Как называется праздник пива в германии: Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды

Но если отбросить обобщения, то статистика потребления национального алкоголя в зависимости от региона в Германии будет разной. Например, в Баден-Вюртенберге и Баварии каждый четвертый пьет пиво не реже 4 дней в неделю, в то время как на востоке и западе страны так расслабляется только каждый пятый, а на севере – только каждый седьмой.

Паб – лучшее место, чтобы выпить кружку-другую

В Германии пиво можно пить везде. Исключение составляет, пожалуй, общественный транспорт. Однако немцы к своему национальному напитку относятся с уважением. Поэтому пить его на бегу считается неприемлемым: в спешке человек просто не успевает ощутить вкус алкоголя и по-настоящему насладиться им.

Обычно хмельной напиток смакуют, не торопясь, из прозрачных стеклянных бокалов, кружек или фужеров. Причем для каждого из сортов предназначена посуда разного объема и формы. Например, Kölsch пьют из небольших цилиндрических стаканов объемом 0,2 л, которые называются «штангами», а Berliner Weiße подают в круглых бокалах на высокой ножке емкостью 0,3 л.

Чтобы получить настоящее удовольствие от процесса распития пива, немцы не ленятся выходить из дома.

В пивные немцы приходят компаниями и реже – в одиночку. В некоторых пабах официанты приносят очередную порцию напитка без напоминания и продолжают делать так до тех пор, пока посетитель не накроет свой бокал картонной подставкой.

Интересно, что немало жителей Германии любит смешивать с пивом коктейли. Для этой цели подходят практически любые алкогольные и безалкогольные напитки, а также фруктовые и ягодные сиропы (последний вариант предпочитает женская аудитория). Наибольшей популярностью пользуется пиво с лимонадом или кока-колой в соотношении 1:1.

08.08.2019

Больше по теме

Oktoberfest–2021 | Zeitung «Aussiedlerbote»

Октоберфест без масок и тесного общения множества незнакомых людей с самых разных уголков Европы и Германии, а также без пенистого напитка с градусами невозможен.

Но баварский фестиваль без хмельного напитка не устроит ни пивоваров, ни кафе, ни всех, кто обслуживает этот грандиозный праздник. А алкогольные напитки расслабляют людей, которые потом не соблюдают дистанцию и требования по защите от коронавируса. Именно поэтому проведение феста в 2021 году находится под вопросом. Однако мнение мэра города — только его личная оценка. Он сообщил изданию, что окончательное решение о проведении или отказе от проведения Октоберфеста мэрия Мюнхена примет не позднее июня.

Как отреагировали немцы на отмену Октоберфеста?

Октоберфест в 2020 году был отменён из–за невозможности провести его в традиционном формате и с традиционными массовыми гуляниями, баварским колоритом гостеприимности для туристов. Жестокие карантинные ограничения заставили бы провести праздник в усечённом и совершенно новом формате, который не только бы изменил Октоберфест кардинально, но и оставил бы от него только малую долю реальной фестивальной атмосферы.

По данным опроса, проведённого Институтом исследований общественного мнения YouGov, подавляющее большинство опрошенных не очень разочарованы отменой пивного феста. Тех, кто считает это сильным ударом по жизненным приоритетам и ожиданиям, насчитали только 15%.

84% немцев думают, что отмена фестиваля — правильное решение в условиях пандемии. Только 12% респондентов посчитали риски не настолько существенными и сказали, что Октоберфест можно было бы провести в 2020 году, введя более строгие правила социального десантирования и надёжные меры безопасности.

Как сообщалось ранее, владелец пивного сада в Мюнхене (München) выиграл судебный процесс у страховой компании. Она обязана будет теперь заплатить 1 млн 10 тыс. евро компенсации за непредвиденное обстоятельство в работе питейного заведения — за решение властей установить жёсткие ограничительные меры и карантинные запреты. Иск хозяина мюнхенского пивного сада против Баварской страховой палаты удовлетворён в полном объёме. Мотивация суда — потеря выгоды во время санкционированного государством карантина.

Фото: Автор:ProStockStudio/shutterstock.com

Читайте также:

Понравился наш проект? Жмите!

Октоберфест и другие пивные фестивали

Сегодня про Октоберфест – самый известный в мире пивной фестиваль, который проводится с 1810 года. На ум сразу приходит Германия, но это не единственная страна, где можно отметиться парой-тройкой (десяткой) кружек в честь праздника. Читайте нашу статью – там еще 4 страны. И конечно же, мы попросили местных жителей посоветовать вам крутые бары.

Выпуск № 23: Даша отвечает про Египет, пересадки и ОАЭ

Масочный режим везде и карантин по прилёте: как теперь ездить в США?

Кипр откроется: когда и на каких условиях?

Едем на Шри-Ланку: страны, которые открылись за неделю

Илья Красильщик завидно рассказывает про Кению и Уганду

Сейшелы открылись для всех привитых, но билеты брать рано

Бельгия

Откуда пиво

Первое пиво в Бельгии появилось при Крестовых походах XII века. Местные монахи варили напиток и продавали его, чтобы заработать на богоугодные дела. С санитарией тогда было плохо, и пиво заменяло воду, зараженную опасными бактериями.

