Как экономить на продуктах питания: Как экономить на продуктах питания

Примерно так. Вполне естественно, что такое меню можно менять от недели к неделе. И конечно же, у вас будет своё, другое меню. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений и наличия времени для приготовления пищи. У меня, скажем, жена пока в отпуске по уходу за ребёнком. И у неё есть возможность и желание готовить разнообразную еду.

Хотел бы сказать еще, что существенно сэкономить ваши деньги помогут всевозможные скидки в ваших магазинах (утренние, вечерние, от объёма купленных продуктов и др.).

Ну и, конечно же, приём пищи дома дешевле, чем обеды в кафе, барах и пр.

Ещё одним довольно мощным средством экономии денег является список покупок. Но большинство людей почему-то не пользуются этой возможностью сэкономить пару-тройку банкнот. А ведь составить список покупок и следовать ему в магазине не так уж и сложно. В магазин ходим только со списком покупок
Фото: pixabay.com

«Зачем мне составлять этот список? У меня достаточно денег (времени, мозгов), чтобы обойтись и без него», — скажет скептически настроенный читатель. Давайте разберёмся.

Составление списка покупок бывает очень полезным, например, в праздники, когда на стол хочется поставить много угощений, и для этого нужно купить много продуктов.

Составление списка покупок на все случаи жизни описать невозможно. Для этого понадобится создать целый блог на эту тему. Поэтому для примера я расскажу, как мы с супругой планируем празднование Нового года (он мне нравится больше всего) и составляем список покупок для праздничного стола.

1. Перед всеми приготовлениями мы садимся за стол и записываем на чистый лист бумаги всех гостей, каких хотим пригласить на праздник.

2. Затем, опираясь на вкусовые пристрастия гостей, составляем список новогоднего меню. И, конечно же, не забываем список развлечений!

3. Исходя из составленного меню, мы расписываем, какие продукты нужны для праздничного стола и в каком количестве. Проставляем примерные цены на каждый из них.

4. Получаем ориентировочные финансовые затраты празднования. Если получившаяся цифра кажется нам слишком большой, мы смотрим, где и на чём мы можем сэкономить. Например, вместо торта можно купить каждому гостю по порции мороженого и украсить её шоколадной крошкой или джемом.

5. С составленным списком продуктов мы едем в оптовый магазин за покупками. Естественно, получаем скидку за купленный объём.

6. Мы не миллионеры, поэтому сумму чека покупок мы делим на количество приглашённых гостей, и они возмещают нам затраты. То есть мы отмечаем праздник вскладчину. Фото: Depositphotos

При помощи такого списка покупок нам удаётся прекрасно отпраздновать Новый год за небольшие деньги. Ну, а после праздника остаются прекрасные воспоминания, запах шампанского, мандаринов… и деньги в кошельке…

Вам я тоже рекомендую воспользоваться этими полезными советами!

Реально ли экономить на продуктах? 10 простых советов

Почему при равном уровне доходов одним людям приходится тратить львиную долю средств на продукты, а другим удается не только питаться достаточно разнообразно, но и отложить «на черный день»? Да просто эти самые другие знают, как экономить на еде, не обделяя себя и членов своей семьи.

Планируйте свой бюджет

Как утверждают психологи, около 10% денег люди тратят лишь по инерции, не получая при этом ни пользы, ни удовольствия. Солидную сумму из нашего бюджета вытягивает и реклама.

Чтобы не поддаваться на рекламные уловки, заранее определитесь с суммой, которую вы ежемесячно планируете выделять на еду. Обязательно составьте список основных покупок. Чтобы избежать лишних трат и приучить себя к дисциплине, следует записывать любые, даже небольшие расходы. Сохраненные чеки и запись даже небольших покупок помогут вам воочию убедиться, сколько денег вы тратите на ненужные мелочи. Лучше всего для этих целей использовать компьютерное или мобильное приложение, предназначенное для учета семейного бюджета.

Составляйте меню

Этот старый и проверенный рецепт экономии действительно работает. Разложите деньги понедельно по конвертам. Проанализируйте цены в различных магазинах и маркетах, постепенно определившись с оптимальным местом для закупок. Заранее составьте примерное недельное меню, и в выходные дни приобретите все необходимое. Чтобы не чувствовать себя ущемленным, выделите небольшую сумму на покупку ненужных «вкусностей», однако не тратьте эти деньги в один день.

