой была создана утка, которую назвали ши-чин-я-цзы. Ши-чин-я-цзы в основном означает десятифунтовая утка, и это порода, которая лежит в основе современной популярной пекинской утки.

    Утка по-пекински готовится на кухнях Китая со времен династии Мин, примерно шестьсот лет назад.Запретный город привлекал поваров со всего Китая, желающих готовить на дворцовых кухнях. Здесь впервые приготовили утку по-пекински и довели до совершенства рецепт.

    В 1911 году, с концом династии Цин, дворцовые повара разрешили взять с собой рецепт, где его затем готовили в ресторанах по всему Китаю.

    В 1872 году 15 уток-пекинцев, выведенных в Пекине, были погружены на лодку в Шанхае. Их загрузил некто Джеймс Э. Палмер.Палмер был из Стонингтона, штат Коннектикут, США. Эти утки были связаны с американским бизнесменом по имени МакГрат.

    Путешествие из Шанхая в Нью-Йорк заняло 124 дня, за которые выжило только 9 птиц. Уцелевшие утки составили 6 самок и 3 селезня. Корабль прибыл в Нью-Йорк в марте 1873 года, что является датой первого прибытия Пекина в США.

    Из этих 9 оставшихся птиц только 5 были отправлены в МакГрат, но не добрались до него, так как были съедены во время перевозки.

    Джеймс Палмер держал 4 уток, и это те птицы, от которых основаны современные американские утки по-пекински. К июлю 1873 года его утки отложили более 300 яиц, а к 1874 году утка по-пекински была принята Американской ассоциацией птицеводов в Стандарт совершенства.

    Пекин вскоре стал фаворитом мясной утки, так как у нее более светлая кожа и белое оперение, что затрудняет обнаружение остатков оперения на туше. В то время как у любимой мясной утки в то время каюга было более темное оперение на светлом туше.Это означало, что можно было обнаружить остатки пуха.

    И для всех, кто любит Дисней, есть предположение, что Дональд и Дейзи Дак были смоделированы из утки по-пекински.

    Здоровье

    За их ступнями нужно следить, поскольку более тяжелые породы склонны к некоторым проблемам со ступнями.

    • Утка нуждается в воде, чтобы избежать болезни «мокрое перо». Здесь высыхает чистящая железа. Вода также предотвращает попадание в них вредителей, таких как клещи, блохи, клещи, вши и т. Д.
    • Ну, у накормленных уток проблем со здоровьем не должно быть.
    • Любые птицы, содержащиеся в стае, нуждаются в дегельминтизации. Хотя утки не так уязвимы, как другие домашние птицы, у них все же должен быть режим дегельминтизации. Обратитесь за советом к местному ветеринару или специалисту по птицеводству. В нашей статье «Здоровые утки» есть несколько отличных советов по дегельминтизации уток.

    Видео

    ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

    Руководство по прирученным уткам

    Домашние утки могут быть восхитительным и ценным дополнением к вашей ферме, усадьбе или даже городскому / загородному двору! Птицы требуют меньшего первоначального ухода, чем куры, они подвержены меньшему количеству болезней и к тому же быстрее вырастают до размеров, чем обычно.Кроме того, помимо сочного мяса на ваш стол, эти привлекательные пернатые друзья производят яйца, которые более питательны, чем куриные яйца (и примерно такие же универсальные, как). Вдобавок к этому, утки будут добывать большую часть своей собственной пищи, творит чудеса в борьбе с насекомыми и сорняками, дают вам несколько фунтов пушистого пуха для подушек и одеял. А если вы хотите товарищеских отношений, они станут преданными питомцами, которые могут жить до 20 лет!

    Большинство из примерно 10 миллионов уток, выращиваемых коммерчески в США.С. каждый год проходят Белые Пекины. Эти крупные птицы, которые за восемь коротких недель достигают веса семи килограммов, плохо откладывают яйца, но хорошо производят яйца. Однако из-за своего нервного расположения пекины нуждаются в спокойной обстановке для достижения максимальной яйценоскости.

