Как открыть хостел | HowToHostel Как открыть хостел … 
Стоит ли ждать дефицита товаров в посткоронавирусный период
Стоит ли ждать дефицита товаров в посткоронавирусный период
Артем Дуров, генеральный директор Открытие Факторинг
В последнее время все мы наблюдаем смену паттернов поведения потребителей из-за пандемии и ограничительных мер. В начале эпидемии был ажиотаж со стороны покупателей – СМИ писали о пустых полках и панических настроениях. Люди в больших объемах скупали товары длительного хранения, а полки в магазинах пустовали. Подобная ситуация была не только в России, но и в других странах, которые столкнулись с пандемией. Например, в Гонконге ажиотажными товарами стали вода, рис, туалетная бумага и средства дезинфекции. В Японии – маски, туалетная бумага и другая бумажная продукция, а также средства дезинфекции. Изменения происходили не только с покупателями, но и с производителями и поставщиками. Ритейлеры ограничивали продажу товаров в одни руки, повышали стоимость привычных товаров.
Сейчас аналитики говорят, что изменения в цепочках снабжения коснулись не только товаров первой необходимости, но и тех, которые попали под ограничения. Артем Дуров, генеральный директор Открытие Факторинг, поделился с нами своим взглядом на текущую ситуацию – ждать ли нам в посткоронавирусный период дефицита товаров и каких?
Товары народного потребления
Мы работаем на факторинговом рынке и не понаслышке знаем актуальные тенденции в различных отраслях. Факторинг – это финансовый инструмент, позволяющий поставщикам и подрядчикам получать денежные средства под уступку дебиторской задолженности, не дожидаясь окончания срока отсрочки платежа. Ежедневно, финансируя поставщиков крупнейших компаний страны, мы видим, как меняется конъюнктура рынков.
В начале марта и вплоть до мая 2020 года несезонный рост демонстрировали отгрузки продуктов питания, санитарно-гигиенической продукции и бытовой химии первой необходимости. К маю ситуация нормализовалась.
По некоторым позициям, например, консервы, рост был особенно заметен. Росстат отмечал, что в апреле производственные предприятия выпустили на 47% больше мясных консервов, чем годом ранее. Наши поставщики тоже удовлетворяли повышенный спрос на эту категорию товаров. Также существенный прирост в отгрузках показали крупы, макаронные изделия, растительное масло, замороженные полуфабрикаты, мучные изделия и сладости.
Начиная с мая, мы стали фиксировать снижение частоты поставок и изменение ассортимента. Появилось больше недорогих товаров – потребители на время «затянули пояса». В середине мая начала меняться продуктовая корзина. По данным Росстата показатели производства ряда продуктов длительного хранения, в том числе круп, мучных изделий и мясных консервов резко снизились, спрос упал. Сейчас, после снятия ограничительных мер, поставки продуктов питания и товаров народного потребления, выровнялись и пришли к своему сезонному уровню. Дефицита и нехватки товаров FMCG не наблюдается.
Непродовольственные товары
Абсолютно иную картину демонстрирует отрасль строительных и отделочных материалов. Традиционно большая часть строительных материалов на прилавках – российского производства, а отделочных – импортного. Коронакризис, как и предыдущие экономические кризисы, в большей степени сказался на снижении объемов потребления, а значит, и производства, именно строительных материалов.
На рынке отделки наблюдались опасения начала дефицита из-за закрытия границ, но большие объемы товарных запасов импортной и отечественной продукции позволили не допустить такой ситуации.
В апреле после закрытия офлайн-магазинов DIY отгрузки упали, оборачиваемость товарооборота увеличилась – продукция лежала на складах и не продавалась. Хорошую динамику показали только те ритейлеры, кто и до пандемии развивали онлайн-продажи. Логично, что при снижении заказов на поставку в офлайн, российские производители синхронно снижали производство. К моменту снятия ограничений и открытию магазинов непродовольственных товаров, спрос на строительные и отделочные материалы со стороны потребителей превысил ожидания.
Сейчас интерес к DIY-товарам есть и у розничных покупателей, и со стороны застройщиков, чьи продажи квартир с отделкой, были поддержаны льготными государственными программами кредитования. Государство запустило программу субсидирования ипотеки, утвердив льготную ставку 6,5% для заемщиков.
Также были выделены средства на кредитование застройщиков на антикризисных условиях. Потребители закупают и строительные, и отделочные материалы. Интерес закупщиков на стороне ритейла смещается в сторону бюджетных товаров, что вполне логично, – реальные доходы населения падают, люди стараются экономить.
Часть производств строительных и отделочных материалов, работая даже на полной загрузке, не в силах одномоментно удовлетворить текущий спрос. Несомненно, федеральные торговые сети, защищенные штрафами за недопоставку товаров, не испытывают недостатка в поставках. А вот локальные дистрибуторы и, соответственно, региональные потребители, еще несколько месяцев с высокой долей вероятности будут испытывать дефицит строительных материалов российского производства.
Как наверстать упущенное
Сейчас открылись непродовольственные магазины. Чтобы выполнить заказы производители начинают увеличивать объемы закупок расходных материалов, используя оборотные средства. При этом в торговые сети компании отгружают готовую продукцию на условиях отсрочки платежа.
Согласно нашей накопленной статистике, период оборачиваемости дебиторской задолженности в отрасли неуклонно растет, увеличивая финансовый цикл предприятий. Сейчас средний срок отсрочки в отрасли составляет 62 дня. Отсрочка платежа в сегменте DIY – норма делового оборота, все, кто работает с торговыми сетями, вынуждены ее предоставлять.
Для пополнения оборотных средств на время отсрочки платежа многие предприятия обращаются к факторингу. Факторинговые компании финансируют поставщиков и производителей после отгрузки в любой момент до окончания срока отсрочки платежа. Это помогает клиентам предотвращать кассовые разрывы. Получая денежные средства, компании могут вносить предоплату в адрес своих поставщиков и даже получать скидки за выкупаемый объем и своевременную оплату. Факторинг помогает управлять производственными цепочками и более четко планировать финансовые потоки предприятия вне зависимости от дисциплинированности покупателей.
Источник: Открытие.Факторинг
Инструкция по закупкам: пошаговое руководство как пополнять запасы
Методы пополнения запасов для разных товарных категорий могут отличаться даже в пределах одной компании.
Для начала определите
ключевые товары: ABC- и XYZ-анализы помогут ранжировать товар по
приоритетности и спросу.АВС-анализ делит товары по уровню ценности для бизнеса на три класса:
- А — наиболее ценные: 20% ассортимента, 80% продаж;
- С — наименее ценные: 50% ассортимента, 5% продаж.
XYZ-анализ делит товары по характеру спроса, тоже на три класса:
- X — товары с постоянной величиной
спроса.
Спрос на них можно прогнозировать с точностью до 90%; - Y — товары, спрос на которые можно прогнозировать с точностью до 70%;
- Z — товары с неопределённым спросом. Спрос на них можно прогнозировать с точностью менее 70%.
Спрос на них можно прогнозировать с точностью до 90%;Ключевые товары — те, что попадают в категории A и X. Их чаще всего покупают, и спрос на них легко предсказать. В первую очередь продумайте закупку этих товаров. Рассмотрим 3 главных метода пополнения запасов.
Этот метод используем для критически важных товаров,
которые постоянно должны быть на складе в большом количестве.
Дефицит или товары с нулевым остатком
Дефицит или товары с нулевым остатком – резерв повышения продаж магазина
Если на полке нет товара, значит его не купят и магазин не заработает денег – это первая проблема дефицита товаров в магазине. Если при формировании прогноза продаж для расчета заявки поставщику использовать данные прошлого периода, то мы меньше товара заказываем в следующем периоде. Дефицит, с которым не работаем сегодня приведет к ошибкам в планировании, потере прибыли и нерациональному использованию площади магазина завтра.
Для решения этих проблем создан сервис 1С-Товары.
Сервис 1С-Товары позволяет:
- Найти товары, по которым есть дефицит, используя для этого быстрые фильтры.
- Правильно настроить алгоритмы статистики для расчета необходимого количества товаров.
- Подкорректировать отправляемые заявки.