Не ходите в магазин голодным

Помните, что на пустой желудок все мысли об экономии тут же испаряются. Никогда не покупайте продукты на ужин после работы. Установлено, что уставший человек мечтает о сладком, а злой и недовольный приобретет много бесполезной еды. Не берите с собой и лишних денег: заранее составьте список необходимых покупок и прикиньте их стоимость.

Оптовые закупки

Приобретая такие продукты, как крупы, лапшу, сахар, свежую рыбу оптом, вы сможете существенно сэкономить. В любой пригородной ферме можно также недорого купить птицу, тушу или полутушу свежей телятины или свинины. Если ваша семья небольшая, стоит скооперироваться с соседями или друзьями. Существенные скидки на мясные продукты можно получить и на оптовом рынке в конце рабочего дня: так как аренда холодильников обходится фермерам недешево, им гораздо проще распродать оставшийся товар по сниженным ценам. Хотя это касается далеко не каждого российского городка.

Скидки и распродажи. Не поддавайтесь на провокации

Большинство супермаркетов периодически предлагает продовольственные товары с существенными скидками. Но будьте бдительны: во время распродажи наверняка будет достаточно навязчивой рекламы, которая может вас заставить приобрести совсем не то, что вам нужно. Чтобы не поддаться на уловки опытных маркетологов, не задерживайтесь в супермаркетах слишком надолго.

Долой вредные продукты

Исключите из своего бюджета траты на газированные напитки, сухарики, чипсы и прочую вредную еду, которая содержит красители, стабилизаторы, загустители, усилители вкуса. Так вы не только сбережете семейный бюджет, но и собственное здоровье. Предупреждаем: некоторым отказаться от такой еды тяжелее всего.

Сезонные продукты. Заморозка

Чтобы не переплачивать значительную сумму за замороженные овощи и фрукты, стоит заранее заготовить их в сезон. Если ваши домочадцы любят соленье и маринованные овощи, порадуйте их домашними заготовками. А ещё можно купить сушилку для овощей и фруктов — сухие дары природы тоже весьма полезны и вкусны.

Полуфабрикаты и фасованные продукты

Котлеты, пельмени, вареники и другие полуфабрикаты, купленные в магазине, обойдутся вам гораздо дороже. Приготовьте их в выходные дни сами, и разогревайте перед ужином. Мясная вырезка, запеченная в духовке, будет превосходной альтернативой вредным для здоровья колбасным изделиям. Конечно, сложнее всего этому совету следовать занятым людям.

Никогда не покупайте куриное филе, грудку или ножки по отдельности. Приобретите целую курицу и разделайте ее, оставив кости на бульон: это обойдется вам гораздо дешевле.

Приобретая крупы, сахар и кондитерские изделия на развес, вам не придется переплачивать за упаковку. Твердый сыр лучше покупать не в пластике, а на развес. Жаль, что в последнее время купить таким продукты всё сложнее.

Замените дорогостоящие хлопья молочные кашами с добавлением свежих или замороженных фруктов. Сухофрукты, творог или домашний йогурт с вареньем или ягодами станет превосходным источником витаминов в зимний период.

Не готовьте лишнего

Меньше пропавших продуктов — целее семейный бюджет. Приучайте себя готовить понемногу, чтобы не пришлось выбрасывать пропавшую еду.

Если вы экстраверт

Существуют люди, которые не способны бороться с сиюминутными желаниями. Если вы относитесь к их числу, попросите свою вторую половинку или кого-то из домочадцев вести ваш семейный бюджет.

У каждой хозяйки, безусловно, есть собственные рецепты экономии. Выберете те, которые подходят к вашему образу жизни. Правильно расставив приоритеты, вы раз и навсегда избавитесь от непродуманных импульсивных покупок и упрочите семейный бюджет.

как экономить на еде » Notagram.ru

Как показывает практика, половина нашего семейного бюджета уходит на покупку продуктов питания. Но что делать, если ваш семейный бюджет не очень большой, но хочется питаться вкусно, да еще при этом и экономить?

Если подходить к вопросу экономии на еде с умом, то можно открыть для себя, что это отнюдь не жизнь впроголодь, как вы могли подумать. А скорее — умение разумно вести домашнее хозяйство, правильно совершать покупки продуктов и не менее рационально их использовать. Ведь как не крути, но назвать жизнь приятной и комфортной, если вы голодаете, невозможно.

Если вы всерьез решили сэкономить статью семейного бюджета, касающуюся продуктов питания, то первое что вам необходимо научиться делать — это контролировать и планировать свои расходы. Второй и самый главный момент этого ответственного мероприятия — познакомиться с рациональным питанием. Ведь по статистике, до 75% наших денег уходит на покупку продуктов питания, от которых практически нет никакой пользы, и употребление которых совсем не положительно влияет на наше здоровье. Итак, переходим к матчасти.