В сентябре в Брюсселе проходит местный фестиваль – Бельгийский пивной уикенд. На празднике гуляют 3 дня подряд, а начинается он с шествия почетных пивоваров при поддержке городской администрации. Старт уже в первую пятницу осени – вы успеете!

Какое пиво попробовать в Бельгии

• Lambic (светлое) – сухое пиво с добавлением фруктов и легкой горчинкой. Очень похоже на сидр.
• Saison (легкий эль) – сезонное пиво, варится местными фермерами с добавлением пряностей и пшеницы.
• Kwak (полутемное) – эль с ароматом фруктов, нуги и…банана! Пиво оправдывает название – его подают в колбах, которые «квакают» при наполнении.
• Witbier (белое пиво) – слабоалкогольный напиток с добавлением кориандра или апельсиновой цедры.
• Trappiste (темное) – варится с 1836-го года монахами в шести аббатствах по всей стране. У каждой пивоварни свой источник воды, поэтому два одинаковых сорта могут отличаться по вкусу.

Пивная традиция

У каждого пива в Бельгии свои правила. Дело не только в бокалах, но и в температуре – ее бармены выдерживают индивидуально для каждого сорта. Большая шапка из пены поверх кружки – лучшая подача.

С чем пьют пиво в Бельгии

Зельц и сыр, нарезанные кубиками, маринованный лук и огурцы. Закуска в бельгийских барах на втором плане. Здесь просто пьют.

Куда сходить

Инсайдер:
Артем

• De Koninck Bar ­– Антверпен, Mechelsesteenweg 291. Здесь вечером варят 29 сортов пива, а на следующее утро продают гостям. Каждый день в баре проходят экскурсии для туристов. Средняя цена за пинту в Бельгии — 3 евро. В королевском баре (именно так переводится название) с вас возьмут 3.50 евро.
• Studenten praatcafé – Хасселт, напротив городского университета. Заведение настолько старое, что никто не может вспомнить его название, которого нет на вывеске. Бар так и называют, «куда прилежные ученики заходят выпить пинту тёмного после утомительной лекции». Для детей тоже есть свое пиво за 4 евро (безалкогольное, конечно). Его ласково называют «столовым».
• Bar Paniek – Антверпен, Kattendijkdok-Oostkaai 21B, на берегу реки Шельда. У настоящего бельгийца начнется паническая атака, если вы нальете Stella Artois в бокал из-под Duvel. Как раз для таких гурманов бар и открыли. Вид потрясающий: можно наблюдать за архитектурными шедеврами Захи Хадид, провожать взглядом 20-этажные пароходы и в воздух чепчики бросать. Это, пожалуй, самое «хайповое» место во всем городе на данный момент.

На пивной выходной

Германия

Откуда пиво

Солодовое пиво стало популярным в Германии в 1516 году. С тех пор его рецепт не изменился, но традиции добавились: из чего пить, как и с чем. Для каждого сорта пива у немцев свой бокал: для пшеничного – высокий и тонкий, для светлого – прозрачный и пузатый, для лагера – с толстыми стенками или из керамики. На Октоберфесте пиво разносят только в литровых стаканах.

Сам фестиваль проводят в Мюнхене, на лугу Терезы. Праздник начинается с шествия пивных палаток, продолжается официальным откупориванием бочки, а заканчивается (не заканчивается) следующие 16 дней.

Какое пиво попробовать в Германии

• Weissbier (пшеничное) – пиво на элевых дрожжах и пшеничном солоде. В Германии считается классическим.
• Dampfbier (нефильтрованное) – янтарное пиво «с кислинкой».
• Dunkel (темный лагер) – с легкой горечью, но терпимой. Изначально варился по «указу о чистоте пива».
• Hefeweizen (на дрожжах) – пшеничное пиво с соответствующим привкусом.
• Schwarzbier (портер) – отличается шоколадным привкусом. Абсолютно черное.

Пивная традиция

Чем медленнее пьете – тем лучше. Немцы считают, что пиво нужно растягивать. Будь соломинка чем-то более брутальным — цедили бы через нее. Россиянин за один немецкий присест успел бы осушить 3–4 кружки.

Что по закуске?

Вайссвурсты (мюнхенские белые колбаски), брецели (крендели) и тушеная капуста. Обычно капусту и сосиски подают в одной тарелке.

Пивные бары Германии

Инсайдер:
Юлия

• Schwarzer Hermann – Бремен, Hohenlohestrasse 4-6. Приятное и тихое место, делится на indoor и летнюю площадку. Обитатели бара предпочитают местное пиво Beck’s. Цена за пинту – около 5 евро.
• Hofbräu Hamburg — Гамбург, Esplanade 6, 20354. Этот бар и есть сама Германия: немецкое пиво, немецкий интерьер, немецкая еда, немецкие немцы. В среднем пинта стоит 4-5 евро.
• Bauern Stüberl — Гамбург, Friedrichstraße 5, 20359. Здесь много посетителей со всего мира, иностранцы очень любят это место: напитки, сервис и обстановка просто шик. Пиво стоит чуть дороже – 6 евро за пинту.

Чехия

Откуда пиво

От князя Бржетислава I. В 1039 году он издал указ о выращивании хмеля в окрестностях Старого Болеслава, а свою первую партию чехи выпустили в 1088 году в Вышеграде. Изначально варили только темные сорта.