Основа планирования – правильный расчет прогноза продаж. А если более точно прогноза спроса на товары магазина. Для верного расчета необходимого количества товаров сервис 1С-Товары корректирует в расчете дни с «нулевым остатком», то есть те дни, когда данного товара не было на полках. При отправке данных на сервер прогнозирования происходит вычисление расчетного количества продаж для дня недели, когда товара не было на остатках.
Сервис 1С-Товары, прежде чем запустить процесс анализа, дополняет данные о фактических продажах данными о продажах в аналогичный день недели в прошлых периодах. Почему такого же дня недели? Потому что в большинстве магазинов, ярко выражена недельная цикличность спроса, например, объемы продаж в среду отличаются от воскресенья.
Еще одна ценная возможность сервиса 1С-Товары – это быстрые фильтры, которые позволяют в один клик вывести на экран все товары, по которым возникал дефицит за выбранный период. Сервис показывает количество дней, в течение которых товара не было на остатке и рассчитывает сумму упущенной выручки. В сочетании с другими индикаторами сервиса 1С-Товары показатели упущенной выручки и количество дней с нулевым остатком позволяют своевременно и быстро внести изменения в настройки ассортиментной матрицы магазина.
В Вашем магазине есть товары, которые приносят Вам наибольшую прибыль и важно не допускать дефицита таких товаров! Важно понимать причины товарного дефицита, чтобы не допускать данные явления в своем бизнесе и работать с максимальной экономической эффективностью. Выявить данные товары и не допустить их дефицит Вам поможет сервис 1С-Товары.
Инструкция по работе с дефицитом в сервисе 1С-Товары
Между дефицитом и затовариванием: ищем баланс на складе :: РБК Pro
Каждый покупатель мечтает, что найдет в магазине одежду нужного фасона и размера.
Каждый ретейлер хочет, чтобы объем его товарных запасов полностью соответствовал спросу. Проблемы затоваривания и дефицита товаров можно решить с помощью аналитики
Затоваривание vs дефицит
Честно говоря, я не очень люблю шопинг: когда я прихожу в магазин, мне хочется быстро взять с полки нужный товар и уйти. Естественно, я искренне надеюсь, что он будет в наличии. Но, увы, реальность далеко не такова.
Пару недель назад я пришел в магазин крупной сети за кроссовками. К сожалению, нужного размера в наличии не было, и мне пришлось уйти ни с чем. Я уверен, что в подобную ситуацию попадал практически каждый покупатель. Почему ретейлеры это допускают? Что они делают неправильно? Что поможет им понять запросы потребителей и в будущем избегать таких казусов?
Чтобы ответить на эти вопросы, важно понимать, что розничная торговля усложняется. Ключевой глобальный тренд сейчас — это многоканальность. Те игроки рынка, которые не используют для продаж несколько каналов одновременно, рискуют оказаться на периферии или даже за бортом торговли.
Тренд на использование одним ретейлером максимального количества каналов продаж актуален и в России. В ситуации стагнации россияне более взвешенно подходят к покупкам, а ретейлерам приходится искать новые каналы для сбыта. Так или иначе главными каналами остаются интернет и розничные магазины. Практически все крупные ретейлеры задействуют оба этих канала.
При этом многоканальность значительно усложняет логистику, ведь в интернете спрос зачастую есть на одни размеры и модели, а в рознице — совсем на другие. В разных регионах и разных магазинах картина разительно отличается. И если ретейлер заранее не представит ее в деталях, то ему грозят серьезные финансовые потери.
В примере с кроссовками, который я упомянул, мы имеем дело с недостаточными объемами поставок. Очевидно, что ретейлерам трудно отследить, сколько товаров определенного размера надо иметь на складе — они представляют это только в общих чертах.
Обратная ситуация — затоваривание. В этом случае ретейлерам приходится продавать товар со значительными скидками, устраивать распродажи — словом, делать все возможное, чтобы освободить на складах места для новых коллекций.
В случае с недопоставками страдает прежде всего репутация ретейлера. Когда в наличии нет нужного товара, покупатель уходит из магазина без покупок и недовольным. Как следствие, сеть недополучает прибыль.
В случае с затовариванием ретейлер не несет репутационных потерь, но несет финансовые — это еще хуже. Поскольку он теряет не гипотетическую недополученную прибыль, а вынужденно продает товары с низкой или нулевой, а иногда и отрицательной маржинальностью.
Аналитика вместо статистики
Долгие годы большинство ретейлеров управляли товарными запасами так: на основе истории продаж выводили усредненный спрос по размерам и применяли его ко всем торговым точкам. Альтернативы не было из-за низкого уровня автоматизации и огромных массивов данных, которые было не под силу обработать.
Очевидно, что такая стратегия неприемлема для современного высококонкурентного розничного рынка. Поэтому ретейлеры все чаще используют программные аналитические решения, которые позволяют:
- с высокой точностью прогнозировать спрос на определенные размеры в каждой торговой точке,
- оптимизировать управление товарными запасами для каждого отдельного магазина.
Как действуют аналитические решения
Сезон 2021: дефицит велосипедов
Пандемия поставила все с ног на голову. Из-за закрытых границ большое количество денежных средств осталось внутри страны, люди начали покупать товары для развлечения себя и своей семьи, весной и летом 2020 года переехали из городов на дачные участки вместе с детьми, не имея возможности отправить их в детские лагеря, закрытые из-за того же коронавируса. Все старались держаться обособленно от других, но на свежем воздухе, заботясь о своем здоровье, а это обусловило рост спроса на взрослые и детские велосипеды и другой индивидуальный транспорт. Не обошлось и без моды на здоровый образ жизни и на велосипеды в частности.
Волновой эффект спроса на велосипеды, который начался в прошлом году, продолжится не только в 2021, но и в 2022. И велосипедов на всех может не хватить.
Такая ситуация сложилась не только в России.
От мирового дефицита велосипедов страдают и Европа, и США. При этом для Китая европейский и американский рынки более приоритетны, чем российский. Туда товар поставляется в первую очередь, причем условия контрактов с Европой и Америкой выполняются значительно строже.
Повышенный спрос в крупных российских городах стимулируют две основные группы покупателей. Во-первых, велосипедисты, которые и до пандемии использовали велосипеды как повседневный транспорт, ездили на них за город или наоборот на работу, живя в области. Эта категория покупателей модернизирует свои байки примерно раз в год. Во-вторых, новички, которые решили вступить в стройные ряды велосипедистов. Пандемия стала для них одним из главных стимулов покупки велосипеда и смены образа жизни. Да, некоторые из них поставят свои велосипеды на балкон, когда жизнь вернется в привычное русло. Но многие войдут во вкус и продолжат ездить на работу на велосипеде.
Здесь и возникает дефицит, потому что на складах российских производителей велосипедов, дистрибьюторов и оптовиков почти не осталось резервных запасов. Большинство китайских производителей велосипедов уже активно собирает предзаказы на 2022 год (модели для которого будут производиться во второй половине 2021 года), а некоторые уже распланировали производственные мощности и на начало 2022 года.
Собрать велосипед без компонентов невозможно. Например, компания Shimano, которая является крупнейшим в мире производителем запчастей, перегружена заказами настолько, что уже сегодня заказы там нужно размещать более чем за 13 месяцев. Подобная ситуация сложилась и с поставками одного из ведущих производителей седел Velo – их можно будет получить с конвейера не ранее, чем через 15 месяцев с момента заказа. В подобной ситуации многие поставщики готовой продукции не готовы так долго ждать, поэтому они обращаются к менее известным и более молодым компаниям, производящим запчасти того же уровня, но за более короткий срок, на которые в другое время даже не обратили бы внимания. За счет общего дефицита на рынке запчастей эти noname компании, которые еще вчера никто не знал, тоже поднимают цены на свой товар.
Конечная сумма транспортировки зависит от многих параметров, например, от величины партии, дальности перевозки, вида транспорта. Но даже без учета роста курса валют и цен на перевозки ограниченное предложение само по себе уже провоцирует рост цен на велосипеды, о котором уже заявили многие поставщики. Для конечного потребителя средняя стоимость велосипедов во всех сегментах в 2021 году вырастет на 20-30%.
По этой теме читайте также статью в газете «Ведомости».