Недорогие рецепты: как экономить на еде

Самые важные правила, как экономить на продуктах

Каждый месяц тщательно планируйте бюджет на продукты, и строго следуйте ему. Такие мероприятия, как шатание по супермаркету в поисках купить что-нибудь вкусное — необходимо оставить в прошлом. Разделите выделенную вами сумму на четыре части, и ходите в магазин с четким пониманием за какими именно продуктами вы туда пришли, и зачем они вам нужны.

Чтобы не поддаваться акционным соблазнам и купить то что вам вообще не нужно, приходите в магазин только со списком утвержденных вами покупок. В вашем списке должно быть указано, точное и необходимое вам количество продуктов. Сгруппируйте список по разделам в магазине (мясной, рыбный, овощной и т. д.). Таким образом вы исключите возможность блуждания через ненужные вам отделы магазина, и убережете себя от соблазна купить какую-то сомнительную «вкусняшку».

Приучите себя питаться согласно меню, составленного на целую неделю. С помощью этого, вы точно будете знать, что у вас будет в среду на ужин, а в субботу — на завтрак. Подобная практика, позволит вам более рационально использовать продукты. Например, купленная целая курица обойдется вам дешевле, чем по частям. Из ее особо мясных частей сегодня вы можете приготовить рагу, а через пару дней, из крылышек и лап сварить бульон для легкого овощного супа.

Самые важные советы, как рационально питаться

Рационально питаться — это прежде всего отдавать себе отчет в том, что когда, зачем и сколько ваша семья должна кушать. Например, мы привыкли готовить много, чтобы на дольше хватило или чтобы было что съесть. Но подобная практика приводит лишь к тому, что мы или банально переедаем, или половина приготовленного отправляется в мусорное ведро, так как блюдо просто залежалось в холодильнике. Научитесь готовить ровно столько, сколько необходимо вашей семье.

Научитесь хранить продукты, и всегда записывайте, что из скоропортящегося вы припрятали в холодильнике, дабы оно не успело прийти в негодность. Чем рациональнее и бережливее вы относитесь к тому, что лежит у вас в холодильнике, балконе, подвале, тем реже вам придется пополнять продовольственные запасы. Если все-таки вы что-то упустили, попробуйте что-то сразу же приготовить из этих продуктов. Например, из подсохшего хлеба можно сделать гренки, а из залежавшихся ягод и фруктов — компот.

Заведите огород или дачу. Выращивайте свои овощи, фрукты, ягоды. Но старайтесь, чтобы ваш садово-огородный труд был разумным компромиссом между вашими потребностями и личным временем, здоровьем, силами. Не нужно жадничать, ведь это вам ни денег не здоровья точно не добавит. Домашние фрукты и овощи послужат отличной основой для консервации. Всевозможные соления и варенья станут отличным подспорьем ослабленному организму зимой и весной, когда в самом разгаре различные простуды и нехватка витаминов.

Простые и недорогие рецепты на каждый день

Блюда из картошки

Из картофеля можно приготовить множество простых, полезных и недорогих блюд. Самое простое — отварить в мундире, кусочками или сделать пюре. К картофелю можно подать лук обжаренный в масле, соленый огурчик или селедочку. Самое главное, что получится очень вкусно, сытно и никогда не надоест. Любая хозяйка знает, что из картошки можно сделать всеми любимые драники. Можно просто потушить картошку с овощами или рисом. Сделать картофельные зразы, котлетки, оладьи, запечь с рыбой в духовке, испечь пирожки или блинчики с картошкой.

Покупайте косточки с мясом

На любом мясном рынке, вы найдете в продаже мясные косточки, на которых есть остатки мяса. Не стесняйтесь покупать их — они не дорогие, а приготовить из них можно как первые, так и вторые блюда. Например, из костей сварить отличный бульон для овощного супа или зеленого борща. Если вы выбрали хорошие косточки с мясом, то они послужат отличной основой для мясного гарнира. Как только бульон сварился, отберите с них мясо. На сковороде обжарьте лук, натертую морковку или свеклу, добавьте туда мясо, пару ложек сметаны, соль, перец, зелень и получите прекрасный мясной гарнир к любому овощному блюду.