В Чехии есть свой пивной фестиваль – он так и называется: Чешский пивной фестиваль. Праздник отмечают в середине мая, но возлияния в октябре здесь еще никто не отменял.

Какое пиво попробовать в Чехии

• Pilsner Urquell (светлый лагер) – и сладкое, и горькое пиво. Сначала чувствуется мед, а потом пряность трав.
• Velkopopovicky Kozel (светлое и темное) – в темном чувствуется шоколад и фрукты, в светлом – хмель. Kozel шагнул дальше всех в Европу и за ее пределы.
• Staropramen (светлое и темное) – третье по популярности пиво в Чехии. Во всех сортах чувствуется добротный солод.
• Gambrinus (светлое) – отличается обилием пены и легкой горчинкой. Фишка пива – пльзеньская вода.
• Radegast (светлое) – варится с 1970 года, алкоголя в нем немного: от 4-5%.

Буду все пиво пить

Чешские пивные традиции

«Чокаться» в Чехии принято только первой кружкой, а после нужно стукнуть ею об стол (без фанатизма). Важно: никогда не переливайте пиво из стакана в стакан – здесь это считается чуть ли не уголовщиной.

Что по закуске?

Жареный сыр, сардельки и бутерброды. Сыр советуем есть по чуть-чуть – не останется места для пива.

Где попить пиво в Чехии

Инсайдер
Асфира

• Bar, který neexistuje (бар, который не существует) – Брно, Dvořákova 1. Цены на пиво от 1.38 до 2.61 евро, сорта всегда меняются. Это самый лучший бар в Брно. Интерьер очень неплохой, но что говорить – нужно смотреть!
• Cobra – Прага, Milady Horákové 8, Praha 7. Первым делом стоит попробовать Bad Flash Bikini Ale – от 1.38 до 1.92 евро. Этот бар сейчас в топе популярных мест в Праге: хорошее обслуживание, пиво, еда, коктейли – необычное здесь абсолютно все.
• Prague Beer Museum – Прага, Americká 341/43, Smetanovo nábř. 205/22. Тут должен побывать каждый, кто прибывает в Чехию. Подают 30 видов пива, есть дегустационное меню, в котором можно отметить от 5 до 10 сортов и попробовать все в бокалах по 0.25 л. Цена дегустации – от 10 до 20 евро. Средняя цена за пинту – 1.50 евро.

Ирландия

Откуда пиво

Впервые ирландский эль «curmi» заметил греческий философ Диоскорид в I веке н. э. Писатели эпохи Елизаветы так и говорили: «они пьют эль бочками во время праздников и даже перед боем». С тех пор ничего не изменилось. Пили, пьют и будут пить.

Сорта ирландского пива

• Guinness Draught (темное) – его все знают. Это плотнейшее пиво с хлебно-шоколадным привкусом.
• Kilkenny (светлое) – самое старое ирландское пиво. Варится на пивоварне St. Francis Abbey Brewery. Его второе название – Smithwick’s Draught.
• Beamish Stout (темное и светлое) – в основе пшеница и ячмень. Послевкусие соответствующее.
• Harp (светлый лагер) – самый молодой и популярный сорт (ему 57 лет). Создавался немецким пивоваром Германом Мюндером.
• Murphy’s (стаут) – такой же плотный, как Guinness, но пьется легче. Все это от карамельного и солодового послевкусия.

Пивная традиция

Очень простая: крепко надраться в День святого Патрика.

Что по закуске?

Выдержанный сыр, копчености, морепродукты и хлеб, который пекут с добавлением пива, естественно.

Пивные бары Ирландии

Инсайдер: Анна

• Temple Bar – Дублин, район Темпл-Бар. Бар популярен как в стране, так и за ее пределами. Назван в честь исторического района города. Бар выполнен в классическом ирландском стиле: добротное дерево и благородная старина – люкс в Ирландии не любят. Здесь пахнет Гиннесом, другим ирландским алкоголем, играет живая музыка. Средняя цена за пинту – 5-6 евро.
• The Stag’s Head – Дублин, 1 Dame Ct, Dublin 2. Самый «спрятанный» бар в Дублине, но при этом к барной стойке не протолкнуться. Пинту пива здесь можно выпить за 5 евро.
• The Church – Дублин, Jervis St, North City, Dublin 1. Паб назван в честь церкви, которая раньше стояла на этом месте. В этой церкви женился сам Артур Гиннес в 1761-м, а Джонатан Свифт был постоянным прихожанином. Старый церковный орган (он огромен!) до сих пор украшает бар. Пинта пива стоит 5 евро.

Понять Джойса

Шотландия

Откуда пиво

Шотландскому пиву 7 тыс. лет. Раньше его варили кельты и пикты, а с 1707-го (после присоединения к Великобритании) начался пивной бум. Сейчас Шотландия считается одной из главных крафтовых стран-производителей пива.

Каждый год местные отмечают свой праздник – он похож на Октоберфест: участники представляют свои сорта в выставочном центре Adam House. До этого, с 1996 года пиво выставлялось в Assembly Rooms в центре Эдинбурга, но фестиваль стал популярным и локацию расширили.