Заходите в интернет-магазин и розничные точки «ВелоДрайв» за велосипедами еще по ценам прошлого сезона. В наличии горные, дорожные, детские, складные, циклокроссовые, шоссейные и экстремальные велосипеды.
Дефицит из-за коронавируса? Чем запасаются люди во всем мире
Автор фото, AFP
Подпись к фото,Эта жительница Калифорнии решила закупить впрок всего на случай, если придется пересидеть опасное время дома
Из-за вспышки коронавируса люди по всему миру думают о том, как защититься от инфекции. Самый эффективный способ это сделать — свести к минимуму контакты с другими людьми, а еще лучше — не выходить из собственного дома. В результате жители многих стран принялись активно запасаться всем необходимым на случай, если ситуация станет еще хуже.
На какие товары возник ажиотажный спрос? И чего может не хватить?
Медицинские маски
Автор фото, EPA
Подпись к фото,В Таиланде и Южной Корее в аптеках возник дефицит масок
«Народ гоняется за масками, как будто они золотые», — заявил агентству Рейтер глава бразильской компании-производителя масок Мигель Луис Гричено. Его предприятие экстренно увеличило выпуск продукции вдвое.
Этот скромный предмет оказался до того востребован, что власти ряда стран создают резервы для медицинских работников: работая с пациентами, они рискуют заразиться больше, чем все остальные.
Всемирная организация здравоохранения утверждает, что для борьбы с эпидемией врачам и медсестрам во всем мире понадобится огромное количество масок — 8 млн штук.
Плюс 76 млн пар эластичных перчаток и 1.6 млн защитных очков.
«Нехватка этих совершенно необходимых предметов может представлять опасность для врачей и медсестер», — предостерегает генеральный директор ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус.
Автор фото, AFP
Подпись к фото,Эта модель маски является самой популярной в Бразилии
В Южной Корее, находящейся на втором месте после Китая по числу заболевших и умерших, правительство принимает меры для увеличения производства масок. Там запретили их вывоз за границу, каждый индивидуальный покупатель может купить не больше двух масок в неделю.
Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин попросил у нации прощения за возникший дефицит масок и заверил, что впредь правительство создаст их стратегический запас.
Все изготовленные и оставшиеся невостребованными маски будут выкуплены государством, так что производители могут не волноваться, наращивая производство, добавил он.
В Таиланде, где дефицит масок в аптеках вызвал волнения в очередях и массовое недовольство, правительство создало комиссию, чтобы выяснить, действительно ли большое количество масок в разгар ажиотажа было отправлено на экспорт и на черный рынок для продажи по завышенным ценам.
Президент Франции говорил о возможности установления государственного контроля за производством и распределением масок, чтобы в первую очередь обеспечить ими медиков и заболевших коронавирусом.
Правительство России объявило о запрете до 1 июня на вывоз из страны масок и других средств индивидуальной защиты.
Гель для рук
Автор фото, Reuters
Подпись к фото,Японский школьник обрабатывает руки дезинфицирующим гелем
Цены на дезинфицирующие гели для рук, так же как на маски, во Франции увеличились в последние дни в два-три раза.
Правительственный орган по защите прав потребителей начал расследование, а министр финансов Бруно ле Мер написал в «Твиттере»: «Я готов начать регулировать цены своим указом, если число злоупотреблений будет расти».
В Пакистане власти сделали аналогичное предостережение своим торговцам.
Министр здравоохранения Ирана Саид Намаки заявил, что неназванные «некоторые предприниматели» припрятывают гели и маски для создания искусственного дефицита.
По данным деловой газеты «Ведомости», в России спрос на гели для рук, мыло и влажные салфетки в феврале удвоился как в обычных, так и в интернет-магазинах.
Туалетная бумага
Автор фото, AFP
Подпись к фото,Покупатели в супермаркетах Мельбурна грузят тележки туалетной бумагой
По мере того как домашняя самоизоляция, надомная работа и внеплановые школьные каникулы становятся обыденным явлением, люди начинают создавать запасы долго хранящихся предметов первой необходимости. В частности, туалетной бумаги.
Дефицит рулонов образовался в Сингапуре, Гонконге и Японии.
В австралийских супермаркетах их сметают с полок за несколько минут. Одна из сетей ограничила отпуск четырьмя рулонами в одни руки.
Спрос сильно повысился на детские подгузники и пеленки, а также молоко длительного хранения.
Очереди на доставку еды
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Продуктов в британских магазинах достаточно, но желающим получить их на дом придется подождать
В прошлом году 45% британцев покупали еду в интернете с доставкой.
Теперь спрос на эти услуги резко поднялся, поскольку многие не хотят лишний раз идти в людный магазин. В результате доставку приходится заказывать за несколько дней.
Менеджеры продовольственных магазинов говорят, что оснований для паники нет: продуктов на складах достаточно, но вот желающим получить их на дом действительно придется подождать.
Лекарства-дженерики
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Примерно 20% дженериков поступает на мировой рынок из Индии, а там производство, в свою очередь, сильно зависит от поставок компонентов из Китая
Некоторые врачи начали советовать своим пациентам, постоянно принимающим определенные препараты, выписывать рецепты и запасаться лекарствами заранее, поскольку мировой фармацевтический рынок может столкнуться с нарушениями цепочек поставок.
Индия, которая производит примерно пятую часть всех дженериков (активных веществ, входящих в состав различных препаратов) в мире, на днях ограничила экспорт 20 препаратов, включая парацетамол — одно из самых популярных жаропонижающих и обезболивающих средств.
Индийская фармацевтическая индустрия получает примерно две трети необходимых химических компонентов из Китая. Правда, правительство Индии заверило, что имеющихся запасов хватит на три месяца поставок в прежних объемах.
По данным местных СМИ, обеспокоенность по поводу возможной нехватки лекарств возникла в Кении и в Нигерии.
Кенийская Daily Nation сообщает, что цены на некоторые препараты в аптеках подскочили втрое сразу после известия об ограничении экспорта лекарств из Индии.
Дефицит продовольствия в Ростове — дезинформация
В последние дни января 2021 г. в соцсетях и отдельных СМИ стали муссироваться слухи об угрозе дефицита продовольствия в г. Ростове-на-Дону или в его Западном мкр., якобы, связанном с закрытием моста на ул. Малиновского. Представители крупных торговых сетей и городские власти их опровергают.
— Дефицита продовольствия в Ростове или отдельных его частях нет.
Все магазины работают в штатном режиме, — прокомментировал Глава Администрации г. Ростова-на-Дону Алексей Логвиненко.
Напомним, что 19 января в Администрации города власть и бизнес искали решения проблем промышленных и торговых предприятий, возникших в связи с вынужденным закрытием и демонтажем автомобильного моста в створе ул. Малиновского. Решения должны быть найдены и озвучены до конца января.
— Введенные городскими властями ограничения по въезду в город для большегрузного транспорта с трех направлений с 6:00 до 23:00 мск., конечно, создали для торгового и промышленного бизнеса существенные неудобства. Мы это понимаем, поэтому стремимся найти какие-то более мягкие решения. Но о какой бы то ни было «блокаде» предприятий речь не шла и не идет. Проблема продовольственного дефицита высосана из пальца, — добавила заместитель главы Администрации города Ростова-на-Дону по экономике Светлана Камбулова.
Она напомнила, что ограничения для движения грузового транспорта в период с 6:00 до 23:00 на следующих участках: ул. Доватора — Змиевский проезд от ул. Мадояна до ул. Зоологической; въезд в город ул. Всесоюзная (Западное шоссе) от поста ДПС до ул. Портовая; въезд в город (60 К-9) ул. Особенная — ул. Оганова; въезд в город (А-280) Таганрогское шоссе и ул. Вавилова от пр. Королева до ул. Шеболдаева. На выезд грузового транспорта из города ограничений нет, остальные въезды в донскую столицу работают в штатном режиме.
— В оговоренные сроки к нам поступил ряд предложений от бизнеса, прежде всего производственников, по смягчению ограничений, представлены данные о количестве рейсов и объемах перевозок. Все это сейчас тщательно анализируют специалисты. Решение будет принято и озвучено в ближайшие дни, — дополнила директор департамента экономики города Полина Коростиева.
— Мониторинг продовольственных запасов в городе Ростове-на-Дону ведется нашим управлением постоянно.