Блюда из капусты

Не забывайте о капусте. Капуста один из самых дешевых и полезных продуктов. С помощью капусты вы сможете приготовить кучу блюд, начиная от мясных голубцов до полезных тушенных овощных котлеток. Не забывайте о пирожках и варениках с капустой. Кроме того, капусту можно просто квасить. Наверное, будет излишне говорить, что квашеная капуста воспевается современной медициной и диетологией.

Блюда из рыбы

Рыба традиционно заменяла нашим дедушкам и бабушкам мясо. К сожалению, сейчас она стоит практически соизмеримо с мясом, но все-таки есть рыбка, которая по цене разительно отличается от говядины и свинины. Тот же минтай или толстолобик послужит вам отличным подспорьем ко вторым блюдам. Из пеленгаса можно приготовить как отдельное блюдо, так и сделать из головы и плавников отличный рыбный суп. Кроме того, ничто вам не запрещает отправить вашего ненаглядного на рыбалку. Жареные карасики или уха из окуньков — всегда желанные гости на любом столе.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

5 советов экономии: как тратить меньше на продукты питания без вреда для здоровья. Можно ли экономить на продуктах питания?

По данным опросов, каждый третий россиянин хоть раз в жизни сталкивался с ситуацией, когда приходилось экономить на продуктах питания. Причины могут быть различные: некстати сократили на работе, не рассчитал силы с кредитами или даже стал обманутым дольщиком. Это лишь немногие ситуации, которые побуждают пересмотреть свой дневной рацион.

Самые распространенные ошибки: переходить на лапшу быстрого приготовления или полностью исключать из рациона овощи, фрукты и другие продукты, содержащие необходимые для нашего здоровья витамины и микроэлементы. Последствия таких непродуманных шагов очевидны, организм станет более подверженным опасным вирусам и инфекциям, и затраты на лекарства превзойдут стоимость килограмма яблок многократно.

Как сократить расходы на питание, не создав своему организму стрессовых условий

Самый первый совет относится к мониторингу цен. Вовсе не обязательно составлять подробные графики цен в каждом супермаркете и с маниакальным выражением лица мчаться на другой конец города за самым дешевым пакетом молока. Достаточно отследить самые недорогие товары в группе аналогов в рамках одного магазина. Чаще всего это будут собственные марки торговых сетей. К тому же некоторые из них устраивают акции до 50% и более. Обращая внимание на акции и отслеживая недорогие товары, можно сократить затраты на питание до 70% и даже более.

Следующий совет будет касаться хлебобулочных изделий. Не всегда простенький кирпичик белого хлеба станет самой выгодной покупкой. Некоторые частные пекарни, а также рынки предлагают хлеб по вдвое меньшей цене. Также следует обратить внимание на магазины, которые сами пекут батоны, булочки и даже чиабатту. Как показывает практика, такие товары и дешевле, и вкуснее пресловутого «кирпичика».

Третий пункт в деле экономии на продуктах — это фрукты, овощи и зелень. Совсем исключать их из своего рациона вредно, ведь это та группа продуктов, в которой содержится незаменимый элемент магний, калий и другие, без них и сопротивляемость инфекциям понижена, и сердечнососудистая система подвержена риску. Самым недорогим элементом салатов пока еще остается белокочанная капуста. Также к лету обычно изрядно дешевеет стеблевой сельдерей. На рынках с июля начинается поток местных сортов перца по приятным ценам. Следует обратить внимание на сезонные овощи: тыкву, кабачки. Яблоки остаются доступным фруктом в любое время года. Укроп, лук и петрушка — те виды зелени, которые всегда можно выторговать на рынках. Не следует пренебрегать такими продуктами, как лук, морковь и капуста. На их основе можно создать множество сытных, а главное, полезных блюд.

Что такое экономичная еда

Экономичная еда — после которой хотя бы несколько часов не посещает чувство голода. А значит, в рационе должны появиться картофель, гречневая крупа, рис, нут, колотый горох, чечевица, перловая, манная и пшенная каши. Особенно это касается зимнего периода, когда одним салатом смогут насытиться далеко не все. Впрок покупать крупу не следует во избежание ее порчи, в том числе насекомыми. А вот отслеживать продукты по акции вполне можно. Опять же, из рациона можно временно исключить продукты, которые не приносят ощущения сытости, а являются перекусом.

Это сладкие десерты, особенно на основе желе и йогурта, жидкий шоколад, печенье, конфеты, торты. Вместо них достаточно обратить внимание на мед и сухофрукты в разумных количествах. Если хочется сладкого — всегда можно подсластить манную или рисовую кашу по вкусу.