    Еще один крупный белый сорт, Эйлсбери, является самой популярной уткой в ​​Англии. Хотя птицы этой породы откладывают мало яиц и редко проявляют интерес к закату, они очень вкусные и несколько менее нервные, чем белые пекины.

    Если вам нравится что-то необычное, то королевская хохлатая утка с причудливым хохолком — хороший несушек, и она очень быстро вырастает до размеров еды. Коричневые и хаки Кэмпбеллы (яйца которых имеют очень нежный приятный вкус) и три изящных разновидности индийских бегунов (белый, карандашный и палевый) также являются прекрасными производителями: обычно на них можно положиться, откладывая яйцо в день в течение всего года. . Тем не менее, в возрасте от восьми до десяти недель — самый лучший и нежный возраст для стола — представители этих видов весят всего от 3 1/2 до 4 1/2 фунтов.

    Rouens (они красочные, тихие и послушные), Cayugas (выносливая порода американского происхождения), Swedish Blues (которые чрезвычайно выносливы и их легко ощипать), Buffs (хорошая порода общего назначения) и Calls (маленькие, шумные, «порционные» бантамки) все дают отличное мясо, но мало яиц. Однако из-за того, что у этих видов есть бесчисленные крошечные темные перья, некоторые люди находят их менее привлекательными, чем другие утки, когда они «одеваются» для стола. (Попытки замаскировать эти «пятна» привели к созданию множества восхитительных утиных соусов!)

    Все вышеперечисленные разновидности были выведены из дикой кряквы, но московская утка — это совсем другая порода.Эта птица Южной и Центральной Америки размером почти с гуся, одомашненная еще со времен инков, украшена оперением белого, синего, шоколадного, желто-коричневого или серебристого цвета. Московия — отличный собиратель, и одна птица может быстро освободить большой сад от улиток и слизней. Кроме того, это одна из лучших водоплавающих птиц, которые может выбрать домашний утенок. Фактически, одна самка может вылупить и вырастить от 25 до 30 утят ежегодно.

    Москву часто называют уткой-шарлатаном (и считается хорошим выбором, если вы выращиваете уток в городских или пригородных районах), потому что селезни могут только шипеть, когда они расстроены…. хотя самки иногда кричат, когда напуганы. Эти утки, живущие к югу от границы, являются сильными летчиками, и им следует подрезать крылья или закрепить их, чтобы они не выходили из двора. Тем не менее, москвичи — идеальная порода для домашнего использования, так как они легко размножаются, а их ароматное мясо просто восхитительно.

    (Если вы хотите узнать больше о разных породах и их требованиях к корму и убежищу, вы можете заказать копию книги « Утки и гуси на заднем дворе: руководство для начинающих » Рика и Гейл Луттманн.)

    Дом, подходящий для утки

    После того, как вы выбрали породу, вы должны немного подготовиться к прибытию вашей птицы. Помните, что для перепончаток требуется больше места, чем для цыплят, поэтому для утят до двухнедельного возраста оставляйте не менее 1/2 квадратных футов площади для каждого, в два раза больше для двух-четырехнедельных детей и два квадратных фута на одного. — для двухмесячных «юниоров» и от пяти до шести квадратных футов для взрослых птиц.

    Независимо от того, держите ли вы свое стадо за забором или позволяете им гулять, уткам должно быть хорошо вентилируемое, но без сквозняков убежище: старая собачья будка, курятник, небольшой сарай или (в теплом климате) простой навес -то сделаю.

    Вы также должны иметь в виду, что водоплавающие птицы не спят всю ночь, как куры, и что лунный свет (или лучи уличного фонаря или фонарей на крыльце), попадающий в их жилища, может вызывать беспокойные и шумные ночи.

    Кроме того, хотя это правда, что большинство пород могут выдерживать очень низкие температуры, у уток плохое кровообращение в ногах, и они могут стать коренастыми или иным образом искалеченными без достаточно теплого (около 45 ° F) зимнего дома. Много соломы в их убежище и во дворе вокруг места кормления также необходимо, чтобы предотвратить проблемы с замороженными ногами.Летом следует обеспечить птицам убежище от жаркого солнца (обычно для этого достаточно тенистых деревьев).