Особенно пристально мы следили за ситуацией прошлой весной, когда начались коронавирусные ограничения, так же внимательно следим сейчас. Дефицита основных продуктов питания ни в одной крупной сети, ни в одном микрорайоне города нет, — добавил начальник «Управления торговли и бытового обслуживания города Ростова-на-Дону» Константин Тихонов.
Комментарии представителей крупных торговых сетей города:
Комментирует директор торгового комплекса «Лента» (ул. ул. Доватора, 267), Евгений Щетинин:
— Проблем с логистикой нет. Все поставщики благополучно доезжают и товары на полки попадают. В принципе, ситуация по логистике и наполненности полок ТЦ «Лента» точно такая же, как была до момента закрытия автомобильного моста на ул. Малиновского. По основным продовольственным группам товаров запасы составляют до месяца. Ситуация штатная.
Комментирует заместитель директора сети магазинов «Апекс» Игорь Гаврилов:
— Проблем нет, но есть трудности.
Они, безусловно, есть, потому что прямой маршрут перекрыт, у большегрузных машин возникают сложности с доставкой. Но, опять же, это – трудности, решения которых найдены, проблем нет. Товарные запасы по товарам долгосрочного хранения составляют 3-4 недели, скоропортящуюся продукцию мы больше недели не храним. Все в строгом соответствии с критериями, которые действуют внутри нашей сети магазинов. Дефицита продуктов питания нет.
Комментирует операционный директор сети магазинов «О’кей» — «Юг» Екатерина Максимова:
— В настоящий момент в магазинах «О’кей» Ростова представлено более 30 тыс. наименований товара. Все категории представлены в достаточном количестве, в том числе, товары первой необходимости: бакалейная группа, масла и консервация, гигиена, бытовая химия и личный уход. Оборачиваемость товарного запаса соответствует плановым значениям, дефицита нет. Поставки идут регулярно. Производство бесперебойно обеспечивается сырьём, и мы каждый день готовим свежие решения для наших клиентов.
Комментирует управляющий торговым центром ТЦ МЕТРО (ООО «МЕТРО Кэш энд Керри»), ул. Доватора, 255, Александр Атаян:
— Торговый центр МЕТРО в г. Ростов-на-Дону на Западном не испытывает перебоев с поставками продовольственных товаров в связи с закрытием на ремонт моста на улице Малиновского. Все товары поступают в полном объеме и ассортименте. Товарного запаса хватает на длительное время. В дальнейшем проблем с поставками не предвидится.
Комментирует директор филиала сети «Магнит» в Ростове-на-Дону Юлия Вересова:
— В магазинах «Магнита» в Ростове-на-Дону отсутствуют проблемы с товарным запасом – на полках в магазинах имеются все продукты, в том числе, социально-важные, также имеется необходимый запас товаров. Мы не испытываем трудностей с логистикой – поставки осуществляются вовремя и согласно графику. Магазины работают в штатном режиме.
Комментирует заместитель директора макрорегиона «Юг» Федеральной торговой сети «Пятерочка» Алексей Полянский:
— В связи с введёнными ограничениями мы были вынуждены внести корректировки в логистическую схему.
На сегодняшний день существенных сложностей в связи с изменением маршрутов нет. В распределительном центре, и на полках магазинов товарных запасов по всем категориям продуктов достаточно, перебоев в поставках от производителей не фиксируем.
Нехватка в цепочке поставок сказывается на розничных продажах
Дефицит цепочки поставок и производства продолжает влиять как на розничных продавцов, так и на производителейВ Amazon, как и в других компаниях, произошли изменения в деятельности после пандемии. Уведомления об отсутствии на складе, более высокие цены и продленные сроки доставки заставили потребителей указывать пальцем на Amazon, но Amazon не полностью виноват.
Интернет-гигант был поражен массовыми заказами в марте, когда покупатели искали в Интернете товары первой необходимости в больших количествах.В то же время розничный торговец столкнулся с проблемой взвинчивания цен, которую они пытались контролировать и контролировать.
Как будто этого было недостаточно, их служба доставки продуктов начала ломаться, поскольку количество заказов на продукты через Интернет резко возросло.
К середине марта стало очевидно, что нужно что-то менять. Amazon приняла решение сделать в первую очередь доставку медицинских принадлежностей и предметов домашнего обихода со своих складов, а также установить ограничение на то, кто сможет продавать предметы первой необходимости, такие как дезинфицирующее средство для рук и маски для лица.Это разочаровало многих продавцов Amazon.
В последние недели Amazon разрешила продавцам отправлять товары, которые считаются несущественными, но все еще ограничивает количество товаров в новых поставках. Это указывает на то, что логистический кошмар, с которым, вероятно, столкнулись продавцы, еще не закончился. Эти ограничения не позволяют интернет-магазинам вернуться после того, как их бизнес пострадал в начале года.
Интернет-продавец
Все еще в довольно хорошем месте Большинство сторонних продавцов согласны с тем, что они никак не могли подготовиться к перебоям в поставках и задержкам, связанным с пандемией.
К счастью, розничные торговцы электронной коммерцией, похоже, находятся в довольно хорошем положении. В конце концов, покупателей заставляют делать покупки в Интернете, потому что они не могут пойти в обычные магазины, как раньше. Однако не все так просто.
Подумайте об этом. Все больше людей делают покупки в Интернете, но произошел огромный сдвиг в деятельности, в которой люди участвуют (например, в поездках). Это означает, что по мере появления новых моделей в свете пандемии, электронной коммерции и другим типам розничных торговцев необходимо будет изучить новые модели и то, как они связаны с их бизнесом.Будет жизненно важно изменить бизнес, чтобы приспособиться к новым приоритетам своих клиентов, будь то онлайн или обычный бизнес.
Новые тенденции в потребительской электронной торговле Пока что выделяется несколько вещей, когда речь идет о тенденциях электронной коммерции во время пандемии. Продажи детских товаров выросли на 237% еженедельно, продукты питания и напитки — на 26%, а игрушки и игры — на 54%.
Хотя покупатели обратились к электронной коммерции во времена закрытия магазинов и социального дистанцирования, многие из них также остались без работы.Это означает, что несущественные расходы во всем мире сократились. Итак, что же делать розничному продавцу электронной коммерции с такой неопределенностью? Другие категории, такие как красота, домашний фитнес и уход за домашними животными, демонстрируют такой же рост онлайн-продаж.
Одной из проблем, с которыми столкнулись многие розничные торговцы электронной коммерцией, является нехватка расходных материалов, поэтому первое, что необходимо сделать, — это поработать со своим поставщиком над созданием плана обеспечения непрерывности.Хотя это потенциальное решение в долгосрочной перспективе, продавцы электронной коммерции также должны попытаться найти поставщиков в других областях, чтобы диверсифицировать свою цепочку поставок, чтобы обезопасить себя от дефицита. Уравновешивание гибкости и устойчивости источников снабжения с затратами всегда должно быть приоритетом для розничных продавцов, особенно в свете пандемии.
Если вы столкнулись с нехваткой поставок, лучшим краткосрочным решением является создание резервов запасов, которые помогут вам управлять ограниченными запасами, расставить приоритеты для продуктов и прекратить любые рекламные акции.Если вы уже получили отрицательный удар, еще не все потеряно, даже если мы столкнемся с новой нормой. Вот несколько советов, которые помогут адаптировать вашу стратегию к текущему моменту:
- Создайте собственный веб-сайт электронной торговли: Многие розничные торговцы до сих пор не имеют собственных сайтов электронной торговли. Вот список из лучших платформ , которые помогут вам начать работу менее чем за неделю!
- Обратитесь к производителям — Существует множество факторов, которые могут повлиять на спрос и предложение в вашем магазине. Поговорите со своими производителями и узнайте, ожидают ли они, что пандемия повлияет на их производство. Хотя вы никогда не можете знать наверняка, что произойдет, постарайтесь оставаться в курсе того, что может или не может случиться с вашей цепочкой поставок.