И последний совет касается весьма неоднозначной с точки зрения цены группы продуктов: молочных. Сразу следует отбросить мысли покупать самые недорогие сливки или сливочное масло, изготовленное на основе растительных жиров. Пищевая ценность таких продуктов невелика. Зато всегда можно обратить внимание на эконом-серии молока и кефира от торговых марок магазинов и не только. Также можно поискать творог по акции, но следует избегать творожной массы на основе растительного жира. Молоко может помочь экономии, если делать на его основе супы-пюре: с тыквой, сельдереем и другими продуктами.

Выходит, можно не только снизить расходы на продукты, но при этом перейти на более здоровый тип питания!

Как экономить на продуктах питания. Составление списка покупок.

Цены на продукты в магазинах заметно выросли, а доходы остались прежние. К сожалению, большинству людей пришлось отказаться от многих продуктов или перейти на более дешевые аналоги, но продолжить питаться сытно и вкусно, не тратя на это баснословную сумму, возможно и мы подскажем вам как.

Организовываем поход в магазин

1. Перед походом в магазин подготовьте список покупок и покупайте продукты строго по нему. Для того чтобы составить список наиболее точно рекомендуем заранее составить рацион на неделю и написать все необходимые для приготовления блюд ингредиенты.
2. Анализируйте цены в разных магазинах. Естественно, в одном магазине все купить удобнее, но часто бывает, что цены на многие необходимые продукты в магазине через дорогу намного дешевле. Закупайте продукты раз в неделю, так как частые походы в магазин могут привести к незапланированным тратам.
3. Покупайте на сельскохозяйственных ярмарках. Там можно купить продукты не только дешевле, но и вкуснее, натуральнее.
4. Не делайте импульсивных покупок. Не следует поддаваться импульсу и приобретать что-то потому что скидка, потому что обычно цена дороже или потому, что ребенок кричит: «Хочу».
5. Всегда пользуйтесь дисконтными картами. Скидка, которую она дает, поможет существенно экономить при каждой покупке.
6. Продукты, которых нужно много, покупайте оптом! Мука, сахар, макароны, специи и т.д всегда нужны в доме, поэтому разумно приобретать их на оптовых базах.
7. Всегда смотрите на нижние полки. Как правило, самые дешевые товары находятся на нижних стеллажах.
8. Не заходите в отделы, в которых ничего не планируете покупать. Не бродите бесцельно по магазину, т.к обязательно захочется положить в корзину что-то лишнее.
9. Не платите лишнего за бренд. Часто бывает, что товары с одинаковым качеством стоят по-разному, т.к один из них именитый, а второй – нет.
10. Не переплачивайте за красивую упаковку. Поверьте, молоко в цветной упаковке или в просто белой вряд ли существенно отличается по вкусу. Кроме того, сыпучие продукты намного выгоднее покупать на развес, чем упакованные в коробки.
11. Будьте внимательны к дозировке, всегда обращайте внимание на количество граммов и миллилитров. Часто бывает, что цена разниться именно из-за различия в дозировке.
12. Откажитесь от полуфабрикатов, они всегда намного дороже. Вы всегда сможете сами приготовить котлеты, пельмени или голубцы и хранить их в морозилке. Даже хлеб и колбаса в нарезанном виде стоят дороже, так что не ленитесь, режьте сами.
13. Не бойтесь покупать слегка просроченный товар. Как правило, он вполне пригодный для приготовления еды, но приготовить его нужно в ближайшее время. Исключение: кисломолочные продукты
14. Экономьте на воде. Не покупайте воду в бутылках, а приобретите один раз фильтр для очистки. Это эффективно и выгодно.
15. Не выбрасывайте чеки, они помогут вам вести бюджет семьи.

Экономия на кухне

1. Тщательно продумайте рацион. Несколько примеров: вместо значительно подорожавшей рыбы включите в рацион мясо птицы или вместо моцареллы – адыгейский сыр.
2. Готовьте из субпродуктов. Конечно, мясной стейк непревзойден на вкус, но правильно приготовленная печень или сердце – это тоже довольно вкусно.
3. Возьмите в привычку читать рецепты на кулинарных сайтах, там часто появляются вкусные и бюджетные варианты блюд.
4. Если какое-то блюдо можно приготовить дома (например, квас), готовьте его сами. Это сэкономит вам значительную сумму.
5. Выбирайте рецепты блюд по сезону. Салат из огурцов и помидоров летом – бюджетный и вкусный вариант, но зимой это слишком накладно и лучше отдать предпочтение салату из капусты.
6. Готовьте столько, сколько съедаете. Не варите полную кастрюлю борща или не жарьте полную сковороду котлет, ведь это часто приводит к тому, что продукты пропадают.
7. Возьмите в привычку делать заготовки. Замораживайте зелень и ягоды летом, они могут помочь вам приготовить вкусные блюда зимой.
8. В первую очередь используйте скоропортящиеся продукты. Наилучший вариант — использовать стикеры, на которых следует писать: «приготовить до конца недели» или «съесть до среды».
9. Изучите как правильно хранить продукты. Это предотвратит преждевременную порчу, связанную с неправильным хранением.
10. Бережно относитесь к продуктам. Многим из них можно подарить «вторую жизнь». Например, из хлеба, который начал сохнуть, можно сделать сухари для супа или салата.