    И пусть отсутствие естественного водоема помешает вам вырастить несколько уток. Ваша мини-стая будет вам бесконечно благодарна (и станет намного здоровее), однако, если вы предоставите им какую-то искусственную зону для плавания — бетонный бассейн, затонувшую ванну или цистерну, старую ванну или бассейн из твердого пластика — и очищайте контейнер раз в неделю. (И, конечно же, ваш сад будет процветать, если его залить отработанной водой, богатой навозом!)

    Продукты питания и корма

    Дикие утки едят разнообразную пищу, включая растения, семена, насекомых, рыбу, раков, червей и даже иногда мышей.


    Домашние утки тоже будут добывать большую часть своего корма, когда это возможно, но — если вы хотите, чтобы ваши птицы были полными, — следует предусмотреть некоторые диетические добавки. Такой «покупной корм» может быть коммерческий «корм» для водоплавающих птиц (лучше всего гранулы) или смешанные цельнозерновые продукты, такие как кукуруза, пшеница, ячмень и овес. Кукуруза, безусловно, является любимым блюдом птиц, а и также служат прекрасным источником тепла зимой, но одна только кукуруза не даст им сбалансированной диеты, в которой они нуждаются.Помните также, что вы никогда не должны давать своим уткам какой-либо коммерческий корм с химическими добавками (или с содержанием белка более 20%), поскольку такой обед может убить молодых птиц и искалечить более старых.

    Зелень также чрезвычайно важна и должна составлять около трети основной части рациона утки. (Вам не придется беспокоиться о том, что делать с лишними овощами и фруктами из вашего сада и сада, если вокруг есть водоплавающие птицы!) Когда нет зелени, кормите птиц кроличьими гранулами прессованной люцерны.(Клевер — до цветения — и люцерна повысят плодовитость вашего стада.)

    Если ваши утки не живут свободно, кормите их два раза в день (давайте птицам столько, сколько они могут съесть за 15 минут). Однако, если они выходят на поиски пищи, обычно лучше кормить их один раз вечером.

    Но — что бы и когда бы ни ели ваши птицы — убедитесь, что они получают достаточно песка (например, крупный песок или мелкий речной гравий), иначе пища просто пройдет сквозь них, не размолотясь в их желудках.Утки без доступа к песке будут все время худеть и быть голодными, а их помет будет большим и пухлым вместо «правильных» водянистых пятен. (Кальций, содержащийся в молотой раковинах устриц, также важен для несушек, но может быть вредным для неполовозрелой птицы.)

    Наряду с пищей у уток всегда должна быть пресная вода, чтобы они не подавились зерном. Пруд, ванна или что-то еще, что вы используете, также должны быть достаточно глубокими, чтобы птицы могли макать головы. В противном случае их ноздри могут забиться, и они могут получить инфекцию под названием «липкий глаз».«

    Профилактика проблем

    Обеспечение полноценного питания, чистой воды, достаточного пространства и хорошей санитарии на всех этапах развития утки предотвратит множество проблем. Например, брудерной пневмонии ( aspergillosis ), вызванной грибком, иногда присутствующим в подстилке, обычно можно избежать, если следить за тем, чтобы подстилка и птичник вашего стада были сухими. Строгая санитария — и избегание грязных ям и слизистых мест в загонах — также поможет застраховаться от холеры птиц ( Pasteurella multocida ).Чтобы предотвратить ботулизм, который вызывается бактериями в разлагающемся растительном материале, просто поддерживайте чистоту помещений (как для проживания, так и для купания) и обязательно кормите птиц только свежей — никогда не увядшей или гниющей — растительностью.

    Выдергивание перьев — проблема, которая иногда возникает, когда уткам исполняется около четырех недель — обычно указывает на перенаселенность или грязь, забрызганную пищей.

    От утки до утенка

    После того, как вы должным образом подготовились к своему утиному предприятию, вы можете начать любым из трех способов: инкубировать «закладку» яиц, купить однодневных утят или — что, вероятно, самый простой из всех — получить почти выросшее трио ( две самки и селезень) и пусть воспитывают семью.Однако, чтобы ваши утки могли размножаться, лучше всего иметь воду, в которой они могут спариваться. Некоторые птицы (в частности, москвичи) обходятся без места для плавания, но доступ к водоему увеличит продуктивность вашего трио.