- Найти альтернативных поставщиков — Когда пандемия впервые разразилась, она была в основном сосредоточена в Китае. Это также место, откуда многие продавцы Amazon поставляют свои продукты. Следовательно, нехватка запасов возникла еще до того, как продавцы смогли найти альтернативного поставщика.В то время как Китай сейчас возвращается к бизнесу, вы всегда должны стараться иметь в виду альтернативного поставщика, чтобы снизить риск для вашей цепочки поставок. Ознакомьтесь с списками участников ASD для производителей, которые могут отправлять сейчас, или проверьте наш список оптовых онлайн-площадок , у которых есть поставщики из США.
- Проведите исследование потребностей клиентов — Подумайте о своем идеальном клиенте. Какова их текущая жизненная и рабочая ситуация? Каковы их потребности на данный момент? Если вы понимаете их текущую ситуацию и потребности, вы сможете лучше подготовиться к встрече с ними там, где они есть.
- Смените свой бизнес — Одним из наиболее очевидных последствий коронавируса для электронной коммерции является переход к тому, чтобы проводить больше времени дома. Подумайте, как вы можете помочь своему идеальному клиенту в свете этого. Например, рестораны увеличили количество вариантов доставки и тротуаров. Многие магазины электронной коммерции начали предлагать новые предметы первой необходимости или предметы, которые считаются разрушителями скуки. Какие варианты может включать ваш магазин, которые могут удовлетворить потребности постоянных клиентов?
Поговорите со своими производителями и узнайте, ожидают ли они, что пандемия повлияет на их производство. Хотя вы никогда не можете знать наверняка, что произойдет, постарайтесь оставаться в курсе того, что может или не может случиться с вашей цепочкой поставок.
Какова их текущая жизненная и рабочая ситуация? Каковы их потребности на данный момент? Если вы понимаете их текущую ситуацию и потребности, вы сможете лучше подготовиться к встрече с ними там, где они есть.Что делать производителю?
Как видно из рекомендаций для розничных продавцов, покупатели будут обращаться к своим поставщикам, чтобы узнать, какой продукт они могут получить.Чтобы помочь покупателям найти товары, вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь им укомплектовать свои полки или выполнить онлайн-заказы.
- Укрепите свои отношения : Если вам все еще не удалось лично встретиться с покупателями через торговую выставку или рынок, убедитесь, что вы можете отправлять информацию о товарах через Интернет. Вы можете сделать это, настроив свой собственный веб-сайт , присоединившись к онлайн-торговой площадке , используя ASD & IGES Online Market, или все три.
- Сообщите о нехватке и статусах: Если товаров, заказываемых розничными продавцами, нет в наличии, сообщите им, почему. Также сообщите им, когда они могут ожидать, что они станут доступны. Если можете, предложите им альтернативные товары, которые у вас есть, и / или вы можете обеспечить их безопасностью.
- Станьте проактивными: Если какие-то товары, которые вы поставляете, не будут доступны в ближайшее время, дайте рекомендации относительно новых товаров, соответствующих тенденциям, которые могут им помочь. Новые категории продуктов быстро вводятся для удовлетворения меняющихся потребностей потребителей, страдающих пандемией.
- С учетом затрат на доставку и транспортировку: За последний год цены на транспортные контейнеры выросли почти на 33 процента. Нехватка рабочей силы, задержки в портах и другие экологические факторы задерживают доставку товаров в США. Учет этих факторов будет иметь важное значение и помочь розничным продавцам понять это поможет вам со всеми тремя пунктами, указанными выше.
Новые категории продуктов быстро вводятся для удовлетворения меняющихся потребностей потребителей, страдающих пандемией.В то время как мир делает успехи в установлении новой нормы, розничная торговля все еще переживает взлеты и падения.Долгосрочная перспектива и все возможное, чтобы справиться с проблемами цепочки поставок, окупятся.
Почему все распродано прямо сейчас?
Все лето я пытался покупать вещи, и в основном у меня ничего не получалось. Я подписался на два отдельных листа ожидания на отсутствующие в наличии черные велосипедные шорты из спандекса, которые мне понадобились для купленного мной Peloton, который сам был заказан обратно на два месяца.
Я также добавил свой адрес электронной почты в список ожидания карнизов, вспомнив, как падающее осеннее солнце жарит кухонный стол, который теперь является моим офисом.Когда несколько недель спустя пришло известие от Bed Bath & Beyond, чтобы я знал, что они снова в продаже, я был слишком медленным в розыгрыше — они были распроданы так же быстро, как дезинфицирующее средство для рук в марте. На выходных я полагал, что приобрел замену своему изношенному постельному белью, но в моей квитанции по электронной почте было признание: простыни будут доставлены в лучшем случае около Хэллоуина.
Когда я спросил Стива Роуэна, управляющего партнера розничной аналитической фирмы Retail Systems Research, были ли эти проблемы с запасами столь же распространенными, как предполагало мое личное разочарование, ему пришлось сдержать смех, прежде чем ответить мне: «Совершенно верно.Подобные проблемы в настоящее время преследуют всевозможные розничные торговцы, и они испытывают их месяцами. В начале пандемии, когда большинство людей предполагало, что все вернется в норму через недели или месяцы, розничные торговцы и производители «не спешили переключать передачи и принимать множество дорогостоящих решений», — сказал Роуэн.
«Я не думаю, что кто-то действительно имел какие-либо указания относительно того, как долго эта пандемия и ее последствия будут ощущаться».
До марта интернет-магазины имели прямо противоположную проблему.Интернет полон практически бесконечного изобилия всего, что доступно в любой момент. Более 150 миллионов американцев имеют доступ к Amazon Prime, который обещает двухдневный срок обработки миллионов товаров, которые могут быть отправлены к вам домой буквально одним щелчком мыши. Сортировка в огромной среде онлайн-торговли превратилась в самостоятельный бизнес: популярные веб-сайты, такие как Wirecutter и The Strategist, предлагают проверенные и проверенные рекомендации по борьбе с дисфорией, которую в противном случае вызвал бы ввод «банные полотенца» в поле поиска.
Всего за несколько месяцев пандемия перевернула с ног на голову всеобъемлющий, тщательно построенный институт американского потребительства. Поставки основных предметов домашнего обихода, таких как бумажные полотенца и универсальная мука, восстановились лишь частично, и повседневные, кажущиеся случайными предметы постоянно пополняются списком дефицита — надувные байдарки, гири, керамическая плитка, семена, пилинги для ног, многие вещи продаются из алюминия.
банки. Проблема пандемической торговли заключается не просто в низком предложении или высоком спросе.Вместо этого коронавирус съел всю систему, с помощью которой вещи покупаются и продаются в Америке, и на горизонте мало признаков улучшения.
С тех пор, как миллионы американцев стали проводить намного больше времени дома, многие из них принимают очень похожие решения о том, как делать это с комфортом. По словам Роуэна, это помогло создать проблемы с поставками по самым разным категориям: продукты питания, чистящие средства, лекарства, тренажеры, уличное снаряжение, мебель и домашний декор, ремонтные материалы, бытовая электроника, канцелярские товары, домашняя одежда и т. Д.В начале года никто не мог знать, что стоячие парты и детские бассейны станут популярным товаром. Но так далеко в пандемии дефицит не сохраняется только из-за того, что внезапно стало модным.
Прочтите: американцы испекли всю муку
Чтобы понять, почему вы до сих пор не можете найти предпочитаемое вами лекарство от мигрени или свой обычный бренд корма для собак, вы должны начать с того, с чего начинаются эти продукты: с производства.
Задолго до того, как у большинства американцев появился намек на грядущую катастрофу, запасы многих товаров начали сокращаться за кулисами.В 2018 году Соединенные Штаты импортировали из Китая товаров на сумму более половины триллиона долларов, что составляет около 20 процентов от общего годового импорта страны. Когда в конце января Китай был заблокирован, чтобы остановить распространение коронавируса, огромный производственный сектор страны остановился. Это парализовало поток всех видов вещей в Соединенные Штаты: коляски, спортивную одежду, консоли Nintendo Switch и важнейшие компоненты для продуктов, производимых в других странах, такие как текстиль для одежды и детали для мобильных телефонов и компьютеров.Когда эти компоненты исчезли, некоторые сборочные линии в таких странах, как Вьетнам и Южная Корея, простаивали, что усугубило кризис в США
Бренды и розничные торговцы, которые полагались на импорт из Китая или других стран Азии, начали рассматривать поставщиков в Латинской Америке, Европе или других странах.