Как видите, экономия на продуктах не значит голодовку или питание одними макаронами без масла. Следуя этим простым рекомендация, вы сможете вкусно питаться и беречь ваш семейный бюджет.

советов по шопингу: 17 способов сэкономить на продуктах | РоялАвто

17 способов сэкономить на продуктах

Избегайте перерасхода средств

Никогда не делайте покупки голодными, возьмите список и, если можете, оставьте детей дома!

Сделать дополнительно

Дешевле готовить оптом и использовать остатки на обед, чтобы заморозить или приготовить другое блюдо.

Посетите рынок

Городские и пригородные рынки, а также фермерские рынки все еще открыты и часто дешевле, чем магазины, к тому же вы сможете немного обменяться.Пойдите с другом и посмотрите, не сможете ли вы получить лучшую цену за покупку целой коробки, или подождите полчаса, прежде чем закрыть, и сделайте несколько выгодных сделок. Для получения информации об аккредитованных рынках посетите vfma.org.au.

Проведите исследование

Проверьте цены в онлайн-каталогах или посетите ozbargain.com.au и не поддавайтесь заманивающим вас магазинам, «лидерам убытков», только для того, чтобы продать вам другие товары по ценам выше обычных, пока вы там. Проверьте также и небольшие международные бакалейные лавки; у них часто более низкие цены.

Получите ум при чтении цен

Узнайте, когда в местном супермаркете уценены товары (обычно в конце дня) и не верят этикеткам «СПЕЦИАЛЬНО !!» — часто эти продукты не самые дешевые. Вместо этого сравните цену на аналогичные товары по весу. Например, почти всегда дешевле купить один красный перец, зеленый перец и желтый перец по отдельности, а не трио в пластиковой упаковке, в которые входит по одному.

Уменьшите свой счет за продукты

RACV могут сэкономить на продуктах, купив подарочные карты различных брендов Woolworths.Перейдите на сайт предложения участников Woolworths RACV, введите данные своего членства, а затем погасите свою подарочную карту в тысячах участвующих магазинов по всей Австралии.

Поддержка местных фермеров

Посетите фермерские рынки, где нет посредников. Покупка здесь означает, что ваши деньги на продукты напрямую поддерживают весь их регион. Список рынков можно найти на сайте vfma.org.au.

Найдите местный кооператив

Найдите местный продовольственный кооператив, где покупатели собираются вместе, чтобы покупать оптом и делиться сбережениями.Некоторые сосредотачиваются на полностью органических продуктах (которые могут стоить немного дороже), и вам, возможно, придется ехать в местный пикап за еженедельной коробкой фруктов и овощей, но это отличный способ общаться (на расстоянии). Другие кооперативы покупают только у фермеров, находящихся на определенном расстоянии, сокращая количество продовольственных миль и поддерживая местную промышленность. Посетите: ceresfairfood.org.au.or localharvest.org.au или victorianfarmersdirect.com.au.

Купить сразу

Если вы путешествуете, найдите время, чтобы проверить местных производителей, будь то ферма по выращиванию ягод или придорожный киоск, которым владеет местный производитель.Для начала попробуйте следующий список: pickyourown.org/australiavic.htm.

Найти (онлайн) обмен продуктами питания

Поскольку многие личные обмены продуктами питания отменены, садовники, у которых есть запасы урожая, собираются обмениваться онлайн. Некоторые продают излишки, в то время как другие обмениваются на свежие фрукты или овощи, домашнюю выпечку, консервы, рецепты, семена овощей или банки для варенья. Посетите localfoodconnect.org.au/food-swaps.