Национальные шотландские сорта пива

• Deuchar’s IPA (белый эль) – по вкусу как обычный Indian Pale Ale, но с привкусом лимонных леденцов.
• Belhaven (стаут и светлый эль) – светлый пахнет медом, стаут – шоколадом и кофе со сливками. Пьется легко.
• Dogma (темное) – в основе 10 сортов солода и вересковый мед (как у Стивенсона).
• Fraoch (янтарный эль) – гордость пивоварни Williams Bros. Варится на букете пряных трав.
• BrewDog (светлый эль) – то самое пиво от панков, ломающих систему. Сорт популярный, хоть и варится вне шотландских пивных традиций. Есть 2 варианта: Punk IPA и Hardcore IPA.

Как пьют пиво в Шотландии

Все завязано на футболе: когда играет «Селтик» – чокаются и пьют все, на ком надето что-то зеленое, а когда «Рейнджерс» – все, кто в баре.

Что по закуске?

Не колбаски, не сухари и не рыба. К пиву здесь подают коробку Muncy Box – это удар по печени, сердцу и желудку, но адски вкусно.

Где попить пиво в Шотландии

Инсайдер: Кирилл

• Sir John Stirling Maxwell (личное имя паба из сети Wetherspoon) — Глазго, 140 Kilmarnock Road. Примечателен доступной ценой алкоголя и размахом помещения. Здесь всегда полным-полно уставших дядь за 50, готовых испить дешевого эля. Часто встречаются студенты (по тем же причинам). Пинта стоит примерно 2.5-3 фунта.
• Butterfly and pig — Глазго, 1041—1039 Pollokshaws Road. Паб из серии «местный и для своих». При скромной площади помещения никогда не чувствуется тесноты. Тут как в автобусе — постоять не зазорно. Своего алкоголя здесь немного, но весь импортный выставлен в десятках сортов. Цена за пинту — 3-5 фунтов.
• BrewDog — Глазго, 1397—1403 Argyle street. Редкий, но сетевой паб одноименной марки пива для идейных. Пивоварня Brew Dog широко известна по всей Европе. Все, что стоит в баре, сварено панками (без шуток). За это их и любят. Цена за пинту — около 5 фунтов.

Октоберфест (Oktoberfest) — праздник пива

Необыкновенно  красивое зрелище фестиваля — это открытие. Ровно в 12 часов мэр города откупорив бочку с пивом, дает старт пивному фестивалю. Костюмерное  шествие проходит по великолепным улицам  Мюнхена. А возглавляет это праздничное  шествие — молоденькая девушка, одетая в монашескую одежду держа в руке большой колокольчик верхом на лошади. За ней движутся кареты мэра города, администрации Баварии, украшенные телеги с пивом.  Маршрут длиной 6 км проходит к месту празднования  Лугу  Терезы. В колонне можно увидеть духовые оркестры ,исполнителей  фольклора, артистов в исторических униформах из Баварии,  Альпийских регионов. Люди несут гирлянды и красиво украшенные ветки. Роскошен  вид  этого шествия!

Другая традиция фестиваля  открытие больших павильонов с пивом разных производителей.  Их всегда 14, в каждой  с которых своя традиция. Пиво можно купить повсюду. В это время весь город погружается в праздник. Официанты, одетые в национальные немецкие костюмы с легкостью подымают по 3-4 литровые кружки пива, называемые «масс». К пиву подают и готовят жареных курочек, белые сосиски, огромные кренделя, а также свиные окорока,и даже  жаренных на вертеле быков. Распитие  пива проходит 16 дней и сопровождается шоу-программой: скачки , шествие стрелков, парады. Кругом можно увидеть танцоров в национальных баварских костюмах.

Мюнхен встречает около 6 млн.  гостей ежегодно со всего мира. Для туристов проводят экскурсии в пивоварнях города и приглашают посетить музей пива. Сам праздник транслируется многими телекомпаниями разных стран мира.

Праздник пива Октоберфест это — настоящий , шикарный,красивый и массовый праздник пива,ставший уже древней и радостной  традицией для любителей пива , туристов и простых жителей Германии.

Фестиваль пива в Штутгарте (Германия)

Фестиваль пива в Штутгарте (Cannstatter Volksfest) является вторым по величине в мире пивным фестивалем после Октоберфеста. Он проводится примерно в то же время, что и Октоберфест (конец сентября, начало октября) и является семейной альтернативой Мюнхенского праздника пива. Прочитав статью, вы познакомитесь с историей этого пивного фестиваля, а также как он проходит в настоящее время.

1. История пивного фестиваля в Штутгарте

В 1815 году гигантский вулкан извергся в Индонезии, отправив Европу и её климат до катастрофических масштабов. С ужасной экологической обстановкой пришла острая нехватка продовольствия. Люди по всей Германии голодали. К счастью, помощь прибыла в виде фургона с собранным урожаем в 1817 году.

Король Вильгельм и его жена решили спонсировать фестиваль урожая, чтобы поблагодарить тружеников сельско-хозяйственного труда. Таким образом 28 сентября в 1818 году, в день рождения короля, состоялся первый осенний фестиваль. Он и стал в дальнейшем прообразом Фестиваля пива в Штутгарте.

2. Фестиваль пива в Штутгарте — семейная альтернатива Октоберфест

Фестиваль пива в Штутгарте (Cannstatter Volksfest) начался в 1818 году, всего через 8 лет после Октоберфеста. В 2018 году он отмечал 200-летний юбилей. Его называют семейной альтернативой Мюнхенского фестиваля пива, так как он имеет мероприятия для всей семьи. Штутгарт гордится тем, что является более семейным событием, чем его брат в Баварии.