США, чтобы подобрать слабину. Но по мере того, как эти поиски начались, коронавирус распространился на большее количество стран, остановив многие производственные предприятия по всему миру, по крайней мере, временно.
Затем, взяв под контроль коронавирус, китайское производство восстановилось.«Как только Китай заработал, а производственные мощности в Соединенных Штатах — нет, мы начали импортировать из Китая больше товаров, чем когда-либо прежде», — сказал Роуэн. Но чрезмерная зависимость от вещей, произведенных за полмира, сопряжена с определенными рисками. Товары доставляются из Азии в США на огромных грузовых судах, и судоходная отрасль приближается к трудовому кризису: сотни тысяч рабочих в настоящее время застряли в море, потому что пандемические ограничения на поездки в их странах не позволяют им сойти на берег.Оставление их на кораблях грозит обрушить мировое судоходство из-за изнурения и жестокого обращения с рабочими, которые в настоящее время находятся в море, в то время как те, кто ждет работы, отправляются в другие отрасли.
Между тем, остальной мир, который поставляет оставшиеся 80 процентов импортных товаров, продаваемых в США, еще не вернулся на полную производственную мощность.
Независимо от того, где производится продукт, его необходимо упаковать, прежде чем его можно будет отправить или разместить на полке, что создает еще одно препятствие. Пластиковые бутылки и пакеты, картонные коробки и алюминиевые банки тоже должны изготавливаться, и часто с использованием дорогостоящего оборудования, которое может изготавливать только очень специфический тип пакетов или бутылок.Неважно, сколько дезинфицирующего средства для рук вы сделаете, если у вас нет нужной вещи, чтобы его положить. Потребительские поставки муки все еще восстанавливаются, отчасти потому, что комбинаты потратили месяцы на борьбу из-за ограниченного запаса небольших бумажных мешков. он расфасован. Муки всегда было много, но кто-то, кто готовит закваску впервые, не захочет иметь один из гигантских пакетов, которые обычно отправляют в рестораны.
После того, как продукты произведены, упакованы и импортированы, их все равно необходимо распределить по складам и магазинам, что само по себе стало узким местом.Пандемия сделала дальние грузовые перевозки более опасными и сложными — весной у водителей грузовиков не было защитного снаряжения и дезинфицирующего оборудования, а многие места, где они обычно отдыхали ночью или принимали горячие обеды, закрылись из-за блокировки. С тех пор спрос на услуги водителей грузовиков вырос вместе со спросом на определенные типы продуктов, и некоторые автотранспортные компании извлекли из этого выгоду, переключившись в короткие сроки на маршруты с более высокой оплатой, добавив еще больше хаоса в борьбу за то, чтобы стать востребованными. продукты на полки.Даже когда товары попадают в грузовик, их ожидает еще больше замедлений: прибывает больше грузовиков, чем обычно имеют склады и магазины, и у них только определенное количество погрузочных доков и столько часов в день.
Филп Ф.
Рубио: Спасите почтовую службу
Если вам удастся купить товар прямо сейчас, может пройти некоторое время, прежде чем вы его увидите. Многие обычные магазины были закрыты на несколько месяцев, что привело к увеличению числа покупателей в Интернете и оказало огромное давление на грузоотправителей. В конце июля UPS сообщила о 65-процентном росте поставок на дом по сравнению с предыдущим кварталом.Как и в случае с коммерческими перевозками, грузовиков и людей, выполняющих изнурительную работу по погрузке, вождению и разгрузке, не так уж много. В то же время из-за изменений политики крупнейший в стране перевозчик посылок, Почтовая служба США, стала работать медленнее и менее надежно. Пакеты томятся в распределительных центрах в течение нескольких дней или недель, и некоторые водители грузовиков едут по своим маршрутам без почты на борту из-за новых правил, согласно которым они должны уезжать вовремя. Портится еда, гибнут живые животные, некоторые упаковки исчезают совсем.
Как и в случае с крупными пандемическими неудачами Америки, потребительская система начала гнить задолго до того, как коронавирус сделал свою хрупкость очевидной.
Американские корпорации десятилетиями выжимали с рынка все до последнего доллара, в основном за счет его гибкости и устойчивости. Худшее из этого началось 30 лет назад, сказал Роуэн, когда Walmart сокрушил местную конкуренцию по всей стране и популяризировал модель инвентаризации «точно в срок». Затраты поддерживаются на низком уровне за счет наличия очень небольшого количества продуктов под рукой, а полки заполняются свежими продуктами; нет бумажных полотенец или спортивных штанов, ожидающих, когда их вызовут на службу.В кризис это означает, что полки магазинов быстро пустеют. Люди паникуют и начинают копить или охотиться за вещами в Интернете, истощая и эти запасы. «Эффективность велика, если нет никаких перерывов и если все идет точно по плану», — сказал Роуэн. «К сожалению, по крайней мере в обозримом будущем,« согласно плану »действительно не существует». Это не просто пандемия, которая может вызвать такого рода логистический хаос. Ураганы, лесные пожары и крупные гражданские беспорядки могут опровергнуть самые продуманные планы руководителей, пытающихся выжать прибыль из бизнеса за счет «эффективности».
«В настоящее время Соединенные Штаты переживают сразу все четыре кризиса.
Все это было бы гораздо менее важно, если бы всем, пытающимся сделать заказ в Интернете, повезло так же, как тем из нас, кто ищет симпатичную одежду для тренировок или новое постельное белье. Но потребительская система Америки — это не просто хранилище располагаемых доходов людей. Высший класс радуется свободному месту в грузовике, наряду с жизненно важными лекарствами и предметами первой необходимости повседневной жизни для тех, кто привязан к дому или проживает в недостаточно обслуживаемых сообществах.Рынок реагирует на стимулы, которые часто не служат интересам людей, для которых он должен быть спасательным кругом — ранее этим летом некоторые почтовые работники обвинили USPS в том, что они отдают предпочтение посылкам Amazon по сравнению с другими, более важными типами почты из-за прибыльный контракт мега-ритейлера с агентством. (Почтовая служба не подтвердила и не опровергла этот шаг, но заявила, что «ежедневно расходует ресурсы» в зависимости от спроса.
) Рабочая сила, упаковка и место на грузовиках распределяются не по потребности, а по корпорациям и потребителям ». способность и готовность платить.Желания самых богатых американцев всегда будут на первом месте, даже если дефицит сохраняется.
И дефицит будет терпеть. Катастрофическая реакция Соединенных Штатов на коронавирус означает, что у цепочки поставок мало возможностей восстановить свою допандемическую стабильность, не говоря уже о том, чтобы предвидеть и подготовиться к новым изменениям на потребительском рынке, уникальном во всем мире своим огромным масштабом на душу населения и зависимостью от дешевых иностранная рабочая сила. Нет быстрого решения. Розничные торговцы не хотят накапливать запасы товаров, в которых нуждаются потребители, потому что это дорого, и они не хотят быть пойманными на крючок, если спрос испарится.По словам Роуэна, отправка большей части производственных мощностей Америки за границу заняла десятилетия, а возвращение значительной части их обратно, чтобы помочь сократить время доставки и сделать рынок более гибким, займет столько же времени.
А пока, — предложил он, — постарайтесь заранее представить, что вам может понадобиться или что вы хотите. Получите эти заказы, пока можете.
Где боба? Как рост покупок в Интернете привел к дефициту в стране
ОСТИН (KXAN) — Пандемия COVID-19 затронула множество отраслей, от туалетной бумаги до кинотеатров.Последней жертвой пандемии стал жевательный жемчуг тапиоки, известный как боба.
Боба используется для изготовления пузырчатого чая, который родом из Тайваня, откуда обычно доставляют жемчуг. Но теперь задержки с доставкой из-за возросшего спроса на товары из Азии привели к общенациональной нехватке боба, которая может продлиться до лета.
«Это как мой утренний кофе», — сказала Коби Лара, преданная любительница чая боба. «Я обычно пью вьетнамский кофе с добавлением бобы просто потому, что мне нравится его жёсткость.Но знаете, это определенно то, что у некоторых есть любители кофе. У некоторых есть свои любители чая. Я один из любителей боба.
Так что мой день начинается с чего-то вроде прыжка на ногу «.