Развивайте свой собственный

Практически в каждом доме можно найти место для полдюжины салатов и некоторых зелени.Сыпучие листья салата особенно хорошо растут зимой, и вы можете собрать внешние листья в течение нескольких недель. Посадите в качестве декоративного края грядки или, если вы ограничены балконами и внутренними дворами, попробуйте их в большом горшке или коробке из пенопласта. В противном случае вы всегда можете вырастить ростки в старой банке для варенья!

Магазин производит правильно

Овощи выделяют этилен по мере созревания — и выделяют больше при повреждении. Чтобы продукты не гнили, храните их в воздухопроницаемых пакетах в холодильной камере холодильника и держите вентиляционные отверстия открытыми.Травы лучше всего хранить, как срезанный цветок в вазе с водой; базилик может даже пустить корни, и вы можете его выращивать.

Избегайте отходов

Есть много отличных способов уменьшить количество пищевых отходов. Используйте кожуру и обрезки, чтобы приготовить овощной бульон, и сохраните излишки пищи на будущее: зеленые бобы можно мариновать, капусту ферментировать, лимоны солить, а помидоры разливать в бутылки. Чтобы заморозить зелень, быстро бланшируйте в кипящей воде, затем погрузите в холодную воду, промокните и заморозьте в пакетах с застежкой-молнией.

Сделать временные растения

Еще один способ сохранить продукты свежими — особенно излишки зеленого лука или лука-порея с корнями — это временно посадить их в горшок, заполненный почвенной смесью; корни отрастут, сохраняя растения свежими, пока вы их не используете.

Найдите альтернативу свежей

Замороженный горох почти такой же вкусный, как и свежий; кукуруза сладкая из жести; квашеная капуста — отличный вариант для салата из капусты, а корнишоны добавят хрусткости сэндвичу.

Используйте специализированные магазины

Было бы удобно покупать все в супермаркете, но часто местный мясник предлагает мясо по более низкой цене за килограмм, то же самое со специями и сушеными продуктами в ореховой лавке и цветами в цветочном магазине.

Вдохновляйтесь онлайн

Столкнувшись с пестрым набором ингредиентов и отсутствием идей, попробуйте поискать рецепты в Интернете; Ты будешь приятно удивлен.Также ищите предложения на таких сайтах, как Jamie Oliver’s Keep Cooking and Carry On, StayAtHomeMum.com.au, Cheapskatesclub.net или благотворительная организация LiveBelowTheLine.com.au, которая призывает людей жить на 2 доллара в день.

Книги Джоди, включая Еженедельный магазин за 50 долларов и Live Well on Less , напечатаны Penguin Australia и доступны в хороших книжных магазинах.

Как сэкономить деньги, живя в Японии

Не так давно Токио считался самым дорогим городом в мире.Не говоря уже о том, что Япония в целом тоже была очень дорогой. Даже сегодня эта (неправильная) концепция все еще широко распространена.

Правда в том, что Япония, вероятно, нигде не так дорого, как вы думаете (или опасаетесь). Даже жить в Токио можно при условии, если вы снимете жилье по разумной цене. В этой статье мы надеемся познакомить вас с некоторыми способами преодоления и снижения ваших затрат.

Это больше предназначено для людей, живущих в Японии, чем для путешествий по ней (хотя ничто не мешает туристам воспользоваться советами здесь).Кроме того, этот материал был сформулирован в основном мной и другими студентами из Японии — и, как вы знаете, а может и не знать, студенты любят экономить смешными способами, тратя деньги на смешные вещи! Некоторые из советов здесь могут показаться чрезвычайно тривиальными, но эй, сэкономленная иена — это иена, которую можно потратить на что-то другое.

Еда

Чтобы выжить, вам нужна еда, поэтому вам обязательно нужно потратить на это немного денег. Но есть способы снизить стоимость.

1. Повар.

Сначала это может показаться очевидным, но оставьте меня здесь, это станет более конкретным. Если предположить, что вы знаете, где покупать ингредиенты, кулинария может сократить ваши расходы на еду до одной трети от того, без чего они могли бы быть. Один друг (американец, мужчина) тратит менее 10 000 иен в месяц, готовя три раза в день. Три раза в день слишком много? На ужин приготовьте две порции, а завтра оставьте половину в микроволновку на обед. Экономит и деньги, и расходы.

Даже если вы не хотите готовить целую еду, даже просто приготовление риса и принесение его с собой на обед (в основном для студентов) сэкономит вам деньги в долгосрочной перспективе.