Фестиваль пива в Штутгарте ежегодно привлекает около четырёх миллионов посетителей из ближнего и дальнего зарубежья в административный центр земли Баден-Вюртемберг, находящейся в Южной Германии. Он представляет из себя удивительное событие и настоящую жемчужину. Люди очарованы особой атмосферой замечательной ярмарки в сочетании с красивыми фестивальными палатками, красочным блошиным рынком и многими захватывающими достопримечательностями.

Каннштаттер Фольксфест, богатый традициями, является не только самым большим фестивалем в Баден-Вюртемберге, но и одним из самых больших фестивалей во всей Европе. Около 320 шоуменов, владельцев пивных палаток и рыночных торговцев балуют гостей народного праздника в Штутгарте.

3. Когда и как проходит фестиваль пива в Штутгарте?

Фестиваль пива в Штутгарте проводится примерно в то же время, что и Октоберфест (конец сентября и начало октября). Он начинается через неделю после начала мюнхенского пивного фестиваля и заканчивается на неделю позже.

Фестиваль Каннштаттер Фольксфест открывается традиционным постукиванием бочек мэром столицы земли Баден-Вюртемберг. Здесь также находятся самые большие и лучшие фестивальные палатки, вмещающие до 5 000 посетителей в каждой из них, на установку которых уходит три месяца. В 2018 году было установлено семь таких гигантских палаток. Здесь также можно посетить шатер SchatziBar в палатке Sonja Merz. Это настоящий карусельный бар или вращающийся бар с видом на фестиваль пива.

Пивные палатки являются сценой для шумных торжеств под зажигательную музыку. В каждой из них подаются реки немецкого янтарного нектара, сваренного специально для этого события. Официанты здесь действительно имеют репутацию силачей. Многие из них могут быть замечены с пятью литровыми кружками в каждой руке.

Гастрономические изыски на фестивале являются большим источником гордости для местных жителей. Штутгарт славится своими фирменными блюдами в меню. Пивной фестиваль с блюдами из кур — это то же самое, что Рождество с блюдами из индеек. Здесь обилие колбасок, а также мясных блюд. Сосиски, жареный картофель, квашеная капуста — традиционная еда на фестивале. Тушёное мясо говядины подается здесь с картофелем и лапшой.

Это конечно не Октоберфест, где существуют определённый дресс-код в одежде. Вы не будете выгнаны, если не оденете традиционное немецкое платье (Tracht). Но, чтобы проникнуться духом фестиваля, многие из мужчин одевают кожаные брюки (lederhosen), а женщины — платья дирндль (dirndls).

4. Другие мероприятия пивного фестиваля в Штутгарте

Две недели празднества включают в себя ярмарки с продуктовыми киосками, парады с украшенными платформами, музыку, танцы, фейерверки и катания на ярмарочных аттракционах. Среди них есть американские горки, карусели, колесо обозрения и некоторые серьёзные аттракционы в стиле тематического парка, многие из которых определенно не для слабонервных. В целом фестиваль является настоящим проявлением местных культурных традиций.

Штутгарт — это не только пиво, но и вино. В течение сотен лет производство вина являлось частью экономики региона, производящим сухие белые (в основном Рислинг) и мягкие, фруктовые красные вина. На фестивале есть возможность попробовать и вино. Для разнообразия можно посетить один из виноградников Штутгарта.

Довольно близко к фестивалю пива находится отличный музей Mercedes Benz, любимый всеми посетителями независимо от возраста или пола. Также здесь находится крупнейший в Европе зоопарк и ботанический сад, расположенный среди красивой мавританской архитектуры бывшего дворца.

Вот так проходит Фестиваль пива в Штутгарте! Заметим, что в течение года в Германии проводится более 1000 винных и пивных мероприятий! В Штутгарте проводится ещё один подобный пивной фестиваль в марте. Вы можете прочитать о самом известном фестивале пива в Мюнхене (Октоберфест), перейдя по ссылке ниже:

Читать статью: «Праздник пива в Мюнхене Октоберфест»

Читайте также:

Праздники Германии

Фестиваль пива в Брюсселе (Бельгия)

Популярные фестивали мира

Уважаемые читатели! Пишите комментарии! Читайте статьи на сайте «Мир праздников»!

Путеводитель по пивоварням Октоберфест и пивоварням Мюнхена

Иногда лучше меньше, да лучше. Всемирно известное качество немецкого пива — свидетельство этого. С 1516 года Закон о чистоте (немецкий Reinheitsgebot ) требовал, чтобы все немецкие сорта пива варились только из ячменя, хмеля и воды. Спустя более 500 лет этот королевский указ остается законом страны. Наложенные ограничения заставили немецкие пивоварни усовершенствовать классические сорта пива, многие из которых стали популярны во всем мире.

Немецкая любовь к пиву настолько сильна, что каждую осень в столице Баварии Мюнхене проводится двухнедельный фестиваль, чтобы отпраздновать это событие. Более 6,2 миллиона посетителей посетили празднование Октоберфест в Мюнхене в 2017 году, чтобы принять участие в крупнейшем в мире фольклорном фестивале Don Lederhosen и Dirndl, а также попробовать бесконечные колбасы, крендели и пиво.