Магазины Bubble Tea в Остине ощущают последствия дефицита. Чарли О, владелец дома 101 от Tea Haus, сказал, что дефицит возник в неудачное время. Пытаясь оправиться от потерянного из-за пандемии бизнеса, чайный магазин только что начал 10-недельную акцию чая боба, когда узнали о его нехватке.
«Мы начали слышать о нехватке бобы пару недель назад, так что именно тогда мы начали работать с нашим поставщиком и другими поставщиками, чтобы попытаться заполучить как можно больше бобы», — сказал О.
Несмотря на трудности, «101 by Tea Haus» продолжает подавать пузырьковый чай, в основном, онлайн-заказом.
«Поскольку мы и другие магазины боба испытываем нехватку, люди поймут, что это не просто национальная проблема, это проблема международного масштаба», — сказал О. «Я думаю, что люди будут более восприимчивы к другим творениям, которые мы придумаем, чтобы заменить бобу. ”
Дефицит вызван тем, что во время пандемии люди остаются дома. Раймонд Робертсон, доктор философии, является директором Института торговли, экономики и государственной политики Мосбахера в школе Буша Техасского университета A&M. Робертсон объяснил, как рост онлайн-покупок привел к чрезмерно высокому спросу на товары из Азии. Судоходные доки стали перегружены.
«Частично проблема, которая происходила с импортом, особенно из Тайваня, заключалась в резком повышении спроса», — сказал Робертсон.«Проблема в том, что просто не хватает людей, чтобы разгрузить все корабли, поэтому возникают всевозможные перебои в снабжении».
ФК Остин откроет Verde Store на стадионе Q2 в субботуBoba — не единственный продукт, испытывающий дефицит. Робертсон сказал, что еще одна нехватка — это компьютерные чипы, используемые в механических устройствах, таких как автомобили.
«Мы считаем, что рынок сможет решить эту проблему, но это займет некоторое время, потому что мы должны продолжать перераспределение», — сказал Робертсон.
«Проблема в том, что каждый раз на одном рынке происходит сбой, который проявляется волнами и влияет на все виды других рынков».
Один из способов решения проблемы рынком — повышение стоимости доставки.
А пока любителям боба, возможно, придется довольствоваться другими напитками.
«Я надеюсь, что они смогут это понять, потому что я уверена, что я не единственный любитель боба в мире, и я почти уверена, что многие люди полагаются на это, чтобы сделать свой день», — сказала Лара.
Нехватка рабочей силы в США создает проблемы для розничных торговцев — Quartz
Американцы хотят делать покупки, но многие розничные торговцы в США не готовы к ним.
На фоне более широкого дефицита рабочей силы в восстанавливающейся экономике США у ряда магазинов возникли проблемы с заполнением открытых вакансий. Это оставляет меньше сотрудников, которые выполняют работу по заполнению полок, помощи клиентам, уборке, контролю за товарными запасами и всем другим задачам, необходимым для бесперебойной работы бизнеса.
По мере роста показателей вакцинации против Covid-19, потепления погоды и уменьшения ограничений для покупателей по мере снижения уровня инфицирования розничные торговцы вскоре почувствуют нехватку персонала еще более остро.
«Один из терминов, который я все время слышу, — это покупка мести», — сказал Марк Мэтьюз, вице-президент по исследованиям и анализу отрасли в Национальной федерации розничной торговли, крупной торговой ассоциации.«Люди действительно хотят пойти туда и сделать покупки. Если мы не сможем нанять людей и вернуться в магазины, это будет проблемой ».
Сейчас ведутся многочисленные споры о том, насколько серьезна нехватка рабочей силы и что за ней стоит. Низкая заработная плата рабочих, чрезмерно щедрые пособия по безработице, отсутствие ухода за детьми, страх заразиться Covid-19 и переоценка американцев, к какой работе они хотят вернуться после пандемии, — все это были названы потенциальными виновниками или, по крайней мере, способствующими факторами. .
Какими бы ни были причины, по словам Мэтьюза, розничные торговцы ощущают нехватку кадров.
«Это определенно проблема, — сказал он. «В частности, в последние две-три недели мы все больше и больше слышим об этом от наших фирм-членов».
Розничные торговцы не испытывают нехватки рабочей силы одинаково
Но не все магазины испытывают нехватку рабочей силы одинаково. 19 мая Target заявила, что у нее нет трудностей с наймом, благодаря таким решениям, как решение о повышении минимальной заработной платы в прошлом году и инвестиции в охрану здоровья и безопасность сотрудников.
Macy’s, с другой стороны, заявила 21 мая в своем сообщении о прибылях и убытках, что пытается заполнить ряд открытых позиций в своих магазинах и распределительных центрах. Франчайзи 7-Eleven говорят, что у них недостаточно сотрудников, чтобы магазины работали круглосуточно. Есть также множество анекдотических примеров, когда магазины в таких местах, как Су-Сити, штат Айова, или Грейт-Баррингтон, штат Массачусетс, изо всех сил пытаются найти помощь.
Данные Бюро статистики труда США показывают, что количество вакансий в розничной торговле неуклонно растет в течение последних шести месяцев.
По предварительным данным за март, было открыто 878 000 торговых точек — не рекорд, но выше, чем любой показатель за последние два года.
Розничная торговля — один из крупнейших работодателей в США, и Мэтьюз отметил, что, несмотря на текущие проблемы, с апреля прошлого года отрасль создала 2 миллиона чистых рабочих мест. Это всего лишь сотрудники, работающие в магазинах, и не включает другой найм, например в распределительных центрах, где компании привлекают больше сотрудников, чтобы справиться с бумом продаж электронной коммерции.
Переход к покупкам в Интернете, по сути, может помочь решить некоторые проблемы с персоналом магазина — если он ограничит поток посетителей.
Где боба? Как рост покупок в Интернете привел к дефициту в стране
ОСТИН (KXAN) — Пандемия COVID-19 затронула множество отраслей, от туалетной бумаги до кинотеатров. Последней жертвой пандемии стал жевательный жемчуг тапиоки, известный как боба.
Боба используется для изготовления пузырчатого чая, который родом из Тайваня, откуда обычно доставляют жемчуг.
Но теперь задержки с доставкой из-за возросшего спроса на товары из Азии привели к общенациональной нехватке боба, которая может продлиться до лета.
«Это как мой утренний кофе», — сказала Коби Лара, преданная любительница чая боба. «Я обычно пью вьетнамский кофе с добавлением бобы. Но, знаете, просто потому, что мне нравится его жёсткость. Но знаете, это определенно то, что у некоторых есть любители кофе. У некоторых есть свои любители чая. Я один из любителей боба. Так что это то, что действительно идеально подходит для моего дня.”
NC хочет, чтобы 2 из каждых 3 взрослых сделали хотя бы одну прививку от COVID-19. Как долго это может занять?Магазины Bubble Tea в Остине ощущают последствия дефицита. Чарли О, владелец дома 101 от Tea Haus, сказал, что дефицит возник в неудачное время. Пытаясь оправиться от потерянного из-за пандемии бизнеса, чайный магазин только что начал 10-недельную акцию чая боба, когда узнали о его нехватке.
«Мы начали слышать о нехватке бобы пару недель назад, так что именно тогда мы начали работать с нашим поставщиком и другими поставщиками, чтобы попытаться заполучить как можно больше бобы», — сказал О.
Несмотря на трудности, «101 by Tea Haus» продолжает подавать пузырьковый чай, в основном, онлайн-заказом.
«Поскольку мы и другие магазины боба испытываем нехватку, люди поймут, что это не просто национальная проблема, это проблема международного масштаба», — сказал О. «Я думаю, что люди будут более восприимчивы к другим творениям, которые мы придумаем, чтобы заменить бобу».
Дефицит вызван тем, что во время пандемии люди остаются дома. Раймонд Робертсон, доктор философии, является директором Института торговли, экономики и государственной политики Мосбахера в школе Буша Техасского университета A&M.Робертсон объяснил, как рост онлайн-покупок привел к чрезмерно высокому спросу на товары из Азии. Судоходные доки стали перегружены.
«Частично проблема, которая происходила с импортом, особенно из Тайваня, заключалась в резком повышении спроса», — сказал Робертсон. «Проблема в том, что просто не хватает людей, чтобы разгрузить все корабли, поэтому возникают всевозможные перебои в снабжении».
