Интерьер пивного магазина – Что нужно для открытия пивного магазина с нуля: бизнес план, документы, стоимость

Интерьер пивного бара: компоненты привлекательного оформления

Бар – заведение для раздумий и уединения. Здесь человек может расслабиться после изнурительного дня, отвести душу или просто отдохнуть в дружественной обстановке за кружкой хорошего пива. Хозяева подобных место отлично понимают это, поэтому стараются, чтобы атмосфера, интерьер пивного бара, соответствовали настроениям гостей. Они прибегают к услугам профессиональных дизайнеров, чтобы те помогли оформить помещение соответствующим образом. Сегодня мы рассмотрим, какие методы, стильные приемы задействуют, чтобы довести дизайн современного пивного бара до совершенства.

Главная задача при создании интерьера бара – привлечь и удержать внимание потенциальных посетителей

Дизайн не должен отвлекать, но должен запоминаться

Пивной бар, несомненно, должен отличаться от обычных заведений (вроде рюмочной), но не слишком. С другой стороны, нельзя переборщить, ведь это не дискотека, и люди приходят сюда отдыхать. Ему необходимо иметь свой собственный шарм, создать который поможет целый комплекс мероприятий: начиная облицовкой, отделкой фасада, заканчивая гранеными стаканчиками в баре, – тут каждая мелочь значительна.

Пивной интерьер должен быть уютным и располагающим к долгому времяпровождению

Важно найти свою “фишку”, о которой посетители захотят рассказать друзьям

Интерьер в светлых тонах

Выбор стиля и дизайна паба

На стадии разработки концепта дизайна пивного ресторана, придерживайтесь идеи о том, что общий интерьер не должен обезоруживать посетителя своей помпезностью, а наоборот – стараться вызвать у него чувство домашнего покоя, уюта. Каждое подобное заведение отличается своим индивидуальным флером, который иногда невозможно объяснить, кроме как умелой задумкой разработчиков, что вложили силы в дизайн пивного бара.

Многим клиентам нравится живая музыка

Как лучше оформить?

Понятно, что бары посещает самая разношерстная целевая аудитория. Так что важно учитывать этот момент.

Например, в качестве оформления молодежного пивбара предпочтительнее использовать элементы «ХАЙ-ТЕК», или что-то урбанистическое, – это идеально сочетается с живой игривостью молодого поколения.

В отделке приветствуются современные материалы

Заведения с хай-тек интерьерами нравятся активным и успешным людям

Для публики постарше/состоятельнее, интерьер пивного бара уместнее оформить в классических тонах: использовать плавные формы, кожу, древесину. Иными словами, неброские, но не лишённые чувства вкуса предметы.

Классический интерьер пивного бара

Современный стиль оформления

Интерьер бара в японском стиле

А вообще, любое решение приемлемо до тех пор, пока оно не противоречит основной цели заведения, для которого оно задумывалось: расслабить, развлечь гостей в комфортной товарищеской обстановки; помочь забыть о мирской суете, почувствовать раскованность.

Брутальный интерьер в стиле лофт придаст бару особую оригинальность

Компоненты успешного дизайна пивного бара

Здесь работает беспроигрышный метод «проторенной дорожки». То есть вам не обязательно создавать абсолютно новый стиль с нуля. Оригинальное оформление пивного бара просто сложить, путем заимствования проверенных методов. Если хотите, сочетайте несколько стилей в одном, разбавляя их чем-то третьим. Хороший дизайн можно создать комбинированием чешских, английских баров и пабов – так посетители почувствуют оторванность от шума, суеты.

Большинство клиентов предпочитают бары с историей, пусть даже символической, но уникальной и грамотно отображенной в дизайне заведения

VIP-кабинка с камином для посетителей, любящих особый комфорт

Неповторимый интерьер в сочетании с удобством

Хорошее оформление отличается от плохого тем, что оно имеет завершенность, продуманность. Каждая мелочь находится на своем месте, а это рождает гармонию. Дизайн пивного бара складывается из:

• хорошо скомпонованных между собой материалов: древесины, камня;
• правильного освещения – немного приглушенного, что помогает расслаблению;
• сочетания/преобладания темных полутонов, тусклого цвета в интерьере;
• фундаментальности, массивность мебели, окружения в целом;
• музыкального сопровождения – прекрасно, если это будут живые исполнители;
• настенных телевизоров с неограниченным доступом к спортивным каналам.