    Утки (за исключением всегда готовых бегунов и кэмпбеллов) обычно откладывают яйца только с ранней весны до конца лета. Не ждите от самок никаких яиц в течение нескольких недель после того, как их перевели на новое место или пока они привыкнут к новому селезенку.(Некоторым породам может даже потребоваться год на «обустройство», прежде чем они решат, что пора заводить детей.) Чтобы ваши новички почувствовали себя как дома, держите их в огороженной территории или в здании, пока они не примут свое новое жилище.

    Если вы планируете есть утиные яйца, а не высиживать их, вы можете поставить ящики для гнезд (которые птицы могут использовать или не использовать!) В любом удобном для вас месте. Они всегда должны быть закрыты сверху, чтобы защитить яйца от летающих хищников, таких как сойки, и быть достаточно уединенными, чтобы у матери было ощущение, что она скрыта.

    Утиные яйца имеют большие желтки и очень напоминают куриные яйца по вкусу, только богаче и лучше. Одно утиное яйцо можно заменить двумя куриными яйцами при приготовлении и подаче. (Однако помните, что они станут жесткими, если их переварить при жарке или приготовлении омлета. Белки также не взбиваются очень хорошо.)

    Если вы планируете выращивать утят, с другой стороны, расположите гнезда в пределах 100 ярдов от источника воды, чтобы мать могла время от времени искупаться и поддерживать яйца влажными.Кроме того, на дне каждого ящика должно быть около дюйма грязи, а поверх него — слой соломы или сена. (Грязь помогает изолировать будущего утенка и поддерживать надлежащую влажность.)

    Утки часто откладывают яйца в углублениях в траве вдоль берега пруда. Чтобы побудить их откладывать яйца в ваши скворечники, кладите в контейнеры любые случайные яйца. Однако не принимайте яйца каждый день. Вместо этого собирайте их, когда будете находить партии из трех или четырех штук.

    И помните, что водоплавающие птицы не начнут закапываться, пока не откладывают всю кладку яиц.Такая «задержка» гарантирует, что все утята вылупятся примерно через 24–48 часов друг от друга, и позволяет маме спустить всю стаю к воде через короткое время. (Утиные яйца вылупляются за 28 дней, за исключением Москвы, на которую часто уходит 35)

    Помните также, что утка нападет на кого угодно и кого угодно, если ее спровоцировать во время гнездования или ухода за детенышем. Ваша работа «акушерки» — ничего не делать, кроме как разложить еду и воду, так как большинство уток справятся с остальной частью дела очень эффективно.

    Hatch ‘Em Yourself

    Если вы не можете получить почти зрелых уток (которые обычно доступны в конце лета и в начале осени) — или если вашим птицам кажется, что они не заинтересованы в высиживании потомства — вы можете получить «закладку» яиц, чтобы вылупиться сами.

    Утиные яйца очень пористые. Грязь и бактерии могут проникнуть в скорлупу и повредить эмбрионы, поэтому вам придется протирать все загрязненные яйца теплой водой или теплой влажной тканью. (Не используйте моющие средства , так как они удалят пленку, которая удерживает влагу и обеспечивает антибактериальный экран.)

    Вы можете сохранить настройки — маленький концами вниз — в картонных коробках для яиц в прохладном (50-60 ° F) месте с влажностью около 75%. Чтобы коромысла оставались по центру, каждый день поднимайте разные концы картонной коробки. Постарайтесь собрать всю кладку и начать инкубацию в течение недели. После этого количество люков начинает сокращаться. Если вы храните яйца в течение двух недель, вероятность успеха будет почти нулевой.

    Имеются коммерческие инкубаторы для уток, которые следует использовать в соответствии с рекомендациями производителя.Вы также можете использовать инкубатор для курицы, но вам придется учитывать больший размер утиных яиц. Кроме того, вы должны тщательно поддерживать свой инкубатор в чистоте, чтобы избежать гибели уток.