Но что такое пиво Октоберфест? И что в нем такого особенного, что он заслуживает своего двухнедельного празднования? Какие пивоварни Мюнхена на самом деле производят пиво Октоберфест? Где можно попробовать это пиво? Мы ответим на эти вопросы подробнее в нашем Полном руководстве по пивоварням Мюнхена и пиву Октоберфест.

Что такое пиво Октоберфест?

Пиво Октоберфест делится на две категории: официальное пиво Октоберфест и пиво в стиле Октоберфест.

Официальное пиво Октоберфест — это пиво, которое варят в черте Мюнхена и соответствуют Закону о чистоте. Только шесть мюнхенских пивоварен являются официальными участниками фестиваля, и никаким другим пивоварням не разрешается подавать свое пиво в рамках фестиваля. Однако официальное пиво Октоберфеста не обязательно должно быть определенного стиля, чтобы соответствовать требованиям, поэтому очень широкий ассортимент пива доступен под эгидой «официального пива Октоберфест».”

«Шесть способов сделать это правильно». — Реклама оригинальных мюнхенских пивоварен.

Пиво в стиле Октоберфест — это пиво, вдохновленное историей и традициями мюнхенского Октоберфеста. Этот стиль можно отнести к баварскому Märzen . Это название происходит от немецкого слова, обозначающего март, время, когда монахи традиционно закладывали зародыши пива в пещерах, чтобы оно бродило в течение лета и было готово к употреблению осенью. Märzen — янтарный лагер. Как правило, он имеет медный цвет, насыщенный солодовый вкус и оттенки пряностей и сухости. Пиво в стиле Октоберфест варят во всем мире, в том числе в США.

9 сортов пива в стиле Октоберфест, сваренные в США. Фото и обзор Gear Patrol.

Пиво в стиле Октоберфест действительно перекликается с официальным пивом Октоберфеста. Каждая из шести больших мюнхенских пивоварен производит Märzen специально для фестиваля под названием Oktoberfestbier или Oktoberfest Märzen .Если вы хотите почувствовать вкус настоящего пива на Октоберфесте в Мюнхене, вам нужно заказать именно это пиво.

Официальное пиво Октоберфест от мюнхенских пивоварен.

Какие пивоварни в Мюнхене делают пиво Октоберфест?

Официальными участниками Октоберфеста являются шесть мюнхенских пивоварен:

• * Löwenbräu
• * Шпатлевка
• * Хофброй
• * Августинер
• * Хакер-Пшорр
• * Пауланер

У каждой из этих пивоварен «Большой шестерки» в Мюнхене есть пивная палатка на территории фестиваля Октоберфест, Висн. Кроме того, во время фестиваля они обычно устраивают вечеринки в своих собственных садах, пивных и пивоварнях.

Löwenbräu

Löwenbräu, впервые открытый в Мюнхене в 1690 году, является одним из самых знаковых брендов немецкого пива. Кроме того, они с самого начала принимают участие в праздновании Октоберфеста. С самого начала фестиваля в 1810 году Löwenbräu всегда был в меню. Во время праздников Löwenbräu спонсирует две пивные палатки: Löwenbräu-Festhalle и Schützenfestzelt.Крепость их ежегодного пива Октоберфест составляет 6,1%.

Löwenbräu в переводе с немецкого означает «львиное пиво», и на логотипе этой пивоварни изображен лев. Если вы ищете палатку Löwenbräu на Октоберфесте, обратите внимание на гигантского рычащего механического льва, сидящего на вершине палатки. Вы не можете его пропустить!

Шпатен

Spaten — одна из старейших пивоварен Германии, которая работает до сих пор. Она производит пиво в районе Мюнхена с 1397 года. Первоначально им управляли монахи, но на протяжении последних двух веков Шпатен находился под управлением семьи Седлмайер. Буквы GS на его гербе обозначают Габриэля Седлмайера, первого в семье, который возглавил компанию. Franziskaner также принадлежит к бренду Spaten.

Впервые представив Märzen в 1841 году, Spaten кое-что знает о приготовлении восхитительного пива Октоберфест. В частности, их крепость составляет 5,9%. Посетите одну из четырех палаток Октоберфеста, чтобы попробовать это: Schottenhammel, Marstall, Ochsenbraterei или Spaten-Zelt.

Hofbräu

Основанная в 1589 году Вильгельмом V, герцогом Баварии, Хофброй и по сей день остается пивоварней, управляемой баварским правительством. Пиво, которое они варили за более чем 400-летнюю историю, во многом зависело от королевских прихотей. Например, Максимилиан I, сын и наследник Вильгельма V, просто не любил темное пиво. Поэтому он решил запретить всем остальным пивоварням в этом районе производить пшеничное пиво, чтобы Хофброй мог монополизировать его производство и усовершенствовать рецепт.

Hofbräu Festzelt — одна из самых больших палаток на всем Октоберфесте. Если вы ищете больше выпивки за свои деньги, их пиво Октоберфест — самое крепкое из всех с крепостью 6,3%.