Дерево, металл, камень и кирпич – основные материалы для отделки пивного бара в традиционном стиле

Грамотная игра света-тени поможет выгодно подчеркнуть нужные детали или скрыть огрехи ремонта

От себя добавим несколько рекомендаций, которые помогут при обустройстве паба:

1. Выделяйтесь – скучную концепцию можно разбавить путем совмещения интерьере тематикой (например) атрибутов футбола, охоты, рыболовства – иными словами тем, чем чаще всего интересуются мужчины. Добавить таким образом индивидуальную изюминку.
2. Среди темных тонов непременно должны присутствовать «островки» светлого цвета: темно-зеленые разбавляются белым, бежевым, персиковым. Ими окрашивают потолки или стены, выполняют обивку мебели. Этот же пункт предполагает включить интересные, контрастирующие между собой фактуры: камень/лаковая поверхность, пробковая стенка/зеркальные панели.
3. Пусть индивидуальность стиля найдет отражение в вашем меню, барной карте: подавайте к пиву соответствующие тематике закуски. Неплохо бы также придумать главное блюдо.
4. Использовать оригинальные «фишечки» при оформлении наружного облика пивного бара – тоже важно. Приладьте к карнизу над входом элемент наружной рекламы (вывеску, баннер), выполненный схожим стилем. Если позволяют средства, придумать маскота, и поставить напротив входа его фигурку. Мимо такого посетители точно не пройдут.

Керамические шарики на потолке этого зала символизируют пену

Пивоваренный цех отделен стеклянной перегородкой, чтобы посетители могли вживую наблюдать за процессом создания любимого напитка

Удобство посетителей и персонала

Поскольку проектирование производится строго в соответствии со стандартами, размерами/замерами, конечный результат просто обязан быть максимально приближенным к задумке. Представьте себя на месте посетителя: подумайте, что конкретно бы вас привлекло в данном заведении. Постарайтесь не забыть также о своих сотрудниках: бармену должно быть удобно за его стойкой, под рукой должны быть все необходимые предметы, оборудование. Остальной персонал тоже нуждается в отдельной «заботе»: планировка помещения не должна как-то препятствовать или затруднять их перемещения.

Обстановка должна располагать к дружеским посиделкам

Мебель в баре должна быть простая, но удобная

Мягкая зона тоже будет уместна

Дизайн проект бара: зонирование помещения

Этап проектирования – важное предприятие. Вот многом, из-за того, что каждый элемент необходимо учесть. Подумайте об оборудовании, его габаритах, внешнем виде – это должно тематически соответствовать помещению.

Дизайн бара в стиле ирландского паба – отделка деревом нижней части стен, старые фотографии в рамках, характерная цветовая палитра

Зонирование требует грамотного подхода:

1. Используйте перегородки, чтобы создать отдельные приватные зоны.
2. Играйте со светом – подойдут разные приборы освещения – чередуйте их. Приглушенный свет помогает сделать атмосферу более расслабляющей.
3. Если вы придерживаетесь строго направленной тематики: например морская – поделите пивной бар на отдельные составные части корабля (мачта, палуба, каюта).

Деревянная перегородка с витражами

Меню и барная карта

Алкоголь – визитная карточка каждого пивного бара. Он – ключевое звено, поэтому продумывать свою барную карту необходимо основательно. Кроме хорошего, разного пива, обязательно наличие другого алкоголя. Меню должно изобиловать закусками (вроде снеков, сухариков, вяленой рыбы), чтобы клиенту было из чего выбирать. Можно внести пару блюд «посущественнее», вроде шашлыка.

Хороший ассортимент закусок по приемлемым ценам поможет привлечь клиентов

Неплохо будет придумать несколько фирменных закусок, своего рода визитных карточек заведения

Одна из современных “фишек” – персональная пивная стойка с сенсорным экраном, ведущим учет выпитого

Видео: бар крафтового пива

Фото: 50 идей оформления пивного бара

dizainvfoto.ru

Прикольная реклама пива (45 фото)

Пиво — напиток, которому поклоняются миллионы человек. Не могу сказать, что пиво считают чем-то святым и сверхъестественным, но пьют его и любят уж точно. А я хочу напомнить, что пиво — слабоалкогольный напиток, но всё же алкогольный. Поэтому пить его надо в меру. Короче, я собрала подборку про креативную и прикольную рекламу пива, не для того, чтобы вы срочно пошли покупать хмельной напиток, а для того, чтобы повеселить вас креативом маркетологов.

kaifolog.ru

Дизайн пивного ресторана Beer garden, Польша

Представляем креативный проект польской студии Horeca Design – Пивной сад (Beer garden), созданный по заказу компании Grupa ŻywiecMark, одного из крупнейших производителей пива в Польше.