    Удалите яйца из хранилища за пять-шесть часов до начала инкубации, чтобы дать им время нагреться до комнатной температуры, прежде чем вы начнете выводить яйца. Затем не забудьте переворачивать яйца — всегда держа маленькие кончики вниз — по крайней мере три раза в день. (Отметив одну сторону яиц, вы сможете определить, какие из них вы повернули.) Поставьте таз с водой в инкубатор для поддержания необходимой влажности и дважды в день опрыскивайте яйца теплой водой. (Если вы этого не сделаете, утятам будет слишком сложно выбраться из панциря.) Не помещайте только что вылупившихся детенышей в брудер, пока они не отдохнут, а их пух не высохнет и не взбится. из.

    Вместо механического инкубатора можно использовать несушку. Однако, поскольку птенцы вылупляются через три недели, а уткам требуется четыре, курица может устать от работы, если вы не начнете ее в первую неделю вынашивания потомства.(Хорошая курица обычно может вылупить от восьми до десяти утиных яиц.) Держите пищу и воду под рукой на протяжении всего периода вылупления, чтобы суррогатная мать не покидала гнездо надолго и не позволяла яйцам остыть. Обязательно ежедневно смачивайте яйца теплой водой.

    Поскольку «мама» — это то существо, которое утки впервые видят и «запечатлевают» после вылупления, им и сидячей наседке не составит труда принять друг друга … по крайней мере, пока утята не решат впервые поплавать!

    Выводок

    Вылупление яиц может быть довольно рискованным делом, поэтому вы можете предпочесть купить однодневных утят и вывести их потомство.

    Независимо от того, используете ли вы коммерческий брудер с проволочным дном, парящий птичник или самодельное устройство, уделяйте особое внимание температуре в течение первых нескольких недель жизни птицы. Включите обогреватель за день до появления утят и стабилизируйте температуру на уровне 85-90 ° F. Если вы используете брудер парящего типа, поднимите его на три-четыре дюйма и выведите только половину утят, чем птенцов.

    На самом деле, любая упаковочная коробка хорошего размера, оснащенная электрической лампочкой для обогрева, может быть подходящим брудером.Положите на дно коробки соломинку или грубую бумагу. (Газеты слишком гладкие и могут вызвать травмы ног, и — поскольку утки рождаются голодными — они могут есть опилки или измельченный впитывающий наполнитель.) И обязательно повесьте лампочку так, чтобы она не касалась горючих материалов. .

    Вообще говоря, вы можете снизить температуру до 80–85 ° F после второй недели и примерно до 75 ° F на следующей неделе. После этого будет достаточно 65-70 ° F. Однако лучше всего понаблюдать за птицами, чтобы узнать о необходимых изменениях температуры: если они шумные и склонны скапливаться, поднимите температуру, а если они уходят от жары, уменьшите ее.Слишком много тепла задержит рост и оперение. Слишком маленькое количество может вызвать скученность и вытаптывание, а также потерю нескольких утят.

    В период выращивания часто заменяйте влажную или заплесневелую подстилку. Накопившийся навоз может обжечь утятам грудь, а влажный помет действительно способствует развитию болезней. Чтобы избежать переохлаждения, наденьте на поилки проволочную решетку, чтобы птенцы не промокли во время стадии «спуска». Помните также, что из-за конструкции носовых ходов уток они должны иметь возможность погружать свои клювы во время питья.Следовательно, по мере роста водоплавающих птиц необходимо использовать более глубокие поилки.

    Диета утенка

    Вы можете заменить корм для цыплят на корм для уток, , но только если корм не содержит никаких химических добавок! Любые химические вещества или антибиотики смертельны для утят.