Boba — не единственный продукт, испытывающий дефицит.Робертсон сказал, что еще одна нехватка — это компьютерные чипы, используемые в механических устройствах, таких как автомобили.
«Мы считаем, что рынок сможет решить эту проблему, но это займет некоторое время, потому что мы должны продолжать перераспределение», — сказал Робертсон. «Проблема в том, что каждый раз на одном рынке происходит сбой, который проявляется волнами и влияет на все виды других рынков».
Один из способов решения проблемы рынком — повышение стоимости доставки.
А пока любителям боба, возможно, придется довольствоваться другими напитками.
«Я надеюсь, что они смогут это понять, потому что я уверена, что я не единственный любитель боба в мире, и я почти уверена, что многие люди полагаются на это, чтобы сделать свой день», — сказала Лара.
Закрыть модальное окноПредложите исправление
Предложите исправлениеCostco испытывает нехватку этих популярных товаров, сообщает компания
Это может показаться дежавю: в списках продуктов Costco заканчиваются несколько популярных товаров.
Однако дезинфицирующих салфеток и туалетной бумаги на этот раз уже нет.
Ричард Галанти, финансовый директор склада, сообщил о нехватке товаров во время недавнего разговора с инвесторами.
«Морские перевозки по-прежнему остаются проблемой в связи с нехваткой контейнеров и задержками в портах», — сказал Галанти во время звонка на прошлой неделе. «Это привело к задержкам во времени по некоторым категориям».
По данным CNN, нехватка морских контейнеров в портах Западного побережья приводит к задержкам и более высоким расходам на доставку.Несмотря на то, что в ближайшие месяцы давление снизится, покупатели Costco могут ожидать, что на это повлияет прямо сейчас. (По теме: прежде чем отправиться на склад, прочитайте о дефиците продуктов, которого можно ожидать в 2021 году, по мнению экспертов.)
Shutterstock Вы feta проверяете, доступны ли ваши любимые импортные сыры, когда вы в следующий раз приедете в Costco. Нехватка транспортных контейнеров является проблемой во всем мире, а это означает, что вы не ошибетесь, заполнив запасы.
Стоит отметить, что в некоторых частях страны уже сообщалось о нехватке феты из-за определенного рецепта пасты TikTok.
Связанный: Чтобы получать все последние новости Costco каждый день прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу рассылку !
Хотя вы не можете доставить столько этой еды в Costco из-за нехватки транспортных контейнеров, морепродукты уже некоторое время пользуются большим спросом. Еще в середине 2020 года свежие морепродукты было действительно сложно найти во время походов по магазинам. Маленькие рыболовные суда по всему миру сильно пострадали от пандемии, в результате чего рынки, которые они поставляли, оставались неопределенными.Многие рестораны, отели и службы общественного питания также прекратили работу, а это значит, что меньше предприятий закупали рыбу. Тем не менее, в прошлом году морепродукты были одними из самых востребованных продуктовых товаров, выручка от продаж составила 16,6 миллиарда долларов.
Продажи крабов и омаров составляют около 60% по сравнению с 2019 годом.
Как мы все знаем, многие из лучших оливковых масел производятся в Европе или на Западном побережье. К счастью, оливкового масла первого холодного отжима хватает примерно на год. Огромные бутылки оливкового масла первого отжима Kirkland California Extra Virgin в Costco все еще есть в наличии в Costco, и вы можете купить одну по низкой цене в 14 долларов.49.
Подробнее о том, на что обращать внимание при покупке оливкового масла, читайте в статье «Как купить лучшее оливковое масло для любого блюда, которое вы готовите».
Shutterstock Если все время, которое вы провели дома в прошлом году, вдохновило вас на косметический ремонт, вы не одиноки. Розничные магазины, такие как Costco, сталкиваются с огромными задержками доставки. Если вы планируете в ближайшем будущем купить со склада кровать, диван или любую другую мебель, доставка может занять больше времени.
Спортивные товары также поднимают ракетку в Costco прямо сейчас.Поставки оборудования для теплой погоды, в том числе велосипедов, походного снаряжения, клюшек для гольфа и предметов первой необходимости, можно было бы пополнить на некоторое время. То же самое и с экипировкой для домашних тренировок.
Связанные: 22 рецепта смузи с высоким содержанием белка от экспертов по диетам и фитнесу
Предоставлено CostcoВесна приближается, а это значит, что впереди еще больше времени на свежем воздухе! Купите грили или инструменты для нового сезона в магазине или онлайн прямо сейчас, чтобы избежать возможных ожиданий. Да, в эту памятку включены курятники!
Хотите знать, что еще разлетается с прилавков прямо сейчас? Вот 5 самых популярных продуктов в Costco прямо сейчас.
Местные поставщики бассейнов не паникуют из-за нехватки хлора
ВИМУТ — Кэти Ленихан сказала, что недавно в Aquaknot Pools в Уэймуте зашел клиент, желающий приобрести пять 25-фунтовых упаковок хлорных стержней для своего бассейна на 15 000 галлонов.
Для бассейна такого размера Ленихан, коммерческий директор компании, сказал, что ему нужен хлор на шесть лет на шесть лет.
«Нам пришлось сказать:« Нет, мы не даем вам этого », — сказала она. «Это становится немного сумасшествием».
Ожидаемая нехватка хлора, используемого для дезинфекции бассейнов, привела к тому, что некоторые владельцы впали в безумие покупателя, что затрудняет доступ к химическому веществу. Дефицит был первоначально ожидался из-за пожара на заводе Bio-Lab в Вестлейке, штат Луизиана, в августе 2020 года после урагана Лаура.
Но, как и туалетная бумага в начале пандемии, владельцы местных магазинов товаров для бассейнов говорят, что накопление хлора является более серьезной проблемой, чем любая реальная нехватка, и большинство местных магазинов запасаются рано, поэтому у них есть то, что им нужно на сезон.
По словам Ленихана, они видят панику, но не паникуют.
«Нам пришлось изменить то, сколько люди могут получить, потому что с тех пор, как средства массовой информации опубликовали эту историю, у нас есть клиенты, пытающиеся получить 100 фунтов хлора.
Вы даже не используете столько за сезон. Поэтому мы обучаем клиентов и помогаем им вычислить, что им действительно нужно », — сказал Ленихан. «Хлор бывает разных форм, так что, если они менее разборчивы, с ними все будет хорошо. Это не похоже на туалетную бумагу, потому что она нужна не всем.
Ленихан сказала, что ее магазину пришлось добавить 10-процентное повышение цены, чтобы покрыть сумму, которую они платят, и стоимость покупки большего количества хлора заранее. Она сказала, что на онлайн-рынке eBay это химическое вещество продается за сотни долларов.
«Мы не завышаем цены. Мы сделали то, что считали нужным», — сказала она. «Мы делали ранние заказы — если в конце прошлого сезона мы должны были вложить 25 процентов от общей суммы, вместо этого мы поставили 100 процентов».
Цены на хлор зависят от марки и других факторов.Ленихан сказал, что 18-фунтовый контейнер одной марки хлора, который они продают, в этом году стоит около 130 долларов, по сравнению со 120 долларами в прошлом году.
Splash Super Center, онлайн-магазин принадлежностей для бассейнов, расположенный в Брейнтри, предлагает несколько различных типов таблеток и палочек хлора, которых нет в наличии.
Дэйв Гуларт из Goulart Pools в Куинси сказал, что таблетки хлора входят в число предметов первой необходимости для бассейнов, дефицит которых возникает из-за COVID-19 и воздействия на фабрики в разгар пандемии.
Гуларт сказал, что владельцы бассейнов чрезмерно покупают такие вещи, как хлор, усугубляют дефицит.
«Мы пытаемся сказать, чтобы получить один на данный момент, и в конечном итоге он вернет его обратно», — сказал он, добавив, что в конце прошлого сезона он заказал достаточно для этого года.
Гуларт сказал, что многие люди купили или установили бассейны прошлым летом, когда они отменяли отпуск и застряли дома.
«Все получили стимулирующие чеки и купили пулы, и их трудно найти. Некоторые установщики отстают от установки на год», — сказал он. «Это снежный ком, и все пострадали.