Пивной сад – это наименование распространенного в Европе особого вида открытого пивного ресторана. Придуманный когда-то в Баварии, этот вид заведения быстро стал популярным и завоевал сердца любителей пива.

Отличительной особенностью таких заведений является непременная деревянная мебель для баров, которая размещаются на улице, в основном – в садах, среди цветов и деревьев. В проектном решении Horeca Design, чтобы сохранить новизну и простоту, в качестве основного материала была использована белёная древесина.

Для удобства посетителей и с учётом требований к экологичности материалов сиденья и столики были сделаны из старых деревянных поддонов и катушек. И, опять же, традиционно для пивного сада, в Beer garden отсутствуют какие-либо тенты, защищающие от солнца, за исключением зонтиков у столов.

Пивные сады, созданные в рамках проекта, разработанного Horeca Design, расположены в польских городах Катовице (Katofonia), Краков (Pausa), Познань (Empik кафе), Вроцлав (Mleczarnia), а также в Сопоте (Spatif).

interiorscafe.ru

Студия дизайна SunDis

ДИЗАЙН-ПРОЕКТ МАГАЗИНА ПО ПРОДАЖЕ РАЗЛИВНОГО ПИВА

Страница для тех, кто планирует открыть магазин по продаже разливного пива и находится в поиске дизайн-студии способной осуществить задуманное.

Так сложилось, что Новосибирск, стал лидером по количеству магазинов по продаже разливного пива. И если раньше, в начале 2000-х, пивной магазин в виде домика охотника приковывал внимание, и вызывал бурю эмоций, то сейчас, по крайней мере в центральной части Новосибирска, пивные магазины все чаще имеют оригинальный, авторский дизайн, никак не связанный с продажей пива. А больше напоминающие кофейню в современной европейской гостинице, или сюрреализм сказки «Алиса в стране чудес», или лофтовый офис IT-компании. Видимо высокая конкуренция среди точек по продаже разливного пива подталкивает их владельцев к неординарному дизайну для привлечения покупателя.

Дизайн-студии САНДИЗ (г. Новосибирск) уже 14 лет. За эти годы нами было спроектировано более 550 проектов в области дизайна интерьера. Немалую часть среди них занимают различные магазины, в том числе и магазины по продаже разливного пива. Благодаря накопленному опыту, Вы не ошибетесь, если закажите дизайн пивного магазина в нашей студии. География наших работ это:  города Сибири, Москва, Сочи, Симферополь, Феодосия, Астана, Одесса и др.  Кстати, если Ваш магазин находится в Томске, Омске, Барнауле, Красноярске, Иркутске, то возможен выезд на замеры (бесплатно), чтобы избежать ошибок в обмерах и пообщаться лично с заказчиком.

НАШИ РАБОТЫ

У нас заказывают дизайн-проекты производители пива: Kellers (Новосибирск), Золотая Сова (Кемерово), сети: БериBEER, Пивная Бочка и другие.

При проектировании магазина необходимо учитывать многие факторы, влияющие на восприятие магазина покупателем: расположение, площадь, целевая аудитория, название магазина и т.д.

  Например, НАЗВАНИЕ МАГАЗИНА. Магазин с названием Пивная бочка или Пивная лавка, сразу вызывают ассоциации с нарочито грубой деревянной мебелью, темным деревом в отделке, люстрами в виде подвешенного колеса от телеги, бочка в углу и т. д. А вот например, магазин с названием BeerCity или BeerHall больше ассоциируется с современным оригинальным интерьером, больше напоминающими кофейню, с крафтовым пивом, молодыми «бородатыми» продавцами, привлекая своим интерьером и более молодую аудиторию. Есть также магазины принадлежащие пивным брендам, например Kellers. Данные магазины, как правило, имеют логотип, стиль и название, связанные с самой пивоварней. И торгуют они в основном своим фирменным пивом.