    Если вы не можете получить рацион без добавок или купить обычный коммерческий корм для уток, вы можете приготовить свою собственную «формулу» из овсяных хлопьев, кукурузной муки, пшеничной крупы и источника дополнительного белка (например, сои, рыба, люцерна или хлопковая мука).Однако ни в коем случае нельзя допускать, чтобы это «затор» стало черствым или заплесневелым, и обязательно смешайте его с небольшим количеством песка. НЕ КОРМАЙТЕ УТЯТ ЦЕЛЬНЫМ ЗЕРНОМ, ДО ТОГО, КАК ДЫЦА ПРОШЛО МИНИМУМ МЕСЯЦА! Порежьте зелень маленьких птичек на кусочки толщиной в один дюйм и убедитесь, что растительность не была обработана пестицидами. (Хотя это может показаться немного каннибалистическим, еще одна хорошая еда для утят — это рацион из яиц, сваренных вкрутую, мелко нарезанных кубиками.)

    Еще одно предостережение: это единственный раз, когда утка не принимает воду.Вылупившихся в домашних условиях и / или вылупившихся младенцев не следует подвергать воздействию дождя и не разрешать плавать до достижения шестинедельного возраста, поскольку их пух не проливает воду и они могут легко простудиться. Однако, если ваших малышей вынашивает утка, это не проблема — масло с ее перьев растирается на их пух и дает малышам некоторую защиту.

    Утки на хребте

    Четырехнедельных утят можно выпускать в загон — огороженный двор размером 15 на 20 футов может вместить 20 утят или восемь взрослых птиц — и их частичная свобода решит любые проблемы с пространством, которые могут возникнуть у вас, и разрешить шарлатаны собирают часть своей еды.

    После того, как молодые утки полностью оперятся, им можно разрешить бродить. Тем не менее, растущие птицы должны — до тех пор, пока они не достигнут полной зрелости — все же должны кормиться три раза в день через равные промежутки времени и иметь постоянный источник чистой воды. Вы также должны обеспечить своего рода навес, чтобы «подростки» могли убежать от внезапных штормов.

    Полное оперение также означает, что — если птицы не были привязаны, когда они были дневного возраста — перья на кончике одного крыла должны быть достаточно обрезаны, чтобы ваша птица не улетела.

    Птицеводство

    Забой животных никогда не бывает приятным занятием, но это единственный способ получить на вашем столе домашнюю утку a l’Orange . Кроме того, молодые утки — самая нежная птица, которую можно съесть. Даже старые птицы (особенно москвичи) обладают прекрасным вкусом.

    Однако, глядя на уток за ужином, помните, что птицу, сильно перешедшую в линьку, почти невозможно ощипать. Легче всего выполнять эту работу сразу после первого растушевки. Производные кряквы, как правило, слишком трудно есть через 17 месяцев, а москвичи, которые созревают позже, становятся «вязкими» по достижении 20-месячного возраста.

    Заключите птицу, которую предстоит разделать, хотя бы на одну ночь без еды, но с большим количеством воды. Когда наступит судьбоносный день, можно положить утку на глыбу. Крепко возьмитесь за него (или попросите помощи для этой работы) и отрубите ему голову. Как и куры, утки будут болтаться около минуты после того, как их убьют. Это может привести к появлению синяков на коже, поэтому немедленно привяжите птицу за ноги, чтобы она истекла кровью, или накиньте картонную коробку на утку, чтобы удержать ее.

    Другие люди думают, что лучшим решением будет повесить утку за лапы и отрезать шею прямо под нижним клювом.Когда кровотечение прекратится, вы можете быстро охладить птицу в холодильнике и забрать ее, пока она высохнет, если вы хотите сохранить перья и пух.

    Хочешь сорвать утку?

    Убийство, конечно, занимает всего несколько минут, но вы можете рассчитывать на час или около того постоянной работы, когда ощипываете и потрошите утку. Ошпаривание — метод, который предпочитают некоторые люди, может снизить качество мяса и не работает так же хорошо с утками, у которых есть водоразделные перья, как с цыплятами.Кроме того, если вы слишком долго оставите птицу в кипящей воде, ее кожа легко порвется.

    В качестве компромисса вы можете окунуть птицу в холодную воду, пока перья не станут влажными, а затем окунуть ее — на минуту или около того — в 10 галлонов воды с температурой 160 ° F, в которую вы добавили 1/2 стакана уксуса. столовая ложка моющего средства и столовая ложка пищевой соды.