Августинер

Основанная в 1328 году в бывшем монастыре Августинеров, Августинер является старейшей из действующих пивоварен Мюнхена. За последние 700 лет многое изменилось, но качество изготовления не изменилось. Augustiner — единственная оставшаяся пивоварня в Мюнхене, которая до сих пор хранит пиво в деревянных бочках.Этот факт делает Августинер одним из фаворитов Октоберфеста, поскольку это единственная пивоварня, которая предложит вам пиво прямо из деревянной бочки.

Пиво Augustiner Oktoberfest можно найти как в Augustiner-Festzelt, так и в Fischer Vroni. Крепость их пива Октоберфест составляет 6%.

Хакер-Пшорр

Пивная традиция Hacker восходит к 1417 году, но Hacker-Pschorr является результатом слияния двух мюнхенских пивоварен в 1970-х годах. Эти два имени были переплетены с конца 18 века, несколько раз обмениваясь рукопожатием между Хакерами и Пшоррами.Несмотря на сложную историю, именно Иоспе Пшорр был специально заказан наследным принцем Баварии в 1810 году для создания оригинального пива для своей свадьбы. Именно из этого праздника и этого напитка родилась традиция Октоберфеста.

Пиво Hacker-Pschorr можно узнать по классическим бутылкам с откидной крышкой. Их пиво Октоберфест с крепостью 5,8% является самым легким из всех. Вы можете попробовать его в Hacker-Zelt и Pschorr-Bräurosl.

Внутри палатки хакера

Paulaner

Хотя технически самая молодая из мюнхенских пивоварен, представленных на Октоберфесте, построенная в 1634 году, Пауланер вряд ли является новичком.Его пиво варится в традициях монахов Paulaner, чья творческая лазейка для поста во время поста лежит в основе традиции Starkbier , или крепкого пива.

Paulaner’s составляет 6%, и его можно найти в Winzerer Fähndl, Armbrustschützen-Zelt, Käferzelt и Wine Tents.

Готовы выпить лучшее пиво в своей жизни? Присоединяйтесь к мероприятиям Bucket List на Октоберфесте в Мюнхене, чтобы бронировать эксклюзивные пивные палатки, отели и экскурсии по городу.Мы подготовили для вас незабываемые впечатления от путешествия на Октоберфест без стресса, о котором вы только можете мечтать. Для получения дополнительной информации о поездках по Мюнхену и Германии, ознакомьтесь с 16 немецкими фразами, которые нужно выучить для Октоберфеста, и 18 немецкими замками и дворцами, которые прямо из сказки.

(/): Фестивали странного мира

Странные фестивали мира

Люди всех национальностей отмечают фестивали, чтобы отметить религиозное событие, отмечать некоторые знаменательные события в их истории, чтобы сохраняют свои традиции и просто для веселья.Фестивали организованы, чтобы объединять людей и развлекать. В каждой стране есть свои уникальные обычаи и события. Есть многие известные фестивали по всему миру, такие как Карнавалы в Рио-де-Жанейро и Венеция. Они очень большие и красочные мероприятия, которые собирают огромные толпы местных жителей и туристов. Но есть много меньших фестивалей, проходящих в разных страны каждый день в году. Некоторые из них вполне обычные.Другие странные и безумные.

Ла Томатина — это фестиваль кулинарных боев, который проводится в последнюю среду августа каждого года год в городке Бунол в Валенсии в Испании. Десятки тысяч участников приезжают со всего мира на сразитесь в жестокой битве и получите незабываемые впечатления. В Томатный бой стал традицией в Буноле с 1944 или 1945 года. Никто до конца не уверен, как возникло это событие.Есть теория о том, что простой томатный бой между группой друзей на главной площади города — Plaza del Pueblo — превратилась в крупнейшая в мире борьба за еду. Продавцы на площади используют огромные пластиковые крышки для защиты витрин. В около 10 часов утра многие грузовики везут 90 000 фунтов помидоров в центр города. Фестиваль не начинается до смельчак поднялся на вершину двухэтажной высоты, смазанный маслом деревянный шест и дотянулся до окорока наверху.Но это процесс очень сложный и занимает много времени, а фестиваль начинается, несмотря на то, что до мяса никто не дотянулся. Во время боя участники должны раздавить помидоры перед бросанием в целях безопасности причины. Сражение начинается и заканчивается в пределах час. Затем начинается процесс чистки: грязные бойцы забирают ливни и пожарные машины разбрызгивают воду по улицам.

Куперс-Хилл Cheese Rolling — это ежегодное мероприятие, которое проводится второго мая банка. Праздник на Куперс-Хилл в Глостершире, Англия.Участники бегут вниз по склону за сыром Double Gloucester, и первый человек за чертой выигрывает сыр. Конкуренты пытаются поймать сыр, но это практически невозможно, так как он может развивать скорость до 70 миль в час. Фестиваль продолжается более 100 лет. Ведущий в цилиндре а белый халат высвобождает 7-фунтовый сыр и позволяет конкуренты бросились вниз с холма. Такой рискованный приключения часто заканчиваются легкими и серьезными травмами, а некоторые людей нужно увозить на машине скорой помощи.Дети не разрешено участвовать в гонках, но есть несколько подъемов для мальчиков и девочки.