 

Немаловажную роль при выборе дизайна имеет РАСПОЛОЖЕНИЕ ПИВНОГО МАГАЗИНА. Например, арендуя площадь в крупном продовольственном супермаркете, дизайн вашего пивного отдела должен отличаться от дизайна самого магазина и обязан имеет свое название. Во-первых, благодаря оригинальному дизайну, ваш магазин выделяется на его фоне, ну а во-вторых, самое главное, покупатель привык доверять именно брендированным пивным магазинам, чем просто отделу по продаже пива, пусть и в хорошем магазине. Если ваш магазин отдельно стоящий или имеет отдельный вход, то обязательно нужно уделить внимание фасаду. Если театр начинается с вешалки, то магазин с фасада или входной группы. Как правило, оформление экстерьера и интерьера стилистически поддерживают друг друга, но фасад просто обязан иметь репрезентативный вид, для привлечения покупателя. И он должен не только привлекать покупателя, но и создавать впечатление заботы: оригинальная урна для мусора, хорошо подсвеченный вход, удобные ступени и поручни. Сегодня, просто натянутым баннером с надписью: У нас самое свежее пиво! вряд ли вы кого-то зацепите.

При проектировании ВАШЕГО магазина, мы всегда будем учитывать эти факторы, а также многие другие, касающиеся холодильного и пивного оборудования, расположения и удобства пользования камерой для хранения пива, эргономики интерьера и т. д.

    

Этапы разработки дизайн-проекта пивного магазина:

1 План расстановки мебели и оборудования

На основе составленного техзадания прорабатывается несколько вариантов возможного расположения мебели и перегородок (как правило, не менее 5).

2 Визуализации После утверждения планировки разрабатываются визуализации (цветные 3d-изображения)

3 Чертежи После утверждения визуализаций разрабатываются чертежи (смотри ниже).

Вот и все. После согласования всех чертежей дизайн проекта можно приступать к реализации

Параллельно, при необходимости, разрабатываются:

— логотип

— фасад или входная группа

— чертежи по вентиляции кондиционированию

— смета на отделочные работы

— смета на изготовление и монтаж столярных изделий

— спецификация торгового оборудования

 

В дизайн-проект пивного магазина входят следующие чертежи:

— план расстановки мебели и оборудования (спецификация с чертежами и артикулами)

— обмерный план

— план перегородок подлежащих демонтажу

— план новых перегородок

— план потолка с указанием уровней и материала

— план напольных покрытий

— план расстановки сантехприборов

— план расстановки групп светильников и выключателей

— план расположения розеток, кондиционеров

— все необходимые разрезы и развертки стен

— ведомость отделочных площадей с указанием материалов

— раскладка кафеля

— видовые изображения внутреннего пространства (визуализации)

Звоните или пишите, будем рады ответить на любые вопросы!

www.sundis.ru

Пивной дизайн интерьера фото — Интернет-журнал Inhomes



Пивные бары и рестораны сегодня открываются все чаще, ведь такой напиток как пиво является самым распространенным употребляемым алкогольным напитком. Конечно самая главная фишка такого заведения — это большое количество сортов пива, так в Чехии и Гремании есть пивные бары, где сорта пива достигают тысячи!Не менее важным является и сам пивной интерьер, в этой статье мы отметим главные особенности дизайна пивных баров и ресторанов.

Пивные бары и пивные рестораны отличаются между собой предлагаемым меню (кухней) и пространством в помещении. Пивной бар может быть очень очень маленьким, где просто невозможно разместить кухню, а пивной ресторан без кухни не мыслим. В пивном баре к пиву могут предложить максимум какие-то пивные закуски (фисташки, орешки, сухарики), а в пивном ресторане подают полноценные блюда, прекрасно сочетаемые с пивом!

Подвальное помещение является выгодным для дизайна пивного бара и интерьера, поскольку в нем как правило должно быть по-минимуму освещения! Пиво — напиток из серии «долгоиграющих» напитков, поэтому пивной интерьер должен быть уютным и располагающим к долгому времяпрепровождению. Хорошо, если удастся добавить к интерьеру пивного ресторана музыкальное сопровождение, живую музыку.

Пивной интерьер должен быть с достаточно тусклым основным освещением. Отделка интерьера пивного бара или ресторана преимущественно дерево, камень, кирпич. Целесообразно размещение мебели из темного дерева, без сервировки.

Пивной дизайн очень часто создают, превращая пивной бар в ирландский или английский паб, либо немецкий бирхауз. Концепцию пивного интерьера можно дополнить пивными бочками, старинными сундуками, создать атмосферу фабрики, или гаражную тематику — направлений масса!

Следующие статьи:

Раздел: Общественный интерьер

Понравилась статья? Поделитесь

inhomes.ru