    Когда вы будете готовы ощипывать, просто возьмите перья близко к коже и вытащите их! Убедитесь, что у вас есть контейнер с крутыми стенками, готовый для перьев и пуха, и чтобы в вашей рабочей зоне не было сквозняков, иначе вы окажетесь посреди пушистой метели.

    После грубого сбора опустите утку в теплую воду с пленкой расплавленного воска или парафина. Затем погрузите птицу в ледяную воду, и воск можно очистить, чтобы удалить перья и пух. Еще один способ распустить такие проблемные перья — натереть тело «жаровни» мелкой кукурузной мукой.

    (Некоторые люди избегают всего процесса ощипывания, снимая с утки шкуру — и удаляя вместе с кожей большую часть жира, — но другие считают, что этот метод ухудшает вкус птицы. , а сушат мясо.)

    Cuttin ‘Up

    После того, как утка будет очищена, поместите ее в прохладную воду, чтобы она оставалась мягкой, пока вы не будете готовы приступить к собственно процессу заправки.

    Чтобы приготовить утку для духовки, положите ощипанную птицу на чистую газету и очень острым ножом отрежьте ступни и голени по первому стыку. Также удалите масляные мешочки на верхней части хвоста.

    Затем удалите вентиляционное отверстие под хвостом и сделайте чистый разрез от вентиляционного отверстия до кончика грудины.Затем разрежьте кожу на задней части шеи, оторвите ее от плоти и отрежьте шею вплотную к телу. Удалите зоб и трахею, вытащив их и отрезав — опять же, как можно ближе к телу.

    Теперь вставьте руку в большой разрез и осторожно отодвиньте внутренние органы от внутренних стенок тела. Осторожно вытащите содержимое, стараясь не повредить желчный пузырь: крошечный зеленый мешочек на печени. Если он лопнет, выбросьте печень или любую ее часть, которая приобретет зеленый цвет.Убедитесь, что легкие и любые оставшиеся части дыхательного горла удалены. Тщательно отделите печень, желудок и сердце. Помассируйте тромб от сердца и отрежьте печень от кишечника. Чтобы очистить желудок, удалите жир и мембрану. Затем сделайте надрез в самой толстой части, разрезая подкладку, но не проникая сквозь нее. Удалите внутренний мешок и выбросьте его.

    Очистите утку изнутри, пропустив через нее воду, и протрите тушку снаружи влажной тканью. Поместите птицу в холодильник на 12–24 часа, чтобы дать мышцам время расслабиться и стать нежными, затем приготовьте или заморозьте пирог с водоплавающими птицами.(Вы можете хранить потроха отдельно от уток: такие органы будут храниться в хорошем состоянии только около трех месяцев, в то время как саму птицу можно безопасно заморозить не менее шести месяцев.)

    Праздничное жаркое в любое время

    Жареная утка — угощение, подходящее для любого стола . Чтобы набить птицу, слегка заполните полость тела любимой повязкой и сколите надрез (булавки с цветными головками легче увидеть, когда вы захотите их удалить). Затем, начиная с вентиляционного отверстия, привяжите шнурок под головкой первой булавки, под кончиком второй, под головкой третьей и так далее, пока не дойдете до последней булавки.Затем вернитесь к вентиляционному отверстию, где сможете завязать узел. (Когда птица будет приготовлена ​​и булавки будут удалены, веревка просто отпадет.)

    Набейте и полость шеи, и натяните свободную кожу над отверстием, закрепив ее булавкой на спине. Наконец, свяжите ноги вместе, обвив тело веревкой.

    Слегка посолите птицу, проткните ее кожу вилкой для мяса и запекайте на открытой сковороде (используйте решетку для жарки!) В духовке средней мощности. (При температуре 325 ° F из расчета 15 минут на фунт, если птица молодая, и 20 минут на фунт для старых уток.Также помните, что один фунт равен одной порции.)

    В общем, вы обязательно будете в восторге от уток, потому что — помимо того, что они обеспечивают вас яйцами, богатыми витаминами, и праздничными обедами в течение всего года — за ними легко ухаживать, за ними весело наблюдать, они отлично справляются с насекомыми и сорняками.