2. Shop Smart — на оптовом рынке

Оптовые рынки (например, 業務 用 （ ぎ ょ う む よ う ） ス ー パ ー) — это места, куда владельцы ресторанов идут за своими ингредиентами. Эти места — ваши друзья, особенно если вы много готовите. Есть несколько хороших мест, о которых стоит помнить.

1. Costco: Читатели из Северной Америки и Великобритании могут это узнать. Да, это тоже в Японии. За членство нужно заплатить 4000 иен, но если вы делите дом с людьми, вы можете разделить его.В любом случае, если вы живете поблизости, это определенно того стоит, поскольку вещи довольно дешевые.

1. Gyomu Suupaa (業務 ス ー パ ー): Мой личный фаворит. Достаточно распространен по всей стране. Обычно очень низкие цены, особенно если вы не против замороженных продуктов или продуктов большого размера. Некоторые продукты (как правило, овощи) могут быть дешевле где-то в другом месте, но, как правило, это безопасный вариант при низких ценах.

Например…

138 йен за 500 грамм замороженных овощей, вероятно, будет самым дешевым, что вы можете найти.(Обычно это даже дешевле — сейчас конец зимы, поэтому цены на овощи немного выше, чем обычно)

А также…

Удон 19 йен!

3. Делайте покупки с умом — и поздно, если не планируете готовить

21:45 в моем местном супермаркете (примечание: мой круглосуточный, поэтому скидки не такие уж большие. Для супермаркетов с закрытием времени скидки могут доходить до 50% до закрытия)

Большинство супермаркетов начнут предлагать скидки на готовую еду к концу времени закрытия.Как правило, за 2-3 часа до закрытия бирки со скидкой 10% начинают наклеиваться. По мере приближения времени закрытия они повышаются до 50% скидок — вы можете получить хорошую готовую еду по очень разумной цене, если опоздаете в свой супермаркет около 21:00.

4. Разные советы от меня и моих друзей

Покупайте (импортные продукты), такие как мясо из Америки или Австралии, замороженные продукты из Китая, бананы из Филиппин и т. Д., Никогда не покупайте японские продукты (сделанные внутри страны).

Да, японское производство действительно дороже.

Купите клубнику, предназначенную для варенья / сока, по более низкой цене — клубника с вареньем / соком обычно выглядит ужасно и почти перезрелая, но все же имеет прекрасный вкус. И они дешевые, примерно по 198 иен за пачку здесь, в Киото. … Я нахожу их в случайных супермаркетах.

Сам никогда этого не делал, но звучит нормально — лучше, чем переплата только из-за ненужной упаковки.

Если вы любите чай, забудьте даже о двухлитровых бутылках, которые они продают. Вместо этого купите пакетики чая (и купите воду в бутылках в Интернете, если вам не нравится водопроводная вода).

Приготовление чая на самом деле намного дешевле, чем его покупка. А бутилированная вода в Интернете намного дешевле, чем покупать ее в реальных магазинах.

В MCD (Macdonalds) проверьте купон на кейтай (мобильный телефон), прежде чем что-либо покупать. Кроме того, 2 или 3 гамбургера по 100 иен плюс один напиток размера S за 100 иен будет достаточно, чтобы насытиться, как покупка этих дорогих комплексных обедов.

Т.е. подпишитесь на линейные / электронные списки рассылки ресторанов, таких как McDonalds, Sukiya и т. д. Они часто рассылают подписчикам купоны на скидку через эти списки.

Если вы едите вне дома, подумайте о местах (обычно семейных ресторанах （フ ァ ミ レ ス）, таких как Gasto, если вы просто хотите где-то приятно долго болтать с людьми. У них есть так называемые дринк-бары, т.е. и кофе на неограниченный срок. Также учтите это, если вам нужно учиться и т. д.

Поищите в местных магазинах. У некоторых из них могут быть особые дни недели / месяца, когда у них есть большие скидки на определенный товар, например. мясо. Делайте покупки по календарю после того, как узнаете об этом.

Избегайте: круглосуточных магазинов… вы платите за удобство, а не за ценность. Если есть мини-маркет, вероятно, поблизости есть супермаркет. Найдите супермаркет и делайте покупки там.

Избегайте: разборчивости. Я не знаю, что вы, европейцы, называете хлебом.Насколько я понимаю, если он сделан из муки и пушистый, это будет хлеб. У всех нас есть любимые раздражения от того, как Япония убивает / не имеет (обычно это либо-либо) нашу любимую национальную еду, по которой мы скучаем, — но требуя ее, вы стоите бомбы. Так что вы можете начать учиться готовить / есть японские блюда! Эй, вот зачем ты здесь?