Есть эксцентричные и веселые люди среди американцев. если ты хочу вспомнить детство и испачкаться, ежегодный Мир Чемпионат по борьбе с подушками для вас. Любой старше возраста из 14 могут принять участие в схватке. Конкуренты должны стоять на скользкий мокрый столб, подвешенный над ямой из грязи, удерживая мокрый пуховая подушка в одной руке.Первый участник, который свалил противник в грязи побеждает падение. В целом бой довольно занимательно и забавно. ‘Финны любят организация необычных фестивалей. Один из них — Жена, несущая Чемпионат в Сонкаярви. Если мужчина хочет принять участие в чемпионат, он должен привести жену, но не обязательно свою. Участники соревнований с женами должны преодолеть дистанцию ​​253,5 метра. конечно покрытие песок, трава и асфальт.Это довольно сложно но победитель получает пиво на вес своей жены.

Много из других странных фестивалей в мире, таких как Great American Гонка в ванне на Аляске, США, Чемпионат мира по сауне в Хейноле, Финляндия, состоялось крупнейшее в мире соревнование лжецов Васдейл, Англия, борьба на верблюдах в Эгейском регионе, Турция и многие другие фестивали в разных частях света. Может быть некоторые из них глупые и сумасшедшие, но они напоминают нам, что жизнь совсем не скучно и мы должны получать столько же удовольствия, сколько и может от этого.К тому же смех делает нас здоровее и удлиняет наши жизни.

1. Прочтите следующие предложения и обведите ВЕРНО или НЕВЕРНО:
1) Ла Томатина — фестиваль кулинарных боев, во время которого участники бросают друг в друга яблоки. — Т Ф
2) Бой происходит на главной площади города — Plaza del. Пуэбло.- Т Ф
3) The Cooper’s Hill Cheese Rolling проходит в Глостершир, Англия, три раза в год. — Т Ф
4) Сыр весом 7 фунтов очень легко поймать. — Т Ф
5) Детям разрешается спускаться с холма вместе со взрослыми. — Т Ф
6) Принять участие в World Pillow может любой желающий старше 14 лет. Чемпионат по борьбе. — Т Ф
7) Если мужчина хочет принять участие в вынашивании жены Чемпионат он должен привести с женой.- T F

2. Завершите каждое предложение (A-H) одним из окончаний. (1-8):
A. Люди всех национальностей отмечают фестивали до
B. La Tomatina — фестиваль кулинарных боев, который проводится в последний Среда августа каждого года
C. Продавцы на площади используют огромные пластиковые крышки, чтобы к
D. Фестиваль не начнется, пока один храбрый человек
E. Участники бегут вниз по склону после двойного глостера. сыр, и первый человек по линии
Ф.Такое рискованное приключение часто заканчивается
G. Если хочешь вспомнить детство и запутаться
H. Конкурсанты с женами должны договориться

1. сыр выигрывает.
2. Ежегодные чемпионаты мира по борьбе с подушками созданы для вас.
3. забрался на вершину двухэтажного замазанного деревянного шест и достиг окорока наверху.
4. Поле длиной 253,5 метра, покрытое песком, травой и асфальтом.
5.в городе Бунол в Валенсии в Испании.
6. Отметьте религиозное событие, чтобы отметить важные поводов в их истории, чтобы сохранить свои традиции и просто для веселья.
7. Защитите свои витрины.
8. Легкие и тяжелые травмы.

3. Несколько слов о правилах каждого фестиваля

4. Ответьте на вопросы
1) Почему люди устраивают фестивали?
2) Что вы думаете о Ла Томатина? Какие прилагательные вы решили охарактеризовать этот фестиваль (сумасшедший, глупый, развлекательный, азартный, забавный и т. д.)?
3) Почему участники должны раздавить помидоры перед бросать?
4) Почему Cheese Rolling Cooper’s Hill — это рискованное приключение?
5) Как вы относитесь к World Pillow Fighting? Чемпионаты?
6) Что вы думаете о чемпионате по ношению жен? Делать согласны, что они могут символизировать невзгоды брака?
7) В каком фестивале вы бы хотели принять участие? Почему?
8) Какие еще необычные фестивали ты знаешь?

5.Заполните таблицу
Название фестиваля. ЗА ПРОТИВ
la Tomatina
Сырный каток Cooper’s Hill
Чемпионат мира по борьбе подушками
Чемпионат по ношению жен

6. Посмотрите на картинки ниже и скажите, какие мероприятия на ваш взгляд, самые странные. Используйте слова и слова комбинации из таблицы
1. катание на слонах;
2.болотный футбол;
3. катание на быках;
4. гонка в ванне;
5. экстремальное глажение;
6. Конкурс поедания гамбургеров

, чтобы развлечься, развлечься, привлечь толпы зрителей смотреть с развлечением, рискованно и опасно, чтобы мутить, вести себя как ребенок, получить порцию адреналина, безрассудно, нанести травмы, преодолеть страх, авантюрный характер участников, незабываемые впечатления, огромный животное, потерять голову, получить удовольствие, оставить других соперники далеко позади, чтобы бороться за приз, перехитрить Разъяренное животное

Найдите дополнительную информацию по теме ‘Причуды мира Фестивали »и подготовим отчет.

А. Дайте определение слову «фестиваль».

Б. Любите ли вы веселье? Прочтите текст ‘The World’s Bizarre Festivals »и скажите, что вы о них думаете.

» .. « .. 2012.

()